Brebis galeuses
Extraits
Fromage
Yaourts et fromages maison. Yaourts, kéfirs, laits fermentés, fromages de vache, de brebis, de chèvre... et plus de 90 photos-gestes
Fromages frais ou affinés, de chèvre ou de vache, laits fermentés ou végétaux, yaourts, caillebottes, kéfirs... Une multitude de possibilités s'offrent à vous pour réaliser vous-mêmes vos yaourts et fromages maison, bien plus sains et économiques que ceux que l'on trouve dans les supermarchés. Cet ouvrage vous accompagne dans la confection de vos plateaux de fromages, de vos yaourts et repas cuisinés à base de ces derniers à travers plus de 100 recettes et photos pas à pas qui vous guideront dans la maîtrise du geste. Renouez avec les saveurs naturelles, la simplicité d'une technique ancestrale à la portée de tous et le plaisir de déguster vos propres produits faits maison !
06/2021
Photographie
Dans la vie noire et blanche de Robert Mapplethorpe
Du photographe, Robert Mapplethorpe, la légende a surtout retenu, outre le génie artistique, une réputation de pornographie et de soufre. Pourtant, avec son visage angélique et démoniaque, cet enfant terrible du trash sexuel des années 1970 fut l'inventeur d'une esthétique en noir et blanc qui, aujourd'hui comme hier, éblouit, fascine, effraie. On le rencontre, en majesté, dans le livre de sa complice et égérie, Patti Smith ("Just Kids") ; on le croise, via des témoignages plus ou moins fiables, dans les bas-fonds du New York de la Factory ou de quelques autres lieux de création et de damnation - mais l'homme, lui, garde son mystère. D'où le projet du récit biographique de Judith Benhamou-Huet : qui était vraiment cette brebis galeuse du Queens devenue l'un des photographes les plus côtés ? Pourquoi s'est-il jeté dans les flammes d'un brasier de vices et de sado-masochisme ? Qui étaient ses amants et ses ennemis ? Comment s'est-il transformé en machine de guerre de la réussite artistique ? A quelles douleurs originelles devait-il ses obsessions - dont on s'arrache les reflets dans les salles d'enchères de la planète ? Pour aller à la rencontre de ce nouveau "Querelle" (Mapplethorpe vénérait Jean Genet), Judith Benhamou-Huet a interviewé une quarantaine de personnes qui ont rencontré ou fréquenté l'artiste. De son premier boy-friend officiel à son dernier, qui l'a veillé sur son lit de mort, de son avocat à son frère cadet devenu son assistant, en passant par son modèle mythique Ken Moody, ils racontent tous le parcours déterminé de l'homme en noir et blanc - qui passa sa vie à chercher son chemin entre le Bien et le Mal. Au passage, on croise dans ce livre les silhouettes de Loulou de la Falaise, de Pierre Bergé, de Carolina Herrera, de la Princesse Margaret et de tout le Gotha new yorkais des seventies.
03/2014
Littérature française
Un papillon dans la marge. La bergère et l'enfant
"Je marche sur les chemins en brodequins. J'y croise des hommes solitaires, comme moi. J'ai moins de biceps mais on vit le même univers. Le matin, j'oublie le miroir et je file ouvrir le parc aux brebis. Toute la journée, je les guide dans la montagne. Ce métier, je l'ai choisi. Je suis bergère, moi, Léa, une parmi les autres." Quand un intrus vient bousculer la quiétude de l'alpage, Léa découvre qu'il n'est pas forcément plus simple de comprendre les humains que les brebis. Sa curiosité et sa bienveillance vont lui permettre d'accéder à l'univers insoupçonné d'un enfant autiste, qui l'aidera à se découvrir autant qu'elle l'aidera à s'ouvrir.
11/2019
12 ans et +
Une pour tous, tous pour une
Margot s'est fait une promesse : "Etre qui je suis, tracer ma route, coûte que coûte". ? Alors qu'elle part s'isoler dans la montagne basque, pour tourner une page de sa vie, elle y rencontre Argia, une jeune bergère débutante, que ses 842 brebis rendent chèvre. Un premier fou rire jaillit d'une bouse de vache. ? Une amitié éclot autour de la vie du troupeau. ? Et au lendemain d'une fête en estive, Margot propose à Argia d'intégrer sa Team Raffut, un groupe secret qui nourrit de grandes ambitions dans le monde du rugby. ? Mais chut ! Rien ne doit fuiter au risque de tout faire capoter. Une histoire qui parle d'égalité Iles/garçons, de rugby, d'air pur ... et de brebis.
10/2020
Esotérisme
Rébis ou le secret de l'alchimiste. Traité d'alchimie opérative. Tome 3, Pratiques internes & philosophales
Et si derrière la classique description en Alchimie des travaux canoniques de l'Oratoire et du Laboratoire, un autre propos très secret se dissimulait, se dessinait en creux, comme en filigrane... à l'usage des seuls Initiés, "Solis Sacerdotibus" ? Des considérations d'une portée si haute et si transcendante qu'un Adepte ne pourrait que les évoquer indirectement... Tel est l'avertissement liminaire qui bien souvent ouvre, voire clôt, les meilleurs traités de Haute-Science, ceux rédigés précisément par ces Adeptes parvenus au terme heureux de leurs Travaux. Ce troisième et dernier volume de Rebis ou le Secret de l'Alchimiste, consacré aux pratiques internes et philosophales n'esquivera pas la difficulté, bien au contraire... Il sera donc abordé en chemin des thèmes aussi rares et déconcertants que le Corps de Gloire, la Rotation des Ames ou transfert de conscience, le Tétramorphe, le Livre de la Fécondation des Ames... Un voyage étrange et initiatique parti depuis la Terre Noire d'Egypte, Alkimia, et nous menant à la rencontre de Phanès, de Khéper ou de l'Acéphale, avant l'arrivée finale à l'autel du Rebis, porte d'entrée vers la mystérieuse Cité des Immortels, Louz... Et les aspects pratiques relatifs à ces Arcanes, à ces opérations internes et philosophales, ne seront oubliés en route mais regroupés dans trois annexes spéciales. Ora et Labora !
01/2018
Livres 3 ans et +
Béatrice et Vanessa
Dans le pré où elles ont toujours vécu, Béatrice la brebis et Vanessa la chèvre s'ennuient. "Partons en vacances !" propose la plus hardie. Les voilà qui s'aventurent, tête baissée, dans la forêt. Gare à ceux qui voudraient les dévorer...
09/2016
Eveil de la foi
Ma petite Bible en histoires
10 histoires bibliques tendrement illustrés : La Création L'arche de Noé Moïse, sauvé des eaux L'extraordinaire voyage de Jonas La Nativité Jésus calme la tempête La multiplication des pains La brebis perdue Le bon samaritain La résurrection de Jésus
10/2022
Sciences de la terre et de la
et autres grands quadrupèdes, sur les maladies épizootiques des bestiaux, sur la clavelée des brebis. Opuscule 1. Le règne animal, l'art vétérinaire
Mémoires vétérinaires sur la manière de réduire les fractures des jambes des chevaux et autres grands quadrupèdes, sur les maladies épizootiques des bestiaux, sur la clavelée des brebis... . 1er opuscule, concernant le règne animal, l'art vétérinaire, etc. Par J. -P. Buc'hoz,... Date de l'édition originale : 1806 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Livres 3 ans et +
Le singe qui avait soif et autres histoires d'animaux
Un petit singe malin qui cherche un moyen de ne pas mourir de soif dans le désert, un choucas trop coquet, une vieille chèvre et une vieille brebis qui bravent une meute de loups, la naissance d'un orchestre cacophonique dans la jungle...
09/2018
BD jeunesse
Mes cop's Tome 10 : Cop'cake party
Aux yeux de Jessica, rien au monde n'a plus d'importance que ses Cop's ! Et des Cop's, elle en a de toutes les tailles et de toutes les formes. Des räleuses, des chochottes, des allumées, des Cop's d'enfance, de lycée, de sortie, de drague, de coiffeur, celles auxquelles elle confie tous ses secrets et celles auxquelles elle ne prêterait même pas son chat ! Et si ça se trouve, tu fais partie des Cop's de Jessica sans même le savoir ! Ca vaut le coup de vérifier dans cet album.
10/2018
Sciences de la terre et de la
Nutrition des ruminants domestiques. Ingestion et digestion
Cet ouvrage fait le point des connaissances sur le comportement alimentaire des ruminants : composition des aliments, caractéristiques de l'ingestion et de la rumination, écosystème microbien, contenus digestifs, motricité et transit, sécrétions digestives et digestion des aliments dans les différents compartiments digestifs, produits terminaux de la digestion, pertes fécales, gazeuses et thermiques, physiopathologie du complexe gastrique et conséquences nutritionnelles du parasitisme gastro-intestinal. Une référence indispensable à tous ceux, chercheurs, enseignants ou étudiants en sciences agronomiques ou vétérinaires, ingénieurs de développement et des industries agro-alimentaires, qu'intéressent l'alimentation et la nutrition des ruminants.
09/1997
BD jeunesse
Mes cop's Tome 9 : Beast Friends Forever
Aux yeux de Jessica, rien au monde n'a plus d'importance que ses Cop's ! Et des Cop's, elle en a de toutes les tailles et de toutes les formes. Des râleuses, des chochottes, des allumées, des Cop's d'enfance, de lycée, de sortie, de drague, de coiffeur, celles auxquelles elle confie tous ses secrets et celles auxquelles elle ne prêterait même pas son chat ! Et si ça se trouve, tu fais partie des Cop's de Jessica sans même le savoir ! Ca vaut le coup de vérifier dans cet album.
04/2018
BD jeunesse
Mes cop's Tome 11 : Cop'of tea
Aux yeux de Jessica, rien au monde n'a plus d'importance que ses Cop's ! Et des Cop's, elle en a de toutes les tailles et de toutes les formes. Des râleuses, des chochottes, des allumées, des Cop's d'enfance, de lycée, de sortie, de drague, de coiffeur, celles auxquelles elle confie tous ses secrets et celles auxquelles elle ne prêterait même pas son chat ! Et si ça se trouve, tu fais partie des Cop's de Jessica sans même le savoir ! Ca vaut le coup de vérifier dans cet album.
10/2019
Livres rabats, tirettes
Qu'y a-t-il dans ton lit ?
Petite Souris veut savoir comment ses amis se préparent à passer une bonne nuit. Colombe, Eléphant, Chien, Koala, Cochon et Brebis : chacun a une manière bien à lui de se mettre au lit. Un livre joyeux avec des rabats à soulever pour faciliter le coucher.
03/2023
Autres éditeurs (K à O)
Opération poule mouillée
Marge est une véritable poule mouillée. Alors quand son amie Anna, la brebis, se fait enlever, elle n'a d'autre choix que de partir la sauver ! Mais pas si facile quand on est une trouillarde née... Heureusement, l'amitié peut faire pousser des ailes.
02/2024
Littérature française
Bergère
Au coeur des Pyrénées, une jeune bergère veille sur un troupeau de brebis le temps d'une estive. Trois mois durant, accompagnée de sa chienne, de son chat et de deux chiens de protection, elle vit en pleine nature dans une yourte sans eau ni électricité. Le soir, après sa journée de garde, ou durant la journée, elle note quelques lignes et dessine dans son carnet. De l'héliportage au retour dans la vallée, la bergère raconte " sa " montagne, les vallons apaisants et les à-pic, la nature qu'elle apprivoise, les habitudes des brebis, son travail, son attachement à ses chiens. Tantôt joyeuse, contemplative ou angoissée après une attaque d'ours, elle se confie et décrit son lien à la montagne. L'estive apparaît comme une quête de soi, qui s'achève au retour de la bergère parmi les siens.
04/2021
Animaux de la ferme
Découvrons une ferme verte
Avec la famille Toubio, on découvre une ferme verte ! Comment les volailles vivent dans la basse-cour ? Pourquoi on tond les moutons ? Comment cultiver un potager-verger au fil des saisons ? Quelle est la différence entre une chèvre et une brebis ? ... LES THEMES : Ferme ; Animaux ; Documentaire ; Environnement
06/2021
Livres 3 ans et +
Le bal de Réglisse. Edition bilingue français-néerlandais
Histoire d'un mariage de chats où rien ne manque. : la jeune mariée, les invités toilettés avec tous les animaux de la région, notamment tortues, pintades, poules, canards, oies, brebis, chèvres, agneaux, écureuils, belettes... Les illustrations remplacent avantageusement la parole qui manque aux "acteurs" de la fête.
10/2014
Sciences de la terre et de la
Exoplanètes
En 1995, la découverte de la première planète autour d'une autre étoile est un choc : 51Pegasib est deux fois plus grosse que Jupiter et l'année y dure... 4heures ! Les astronomes se retrouvent confrontés à un mondequi ne peut pas exister...20 ans plus tard, nous avons découvert environ 4000planètes extrasolaires et nous pensons qu'il en existe plusieurs centaines de milliards dans la Galaxie. La diversité de ces mondes lointains est immense : planètes-océans, géantes gazeuses qui s'évaporent, planètes à trois soleils, planètes métalliques ou de diamant... Non seulement la pluralité des mondes est une réalité, mais elle est en plus absolument extravagante !Nous en savons aujourd'hui assez pour comprendre à quel point les planètes extrasolaires sont différentes de ce que l'on connaît, mais nous n'avions pas encore les moyens, jusqu'à présent, de les voir vraiment (où seulement comme quelques pixels sur un détecteur). C'est désormais possible, grâce aux talents conjoints de Manchu, illustrateur spécialiste de science-fiction, et de David Fossé, journaliste à Ciel & ; Espace, il vous est désormais possible d'explorer le zoo des planètes extrasolaires – géantes gazeuses, "super-Terre" et "mini-Neptune", et exo-Terre – et de voyager dans ces mondes étranges, ces mondes de science-fiction qui cependant existent. Un cocktail de rigueur scientifique et d'imagination qui fascinera tous ceux qui ont un jour rêvé d'ailleurs en levant la tête pour regarder les étoiles.
05/2018
Documentaires jeunesse
Les p'tits secrets de la ferme
Combien de temps une poule couve-t-elle ses oeufs ? Comment s'appelle le petit de la brebis ? Pourquoi le paon fait-il la roue ? C'est à ces questions, parmi bien d'autres, que Crapoto va répondre pour le plus grand plaisir de son ami Noisette qui est très curieux.
04/2019
Cuisine
Tartines et sandwichs veggies. A faire saliver même les plus carnivores !
Faciles et rapides à préparer, les tartines et sandwichs sont parfaits pour les végétariens gourmands mais pressés ! Tartines potiron & brebis, tartines de fin d'été aux figues, croque du jardin à la courgette. Chaudes ou froides, voici 25 délicieuses recettes hautes en couleurs et en saveurs à déguster entre amis !
03/2017
Animaux de la ferme
Les p'tits secrets de la ferme
Combien de temps une poule couve-t-elle ses oeufs ? Comment s'appelle le petit de la brebis ? Pourquoi le paon fait-il la roue ? C'est à ces questions, parmi bien d'autres, que Crapoto va répondre pour le plus grand plaisir de son ami Noisette qui est très curieux.
05/2023
Cuisine
Ma cuisine végétarienne
Courgettis jolis, pizza au brebis, papillons fausse bolo, gâteau betterave-choco... Au fil des saisons, laisse-toi entraîner, dans une farandole de légumes et de fruits. 16 délicieuses recettes salées et sucrées qui prouvent qu'il y a mille et une façons de sublimer les betteraves et les potirons. Végétarien... mais gourmand !
02/2022
Diététiques
Ballonnements. Enfin des solutions aux problèmes gastro-intestinaux
Vous souffrez ou avez souffert de ballonnements ? Les ballonnements sont causés par une accumulation de gaz dans l'intestin. Le ventre apparaît gonflé. Virginie Salicetti Vartanian vous donne les clés pour les éviter en adoptant une alimentation adaptée. En bonus plus de 100 recettes qui conviennent à la cuisine de tous les jours. Vous souffrez ou avez souffert de ballonnements, gênants lorsqu'ils se répètent de manière habituelle. Les ballonnements sont causés par une accumulation de gaz dans l'intestin. Le ventre apparaît gonflé. Il peut s'agir d'un simple trouble transitoire après avoir abusé des plaisirs de la table et des boissons gazeuses. C'est généralement le côlon qui est en cause en raison de la production de gaz par les bactéries qui l'ont colonisé. Si ce trouble est récurrent et qu'il s'accompagne du trouble du transit, il peut s'agir d'une colopathie fonctionnelle. On peut éviter la survenue de nouvelles crises grâce à une diététique mieux adaptée. Les aliments fermentés comme les camemberts, les poissons, les viandes fumées ou faisandées, les fritures, les légumes secs et farineux, les crudités ainsi que les fruits à pépins sont à éviter. Misez sur une alimentation plus riche en légumes verts, en fruits frais, en pruneaux sous toutes ses formes. Stoppez les boissons gazeuses ainsi que les excitants (tabac, café, alcool). Grâce à ce livre vous saurez : Reconnaître les bons aliments pour votre côlon. Quels sont les vitamines, les nutriments à privilégier Choisir une eau adaptée à votre pathologie Concocter des repas sains et savoureux protecteurs de votre côlon.
08/2021
Religion jeunesse
Les paraboles de Jésus. Les plus belles histoires de l'Evangile expliquées aux enfants d'aujourd'hui
Le semeur, la brebis perdue, les talents, le fils prodigue, le bon Samaritain... Découvre huit célèbres paraboles de Jésus racontées avec des mots simples et superbement illustrées par Clotilde Perrin. Chacune des paraboles est expliquée et devient ainsi très actuelle. La Parole de Jésus à ses disciples parle encore aux jeunes chrétiens d'aujourd'hui !
01/2015
Autres éditeurs (A à E)
C'est l'heure de dormir ! (coll. albums - histoires)
Ce matin, dans la classe de madame Meuh, les élèves sont épuisés. Ce n'est pas étonnant... Aucun d'entre eux ne s'endort à une heure raisonnable. Alors, Madame Meuh décide d'aller demander conseil à madame Brebis, la championne du sommeil. Réussira-t-elle à changer les habitudes de coucher de ces enfants ?
08/2022
Eveil de la foi
Mon imagier des animaux de la Bible
Les animaux de la Genèse, de l'arche de Noé, les sauterelles envoyées par Dieu sur l'Egypte, le veau en or, les lions et Daniel, la baleine et Jonas, le boeuf et l'âne de la crèche, la parabole de la brebis perdue... La Bible est peuplée d'animaux, à découvrir dans cet imagier !
04/2021
Autres collections (9 à 12 ans
Jean de l'ours
Une aventure au pays des derniers ours de France. Jean, jeune garçon de notre temps apprend l'été le métier de berger avec les brebis, l'âne et les chiens et il rêve de rencontrer la Bête mystérieuse qui toujours se dérobe. Jusqu'au jour... Et Jean n'est pas au bout de ses surprises...
04/2021
Sciences de la terre et de la
Des indigestions gazeuses du cheval et de l'efficacité de la ponction du coecum comme moyen curatif. Mémoire, Société impériale et centrale d'agriculture, 1er décembre 1858
Des indigestions gazeuses du cheval et de l'efficacité de la ponction du coecum comme moyen curatif : mémoire lu à la Société impériale et centrale d'agriculture, séance du 1er décembre 1858 / par P. Charlier,... Date de l'édition originale : 1859 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
11/2020
Autres collections (6 à 9 ans)
Mila et le loup [ADAPTE AUX DYS
Mila est en vacances chez ses grands-parents dans les Alpes. Lors d'une promenade dans la forêt, elle découvre un louveteau blessé. Attendrie, elle décide de le soigner. Mais pour cela, elle doit le cacher. Car dans la région, personne n'aime les loups, qui sont considérés comme des ennemis mangeurs de brebis et d'agneaux.
04/2023
