Néva, la mère des mères
Extraits
Economie
La révolution mondiale des affamés
Le capitalisme sauvage s'est transformé en une religion avec pour dieu l'argent, une religion devenue religion d'Etat dans bien des pays. Les entreprises délocalisent, licencient et bafouent les droits des travailleurs. Précarité et misère s'installent dans leur quotidien, les soumettant à la mendicité et à la faim. Les affamés, de même que les réfugiés économiques et écologiques, s'accrochent au pain et en font un dieu. Il faut éviter que ne s'affrontent les adeptes de la religion avec pour dieu l'argent et ceux de la religion avec pour dieu le pain. Il faut de l'amour, seule thérapie capable de guérir des métastases causées par l'indifférence et le " chacun pour sa gueule ".
10/2020
Littérature étrangère
Des vampires dans la citronneraie
" Inspirée par George Saunders, Stephen King ou encore Carson McCullers, Karen Russell a une voix bien à elle, tour à tour lyrique et drôle, fantastique et méditative. " The New York Times Finaliste du Prix Pulitzer pour son formidable roman Swamplandia, la jeune Karen Russell, à l'imaginaire débridé, excelle dans tous les registres et s'impose une fois encore, avec ce recueil, comme un maître du réalisme magique. Des fillettes retenues prisonnières dans une manufacture japonaise sont lentement métamorphosées en vers à soie... Une masseuse se découvre dotée d'étranges pouvoirs en manipulant les tatouages d'un jeune soldat revenu d'Irak... Deux vampires prisonniers d'une citronneraie brûlée par le soleil tentent désespérément d'étancher leur soif de sang, au risque de mettre un terme à leur relation immortelle... Autant de mondes parallèles fascinants, entre mythe et réalité, qui confirment la subtile extravagance et l'inventivité hors pair d'un des meilleurs écrivains de sa génération.
03/2017
Littérature étrangère
La société des rêveurs involontaires
Le journaliste Daniel Benchimol rêve de gens qu'il ne connaît pas mais reconnaît dans la mémoire de l'appareil photo qu'il retrouve sur une plage d'Angola. Moira Fernandes, une artiste mozambicaine habitant Le Cap, met en scène et photographie ses rêves. Hélio de Castro, un neuroscientifique, les filme. Hossi Kaley, le patron de l'hôtel Arco-Iris, ancien guérillero au passé obscur et violent, se promène dans les rêves des autres vêtu d'un costume violet, ce qui va donner à un service secret l'idée de l'utiliser pour manipuler les rêves de la population lors des élections, mais ne l'empêchera pas malgré tout de connaître un grand amour. Les rêves rassemblent ces quatre personnages dans un pays totalitaire au bord de la destruction, où se réveillent aussi les rêves de liberté de la jeunesse.
02/2019
Droit
De la jonction des possessions
De la jonction des possessions / par Daniel de Folleville,... Date de l'édition originale : 1871 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Science-fiction
La prophétie des douze lunes
William n'est qu'un jeune orphelin de neuf ans lorsqu'il débarque chez sa grand-tante adoptive, propriétaire d'un immense château. C'est une femme sévère et autoritaire qui ne l'apprécie guère. C'est là qu'il va faire la connaissance de Séraphin, le jardinier du château, qui l'emmène travailler avec lui. Lors d'une pause, William s'aventure dans une chapelle qu'il croit abandonnée et fait une étrange rencontre. Une fée apparaît et le met en garde en lui offrant une bougie magique qui parle. Cette dernière lui dévoile qu'une prophétie annonce la fin de l'espèce humaine et qu'il est le seul espoir de l'humanité. Sept ans plus tard, William rentre dans les ordres. Après une arrivée mouvementée à l'abbaye, il y obtient la confirmation qu'il est l'élu de la prophétie et doit partir à la recherche d'un certain hôte des présages. Commence alors l'histoire d'un fabuleux périple sur les terres d'Ecosse.
10/2018
Cuisine
A la table des présidents
Dans le secret des menus et cuisines de l'Elysée. Une épopée racontée par le chef actuel du palais. " Le plaisir de la table est la sensation réfléchie, qui naît des diverses circonstances de faits, de lieux, de choses et de personnes qui accompagnent le repas " disait Jean-Anthelme Brillat-Savarin, considéré comme l'inventeur du discours gastronomique. A la table des présidents célèbre les plaisirs liés au repas, tant il est vrai que la gastronomie participe pleinement aux relations des présidents avec leurs invités. Ce bel ouvrage nous invite à un festin d'histoires et de mots et chaque menu, contextualisé, modernisé, nous donne le désir d'aller plus avant dans la découverte de ce que sont les réceptions au palais présidentiel. Guillaume Gomez raconte cette épopée avec sensibilité et suggère, pour chaque menu, sa propre interprétation d'un plat par des recettes plus personnelles. Comprendre ce qu'a souhaité proposé le chef le jour de la réception, apprivoiser le menu, s'imaginer à son tour en cuisine, et puis... réinventer. Guillaume Gomez se dévoile et l'acte devient création, sans ruse, ni artifice, mais avec plaisir et gourmandise. Il propose ainsi dans ce livre une cinquantaine de nouvelles recettes concoctées et commentées par ses soins.
11/2020
Faits de société
La guerre secrète des casinos
Mai 1988 : entre les deux tours de l'élection présidentielle, Charles Pasqua, ministre de l'Intérieur sur le départ, autorise l'exploitation des machines à sous dans les casinos. Et transforme ainsi un secteur déficitaire en mine d'or. Les hostilités sont désormais ouvertes pour prendre contrôle de 140 établissements de jeu français. Affairistes, politiciens, mafieux.... tous veulent leur part du gâteau. Les coups bas se multiplient et la corruption, les menaces et autres manipulations sont de la partie. Dans les coulisses, une cellule, très confidentielle, des Renseignements généraux suit la bataille qui fait rage. Mais à s'intéresser de si près aux combattants, elle n'échappera pas non plus aux balles perdues...
09/2007
Policiers
Des inconnus dans la ville
Il ne se passe rien à Morgan. Petite ville, petites gens, petits remous... La vie s'écoule doucement. Mais le destin a pris l'aspect inoffensif et terne, propre à rassurer les esprits. La violence, la terreur et la mort ont débarqué du train de Memphis, vêtues de gabardine, coiffées de feutres gris, fripées par le voyage et transpirant de chaleur.
11/1983
Encyclopédies de poche
La fin des colonies françaises
Evénement majeur de l'histoire contemporaine, la décolonisation s'est emparée de la France presque par inadvertance. Celle-ci, en effet, était mal préparée à la perte de son empire, par tradition jacobine et par attachement sentimental. En 1944, la conférence de Brazzaville a sans doute stimulé quelques réformes, mais les velléités d'indépendance ont partout été vigoureusement réprimées. De cette crispation colonialiste découle le traumatisme d'une séparation encadrée par les guerres d'Indochine et d'Algérie, et ponctuée de multiples épreuves de force. Il faut attendre le retour au pouvoir du général de Gaulle en 1958 pour que la France admette enfin le caractère inéluctable de la décolonisation. Bernard Droz décrypte ce long processus, achevé pour l'essentiel en 1962 avec l'indépendance algérienne. Après une longue amnésie, la France a connu, au seuil des années 1980, un retour de mémoire. Aujourd'hui encore, le passé colonial continue d'interpeller la République.
10/2009
Encyclopédies de poche
La passion des premiers chrétiens
* Issue d'un courant marginal du judaïsme, la foi chrétienne se développe dans l'enthousiasme parmi les " païens " de l'Empire romain * Le fait d'être chrétien dans un monde romain païen, hostile et persécuteur, revêt une signification puissante * La nouvelle religion est alors imprégnée de mouvements divers, gnosticisme, montanisme, arianisme * Au IVe siècle, sous Constantin, le christianisme devient religion officielle * Pierre-Marie Beaude témoigne de l'étonnant foisonnement de pensée qui a présidé à l'émergence du christianisme.
10/1998
Littérature étrangère
De la vie des marionnettes
"Quand il s'agit de l'âme, nous sommes des analphabètes" : c'est, pourrait-on dire, le leitmotiv des scénarios d'Ingmar Bergman depuis Scènes de la vie conjugale. C'est justement de ce film que nous viennent les deux personnages du présent scénario. Dans Scènes de la vie conjugale, Peter et Katarina offraient, au cours d'un dîner tumultueux, au couple apparemment uni de Johan et de Marianne l'image la plus veule, la plus repoussante du couple désuni. De personnages secondaires, les voici devenus protagonistes. Leur fiel et leur désespoir n'ont apparemment pas laissé Bergman en paix, et, après plusieurs tentatives infructueuses, il a enfin composé cette oeuvre où il essaie de plonger au plus profond du désarroi de ces deux êtres qui semblent avoir tout pour vivre heureux. L'amour sincère qu'ils se portent, la tendresse même ne peuvent rien contre l'ennui lucide qui les ronge et qui, chez Peter, aboutit à la hantise de la "chambre close" et le poussera jusqu'au crime : ainsi, il sera définitivement en dehors de la société. Mais non pas de l'humanité. Ce vide intérieur qui l'hypnotise et le remplit d'angoisse, d'où vient-il ? L'acharnement avec lequel Bergman tente de sonder ce vide fait de ce scénario, De la vie des marionnettes, une de ses oeuvres les plus cruelles.
10/1980
Pédagogie
La dynamique des apprentissages scolaires
" Que savons-nous ? " ou " Comment savons-nous ? ". Ces deux questions résument le problème auquel se heurtent les enseignants. Tous les programmes, les directives, les formations professionnelles... visent à apporter des réponses à la première question, celle qui se traduit dans l'affirmation de principe : ce que l'enfant doit apprendre. Or, ce que l'enfant comprend et apprend n'est pas fonction des progressions ou des didactiques mais essentiellement de la façon dont il apprend. Ce sont les réponses au " Comment l'enfant apprend " ? que les auteurs développent dans ce travail en interrogeant longuement Pierre Vayer en relation avec l'école élémentaire.
09/1998
Religion
La sagesse des maîtres soufis
Le soufi égyptien Ibn 'Atâ' Allâh (1259-1309) est l'auteur d'une œuvre qui a pénétré tous les milieux mystiques de l'islam. Dans la Sagesse des maîtres soufis, son dernier ouvrage, Ibn 'Atâ' Allâh rend hommage à son maître al-Mursî et au maître de celui-ci, le Marocain Abû I-Hassan al-Shâdhilî, fondateur de l'ordre shâdhilî - l'une des principales composantes du soufisme actuel.
Ibn 'Atâ' Allâh le premier - ni al-Mursî ni al-Shâdhilî n'avaient écrit nous révèle l'essentiel de la doctrine de son ordre et dresse un plaidoyer très étayé en faveur du soufisme et de la sainteté. Soucieux de toucher un public large, Ibn 'Atâ' Allâh émaille son récit d'anecdotes savoureuses ayant pour cadre l'Egypte du XIII e siècle.
"Il est plus difficile de connaître le saint que de connaître Dieu", affirmait al-Mursï. A l'évidence, la relation privilégiée qui s'est tissée ici entre maître et disciple fournit un témoignage incomparable sur la sainteté en terre d'islam, qui a valeur universelle.
11/1998
Montagne
Par la force des montagnes
Jeune, audacieux, brillant, le guide de montagne Anselme Mestraillet tourne avec ferveur ses regards vers les sommets. Ils lui promettent un bel avenir. Un avenir qui devrait s'inscrire sur les plus prestigieuses parois des Alpes dont beaucoup restent à conquérir en ce début du XXe siècle. Mais la " Grande Guerre " s'interpose dans ce destin d'exception. Elle convie l'alpiniste à des batailles moins grisantes que celles qu'il espérait mener sur les cimes. Et, au fond de tranchées pleines de peur et de boue, des trésors de jeunesse se dilapident... Anselme saura-t-il, par la force des montagnes, se remettre des stigmates que la folie des hommes va graver dans son âme et dans sa chair ? Un roman de roc, de glace, de fer et de feu, mais de coeur aussi.
12/1999
Esotérisme
À la recherche des cathares
Aux XIIe et XIIIe siècles, la religion cathare fait son apparition dans le Midi de la France. Persécutés par l'Inquisition, ses fidèles sont torturés et massacrés au long des croisades successives. Aujourd'hui leur foi semble avoir définitivement sombré dans l'oubli. Des chercheurs passionnés ont toutefois retrouvé nombre de textes essentiels de la philosophie cathare et se sont attachés à divulguer leur enseignement.
Le catharisme se fonde notamment sur l'idée qu'il existe, en chaque être humain, une conscience originelle, transcendantale. Le but de l'ascèse est de renouer avec le divin grâce à une purification intérieure et des techniques de méditation. L'auteur examine la dimension initiatique de la religion cathare et détaille les principes prônés par les purs . La conception dualiste de ces hommes et de ces femmes leur permettait, par exemple, d'affronter sereinement le bûcher. Le catharisme demeure, en ce sens, l'une des formes les plus éclatantes de la Quête. En s'aidant des connaissances modernes en matière de psychologie, Jean Blum définit les grands principes de la spiritualité cathare, dont la devise pourrait être : " Connais-toi toi-même et tu connaîtras les secrets de la Nature et des dieux. "
07/1998
Critique littéraire
La paix des bonnes âmes
La Paix des bonnes âmes : sous ce titre irénique, se cache paradoxalement le dossier d'une vive querelle. Au lendemain de la Révocation de l'Edit de Nantes, Pierre Poiret, ancien pasteur de communautés huguenotes, écrit des Pays-Bas à des protestants restés en France, pour les aider à supporter leur situation de " Nouveaux Catholiques " : si on les force à assister à la messe, ils peuvent en tirer un bien spirituel en méditant la Passion du Christ. Dieu regarde au coeur et non au fait d'appartenir à tel ou tel " parti ". Cet anonyme Avis Charitable est violemment attaqué par Pierre Jurieu, porte-parole des huguenots du Refuge. Dans la 11e de ses Lettres pastorales, il accompagne de médisances sa mise en garde contre cet écrit dangereux. Pour se défendre, Poiret publie les pièces de l'affaire. Il y ajoute deux chapitres sur l'Eucharistie, qui sont parmi les plus originaux de son gros traité de l'Oeconomie Divine. Voilà La Paix des bonnes âmes, ouvrage significatif de la position particulière d'un penseur spirituel qui est à la fois tolérant et ardent polémiste. Edité en français, puis en allemand et en latin, cet Irenicon universale eut un impact certain dans le Refuge et attira même l'attention de Leibniz.
06/1998
Littérature française (poches)
La demoiselle des tic-tac
Rosy et sa mère ont quitté Ludwigshafen en 1937 pour vivre dans un village de Moselle. Or les Lorrains n'ont pas oublié l'annexion de 1871 et rares sont ceux qui leur tendent la main. Il est vrai que Mufti admire Hitler, méprise les curés, les juifs et les fonctionnaires, et que Mein Kampf est son livre de chevet... Pour la fillette, la vie n'est pas drôle tous les jours. Quand, en 1940, les armées hitlériennes s'emparent de la Moselle, leur sort s'améliore. Pas pour longtemps. A partir de 1944, alors que les Alliés pilonnent la région, Rosy et sa mère se terrent dans leur cave. Pour tenir, Rosy se raccroche à ses souvenirs, avec de maigres provisions et, pour toute compagnie, une petite poule et de drôles d'araignées aux pattes fines, que son oncle Edy surnommait les "tic-tac".
01/2014
Policiers
La Rue des mauvais anges
Dans les quartiers Est de Los Angeles, la guerre des rues fait rage, et plusieurs policiers s'unissent, plutôt illégalement, pour calmer les esprits portés au désespoir par la pauvreté et les querelles raciales. Ça va trinquer, jeunes gens !
01/1990
Sciences historiques
La Bretagne des premiers siècles
Dans cet ouvrage, vous découvrirez toute l'histoire de Bretagne, sur cette période charnière allant de l'Armorique romaine au duché souverain de Bretagne.
02/1994
Livres 3 ans et +
La guerre secrète des microbes
Microbes, bactéries, champignons, virus... Ces organismes invisibles à l'oeil nu rivalisent d'ingéniosité pour investir notre corps. Certains sont inoffensifs, et même bénéfiques à notre santé, alors que d'autres peuvent nous rendre très malades et résister aux médicaments. D'où viennent-ils ? De quelle manière se développent-ils ? Un documentaire pour tout savoir sur leurs techniques d'attaque, les stratégies de défense de notre système immunitaire, et les découvertes scientifiques, vaccins ou antibiotiques, qui nous permettent de les combattre.
04/2016
Pédagogie
La pédagogie des rencontres interculturelles
En quoi les situations de rencontres diverses ayant comme visée le rapprochement des cultures, la connaissance de l'autre, la communication avec lui produisent-elles ou non un apprentissage interculturel, des relations interculturelles ? Quelles est l'efficacité des supports pédagogiques médiatisant à l'heure actuelle la rencontre entre les cultures et les langues au sein ou non de l'institution scolaire ?
Mais qu'entend-on par apprentissage interculturel ? Qu'est-ce que cela implique ? Quelles sont les différentes perspectives en matière d'apprentissage interculturel d'un point de vue théorique et pratique ? Quels en sont les enjeux ?
En s'appuyant sur des recherches et des expérimentations pédagogiques menées depuis une vingtaine d'années dans le cadre des échanges franco-allemands et plus largement dans celui des échanges internationaux de jeunes, les auteurs de cet ouvrage proposent une réflexion générale sur l'apprentissage interculturel. A l'heure de la construction européenne, et de la nécessité d'une meilleure compréhension des phénommènes interculturels qui bouleversent nos sociétés, cet ouvrage répond au nouveau défi adressé aux systèmes d'enseignement, d'éducation et de formation de nos sociétés multi-culturelles.
10/1996
Littérature française
La solitude des grandes personnes
Parce qu'on ne lui a pas permis d'adopter le chat avec lequel il passe ses journées dans une immense bibliothèque, un petit garçon décide de s'évader avec ce nouveau compagnon. D'autant qu'il vient d'apprendre que l'Egypte est le berceau des félins, vénérés tels des Dieux. La ville l'engloutit. Devenu nomade, explorateur sans boussole en quête du pays des chats, l'enfant croise sur sa route des mendiants, des nantis, des amoureux et des aigris, des hooligans et des gendarmes. Tous vulnérables, tous précaires, tous inachevés - des adultes. "Toutes les grandes personnes ont d'abord été des enfants (mais peu d'entre elles s'en souviennent)" , pensait Antoine de Saint-Exupéry. Le héros d'Aurélien Gougaud n'est pas sans rappeler son Petit Prince. Ecrire l'enfance est un miracle fragile. Ce livre est un éblouissement.
02/2019
Littérature française
La Vie rêvée des autres
Mado, jolie pépette de soixante-dix-sept ans, est en maison de retraite. Seulement voilà, elle a le méchant sentiment de vivre en marge de la vie, cloisonnée entre les murs de cet asile de vieux. Delphine et Magali, ses petites-filles, veillent au grain mais ses copains de toujours, Jacky et Ferdinand, organisent un plan pour la faire évader...
03/2015
Beaux arts
Afrique, la croisée des mondes
Cet ouvrage propose une relecture de l'art africain trop souvent qualifié de « premier » ou « primitif » qualificatifs qui sous-entendent l'idée de peuples immuables et donc d'un art figé dans le temps. Les arts africains portent bien au contraire en eux les traces matérielles et formelles de rencontres et d'échanges multiples, parfois très anciens, aussi bien avec le monde musulman, l'Asie, l'Europe mais également au sein du continent. Ainsi, des objets fameux comme les ivoires afro-portugais, la statuaire akan ou baoulé, les gardiens de reliques Kota, les perlages sud-africain ou textiles swahili sont présentés sous ce jour nouveau.
09/2015
Poésie
A la croisée des sens
Une poésie pour les yeux Une poésie, éveil de fantaisies Une poésie, qui vibre se laisse surprendre et interpeller par l'inattendu, Une poésie, qui chante à l'oreille, Le tout pour nourrir l'âme, soutenir les promesses, l'espérance, le goût de continuer et de partager. Le regard du poète se porte au-delà de l'horizon personnel, il rejoint la Vie, ce Bien commun si précieux, si léger, si fragile et toujours menacé. Une poésie qui, loin d'être futile, évoque aspirations et préoccupations de l'esprit, rend à la vie sa valeur d'être vécue et fait de l'instant présent une réalité de silence, loin du vacarme quotidien. Pépites d'or Brume rampante Ombres ondulantes Chante l'aurore Guy Lenoir, né en 1946 à Neuilly-sur-Seine, a commencé sa carrière au centre hospitalier universitaire de Nancy. Il l'a poursuivie comme médecin psychiatre, pour partie au Québec durant 17 ans, et depuis 2000, en France. S'approcher des réalités complexes de façon intuitive, et, par un effort commun d'investigation, les traduire en langage précis, intelligible et accessible, avec le constant souci des nuances qu'offre la richesse de notre langue, fut sa préoccupation première et sa passion de communiquer.
11/2019
Philosophie
De la nature des choses
J'ai voulu t'exposer cette doctrine à nous / en un chant possédant le doux accent des Muses, / et sur elle poser la douceur de leur miel, / dans l'espoir que nos vers sachent, par ce moyen, / te retenir l'esprit tandis que tu perçois / des choses la nature en sa totalité, / et te pénètres bien de leur utilité. Lucrèce. Donner la plus grande force persuasive à la parole philosophique salvatrice, celle qui mène au bien et éloigne des maux, qui guérit des vaines peurs, celles des dieux et de la mort en particulier, tel est le projet de Lucrèce (Ier siècle avant J.-C.), qui compose en latin son célèbre poème, De rerum natura, à la gloire d'Epicure et de sa philosophie. Exposé doctrinal d'une richesse exceptionnelle et oeuvre littéraire majeure, ce poème se donne comme une oeuvre totale, où le vrai s'allie au beau, et les séductions de l'imagination à la rigueur de l'analyse. Pour s'approcher de sa singularité, il fallait une transposition précise et poétique à la fois : ce sont là les mérites de la traduction de Bernard Pautrat - faite en alexandrins non rimés - qui permet d'appréhender dans notre langue le style philosophique propre à Lucrèce.
12/2002
Romans historiques
La Kahina, reine des Aurès
Fille aînée d'un grand chef des Aurès, Dahya n'a jamais connu de contraintes. Des femmes de sa tribu, elle possède la beauté farouche, des hommes, le courage indomptable. Elle a dix-huit ans en 683 quand elle livre aux côtés d'Aksel, le plus brave des guerriers berbères, un combat sans merci contre l'envahisseur arabe. La tête de l'invincible Uqba tombe sous son cimeterre, affront inimaginable en ces temps anciens où jamais une femme ne se serait aventurée sur un champ de bataille ! Ce jour-là naît la légende de la Kahina, la prophétesse qui lit l'avenir en regardant danser les flammes. S'inspirant de sa connaissance du désert et des coutumes de ses habitants, la romancière et historienne Isaure de Saint Pierre s'est immergée dans ce VIIe siècle des invasions omeyyades pour s'emparer de l'histoire de cette intrépide guerrière, amoureuse passionnée, reine visionnaire, acharnée à sauvegarder l'indépendance de son peuple. Véritable incarnation de la résistance berbère, la Kahina est aujourd'hui encore vénérée comme une icône en Afrique du Nord.
11/2011
Littérature française
Dans la tête des pirates
Paul est officier de la marine. A bord d'un bâtiment de combat, il met le cap sur le Golfe d'Aden où il participera pendant plusieurs mois à une mission de lutte contre la piraterie. C'est au large des eaux tumultueuses de la Corne de l'Afrique, qu'il croisera la route de Nazir, pirate somalien, jonché sur son frêle esquif et qui attend patiemment ses proies. De Brest à Boosaaso en passant par Djibouti, "Dans la tête des pirates" retrace la rencontre entre ces deux jeunes hommes que tout semble opposer. Il invite à s'interroger sur les motivations et les choix qui les ont conduit à choisir la mer. Une véritable plongée dans l'envers du décor de la piraterie et de la marine d'aujourd'hui.
05/2016
Littérature étrangère
La Société des Jeunes Pianistes
" La Société des Jeunes Pianistes ", c'est le nom que se sont donné un groupe d'adolescents passionnées, à Oslo, à la fin des années soixante. A la fois amis et rivaux, ils ont en commun l'amour de la musique ; pourtant, un seul remportera les concours du Jeune Maestro. Tous vont subir une terrible pression de leur entourage, mais surtout d'eux-mêmes. La " Société des Jeunes Pianistes " est un roman initiatique, un concert émouvant, une mélodie grave et subtile sur le désir, la vie et la mort.
09/2006
Cuisine
La boulangerie des pays nordiques
Dans La Boulangerie des pays nordiques, le célèbre chef Magnus Nilsson explore tous les aspects de la boulangerie nordique, moderne comme traditionnelle. Auteur du best-seller La Cuisine des pays nordiques, Magnus Nilsson a sillonné toutes les régions nordiques, du Danemark aux îles Féroé en passant par la Finlande, l'Islande, la Norvège et la Suède. Au cours de son périple, il a recueilli plus de 450 recettes, ainsi que des informations sur les traditions boulangères locales. Appareil photo en main, il a arpenté les montagnes enneigées et les champs de blé doré pour photographier la beauté des paysages de cette région. Lors de ses voyages, le chef a rencontré des experts en cuisine, des boulangers, des historiens, mais aussi des cuisiniers amateurs. Ce livre propose des recettes classiques et de subtiles variantes régionales, ainsi que des recettes historiques, des adaptations modernes et d'autres tout droit issues du répertoire familial de l'auteur. En présentant d'anciens mets qui, sans lui, risquaient de disparaitre et en expliquant la manière dont d'autres, plus récents et originaux, ont été élaborés, Magnus Nilsson rend un bel hommage au patrimoine culinaire nordique. Aucun autre ouvrage sur le sujet n'est aussi complet et documenté. Celui-ci propose des recettes détaillées pour réaliser toutes sortes de pains, pâtisseries, gâteaux, brioches et pains plats. Vous y trouverez également des illustrations précises des techniques traditionnelles et des explications fascinantes sur la culture du pain et de la boulangerie dans les pays nordiques.
10/2019
