Danielle Perrier
Extraits
Lecture 9-12 ans
La légende de Podkin le Brave Tome 2 : Le trésor du terrier maudit
Podkin, Pook et Paz sont réfugiés dans un terrier maudit et abandonné : Trou noir. Alors que le jeune guerrier en explore les galeries, sa dague magique siffle et s'agite : un passage secret ! Podkin se lance tête baissée vers ce nouveau mystère. Le jeune guerrier gaffeur et terriblement attachant poursuit sa quête héroïque. Le deuxième tome d'une trilogie mêlant danger, humour et magie, pour les futurs lecteurs de Tolkien et de Watership Down.
10/2018
Poésie
Cahier critique de poésie N° 33/2017 : Dossier Danièle Robert ; Dossier Ryoko Sekiguchi
Centre international de poésie Marseille
03/2017
Policiers
Wilbur ou Serial Liver
Dans les années 1982-1983, neuf assassinats sont commis sur des sexagénaires. Aucun lien ne les réunit. L'enquête piétine, le dossier est abandonné. Une certitude : un même mode opératoire, un seul meurtrier... Vingt ans après, un jeune commissaire, s'intéressant aux affaires non classées, reprend l'enquête, sous l'oeil acéré de Wilbur. Il va découvrir l'assassin et l'évènement qui a fait basculer la vie de cet homme. Son enquête le met face à ses propres interrogations.
05/2020
Histoire et Philosophiesophie
La philosophie zoologique avant Darwin. La société scientifique avant l'Origine des espèces
L'évolution des idées est assez semblable à celle des êtres vivants. La même destinée n'attend pas toutes les idées qui appartiennent à une même famille ; les unes s'éteignent sans avoir joué aucun rôle, exercé aucune influence, provoqué aucun mouvement ; d'autres, qui leur ressemblaient d'abord presque entièrement, deviennent, pour un temps, les grandes directrices de l'esprit humain. C'est pourquoi il est presque impossible d'écrire une histoire des idées que tout le monde s'accorde à déclarer impartiale ; c'est pourquoi tout homme qui croit apporter une idée neuve au trésor de l'humanité se voit aussitôt assailli par les réclamations d'une foule de soi-disant précurseurs à qui il n'a manqué pour assurer le règne de leur pensée que le talent de la faire vivre.
Paramédical
Concours AES, Accompagnant éducatif social. Tout-en-un, Edition 2020-2021
Cet ouvrage propose une préparation complète aux épreuves du concours AES Accompagnant éducatif social. - Toutes les épreuves : - Questions d'actualité - Epreuve orale d'admission - Tout le cours en fiches synthétiques. - La méthodologie pour réussir chaque épreuve. - Des QCM, exercices d'entraînement, sujets d'annales pour réviser et s'entraîner. - Des corrigés détaillés pour s'évaluer et progresser. Sessions d'examen toute l'année.
08/2019
12 ans et +
Vol 508, à la vie à la mort
Juliane, 17 ans, et sa mère, viennent de décoller. Mais l'avion est pris dans un orage tropical et s'écrase dans la forêt péruvienne. Juliane se réveille attachée à son siège d'avion. Elle semble être la seule rescapée. Malgré ses blessures, la jeune fille erre a travers la jungle en attendant les secours. Mais comment survivre, piégée dans cette forêt équatoriale hostile alors que l'épuisement et le désespoir la gagnent ? D'après une histoire vraie.
07/2017
Histoire de France
Le suicide de la flotte française. Toulon, 27 novembre 1842
Le 27 novembre 1942 est une date sombre dans l'Histoire de la France. Ce jour-là, la flotte française se saborde dans le port de Toulon pour éviter de tomber entre les mains de l'occupant nazi. En quelques heures, 230000 tonnes de navires, en majorité des bâtiments de guerre, sont précipitées dans la vase ou les flots. Seuls cinq sous-marins décident de s'échapper. Geste épique pour les uns, inepte pour les autres. " Lamentable et stérile ", a dit le général de Gaulle. Cet effroyable gâchis aurait-il pu être évité ? Guy Perrier relate minutieusement cette douloureuse affaire, ses prémices, les tergiversations des Allemands, le comportement des officiers français avec la haine implacable à laquelle se livrent entre eux les amiraux Darlan et Laborde, tous deux anglophobes, l'un ambitieux et manoeuvrier, l'autre entièrement acquis à la collaboration avec l'Allemagne qui le fascine.
05/2010
Littérature française
Les bibliophiles et les collectionneurs provençaux anciens et modernes, arrondissement de Marseille
Les bibliophiles et les collectionneurs provençaux anciens et modernes : arrondissement de Marseille... / Emile Perrier Date de l'édition originale : 1897 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
12 ans et +
Et derrière les nuages
Chamonix, de nos jours. Pour fêter la réussite de leur bac, deux amis, qui souhaitent devenir guides, décident de faire l'ascension de l'aiguille d'Argentière. L'aventure tourne mal. Comment se reconstruire après un rêve brisé ?
06/2018
Littérature érotique et sentim
Coup de foudre. Laure
Juriste à deux doigts du burn-out, Laure Martin accueille l'arrivée d'une nouvelle collaboratrice comme une bénédiction. Elle ignore qu'à cause d'elle, son existence va se compliquer au point de remettre en question toutes ses convictions et même, menacer son mariage. En luttant contre les autres et surtout contre elle-même, Laure ne commet-elle pas la plus dramatique des erreurs ? Effondrée après le décès de sa compagne, Emma tente d'échapper aux souvenirs et d'apaiser sa douleur en quittant Marseille pour un poste à La Défense. Elle fait alors la connaissance de Laure, sa responsable. Malgré son coeur en morceaux, le coup de foudre est presque immédiat. Mais Laure est inaccessible, elle est hétérosexuelle, mariée et très heureuse en ménage. Emma se fera-t-elle une raison ou prendra-t-elle le risque de souffrir encore une fois ? Laure et Emma résisteront-elles à cette force qui les pousse inexorablement l'une vers l'autre, ou joueront-elles avec le feu ?
08/2020
Sociologie
La France au miroir de l'immigration
En dépit de certaines apparences, l'immigration ne constitue pas le principal sujet de cet ouvrage. Ce dont il est essentiellement question, c'est la crise interne à la nation française, une crise tout à la fois politique et morale, une crise de notre projet républicain aussi bien que de notre identité collective. La variété de ses symptômes permet d'appréhender cette crise sous de multiples angles, de l'éducation aux institutions en passant par l'économie. Si l'immigration formera ici la pierre angulaire du raisonnement, ce n'est pas pour lui prêter un rôle causal, ni même pour lui donner la primauté parmi les enjeux contemporains, mais parce qu'elle nous tend un formidable miroir. Quand on l'envisage dans toutes ses implications, on voit paraître la France telle qu'elle vit et se pense aujourd'hui : c'est comme une bobine que l'on déroule. Il s'agira donc, en dénouant minutieusement ce fil emmêlé, d'exposer les ressorts de nos difficultés présentes afin de cerner les moyens de les surmonter. Nos atouts sont évidents, mais le temps presse.
09/2017
Littérature française
Espoirs, révoltes, voyages .... <em>Modestes réflexions d'un soixante-huitard pour l'avenir du monde</em>
Mai 68, dans la cour de la Sorbonne... La vie de Gérard Perrier est désormais marquée, il se lance dans une action militante combattive qui durera toute sa vie. C'est l'histoire d'un conflit social et écologique, celui du TGV Méditerranée, des années 90 "Cézanne, réveille-toi, ils sont devenus fous ! " , de Vitrolles laboratoire de l'extrême- droite (1997-2002), de l'enseignement en collège en Guyane, avec la visite émouvante de J. -L. Mélenchon, ministre de l'Enseignement professionnel en 2001, de Jean-Louis Bianco et la Vigie de la laïcité, de la lutte contre le terrorisme et les aveuglements des phobies ethniques pour un vivre-ensemble républicain et réinventer la gauche, contre les ségrégations antimusulmanes, antisémites, racistes, antiféministes... Venez lire des voyages "artisanaux" dans le monde et ainsi comprendre autrement hommes, paysages, civilisations que par les itinéraires des voyagistes normés, ou entreprendre des marches à pied méditatives vers Saint-Jacques-de- Compostelle et suivre des récits de moines du Moyen Age jusqu'aux grèves ouvrières pour poser un autre regard sur Marseille au XXIe siècle... Il n'y a pas d'avenir possible sans un humanisme qui oeuvre pour un destin collectif de tous les êtres humains.
11/2022
Roman d'amour, roman sentiment
La solitude des grandes villes
Eve a 27 ans, un métier provisoire depuis trois ans et autant de névroses que les doigts de la main. Timide maladive, elle vend des matelas dans une boutique en faillite et se cache derrière les fiches produits quand les clients apparaissent. Le jour où sa collègue, June, la pousse à s'inscrire dans un groupe de parole pour timides afin d'augmenter le chiffre d'affaire, sa vie bascule. Eve se met à mentir sur son identité pour redorer son égo. Elle se rêve dessinatrice célèbre et, grisée par la confiance en elle que ses mensonges lui procurent, elle réitère l'expérience dans d'autres groupes, se créant de nouveaux alias. Mais quand Thomas, un libraire passionné de B. D. , débarque à la réunion des timides en détresse, l'équilibre fragile de ses multiples vies menace de s'écrouler. Comment construire une histoire d'amour alors qu'il la prend pour une autre ? Prendra-t-elle le risque de perdre les amitiés créées au fil de ses mensonges en lui avouant la vérité ?
02/2022
Littérature française
Une terre en héritage
Une enquête historique sur la vie dans un lieu quasi ponctuel du milieu de nulle part au temps de la Révolution française, émaillée de questions existentielles, comme dans cet extrait : "[... ] Que l'on puisse être attaché à son quartier, sa ville, sa montagne ou sa campagne, à l'endroit où l'on est né par hasard comme au lieu de vie par lequel on s'est fait adopter, c'est un fait, un mystère, mais un fait. Peut-être parce que l'espace a cristallisé des liens et des histoires passées qui nous transcendent, comme si l'espace inanimé matérialisait le sens qui nous échappe, comme si sans dieu ni lieu, on ne pourrait être que déboussolé ? Retournerait-on au sacré et à l'irrationnel ? En ce qui me concerne, j'ai parlé de la "pérofio du Puy d'Arnac" comme on peut parler de ses parents à un psychanalyste pour s'en libérer. Fouiller dans le passé pour accepter l'héritage matériel et immatériel avec détachement [... ]"
07/2020
Lecture 9-12 ans
La véritable histoire de Carantos, le jeune Gaulois qui survécut à Alésia
A l'époque où Jules César rêve de conquérir les tribus gauloises, il se heurte à Vercingétorix qui cherche à repousser, avec ses armées, l'avancée des Romains. Carantos est apprenti druide. Avec ses maîtres, il a entrepris de traverser la Gaule pour rencontrer le grand Diviciacos, célèbre dans tout le pays pour la justesse de ses prédictions. Or, les voyageurs vont passer du côté d'Alésia, une ville convoitée par les Romains...
09/2017
Histoire de France
Le colonel Passy et les services secrets de la France libre
En juillet 1940, André Dewavrin, alias colonel Passy, alors âgé de vingt-neuf ans, se voit confier le 2e et le 3e bureaux d'un état-major gaulliste encore embryonnaire. Il va mettre sur pied et diriger pendant quatre ans une des réussites les plus remarquables du général de Gaulle : le BCRA (bureau central de renseignement et d'action). Structure modeste au départ, dotée de moyens dérisoires, mais animée par l'enthousiasme de quelques Français, elle devient une formidable machine de guerre, réalisant sur le terrain des opérations de sabotages et, surtout, de périlleuses missions de renseignements. Mais il aura fallu vaincre la réticence des Anglais et des Américains, démentir les calomnies qui faisaient du BCRA un repaire de la Cagoule, triompher des luttes de pouvoir sourdes, mais âpres, entre le général de Gaulle et le général Giraud à Alger, et enfin gagner la confiance de la Résistance intérieure. Pour la première fois, grâce aux archives personnelles du colonel Passy, un livre raconte cette incroyable réussite et lève le voile sur cet homme de l'ombre, cette grande figure de la Résistance, récemment disparue, qu'était le colonel Passy.
03/1999
Littérature française
Le Vent te Portera
A 23 ans, Lily a des rêves plein la tête. Mais, à la mort de son grand-père, ses espoirs s'effondrent. La jeune femme doit retourner vivre dans son village natal pour aider financièrement sa famille et s'occuper de sa petite soeur autiste. Engluée dans un quotidien monotone, elle découvre le journal intime que son grand-père tenait pendant la guerre. Et une phrase déclenche en elle un véritable électrochoc : "Je vais probablement mourir ici. Je dois partir si je veux vivre". Lily a l'impression que ce message lui est destiné. Il n'en faut pas plus pour la décider à tout quitter pour suivre son propre chemin. L'amour, la liberté... Le monde lui appartient, en toute insouciance, loin de sa famille qui se déchire et vole en éclats. Mais vivre, c'est aussi apprendre à ne pas blesser les autres sans pour autant renoncer à son propre bonheur...
01/2022
Sociologie du travail
Genre et politiques d'emploi. Une comparaison Allemagne-France
Ce livre compare la dimension sexuée des politiques de l'emploi dans une perspective multi-niveaux et comparée. Il interroge la façon dont des orientations des politiques de l'emploi ou de l'égalité, parfois élaborées au niveau européen, sont mises en oeuvre dans deux échelons infranationaux de gouvernement, en France (Seine Saint Denis) et en Allemagne (Land de Berlin). Les deux cas ont été choisis car étant à priori plus favorables à l'égalité par rapport à d'autres territoires. Le livre se concentre sur un volet plus spécifique des politiques de l'emploi, celui de l'accompagnement vers l'emploi des personnes qui en sont privées depuis plus d'un an. Au croisement d'une sociologie du genre et de la mise en oeuvre de l'action publique, il interroge la façon dont les politiques de l'emploi peuvent contribuer à reproduire ou à contrer les inégalités entre les sexes, en étudiant spécifiquement le rôle de celles et ceux qui mettent en oeuvre les politiques publiques.
11/2022
Faits de société
Mémoires d’un médecin de campagne
Quarante-cinq ! Quarante-cinq ans de médecine. Généraliste à Paris, je me suis installé dans les années 80. Je relate ici les anecdotes de ma vie médicale, des plus drôles aux plus tragiques...
02/2023
Autres collections (9 à 12 ans
Le mystérieux trésor de Barbe-Noire
Juste avant sa mort, Louis raconte a` Paul et Jules, ses petits-enfants, l'incroyable aventure qu'il a vécue quand il était jeune marin : en 1717, son bateau a e´te´ attaque´ par le terrible pirate Barbe-Noire. Enrôlé´ parmi les troupes contre sa volonté´, Louis a vécu comme un véritable pirate. Louis raconte tellement bien sa vie aventureuse avec de telles accents de vérité que ses petits enfants sont fascinés et suspendus à ses lèvres. Alors à la mort de leur grand-père que vont-ils faire ? Comment Paul et Jules pourraient-ils résister à la tentation de suivre les traces de leur grand-père pour retrouver le trésor caché ? Texte suivi d'un dossier documentaire illustré
02/2022
Poésie
Fa dièse
Perché dans le ciel Flottant dans le miel Dans la douceur éternelle... S'écoulant paisiblement dans les artères de la vie j'enrobe toutes espèces de vie sans distinction aucune Je suis la lune qui veut que ton miel soit la douceur éternelle qui veut que ton ciel grandisse l'étoile Polaire qui souhaite brandir l'étincelle de tes bras infinis...
08/2021
Homéopathie
L'homéopathie selon Samuel Hahnemann
L'objectif de "guérir sans nuire" conseillé par Hippocrate puis par Hahnemann ne semble plus être à l'ordre du Jour de la médecine officielle depuis bien longtemps. Nous constatons d'innombrables victimes de la médecine depuis plus d'un demi-siècle, appelées par euphémisme "effets secondaires", maladies iatrogènes ou bien encore maladies nosocomiales, autant d'appellations trompeuses qui donnent à croire que la cause de toutes ces maladies est soit inévitable (secondaire), soit provoquée par le médecin (iatrogène), soit par l'hôpital (nosocomiale) ; alors que la cause est bien en amont. Et oui, toutes les observations concordent : supprimer une "maladie" entraîne très souvent la suppression de la santé (malades chroniques) voire même trop souvent la suppression du malade (les milliers de morts annuels post-thérapeutiques en sont hélas les témoins). Comme le disait Einstein : "On ne résout pas un problème en utilisant le même raisonnement qui l'a créé." Pour un homéopathe, un malade n'est pas une addition d'un corps et d'un esprit, à laquelle on pourrait soustraire l'un des deux éléments, en le niant comme Sujet. C'est une association de ces deux éléments, permanente, irréfragable, indissociable, dans laquelle l'aspect visible fie caps-Objet) et l'aspect invisible (le psychisme affectif et mental) ne sont qu'une seule et unique créature : le Sujet Humain. Un corps ça s'ausculte, mais un esprit ça s'écoute ! Une médecine sans écoute, avec dix minutes en moyenne accordée à chaque consultation (chiffre officiel) produit des diagnostics terrifiants : des maladies sans sujet, hors-sujet, pour ce qui concerne les maladies lésionnelles ; c'est-à-dire des maladies sans malades ! Et pour ce qui concerne les maladies fonctionnelles, nous avons affaire à des malades sans maladie, c'est-à-dire des malades sans aucun diagnostic établi de façon scientifique, puisque tous les examens sont normaux ! Hahnemann m'a appris à ne pas faire la guerre à la maladie avec de munitions de l' arsenal thérapeutique, aux effets collatéraux déplorables. Hahnemann m'a appris qu'il y avait un autre mode de prescription des remèdes, non pas pour déclarer la guerre à la "maladie", mais pour rétablir la paix du malade ; pour stimuler l'autorégulation, c'est-à-dire l'auto guérison, sans être obligé de rajouter des maladies à la maladie initiale ! Hahnemann demandait tout simplement d'observer la totalité des symptômes (objectifs et subjectifs) pour respecter la Science, et de ne pas être nuisible, en respectant l'Ethique. C'est tout Hahnemann demandait à ses confrères de penser et de réfléchir autrement, en associant la méthode logique rationnelle à la méthode analogique intuitive et créatrice. Après 30 ans de pratique, je ne comprends pas la démarche des allopathes en colère ! Que reprochent-ils vraiment, au fait, à l'homéopathie ?
02/2021
Romans, témoignages & Co
De l'or au bout du chemin
Seriez-vous prêts à tout quitter pour un road trip dans le désert australien ? Chère maman, Depuis que tu n'es plus là, tout va mal. Tu ne sais pas la dernière ? Papa a démissionné ! Il a décidé que nous partirions en Australie pour chercher de l'or ! Sans me demander mon avis ! Quitter la France en pleine année scolaire, abandonner la maison ? Je n'en ai aucune envie ! Si seulement tu étais encore avec nous... C'est le début d'un incroyable voyage dans l'Outback australien, loin de tout ce que Kim et son père connaissent. A bord de leur van, ils parcourent le désert, détecteur de métaux en main. Trouveront-ils de l'or au bout du chemin ? Ou un trésor plus précieux ?
08/2023
Moyen Age
La quête d'Andrew. Le trésor des Templiers
Andrew, jeune écossais autiste, était persuadé de la véracité d'une légende voulant qu'au Moyen Age, des Templiers pourchassés par le roi de France accostèrent sur une île écossaise. D'aucuns disaient qu'ils avaient amené un fabuleux trésor. Après de nombreuses péripéties dans les îles écossaises, frôlant la mort deux fois, Andrew découvre le repaire des Templiers bannis de France. Après une longue recherche, il met à jour leur trésor et se l'approprie. Ce trésor n'est autre qu'un médaillon de Baphomet, une idole vénérée par les Templiers, représentée par un bouc ailé possédant des seins. Or, cela faisait plusieurs siècles que la franc-maçonnerie tentait de le retrouver pour ses pouvoirs surnaturels de guérison. Poursuivi par la confrérie, Andrew n'a d'autre choix que de détruire le repaire des Templiers et de s'exiler dans un dispensaire en Amazonie. Il y tombe amoureux d'une infirmière, fonde une famille et se consacre à son passe-temps préféré, guérir les enfants malades grâce aux pouvoirs du médaillon.
08/2021
Education de l'enfant
Chroniques de la famille SUPER positive (...ou presque). Ils ont testé l'éducation positive !
Vous avez entendu parler de l'éducation positive et vous pensez vous y mettre ? Alors c'est parti pour le retour d'expérience de notre SUPER FAMILLE ! Avec beaucoup d'humour et de bienveillance, ce duo d'auteur-illustratrice vous plonge dans la vraie vie des parents qui tentent la parentalité positive. Pas de langue de bois pour une fois, on découvre un mode d'éducation certes plus épanouissant pour les enfants comme pour les parents mais qui ne va pas sans quelques... difficultés ! Bienvenue dans le quotidien d'une tribu imparfaite-mais-sympathique-quand-même ! Profitez de super conseils pour réussir à tout mener de front et surtout apprendre à relativiser, à ne pas trop se mettre la pression en tant que parents et à ne pas oublier que le bonheur des enfants dépend aussi de celui de leurs parents !
09/2021
Lecture 9-12 ans
SOS détective. Sauvons papillon !
Alerte ! Chez les Samazan, depuis 1883, on est détective de père en fils et de mère en fille. Oriane et moi, Simon, on a bien l'intention de rejoindre prochainement l'entreprise familiale. Mais elle est menacée ! Nos parents ont décidé que notre grand-père, surnommé Papillon, devait prendre sa retraite. D'accord, il a quelques petits trous de mémoire et il commence à se faire vieux. Mais quand même ! En plus, ils veulent le remplacer par quelqu'un d'horrible qui ressemble à... un sac-poubelle. Il faut que nous prenions les choses en main. Alors voilà notre plan d'attaque pour sauver Papillon...
09/2017
Littérature française
La philosophie zoologique avant Darwin. La société scientifique avant l'Origine des espèces
L'évolution des idées est assez semblable à celle des êtres vivants. La même destinée n'attend pas toutes les idées qui appartiennent à une même famille ; les unes s'éteignent sans avoir joué aucun rôle, exercé aucune influence, provoqué aucun mouvement ; d'autres, qui leur ressemblaient d'abord presque entièrement, deviennent, pour un temps, les grandes directrices de l'esprit humain. C'est pourquoi il est presque impossible d'écrire une histoire des idées que tout le monde s'accorde à déclarer impartiale ; c'est pourquoi tout homme qui croit apporter une idée neuve au trésor de l'humanité se voit aussitôt assailli par les réclamations d'une foule de soi-disant précurseurs à qui il n'a manqué pour assurer le règne de leur pensée que le talent de la faire vivre.
11/2022
Religion
Comment visiter une église
La question se pose plus que jamais dans le contexte actuel : la culture chrétienne s'est effondrée dans notre société, y compris chez les fidèles. En même temps, le nombre des visiteurs d'églises s'est accru. Comment alors retrouver le sens profond de ces clochers qui parsèment le paysage de la France ? Cet ouvrage répond à cette urgence en donnant des repères essentiels. Mgr Perrier y excelle en décrivant notamment des sanctuaires qu'il connaît bien : Paris, Chartres, Limoges, Tarbes et Lourdes. Il décrypte aussi la valeur sacramentelle des objets, du mobilier et des rites qu'on y accomplit. Voici un guide hors pair, complet et indispensable sans lequel nos églises et nos cathédrales demeureraient des énigmes pour beaucoup !
06/2019
Sports
Les avions de collection en images
En évoquant plus d'une quarantaine d'avions de collection, du frêle et rare Blériot XI des Faucheurs de marguerites à l'élégant Fouga Magister à réaction, cet ouvrage visite le captivant monde des aéronefs de collection, reconstruits, restaurés et entretenus avec dévotion par des particuliers ou des associations. Vaillants biplans Stampe, modestes Jodel, puissants warbirds ou onéreux jets d'entraînement de la guerre froide, ces avions sont les témoins vivants d'un siècle de progrès aéronautiques et captent avec toujours autant d'intensité le regard du public lors des manifestations aériennes.
06/2011
Milieux naturels
Cueillette gourmande autour du Mont-Blanc
Quel est le point commun entre un fermier, un cuisinier et un prêtre ? N'y voyez rien de potache... il s'agit des plantes ! Pendant un an, Sébastien Perrier, journaliste et accompagnateur en moyenne montagne, est parti à la rencontre des habitants de l'Espace Mont-Blanc (Canton du Valais, Vallée d'Aoste, Vallée de Chamonix) pour les interroger sur leur usage des plantes sauvages comestibles. Il en résulte une investigation singulière entre tradition et modernité où l'on apprend la cueillette de " vercouigne " derrière la ferme, la distillation de l'achillée millefeuille dans les cuisines d'un grand restaurant ou le festin spirituel à l'ombre d'une chapelle devant les fleurs de saxifrage. D'anecdotes en recettes, l'enquête ethnobotanique menée par Sébastien nous éclaire sur l'évolution du mode de vie montagnard dans ces vallées situées au pied du Mont-Blanc.
06/2022
