De SEL et d'EAU
Extraits
Développement personnel
Dépasser ses peurs et être soi. La méthode pour se libérer de ses blocages et résoudre ses conflits internes, 3e édition
Pourquoi avons-nous du mal à être nous-mêmes ? Nous avons tous des blocages. De toutes sortes, souvent fondés sur une peur, ils menacent d'empoisonner notre existence et nous empêchent de nous réaliser. Parfois paralysants, ils nous empêchent d'agir et entretiennent en nous un sentiment de malaise. Pour aider ceux qui en souffrent à s'en libérer, ce guide décrypte le mécanisme du blocage, propose une typologie des peurs qui les provoquent, ainsi que des pistes pour s'en débarrasser.
06/2019
Milieux naturels
L'homme et les déserts. Tome 2, L'eau et les sels
Une sécheresse temporaire ne suffit pas pour faire un désert, il y faut une aridité permanente. Il existe une grande variété de déserts, chauds, froids, en altitude ou au niveau de la mer. En dépit de leurs différences climatiques, ils partagent la rareté de l'eau, des températures extrêmes et souvent la violence des vents. Ces lieux aujourd'hui désertiques ont été autrefois verdoyants et témoins de l'histoire de l'humanité. L'Homme et les déserts 2 décrit le cycle de l'eau dans les déserts. L'aridité du climat n'exclut pas des épisodes de pluie, événements souvent exceptionnels parfois séparés par des années de sécheresse totale. L'eau coule dans des réseaux temporaires et désorganisés, mais de grands fleuves, comme le Nil, le Tigre, l'Euphrate, le Niger, traversent des déserts, donnant naissance à des civilisations. Des lacs se forment et collectent des eaux dans des bassins sans débouché vers l'océan. Ceci entraîne la cristallisation et l'accumulation d'une grande variété de sels, comme la potasse et le sel de table, qui ont joué un rôle essentiel dans les échanges commerciaux.
04/2022
Santé, diététique, beauté
Sucre, sel et matières grasses
Sommes-nous prêts à entendre la vérité sur le contenu de notre assiette ? L'Américain Michael Moss, prix Pulitzer 2010 et journaliste d'investigation au New York Times, nous livre une enquête explosive sur la nourriture industrielle et ses corrélations avec l'accroissement de l'obésité. Il dénonce sans détours les industries agroalimentaires qui saturent leurs produits de sel, de sucre et de matières grasses pour nous rendre dépendants dès le berceau. Il dévoile aussi tous les secrets - pourtant bien gardés - de ces géants, pour dominer sans pitié le secteur de l'alimentation. Accablant du début à la fin, ce livre pointe du doigt ces fabricants qui, sans vergogne, redoublent toujours plus d'ingéniosité et d'efforts, faisant appel à des techniques scientifiques de pointe, pour augmenter la consommation de leurs produits et donc de leurs profits. Grâce à des dossiers confidentiels, des notes de service et des témoignages de cadres travaillant dans les hautes sphères de ces grandes firmes, Michael Moss montre la fuite en avant de ces entreprises et le fait qu'aujourd'hui un Américain sur 3 - et un enfant sur 5 - est obèse. Alors que ces entreprises font la sourde oreille face aux graves problèmes sanitaires et sociaux qu'elles créent, rien ne semble pouvoir arrêter l'exportation de leurs produits et de leurs stratégies marketing dans d'autres pays comme la France, où le taux d'obésité atteint aussi des sommets.
09/2014
Indépendants
Le sel et le ciel
"Il sera une fois une mer asséchée, dont le sel aura brûlé tous les regards. ". . Dans un désert, un petit groupe de personnages à l'identité incertaine découvre un vestige à demi enfoui et entreprend de le dégager du sable. Au fur et à mesure de son exhumation, d'étranges sculptures apparaissent : des figures d'hommes et de femmes pétrifiés, leurs bagages à leur côté, dans ce qui se révèle être l'épave d'un gigantesque navire... Les pages de Marc-Antoine Mathieu semblent d'autant plus saturées de bruits, de mélodies et de sensations qu'elles sont muettes. Dans un récit épuré, le dessinateur déroule une fable onirique sur la condition humaine. Les images de ce récit ont initialement été réalisées dans le cadre d'une carte blanche donnée à l'auteur pour créer une déambulation à travers le parc Fosse-aux-Ours de Lyon. Le dessinateur est alors inspiré par la Couzonnaire, un bateau bas à fond plat découvert lors de la construction du parking du parc. Datant du XVIIIe siècle, ce navire permettait de transporter de lourdes charges.
09/2021
Poches Littérature internation
Le sel et le miel
1958. Dans une Afrique du Sud déchirée par l'apartheid, la jeune Koba, issue d'une tribu du Kalahari, perd ses parents, abattus par des chasseurs blancs. Recueillie par un couple d'Afrikaners, Koba se lie d'amitié puis d'amour avec Mannie, leur fils. Mais dans une société qui prône la ségrégation raciale, il peut se révéler dangereux d'unir les différences.
07/2011
Littérature française
L'arlequin poivre et sel
L'Arlequin poivre et sel coud ensemble des poèmes, comme autant de morceaux colorés d'un bel habit de vie. Il compose un concerto de vers, une symphonie de rimes, une rhapsodie de phrases. Il danse sur sa détresse, se joue des maux en sourdine, chante ses rêves sur les lignes. Baladin de la plume, bohémien des alexandrins, il jongle avec bonheur sous le grand chapiteau des mots. A feu doux dans ses cahiers, il monte une sauce à vingt-six lettres, une goûteuse poésie, qui vient napper ce plat en feuilles, offert aux lecteurs du recueil.
11/2017
Littérature française
Et Alger devint... El-Djezaïr
"Pendant les cinq premiers jours qui suivirent l'indépendance de l'Algérie, je suis resté, comme beaucoup d'Européens, volontairement enfermé dans mon appartement. Les rues étaient en effervescence. Un bruit confus, fait de musique, de chants, de pétarades, envahissait les demeures à travers les fenêtres closes. Il était prudent de rester chez soi, d'attendre que s'apaisât l'excitation populaire". En juillet 1962, L'Algérie se sépare de la France et devient indépendante. Né à Alger, James Simhoun, avocat de métier, décide de différer son rapatriement afin d'assister à la naissance d'un nouvel Etat. A travers l'atmosphère chaude du Moyen- Orient, découvrez un témoignage authentique qui suit ceux qui ont tout perdu.
07/2018
Science-fiction
La glace et le sel
Le Déméter entre dans le port de Whitby en pleine tempête. A bord du navire sans équipage, le capitaine gît, sans vie, attaché au gouvernail tandis que, dans la cale, dorment de mystérieuses caisses pleines de terre. C'est ainsi que Dracula, dans le roman de Bram Stoker, arrive à Londres. A partir des quelques lignes retrouvées dans la poche du capitaine, José Luis Zarate reconstruit la tragédie de la traversée. La brûlure du soleil, la morsure du sel, la promiscuité exacerbent les sensations. Le capitaine, rongé de désir, rêve de goûter à la peau et au corps de ses hommes. Le vampire boit leur sang, mais le désir est une soif que rien n'étanche. Du pont à la cale, des appétits refoulés à la jouissance sans entraves, José Luis Zarate revisite brillamment la figure du vampire, cette insatiable machine désirante.
04/2017
Littérature française
L'Or et le Sel
Une famille est obligée de céder à un affairiste hâbleur et pressant "la maison", un castel hanté par la figure aventureuse d'une grand-mère mythique, un lieu où s'est thésaurisée la mémoire familiale, un trésor sensible et capiteux qui rayonne de salons en corridors, se tapit sous les piles de linge, jusqu'aux recoins des greniers.
05/2023
Littérature française
El
Cisjordanie, Pia, Jeune archéologue découvre providentiellement l'incontestable chaînon manquant qui relie les hominidés aux hommes. Un combat déconcertant aux forces inégales, défiant l'entendement humain va alors débuter. Notre réalité même va alors s'en trouver altérée. "Et si la littérature ouvrait une porte sur une vérité ontologique qui permettrait à la religion et à la science de se rejoindre ? " Philip Le Roy
04/2023
Généralités
La statue de sel et le bonhomme de neige
La Statue de sel et le bonhomme de neige, souvenirs de ma vie et de quelques autres / Marguerite Moreno Date de l'édition originale : 1926 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Biographies
De sel et de miel deuxième partie. 1957-1962
Revenons en arrière pour un survol des débuts de l'aviation civile, quand les incidents et accidents étaient fréquents, les équipages intrépides et que le métier de steward et d'hôtesse faisait rêver la jeunesse. Denis Fleurot en fut. Il nous régale de ses souvenirs où se mêlent la nostalgie d'un temps révolu, la découverte de terres exotiques et du Nouveau Monde superbement décrits, les rencontres marquantes, les personnages admirables, les belles amitiés, une histoire d'amour forte et tragique. Et toujours le doute, la lutte contre son éducation bourgeoise qui le constitue, l'encombre, mais le pousse aussi à se trouver et se réaliser en prenant le risque d'une nouvelle carrière. Une belle leçon de vie.
03/2023
Cuisine Espagnole
Tocino del cielo
Inaki Aizpitarte, né en 1972, est le chef du restaurant mythique à Paris Le Chateaubriand. Sa cuisine singulière, très créative, emblématique du courant novateur de "la bistronomie" , en a fait le cuisinier français le plus influent sur la scène internationale. Avec une carte unique, chaque jour renouvelée, la cuisine d'Inaki Aizpatarte est à son image : libre, imprévisible, directe et sensible. Il manie l'art du paradoxe gourmand et l'émotion gustative dans des inventions parfois risquées avec des accords surprenants et terriblement savoureux. Inaki Aizpitarte propose depuis des années un dessert, seule "signature" de ses menus imprévisibles : le tocino del cielo. Un "gâteau" inoubliable, gobé en une seule bouchée, une surprise gourmande et sensuelle. Ce livre est l'histoire de ce dessert, un voyage en Espagne, filmé par Nanda Fernandez-Bredillard. Et sa recette inédite !
12/2022
Littérature française
Hombres del Diablo
"Je perds confiance en moi et plus un seul mot ne sort de ma bouche. Voici exactement la situation que je redoutais ! Ne sachant plus quoi dire, je tourne le dos au shérif et pars sans regarder derrière moi. Il ne souhaite pas me rattraper et je fonce aux toilettes pour reprendre mes esprits. Je ressens tout d'un coup l'envie d'aller voir comment se porte mon amie Eve. En arrivant devant la porte de sa chambre, j'aperçois le docteur Mitchell prier afin qu'elle sorte du coma sans séquelles. Elle n'est pas encore réveillée et je ne veux pas me mettre entre elle et son mentor. En voulant retourner auprès de mon organisation, je passe devant la chambre de mon père et je le vois en train de dormir paisiblement. C'est l'occasion rêvée d'en finir avec lui, mais je veux qu'il soit parmi nous quand je lui ôterai la vie". A. J. Barack est un jeune homme de 24 ans qui réside dans le canton de Fribourg, en Suisse. Employé de commerce de formation et fan de cinéma, il se passionne depuis toujours pour l'écriture. Les séries télévisées Game of Thrones, Sons of Anarchy et la série de romans Percy Jackson sont ses plus grandes sources d'inspiration. Ce sont elles qui lui ont permis de donner vie à l'histoire de Jamy Obrien. Hombres del Diablo est son premier roman publié.
02/2023
Poches Littérature internation
Tierra del fuego
Préface de Luis Sepúlveda Tierra del Fuego se distingue d'un simple recueil de nouvelles à la fois par l'unité des récits, par les thèmes récurrents qui les traversent mais aussi par les paysages désolés ou grandioses qui leur servent de cadre : histoires de folie et de mort dont le héros est ce Grand Sud qui aimanta de tout temps l'imaginaire sud-américain. Dans le théâtre du monde austral, matelots, contrebandiers, chasseurs de phoques et parias de toutes les nations se croisent comme autant d'âmes solitaires et démunies, soulevées par la violence des éléments.
05/2012
Mondes fantastiques
Cagador Del Diablo
Vers le succès pour vos donjons disruptifs. Apprenez tout ce qu'il y à savoir pour la fondation et la bonne administration do votre propre donjon maléfique. Devenez la dame ou le seigneur dos ténèbres le plus redouté de, votre province, de votre pays, et peut-être, un jour, du monde !
12/2021
Littérature française (poches)
Maria del Pilar
"Maria del Pilar. C'est le prénom de ma mère. C'est son histoire. C'est aussi un véritable roman. D'août 1944 à mai 1945, elle attend le retour de l'homme qu'elle aime, arrête par les nazis. En 1972, elle écrit ses souvenirs de guerre dans un grand cahier. Et puis le cahier est oublié. Trente-cinq ans plus tard, je l'ouvre. Je découvre l'engagement, la jeunesse, la liberté, l'insouciance, la violence, la passion de Pilar. Pilar, ma mère. Une jeune femme dans les années de la guerre. Je suis partie à sa recherche. Je le lui devais. Je voulais la retrouver, la rencontrer. Et c'est ce qui s'est passé. Ce livre est une histoire d'amour pendant la guerre. Une histoire où l'amour se révèle. Entre elle et moi. Entre elle et nous. Entre elle et lui".
09/2017
Littérature française
Recuerdo del Infierno
Eliminer le bras droit d'un baron de la drogue, dire au cartel qu'on n'a pas eu le choix, que de mauvaises idées. Direction le Mexique où l'équipe devra tout tenter pour réparer les dégâts engendrés. L'héroïne débute son combat, le plus terrible de tous.
03/2024
Géographie
Eaux et territoires. Tension, coopérations et géopolitique de l'eau, 3e édition
Guerres de l'eau, rareté de l'eau, gestion de l'eau. Qu'elle soit potable, agricole ou destinée à un usage industriel ou de loisir, l'eau est devenue l'objet de vives convoitises et de houleux débats quant aux modalités de son partage et de sa distribution. La question, d'abord de l'accès à l'eau, considérée comme une ressource essentielle, puis du partage de l'eau, et enfin surtout de la conflictualité potentielle de partages de plus en plus difficiles, a récemment pris le devant de la scène. L'eau sera-t-elle l'enjeu des conflits du XXIe siècle ? Faut-il prêter attention aux prédictions alarmistes qui annoncent la multiplication des crises dans de nombreuses régions du globe, ou faut-il voir dans ces discours une version contemporaine des peurs millénaristes ? Des solutions modernes, comme des technologies plus adaptées ou la mise en place de mécanismes de marché, pourront-elles résoudre ces crises prochainement ? Comment les mécanismes de distribution de la ressource établis par les sociétés humaines en viennent-ils à s'enrayer aujourd'hui ? Quelles solutions se dessinent pour favoriser la nécessaire coopération dans ce domaine ? A partir de cas issus de plusieurs continents, les auteurs examinent les facteurs liés à l'accessibilité à l'eau ainsi que les principaux enjeux de la répartition, de la distribution et des choix relatifs à l'usage de cette importante ressource.
04/2011
Littérature française
Grains de sel à Noirmoutier et autres îles
Recueil de nouvelles sur l'île de Noirmoutier et les autres îles de Vendée
05/2014
Poésie
Ces îles de plein sel. Et autres poèmes
Sont réunis ici, pour la première fois, un ensemble de textes poétiques de Louis-Philippe Dalembert, publiés entre 1989 et 2010. L'Histoire, la Révolution haïtienne, le vagabondage, l'enfance, La mort en dessinent la toile de fond. Lire Louis-Philippe Dalembert, c'est tendre l'oreille au bruit du monde et être en phase avec la Parole. Le poète nous en traduit l'essence dans un style tour à tour lyrique, alerte et concis.
02/2021
Réchauffement climatique
Alerte rouge : histoire et géopolitique d'El Niño
En 2023, El Nino fait son grand retour. Ce phénomène climatique récurrent, généré par l'océan Pacifique, réchauffe brutalement l'atmosphère. Inscrit dans l'histoire de nos civilisations, il va avoir un impact violent sur l'actualité géopolitique la plus brûlante. Car les historiens en retracent l'influence, aussi globale que redoutable, jusque dans un passé lointain. Le phénomène est souvent associé à des périodes de ruptures et d'effondrements civilisationnels, de l'Egypte antique aux cités-Etats mayas. Certains épisodes du XIXe siècle sont corrélés aux pires violences, de la défaite de la Grande Armée napoléonienne en Russie, jusqu'à l'histoire coloniale de l'Inde sous la domination britannique. Au XXe siècle, il a amplifié nombre des bouleversements politiques, économiques et militaires. Le cycle de 2023 est porteur de risques climatiques et géopolitiques inédits. Aujourd'hui, El Nino aggrave l'emballement climatique et ses effets en cascade. Or les marchés agro-alimentaires mondiaux sont déjà sous très haute tension du fait des interactions entre la guerre en Ukraine, la rivalité sino-américaine, la crise de l'énergie et la multiplication de phénomènes climatiques extrêmes toujours plus marqués. A quoi va ressembler un monde chauffé à blanc, sur fond de tensions internationales, de migrations climatiques et de guerres de l'eau – qu'elles se jouent entre villages ou entre grandes puissances, comme les Etats-Unis et la Chine, déstabilisées par le climat et en compétition féroce pour les ressources ? El Nino 2023-2024 pourrait être un crash-test climatique. Nos sociétés sont-elles prêtes à encaisser 1,5°C de réchauffement planétaire ?
10/2023
Tarots
Tarot del Toro. 78 cartes et le livre d'accompagnement
Découvrez les messages cachés du tarot avec ce magnifique coffret inspiré des mondes merveilleux de Guillermo del Toro. Créées sous la supervision du cinéaste, conçues et illustrées par Tomás Hijo, les 78 cartes sont de véritables oeuvres d'art réalisées à partir de ses personnages et films les plus célèbres - Le Labyrinthe de Pan, Crimson Peak, La Forme de l'eau... Partez à la rencontre de son univers sombre et fascinant pour découvrir ce qui se cache au plus profond de vous-même. Ce coffret contient 78 cartes et le livre d'accompagnement de 88 pages en couleurs.
09/2023
Autres collections (9 à 12 ans
L'évadé de Cranéo del Diablo
Floride 1959 : pour avoir libéré du Marineland de Miami deux dauphins récemment capturés, Rick est condamné à 20 ans de réclusion dans une prison pour adolescents de l'île de "Craneo del Diablo", dont personne ne s'est jamais évadé. Sur cette île court la légende d'un pirate français réputé pour sa cruauté et disparu sans laisser aucune trace. Avec l'aide de son codétenu, Rick met au point un plan d'évasion aussi astucieux qu'audacieux. Au cours de sa fuite, Rick découvre une carte, qui lui indique l'emplacement du trésor du fameux pirate. Commence alors pour lui une série d'aventures, qui l'emmèneront de la Floride à Cuba, puis à Haïti et enfin sur l'île de La Tortue, où il se mettra en quête du fameux trésor. Combien de risques Rick est-il prêt à prendre pour récupérer ce trésor avant de retrouver son amie Sarah ? Laissez-vous captiver par les aventures de Rick et vivez avec lui cette fantastique histoire !
08/2021
Littérature française
Les mines de sel
Alors qu'elle vit le deuil de sa mère, la narratrice rencontre la vieille Emilienne, elle connaît sa petite-fille Clara, et se trouve entraînée avec elles dans les réseaux cachés qui parcourent le monde, le monde tel qu'il est, ici et maintenant, ce chaos. Au coeur de ces réseaux, des enfants. Ceux que l'on a oubliés, ceux que l'on a adoptés, et celui que Clara voudra sauver à tout prix, Tiago, l'enfant des mines de sel.
03/1993
Littérature étrangère
Les mangeurs de sel
"— Tu es sûre, ma belle, de vouloir aller bien ? " A partir de cette question (stupéfiante ? surprenante ? déroutante ? ) par laquelle commence ce roman, un chemin est tracé comme on s'ouvre les veines... Velma, assise sur un tabouret à l'hôpital devant Minnie "la légendaire guérisseuse de la région", assiste à son interrogatoire tout en s'interrogeant elle-même sur ce qui se passe et s'est passé. Elle a tenté le suicide, elle, la guerrière, qui n'a pas cessé de lutter pour une vie juste, pour les femmes pour les Noirs pour les travailleurs. Toute sa vie et celle des "mangeurs de sel", la communauté africaine-américaine de Claybourne, une ville quelque part dans le Sud en Géorgie, va apparaître et se dire dans un mouvement inexorable fait de visions, de souvenirs, de flashbacks, de pensées, de regrets, de questions, où le politique, le poétique et le métaphysique sont liés. Liés à l'événement d'une guérison, à une catharsis aussi individuelle que collective. Pour Toni Cade Bambara "l'unité n'est pas une question insignifiante" mais centrale. Tout se tient.
11/2018
Littérature française
Mon grain de sel
Réflexions et propositions de lois, de règles et d'orientation, sur le fonctionnement de quelques rouages de l’État, sur la politique sociale, économique, sur l’Éducation et la Justice, sur les relations internationales de la France.
02/2016
Littérature française
La statue de sel
Quel plaisir de pouvoir lire un livre à l'endroit comme à l'envers ! Vous pourrez, en effet, lire celui-ci en commençant par la fin, ou par le milieu, sauter des pages, - à condition d'en relire certaines ! - n'écouter que trois personnages, et même n'en choisir qu'un... moi par exemple, car, comme disait Gide, "J'adore être préféré" . Encore vous faudra-t-il deviner qui je suis !
07/2022
Littérature française
Le vendeur de sel
Oscar, 32 ans, ne comprends plus rien : voilà deux mois que Lola, son grand amour, est partie sans explication après six ans de vie commune partagés entre les rêves et les étreintes. Quant à sa grand-mère qu'il a toujours considérée comme un pilier, celle-ci vit ses derniers instants des suites d'une longue maladie. Désespéré par ces réactions en chaîne auxquelles il faut rajouter son travail, il fait la connaissance de Gaby, mécanicien pour aéronefs depuis trente ans et organisateur de la célèbre "Fête des étoiles". A ses côtés dans le massif de la Chartreuse, Oscar participera à la renaissance de cette fête magique, une fête qui pourrait être signe de sa propre renaissance.
09/2021
Littérature française
Les yeux de sel
Que sait-on des forces qui modèlent notre destin ? Secrètement téléguidée par des mémoires anciennes en quête de réparation, une jeune femme va découvrir l'étrange rationalité des forces de l'invisible et se laisser prendre par la puissance de l'amour. Entre Provence et Bretagne, un voyage initiatique tissé de beauté, de signes et de sens à savourer pas à pas.
10/2021
