Nitrites dans la charcuterie : le scandale. Tout savoir pour mieux choisir ce que nous mettons dans nos assiettes.
Extraits
Poches Littérature internation
Une voix dans la nuit
Son compagnon vient de le quitter. Gabriel Noone, écrivain et animateur radio de renom, sombre dans le désespoir, jusqu’au jour où l’un de ses auditeurs lui adresse un manuscrit : Pete, treize ans, victime d’un pédophile et séropositif, lui confie ses souffrances. Une correspondance téléphonique s’engage, qui augure d’une relation et de révélations bouleversantes.
02/2002
Livres 3 ans et +
Dans la poche du kangourou
Koala, Tortue et Bilbi sont tristes : éloignés de leurs familles, ils ne peuvent pas donner de nouvelles... Dame Kangourou propose de transmettre leurs messages, et en trois bonds la voilà arrivée ! Mais, oh ! Elle mélange les informations... Comment parviendra-t-elle à ne plus se tromper ?
03/2020
Science-fiction
Dans la toile du temps
La Terre est au plus mal... Ses derniers habitants n'ont plus qu'un seul espoir : coloniser le "Monde de Kern", une planète lointaine spécialement terraformée pour l'espèce humaine. Mais sur ce "monde vert" paradisiaque, tout ne s'est pas déroulé comme les scientifiques s'y attendaient. Une autre espèce que celle qui était prévue, aidée par un nanovirus, s'est parfaitement adaptée à ce nouvel environnement et elle n'a pas du tout l'intention de laisser sa place. Le choc de deux civilisations aussi différentes que possible semble inévitable. Qui seront donc les héritiers de l'ancienne Terre ? Qui sortira vainqueur du piège tendu par la toile du temps ?
10/2019
Littérature étrangère
Des palmiers dans la neige
"Elle va bien, elle est très forte, elle n'a pas eu le choix". Un fragment de lettre, découvert par hasard, et toutes les certitudes de Clarence de Rabaltué s'effondrent. Bercée dès l'enfance par les récits de son père, elle croyait tout savoir de cette jeunesse passée sur l'île tropicale de Fernando Póo, en Guinée espagnole. De l'odeur enivrante du cacao, de la richesse de la végétation et du soleil écrasant... Mais elle ignore tout de cette mystérieuse "elle" et de son lien avec son père. Et s'il existait une tout autre vérité, loin de l'histoire familiale officielle ? Un passé fait de secrets, d'amours interdites, de conventions sociales bafouées et de danger... Clarence s'envole pour la Guinée, déterminée à remonter le temps jusqu'à cet hiver 1953 où tout a commencé. A la fois grande saga familiale et fresque épique, le récit traverse les océans, les générations et nous confronte à l'un des aspects les plus sombres de notre passé colonial.
Tourisme étranger
La Chine dans un miroir
La Chine dans un miroir est le dernier volet d'un triptyque que Roland et Sabrina Michaud ont consacré à trois grandes civilisations de l'Asie Islam, Inde et Chine, sur le thème de la permanence. En créant des jeux de miroir surprenants, ils renvoient face à face le passé et le présent, l'art et la vie. Au-delà des bouleversements et des mutations que traverse le monde contemporain, Roland et Sabrina Michaud nous entraînent au cœur de traditions encore vivantes parce qu'elles sont authentiques. Ce couple de poètes-photographes nous révèle ainsi l'éternelle beauté d'une Chine intemporelle dont le continuel renouvellement nous interpelle.
09/2008
Littérature française
A deux dans la cabane
Rosalanne, jeune femme moderne, vit là-bas où un nouveau monde s'est petit à petit installé. Un jour, elle a osé mettre à la porte "L'homme en 4x4 bleu", un playboy qui aime jouer et qui partageait sa vie. L'ego surdimensionné de ce dernier va être touché et la communauté, là-bas, n'a pas admis l'acte posé par Rosalanne. Elle doit faire face à une tradition de réconciliation, à un "Dialogue fraternel dans la cabane avec son conjoint" comme on dit là-bas. Un dialogue qui va se révéler être un piège. L'histoire est romanesque et fait voyager dans l'Afrique contemporaine et le monde comme il va.
01/2016
Littérature étrangère
Un nageur dans la ville
Jonas, photographe de presse, a pour habitude de se rendre tous les jours à la piscine et de nager en compagnie de son ami Sergio. Séparé de sa compagne, il vit seul, dans la banalité d'un quotidien sans surprise. Mais la disparition inexpliquée de sa mère, puis celle d'un collègue photographe et de plusieurs personnes de son entourage introduisent le chaos dans l'ordre des jours. Sans explication aucune, les gens, soudain, ne sont plus là : ils ne se présentent plus sur leur lieu de travail, ou ne rentrent pas chez eux, les écoles se vident, des commerces ferment sans que l'apparente normalité de la ville s'en trouve affectée. Une réalité parallèle s'installe, absurde, vide, oppressante, que Jonas tente de conjurer en allant nager dans la piscine déserte, où l'une des dernières traces de présence humaine est un exemplaire du Temps retrouvé. La beauté de l'écriture illumine ce roman d'une troublante originalité, métaphore de la solitude de l'homme contemporain. Traduit de l'espagnol par Delphine Valentin.
01/2015
Lecture 9-12 ans
Un violon dans la tourmente
1942, en pleine guerre mondiale. Au cœur de la Sologne, une famille manouche est arrêtée par les gendarmes. Seul Itségo réussit à s'enfuir et trouve refuge dans la roulotte abandonnée de son grand-père. Enfant débrouillard, il fera tout pour retrouver les siens. Son seul compagnon est son violon, dont il joue magnifiquement. Au même moment, au centre de Paris, une petite juive est confrontée à la répression implacable de la police de l'occupation. Myriam découvre peu à peu ce que signifie être juive. Arrêtée avec sa mère et son frère, elle est de la rafle du Vel d'Hiv. Envoyée au camp de Pithiviers, séparée de sa mère qui est déportée peu après, elle s'enfuit avec son frère. Le destin de ces deux enfants que l'on suit en parallèle et que tout sépare va se croiser. Pour faire face à cette terrible guerre, ils n'auront qu'un violon, un livre et leur courage.
09/2013
Sports
A cheval dans la nature
Ce guide pratique vous donne les clefs pour faire face à 25 situations rencontrées lors de sorties à cheval, en extérieur. Pour commencer, il s'agit de bien connaître la nature du cheval, pour mieux comprendre ses réactions et bien le préparer aux surprises de la nature... Par des exercices préparatoires, à pied et monté, vous lui enseignez progressivement à devenir un compagnon de promenade fiable, en toutes circonstances, et à voir en vous son référent face à l'imprévu. Ponctuelles ou régulières, les sorties en pleine nature deviennent un véritable plaisir et contribuent à l'équilibre mental et physique de votre partenaire cheval. Avec ce guide, progressez et faites-vous plaisir à travers les sentiers, sur la plage, seul ou entre amis...
05/2018
Littérature étrangère
Des vampires dans la citronneraie
" Inspirée par George Saunders, Stephen King ou encore Carson McCullers, Karen Russell a une voix bien à elle, tour à tour lyrique et drôle, fantastique et méditative. " The New York Times Finaliste du Prix Pulitzer pour son formidable roman Swamplandia, la jeune Karen Russell, à l'imaginaire débridé, excelle dans tous les registres et s'impose une fois encore, avec ce recueil, comme un maître du réalisme magique. Des fillettes retenues prisonnières dans une manufacture japonaise sont lentement métamorphosées en vers à soie... Une masseuse se découvre dotée d'étranges pouvoirs en manipulant les tatouages d'un jeune soldat revenu d'Irak... Deux vampires prisonniers d'une citronneraie brûlée par le soleil tentent désespérément d'étancher leur soif de sang, au risque de mettre un terme à leur relation immortelle... Autant de mondes parallèles fascinants, entre mythe et réalité, qui confirment la subtile extravagance et l'inventivité hors pair d'un des meilleurs écrivains de sa génération.
03/2017
Policiers
Un cadavre dans la benne
Au petit matin Viktor Etchebarrats employé par la ville de Bayonne, pour le ramassage des poubelles découvre un cadavre dans une benne. Malgré lui, Viktor se trouve entrainé dans l'enquête policière menée par la Commissaire Maria Darenne et son équipe. Grâce à ses intuitions, sa capacité de déduction et à ses méthodes peu orthodoxes l'enquête va progresser rapidement. Jusqu'au moment où la DCRI les dessaisit du dossier et leur intime l'ordre de stopper toute investigation. Il en faut plus pour décourager Maria et son équipe de choc. Que vont-il découvrir ? Que nous cache la DCRI ? Qui pilote le 4X4 noir qui les suit ? Quel danger plane sur leurs têtes ? Après deux romans d'aventures médiévales Alain Martignon fait une incursion dans le monde du roman policier. Laissez vous entraîner dans les rebondissements d'une intrigue qui mêle humour, amour et aventure.
09/2014
Policiers
Des inconnus dans la ville
Il ne se passe rien à Morgan. Petite ville, petites gens, petits remous... La vie s'écoule doucement. Mais le destin a pris l'aspect inoffensif et terne, propre à rassurer les esprits. La violence, la terreur et la mort ont débarqué du train de Memphis, vêtues de gabardine, coiffées de feutres gris, fripées par le voyage et transpirant de chaleur.
11/1983
Littérature étrangère
Dans la fournaise du temps
Dans la maison d'une riche famille retirée à la campagne, meurt un jour la Grande Vieille : septuagénaire acariâtre et coléreuse, elle a longtemps fait trembler les siens sous sa tyrannie, et maintenant, à l'heure de rendre son dernier souffle, elle prophétise pour eux une fin prochaine. A partir de cet oracle funeste, Massimo Bontempelli déploie toutes les ressources de sa fantaisie et nous donne un livre très étrange. Qu'adviendra-t-il de la famille Medici ? Tous ses membres sont-ils désormais condamnés à voir la mort les emporter avec une hâte furieuse ? Dans la fournaise du temps distille une angoisse exquise. En 1937, lorsque parut ce roman, le célèbre critique Emilio Cecchi en fit l'éloge en ces termes : "Dans cette humanité et cette matière qui, sous divers déguisements plus ou moins réussis, font les choux gras de notre art romanesque, Bontempelli fait passer, comme un courant de haut voltage, son mystérieux sentiment de la fuite et de la chute du temps, sa glaciale et solennelle inquiétude de la mort. Jamais il n'avait atteint une telle plénitude, une force aussi juste. Il en est sorti un de ses romans les plus typiques, à la pure et populaire évidence".
02/1991
Policiers
L'oeil dans la place
La logeuse était doucement dingue, et les locataires ne valaient pas mieux. Un ivrogne, un vieil inventeur, un compositeur de chanson tombé dans la débine, une voleuse de grands magasins, etc. Les uns Noirs, les autres Blancs. Inoffensifs, en apparence. Et pourtant, parmi eux, mystérieux et anonyme, il y en avait un à qui la haine des Blancs avait inspiré une arnaque sensationnelle. Il faisait chanter un politicard que ça gênait un brin. Comment le découvrir, pour gagner mon triste pain de tueur à gages ?
05/1993
Littérature étrangère
Dernière conversation dans la nuit
1827. Dans une hutte isolée, au cœur des hautes plaines de Nouvelle-Galles du Sud, deux hommes passent la nuit à parler. L'un, Carvey, Irlandais analphabète, ancien forçat et coureur de brousse, doit être pendu à l'aube. L'autre, Adair, est l'officier chargé de veiller au bon déroulement de l'exécution.
Au fil des heures, les deux hommes échangent des souvenirs et se découvrent des points communs inattendus. Carney remet en cause les hasards de la naissance et de la vie qui l'ont mené là. L'officier se souvient d'Ellersley, la demeure irlandaise où, orphelin, on l'a recueilli ; de sa relation avec Fergus, dont il est le frère adoptif, et de leur déroutante jeune voisine Virgilia. Mais quelles raisons ont conduit Adair en Australie ? Pourquoi le récit du condamné éveille-t-il en lui d'aussi puissants échos ?
A travers ce roman envoûtant, baignant dans la luminosité onirique du souvenir, l'immense écrivain qu'est David Malouf -poète, dramaturge, romancier mondialement connu (Prix Fémina étranger pour Ce vaste monde)- développe une réflexion troublante sur le parallélisme des destinées humaines, tissées d'ombres et de solitude, mais accessibles à ces moments de grâce où des secrets s'échangent, où le non-advenu pèse aussi lourd que la réalité.
07/1998
Littérature française (poches)
Un été dans la combe
Quelque part entre Argonne et Champagne, un vagabond s'installe dans une baraque de bois, au creux d'une combe broussailleuse. Qui est-il ? D'où vient-il ? Que faisait-il auparavant ? Récit poétique, monologue pathétique et subtil, Un été dans la combe témoigne d'une qualité rare : le naturel. Sur les traces de Nerval et de Dhôtel, Jean-Claude Pirotte poursuit l'exploration de ces contrées incertaines où présent, passé, rêve, réalité, mémoire et hallucination se confondent.
10/1993
Littérature française
Dans la douleur du siècle
1944, Lestelle-Bétharram, Basses-Pyrénées. Sur dénonciation, les enfants juifs de la colonie de La Croix des Hauteurs sont arrêtés par les polices françaises et allemandes. Seul le petit Léon Adler en réchappe. Soixante-dix ans plus tard, l'identité du coupable délateur fait la une des journaux. Samuel Adler, fils de l'unique survivant, et Marie, fille du présumé dénonciateur, décident de faire équipe pour établir la vérité. Ils découvrent bientôt que dans cette France " libre ", les silences des uns se heurtent aux connivences des autres. Et que deux générations plus tard, les consciences sont encore au secret. Se jouant des codes du polar qu'il maîtrise parfaitement, Gilles Vincent signe un roman familial bouleversant sur l'Occupation et la déportation. A travers l'histoire personnelle de Marie et Samuel, surgit ce siècle terrifiant dont ils n'ont traversé que la fin. Ils en sont pourtant les enfants, fragiles témoins de la mémoire des autres.
Petits classiques parascolaire
Une oasis dans la ville
Ce texte, en conformité avec les programmes scolaires de 3e et de 4e, vient enrichir la collection des Contemporains Larousse et fait le point sur les aspects essentiels de l'ouvre et de l'auteur à l'aide d'une pédagogie concise. Didier Daeninckx, l'auteur, y raconte l'histoire de trois jeunes adultes en errance qui investissent un terrain vague en banlieue et qui se verront dérangés par des dealers...
08/2013
Religion
La théologie dans l'histoire
PROBLEMATIQUE Encore une fois, exégèse et dogmatique, par Henri-Jérôme GAGEY et Jean-Louis SOULETIE. EXEGESE Vers un nouveau paradigme exégétique, par Yves-Marie BLANCHARD. - Enseigner l'histoire d'Israël en Faculté de Théologie ? par Damien NOËL. - 4. Pour une lecture délibérément figurative, par Cécile TURIOT. PHILOSOPHIE De l'histoire à la tradition. La réaction philosophique de Maurice Blondel, par Philippe CAPELLE. - Changer d'histoire : le rôle de la fiction, par Geneviève HEBERT. PRATIQUE ECCLESIALE La prise en compte de l'histoire dans le domaine des pratiques sacramentelles. Application au phénomène des Assemblées dominicales en l'absence du prêtre, par Monique BRULIN. - Théologie, transmission, responsabilité, par Joseph CAILLOT et Joseph DORE. CONCLUSION La nouveauté du Christ pour la pensée, par François BOUSQUET. Dogmaticiens, exégètes, historiens, moralistes et philosophes s'interrogent, à chaque fois au titre de leur discipline propre, sur l'importance de l'histoire non seulement pour la théologie, mais dans la théologie elle-même.
06/1997
Littérature française
Dans la tête des pirates
Paul est officier de la marine. A bord d'un bâtiment de combat, il met le cap sur le Golfe d'Aden où il participera pendant plusieurs mois à une mission de lutte contre la piraterie. C'est au large des eaux tumultueuses de la Corne de l'Afrique, qu'il croisera la route de Nazir, pirate somalien, jonché sur son frêle esquif et qui attend patiemment ses proies. De Brest à Boosaaso en passant par Djibouti, "Dans la tête des pirates" retrace la rencontre entre ces deux jeunes hommes que tout semble opposer. Il invite à s'interroger sur les motivations et les choix qui les ont conduit à choisir la mer. Une véritable plongée dans l'envers du décor de la piraterie et de la marine d'aujourd'hui.
05/2016
Littérature française
Une puce dans la glace
Jeff Charmoz, célèbre guide de haute montagne de Chamonix reçoit une demande insensée de la part de Nadia, une richissime jeune suissesse, reine de l'escalade en falaises mais néophyte en haute montagne : la conduire dans la face nord des Grandes Jorasses pour y ouvrir un nouvel itinéraire. Jeff refusera cette proposition. Mais la tenace Nadia saura le convaincre et il finira par accepter le challenge. Le jeune homme ne se doute pas alors des conséquences de cette décision. Il va devoir affronter une mafia chinoise qui tente de vendre en Europe des organes humains en vue de leur transplantation. Et Bertrand, le petit ami de Nadia, un illustre chirurgien suisse, est impliqué dans ce trafic nauséabond.
07/2014
Littérature française
Un couteau dans la main
Augustin Leblanc est un homme comblé ! Riche industriel ne devant sa réussite qu'à son travail, il revient chaque week end dans sa magnifique maison de Normandie pour retrouver Orane, sa femme, artiste peintre. Mais lorsque celle-ci découvre par hasard d'étranges photos dans les dossiers d'Augustin, tout bascule ! Qui est cette femme sur les photos ? L'homme qui se tient à côté d'elle, un couteau dans la main, est-il Augustin Leblanc ?
11/2017
Littérature française
Crise mortelle dans la famille
Deux frères : N'DOUMI Robert et N'DOUMI Victor vivaient ensemble paisiblement dans la concession familiale jusqu'au jour où, un Européen, George SAMARANGE, proposa à N'DOUMI Victor un partenariat ''gagnant-gagnant'' pour la création d'une grande plantation d'hévéa. Alors, naît un conflit mortel pour la possession de la terre entre les deux frères.
11/2015
Littérature française
Une flèche dans la tête
Après une longue séparation, un père et sa fille se retrouvent pour emprunter la Route du blues entre Memphis et La Nouvelle-Orléans en espérant renouer des relations jusqu'alors chaotiques. S'ils découvrent peu à peu l'envers du décor d'une musique devenue folklore pour touristes, ils apprennent la vérité vraie sur la mort énigmatique de Robert Johnson, figure tutélaire de la musique blues. Mais le voyage est surtout l'occasion pour le père de s'interroger sur ses crises de migraine, ce douloureux symptôme d'aucune maladie formellement identifiée qui conduit les victimes à entretenir avec le monde un rapport d'observateur misanthrope. Difficile dans de telles conditions de se livrer à des confidences.
04/2019
Livres 0-3 ans
T'choupi dans la nuit
La maman ou le papa lit le texte et l'enfant le mot illustré.
03/2019
12 ans et +
Jordan perdu dans la forêt
Seul, Jordan se promène dans la forêt " Fond Cacao " à Capesterre-Belle-Eau. Le jeune garçon aime la nature. Malheureusement, il va faire une mauvaise rencontre. Des braconniers se trouvent dans le secteur. Comment Jordan va-t-il en réchapper ? Ce livre tente de sensibiliser les enfants à la cause des espèces menacées de disparaître aux Antilles. Thème : la protection des espèces.
03/2019
Policiers
La fille dans l'ombre
En plein tournage du film Dead Heat, la doublure de la star hollywoodienne Allie Kramer s'effondre : l'arme utilisée par son partenaire était réellement chargée. Pour Cassie Kramer - soeur d'Allie et scripte sur le tournage -, cela ne fait aucun doute : Allie était la cible. Sa soeur qui, inexplicablement, ne s'est pas présentée sur le plateau le lendemain. Les premiers soupçons de la police se portent logiquement sur Cassie. Elle, la fille instable qui n'a pas réussi, l'éternelle jalouse de sa brillante cadette, est forcément à l'origine de la disparition d'Allie...
05/2018
Littérature française
Dans la vallée des coquelicots
La Vallée des coquelicots vous invite à vous promener parmi ces contes et nouvelles qui mettent en scène des fleurs, bien sûr, mais aussi des enfants, des ados, des personnes âgées, des animaux, des objets qui vous racontent des histoires. Leur but est de vous faire rire aux éclats, sourire, pleurer parfois, mais ils se terminent toujours sur une note optimiste. Ils mettent souvent en valeur une petite morale qui aide à grandir, à comprendre, à accepter que l'on n'est pas parfait, mais que l'on peut essayer de s'en approcher. Ces récits aident les parents, mais aussi les enfants, les enseignants, à aborder tous les sujets. Ils montrent que, dans le cœur de chacun, il y a quelque chose de bon qui mérite d'être mis en avant, et gomme les différences. Dans cette vallée, il règne la justice, la paix, l'amour. Utopie ? Peut-être pas…
04/2018
Littérature française
Voyages dans la mémoire - Nouvelles
La vengeance des hommes assassinés, la recherche du passé arabe et d'un parent disparu en Andalousie, la rupture familiale toujours tragique, le laisser-aller, la tricherie et l'appât du gain facile, sont autant de sujets que Rabah Kheddouci traite dans ces nouvelles. Ecrites dans une langue simple et transparente, d'un réalisme cru, ces nouvelles, bien que datant des années 80, sont d'une actualité évidente. Ce qui justifie, en partie, leur traduction et leur publication aujourd'hui en français.
01/2018
Policiers
Un saxo dans la nuit
Charles Valdoise est un excellent journaliste professionnel. Qui aurait imaginé qu'il serait aussi soudainement viré de son poste de présentateur vedette de la chaîne de télévision nationale ? Pour quelles raisons ? Par une nuit de tempête, il se trouve face à un homme allongé sur la route entre Saint-Raphaël et Sainte-Maxime. Il sera mêlé malgré lui à l'enquête policière. Enquête qui mènera le commissaire Verdier sur des pistes inattendues, parfois même incohérentes. Bien qu'il s'agisse d'une situation imaginaire, cet ouvrage met en évidence une réalité qui parfois dépasse la fiction, où l'on constate que la ligne jaune entre la politique et l'information est ténue. Les hommes ne sont que des hommes. Même au sommet de la pyramide, ils restent vulnérables.
12/2017
