hôpitaux France ebook
Extraits
Cuisine
Le Vacherin Mont-d'Or franco-suisse. Un fromage qui sort du bois et du froid
Le Vacherin Mont-d'Or, qu'il soit suisse ou français, est un joli mariage du lait, de la neige et de l'épicéa. De la neige, il a le moelleux et la douceur, du lait d'altitude, la saveur florale et la crème, de la sangle de résineux, l'amertume et le balsame. Le berger y a ajouté son grain de sel, si bien qu'il en a récolté un vrai bouquet, composé des quatre grandes saveurs de base ; l'accord parfait ! Denis Bonnot s'est aventuré entre les sapins, les sentes et les granges d'altitude, pour y retrouver histoire et anecdotes. Il l'a fait avec la même rigueur et la même honnêteté pour l'un ou l'autre des côtés de la frontière. Toutes ses recherches, d'ailleurs, renforcent l'idée que dans le Massif Jurassien, longtemps, il n'y eut pas de frontière entre les vaches et le lait, entre les paysans et les fromagers, entre les producteurs et les consommateurs. Dans ce beau livre Denis Bonnot fait un merveilleux travail d'ethnographe. Sa plume alerte met en relief les particularités de chacun, sans esquiver les difficultés ou les problèmes, même ceux qui faillirent faire disparaître l'un des plus prestigieux fromages de nos terroirs.
10/2006
Humour
Comment réussir un bon petit couscous suivi de Manuel bref et circoncis des relations franco-algériennes
Entre le poulet et le mouton sont joliment disposées quelques saucisses. Pour ceux qui l'ignorent, je tiens à préciser que la merguez, à l'instar du gros saucisson appelé casher parce qu'il est halal, est une invention des juifs d'Algérie. Elle symbolise les peurs ancestrales des circoncisions ratées. Ce n'est d'ailleurs pas par hasard que Freud n'est pas d'origine viking, mais d'origine contrôlée. D'où sa fameuse théorie Tout vient de là. Ces phobies, nous, musulmans, les partageons avec les juifs. Nous pouvons dire qu'en dehors du cousinage lointain nous sommes surtout unis par le complexe de la merguez. Et c'est bien dommage que le problème palestinien, qui empoisonne les relations de cause à effet, ne soit pas encore réglé, car les Palestiniens aussi ont le droit de vivre le complexe de la merguez dans de bonnes conditions psychologiques.
04/2003
Beaux arts
Catalogue de tableaux anciens et modernes, dessins, aquarelles. pastels par Caresme, De Marne, Franck, gravures, cadres
Catalogue de tableaux anciens et modernes, dessins, aquarelles, pastels par Caresme, De Marne, Franck... [et al. ], gravures, cadres... / [expert] Féral Date de l'édition originale : 1900 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
11/2020
Sciences historiques
François le Comtois. Des alpages franco-suisses aux champs de bataille de l'Empire, 2e édition
Alors que se profilent à l'horizon les profonds bouleversements de la fin du XVIIIe siècle, naissent de part et d'autre de la frontière franco-suisse François et Marie, lui dans une famille modeste de paysans d'un hameau proche des Fourgs, elle dans celle d'un gros propriétaire de l'Auberson. Paradoxalement, c'est cette frontière qui va favoriser leur rencontre et faire naître entre eux une tendre amitié. Mais tout les oppose ; il est pauvre, elle est riche, il est français, elle est suisse, il est catholique, elle est protestante. Au sein de leurs propres familles et dans leur entourage, certains chercheront à leur nuire, même si d'autres veilleront sur eux. L'Histoire va aussi contrarier leur histoire ; en effet, l'Empire, d'abord dominateur et triomphant, va peu à peu céder du terrain et mettre en péril la vie des deux jeunes gens. Mais François est un garçon vigoureux, courageux et entreprenant et Marie rayonne des beautés de l'âme et du corps. Réussiront-ils pour autant à vaincre tous les obstacles qui les menacent pour vivre ensemble leur bonheur ? A travers ce récit, l'auteur nous fait suivre l'itinéraire semé d'embûches de ce jeune Comtois, des alpages du Haut-Doubs aux rives du lac de Saint- Point, des coteaux vineux du Bas-Pays aux salines d'Arc-et-Senans, de Lons-le-Saunier au féroce marché lyonnais ; puis des champs de bataille de la Campagne de France jusqu'au désastre de Waterloo.
11/2019
Roman d'amour, roman sentiment
Just married ! Le mariage d'une princesse ; Un mariage de raison ; Le fiancé d'un jour
Le mariage d'une princesse, Jessica Hart Lotty a beau être une princesse, pas question d'épouser ce cousin qu'on lui destine ! C'est pourquoi elle décide de s'éclipser incognito... Mais, très vite, elle se retrouve sans un sou. Par chance, elle fait la connaissance du séduisant Corran McKenna, propriétaire d'un domaine bien mal en point. Ne reste plus qu'à le convaincre de l'embaucher... Un mariage de raison, Judy Christenberry Le jour où elle prend connaissance d'une offre d'emploi qui lui permettrait de gagner sa vie et de rester auprès d'Andy, son fils, Debra est folle de joie... Sauf que cet emploi est d'un genre très particulier : il s'agit d'épouser John Richey, un rancher veuf depuis peu, et de s'occuper de sa petite fille. Un mariage de raison dont Debra compte bien se libérer le moment venu. Avant de découvrir que John peut se révéler extrêmement séduisant et passionné... Le fiancé d'un jour, Nicola March Pour décourager ses amies de lui présenter sans cesse les "meilleurs partis" de Melbourne, Eve doit se trouver un fiancé, et vite ! A ses yeux, le candidat idéal pourrait bien être Bryce. Avec lui, Eve est sûre que les sentiments ne s'en mêleront pas. Bryce semble l'avoir toujours considérée avec la plus parfaite indifférence. Au point de ne pas remarquer l'amour fou qu'elle lui portait, quand ils étaient adolescents...
05/2022
XVIIe siècle
L'affirmation du fait colonial dans les relations internationales. La guerre franco-anglaise de 1627-1629
"Jamais les places prises et détenues en Amérique ne sont-elles devenues l'enjeu central des relations entre Etats européens, au point qu'elles provoqueraient des disputes et l'interruption des traités entre les royaumes et les Etats". Ainsi s'exprime Charles Ier en 1631, en faisant référence aux difficiles négociations qui se poursuivent depuis plus de dix-mois entre l'Angleterre et la France au sujet des territoires d'Amérique du Nord revendiqués par Louis XIII. La guerre entre les deux royaumes qui commence en juillet 1627 est surtout connue en raison de la descente effectuée par les troupes du duc de Buckingham sur l'île de Ré et par le cruel siège de La Rochelle qui s'en suit. Le conflit ne se limite toutefois pas à ces événements, comme il ne s'explique pas uniquement par le soutien qu'aurait voulu apporter le monarque anglais aux huguenots. Ce livre replace les hostilités franco-anglaises dans le contexte plus large de la guerre de Trente-Ans, et examine comment les questions coloniales retardent pendant plusieurs mois la signature des traités de Saint-Germain-en-Laye qui les conclue officiellement en mars 1632.
05/2022
Traduction
Les chaînes trajectives de la réception et de la création. <I>Une étude franco-japonaise en traductologie<I>...
Les présentes études visent à mettre en évidence la fonction du lecteur dans le phénomène de la réception. Lire, en effet, ne signifie pas seulement saisir le sens de l'écrit. C'est également ressentir l'impact produit par la lecture, questionner le texte en réaction à cet impact, interroger l'expression afin de l'amener à répondre elle-même aux questions qu'elle nous pose. Ce questionnement introspectif qui s'engage par le medium des formes littéraires est le sens que nous donnons à la "trajectivité°" , un terme que nous empruntons à la mésologie d'Augustin Berque. Si ce questionnement est quasiment imperceptible dans le cas des lecteurs ordinaires qui ne laissent aucune trace de leur lecture, il transparaît en revanche dans les oeuvres en traduction. Les articles réunis dans ce volume, s'intéressant à des sujets aussi divers que les poésies classiques japonaise et chinoise, les oeuvres de Rabelais, Zola ou Henri de Régnier, les écrits théoriques de Valéry ou Barthes, les oeuvres en traduction de Beckett ou la philosophie de Watsuji, offrent un panorama très vaste des études sur la littérature en traduction. Interrogeant les oeuvres sous l'angle de la trajectivité, les auteurs s'efforcent de découvrir la littérature sous une perspective nouvelle, réunissant dans un horizon commun les fonctions de l'auteur, du lecteur et du traducteur.
02/2022
Saint-Jacques-de-Compostelle
Camino Francès de Saint-Jean-Pied-de-Port à Santiago + le chemin vers Finisterre. Edition 2022
Le Guide Miam-miam-Dodo est le document qu'utilisent tous les marcheurs vers Compostelle depuis 2002. Entièrement mis à jour chaque année, il vous apporte les précisions essentielles : où dormir, où manger, et à quel prix dans un fuseau de 5 kilomètres de part et d'autre du camino francés, entre Saint-Jean-Pied-de-Port et Santiago. Il vous offre les meilleures cartes à l'échelle de 1 cm = 375 m. Il vous permet également d'anticiper vos étapes avec dénivelés et kilométrages. Bon Voyage !
03/2022
Economie
La monnaie unique africaine. En finir avec le franc CFA et ses avatars ECO CFA
En finir avec la monnaie CFA est un désir de plus en plus vivace en Afrique francophone. On assiste aujourd'hui à une véritable sédition monétaire. Une révolte populaire où le passionnel, sinon l'irrationnel l'emporte sur l'analyse avantages-coûts de la monnaie CFA. Sans que nul ne sache par ailleurs, comment quitter le Franc CFA. Cet ouvrage apporte au continent africain dans son ensemble, le modus operandi d'une monnaie commune africaine, fonctionnant comme monnaie unique vis-à-vis du reste du monde. La monnaie unique africaine ici présentée est donc un objet monétaire tout à fait neuf, dans le système monétaire international. Une fois mise en uvre par les Afriques anglophones, lusophones, etc., elle agira comme un pôle magnétique qui videra la zone Franc de ses membres. Il est aujourd'hui difficile de quitter le franc CFA, en solo ou à l'échelle des 15 pays concernés, parce qu'il n'existe pas d'alternative. Lorsque la monnaie unique africaine existera comme rival systémique du Franc CFA sur le continent, l'Afrique francophone va enfin réussir à saborder la dernière monnaie coloniale au monde. Sans la peur du saut dans l'inconnu ; le vertige du saut dans le vide.
03/2020
Bretagne
Petit Futé Saint Malo, Côte d'Emeraude et Vallée de la Rance. Edition 2021-2022
La Côte d'Emeraude c'est avant tout des paysages splendides variant au fil des marées, une nature spectaculaire et des petits bijoux comme la cité de Saint-Malo. Entourée de remparts qui portent la marque d'un passé légendaire, Saint-Malo se dresse fièrement à l'embouchure de la Rance. Entre culture et patrimoine avec, par exemple, la cathédrale Saint-Vincent et le musée Jacques Cartier, ses bords de mer qui invitent à la flânerie comme la plage de Sillon ou encore son centre historique avec ses petites ruelles, Saint-Malo est la destination rêvée pour un séjour entre détente, nature et découverte.
06/2021
Littérature française
Astyanax, tragédie franc oise, en cinq actes. College de Louis le Grand, 2 août 1758
Astyanax , tragédie franc oise, en cinq actes, sera représentée au college de Louis le Grand pour la distribution des prix fondés par Sa Majesté le deuxiéme jour d'août 1758. à une heure & demie aprés midi. Et on fera une répétition publique le dimanche 30 de juillet, dans une salle, à deux heures & demie Date de l'édition originale : 1758 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Religions orientales
D'un reflet à l'autre. Le miroir dans le bouddhisme et la franc-maçonnerie
Que reflètent les miroirs des francs-maçons et des bouddhistes ? A la fois symboles et véritables outils initiatiques, ils semblent incontournables dans les deux traditions. Un regard croisé sur ces deux voies révèle ce qui semble être l'emblème même de toute quête initiatique : les miroirs sont des outils de connaissance morale, des invitations à la prudence ou encore des passages obligés pour devenir transparent à soi-même. Parce qu'ils permettent une réflexion et assistent les initiés dans leur progression intérieure, miroirs maçonniques et miroirs bouddhiques doivent être considérés comme des instruments de libération.
03/2023
Etudes historiques
Étude sur Aleth et la Rance et histoire de Saint-Servan jusqu'à la Révolution
Etude sur Aleth et la Rance et histoire de Saint-Servan (Ille-et-Vilaine) jusqu'à la Révolution : au pays d'Aleth / par Jules Haize,... Date de l'édition originale : 1900 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Franc-maçonnerie
L’Idée de Dieu et le Franc-Maçon. Quand la Foi devient source de Spiritualité
Dieu, une des grandes questions existentielles de l'homme, s'érige en principe prééminent de la pensée maçonnique. Comment les Francs-Maçons envisagent Dieu ? Quels rapports entretiennent-ils avec Lui ? Quelle influence possède Dieu sur la pensée initiatique ? Autant de questions essentielles auxquelles Lucien Millo, fidèle à lui-même, tente d'apporter des réponses dans un ouvrage encore une fois parfaitement argumenté. Tout en évitant une schématisation réductrice, il mobilise les différentes visions philosophique, religieuse et scientifique, en ce qu'elles ont constitué les sources inspiratrices de l'approche maçonnique de l'idée de Dieu. Cet ouvrage saura à coup sûr recueillir l'assentiment de chacun, l'auteur ayant su n'afficher aucune cause confessionnelle, respectant l'esprit des différents Rites maçonniques, affirmant cependant avec conviction qu'existe une puissance supérieure, éternelle, infinie, omnisciente et omnipotente dont l'action créatrice est capable d'ordonner le monde.
09/2023
Géopolitique
Cahier du GIPRI N° 11/2021 : Quelles voies vers la paix ? Franc-maçons, humanistes, militants
Cet ouvrage rassemble les interventions d'un colloque ancré dans la commémoration du centenaire de l'installation de la Société des Nations (SDN), issue des massacres de la Grande Guerre de 1914-1918. Ce colloque interrogea le contexte et les acteurs de la SDN en mettant en avant trois prix Nobel de la paix qui furent francs-maçons : le Genevois Elie Ducommun, le Belge Henri La Fontaine et le Français Léon Bourgeois. Partant du passé, il s'agissait de penser les obstacles à la paix aujourd'hui, d'identifier les menaces, de réfléchir au rôle de l'Organisation des Nations Unies (ONU), successeur de la SDN, de concevoir des approches trop peu discutées dans les cénacles officiels.
11/2021
Religion
Nous croyons... Mais plus comme avant. Franc-parler entre six jeunes de 25-30 ans
Ce livre se lit comme un roman. Chaque réflexion est pertinente. Elle n'ébranle pas la foi. Elle la consolide et la rend plus palpable. Il n'y a pas de tabou dans ce franc-parler. Et c'est une bonne chose : car sur des sujets comme La Trinité, Marie, la papauté, ou même la contraception et le mariage des prêtres, chacun, selon ses propres convictions, ses propres doutes, se sent accueilli dans ce débat et semble prendre la parole par les acteurs interposés.
09/2001
Religion
Frères amis. Un dialogue franc et sincère pour que juifs et musulmans se "re-découvrent"
Pourquoi tant de haine ? Pourquoi des musulmans en arrivent, au nom du Coran, à tuer des juifs ? Par embrigadement et certainement par ignorance. Près de Bordeaux, l'imam Doua et le rabbin Lévi ont entrepris de lutter contre cette inculture religieuse et de renouer le dialogue entre leurs communautés. Ensemble, depuis cinq ans, ces hommes de foi et de terrain rencontrent des jeunes dans les collèges et lycées, visitent des prisonniers, organisent des cafés théologiques et des prières communes pour désamorcer les conflits. Dans Frères Amis, ils reviennent sur leur parcours atypique, les fondements de leur foi, leurs lois, sans éluder les sujets d'actualité qui fâchent (foulard, halal, conflit israélo-palestinien). Leur but : éclairer, avec des mots simples, la réflexion de chacun et faire que juifs et musulmans ne tombent pas dans le piège tendu par les terroristes.
05/2018
Littérature française
Amours françaises, poèmes. Camma, ou la Fille du Franc. Berthe, ou la Fille du châtelain.
Epigraphie campanaire ardennaise. Les cloches du canton d'Asfeld , par H. Jadart et P. LaurentDate de l'édition originale : 1896Sujet de l'ouvrage : AsfeldLe présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
07/2016
Esotérisme
Les trois grands piliers de la franc-maçonnerie. Colonnes et chandeliers dans la tradition maçonnique
La notion des "trois grands piliers" est présente dans tous les rites maçonniques. C'est sur eux que repose l'ensemble de l'édifice symbolique. Cependant, ils ne sont pas les mêmes selon les rites. Dans le Rite Ecossais Ancien et Accepté, ces trois piliers sont la Force, la Sagesse, la Beauté. Dans le Rite Français, ces piliers sont le Soleil, la Lune, le Vénérable Maître. Remontant aux sources historiques de la franc-maçonnerie, l'auteur montre comment et pourquoi cette notion des "trois grands piliers" a été introduite et pourquoi elle n'est pas la même selon les deux grands courants de la franc-maçonnerie. Ainsi explicitée, cette notion fondamentale permet de comprendre la différence, perdurant aujourd'hui, entre les courants "conservateurs" et "progressistes" de la maçonnerie mondiale.
02/2019
Franc-maçonnerie
Martinésisme, Willermosisme, Martinisme et Franc-Maçonnerie : la quatre piliers de l'ésotérisme. édition intégrale annotée
Texte intégral, révisé et annoté par Papus, suivi d'une biographie chronologique. Cet ouvrage incontournable de la franc-maçonnerie permet à tout membre de l'Ordre Martiniste, comme au simple curieux des rites maçonniques, de comprendre les différents aspects et modes de pensée distinguant quatre courants maçonniques : le Martinésisme, le Willermosisme, le Martinisme, et le Martinisme contemporain.
02/2022
Témoins
La conversion d'un franc-maçon. Comment Dieu m'a arraché aux ténèbres des loges
"Un homme dans ma situation ne saurait mentir ou dissimuler". Serge Abad-Gallardo est aujourd'hui atteint par une affection incurable. Il livre le récit de sa vie, celui d'un jeune homme né dans une famille anticléricale, éloignée de Dieu, qui rêve de mener "une belle vie" . Son ambition d'ascension sociale l'entraîne vers la franc-maçonnerie, véhicule commode et efficace. Il s'y investit, grimpe les échelons, appartient aux Hauts Grades, devient Vénérable maître... Tout lui sourit ! Et puis le doute s'instaure. La découverte de comportements incohérents, de magouilles financières le révolte. La sécheresse d'un idéal désincarné et voué au succès d'une idéologie le trouble au plus profond de son âme... S'ensuivent la méfiance, la chute, l'exclusion d'un univers impitoyable pour ceux qui sortent du rang. Sa soif inassouvie trouve pourtant une source à laquelle s'abreuver, Dieu... longtemps cherché, enfin rencontré. Ce cheminement spirituel que les dures épreuves, loin d'éteindre, vont couronner est raconté ici dans une ultime bataille pour la vérité, l'esprit enfin en paix. Serge Abad-Gallardo est un ancien haut fonctionnaire territorial qui a passé plus de vingt ans au sein des loges maçonniques du Droit humain. Converti à la foi chrétienne en 2012, il témoigne de sa connaissance du monde de la franc-maçonnerie à travers ses ouvrages et de nombreuses conférences.
05/2021
Photographie
Jean-Philippe Charbonnier. Raconter l'autre et l'ailleurs (1944-1983)
Catalogue officiel de l'exposition Jean-Philippe Charbonnier. Photographe de la famille des hommes au pavillon populaire de Montpellier du 5 février au 19 avril 2020. Jean-Philippe Charbonnier est le grand oublié de la photographie humaniste française. Une rétrospective composée d'environ deux cents oeuvres lui est consacrée au Pavillon Populaire de Montpellier. C'est la première à lui rendre hommage, depuis l'unique exposition organisée par le musée d'Art moderne de la Ville de Paris en 1983, et réalisée à l'époque avec Charbonnier lui-même. L'étude du fonds d'atelier conservé chez Gamma-Rapho-Keystone a permis de découvrir toute l'étendue du travail protéiforme de Charbonnier. L'exposition et le catalogue qui en rend compte s'articulent autour de quelques grands reportages réalisés en exclusivité pour la revue Réalités. Parmi eux, certains des plus fameux - comme celui sur les hôpitaux psychiatriques - pourront être exposés dans leur totalité, alors que les images les plus dérangeantes n'avaient pas été publiées à l'époque. D'autres seront exposés pour la première fois, et notamment avec des photographies couleur, inédites. Certaines planches contacts révèlent aussi les choix, les recadrages, mais aussi, par leurs légendes détaillées dactylographiées au revers, l'analyse fine et parfois teintée d'humour de l'artiste sur des sujets qu'il traite en profondeur. Photographe tout terrain aussi à l'aise chez les mineurs du nord de la France que dans les coulisses des défilés de Christian Dior, Charbonnier réalisa également d'incroyables photographies de mode, largement méconnues, révélant, entre autres, son talent de metteur en scène. Enfin et surtout, l'ouvrage montre quel insatiable globe-trotteur fut Charbonnier, qui s'est rendu dans les endroits les plus isolés comme dans les plus grandes villes du monde : de l'Alaska à l'île de Sein, de New York à Kyoto, du désert du Sahara aux supermarchés américains, son regard rencontre celui des gens qu'il photographie, même au milieu d'une foule. C'est là la principale caractéristique qui le distingue d'un Cartier-Bresson par exemple : ses photographies ne sont pas prises "à la sauvette", à l'insu des acteurs d'un "instant fugitif", mais bien en pleine conscience commune de la présence du photographe, et d'une certaine volonté, partagée, de témoigner d'un moment, d'une cause, d'une culture différente.
02/2020
Religion
Missionnaire intrépide. Paul Seitz, évêque de Kontum (Vietnam) 1906-1984
"Risquer sa vie une fois par semaine, ce n'est pas de l'héroïsme, c'est de l'hygiène mentale". Cette boutade nous avertit que lire ce livre, écrit de main de maître, c'est risquer sa vie à son tour. Car Paul Seitz, né en 1906, est de ceux qui entraînent : au scoutisme, à l'armée, en Afrique, au séminaire et surtout comme missionnaire au Tonkin à partir de 1937. De santé fragile, il fait peu de cas de sa propre vie et s'expose sans relâche durant ces années difficiles : invasions du Japon en 1940 et Viet-Minh en 1954. Sauvant d'innombrables vies, surtout celles des enfants des rues par la création de centres de formations pour la jeunesse et pour les orphelins, il a mérité d'être appelé "le Monsieur Vincent de Hanoi", et le "Don Bosco" des mendiants. Devenu évêque de Kontum en 1952, il se dépense auprès des Montagnards des Hauts-Plateaux, et fait construire églises, séminaire, écoles, hôpitaux, maisons et ateliers, voulant faire de ces laissés pour compte des "hommes debout", voulant surtout les gagner tous au Christ : par milliers, ils lui demandent, à lui et aux missionnaires qui l'assistent, le baptême et les sacrements de l'Église. Expulsé de son diocèse par les communistes en 1975, il poursuit en France, à Paris et en province, sa mission d'évangélisateur. Dans une Église qui cherche alors ses repères, il tente d'éclairer et de faire agir ceux qu'il appelle les "chiens muets" (Isaïe 66,10), estimant que "nous avons trop souvent fait de la pratique de notre foi une compagnie d'assurance tous risques". Il ne cesse pas pour autant d'aider les réfugiés de son Vietnam bien-aimé. Il meurt à la tâche le 23 février 1984, des suites d'une tumeur. L'archevêque de Paris, le cardinal Lustiger, proclame qu'il est "un de ceux qui auront fait le plus d'honneur à la Société des Missions Étrangères de Paris au XXe siècle". Le rayonnement de cet évêque qui a passé 38 ans de sa vie au service des populations pauvres du Vietnam, où sa mémoire est restée très vivante, méritait de passer à l'Histoire. C'est chose faite grâce à cette biographie passionnante.
07/2014
Histoire de France
Les mémoires de la guerre 1914-1918 du poilu Georges Savy
Ces "mémoires" ne sont pas une simple évocation ou compilation de souvenirs. Il s'agit bien au contraire du récit autobiographique, méticuleux et précis, tant dans la chronologie que dans la localisation géographique, de ce que Georges Savy, Français de Belgique, rappelé le 3 août 1914, a vécu dans les tranchées de Meurthe et Moselle, à Verdun, dans le Soissonnais ou dans les hôpitaux, pendant toutes les années de guerre ; il participa même à quelques mois d'occupation en Allemagne jusqu'à sa démobilisation en 1919. Toute cette précision, il la doit aux notes qu'il prenait soigneusement dans des carnets qui ne le quittaient jamais. Au printemps 1916, lors d'une période plus calme, il achète un appareil photo, avec les cuvettes et le matériel nécessaire pour le développement. Pendant les périodes de repos, il prend des dizaines de clichés (il n'y a donc pas de photos de scènes de combat), qu'il développe sur place et dont il revend certains à ses camarades. Il les utilisera pour illustrer son récit. Georges a réalisé trois copies successives de ses "mémoires" : la première, écrite sur un papier gris, constitue une sorte de brouillon ; la deuxième, inachevée, est calligraphiée à la plume sur papier quadrillé ; ces deux copies se complètent : de la première ne subsistent que les pages qui n'ont pas été recopiées dans la deuxième ; la troisième version, complète, réalisée bien plus tard à l'âge de la retraite, est retranscrite dans un cahier quadrillé, format A4. Il n'y a pas de différence majeure entre le texte des trois versions. Le récit utilise à la fois le passé simple, l'imparfait, ou le présent ; nous l'avons laissé tel quel. Le texte est monolithique, sans aucune césure de la première à la dernière ligne ; pour en faciliter la lecture, les repères et étapes chronologiques ont été mis en exergue. Ces "mémoires" débutent "ex abrupto" le jour de sa mobilisation à Bruxelles et son départ pour la France. Le récit se termine de la même manière à sa démobilisation. Il nous a donc paru nécessaire de le faire précéder par un bref chapitre "Avant...", qui explique le contexte familial ainsi que les étapes de l'établissement en Belgique, et de le conclure par un autre texte "Après...", encore plus succinct. May Verdickt, A Bon papa, mon Grand-père...
10/2018
Littérature érotique et sentim
Pour l'amour d'un capitaine
"Elisabeth entra dans sa chambre, bouleversée et complètement perdue. La porte se referma derrière elle. La jeune fille s'appuya au battant. Comment interpréter ce qui s'était passé dans la cuisine ? N'était-ce qu'un simple jeu ? Ou une déclaration sincère ? Elisabeth porta une main à ses lèvres, où elle sentait encore le baiser du capitaine [... ]" 1850. Elisabeth a quinze ans. Contrairement aux jeunes filles de son âge, elle n'aime ni les bals, ni les robes à la dernière mode. Elle préfère la lecture et la compagnie des chevaux. Persuadée qu'elle n'est pas assez jolie pour plaire à un futur époux, elle prétend, par fierté, ne pas vouloir se marier, évitant ainsi, croit-elle, l'humiliation de ne pas avoir de prétendant. Pourtant l'année suivante, Elisabeth tombe follement amoureuse d'un séduisant capitaine. Celui-ci est aussitôt attiré par la jeune fille, mais il est décontenancé par son attitude distante qu'il prend pour de la froideur à son égard. Bien que profondément épris d'Elisabeth, il n'ose pas se déclarer. Plusieurs mois s'écoulent avant que, multipliant quiproquos et malentendus, les deux jeunes gens s'avouent enfin leurs sentiments. Mais alors qu'ils sont en pleine lune de miel, la guerre éclate en Crimée et le capitaine doit partir avec son régiment. Il débarque à Eupatoria le 14 septembre 1854 et participe à la bataille de l'Alma. Les troupes mettent ensuite le siège devant Sébastopol. Elisabeth décide de partir à son tour pour la Crimée où elle pourra se rendre utile en soignant les blessés dans les hôpitaux militaires créés par Florence Nightingale. Mais elle a aussi une autre raison de se rendre dans cette région dangereuse : rejoindre le capitaine. Découvrez une épopée romantique au coeur d'un XIXe siècle bouleversé par la guerre ! Après un double cursus à l'Université Paris IV Sorbonne, Marie Hanoteau-Laforest, mariée et mère d'une fille, travaille au Musée d'Ile-de-France à Sceaux, puis s'occupe de la bibliothèque et de la diffusion d'une revue à l'Institut Archéologique. Elle publie également des articles scientifiques dans différentes revues. Elle s'oriente ensuite vers une carrière de professeur d'espagnol dans des écoles supérieures de commerce et gestion. Passionnée de voyages, de lecture et d'équitation, elle livre ici un premier roman historique et sentimental d'une vraie richesse.
01/2021
Généralités médicales
La faculté de médecine de Montpellier
A la suite de Salerne, aux XIIIe et XIVe siècles, l'Université médicale de Montpellier, la plus ancienne de France, a diffusé, par ses écrits le savoir médical grec et arabe et celui de ses Maîtres, souvent médecins de rois ou de papes. A la Renaissance et à l'Epoque Classique, fréquentée par de nombreux étudiants venus de toute l'Europe, elle a particulièrement contribué à l'essor de l'anatomie et de la botanique. Pour l'étude de cette dernière, les montpelliérains ont crée le premier Jardin botanique français. A la fin du XVIIIe siècle, l'Université montpelliéraine a donné naissance à une doctrine médicale originale, le Vitalisme, à laquelle elle restera fidèle une partie du XIXe siècle. Pendant la période révolutionnaire, l'Ecole de santé de Montpellier a été novatrice dans l'organisation des études médicales, en particulier en milieu hospitalier. A la même période, grâce à ses appuis politiques, elle aménage les prestigieux locaux de l'évêché et s'enrichit d'une bibliothèque ancienne et d'un Conservatoire d'anatomie. Elle complète bientôt son capital artistique d'une belle collection de dessins et de gravures. Le rayonnement de la Faculté de médecine, en Europe d'abord, puis à la fin du XIXe siècle et au début du XXe, en Afrique et en Asie, se traduit par un nombre important d'étudiants étrangers. Dans la seconde moitié du XXe siècle, la durée et la complexité des études imposent une constante augmentation du nombre d'enseignants qui sont désormais strictement rattachés à des Centres Hospitaliers et Universitaires (CHU). La Faculté de médecine de Montpellier, devenue l'Unité de Formation et de Recherche (UFR) Montpellier-Nîmes partage ses étudiants entre les CHU de ces deux villes. A Montpellier, comme à Nîmes, on assiste à une délocalisation progressive des lieux d'enseignement vers la périphérie de la ville et les hôpitaux. Le projet d'une nouvelle Faculté devrait donner naissance à une structure originale où l'apprentissage des gestes techniques, indispensables aux futurs médecins, sera accompagné d'une formation à une médecine plus personnalisée, c'est-à-dire plus humaine. Le présent ouvrage est une oeuvre collective. Tous les auteurs de ce livre ont travaillé ou travaillent à l'UFR de Médecine Montpellier-Nîmes. Ils vous promeneront à travers son histoire et ses richesses patrimoniales.
01/2015
Romans historiques
Carnets d'un infirmier d'une guerre oubliée. De la Savoie à la Franche-Comté (1870-1871)
A l'invitation de sa tante, un jeune homme passe des vacances au cours de l'été 1870 en Savoie. Il va y être surpris par la déclaration de guerre franco-allemande. Ne pouvant plus revenir dans son village à Vyans, situé près d'Héricourt (Haute-Saône), il s'engage dans la Garde mobile de Chambéry et est enrôlé comme ambulancier dans l'armée de l'Est. Il retrouve fortuitement les siens et rencontre une jeune fille. Son bataillon est commandé par Charles-Albert Costa de Beauregard, marquis savoisien mais aussi grand républicain. Les combats, à commencer par la bataille de Villersexel, en Haute-Saône, vont se poursuivre pendant quelques jours dans la région de Montbéliard, Héricourt, le long de la Lizaine. A travers ce personnage, l'auteur décrit les incommensurables souffrances et la misère des hommes, mal équipés, affamés et gelés qui, par un hiver exceptionnellement froid et rigoureux, combattent sous le commandement du général Bourbaki. Ce roman s'adresse à un large public intéressé par l'histoire de France et plus particulièrement par l'effondrement du Second Empire qui se soldait par un immense désastre, tant humain que matériel. La France perdait une partie de son territoire et était contrainte de verser 5 millions de francs or à l'Allemagne. Cette guerre pitoyable, ubuesque avait profondément meurtri l'âme de la nation française. Une défaite humiliante qui allait insuffler dans chaque village, dans chaque foyer l'esprit de la revanche. Elle se réalisera quarante-sept ans plus tard par la victoire de la Première Guerre mondiale de 1914 dont la France commémore en 2014 la 100e année.
03/2014
Monographies
Upper Crust : Homemade Bread the French Way. Recipes and techniques
An introduction to the French art of baking bread-including ingredient selection, levain cultivation, and bread-making techniques-with more than one hundred illustrated recipes. The humble baguette is the quintessential staple of French cuisine, but the country has a vast and diverse bread-baking tradition. With an introduction to the history of French bread, guidelines to help the home baker select the right ingredients - grain and flour varieties, water, salt, and levain-this book details the step-by-step techniques and fundamentals of bread making : from feeding the levain, kneading and preparing the dough, and baking, to more than 100 recipes. Eighteen expert bakers and pastry chefs share the sweet and savory recipes that have forged the French bakery's enviable reputation-from rounds of rustic pain de campagne or loaves of olive and oregano bread to regional favorites like fougasse or the Basque taloas tortillas. A new generation of bakers has expanded the classic French repertoire to include original creations-such as charcoal-sesame baguettes ; matcha swirl bread ; buckwheat and seaweed rolls ; and fig, hazelnut, and honey rye bread. In their French style, they also reinterpret heritage breads from across the world-including pita, focaccia, bagels, cheesy Georgian khachapuri, Swedish crispbread, and Indian chapati. Additional bread-based recipes include "surprise bread" finger sandwiches, croque monsieur, onion soup with cheese croutons, and desserts such as French toast and kouign-amann. For each recipe, pictograms indicate the level of difficulty, time and material required, and whether a recipe is gluten-free. This is the ultimate reference book for baking homemade bread the French way.
11/2021
Littérature française
Adieu, la compagnie - Livre 1.5. 1
Avertissement Ce récit contient des spoilers sur le dénouement du livre 1, intitulé Jusqu'à la fin du monde. Il est donc recommandé de lire ce roman avant de vous lancer dans Adieu, la compagnie. A moins que vous aimiez commencer un livre par la dernière page. Dans ce cas, faites-vous plaisir ! Après avoir vu disparaitre au loin la camionnette et sa nouvelle famille, Peter était sûr qu'il ne les reverrait jamais plus. Mais parfois la chance est au rendez-vous. Et maintenant, il est prêt à aller retrouver son clan. Sauf que parfois, aussi, la chance n'est pas au rendez-vous. Et parfois, la seule issue, c'est de croire dur comme fer que tout ira bien, même dans les situations les plus inextricables. "I was consumed by this series for 3 days and could not put them down ! I have to say I really did not like Peter in the beginning of Until the End of the World but he definitely grew on me. . kind of like mold. When he stayed behind to save his friends, he redeemed himself in my eyes and I even cried for him. Of course, I was stunned and elated when he showed back up at the end of the book. So Long, Lollipops is a great novella about everything Peter went through during his time away from his misfit family. I love Sarah's ability to weave a story and make you feel like you are smack dab in the middle of the action. This book was definitely a nice addition the the series and I highly recommend it ! " AMAZON READER -
02/2023
Pédagogie
Les sciences de l'éducation : pour quoi faire ? Entre action et connaissance
Depuis leur origine, cette question vive alimente les controverses en Sciences de l'éducation, discipline ancrée dans les pratiques éducatives et sociales. Cinquante ans après sa création, les auteurs de l'ouvrage sont revenus sur ce questionnement qui se pose toujours avec autant d'acuité. Dans le cadre ouvert de la francophonie, ils en ont actualisé les éléments du débat avec des focales d'analyse croisées et originales. C'est l'idée d'un rapprochement assumé entre action et connaissance qui a été retenu, pensé comme une tension féconde, au détriment de deux figures polarisées telles que la disjonction ou la fusion. Rapprochement, certes assumé, mais qui n'exclut pas pour autant la réflexion critique sur les contraintes et risques auquel il pourrait conduire. Trois grandes parties structurent l'ouvrage, au regard de ce positionnement : la première met l'accent sur l'évolution de la discipline des Sciences de l'éducation, entre action et connaissance donc ; la seconde analyse le dépassement du dualisme action/connaissance dans des situations innovantes d'apprentissage et de transformation éducative ; la troisième, enfin, s'interroge sur l'identité des destinataires auxquels sont restitués des résultats de recherches qui articulent connaissance et action, avec les conséquences qui en découlent. Ce livre s'adresse aux universitaires et étudiants des Sciences de l'éducation et des sciences humaines et sociales préférentiellement, aux praticiens de l'éducation et de la formation ainsi qu'aux professionnels de l'intervention et aux responsables institutionnels plus largement.
09/2019
