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Cuisine méditerranéenne

Grèce. La cuisine authentique

Découvrez les meilleures spécialités grecques en suivant Dina Nikolaou au coeur de ce pays enchanteur. Du tzatziki aux keftedes, en passant par le tarama, les dolmades, les loukoumades, la moussaka et le baklava, 90 recettes pour vous faire voyager ! Plats traditionnels et familiaux, spécialités de l'intérieur des terres ou du bord de mer, dina vous fait découvrir tous les trésors de la grèce. Olives, câpres, miel, charcuterie, fromages, loukoums... zoom sur les produits phare de l'épicerie grecque.

06/2023

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Contes et nouvelles

La distraction du Bon Dieu

Alain C. , entrepreneur haut en couleur et bon vivant, fonde un café-épicerie dans son village béarnais. Cet endroit devient un lieu de rencontres et d'échanges où se croisent des personnages aux parcours aussi atypiques que variés. Cependant, un soir de juin, alors qu'il se hâte de rentrer chez lui, un accident survient. C'est le début d'une expérience extraordinaire pour Alain où les notions de temps et d'espace s'estompent progressivement...

09/2023

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BD jeunesse

Bienvenue chez les Loud Tome 3 : A fond la caisse !

Les péripéties de Lincoln Loud et de ses dix soeurs n'ont pas fini de vous faire rire ! Expériences scientifiques douteuses, photos de bébé ratées, plongez dans le quotidien d'une famille nombreuse pas comme les autres... Depuis qu'ils ont déménagé, Bobby Santiago et sa soeur Bonne Anne vivent la vida loca ! Tout en aidant à gérer l'épicerie familiale, ils apprennent désormais à cohabiter avec leurs grands-parents et la familia Casagrande au grand complet.

11/2018

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Littérature française

Parler de lui

Maroc. Casablanca, 1960. Le frère fait son service militaire en Algérie. Le cadet découvre dans ses lettres un quotidien que son imagination repeint de couleurs fraîches : la vie de caserne, une chute de neige, la visite du général de Gaulle, la belle Anne-Marie qui tient l'épicerie du village. La famille prépare son déménagement pour la France. Elle attend le retour du frère. Chacun tente de s'acclimater à l'hiver alpin. En Algérie, la situation s'aggrave.

03/2018

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Maintenance

Maintenance des matériels de sécurité incendie

Quelles sont les opérations de maintenance nécessaires pour des installations de sécurité incendie toujours fiables ? Lesquelles sont obligatoires ? Que recommandent les normes ou les référentiels techniques reconnus ? Quand et comment formaliser ces opérations dans le registre de sécurité ? Pour pouvoir s'y référer à tout moment, ce livre présente en un seul recueil une synthèse des différents textes applicables, le détail des opérations de maintenance réglementaires et techniques, ainsi que les périodicités et les compétences associées. Il rappelle les consignes d'inscription sur les registres de sécurité et permet de consulter rapidement les textes de référence avec les extraits réglementaires reproduits en annexe. Maîtrisez la maintenance de vos matériels ou installations : - Extincteurs - Robinets d'incendie armés - Bouches et poteaux d'incendie - Colonnes d'incendie - Systèmes d'extinction automatique à eau de type sprinkleur - Systèmes d'extinction automatique à gaz - Installations de désenfumage - Fermetures coupe-feu - Systèmes de sécurité

07/2021

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Esthétique

Le jeu de l’induction. Automatisation de la connaissance et réflexion philosophique

"Résister signi?e s'obstiner à prophétiser la vie éternelle de la pensée non comme simulation automatique mais comme répétition in?nie de son commencement." Considérée comme de l'information, la connaissance est aujourd'hui produite de manière automatique, devenant le principal bien de consommation au sein d'une économie se régissant d'après l'innovation permanente. Cet ouvrage va parcourir les étapes les plus signi?catives du débat qui a conduit à l'élaboration de la procédure d'apprentissage probabiliste permettant aujourd'hui d'automatiser et d'accélérer l'évolution du savoir dans le cadre compétitif de la théorie des jeux. Contre le régime de vérité lié à l'ef?cacité pragmatique des stratégies adoptées, il propose de reconsidérer le rôle de la connaissance esthétique et de la ré?exion philosophique comme visant la vérité du singulier, ce qui échappe à toute généralisation statistique.

05/2022

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Intelligence artificielle

Apprendre les langues aux machines

L'intelligence artificielle est un sujet au coeur de l'actualité scientifique et économique. Depuis l'arrivée retentissante de l'agent conversationnel ChatGPT, elle passionne même le grand public, qui a eu l'occasion de mesurer sa puissance et ses limites. Cette révolution sociétale n'aurait pu advenir sans certaines avancées majeures dans le traitement automatique des langues (TAL), dont sont issues par exemple la correction orthographique, la synthèse vocale ou encore la saisie automatique. Avec habileté, l'auteur nous conduit à travers les grandes étapes historiques du développement du TAL afin de dégager les enjeux actuels de cette discipline aussi ancienne que l'informatique, et qui s'efforce d'apprendre les langues aux machines. Quelles sont les difficultés soulevées par les données textuelles ? Quels choix éthiques opérer face aux avancées récentes ? Que peut nous apprendre le TAL sur les langues, voire sur nous-mêmes ?

04/2024

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BD tout public

Les Gendarmes Tome 12 : Tête à clic !

Un vieux gendarme qui a tout vu, tout fait et tout raté, des usagers qui s'attaquent aux radars automatiques, des gendarmes partis se mettre au vert...

11/2009

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Dessin

Dream Baby Dream

Dans "Dream Baby Dream", Nadia Raviscioni réalise une série dedessins sur papier, sans crayonnés préalables, guidés par l'instant,un procédé qui évoque l'écriture automatique chère aux surréalistes. Nous sommes aux confins de la bande dessinée, chaque dessin entretient un jeu de correspondance avec les autres comme autant de strates.

10/2021

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Informatique

Python et les ontologies

Ce livre s'adresse à toute personne qui souhaite apprendre à utiliser le langage Python (en version 3) et le module Owlready2 pour manipuler et construire des ontologies, c'est-à-dire des connaissances structurées accessibles par un ordinateur, dans le but de les publier sous forme de sites web dynamiques et d'effectuer des raisonnements automatiques. Il intéressera plus particulièrement les informaticiens et développeurs pour le web sémantique ou encore les scientifiques dans le domaine de l'intelligence artificielle ou du biomédical. Après une introduction sur les ontologies et sur le module Owlready qui permet la programmation orientée ontologie, les deux chapitres qui suivent donnent au lecteur quelques rappels sur Python et sur les ontologies OWL. L'auteur présente ensuite les bases d'Owlready et montre comment accéder à des ontologies existantes en Python, comment en créer et en modifier et comment gérer des classes et des constructeurs logiques. Deux chapitres sont ensuite consacrés à des fonctions spécifiques que peuvent offrir les ontologies le raisonnement automatique et la gestion du texte (multilinguisme, recherche textuelle). Pour finir, l'auteur traite de points plus spécifiques comme les terminologies médicales, la création de classes mixtes Python-OWL et l'accès direct aux triplets RDF. Basé notamment sur de nombreux exemples d'applications en lien avec le domaine biomédical, ce livre montre comment construire une petite ontologie des bactéries, comment l'intégrer à un site web dynamique et comment l'utiliser pour l'aide à ta décision. D'autres exemples s'appuient sur des ontologies et des ressources de référence telles que Cene Ontology, UMLS (Uttifred Medical Language System) et DBpedia. A l'issue de la lecture de ce livre, le lecteur sera ainsi en mesure d'intégrer des ontologies à ses applications et sites web Python. Des éléments complémentaires sont en téléchargement sur le site.

08/2019

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Informatique

Machine learning et securité. Protection des systèmes par les données et les algorithmes

Les techniques d'apprentissage machine (machine learning) peuvent-elles résoudre nos problèmes de sécurité informatique et mettre enfin un terme au jeu du chat et de la souris entre attaquants et défenseurs ? Ou bien cet espoir est-il vain ? Vous allez enfin pouvoir vous plonger dans les faits scientifiques et répondre à cette question par vous-même ! Grâce à ce guide pratique, vous explorerez de multiples façons d'appliquer l'apprentissage machine à des questions de sécurité telles que la détection des intrusions, la classification des logiciels malveillants et l'analyse des réseaux. Les auteurs de ce livre, experts de l'apprentissage machine et de la sécurité, fournissent un cadre permettant de discuter des liens entre ces deux domaines, ainsi qu'une boîte à outils d'algorithmes d'apprentissage automatique que vous pouvez appliquer à toute une série de problèmes de sécurité. Ce livre est un outil idéal pour les ingénieurs spécialisés en sécurité ainsi que pour les data scientists. Détectez rapidement les anomalies telles que les brèches, les fraudes et les pannes imminentes du système. Effectuez une analyse des logiciels malveillants en extrayant des informations utiles à partir des données binaires de l'ordinateur. Identifiez les attaquants au sein d'un réseau en trouvant des modèles à l'intérieur des jeux de données. Examinez comment les attaquants exploitent les sites web et les fonctionnalités des applications destinées aux clients. Faites évoluer vos algorithmes d'apprentissage automatique du laboratoire à la production. Comprenez les menaces que représentent les attaquants pour les solutions d'apprentissage automatique.

02/2019

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Loisirs et jeux

Les magasins. Avec plus de 300 autocollants réutilisables

A l'aide des autocollants fournis avec ce livre les enfants vont pouvoir agencer plusieurs magasins dont la boutique d'un fleuriste, une pâtisserie, une épicerie, un magasin de jouets et même un magasin de bonbons. Au fil des pages, ils devront remplir les étalages et les vitrines de marchandises, mais aussi placer les commerçants et leurs clients, de charmants animaux. Avec son format compact et plus de 300 autocollants réutilisables, ce petit livre est le compagnon idéal des vacances et des voyages.

06/2019

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BD jeunesse

Bienvenue chez les Loud Intégrale Tome 1

1 frère. 10 soeurs. 5 histoires inspirées de la série TV ! Qu'ils s'espionnent les uns les autres au téléphone, qu'ils se distribuent des contraventions pour excès de vitesse dans les couloirs ou qu'il se battent pour une glace au raisin, Lincoln Loud et ses dix soeurs n'ont pas fini de vous faire rire. Tout ça sans oublier la famille Casagrande qui après avoir déménagé doit gérer l'épicerie familiale tout en cohabitant avec leurs grands-parents.

06/2019

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Comics divers

Eat and Love Yourself

Mindy a 27 ans et travaille dans un café de Montréal. Timide et mal dans sa peau, elle souffre d'un trouble du comportement alimentaire depuis l'enfance. Un soir, dans son épicerie de quartier, elle achète une tablette de chocolat qui va lui permettre de revisiter son passé et lui offrir une chance de reprendre sa vie en main. Mais sera-t-elle capable de retrouver le chemin vers son présent, pour enfin s'accepter avec amour et bienveillance ?

02/2021

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Littérature française (poches)

Le Petit Nicolas Tome 14 : Le ballon et autres histoires inédites

Manger des oeufs de Pâques à s'en rendre malade, pousser le chariot de la nouvelle épicerie ou faire éclater un ballon au nez de M Blédurt, le voisin, ça, c'est chouette comme tout ! Mais passer pour un guignol parce qu'on porte un pull-over avec des canards dessus, ça devrait être interdit... Heureusement, il y a toujours le Grand Cirque des Copains pour rigoler : oui, monsieur, c'est vrai, avec des galipettes et des cacahouètes à l'entrée !

04/2014

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Policiers

Chez Krull

Allemands installés en France depuis plusieurs années, les Krull tiennent une épicerie où les mariniers du canal voisin viennent boire un coup le soir, après le travail. Mais un jour, le corps d'une jeune fille est retrouvé dans le canal. Elle a été violée et étranglée. Or c'est Hans Krull, un cousin arrivé depuis peu, qui l'a découvert. Bientôt de vieilles rancunes refont surface, les accusations se précisent, les langues se délient... Ces Krull, ce sont des étrangers, non ?

10/2012

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BD tout public

Le jour où le bus est reparti sans elle Tome 2 : Le jour où elle a pris son envol

Depuis sa rencontre avec Antoine, le sage-épicier, Clémentine a changé pas mal de choses dans sa vie. Mais elle n'a toujours pas trouve ce qu'elle cherchait : le bonheur et l'apaisement. Quand elle retourne à l'épicerie, Clémentine fait la connaissance de Simon, un physicien apiculteur ami d'Antoine. Grâce à lui, Clémentine va entrevoir tous les chemins de vie possibles qui s'offrent à elle. Mais comment faire pour trouver le bon ? Pour le savoir, une seule solution... essayer !

08/2017

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Policiers

Chez Krull ; Le suspect ; Faubourg

Allemands installés en France depuis plusieurs années, les Krull tiennent une épicerie où les mariniers du canal voisin viennent boire un coup le soir, après le travail. Mais un jour, le corps d'une jeune fille est retrouvé dans le canal. Elle a été violée et étranglée. Or c'est Hans Krull, un cousin arrivé depuis peu, qui l'a découvert. Bientôt de vieilles rancunes refont surface, les accusations se précisent, les langues se délient... Ces Krull, ce sont des étrangers, non ?

11/1968

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Ecole des loisirs

Une année ensemble. Imagier de la vie en société

Chez eux, les saisons se succèdent paisiblement. L'année est ponctuée de fêtes et de sorties culturelles, mais aussi rythmée par le travail, les courses et l'école. Ils partagent tout, l'espace et les sentiments forts. Personne n'est exclu, ni les vieillards, ni les sans-abri. Le potager est partagé, l'épicerie est solidaire. Comme il est éloquent, cet imagier sans paroles ! Est-ce la vie rêvée des chats qu'il nous dépeint, ou un aperçu de la nôtre, possible ?

03/2024

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Littérature française (poches)

Les solidarités mystérieuses

"Ce n'était pas de l'amour, le sentiment qui régnait entre eux deux. Ce n'était pas non plus une espèce de pardon automatique. C'était une solidarité mystérieuse. C'était un lien sans origine dans la mesure où aucun prétexte, aucun événement, à aucun moment, ne l'avait décidé ainsi."

11/2013

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Poésie

Songes habitables

Quand vient le soir nous empruntons les échafaudages contrairement aux bourgeois qui prennent l'ascenseur Les bourgeois ne prennent jamais autre chose que l'ascenseur automatique Nous nous empruntons les échafaudages et nous ne prenons pas l'ascenseur car seuls les échafaudages permettent d'accéder aux chantiers du ciel au-dessus des toits

06/2023

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Philosophie du droit

Les Concepts juridiques. Comment le droit rencontre le monde

Le droit est un discours sur du monde et vise à le transformer. Il utilise comme opérateur les concepts juridiques. Leur application aux cas individuels, rendue possible par le juge, mais n'est pas automatique. Le droit n'est pas la Justice, mais un moyen de réguler les rapports entre êtres humains.

07/2021

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Philosophie du droit

Les concepts juridiques. Comment le droit rencontre le monde

Le droit est un discours sur du monde et vise à le transformer. Il utilise comme opérateur les concepts juridiques. Leur application aux cas individuels, rendue possible par le juge, mais n'est pas automatique. Le droit n'est pas la Justice, mais un moyen de réguler les rapports entre êtres humains.

07/2021

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Histoire et Philosophiesophie

Analyse des opinions dans les interactions. De la fouille de données à l'interaction humain-agent

L'intérêt des grandes entreprises telles qu'Amazon, Microsoft, Google et Apple envers les assistants virtuels interactifs et le développement du domaine de la robotique sociale met actuellement les recherches en informatique affective et sociale sur le devant de la scène. Analyse des opinions dans les interactions présente des méthodes issues de l'intelligence artificielle (combinaison de techniques d'apprentissage automatique et approches symboliques) et du traitement automatique du langage naturel et de l'informatique affective (analyse et synthèse de signaux socio-émotionnels). Il explore l'analyse des opinions dans les interactions humain-humain et s'attaque au défi moins exploré, mais pourtant crucial, de l'ancrage des méthodes d'analyse des opinions des utilisateurs dans le contexte de l'interaction humain-agent. Il illustre également la mise en place d'une stratégie de sélection et de génération des énoncés de l'agent en réponse à l'opinion de l'utilisateur et ouvre des perspectives sur la génération multimodale chez l'agent d'énoncés porteurs d'attitudes.

02/2019

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Sorcellerie

Mon cahier de coaching magique : sixième sens

Développez votre intuition grâce à de nombreux conseils, exercices en pas à pas et outils pratiques : les couleurs, l'écriture automatique, la méditation, les initiales, l'aura, les symboles, les photos, les rêves, la précognition. Laissez-vous guider par le coaching magique Secret d'étoiles et partez à la rencontre de votre sixième sens !

03/2023

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BD tout public

Durango Intégrale 1 : Tome 1, Les chiens meurent en hiver ; Tome 2, Les forces de la colère ; Tome 3, Piège pour un tueur ; Tome 4, Amos

Découvrez les quatre premiers tomes des aventures de Durango, redoutable expert de la gâchette et cavalier solitaire traquant les hors-la-loi. Muni de son célèbre automatique Mauser, Durango n’hésite jamais à contourner la loi pour servir sa propre justice. Quand la poudre parle, la neige et la poussière se teintent de sang.

04/2012

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Autres éditeurs (A à E)

Le Bonheur

A l'école, à l'usine, en caserne, à l'épicerie, une grande fête résonne une année entière sans savoir ce qui animent tous les habitants... Un vent de liberté souffle au travers des danses, musiques et chants qui envahissent la ville. Personne ne sait ce qui s'est passé cette année-là... Pourquoi ces danses, ces musiques, ces chansons ? Une envolée musicale, un tourbillon coloré qui nous emmène dans une fête immense et folle qui n'a finalement pas besoin de se justifier pour exister.

12/2021

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Policiers

87e district Intégrale Tome 6 : Lightning ; Huit chevaux noirs ; Poison ; Quatre petits monstres ; Isola Blues

A l'occasion des 15 ans de la disparition d'Ed Mac Bain, voici la réédition dans leur suite chronologique et dans des traductions intégrales, des 53 romans et 3 nouvelles qui constituent le 87e District : une étonnante Comédie humaine de notre temps. - Amusez-vous bien, les gosses ! Ils étaient tous les quatre déguisés en voleurs. Ils aboraient tous des petits blousons de cuir noir, des jeezans, des sneakers blancs, des casquettes à large visière et des petits masques noirs qui leur recouvraient le haut du visage. Ils transportaient des sacs d'épicerie ornés de petites citroilles orange ; Ils tenaient également des pistolets d'enfants dans leurs petites mains. Ils traversèrent le trottoir sans se presser, en bavardant avec animation. Celui qui marchait en tête poussa la porte du magasin. La pendule murale indiquait cinq heures et quart. Le propriétaire releva la tête lorsque la clochete de l'entrée retentit. - ; Trick or treat ! crièrent les enfants à l'unisson. - ; Dégagez, les mômes, ce n'est pas le moment ! leur répondit le propriétaire d'un ton impatient. Un des gamins l'abattit d'une balle dans la tête. Ce sixième volume de l'édition intégrale du 87e District réserve quelques surprises : le retour du Sourd, ce criminel génial qui nargue toute la tribu du 87e, et ces étranges enfants qui surgissent dans une épicerie de Culver Avenue, un soir d'Halloween.

03/2020

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BD tout public

Jérôme K. Jérôme Bloche Tome 14 : Un fauve en cage

L'épicerie de Burhan Seif el Din est une véritable caverne d'Ali Baba. On y trouve tout et n'importe quoi. Et même n'importe qui. Des voleurs, en l'occurrence. Casqués, tout de cuir vêtus, les voyous menacent l'épicier et frappent une jeune cliente. Choquée, celle-ci ne se rappelle ni son nom ni son adresse. Mémoire brisée. Dès lors, Jérôme K. Jérôme Bloche, détective au grand coeur, s'évertue à renouer le fil interrompu des souvenirs de la jeune femme. Il n'aurait pas dû.

12/2012

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Littérature française

Jusqu'au dernier battement de ton coeur

Cléa Bitcham et Jensen Jones étaient prédestinés à ne jamais se croiser. Elle, est un rat de bibliothèque, rêveuse et terriblement maladroite ; lui, un garçon fier, bien dans sa peau et toujours entouré de sa bande d'amis. Mais un jour, au détour d'un rayon de l'épicerie des Bitcham, la vie va en décider autrement. Sauvant in extremis l'adolescente d'une boite de conserve qui s'apprêtait à l'assommer, Jensen va entrer dans son existence de façon fracassante. Il est des histoires d'amour qui sont éternelles...

04/2020