Protéines végétales
Extraits
Bas Moyen Age (XIVe au XVe siè
Des moutons et de l'or. 13 habitats d'éleveurs du XIVe siècle dans les forêts de la Montagne dijonnaise
A une vingtaine de kilomètres au nord-ouest de Dijon, de part et d'autre du cours du Suzon en amont du village éponyme, s'étendent environ 4000 hectares de forêt aux marges des finages de Saint-Martin-du-Mont, Saint-Seine-l'Abbaye, Val-Suzon et Pasques. Entre 2003 et 2019, une enquête pluridisciplinaire, associant prospections et fouilles archéologiques, analyses des sols et des couvertures végétales, études des cartes et des images LiDAR, dépouillements bibliographiques et archivistiques, y découvrait ou redécouvrait pas moins de 26 sites d'habitats désertés et, parmi eux, 13 établissements fondés, exploités et désertés au XIVe siècle. Tout montre que ces établissements étaient ceux d'éleveurs de moutons qui, par leur emplacement en banlieue de la capitale des ducs de Bourgogne et s'égrenant au long d'une des routes traversant le seuil de Bourgogne entre Saône et Seine, répondaient à la demande urbaine en produits alimentaires et en parchemins d'une part, à celle du grand commerce international de la laine d'autre part. Ils témoignent d'un mode de production moins vivrier qu'entrepreneurial, associé à l'activité marchande et spéculative qui anime alors la Bourgogne entre les foires de Champagne et l'Italie et qui perdure encore une bonne cinquantaine d'années après le déclanchement massif et récurrent des épisodes guerriers et pesteux qui secouent la région à partir de la fin des années 1340.
03/2022
Fantasy
Spores
Le projet nova : un complexe de recherche et d'innovation destiné à devenir le pôle des industries de pointe. Parc industriel perdu au milieu des champs en Haute-Garonne, il donne à l'environnement un air de colonie martienne. Jusqu'à l'accident. Agents chimiques, biotechnologie, matériaux toxiques et instables ou encore organismes rares et dangereux sont expulsés dans l'air et répandus sur la terre. La région est confinée, et renommée "Zone Morte". Mais tout n'a pas disparu... dans ce nouvel environnement, des micro-organismes, des espèces végétales ou animales ont fait leur apparition : on les appelle les "cas marginaux". Bustari et Prévil, enquêteurs spéciaux de la Mission de Contrôle Sanitaire, sont désignés pour enquêter sur ces derniers. Aidés des officiers Berthod et Skeb, ils vont se lancer sur une affaire qui les poussera plus loin qu'ils ne le pensaient. En effet, depuis peu, une vague de morts suspectes liées aux cocons, des organismes fongiques aux propriétés étranges, balaye la région. Au fil des investigations, ce qui semblait n'être que des accidents se révèle faire partie d'une grande manipulation, beaucoup plus dangereuse : deux questions se posent désormais : comment lutter contre cette menace ? et surtout, qui tire les ficelles ? Olivier Valbreye nous dévoile un éco-thriller mêlant scandale sanitaire et enquête criminelle. Un roman alerte, esquissant les bouleversements et les périls qui nous attendent si rien ne change.
04/2023
Physique, chimie
Radiation chemistry. From basics to applications in material and life sciences
This book gives a progress report on the many and original contributions of radiation chemistry to the fundamental knowledge of the vast domain of chemical reactions and its applications. Radiation chemistry techniques indeed make it possible to elucidate detailed physicochemical mechanisms in inorganic and organic chemistry (including in space) and in biochemistry. Moreover, this comprehension is applied in materials science to precisely control syntheses by radiation, such as radiopolymerisation, radiografting, specific treatment of surfaces (textiles, paintings, inks, etc.), synthesis of complex nanomaterials, degradation of environmental pollutants and radioresistance of materials for nuclear reactors. In life sciences, the study of the effects of radiation on biomacromolecules (DNA, proteins, lipids) not only permits the comprehension of normal or pathological biological mechanisms, but also the improvement of our health. In particular, many advances in cancer radiotherapy, in the radioprotection of nuclear workers and the general population, as well as in the treatment of diseases and the radiosterilization of drugs, could be obtained thanks to this research. Abundantly illustrated and written in English by top international specialists who have taken care to render the subjects accessible, this work will greatly interest those curious about a scientific field that is new to them and students attracted by the original and multidisciplinary aspects of the field. At a time when radiation chemistry research is experiencing spectacular development in numerous countries, this book will attract many newcomers to the field.
05/2008
Divers
La harde
Petra, Ulla et Denise vivent toutes les trois en colocation, dans une disharmonie assumée et somme toute équilibrée ; chacune d'elle se distingue par sa personnalité originale, son envie de sortir des codes et de s'émanciper des nombreuses injonctions sociétales qui s'imposent à elles, avec, comme maître mot, l'indépendance. Petra est bodybuildeuse, et sa vie n'est que protéine, muscle et apparence ; Ulla, archéologue, ressemble littéralement à une géante, franchement volumineuse et dépassant d'une tête toutes les autres ; Denise, elle, enseigne le yoga mais marchande également le venin extrait de son bras-serpent, considéré comme une lotion de beauté miracle. Des notions comme le couple, la maternité, la famille, semblent bien loin de leurs préoccupations. Mais à quelques rues, dans un appartement transformé en véritable capharnaüm, vivent trois enfants abandonnés par leur génitrice et livrés à eux-mêmes. Lorsque les trois femmes vont rencontrer les enfants, leurs réactions et sentiments, mélanges d'inquiétude, de sollicitude et de maladresse, vont lentement évoluer, jusqu'à donner naissance à des liens forts et uniques avec la jeune fratrie. Dans La Harde, Marijpol nous promène dans une société fantasque et futuriste, miroir de la nôtre, et chemin faisant, construit une espèce de comédie dramatique qui évoque la douceur et la bienveillance de l'univers de Kore-eda, mais surtout, interroge et explore le concept de norme, qu'il s'applique au corps, à la féminité, au couple ou à la famille. Brilliant !
03/2024
Jardinage
Les solutions de biocontrôle pour soigner les plantes du jardin. Légumes, fruits, végétaux d'ornement
Depuis l'interdiction des pesticides, le biocontrôle est la solution pour prendre de soin de son jardin. Ce livre présente l'ensemble de ces méthodes alternatives naturelles qui consistent à gérer les équilibres des populations d'agresseurs plutôt que focaliser sur leur éradication. Un guide pratique indispensable à tout jardinier. Alors que l'ensemble des pesticides de synthèse précédemment autorisés au jardin sont interdits à la vente depuis le 1er janvier 2019, les méthodes alternatives naturelles existent et sont regroupées sous le nom de biocontrôle. Celui-ci consiste à ramener les méfaits des organismes nuisibles à un niveau acceptable. Son principe repose sur la gestion des équilibres des populations d'agresseurs des plantes de nos jardins plutôt que sur leur élimination totale. Les méthodes de biocontrôle sont à la fois préventives et curatives : méthodes culturales, piégeage, lutte biologique avec des auxiliaires, utilsation de phéromones, substances naturelles d'origine végétale, animale ou minérale. L'auteur, grand spécialiste de la protection des végétaux, présente, plante par plante, toutes ces méthodes naturelles pour toutes les plantes du jardin : les légumes, les fruitiers, les arbres, les arbustes (dont les rosiers), les fleurs annuelles, les plantes vivaces.
01/2020
Cuisine
Bras, le goût du jardin
C'est l'histoire d'un jardin comme il en existe tant en France. Pourtant, ce jardin est spécial. Blotti au creux de l'Aubrac, dans un écrin naturel aux couleurs de sienne, il domine le lac de Soulages. Ici se côtoient le cresson de Para, l'épazote, le tomatillo du Mexique, l'hémérocalle, le shiso et autres rau-ram. Des espèces d'ici et d'ailleurs aux spécificités organoleptiques étonnantes. Bienvenue dans le jardin personnel de la famille Bras. Michel l'a créé, en même temps que son restaurant, Le Suquet, aujourd'hui de renommée mondiale. Il l'entretient et le cultive, permettant à Sébastien, son fils désormais aux manettes du restaurant, de créer en permanence une cuisine aux saveurs surprenantes, incomparables, naturelles, de saison... Découvrez tous les secrets de cette famille hors du commun : L'origine de leur cuisine végétale, son évolution avec l'expérience, l'importance de leur jardin. Ce jardin personnel, une histoire sur plusieurs générations, le plaisir d'être au jardin, les voyages... La grâce du végétal : les végétaux cultivés, ceux du terroir, les exotiques... Leur utilisation en cuisine : comment les cultiver, l'art de la cueillette, leur place en cuisine, les bonnes associations.
10/2019
Sciences PCEM
Tu aimeras tes microbes comme toi-même
Pour son dernier cours au Collège de France, Philippe Sansonetti invite à réfléchir sur le regard que nous portons sur les microbes et sur les maladies infectieuses. En effet, s'il est très improbable que nous parvenions jamais à un monde sans microbes, nous avançons à grand pas vers un monde appauvri en microbes, ce qui aura des conséquences notables. Si le scénario "pessimiste" - à savoir l'effondrement total de la vie végétale et animale (on se trouverait alors dans une situation similaire à la disparition de la Mésopotamie du fait de l'épuisement des sols) - peut sans doute être évité, le scénario "optimiste" est toutefois celui d'un appauvrissement massif, difficilement réversible, en richesse et diversité des espèces vivantes. A travers son interprétation libre de l'Evangile selon saint Matthieu, "tu aimeras tes microbes comme toi-même" , l'auteur en appelle à un changement assez radical de point de vue : s'il faut maîtriser les infections, il faut aussi préserver nos microbes, du moins les microbes non pathogènes. Cette perspective nécessite des changements drastiques dans nos approches médicales, vétérinaires et de la santé des écosystèmes.
11/2020
Esotérisme
Mère. L'enseignement spirituel de la forêt amazonienne
C'est lors d'un séjour en Amazonie que l'auteur a été désigné porte-parole de la grande forêt par l'esprit de la mère de toutes les mères en personne. Conformément au contrat spirituel qui s'est lié au sein de cette matrice végétale, Laurent Huguelit a mis sur papier les paroles, les visions, les impressions et les anecdotes que la forêt lui a demandé d'exprimer. C'est un enseignement prodigué par la nature qui nous est livré dans ces pages, un pèlerinage au coeur de la grande famille du vivant. On y croise, tour à tour, l'arbre ancestral, la clarté de la conscience, la compassion, les chamanes et leurs chants de guérison - mais également, parce que tout doit être connu, les affres de l'obscurité. Avec Mère, l'intention de la forêt est de rétablir le lien sacré qui relie l'humanité à la planète Terre, pour qu'une nouvelle conscience puisse émerger - et pour que les enfants de la forêt retrouvent celle qui les a vu naître et grandir. Pour qu'ils la respectent, la préservent et l'aiment.
09/2019
Non classé
Zafu bleu - PM
Un zafu (mot japonais) est un coussin de méditation utilisé dans la pratique de zazen. (C'est la posture qu'utilisait Bouddha pendant ses méditations). Il faut préciser que le bouddhisme zen est particulièrement rigoureux quant à la posture, et que par ailleurs la pratique est ritualisée, ce qui peut indiquer la portée d'un simple coussin. Caractéristiques : enveloppe 100% coton, rembourrage : 100% kapok (fibre végétale que l'on tire de fruits de plusieurs arbres de la famille des Bombacaceae. Cette fibre très légère a pour caractéristique son imperméabilité et son imputrescibilité. Elle est constituée par les poils fins et soyeux recouvrant les graines. Le kapok est utilisé depuis des siècles pour la fabrication des coussins de méditation. C'est une plante qui pousse à l'état sauvage et à l'abri de tout produit chimique. Comme le coton, le kapok est issu d'une graine. Son duvet inodore est naturellement enrobé d'une substance cireuse qui contient un actif amer lequel détruit la gale et les microbes. Cette substance combat la sueur, les champignons et autres Impuretés. La fibre, constituée de 80% d'air, est légère, aérée, isolante, et est particulièrement indiquée aux personnes allergiques ou frileuses.
09/2008
Critique littéraire
Beaux Dimanches
Observations d'histoire naturelle, illustrées de croquis à la plume et au crayon dessinés par l'auteur. La nature à portée de regards, ses secrets, sa poésie... Extrait : "[...] j'ai toujours été prêt à m'échapper des occupations habituelles, pour aller vagabonder sur le lac ou le long des cours d'eau qui y affluent tout en observant la vie animale et végétale aux différentes époques de l'année. A dix ans, je rêvais déjà d'être naturaliste, c'est-à-dire un homme qui s'en va par le monde, chassant et pêchant, à la recherche de ces aventures que nous lisions avec tant de ferveur dans les livres de Fenimore Cooper, de Jules Verne, ou du capitaine Mayne Reid. J'aurais bien voulu mener cette vie de naturaliste sur les bords des grands lacs africains, mais la destinée me fixant sur les rives du Léman, je dus me contenter de poursuivre mes découvertes dans cette contrée admirable, où serpentent le Flon, la Venoge, l'Aubonne, le Boiron et autres fleuves que mon imagination de Tartarin transforme assez facilement en grands fleuves inexplorés du centre de l'Afrique."
01/1965
Non classé
Zafu - Bleu - H 25,5 cm
Un zafu (mot japonais) est un coussin de méditation utilisé dans la pratique de zazen (C'est la posture qu'utilisait Bouddha pendant ses méditations. Il faut préciser que le bouddhisme zen est particulièrement rigoureux quant à la posture, et que par ailleurs la pratique est ritualisée, ce qui peut indiquer la portée d'un simple coussin. Caractéristiques : enveloppe 100% coton, rembourrage : 100% kapok (fibre végétale que l'on tire de fruits de plusieurs arbres de la famille des Bombacaceae. Cette fibre très légère a pour caractéristique son imperméabilité et son imputrescibilité. Elle est constituée par les poils fins et soyeux recouvrant les graines. Le kapok est utilisé depuis des siècles pour la fabrication des coussins de méditation. C'est une plante qui pousse à l'état sauvage et à l'abri de tout produit chimique. Comme le coton, le kapok est issu d'une graine. Son duvet inodore est naturellement enrobé d'une substance cireuse qui contient un actif amer lequel détruit la gale et les microbes. Cette substance combat la sueur, les champignons et autres Impuretés. La fibre, constituée de 80% d'air, est légère, aérée, isolante, et est particulièrement indiquée aux personnes allergiques ou frileuses.
07/2008
Cuisine
Le brocoli. Dix façons de le préparer
"Issu de la même famille que certains choux sauvages, le brocoli découvert et adopté par d'insatiables épicuriens au temps de l'Empire Romain était très usité dans la cuisine de cette époque. Mais ce n'est qu'au XVIe siècle que Catherine de Médicis, l'a réintroduit sur les tables nobles et bourgeoises. Il était alors appelé à tort "asperge italienne" . Avec le manque d'intérêt de la population, le brocoli tomba peu à peu aux oubliettes. Depuis une vingtaine d'années, dans la lignée de la mode des "légumes oubliés" , le brocoli est apprécié tant pour son aspect végétal, floral et son goût particulier que pour ses vertus et propriétés médicinales. Comme quoi, malgré sa présence assez discrète sur les étals, il est un puits de santé à ne pas négliger et à accommoder à toutes les sauces pour booster sa saveur ! " Recettes : Velouté de brocoli, moules et gingembre ; Terrine brocoli/maquereaux à la menthe ; Salade printanière ; Brocoli façon houmous ; Orecchiette aux feuilles de brocolis et aux anchois ; Strüdel ; Petits flans, sauce roquette ; Pickles tricolores ; Tourte végétale ; Parmentier de haddock et brocoli ; Pieds de brocoli gratinés/jambon.
04/2019
Que-sais-je ?
L'intelligence
On parle beaucoup d'intelligence : artificielle, émotionnelle, animale, voire végétale ! Mais qu'est-ce au juste que l'intelligence ? Jadis, le psychologue Alfred Binet (1857-1911) en a proposé une mesure à l'origine du QI, souvent décrié. Par la suite, Jean Piaget en a exploré les stades chez l'enfant, du bébé à l'adulte, où il voyait s'opérer une succession d'opérations mentales de plus en plus logiques. Or, Daniel Kahneman a remis en cause cette vision trop rationnelle en démontrant que nos jugements et nos décisions sont le plus souvent dominés par des automatismes intuitifs, très (trop ? ) rapides, fondés sur des biais cognitifs. D'où nos illogismes et, parfois, notre adhésion déraisonnable aux infox (fake news). Pour lever ce paradoxe, Olivier Houdé ne propose rien de moins qu'une théorie nouvelle de l'intelligence en trois systèmes, où le dernier, le système inhibiteur, peut au besoin bloquer le circuit court des automatismes. Une inhibition subtile, guidée notamment par le doute, la curiosité ou encore le regret, et qui est la clé de l'intelligence, celle qu'on éduque ou celle que l'on code...
09/2021
Potager
Comestibles. Légumes, fruits, herbes et épices à cultiver et mettre en scène chez soi
Des projets innovants et déco pour faire pousser vos comestibles dans de petits espaces. Cultiver des légumes, herbes, fruits et épices sur de petites surfaces, même en intérieur, et dans des endroits auxquels on ne pensait pas, c'est possible : à vous les comestibles aussi beaux que bons, une approche complètement inédite qui sort des sempiternelles palettes ! Ancienne créatrice de bijoux devenue instagrammeuse et autrice spécialisée dans le jardinage, Lucy Hutchings (@shegrowsveg), à travers une approche intelligente de l'espace et un choix judicieux de plantes et contenants, vous propose des potagers design, intégrés à votre quotidien et participant pleinement à votre déco, que ce soit dans une cuisine, un bureau ou même une chambre. Chariot à salade, jardin d'épices dans le salon, potager intérieur en hydroponie, panneau d'herbes fraîches, agrumes en kokédama, cloison végétale, étagères de micro-pousses, bureau potager... Ces projets sont non seulement originaux et riches en promesses gustatives, mais surtout très simples à mettre en oeuvre. Les idées stylées de Lucy sont accompagnées de pas à pas illustrés et de photographies pour booster votre inspiration et accueillir dans votre lieu de vie les plantes comestibles de façon aussi pratique que design !
08/2021
Spécialités médicales
Introduction à l'épidémiologie intégrative des maladies infectieuses et parasitaires
Introduction à l'épidémiologie intégrative des maladies infectieuses et parasitaires est le premier ouvrage de synthèse présentant une approche intégrative de l'épidémiologie moderne. Rédigé en français par des spécialistes de renommée internationale, ce livre traite de manière pédagogique d'exemples concrets empruntés aux mondes de l'épidémiologie humaine, animale et végétale. L'épidémiologie intégrative prônée dans cet ouvrage étudie les maladies infectieuses et parasitaires en faisant intervenir des disciplines scientifiques aussi variées que la biologie moléculaire, la phylogénie, la biologie évolutive expérimentale et théorique, la dynamique et la génétique des populations, le traitement du signal, les systèmes d'informations géographiques, les statistiques, l'intelligence artificielle, etc. Une telle approche, couplée avec des moyens de collecte et d'analyse des données de plus en plus puissants (PCR quantitative, séquenceurs, satellites, puissance de calcul informatique), permet d'aborder des questions sans cesse plus complexes, telles que les échecs à la vaccination, la résistance bactérienne aux antibiotiques ou, encore, la recrudescence/émergence de maladies infectieuses. A l'usage des étudiants de niveau Master et Doctorat, ce livre constitue également un ouvrage de référence pour les enseignants-chercheurs intéressés par l'épidémiologie intégrative.
12/2008
Poésie
Cent poèmes avant l'aube. Suivi d'autres poèmes
Adjmaël Halidi publie un nouveau livre, un second recueil de poèmes, intitulé Cent poèmes avant l'aube. Après Oraisons vespérales, avec ses versets sacrés, la vesprée est remplacée par l'aube dans ce nouvel opuscule. Cent poèmes avant l'aube se compose de quatre pièces poétiques longues, "La nuit j'ai peur", "Le chant des belles-de-nuit" et "De pétales et d'épines" qui succèdent la section éponyme "Cent poèmes avant l'aube". Dans la deuxième section, le sujet lyrique met en scène son geste littéraire, ses craintes et ses doutes. La troisième section emprunte son nom à celui d'une fleur élégante. La quatrième et dernière section reprend l'image rhétorique végétale qui associe les bonheurs de la vie aux pétales d'une rose, et les malheurs aux épines. Après la prose poétique viennent des poèmes plus brefs, en vers libres, qui, bien qu'ils évoquent un certain marasme, laissent espérer un lendemain qui chante. L'ensemble de ces textes, qui méritent d'être découverts par le lecteur, ont pour but de lui procurer ce que l'auteur nomme, expressis verbis, un "orgasme textuel".
01/2021
Littérature française
La forêt désormais de l'intérieur
Il existe à la frontière entre la Pologne et la Biélorussie la dernière forêt primaire d'Europe. Et ce secret bien gardé n'est pas étranger à la passion, et même au fantasme, que suscite ce lieu chez Irena. Ce Journal de vie, dans lequel se mêlent l'intime et le politique, est aussi un récit onirique où il est question d'amour et de magie, de résistance et de solidarités. C'est l'histoire d'une frontière végétale, de balades hypnotiques, de déplacements clandestins, de liens tissés entre les habitants et les gens de passage ; l'histoire d'un lieu stratégique où se jouent dans la plus grande discrétion les absurdités du chaos mondial. Lorsqu'Irena s'y installe, elle ne se doute pas qu'elle sera précipitée dans ce tourbillon. Irina Teodorescu est née à Bucarest en 1979. Avec une liberté particulière dans l'usage d'une langue qui n'a pas été dressée par l'apprentissage scolaire, ses mots sont choisis pour leur musique, les codes sont tordus avec une sincérité émouvante. Son premier roman La Malédiction du bandit moustachu est très remarqué. La Forêt désormais de l'intérieur est son cinquième opus.
10/2023
Santé, diététique, beauté
Je ne sais pas utiliser les huiles essentielles spécial enfant
Les huiles essentielles sont particulièrement adaptées aux enfants. Bobos, bronchites, troubles du sommeil, otites... elles règlent vite et bien tous les troubles du quotidien. Mais il est parfois intimidant de s'y mettre. Lavande officinale, arbre à thé, camomille romaine... Lesquelles acheter en premier ? Comment les conserver ? Comment leur donner sans risque ? Quelles sont les précautions à respecter ? Ce livre vous guide pas à pas en 3 étapes pour profiter de tous leurs bienfaits : 1er étape : lisez attentivement la première partie de ce guide, sous forme de questions-réponses. 2e étape : suivez nos conseils pour l'achat d'un ou deux flacons d'huiles essentielles, un flacon d'huile végétale et aussi une base pour le bain. 3e étape : une fois chez vous, allez directement au problème qui vous intéresse(et donc à la solution ! ). De l'eczéma ? C'est ici, pages 135(pour les bébés) et 179 (pour les enfants). Une chute ? Allez vite à la page 162. De la fièvre ? Rendez-vous pages 136 (pour les bébés) et 181 (pour les enfants). Pour tous les maux les plus courants, les solutions aroma express : pas de formule complexe, juste un réflexe simple à adopter !
04/2019
Fiscalité d'entreprise
La fiscalité de l'innovation
A propos de l'ouvrage Cet ouvrage présente les règles fiscales applicables aux entreprises du secteur de l'innovation, en traitant de l'imposition des bénéfices des entreprises mais aussi des impôts indirects tels que la TVA. Illustré d'exemples et de cas tirés de la vie des affaires, il expose avec clarté, dans le souci d'une application pratique, le traitement fiscal de l'ensemble des activités qui jalonnent le processus d'innovation : - le financement des entreprises innovantes, que celui-ci prenne la forme classique de subventions (aides à la recherche) ou de modes de levée de fonds innovants (investissement en crypto monnaies, Initial Coin Offering - ICO) - les dispositifs fiscaux incitatifs destinés à financer l'innovation (crédit d'impôt recherche, crédit d'impôt innovation) et le régime des jeunes entreprises innovantes (JEI) - le traitement fiscal des activités de recherche et développement (R&D) - les règles fiscales applicables aux inventions, qu'elles soient protégées par le droit de la propriété intellectuelle (brevets, certificats d'obtention végétale, dessins et modèles) ou non - des développements spécifiques sont aussi consacrés aux logiciels, à l'économie du numérique et à la fiscalité du secteur spatial. Points forts Pas de concurrence
03/2021
Science-fiction
La planète aux deux visages
Gaétan aura bientôt douze ans ! Douze années passées à vivre prisonnier, en compagnie de ses parents et de dix autres adultes, dans un assemblage de minuscules pièces lancé au milieu du vide spatial. Pas vraiment le pied pour un jeune chien fou qui ne tient pas en place. Mais le jour approche où il pourra enfin poser ce pied sur un véritable sol : la planète Sylvie. Couverte par une mer végétale sur une face et un néant glacé sur l'autre, cette dernière est enfin à portée de leur navette. Un beau terrain de jeux dont il leur reste cependant à découvrir les secrets. L'exploration commence et très vite les surprises bonnes et mauvaises s'accumulent, jusqu'à ce jour, maudit et pourtant merveilleux, du vol des vers écarlates. Une apothéose de vie et de mort qui porte en elle une menace sournoise. Bientôt Gaétan se retrouve seul, seul capable de sauver ses parents, ses amis, et l'avenir d'une humanité sur ce coin de l'Univers. Aura-t-il le courage et la force de réussir là où tous les adultes ont échoué ?
02/2023
Sculpteurs
Débordements. Pablo Reinoso, Edition bilingue français-anglais
Ne à Buenos Aires en 1955 et installé en France depuis 1978, Pablo Reinoso est un artiste mondialement reconnu pour ses détournements d'objets et ses créations à la frontière de la sculpture, de l'installation, du design, de l'architecture et de la peinture. Ses oeuvres, souvent remplies d'humour, s'inscrivent dans une logique d'émancipation de l'objet, à l'instar de ses fameux Bancs Spaghetti, qui sont un véritable hommage à l'intelligence végétale. Sensible aux enjeux marquants de notre époque, et notamment à la crise climatique, Reinoso explore ces questions dans ses travaux récents, interrogeant les équilibres qui régissent les écosystèmes. A Chambord, où nature et culture communiquent de manière particulièrement prégnante, l'artiste a choisi de mener une réflexion autour de l'harmonie possible entre l'humain et le naturel, en saisissant l'architecture elle-même comme un élément du vivant. A travers des textes richement illustrés, ce catalogue éclaire cet hymne à l'hybridation, à la beauté et à la force du flux, ainsi qu'à tous ses débordements, à la faveur d'une exposition qui est la plus importante jamais consacrée à l'artiste.
05/2022
Sciences de la vie
Sex-appeal. La scandaleuse vie de la nature
"Il n'y a pas de plus grand mystère au monde que l'existence des sexes" écrivait Darwin. Les plantes ont une vie sexuelle bien plus complexe qu'il n'y paraît, et celle des animaux bien plus riche, foisonnante qu'on ne le pensait. La sexualité, animale ou végétale, avec ses curiosités, ses normes et ses variations, est ici observée au coeur de la scène avec ses recoins et ses mystères. Mais que cache ce mot qu'on ne saurait voir ? Rappelons que "La nature n'est ni morale, ni immorale mais amorale", pour ouvrir des yeux d'observateurs naturalistes à la rencontre des dernières recherches et des questions qui animent les scientifiques. Mais d'où vient la sexualité ? Pourquoi se maintient-elle chez tant d'espèces alors qu'elle est si coûteuse ?? comment coexistent sexualité, parthénogenèse, hermaphrodisme... Ce livre nous interroge non seulement sur l'origine de la sexualité, ses pulsions et ses multiples facettes, mais elle fait aussi écho à la perception scientifique, symbolique et artistique que nous avons de la sexualité du vivant. Un domaine dans lequel notre espèce Homo sapiens n'a rien inventé !
10/2023
Littérature française
Un Peul à Paris
Ce livre est le récit d'un homme partagé entre trois cultures : une culture traditionnelle assurée par les femmes, l'éducation musulmane reçue à l'école coranique de son père, et la culture occidentale introduite par l'école où son père l'a envoyé. Lancé à la recherche d'un savoir nouveau, l'auteur observe les Français. La population de Paris, sauvage, fuyant le contact, se retranche dans les galeries du métro, vêtue de peaux panthères, traquée par le froid, la neige et la tristesse... Le chemin du savoir est parsemé de difficultés. Une maladie grave, l'hépatite B, vient accentuer ses épreuves. Les hospitalisations se succèdent. L'auteur est sauvé par une double transplantation du foie. On y voit comment de la poudre végétale du marabout à la médecine des blancs, et porté par les prières à la mosquée et à l'église, un musulman d'Afrique noire vit physiquement, culturellement et spirituellement ce don venu d'un autre corps. Souleymane Baldé nous livre une profonde réflexion sur la maladie et la mort, dans une confrontation entre la culture Peule traditionnelle, l'Islam et la culture occidentale, un admirable témoignage de courage et d'humanité.
04/2024
Jardinage
Produire ses graines bio. Légumes, fleurs et aromatiques
Comment reproduire dans son jardin cette savoureuse tomate
découverte par hasard, ou cette rose si odorante qui ornait le
jardin de son enfance ? Produire soi-même ses semences
permet de maintenir ou d'améliorer les variétés que l'on aime,
voire d'en créer de nouvelles. Ces actions permettent en outre
d'enrayer l'appauvrissement de la biodiversité. L'auteur
rappelle les fondamentaux de la sélection : mécanismes de la
reproduction végétale, lois génétiques... Puis, pour 55
légumes, aromatiques et fleurs, il indique comment
sélectionner les graines, les recueillir, les trier, les conserver,
les planter... Pour chaque plante, il précise comment choisir
les porte-graines, comment les cultiver en bio, les
informations botaniques à connaître, le niveau de difficulté.
Aubergine "Violette de Florence", betterave "Crapaudine" ou
cosmos "Chocolat", les jardiniers peuvent se faire plaisir en
sauvegardant un riche patrimoine génétique et un savoir-faire
traditionnel. Producteur de semences bio, membre du Biau
Germe depuis 18 ans, installé sur dix hectares dans le Lot-et-
Garonne à Montpezat d'Agenais, Christian Roué cultive
chaque année entre un et deux hectares de semences de
légumes, aromatiques et fleurs.
01/2012
Développement durable-Ecologie
Petit précis de mondialisation. Tome 3, Sur la route du papier
« Un jour, je me suis dit que je ne l’avais jamais remercié. Pourtant je lui devais mes lectures. Et que serais-je, qui serais-je sans lire et surtout sans avoir lu ? Pourtant, c’est sur son dos que chaque matin, depuis près de soixante années, je tente de faire avancer pas à pas et gomme aidant mes histoires. Et que serait ma vie sans raconter ? Je n’avais que trop tardé. L’heure était venue de lui rendre hommage.
D’autant qu’on le disait fragile et menacé. Alors j’ai pris la route. Sa route. De la Chine à la forêt canadienne, en passant par la Finlande, la Suède, la Russie, l’Inde, le Japon, l’Indonésie, Samarcande, le Brésil, l’Italie, le Portugal et bien sûr la France, j’ai rendu visite aux souvenirs les plus anciens du papier. Mais je me suis aussi émerveillé devant les technologies les plus modernes, celles qui, par exemple, arrivent à greffer des virus capables de tuer les bactéries, celle qui, grâce à des impressions électroniques, permettent de renseigner sur le parcours d’un colis les chocs qu’il a reçus et si les conditions d’hygiène et de froid ont tout du long bien été respectées. Cher papier ! Chère pâte magique de fibres végétales ! Chère antiquité en même temps que pointe de la modernité ! La planète et le papier vivent ensemble depuis si longtemps : plus de deux mille ans.
Le papier est de la planète sans doute le miroir le plus fidèle et par suite le moins complaisant. » E. O.
D’autant qu’on le disait fragile et menacé. Alors j’ai pris la route. Sa route. De la Chine à la forêt canadienne, en passant par la Finlande, la Suède, la Russie, l’Inde, le Japon, l’Indonésie, Samarcande, le Brésil, l’Italie, le Portugal et bien sûr la France, j’ai rendu visite aux souvenirs les plus anciens du papier. Mais je me suis aussi émerveillé devant les technologies les plus modernes, celles qui, par exemple, arrivent à greffer des virus capables de tuer les bactéries, celle qui, grâce à des impressions électroniques, permettent de renseigner sur le parcours d’un colis les chocs qu’il a reçus et si les conditions d’hygiène et de froid ont tout du long bien été respectées. Cher papier ! Chère pâte magique de fibres végétales ! Chère antiquité en même temps que pointe de la modernité ! La planète et le papier vivent ensemble depuis si longtemps : plus de deux mille ans.
Le papier est de la planète sans doute le miroir le plus fidèle et par suite le moins complaisant. » E. O.
02/2012
Sociologie
Cause commune. L'information entre bien commun et propriété
L'information et ses technologies refaçonnent notre univers technique, social et éthique, mais ces bouleversements se font dans deux directions opposées selon que l'on choisit d'en encourager l'appropriation privée ou d'en faire des biens communs. D'un côté, l'extension des domaines couverts par les brevets (molécules pharmaceutiques, variétés végétales, séquences génétiques, logiciels) restreint, pour le profit de quelques multinationales, l'accès à des ressources essentielles telles que les médicaments, les semences et l'information. La concentration des médias - notamment audiovisuels - menace la démocratie là où elle existe. De l'autre côté, la production et le partage de l'information et des créations sont plus libres qu'avant, et la multiplication des échanges esquisse une société mondiale, diverse et solidaire. Les médias coopératifs, les logiciels libres, les publications scientifiques ouvertes et les autres biens communs réinventent la démocratie. Comment les acteurs de ces nouveaux domaines peuvent-ils faire cause commune par-delà ce qui sépare les logiciels des ressources biologiques, ou l'art des sciences ? Comment l'information peut-elle servir les biens publics sociaux de la santé, de l'éducation ou de la solidarité au lieu de contribuer à les détruire ? Quelles alliances peut-on envisager entre les sociétés et les Etats, gardiens irremplaçables des biens communs épuisables que sont l'eau ou l'air ? Dans cet ouvrage, Philippe Aigrain analyse les causes et les origines d'une situation paradoxale et les tensions qu'elle suscite. Il propose une politique qui remette les êtres humains aux commandes de ces transformations.
02/2005
Archéologie
Gallia N° 79-1,
Ce dossier réunit 21 études portant sur la ville antique de Reims et relevant de disciplines et de domaines de recherche variés. Outre la présentation attendue des résultats des dernières grandes fouilles rémoises, notamment les opérations menées en amont des travaux du tramway et celle réalisée en contexte humide sur le site du boulevard Dr Henri-Henrot, certaines interventions antérieures, demeurées jusqu'alors quasiment inédites, font l'objet d'une publication à l'exemple du complexe monumental de la rue Belin. Un bilan des connaissances est ainsi mis à disposition, offrant de nouveaux éclairages sur l'exploitation des ressources végétales et du milieu naturel, particulièrement pour la construction. Au coeur de la ville, plusieurs équipements publics sont évoqués tels que les édifices de spectacle et lieux de culte localisés dans un secteur clé de l'agglomération antique situé en périphérie nord (amphithéâtre et temples des rues Belin et Lecointre). Les formes de l'habitat urbain, qu'il soit aristocratique ou plus modeste, sont ensuite étudiées avant une mise en exergue de quelques mobiliers singuliers (vaisselle en bronze et argent, figurine, cachet à collyres), puis une exploration des traces laissées par plusieurs activités de production (métallurgie, artisanats du textile et du cuir, travail du verre). Toutes ces contributions renforcent l'importance qu'avait Reims en tant que capitale de la province de Gaule Belgique et grande place économique, et composent un dossier d'un intérêt majeur en matière d'archéologie et d'histoire urbaine des Gaules et des Germanies romaines.
01/2023
Sorcellerie
Mes tutos de sorcière bienveillante
Un guide pratique écologique, féministe et magique aux horizons enchanteurs ! Mademoiselle Audrina est une sorcière des temps modernes : cette illustratrice engagée vous invite à découvrir son univers féérique féministe, écologique et magique ! Ce recueil 100 % illustré aborde une multitude de thèmes essentiels, dont créer un monde plus vert, harmonieux et bienveillant. L'autrice invite en effet les femmes à se reconnecter à la déesse qui sommeille en elles pour mieux nourrir leur féminin sacré et leur donne des outils d'empowerment pour qu'elles s'émancipent, reprennent confiance en elles et ne se laissent entraver par rien ni personne. Ce guide engagé se veut également profondément pratique et écologique : chaque tuto est composé d'ingrédients 100 % naturels pour améliorer son quotidien (concocter ses propres produits d'hygiène, de beauté et de jardinage avec des éléments comme le marc de café, les huiles végétales, le bicarbonate de soude, l'aloe vera, etc.). L'autrice encourage une consommation écoresponsable et respectueuse de l'environnement (matières recyclables, lavables et réutilisables) et délivre une infinité d'astuces pour vivre de manière ludique et sans culpabiliser. Cet ouvrage féministe et écologique est également... magique ! Retrouvez les rituels de sorcière bienveillante d'Audrina pour déclencher la loi d'attraction, maîtriser la lithothérapie, invoquer votre déesse intérieure et créer votre vie de rêve. Les parties théorique et pratique s'accompagnent d'une centaine d'illustrations grand format réalisées sur mesure par l'autrice pour accompagner chaque tuto. Bienvenue dans cet univers magique et engagé aux horizons enchanteurs !
07/2022
Beaux arts
L'Univers sans l'Homme
L'art a, de manière très spectaculaire, dépeint et décrit depuis deux siècles et demi les forces qui dépassent (et déclassent) l'être humain. Non plus les forces invisibles du divin mais les soulèvements de la nature, l'immensité du temps et de l'espace, les conséquences incontrôlables des avancées scientifiques sur le vivant. Oui, de nombreux artistes - et parmi les plus géniaux, de Turner à Pierre Huyghe et de Claude Monet à Stanley Kubrick - ont montré comment l'homme a senti lui échapper son sentiment de centralité dans le cosmos ; ils ont représenté cette crise essentielle en relativisant sa présence d'une part et en exprimant, d'autre part, les mystères enchantés ou les menaces cauchemardesque de l'univers dans lequel il se meut. Aussi ce livre, qui privilégie la peinture mais fraie aussi du côté de la sculpture ou du cinéma, donne-t-il à voir et comprendre des paysages édéniques et vierges, des beautés végétales et animales, la furie mortifère des éléments, le fantasme d'une civilisation complètement mécanisée, le saut dans l'abstraction, l'âme des choses ou encore l'anticipation de l'Apocalypse... En suivant un parcours chronologique de 1755 à nos jours, il raconte, de manière très accessibles les grands événements historiques (le séisme de Lisbonne, la bombe atomique, etc.), scientifiques (les découvertes de Darwin, la conquête spatiale), personnels (les drames de l'enfance de Friedrich, la crise mystique de De Chirico) qui ont conduit des artistes à montrer ce qu'est, selon la magnifique expression de Baudelaire, " l'univers sans l'homme " .
10/2016
Santé, diététique, beauté
Ma cosmétique minimaliste. Le guide pratique des cosmétiques maison - Avec 50 recettes sans poudre de perlimpinpin
50 recettes de cosmétiques maison pour chouchouter votre corps au naturel Dans une autre vie, Pauline Dehecq a travaillé pour l'industrie cosmétique. Autant dire qu'elle sait parfaitement ce qu'il ne faudrait jamais mettre sur sa peau : huiles minérales dérivées du pétrole, silicones polluants, tensioactifs irritants... Avec ce guide, dites bye-bye aux produits chimiques ! Pauline vous offre les bases d'une cosmétique minimaliste, avec pour chaque recette 3 à 7 ingrédients maximum : huiles végétales, beurres, argiles, hydrolats, huiles essentielles... des substances 100 % naturelles que l'on peut se procurer facilement et qui respectent la peau et l'environnement. Ingénieure, elle a ainsi formulé 50 produits de beauté peau et cheveux que vous pourrez concocter en étant sûr de leur efficacité. Essayez sans tarder les plus belles réussites de la cosmétique minimaliste : sérum OEil de biche, cold-cream Winter is coming, huile Reine de beauté, masque redensifiant Queen B, lait démaquillant Go to bed, brume Démêle-moi si tu peux, cosmétique solide, baume déodorant, rouge à lèvres Big bisous, cire coiffante The King, baume apaisant Picoti picota... DECOUVREZ EN PLUS... - Les artifices et les risques de la cosmétique conventionnelle - Comment reconnaître son type de peau - Les 5 ingrédients basiques pour tonifier, purifier, hydrater et nourrir - Comment personnaliser ses formules selon son type de peau, son âge et son teint - Un guide d'utilisation des huiles essentielles - Comment nettoyer son corps sans forcément le décaper - Pourquoi il faut oublier les eaux micellaires et par quoi les remplacer
10/2019
