Recherche

La Création du monde

Extraits

ActuaLitté

Théâtre - Pièces

Le premier homme du monde ou la creation du sommeil, folie-vaudeville en un acte

Le Premier homme du monde, ou La création du sommeil , folie-vaudeville en un acte... Date de l'édition originale : 1800 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

12/2021

ActuaLitté

Lecture 9-12 ans

Ancien Testament. Tome 1, De la création du monde à l'entrée en Terre promise

Une nouvelle traduction des cinq premiers livres de l'Ancien Testament, suivis du Livre de Josué, rédigée dans un français accessible et contemporain à partir du texte hébreu. Des notes, des encarts thématiques, des cartes éclairent et enrichissent la lecture. Le traducteur a choisi dans la Bible des passages les plus forts, les autres étant résumés. Un cahier culturel en couleurs offre des clés pour permettre au lecteur de mieux décrypter et apprécier les œuvres artistiques que la Bible a inspirées au fil des siècles.

08/2006

ActuaLitté

Histoire ancienne

Le Monde avant la création de l'homme : origines de la terre, origines de la vie

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site HachetteBnF.

12/2016

ActuaLitté

Droit

Entreprendre dans les services à la personne : de la création au développement. De la création au développement

23 millions de papy-boomers annoncés en 2015. Un taux de natalité élevé et de plus en plus de familles monoparentales... Relancé par la loi Borloo de 2005, le secteur des services à la personne connaît une croissance exponentielle. Dans ce contexte prometteur, ce guide pratique aborde, de manière détaillée et accessible, les spécificités des services à la personne, de ta création au développement de votre activité: Champs d'activité, réglementations et agréments. Formes juridiques, formalités et aides fiscales. Analyse du marché; business plan et recrutement. Commercialisation, communication, réseaux et certifications. Ce livre s'adresse à tous ceux qui souhaitent créer une entreprise dans le secteur des services à la personne, ainsi qu'aux membres des entreprises et associations déjà existantes.

11/2008

ActuaLitté

Critique littéraire

La Littérature potentielle. Créations, re-créations, récréations

Nous présentons ici une anthologie des travaux réalisés par l'Ouvroir de Littérature Potentielle (désigné par le signe OULIPO) entre 1960, année de sa fondation, et 1973. Qui l'a fondé, quels en sont les membres, quels en sont les buts, le lecteur pourra l'apprendre dans les essais qui constituent la première partie de ce recueil. Disons tout de suite cependant que - comme l'expliquait un porte-parole de l'OULIPO lors d'une conférence à l'Institut Henri Poincaré : 1. Ce n'est pas un mouvement littéraire. 2. Ce n'est pas un séminaire scientifique. 3. Ce n'est pas de la littérature aléatoire. Cela dit, le lecteur trouvera donc d'abord des définitions plus explicites des activités et des méthodes de l'OULIPO ; puis quelques exemples de l'application desdites méthodes à l'analyse d'œuvres littéraires ; ensuite des travaux revivifiant des recherches anciennes (c'est ainsi qu'il y a chez les Grands Rhétoriqueurs bien des signes avant-coureurs de la recherche oulipienne) ; enfin des spécimens d'œuvres, les unes consistant en manipulations de textes préexistants, les autres exhibant des créations originales. Une boîte à idées et la clé de quelques exercices terminent un ouvrage dont les auteurs, traçant déjà d'autres pistes, ne se cachent pas le caractère préliminaire.

05/1988

ActuaLitté

Beaux arts

Co-création

Co-Création est une publication plurielle inscrite dans une recherche sur les pratiques artistiques en co-création engagées dans le champ social, menée depuis 2013 par Céline Poulin (directrice du CAC Brétigny) et Marie Preston (artiste et enseignante-chercheuse à l'université Paris 8) avec la participation de Stéphanie Airaud (responsable des publics et de l'action culturelle au MAC VAL). Elle s'est développée en appui sur trois journées d'études au MAC VAL et au CAC Brétigny, d'un séminaire du master Média Design Art Contemporain de Paris 8 à la Villa Vassilieff et d'une exposition au CAC Brétigny. Nouvel avancement théorique et non actes de colloque, l'ouvrage Co-Création permet de rassembler et de faire circuler en France et à l'étranger les apports de ce projet de recherche, sachant qu'aucun livre de référence n'existait en France à ce jour sur ces questions, et que ce livre nous permet de poursuivre un dialogue avec tous ceux qui contribuent internationalement à ces réflexions. Ainsi, ce livre acte le développement d'un travail collectif qui contribue à réunir, entre autres, des universités françaises et internationales, des centres d'art, des musées, une école d'art, etc. Différentes questions posées par les pratiques de co-création et abordées dans les épisodes précédents y sont reprises et approfondies quand de nouvelles ont émergé : quel héritage de l'éducation populaire dans les pratiques de co-création ? Qui parle quand on parle à plusieurs ? Quels sont les enjeux de pouvoirs et de statuts dans un groupe qui oeuvre ensemble ? Quelles relations d'intimité, de rapport au quotidien cela implique-t-il ? Quelles interactions existent entre les pédagogies alternatives et les pratiques de co-création ? Quelles méthodologies d'évaluation esthétique ou non sont possibles ? Constituée de textes théoriques et/ou personnels de philosophes, sociologues, anthropologues, artistes et historien.e.s de l'art et d'entretiens, l'édition s'organise autour de cinq thématiques essentielles et transversales : conversation, collectif, éducation, vulnérabilité et évaluation.

03/2019

ActuaLitté

Gestion

Le monde et la gouvernance des ETI. Création de Valeur des Conseils des ETI confrontées aux évolutions majeures du monde

Aujourd'hui, à une vitesse jamais connue dans le passé, le contexte mondial des entreprises est profondément bouleversé par de nombreuses et fortes évolutions. Ces dernières sont interconnectées : la globalisation des marchés, la finance mondialisée, le réchauffement climatique, la démographie, les inégalités croissantes, l'omniprésence du numérique, etc. Les administrateurs de sociétés peuvent hésiter sur la manière de s'y prendre pour agir au sein de leur Conseil d'Administration ou de Surveillance. L'objectif de cet ouvrage est de leur proposer " à la carte " des compléments d'information et nouvelles approches. La première partie donne successivement la vision générale de l'entreprise dans cet écosystème changeant, une présentation des grandes évolutions et une manière originale pour des ETI de faire face aux risques de disruption. La seconde partie explicite l'impact potentiel de plusieurs de ces grandes évolutions sur les ETI, puis présente des bonnes pratiques pour un Conseil d'Administration et ses Administrateurs et enfin illustre les propos par des cas concrets de réussites d'ETI.

05/2019

ActuaLitté

Cinéma

La diversité du documentaire de création en Afrique

Cette publication réunit des textes issus du GRECIREA (GRoupe d'Etude Cinéma du REel en Afrique), un réseau international de chercheurs basé à l'Université Gaston Berger de Saint-Louis, au Sénégal. Notre but est d'élaborer un champ théorique dans le contexte de la pratique des cinémas documentaires qui émergent en Afrique depuis les années 2000 et la généralisation des outils numériques. Il s'agit ici du premier ouvrage associant des réflexions de cinéastes et une approche universitaire à propos d'un objet marqué du sceau d'enjeux esthétiques et politiques qui traversent tout le continent cinéma.

07/2015

ActuaLitté

Informatique

Façonner l'imaginaire. De la création numérique 3D aux mondes virtuels animés

Maîtriser la création de formes, qu'elles soient inspirées par le réel ou sorties de notre imagination, est un défi tant pour l'artiste que pour le scientifique. Comment mettre la création en 3D à la portée de tous et permettre à chacun de "façonner l'imaginaire" plus facilement qu'avec un papier et un crayon ? De la modélisation géométrique des formes à l'assemblage d'une scène complexe et à son animation, Marie-Paule Cani nous présente une nouvelle méthodologie pour rendre la création numérique 3D plus expressive, en s'appuyant sur des exemples concrets : comment concevoir et animer des vêtements, des chevelures, une prairie arborée ou une cascade ?

10/2015

ActuaLitté

Religion

Science et foi, des rapprochements ? Création du monde, miracles, conscience et matière

Depuis le XIXe siècle et l'avènement du scientisme comme nouvelle religion, le monde de la science et celui de la foi semblent non seulement séparés mais antagonistes. Les scientifiques sont encore aujourd'hui réduits à choisir entre le matérialisme qui veut expliquer le monde par le hasard et le hasard seul, et l'hypothèse d'un "quelque chose" capable d'agir en plus du hasard. Toutefois, les découvertes du XXe siècle (le Big Bang, la physique quantique, l'Univers en années cosmiques...) peuvent amener à se poser des questions métaphysiques. Une conscience très supérieure ne pourrait-elle pas être à l'origine de phénomènes exceptionnels ? Les auteurs, s'appuyant sur les dernières avancées scientifiques, nous proposent un ouvrage particulièrement didactique qui permettra au lecteur de découvrir que la science peut aider à avancer dans sa foi et inversement. Plusieurs annexes détaillées décrivent les similitudes surprenantes entre la Genèse et les jours de l'Univers, l'approche logique de la résurrection de Jésus et les découvertes scientifiques concernant le linceul de Turin.

01/2021

ActuaLitté

Actualité médiatique internati

La banlieue du Turfu. Du chaos naît la création

Il était une fois, au onzième étage d'une tour embrumée par des contes, un adolescent solitaire dans sa petite chambre de banlieue. Au cours d'une nuit poussiéreuse en étoiles, il eut une vision merveilleuse. Dès lors s'incrusta, telle une émeraude en son coeur, le sentiment que se cachait sous ce bâtiment un trésor : la banlieue du turfu. Pour suivre la quête de cette métamorphose, suivons les storys Snapchat et le lapin aux yeux rouges qui nous entraîne vers l'entrée d'un terrier, là où tout commença ! Cette histoire, inspirée par Peter Pan, Nietzsche et quelques autres, est si fabuleuse que vous ne la croirez peut-être pas. Tout dépendra précisément, cher banlieus'art, de votre capacité à rêver ! A partir du terme "turfu", popularisé par Booba, Makan Fofana retrace son parcours et invite son lecteur à métisser les mondes, de la magie de J.K. Rowling à la culture quartier, en passant par le cinéma et les grands mythes fondateurs de la banlieue. Son récit initiatique, une critique sociale incisive et drôle, procède par vastes envolées lyriques et spéculatives du design fiction. Il enjoint chacun d'entre nous à dépasser l'âge classique de la "crise des banlieues" pour aller vers un âge d'or. Sous sa plume, la banlieue du turfu a tous les traits d'un space opéra. En passant par le cinéma et les grands mythes fondateurs de la banlieue, une critique sociale incisive et drôle.

02/2021

ActuaLitté

Bijouterie, horlogerie

Bäumer. 30 ans de création. 30 ans de création

Ce bel ouvrage célèbre les 30 ans de création du joaillier Lorenz Bäumer par la délectation de créations emblématiques et iconiques : la tiare de la Princesse Charlène, le bracelet Mikado, les boucles d'oreille Titane Ocean Crush... Anthologie incarnée et illustrée, l'ouvrage s'ouvre sur les mots de Lorenz Bäumer présentant l'intention de son livre. Chaque création photographiée est accompagnée de propos d'une personnalité des Arts, des Lettres ou encore de la gastronomie évoquant sa rencontre avec le joaillier et son univers. Au centre de l'ouvrage, un portrait sensible de ce manufacturier des rêves se donne à lire sur un papier violet, sa couleur fétiche. Une rencontre intime avec la création.

10/2023

ActuaLitté

Sculpture

SCULPTURES, 30 ans de création. 30 ans de création

Emmanuel Michel nous présente dans cet ouvrage 30 ans de sculptures inspirées essentiellement de ses voyages à travers le monde mais aussi tirées de sujets mythologiques ou imaginaires. Modeleur avant tout, il travaille l'argile et le plâtre mais taille aussi le bois et la pierre. Ses portraits coulés en bronze, habillés de métal de récupération, occupent l'espace avec une incroyable légèreté. Ils caractérisent une grande part de son identité et se trouvent ici largement documentés. Avec ses études préparatoires, ses dessins, les vues d'atelier et les mises en situation des sculptures, ce livre nous entraîne de façon vivante au coeur de sa création réaliste, parfois onirique, toujours humaine. In this book, Emmanuel Michel reveals 30 years of sculptures mainly inspired by his travels worldwide but also based on mythological or imaginary subjects. A modeller above all, he works with clay and plaster but also carves wood and stone. His portraits cast in bronze, clothed in recycled metal, occupy the space with an incredible lightness. They characterise a large part of his identity and are widely documented in this publication. With his preparatory studies, his drawings, the views of the workshop and the setting of the sculptures, this book leads us vividly into the heart of his realistic, sometimes oneiric, yet always human creation.

10/2022

ActuaLitté

Ouvrages généraux

Essais sur les miracles de la création du monde et sur les plus merveilleux effets de la nature

Les Essais de Me Jean Pagez... sur les miracles de la création du monde et sur les plus merveilleux effets de la nature... Date de l'édition originale : 1631 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

02/2023

ActuaLitté

Littérature française

Jeux floraux des Pyrénées. Anthologie 2014

Le recueil "Jeux Floraux des Pyrénées - Anthologie 2014" est composé des textes des douze auteurs primés dans le cadre du 36ème concours littéraire des Jeux Floraux des Pyrénées organisé en partenariat avec l'Institut du Comté de Foix et La Méridienne du

03/2014

ActuaLitté

Littérature française

Jeux floraux des Pyrénées. Anthologie 2015

Ce recueil est composé des textes de quatorze auteurs primés dans le cadre du concours littéraire 2015 des Jeux Floraux des Pyrénées : - Délire champêtre par Andrée Pons-Jacquet - Clichés du Couserans par Chantal Rey - Excursion en Ariège par Régine Fou

06/2015

ActuaLitté

Littérature française

La France. Anthologie 2015

Le recueil ""La France - Anthologie 2015"" est composé des textes de douze auteurs primés dans le cadre du concours littéraire 2015 de la Méridienne du Monde Rural dont le thème était La France : - La sorcière du Cézallier par Marie-Claude Morin - Le re

06/2015

ActuaLitté

Contes et nouvelles

37 histoires humoristiques et insolites

Ce recueil réunit les textes primés, dans le cadre du concours littéraire international 2021 de La Méridienne du Monde Rural dont le thème était : "Histoire humoristique", de trente-sept lauréats de France, de Belgique, du Québec, de Suisse et du Portugal.

04/2021

ActuaLitté

Contes et nouvelles

Jeux Floraux des Pyrénées. Anthologie 2023

Ce recueil réunit les textes des lauréats qui ont été primés dans le cadre du concours littéraire 2023 des Jeux Floraux des Pyrénées dont le thème était : "Le bonheur dans les Pyrénées en France et/ou en Andorre". Ces textes sont suivis de poèmes hors concours d'Arlette Homs, illustrés par Gaston-Louis Marchal, sur le temps passé.

03/2023

ActuaLitté

Psychologie, psychanalyse

Les vertiges de la création adolescente

La problématique de tout adolescent est de guérir de son enfance. Pour cela, il s'engage dans un intense "travail de création". Exercer son pouvoir créateur le conduit non sans risque sur le chemin des bordures psychiques dans un vacillement des positions imaginaires et symboliques. Saisir cette nécessité interne qui pousse à essayer, à innover, à inventer, permet d'entendre ce qui fait la spécificité de cet âge. Au lieu de chanter l'action des autres, l'adolescent est comme le poète, celui qui marche en avant pour montrer la route et se déployer. L'auteur s'appuie sur la trajectoire d'artistes célèbres - Arthur Rimbaud, Lautréamont, François-René de Chateaubriand, Jean Moulin, Joë Bousquet, Charlotte Salomon, Suzanne Valadon, Maurice Utrillo, Frida Kahlo, Nicolas de Staël, Francis Ponge, Roland Barthes... - pour mettre en évidence les processus psychiques à l'oeuvre dans la création et dans l'expérience adolescente. Pour pallier le vide ressenti, l'ennui, la passivité, il est important de conforter l'adolescent moderne dans une position de créativité, où jaillissement de la pensée, émergence d'originalité, productions de biens culturels nouveaux participent du processus de civilisation et viennent nourrir son époque.

09/2019

ActuaLitté

Philosophie

Pour une philosophie de la création

La conduite cratrice est rpute obscure. C'est pourquoi elle doit tre l'objet d'une tude scientifique et d'une rflexion philosophique. Telle est la potique, ainsi nomme nagure par Valry. Dans tous les domaines o l'homme se fait constructeur, Ren Passeron propose de remonter en amont de l'oeuvre, pour mettre en lumire les conditions (de tous ordres) qui font de la cration une activit spcifique de l'humain.

04/1989

ActuaLitté

Ouvrages généraux

Les trois éléments de la création

La Création, dans les traditions religieuses ou spirituelles, fait référence à l'idée d'un commencement du monde selon l'oeuvre d'une divinité créatrice. Il nous paraît plus opportun de transposer cette notion de ce qui est en haut par cette notion d'équilibre qui existe entre ces deux mondes, le monde Divin et le monde de la matière formant la Création qui impose cette hiérarchie de l'intuition sur la raison. Les scientifiques doivent admettre la hiérarchie, intuition/raison, ainsi que celle du monde Divin sur le monde de la matière... Savoir, Vouloir, Pouvoir sont les préceptes du monde de la matière. La foi, la connaissance, la conscience sont les supports à notre disposition pour nous connecter au monde Divin. Il est temps de situer l'importance de l'égo qui doit ainsi accepter cette hiérarchie indéfectible de la Création, soit de l'intuition qui est un message Divin sur la raison qui est un outil propre au monde de la matière.

03/2023

ActuaLitté

Esotérisme

La création de l'homme. 1

Ce livre raconte la création de l'enveloppe physique de l'homme par le Système matériel du Cosmos, les causes de l'apparition de l'être humain sur Terre, présente les complexités qui sont apparues lors de la formation du corps humain, de la culture de la cellule biologique. Le livre parle des connexions énergétiques de l'être humain avec les mondes Supérieurs et la nature environnante, des éléments constructifs inconnus du plan subtil : le cercle de l'impulsion, le centre-cerveau, les processus énergétiques dans le corps humain et la construction des enveloppes subtiles, leur connexion avec les chakras. Le lecteur apprendra la différence entre un être humain de la cinquième race et un représentant de la sixième race de l'humanité, l'énergie psychique et le champ émotionnel, le rôle des désirs dans le développement personnel et bien d'autres choses encore.

06/2023

ActuaLitté

Jeux

Minecraft. Le guide de la création

Ce nouveau guide officiel sur le mode création du jeu Minecraft est le plus à jour et le plus complet qui soit ! Il est rempli de pas à pas illustrés et d'astuces pour bien utiliser tous les types de blocs et de constructions dans le jeu. Il contient des conseils pour bien chosirs ses matériaux, bien concevoir sa construction, créer des mécanismes et bien éclairer aussi l'intérieur des pièces avec des modèles concrets pour mettre en pratique tous les conseils du livre et les maîtriser complètement !

11/2021

ActuaLitté

Initiations

Le livre essénien de la création

Tous les grands enseignements ont été vulgarisés pour être mis à la portée de la compréhension populaire. La Bible, plus particulièrement la Genèse, ne fait pas exception à la règle. En rejetant à la fois les méthodes dogmatiques de l'interprétation littérale et purement scientifique et les excès des symbolistes, E-B Székély interprète l'histoire de la Genèse en harmonie avec les grandes traditions des esséniens. L'auteur de la Genèse appartenait lui-même à cette fraternité. Le premier livre de Moïse, dont la Genèse constitue le début, a été écrit en hébreu et fait partie du texte sacré dont la forme canonique a été fixée par l'Eglise dans les premiers siècles de l'ère chrétienne. Cependant, il existe un autre texte hébreu, le Livre Essénien de la Création, considéré comme apocryphe par Eglise Catholique et qui n'a pas reçu l'approbation des Synodes. Dans notre interprétation, nous considérerons simultanément le texte officiel et le Livre Essénien de la Création, et nous les placerons en regards croisés. Nous revenons ainsi aux sources : la création des Cieux, de la Lumière, de la Terre et de l'Homme s'illuminent enfin pour le lecteur. La vie et l'oeuvre extraordinaire de Moïse s'éclairent d'un jour nouveau.

10/2021

ActuaLitté

Science-fiction

Pour l'amour de la création

Une nouvelle étoile apparaît dans le ciel nocturne et une fleur inconnue pousse partout sur Terre. Les saints, sages, maîtres spirituels et divinités de tous les temps apparaissent dans les lieux sacrés. La planète Terre est en crise climatique, sur le point de subir une série catastrophique de cataclysmes dans le courant de la prochaine année. Des êtres venus d'ailleurs, véritables jardiniers des écosystèmes vivants de l'univers, viennent proposer leur aide à l'humanité : l'incubateur d'espèces qu'est la petite planète bleue doit être sauvé à tout prix ! Cependant, tout reste à faire et le temps est compté !

10/2021

ActuaLitté

Ouvrages généraux

Approches cognitives de la création artistique

Montrer comment l'interrogation scientifique commence à pénétrer certains des processus mentaux, des activités sensori-motrices, qui sont au coeur de la conception et de la production de l'oeuvre d'art - et aussi, sous d'autres formes, de sa jouissance - tel est le propos de cet ouvrage. Quelles sont les relations/interactions entre esthétique, signification et émotion ? ... Le propos de ce livre est de donner la plus grande intelligibilité à la rigueur de la démarche scientifique et philosophique. // //Ont collaboré à la réalisation de cet ouvrage : Emmanuel Bigand, Nicolas Bullot, Marielle Cadopi, Roberto Casati, Jérôme Dokic, Kitsou Dubois, Catherine Gadon, Jean-Pierre Goulette, André Holley, Philippe Joly, Jacques Leenhardt, Pierre Livet, Pascal Ludwig, Stephens McAdams, Jacques Morizot, Henri Prade, Roger Reynolds, Bernard Thon, Sandrine Vieillard. Mario Borillo est Directeur de Recherche Emérite au CNRS. Il poursuit à l'Institut de Recherches en Informatique de Toulouse (Université Paul Sabatier) des travaux sur la sémantique de l'espace et du temps, avec une attention particulière pour le rôle du langage comme fil conducteur dans une approche cognitive du processus de création de formes. Il a publié Informatique pour les sciences de l'homme(Mardaga, 1986).

04/2022

ActuaLitté

Documentaires

Mon premier imagier de la Création

Un bel imagier qui va permettre aux tout-petits de découvrir la beauté et la diversité de la Création. Dieu est amour, découvrons combien sa Création lui ressemble ! Pour les 2/4 ans.

05/2021

ActuaLitté

Techniques culinaires

Les fondamentaux de la création culinaire

Cuisiner est sans doute une des activités les plus quotidiennes et partagées. Pourtant, loin du simple "faire à manger" , la cuisine peut être vectrice de sens et porteuse d'une immense créativité. Compagnon indispensable des cuisiniers professionnels et des amateurs passionnés, mais aussi des designers culinaires et des professionnels de l'événementiel, cet ouvrage propose un très large panorama d'outils et de techniques. Depuis les connaissances scientifiques nécessaires à la maîtrise culinaire (autour des goûts, des parfums, des cuissons), jusqu'à la mise en forme et en scène des plats et des repas, Magali Wehrung partage son savoir-faire et sa passion. Processus créatif, gestes fondamentaux, calendrier des saisons et multiples inventaires de bases de recette sont au programme de ce véritable cours de création culinaire.

11/2023

ActuaLitté

Orthodoxie

La nouvelle création de l'homme

" Un ami m'a demandé : "Je te prie au nom de l'amitié, de me dire en un mot : qu'est-ce que l'Homme Nouveau ? ' Je lui ai répondu : "La Résurrection ! ' " (p. 149). La nouvelle création n'est pas un concept qui relève du domaine des idées, de la spéculation ou de l'imaginaire. C'est un acte réel et vécu : la Résurrection du Christ avec tout ce qu'elle a de conséquences sur nos vies. A partir des seuls textes de l'Ecriture et de son expérience spirituelle personnelle, le Père Matta el-Maskîne nous invite à revenir à notre coeur pour y retrouver l'Homme Nouveau dont Dieu nous a gratifiés de toute éternité, en Christ. Avec le Christ, nous sommes morts, nous et nos péchés. Avec lui nous avons subi la malédiction sur la croix. Nous sommes ressuscités avec lui par sa résurrection. Nous avons reçu avec lui son corps de ressuscité, le corps de l'Homme Nouveau, pour vivre dans ce corps nouveau, pour la joie de Dieu. Retrouver l'Homme Nouveau en nous relève véritablement d'une nouvelle naissance, d'une opération de mort et d'enfantement.

02/2021