Mes gâteaux de chef
Extraits
Critique littéraire
Les Écrits de jeunesse de Flaubert
Par sa Correspondance, notamment, la vie du jeune Flaubert est assez bien connue. Ses premiers écrits, composés de quinze à vingt ans environ, restent fort méconnus : quelques romans ou essais, et deux précieux récits autobiographiques (Mémoires d'un fou et Souvenirs, notes et pensées intimes). Germaine-Marie Mason a parfaitement saisi, au-delà de leur valeur littéraire (déjà grande), l'importance de ces "écrits de jeunesse" pour la compréhension globale de l'oeuvre. Certes, il faut (tâche incontournable) commencer par examiner les "sources formatrices" : lectures, écrits, rencontres, voyages, etc. Mais, du moins dans le "cas Flaubert", il faut surtout étudier de quelle manière l'auteur de Madame Bovary fit usage de ces sources, et en particulier de ses propres textes de jeunesse. Pour Flaubert, le passé est le présent et le futur de l'oeuvre. Avec sa mémoire quasi monstrueuse, Flaubert, note Germaine-Marie Mason, "n'a cessé d'exploiter ses écrits de jeunesse qui ont alimenté presque toute son oeuvre". L'ami Maxime Du Camp confirme - au besoin : "Flaubert semble avoir eu toutes ses conceptions vers la vingtième année et avoir dépensé sa vie entière à leur donner du corps". Cette étude, démonstration définitive de cette affirmation, insiste sur deux expériences déterminantes dans la vie créatrice de Flaubert : son amour d'adolescent pour Elisa Schlesinger, modèle, usé jusqu'à la corde, de tous les amours et de toutes les femmes des "grands romans" ; et le voyage en "Orient", effectué certes plus tard (1849-1852) mais qui a, pour ainsi dire, fossilisé l'ensemble des éléments potentiellement changeants de l'art flaubertien : le lyrisme dompté, la saisie du beau à travers le vrai, l'acharnement à éliminer tout parfum de subjectivité, l'importance des contrastes (naturels et psychologiques), enfin le regard désespéré sur la nature humaine, le seul qui puisse atteindre le fond des âmes. En 1850, au moment même où, suivant Germaine-Marie Mason, Flaubert a atteint sa maturité, on peut lire dans une lettre à Louise Colet : "J'ai beaucoup pratiqué l'humanité depuis dix-huit mois ; voyager développe le mépris qu'on a pour elle".
10/2005
Histoire de France
Les photos cultes de De Gaulle
Vous n'avez jamais vu de Gaulle sous cet angle. Malgré sa pudeur extrême. sa carapace et ses réflexes de militaire sévère, le charismatique homme d'Etat apparaît ici sensible, attentif aux autres, galant, charmeur à ses heures mais toujours conquérant, digne et soucieux de la grandeur de la France. Philippe Goulliaud a croisé le Général à deux reprises. Lorsque le premier président de la Ve République se rend en Gironde le 16 avril 1961, le petit garçon bénéficie d'une journée de vacances pour aller l'acclamer à Talence près de Bordeaux. Puis avec sa mère, gaulliste de la première heure, il assiste le 18 juin 1968, après les évènements de Mai, à la cérémonie du Mont Valérien qui commémore la France Libre. Quant à moi, enfant j'entendais déjà à la maison prononcer avec respect et la plus grande estime le nom de "l'ermite de Colombey". Car, du temps du RPF, mon père Henri Théodore Pigozzi, patron de Simca, apportait son soutien au futur président de la République dans sa traversée du désert en lui prêtant une automobile de sa marque. Il eut ensuite l'honneur d'être le constructeur de l'une de ses deux voitures officielles. Ainsi régnait-il chez nous une atmosphère gaullienne et déjà je voulais en savoir plus. Ces clichés sont rares, étonnants, ils témoignent d'une époque sans selfie où les héros ne prenaient pas la pose. Voici un Charles de Gaulle intime, spontané, peu conventionnel. A la veille du cinquantième anniversaire de sa mort nous avons relevé un défi : celui de vous surprendre et de nous émouvoir. Caroline Pigozzi
10/2019
Littérature étrangère
Les mangeurs de pomme de terre
"Tout commença par une exposition de tableaux de Van Gogh. On aurait dit qu'un virus avait été lâché sur la ville, la mettant sens dessus dessous." La ville ainsi chamboulée s'appelle Bricabratsk, quelque part dans l'Oural, et c'est plus précisément l'existence jusque-là paisible de Lidia Albertovna, gardienne de la salle 15 bis, celle des "petits Hollandais", du musée Victor Novitchkov, qui se trouve totalement bouleversée par la découverte d'une étude du grand peintre néerlandais dans les salles du musée. La gloire soudaine de ce musée de province jadis si poussiéreux déferle sur la ville en même temps qu'un jeune inconnu entre dans la vie de Lidia : lorsqu'elle empêche un "hooligan" de dévisser la plaquette d'un tableau dans la salle sous sa surveillance, Lidia, mère d'un garçon adolescent et fidèle épouse d'un compositeur, ne se doute pas encore que quelques heures plus tard, elle retrouvera ce même jeune homme dans sa cuisine, et que ce dénommé Danila, camarade de son fils Artiome, lui donnera immédiatement et irrémédiablement l'impression que le sol se dérobe sous ses pieds. Le jeune homme fougueux et la gardienne de musée vont vivre d'abord une relation platonique, puis une passion charnelle, qui réveillera définitivement Lidia de sa somnolence existentielle... Mais les frontières entre réalité et fiction, entre quotidien et rêves sont volontairement floues dans ce roman à l'humour dévastateur qui révèle une nouvelle facette, teintée de surréalisme, de la prose russe contemporaine.
11/2004
Religion
Les Mémoires de Madame de Mornay
Les Mémoires de Charlotte Duplessis-Mornay retracent l'histoire des guerres de religion et l'adoption par la France de l'édit de Nantes, dit Traité de tolérance (1598). Épouse de Philippe Duplessis-Mornay, bras droit du futur Henri IV, Charlotte Duplessis-Mornay recueille des informations de première main qu'elle présente et analyse dans un style clair et élégant avec un souci d'exactitude et d'objectivité qui font de ce texte une source historique cruciale. Son point de vue de femme, d'épouse et de mère fait de son témoignage un document rare et poignant d'écriture historienne et féminine sur les guerres de religion. On y trouve des récits d'enfance et de voyages, l'histoire du ralliement à la cause protestante, le témoignage de la saint Barthélemy niais aussi la mise en place des réseaux internationaux de soutien au protestantisme. Entre les lignes de l'histoire, s'inscrit la chronique d'une famille noble entièrement dévouée à la cause protestante.
01/2010
Critique littéraire
Les Lais de Marie de France
Etude minutieuse des Lais de Marie de France (1160-1210), poétesse emblématique de l'amour courtois. L'auteur contextualise, dans l'histoire de la littérature, ces contes en vers rédigés en ancien français dans la scripta anglo-normande.
09/1998
Littérature française
Les coups de foudre de Zeus
Maître des cieux, Zeus est aujourd'hui oublié de ses fidèles. Plus aucun humain ne lui rend de culte, ses statues sont tristement enfermées dans les musées. Que faire ? Zeus décide de prendre alors la plume pour retracer sa vie, relater ses amours et ses combats. Que les temples désertés vacillent sur leurs colonnes, le roi de l'Olympe n'est pas avare en révélations ! Philologue classique, historien des religions et conférencier, Xavier De Schutter est l'auteur de nombreux articles, de quatre livres d'histoire comparée des religions et d'un livre sur la Grèce byzantine. Membre du CIERL (Centre Interdisciplinaire d'Etude de la Religion et de la Laïcité), il est collaborateur scientifique à l'ULB (Université Libre de Bruxelles). Après avoir enseigné l'histoire, l'archéologie et la géographie à l'Ecole Européenne de Bruxelles et de La Haye, il enseigne aujourd'hui les langues mortes à l'Athénée Royal d'Auderghem à Bruxelles.
06/2019
Vie chrétienne
Les Facultés de théologie de France
Les Facultés de théologie de France, par l'abbé E. -A. Blampignon,... Date de l'édition originale : 1872 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Seinen/Homme
Les Carnets de Léonard de Vinci
Depuis le Moyen Age, en dépit des guerres qui se succèdent, les princes de toutes les provinces, protecteurs des arts, créent un mouvement de résurrection des arts antiques que l'on appelle la Renaissance . C'est à cette époque que vit le génie aux mille talents, Léonard de Vinci. Voici ses carnets remplis de notes sur les mystères de la nature qu'il chercha à percer tout au long de sa vie !
10/2023
Animaux, nature
Les races de pays de Vendée
Voici le portrait détaillé pour tout connaître des races d'animaux qui ont été domestiquées par l'homme en Vendée. Des poules aux abeilles, et des lapins aux chiens, Eric Rousseaux présente l'histoire des races, leurs caractéristiques ainsi que le travail des éleveurs et leur rôle dans le protection et la conservation des espèces.
08/2020
Autres éditeurs (A à E)
Les drôles de provisions de Léon
Léon, le jeune loup, s'apprête à passer son premier hiver. Alors qu'il voit tous les animaux s'activer pour préparer leur stock de nourriture, lui aussi décide de s'y mettre. Hop ! Le voilà qui attrape trois lapins et deux grenouilles... Mais eux aussi ont besoin de provisions pour passer l'hiver. Tout se complique pour Léon !
10/2021
Loisirs et jeux
Les abris de jardin de Martin
Martin a de nombreux amis dans son jardin : des hérissons, des coccinelles, un écureuil, des oiseaux... Quand il joue dans l'herbe au milieu des arbres, il se demande comment s'organise tout ce petit monde : c'est l'occasion pour son papa de le lui expliquer en fabriquant un nichoir, un hôtel à insectes, un nid à hérisson. Une journée riche en bricolage pour aider et abriter toutes les petites bêtes du jardin, les connaître et les reconnaître.
04/2013
Tourisme France
Bretagne de mer et de terre
Partant de son étonnante collection de cartes postales, Marie-France Motrot fait revivre deux mondes qui sont l'essence même de l'identité bretonne : celui de la mer et celui de la terre. De Cancale à Audierne, de Roscoff à Josselin, les activités maritimes et agricoles nous sont décrites avec une volonté évidente de privilégier les faits et gestes d'autrefois, de présenter des traditions disparues et des métiers tombés dans l'oubli. Dans la lignée de son travail sur les vieux métiers bretons, l'auteur a choisi l'authenticité de documents photographiques originaux pour nous convier à un voyage à travers la Bretagne économique et sociale du début du XXe siècle.
08/2005
Littérature française
Les amours de Poudre de Lune
Laissez-vous entraîner sur les chemins lumineux des Amours de Poudre de Lune ! "Les Amours de Poudre de Lune" est l'histoire d'une jeune poétesse qui a trouvé sa belle étoile, celle qui brille en chacun de nous… Elle a trouvé celle qui lui insuffle comme par magie l'inspiration propice à son imagination et à la mise en place de l'écriture. Mais quelque chose obscurcit la vie de Poudre de Lune, comme une part manquante… Dans cet ouvrage, Poudre de Lune va partir à la recherche de cette lumière chaude et enveloppante indispensable à toute existence et à tout être humain… L'AMOUR… Le trouvera-t-elle ?
03/2018
Beaux arts
Les audaces de Léonard de Vinci
Léonard de Vinci est mort il y a exactement 500 ans. En 2017, un tableau qui lui a été attribué s'est vendu 450 millions de dollars, devenant ainsi la toile la plus chère du monde. C'est l'un des hommes les plus illustres ayant jamais vécu sur cette planète, ceci à cause, diton, de sa capacité surhumaine à se saisir de tous les domaines du savoir et de la pratique. Mais le "génie" venu de Toscane recèle des mystères, nombreux. Ainsi, comment devient-on courtisan quand on est né illégitime ? Comment devient-on ingénieur militaire quand on a débuté dans les ateliers florentins ? Comment devient-on le "premier peintre, ingénieur et architecte" de François Ier, un des plus puissants rois d'Europe ? A découvrir les audaces de cet homme qui voulait saisir tous les secrets du monde, Pascal Brioist éclaire une "pensée héroïque" qui plane encore sur nous aujourd'hui.
04/2019
Jardinage
Les leçons de permaculture de Zeprofdortie
Jardiner avec la nature et récolter fruits et légumes en abondance, c'est possible, en suivant Zeprofdortie dans son jardin. Ce livre n'a qu'un objectif : donner envie à tous ceux et celles qui débutent un potager, comme aux jardiniers plus expérimentés, de se lancer dans l'aventure de la permaculture. Pour l'auteur, enseignant en aménagement paysager et productions horticoles, jardiner c'est transmettre. Au fil des saisons, en toute simplicité, Jean-Christophe Bar vous propose de partager son expérience. Semer les légumes, installer une serre, planter un arbre fruitier, observer Les insectes, nourrir son sol, récolter au bon moment, construire un poulailler, gérer les arrosages... et surtout faire confiance à la nature, se laisser guider par elle et regarder son jardin autrement : la permaculture se vit au quotidien ! Pour chaque mois vous trouverez : - le récapitulatif des travaux au potager, au verger et en serre ; - les techniques et gestes de culture, de récolte et de conservation des fruits et légumes pour régaler toute la famille ; - les pas à pas et des conseils pour fabriquer une serre, valoriser les déchets, favoriser la biodiversité, prendre soin des poules et des abeilles... Tous au jardin avec Zeprofdortie !
02/2021
Livres à toucher
Les oeufs de Pâques de Pierre
Enfin Pâques ! Pierre Lapin part à la chasse aux oeufs. Mais cette journée de printemps va lui réserver une autre surprise... De belles matières à toucher, douces, craquantes, lisses, brillantes... pour éveiller les sens des tout-petits.
03/2023
Romans historiques
Les secrets de famille de Philomena
Septembre 2020, Philomena décède à Newbury, ville à l'Ouest du comté du Berkshire, en Angleterre, à l'âge de quatre-vingt-seize ans. Rose, sa petite fille, rachète son cottage et entre en possession d'un manuscrit pour le moins singulier. Elle y découvre le récit de trois générations passées fait d'incompréhensions et de non-dits, voire de secrets...
04/2023
Grands textes illustrés
Les Fables de Jean de Lafontaine
Une sélection de 71 fables de La Fontaine illustrées avec talent par Alexandre Honoré. Une sélection de 71 fables de La Fontaine illustrées avec talent par Alexandre Honoré.
Littérature française
Les cités de chemins de fer
Les cinq lettres et les cinq réponses, ou la comète de 1811 et ses suites, par deux amis dont l'un cherche la vérité, et l'autre la lui découvreDate de l'édition originale : 1817Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur sur le site hachettebnf.fr
05/2016
Guides pratiques
Le Havre - De mer & de pierre
L'un est photographe, artiste de la lumière et des courbes, doté de cet inusable enthousiasme qui illumine les regards curieux. L'autre est autrice, amoureuse de sa ville d'adoption, dont elle se plaît à raconter l'histoire et à exalter la beauté. Le premier ne connaissait pas Le Havre, alors que la seconde y vit depuis des années et a appris à l'apprivoiser. Chanel Koehl et Isabelle Letélié nous invitent à parcourir cette ville du littoral, à l'architecture résolument moderne. Nous flânons dans un ensemble patrimonial exceptionnel, depuis le centre-ville reconstruit par le visionnaire Auguste Perret, véritable chef-d'oeuvre de béton armé inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco, jusqu'au port de commerce qui est de nos jours l'un des plus importants du nord de l'Europe. Fascinante et multiple, la cité offre également, au-delà de son histoire, un art de vivre à nul autre pareil. Grâce à leurs regards croisés, Le Havre se révèle dans sa diversité, son chatoiement de couleurs, son atmosphère maritime et minérale...
03/2024
Récits de mer
Chroniques au long cours
Écrivaine au long cours, première femme à avoir bouclé un tour du monde en solitaire, Isabelle Autissier est une femme d'exception. Romancière à succès, et chroniqueuse populaire, elle nous propose avec Chroniques au long cours, un choix de ses meilleures chroniques de mer, de voyage et de nature, écrites pour la revue Bateaux. Cette amoureuse du Sud extrême qui hiverne régulièrement en Patagonie et défend la nature au côté du WWF, nous emporte au fil de ses découvertes, de ses coups de coeur et de ses souvenirs. Entre une escale en Nouvelle- Zélande, un clin d'oeil à Florence Arthaud et une rencontre avec la faune du canal du Beagle, Isabelle Autissier nous entraîne dans son sillage, en terre étrange, mer mystérieuse, nature fragile et sauvage.
02/2013
Poésie
Rencontres... Anthologie de poésie française Tome 2
Rencontres II aborde, comme le précédent, deux thèmes poétiques : "Le voyage" et la clef des Songes" . Thèmes similaires s'il en est, puisqu'il est possible de voyager en rêvant et de rêver de voyages en restant chez soi. Il nous relate également la vie de deux génies de la poésie française : Victor Hugo, poète, romancier, dramaturge et homme politique, et Paul Verlaine, "Prince des Poètes" dont la musicalité exprime les plus fines nuances de sentiments.
05/2012
Droit
De la Falsification des timbres-poste ou Nomenclature de toutes les imitations et falsifications. ainsi que des divers timbres d'essai de tous pays
De la Falsification des timbres-poste, ou Nomenclature générale de toutes les imitations et falsifications, ainsi que des divers timbres d'essai de tous pays, par J. B. Moens Date de l'édition originale : 1862 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Beaux arts
Notice sur les Manufactures impériales de tapisseries des Gobelins et de tapis de la Savonnerie. précédée du catalogue des tapisseries qui y sont exposées
Notice historique sur les Manufactures impériales de tapisseries des Gobelins et de tapis de la Savonnerie : précédée du catalogue des tapisseries qui y sont exposées (4e éd.) / par A. -L. Lacordaire,... Date de l'édition originale : 1859 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Humour
ParentsProfs. Mon super cahier insolent pour se sortir les doigts de la trousse
Tu as survécu à l'école à la maison, entre les erreurs 404 et la télévision soviétique éducative. Il paraît que tu étais prêt(e) pour l'enseignement à distance qui s'est résumé à expliquer en slip et en visio le report de la division depuis ton Nokia 3310. Grâce à notre Super Cahier insolent, tu vas pouvoir tourner en dérision les discours officiels du gouvernement, customiser le T-shirt du papa à Jason, refaire une beauté à ton visage tout lessivé, ou encore occuper tes réunions en lançant des défis à tes collègues. Et, cerise sur le gâteau, tu pourras même photographier le résultat de tes plus belles créations et les partager sur les réseaux sociaux de ParentsProfs !
01/2021
Généralités médicales
Nouveau traité des poisons et des contre-poisons. renfermant les meilleures manières de traiter les individus empoisonnés, mordus, piqués et asphyxiés
Nouveau traité des poisons et des contre-poisons, renfermant les meilleures manières de traiter les individus empoisonnés, mordus, piqués et asphyxiés... / par A. Tesson Date de l'édition originale : 1861 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Gestion des ressources humaine
La gestion des ressources humaines dans les organisations de l’économie sociale et solidaire. Les valeurs à l’épreuve des pratiques
Complet et issu d'une équipe d'auteurs multidisciplinaire, cet ouvrage analyse les pratiques des RH dans les entreprises de l'ESS (associations, coopératives, mutuelles, entreprises solidaires d'utilité sociale). Il propose un diagnostic afin d'évaluer si les valeurs humanistes affichées par l'ESS dans le cadre de ses missions se retrouvent également dans la gestion des RH. En effet, il existe souvent un décalage entre les attentes et les pratiques, jugées décevantes. Cet ouvrage mesure et explique ces écarts tout en valorisant les points positifs (innovations) là où il y en a. Les auteurs mettent en particulier l'accent sur les valeurs des OESS, les méthodes d'évaluation et les attentes et présupposés qui peuvent influencer les résultats obtenus. La dernière partie vise à rendre compte des démarches utilisées par la communauté scientifique pour diffuser les savoirs et former les parties prenantes.
10/2023
Littérature française
Ce pays qui fut le mien. Suivi d'Une bouteille à la mer
L'auteur avait déjà écrit deux livres ayant pour thème l'Algérie de son enfance. Jamais il n'avait dévoilé avec une telle authenticité l'intimité de son existence et le fond de sa pensée. Servi par une écriture d'une élégante limpidité, il nous fait partager ce que fut la réalité de son pays natal. Evoquant alternativement sa jeunesse, le contexte de l'époque, les rapports entre les communautés, l'insurrection-qui se termina par la Guerre d'Algérie - l'indépendance et l'exode des Européens, Alain Viguier réalise un condensé étonnant où la petite et la grande histoire de l'Algérie s'entrelacent judicieusement. Cerise sur le gâteau pour conclure : Une bouteille à la mer, une nouvelle, qui illustre avec émotion le drame vécu par ceux qu'on a appelés les Pieds-noirs.
01/2012
Cuisine
Art de faire les corsets, suivi de l'art de faire les guêtres et les gants
Art de faire les corsets , suivi de l'art de faire les guêtres et les gants, par Mad. Burtel,... Date de l'édition originale : 1826 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2020
Spécialités médicales
Centres de santé. Guide pour les élus, les professionnels de santé et les porteurs de projet
Nous assistons cette dernière décennie à un transfert de compétences des soins de premier recours aux communes, au secteur associatif et aux mutuelles, conséquence du désengagement de l'offre hospitalière locale. Sous l'égide d'initiatives communale et libérale, aujourd'hui de nombreux centres de santé sont implantés en France, majoritairement en milieu urbain ; dans des quartiers prioritaires ou limitrophes, mais aussi en zone rurale ou péri-urbaine. Polyvalents, médicaux, dentaires ou infirmiers, gérés par des organismes à but non lucratif, des collectivités territoriales ou des institutions mutualistes, ils visent à assurer l'accès aux soins de proximité et une meilleure coordination entre professionnels de santé, favorisant ainsi la pertinence, la qualité et la sécurité des soins. Ces structures d'exercice regroupé de premier recours permettent la mise en oeuvre d'actions de santé publique en termes d'accessibilité sociale, de prévention et d'éducation sanitaire sur l'ensemble du territoire avec une coopération transversale pluriprofessionnelle et pluridisciplinaire. Avec la loi de modernisation du système de santé de 2016, les ordonnances de 2018 et la réforme du 24 juillet 2019 relative à l'organisation et à la transformation du système de santé, leur rôle dans la réduction des inégalités sociales et territoriales de santé et dans la lutte contre la désertification médicale s'est accru. L'importance de l'accompagnement de ces projets par les élus et les professionnels de santé locaux est désormais manifeste, notamment avec la mise en oeuvre des contrats locaux de santé et les communautés professionnelles territoriales de santé. Laurent Delprat, avocat à la Cour d'appel de Paris, Maître de conférences associé à l'université Paris 8, conseiller municipal délégué à l'accès au droit et à la santé de Chaville et conseillé de la branche dentaire du Réseau national des centres de santé mutualistes et de nombreux centres de santé mutualistes et associatifs se propose de rassembler en un ouvrage les fruits de ses expériences et tous les éléments nécessaires à la mise en place d'un centre de santé. Parce que construire un projet de création de centre de santé demande bien des connaissances, ce guide de mise en oeuvre reprend l'essentiel : effectuer le diagnostic territorial, établir un projet de santé dans un contexte plurifactoriel, appliquer les règlementations en vigueur, rédiger les contrats de travail, soigner ses relations avec l'Assurance maladie et l'agence régionale de santé, gérer les conflits...
11/2019
