Islas. Saveurs des Baléares
Extraits
Aménagement du territoire
Sud-Ouest Européen N° 50/2020 : Regards sur les Baléares
Ce numéro vise à lever un peu le voile sur l'archipel des Baléares. Tous les articles ont un rapport plus ou moins direct avec l'activité touristique. Il ne s'agit pas pour autant de parler du tourisme comme d'une activité économique mais d'en interroger certains des impacts sociétaux selon des dimensions historiques, sociales, culturelles, voire identitaires. Le tourisme a été le moteur d'une profonde mutation qui a permis aux Baléares de devenir l'une des régions parmi les plus riches et ouvertes d'Espagne, bien loin du cas de certaines de ses îles voisines (Sardaigne, Sicile, voire Corse).
11/2021
Romans de terroir
Les Faveurs de Sophie
Que veut le père Meunier ? Albert, véritable colosse et charron du village, se méfie de cet alcoolique irascible qui lui rend visite. Or celui-ci, une fois n'est pas coutume, ne vient pas avec des intentions hostiles. Il lui propose en effet la main de sa fille Sophie. Albert la connaît peu mais son énigmatique beauté le séduit immédiatement. Cependant, pourquoi est-elle si distante alors qu'elle a accepté de s'unir à lui ? Ne voudrait-elle pas l'épouser parce qu'il est le seul homme capable de la protéger de son père ?
10/2009
Cuisine
Super plancha. Des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs !
Le livre qui change la plancha ! Conviviale et très simple à utiliser, la plancha permet de cuire les aliments rapidement et sainement sans ajout de matière grasse. Le produit est respecté et jamais dénaturé, place au goût ! Découvrez 100 recettes simples et savoureuses de viandes, poissons, coquillages et crustacés, accompagnements et desserts. Une cuisine authentique et généreuse à partager entre copains ou en famille. Le livre de référence de la plancha ! Au menu, des recettes indispensables : toutes les bases, les sauces, les marinades... Des recettes originales, salées et sucrées : brochettes de poulet teriyaki, cordons-bleus à la parmesane, burgers de charolais, paillasses de pommes de terre au jambon de Parme, mangues en crumble de cacahuètes... Des explications claires : choisir et entretenir sa plancha, les bons ustensiles, des conseils de découpe et de cuisson...
03/2019
Littérature française
La Pizza Rouge du Boulanger. Le goût des saveurs du souvenir
La Pizza Rouge du Boulanger est un voyage dans la mémoire de la narratrice, où les souvenirs se manifestent à travers des images, des parfums, des sensations et des saveurs. Et c'est justement le goût des saveurs qui est le fil conducteur auquel se relient les fragments les plus marquants des vingt premières années de sa vie à Rome, dans les années 50/60, suivies de son départ pour Paris, où elle vit depuis. Les anecdotes, parfois relatées sous forme de rites culturels, annoncent le début d'une quête identitaire entre l'amour pour la France, la langue française, et l'attachement à l'Italie, berceau de son identité, sa langue et sa culture culinaire. Les différents tableaux présentés sont décrits à travers le regard et les mots de l'enfant qu'elle était, acteur de sa vie, et celui de l'adulte qu'elle est devenue, tantôt spectatrice-critique, tantôt narratrice de son propre vécu. A la fin de son récit, et par devoir de mémoire, l'auteure a ajouté en annexe un grand nombre de recettes romaines et du Latium. Chacune d'entre elles est liée à un souvenir particulier qu'elle souhaite faire partager, comme elle le dit, avec tous ceux qui en auront envie.
12/2020
Critique littéraire
Saveur du temps. Chroniques
A la manière d'un cabinet de curiosités, Saveur du temps rassemble des chroniques qui s'étendent de 1948 à aujourd'hui. Coups de coeur ou de griffes, panégyriques et traits d'humeur : c'est, avec ici ou là un rien d'inquiétude, un livre de ravissement et d'admiration. Portrait de notre société, éloge des géants (de Plutarque à Soljenitsyne), mais aussi clin d'oeil affectueux au sempiternel héros de l'enfance, Arsène Lupin, ou à la renversante Edith Piaf, ces textes continuent, quarante, voire cinquante ans après leur première publication, de nous transporter tout à la fois hors du temps et au coeur de notre temps. Et de nous communiquer l'émerveillement de son auteur.
10/2009
Récits de voyage
Umami. La cinquième saveur
En partant s'installer au Japon, Adrien - et ses papilles - découvrent la gastronomie locale. Les saveurs s'offrent une à une au voyageur curieux qui parcourt le pays accompagné de sa compagne, Keiko. Carnet de vie, magnifié par le coup de crayon d'Anne Buguet, cet ouvrage est un témoignage exceptionnel d'une vie à l'étranger, professionnelle et amoureuse. Sur un chemin balisé par des conseils et des étapes gastronomiques, Adrien décrit et raconte son histoire personnelle et ses découvertes gastronomiques.
02/2022
Littérature japonaise
Un jeudi saveur chocolat
A Tokyo, le petit café caché sous les cerisiers le long de la rivière Meguro accueille toutes les semaines une mystérieuse habituée. Chaque jeudi, Mme Cacao – comme la surnomment gentiment les employés – commande un chocolat chaud avant de s'installer à la même table en bois proche de la baie-vitrée. Et chaque jeudi, elle sort un délicat papier à lettre et se lance dans la rédaction d'une longue missive. Une routine immuable qui ne manque pas d'éveiller la curiosité du serveur. Jusqu'au jour où Mme Cacao éclate en sanglots devant sa tasse... De Tokyo à Sydney, c'est le début d'un voyage entremêlant 12 tranches de vie, dans ce roman choral qui invite le lecteur à trouver le bonheur dans les petites choses du quotidien.
Littérature française
La saveur du monde
Où Jouanard retrouve le genre le mieux accordé à son tempérament de solitaire partageux : la promenade humoresque. Occasion de rendre visite à quelques " amis " qui l'ont aidé à vivre : des géographes et des historiens émus par le bel entêtement des hommes (Reclus, Roupnel, Michelet), des naturalistes (Buffon, Fabre), des philosophes (pourvu qu'ils aient le goût des choses - et Bachelard au premier rang), des imagiers-poètes (Claude, Chardin), des marcheurs dans la foulée de Jean-Jacques, et des poètes bien sûr, que ce soit en vers ou en prose (Rilke, Gracq). mais surtout de ces marginaux de l'écrit - Stifter et Powys, Follain et Dhôtel, Reverdy et Cingria, Thomas et Réda - qui
sont devenus ce qu'ils sont en faisant confiance aux mauvais chemins. Sans oublier Schubert le Wanderer, le frère de toujours... Sans oublier, non plus, quelques paysages qui savent eux-mêmes faire
acte d'amitié : le Ventoux cher à Pétrarque et à Char, le vieil Aubrac tout bosselé, le causse Méjean et la raide vallée de la Jonte, le Paris d'Henri Calet et des rauques chansons de Damia... On l'aura compris, la randonnée où nous entraîne l'ami Jouanard est surtout prétexte à d'aimables haltes où l'on a plaisir à retrouver une sorte de douceur perdue, à reprendre souffle et courage. On voudrait presque dire : à reprendre vie - tant l'oxygène que l'on respire dans ces pages semble nous débarrasser, quasi par enchantement, des miasmes qui ternissent le triste ordinaire de nos saisons. Et ce, presque toujours, pour goûter avec lui à des textes rarement lus, nous attarder auprès d'auteurs qu'on ne trouve plus guère sur les tables des libraires et dont
soudain on a envie de tout lire. En nous persuadant que l'heure est peut-être enfin venue, pour nous aussi, d'habiter poétiquement ce monde.
09/2004
Littérature japonaise
Un jeudi saveur chocolat
Dissimulé à l'ombre des cerisiers qui bordent la rivière du quartier, le Café Marble à Tokyo ne compte que trois petites tables en bois brut. Et pourtant, les clients se succèdent dans ce havre de paix où les habitués peuvent contempler le passage des saisons à travers la baie vitrée. Une mystérieuse femme qui vient chaque jeudi y rédiger une longue lettre en anglais devant une tasse de chocolat chaud ; une brillante publicitaire complètement dépassée par son rôle de mère ; une jeune institutrice qui cherche un sens à son travail... Chacun arrive au Café Marble avec son histoire, perdu dans les noeuds de son existence, et trouvera dans ce lieu apaisant l'élan pour avancer sur le chemin tortueux de la vie.
05/2024
Cuisine
Eaux-de-vie et gibiers. Cuisine & saveurs
Le premier livre consacré exclusivement à la cuisine du gibier à l'eau de vie (armagnac, whisky, rhum, fine champagne, cognac, marc de Bourgogne, pastis, etc.) Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales : alouettes, grives, faisans, perdreaux, grouses, bécasses, bécassines, pluviers, canards, lapins, lièvres, chevreuils, sangliers... Chasseur, bibliophile, éditeur et gastronome, chroniqueur pour Connaissance de la chasse, Hubert Lebaudy, grâce à son mariage avec Florence Castarède, de la maison Castarède, la plus ancienne maison de négoce d'armagnac, découvre cette eau-de-vie qu'il utilise largement dans la cuisine du gibier. "Eau-de-vie. Promesse de pureté et de vie éternelle, comment ne pas être sous le sortilège muet de ce mot qui renvoie le Graal et son gobelet en bois aux oubliettes. Cette si séduisante "eau-de-vie" qui réveille les sens à dose humaine et qui tue si on en abuse. "Heureusement en cuisine étant donné les quantités utilisées, elle joue son rôle à merveille et réveille d'une touche canaille les préparations de gibier les plus simples ou les plus sophistiquées. "Ce recueil de recettes va être assez simple. L'eau-de-vie est utilisée en cuisine généralement pour flamber une pièce de gibier, en général des oiseaux. Beaucoup plus rarement des bêtes à poil comme si ces oiseaux allaient s'envoler à nouveau grâce à l'eau-de-vie. J'utilise beaucoup plus largement l'eau-de-vie dans la préparation des sauces, des farces ou des marinades. "Ce petit guide n'a d'autre ambition que de vous mettre l'eau à la bouche. Après quelques verres d'eau-de-vie sans modération mais à petites doses, le cerveau libéré, votre imagination n'aura plus de limites et vous trouverez quantité d'idées pour cuisiner d'autres préparations admirables. "Bien entendu, les gibiers qui vont accompagner ces eaux-de-vie sont des animaux sauvages, pas des bestiaux de foire nourris au pot belge".
10/2013
Cuisine
Flavour. Plus de légumes, plus de saveurs
Un nouvel opus brillantissime de Yotam Ottolenghi, avec la collaboration d'Ixta Belfrage. Des idées gourmandes pour les dîners de la semaine, des recettes à la fois faciles et époustouflantes, des repas exceptionnels pour cuisiniers détendus. FLAVOUR propose une approche originale de la cuisine des légumes, axée sur un savant travail des saveurs.
10/2020
Récits de voyage
Saveurs vagabondes. Une année dans le monde
" De la fenêtre de mon bureau, je vois la baie de San Francisco - terrain bleu encadré de tribunes d'eucalyptus. J'imagine que le vent a traversé l'Asie, survolé Hawaii, apportant avec lui - si j'avais l'odorat assez puissant - le parfum des frangipaniers. Le soleil fait une sortie grandiose à l'ouest, dans un ciel marbré de lavande et de rose. La baie engloutit l'océan ! Avec l'élan d'un tremblement de terre, une certitude sauvage point entre mes tempes. Il est temps. De partir. Temps. De partir. Et c'est tout. " Frances Mayes s'accorde une année de vagabondages pour découvrir le métissage des cultures en Andalousie, la cuisine du Portugal, les jardins à l'anglaise, effectuer un pèlerinage littéraire dans le pays de Colette en Bourgogne, errer au hasard des ruelles de Fez. Partout elle s'immerge, se mêle, flâne au marché, pousse les portes des cuisines de restaurants, entraînant le lecteur avec elle. Elle met ses pas dans ceux d'Homère, se repose de la mer Égée à l'ombre des oliviers en Crète, mais c'est à Mantoue qu'elle rêve de s'installer, en attendant que l'appel de la route la reprenne. Le livre savoureux d'une épicurienne.
01/2008
Sociologie
Voix et saveurs de femmes d'Israël
Voix & Saveurs de femmes d'Israël rassemble une série de portraits de femmes que Raphaëlle Choël a rencontrées lors de son séjour en Israël. Certaines s'érigeant comme de belles figures emblématiques de ce qui fait la richesse et la fierté du pays, d'autres parfois plus fantasques et joliment déconnectées d'une réalité jugée par elles trop classique. Toutes ces femmes ont en commun cette force, cette détermination et ce désir de se dépasser pour concrétiser leur rêve. Elles partagent aussi ce patriotisme qui leur est si cher, ou plutôt cet attachement profond à ce qui fait l'identité juive, au-delà des frontières, au-delà des mots et des regards. A l'origine sans attache particulière à ce pays et à ses traditions, Raphaëlle y a immédiatement été accueillie comme une soeur ; elle gardera toujours ce lien privilégié avec ces femmes qui, ensemble, composent cette identité israélienne si unique.
02/2021
Littérature française
Saveurs d humains : une chronique familiale improbable
L'adolescent court à travers les taillis, éperdu. Il a quitté le sentier discret, tracé depuis le campement jusqu'à la brèche de la clôture du parking des poids lourds qui vont en Angleterre. Il fonce dans les broussailles, où il espère échapper à celui qui le poursuit, cet être de grande taille, surgi de nulle part, au moment où il allait se faufiler à travers le treillis métallique. C'est déjà un miracle qu'il ait pu se libérer, abandonnant son blouson à sa poigne. Il court, comme si sa vie en dépendait, pour fuir ce cauchemar jailli de la nuit et qui s'est lancé à ses trousses. La même peur atavique au ventre que celle de l'égaré, dans la savane, face à une lionne affamée. Il n'entend plus rien, sinon les bruits que génère sa course à travers le sous-bois, mais il sent que son poursuivant est toujours bien là, le talonne sans doute, le silence et l'obscurité rendant la menace encore plus terrifiante... Ses poumons commencent à le brûler, un goût de sang dans la bouche, le coeur au galop, proche de la rupture : il ne pourra plus tenir ce rythme bien longtemps. Pourtant il le faut, il le sait : l'autre est tout proche, le rattrape sans doute, bien qu'il ne le voie ni ne l'entende. Il ne le rattrapera pas, vu qu'il l'a précédé, réalise le fuyard lorsque bondit de derrière le tronc d'un chêne la silhouette obscure, aux crocs étincelants qui se referment sur sa gorge et la déchirent sans effort...
12/2023
Concours administratifs
Concours des sapeurs-pompiers professionnels. 200 questions, Edition 2024
Ces 200 questions vous proposent de tester vos connaissances tout en révisant les notions essentielles à acquérir sur : L'organisation de l'Etat et des collectivités territoriales ; l'Europe ; les services départementaux d'incendie et de secours (SDIS) La fonction publique : l'administration, la déontologie des fonctionnaires et des sapeurs-pompiers Les connaissances techniques et professionnelles Le commandement et le management d'une unité Les questions de culture générale : économie, société, sécurité, etc.
10/2023
Humour
Les Pompiers Tome 8 : La ligue des sapeurs-héros
Le quotidien agité d'une caserne tout feu tout flamme ! Envie de mettre le feu à vos petits soucis du quotidien ? Besoin urgent de blagues fumantes ? Pas la peine d'appeler le 18 : les hommes des casernes de Cazenove et Stédo se mobilisent pour votre bonne humeur !
01/2022
Loisirs et jeux
Album de coloriages sur le thème des sapeurs-pompiers
Album de coloriages pour enfants sur le thème des sapeurs-pompiers. Pour cet album, un euro reversé à l'ODP (oeuvre des pupilles orphelins et fonds d'entraide des sapeurs-pompiers de France)
08/2018
Loisirs et jeux
Album d'activités sur le thème des sapeurs-pompiers
Album d'activités sur le thème des sapeurs-pompiers comprenant des mots croisés, mots cachés, anagrammes, jeux de différences et points à relier.
Pour cet ouvrage, 1 euro reversé à l'ODP.
08/2018
Sécurité incendie
Livre "Formation des Jeunes Sapeurs et Marins Pompiers - JSP2"
La formation des jeunes sapeurs et marins-pompiers a pour objectifs principaux : - d'inculquer aux JSP/JMP des valeurs citoyennes, d'engagement, de solidarité et d'éthique, - de développer certaines connaissances, habiletés et attitudes requises pour participer, en tant qu'équipier de sapeurs-pompiers, à l'activité opérationnelle des services d'incendie et de secours dans le domaine des missions de lutte contre les incendies, de secours d'urgence aux personnes et de protection des personnes, des biens et de l'environnement, - de sensibiliser les jeunes aux risques et de les initier aux messages de prévention afin qu'ils puissent se positionner en tant que citoyens, acteurs de leur propre sécurité et de celle des autres. Ce livre reprend toutes les connaissances nécessaires au cycle 2 de la formation des JSP/JMP. Ce livre est basé sur le référentiel national de formation des JSP et des JMP de juillet 2022 ainsi que sur les données fondamentales des GDO, GTO, PIO, PEX en cours à la date d'édition. La partie prompt secours est basée sur les recommandations relatives aux Prévention et Secours Civiques de niveau 1 de décembre 2021. SOMMAIRE : PROMPT SECOURS Attitude et comportement Les acteurs de l'organisation des secours Marche générale d'une intervention SUAP La zone d'intervention Bilans Urgences vitales Autres atteintes Traumatismes PROTECTION INDIVIDUELLE ET COLLECTIVE Les contraintes liées à l'utilisation d'un appareil respiratoire isolant et la préparation à l'engagement SAUVETAGES ET MISES EN SECURITE La mise en oeuvre des lots de sauvetage et de protection contre les chutes La mise en oeuvre en binôme de l'échelle à coulisse 2 plans ALIMENTATION, ETABLISSEMENTS, EXTINCTION La combustion Les modes de propagation Le comportement et la réaction au feu des matériaux Les classes de feux et les différents agents extincteurs Les procédés d'extinction Les établissements INTERVENTIONS DIVERSES Les matériels d'épuisement et d'assèchement Les matériels électriques portatifs LA PREVENTION DES RISQUES ET LA SECURITE Les risques d'incendie et les risques liés aux accidents de la vie courante ORGANISATION ET MISSIONS DU SDIS Les statuts des sapeurs-pompiers ALIMENTATION, ETABLISSEMENTS, EXTINCTION Les engins d'incendie et de secours ACTIVITES PHYSIQUES ET SPORTIVES Préparation physique Ma section 1ère édition - octobre 2022 - ISBN 978-2-35738-750-8 - format 17 x 24 cm - 192 pages - Réf. JSMP2
10/2022
Sécurité incendie
Livre "Formation des Jeunes Sapeurs et Marins Pompiers - JSP4"
La formation des jeunes sapeurs et marins-pompiers a pour objectifs principaux : - d'inculquer aux JSP/JMP des valeurs citoyennes, d'engagement, de solidarité et d'éthique, - de développer certaines connaissances, habiletés et attitudes requises pour participer, en tant qu'équipier de sapeurs-pompiers, à l'activité opérationnelle des services d'incendie et de secours dans le domaine des missions de lutte contre les incendies, de secours d'urgence aux personnes et de protection des personnes, des biens et de l'environnement, - de sensibiliser les jeunes aux risques et de les initier aux messages de prévention afin qu'ils puissent se positionner en tant que citoyens, acteurs de leur propre sécurité et de celle des autres. Ce livre reprend toutes les connaissances nécessaires au cycle 3 de la formation des JSP/JMP. Ce livre est basé sur le référentiel national de formation des JSP et des JMP de juillet 2022 ainsi que sur les données fondamentales des GDO, GTO, PIO, PEX en cours à la date d'édition. La partie prompt secours est basée sur les recommandations relatives aux Prévention et Secours Civiques de niveau 1 de décembre 2021. SOMMAIRE : PROMPT SECOURS Bilans Atteintes circonstancielles Relevage et brancardage Situations particulières PROTECTION INDIVIDUELLE ET COLLECTIVE Le rôle de l'équipier au sein du binôme de reconnaissance Les différents types de risques et actions adaptées La préservation des traces et indices Les notions de prévention appliquées à l'opération La mise en oeuvre de l'ARI SAUVETAGES ET MISES EN SECURITE Les techniques de sauvetages et de mise en sécurité Les techniques de sauvetage de sauveteur ALIMENTATION, ETABLISSEMENTS, EXTINCTION Les phénomènes thermiques et les techniques d'intervention L'utilisation des lances Les établissements spécifiques Techniques d'autoprotection INTERVENTIONS DIVERSES Les matériels de protection des biens Intervention sur les ascenseurs INTERVENTIONS ANIMALIERES Marche générale des interventions liées aux animaux La capture d'animaux La neutralisation d'hyménoptères L'ENGAGEMENT CITOYEN ET LE RESEAU ASSOCIATIF Les valeurs et l'éthique du Jeune Sapeur-Pompier ORGANISATION ET MISSIONS DU SIS L'intégration en centre d'incendie et de secours Gestion du stress Gérer le stress thermique PRESERVATION DU POTENTIEL PHYSIQUE Les indicateurs de la condition physique (ICP) La préparation physique aux épreuves du brevet de JSP et à l'activité de sapeur-pompier Mes résultats sportifs Ma section 1ère édition - octobre 2022 - ISBN 978-2-35738-753-9 - format 17 x 24 cm - 200 pages - Réf. JSMP4
10/2022
Sécurité incendie
Livre "Formation des Jeunes Sapeurs et Marins Pompiers - JSP1"
La formation des jeunes sapeurs et marins-pompiers a pour objectifs principaux : - d'inculquer aux JSP/JMP des valeurs citoyennes, d'engagement, de solidarité et d'éthique, - de développer certaines connaissances, habiletés et attitudes requises pour participer, en tant qu'équipier de sapeurs-pompiers, à l'activité opérationnelle des services d'incendie et de secours dans le domaine des missions de lutte contre les incendies, de secours d'urgence aux personnes et de protection des personnes, des biens et de l'environnement, - de sensibiliser les jeunes aux risques et de les initier aux messages de prévention afin qu'ils puissent se positionner en tant que citoyens, acteurs de leur propre sécurité et de celle des autres. Ce livre reprend toutes les connaissances nécessaires au cycle 1 de la formation des JSP/JMP - Ce livre est basé sur le référentiel national de formation des JSP et des JMP de juillet 2022 ainsi que sur les données fondamentales des GDO, GTO, PIO, PEX en cours à la date d'édition. La partie prompt secours est basée sur les recommandations relatives aux Prévention et Secours Civiques de niveau 1 de décembre 2021. SOMMAIRE : PREVENTION ET SECOURS CIVIQUES - niveau 1 PROTECTION INDIVIDUELLE ET COLLECTIVE Règles d'emploi et de sécurité des équipements vestimentaires de protection individuelle, Les équipements vestimentaires de protection individuelle, La tenue des jeunes sapeurs-pompiers, La description et la composition de l'Appareil Respiratoire Isolant à Circuit Ouvert SAUVETAGES ET MISES EN SECURITE Le Lot de Sauvetage et de Protection Contre les Chutes, Les échelles à main ALIMENTATION, ETABLISSEMENTS, EXTINCTION Les matériels de lutte contre l'incendie, Alimentation, La Marche Générale des Opérations (M. G. O.) L'ENGAGEMENT CITOYEN ET LE RESEAU ASSOCIATIF Les valeurs et l'éthique du jeune Sapeur-Pompier, Le réseau associatif fédéral, L'organisation et les missions du réseau fédéral, Les liens entre les S. D. I. S. et les unions départementales ou les associations départementales, Le rôle associatif et ses valeurs, L'engagement citoyen, Les protocoles et cérémonies LA PREVENTION DES RISQUES ET LA SECURITE Information préventive aux comportements qui sauvent ORGANISATION ET MISSIONS DU SDIS Les grades ACTIVITES PHYSIQUES ET SPORTIVES Préparation physique, Les objectifs de l'activité physique chez les sapeurs-pompiers Ma progression personnelle - Ma section 1ère édition - octobre 2022 - ISBN 978-2-35738-749-2 - format 17 x 24 cm - 208 pages - Réf. JSMP1
10/2022
Sécurité incendie
Livre "Formation des Jeunes Sapeurs et Marins Pompiers - JSP3"
La formation des jeunes sapeurs et marins-pompiers a pour objectifs principaux : - d'inculquer aux JSP/JMP des valeurs citoyennes, d'engagement, de solidarité et d'éthique, - de développer certaines connaissances, habiletés et attitudes requises pour participer, en tant qu'équipier de sapeurs-pompiers, à l'activité opérationnelle des services d'incendie et de secours dans le domaine des missions de lutte contre les incendies, de secours d'urgence aux personnes et de protection des personnes, des biens et de l'environnement, - de sensibiliser les jeunes aux risques et de les initier aux messages de prévention afin qu'ils puissent se positionner en tant que citoyens, acteurs de leur propre sécurité et de celle des autres. Ce livre reprend toutes les connaissances nécessaires au cycle 3 de la formation des JSP/JMP. Ce livre est basé sur le référentiel national de formation des JSP et des JMP de juillet 2022 ainsi que sur les données fondamentales des GDO, GTO, PIO, PEX en cours à la date d'édition. La partie prompt secours est basée sur les recommandations relatives aux Prévention et Secours Civiques de niveau 1 de décembre 2021. SOMMAIRE : PROMPT SECOURS Bilans Surveillance de la victime Transmission du bilan - Généralités Fiche bilan ou d'intervention Urgences vitales Malaises Traumatismes PROTECTION INDIVIDUELLE ET COLLECTIVE L'explosimétrie La coupure des fluides L'engagement sous ARI Les systèmes d'information et de communication Procédures et langage radio Exploitation des équipements SIC embarqués dans les véhicules Equipement sélectif d'alarme SAUVETAGES ET MISES EN SECURITE Le lot de sauvetage et de protection contre les chutes L'échelle à crochets ALIMENTATION, ETABLISSEMENTS, EXTINCTION Les notions élémentaires d'hydraulique Les points d'eau incendie (PEI) Les établissements Les moyens facilitant l'action des secours INTERVENTIONS DIVERSES Les matériels d'épuisement et d'assèchement LA PREVENTION DES RISQUES ET LA SECURITE Les risques majeurs ORGANISATION ET MISSIONS DU SIS L'organisation et les missions des SIS Missions des SIS ACTIVITES PHYSIQUES ET SPORTIVES Préparation physique L'hygiène de vie Ma section 1ère édition - octobre 2022 - ISBN 978-2-35738-752-2 - format 17 x 24 cm - 184 pages - Réf. JSMP3
Loisirs et jeux
Album à découper sur le thème des sapeurs-pompiers
Album d'activités comprenant des découpages, puzzles, coloriages et autres, sur le thème des sapeurs-pompiers. Pour cet ouvrage, 1 euro reversé à l'ODP
08/2018
Sciences politiques
L'islam contre l'islam. L'interminable guerre des sunnites et des chiites
Il serait périlleux de décrypter les tumultes qui secouent le monde arabe par le prisme de l'opposition entre démocratie et dictature. Ces catégories ne rendent pas compte d'une réalité fondamentale : l'antagonisme immémorial des sunnites et des chiites. C'est pourquoi Antoine Sfeir a choisi de remonter aux sources historiques et théologiques de cette guerre de "l'islam contre l'islam" afin d'en mieux saisir les implications géopolitiques. De l'Iran à l'Egypte, du Qatar à la Syrie, du Maghreb à "l'Orient compliqué"et, surtout, du prophète Mahomet aux luttes de succession ouvertes par sa mort, il brosse une fresque magistrale du monde arabe tel qu'il est. Une exploration minutieuse et pédagogique qui, en brassant un immense passé, éclaire singulièrement notre présent.
05/2014
Cuisine
Super recettes vegan. Des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs !
Régalez-vous vegan au quotidien ! Un livre indispensable et un véritable guide d'apprentissage pour cuisiner sans traces de produits d'origine animale. Toutes les bases, les ingrédients phares, les sources de protéines végétales, plus de 104 recettes de petits déjeuners, entrées, plats et desserts, ainsi que de nombreux conseils pour trouver des alternatives à la viande et aux produits laitiers.
02/2020
Sauces, épices
Atlas des épices. Un tour du monde des saveurs en 50 recettes et rencontres
Les épices ont donné l'audace à l'humanité de traverser les terres et les mers pour magnifier les plats du quotidien et créer des mets d'exception grâce à leur goût. L'auteure, Beena Paradin Migotto, nous emmène dans un voyage pédagogique et sensoriel à travers le monde, grâce à la rencontre de cuisiniers (Alberto Herráiz, Anto Cocagne, David Lebovitz, Fatéma Hal, Gilles et Nicolas Verot, Laura Zavan, Mathilde et Olivier Roellinger, Ryoko Sekiguchi, Sonia Ezgulian...). Découvrez : - L'histoire et l'origine des épices ; - Un abécédaire des différentes épices et assemblages ; - 50 recettes de l'entrée au dessert. Apportez une touche d'ailleurs dans vos assiettes !
10/2021
Prière et spiritualité
La saveur des symboles. Ces récits sacrés qui m'aident à vivre
Dans les temps reculés, lorsque deux êtres se retrouvaient après une longue quête qui les avait séparés, ils se présentaient l'un à l'autre, tenant chacun le morceau d'un objet qui avait été partagé entre eux avant leur départ. C'est ainsi que les deux fragments emboités permettaient aux détenteurs de reconstruire symboliquement l'unité perdue. On appelait cet objet du nom grec de symbolon, à l'origine du terme symbole. Le symbole est unificateur, car il exprime une réalité avec une pointe de subtilité et de mystère tout en accordant la liberté de l'envisager et de la penser. J'ai choisi ici un ensemble de récits symboliques, la plupart extraits du texte biblique et souvent mis en lien avec des récits de la mythologie. La Bible foisonne d'histoires passionnantes qui nous sont données pour leurs enseignements bien plus que pour leurs renseignements. Et tous résonnent avec des accents d'une pertinence troublante et d'une étonnante actualité.
03/2024
Cuisine
Super pâtisseries du monde. Des recettes hautes en couleurs et en saveurs
Les meilleures recettes de pâtisseries et de desserts du monde ! Découvrez 100 recettes des cinq continents pour vous régaler avec une touche d'exotisme ! Tiramisù, churros, pasteis de nata, spéculoos, cornes de gazelles, baklavas, perles de coco, dorayaki, mochi, halwa, brownie, cheesecake, pecan pie, pavlova, rochers coco... Des recettes incontournables, des explications claires, des conseils et des astuces. Embarquement immédiat pour la gourmandise !
02/2020
Cuisine
Le répertoire des saveurs. Associations, recettes et astuces pour une cuisine créative
Remise en vente
08/2012
Cuisine
Saveurs du Vercors. 40 recettes et 1000 infos autour des produits locaux
Du Bleu du Vercors-Sassenage à la Raviole du Royans, de la Noix de Grenoble à l'ail des ours, Pascale Perrier nous invite à la découverte des produits du Vercors et de leurs producteurs. Une grande bouffée d'air frais dans notre cuisine, avec des petits plats simples à réaliser qui sentent bon le foin coupé et le chaudron à confiture. Toutes les recettes présentées peuvent être réalisées avec les produits locaux. Au fil des pages, l'auteur met également en perspective l'histoire alimentaire du plateau du Vercors et les enjeux auxquels nos agriculteurs doivent aujourd'hui faire face.
10/2019
