Les enfants terribles de Bonaventure
Extraits
Vie chrétienne
Les chrétiens et l'irrationnel. Un monde, des mots et des hommes
Dans un monde efficacement technologique, sainement laïque et visiblement peu religieux, la question de la rationalité pourrait sembler évidente ou désuète : il est clair que la méthode scientifique est rationnelle ; il est avéré que le contenu des croyances est superstitieux. Ce jugement est pourtant un peu rapide, qui évite de remarquer que tout savoir repose nécessairement sur une croyance aussi invérifiable qu'indubitable : pour parler, il faut croire que les mots ont un sens. Cette énigme de la signification, qu'explorent aujourd'hui les sciences du langage, permet de situer plus justement la question de la rationalité dans cette relation triangulaire entre un monde (à explorer), des mots (qui signifient) et des hommes (qui parlent). Dans cette logique, le mystère de la signification mérite d'être confronté à l'originalité de la tradition biblique, où Dieu se fait connaître précisément comme Parole.
05/2023
Droit international public
Les droits des minorités en RD Congo. Le cas des Tutsi Banyamulenge
La protection des minorités est une question cruciale pour l'ONU puisque la quasi-totalité de génocides du XXe siècle ont eu pour victimes des groupes minoritaires. Cependant, les Etats craignent de leur accorder un statut spécial de peur d'éveiller des tendances séparatistes. En République Démocratique du Congo, l'opinion dominante est d'avis que ce pays n'a pas de minorités, en raison de la présence sur son sol de nombreuses ethnies dont chacune peut revendiquer ce statut. Et pourtant, la RDC a ratifié des traités sur les minorités sans émettre aucune réserve. Par ailleurs, la minorité tutsi banyamulenge est souvent marginalisée et sa nationalité congolaise régulièrement remise en cause. Ce qui a longtemps occulté la question de ses droits spécifiques en tant que minorité. Ce livre analyse les problèmes et propose des solutions pour permettre une coexistence pacifique de populations concernées.
06/2022
Science-fiction
Seigneur des neiges et des ombres Tome 1 : Les Larmes d'Artamon
Trois royaumes. Un homme. Une destinée écrite en lettres de sang. Gavril Andar mène dans le Sud une vie paisible... jusqu'au jour où de féroces guerriers viennent bouleverser cette sérénité Ramené de force dans le royaume hivernal d'Azhkendir, il apprend que le roi, son père qu'il n'a jamais connu, a été assassiné, et que dans ses veines coule le sang brûlant du Drakhaoul. Dès lors, le destin du jeune Gavril est scellé. Prisonnier de Kastel Drakhaon, cerné par les glaces, il est censé venger la mort de son père. Mais le jeune homme doit lutte pour garder son âme humaine et retenir les sombres instincts qui menacent de s'emparer de lui. Car être Drakhaon ne signifie pas seulement accéder au trône d'Azhkendir: cela implique aussi de devenir un guerrier-dragon, d'une puissance extraordinaire... et de puiser dans le sang d'innocents pour survivre!
11/2008
Sociologie
Les mille et une vies. Récits et rêves des gens des quartiers
Voilà de longues années que Ludovic Souliman passe le plus clair de son temps auprès des pauvres, des oubliés, des laissés-pour-compte, des "gens de cité" , comme on dit aujourd'hui. Non pas pour les éduquer, les assister, leur proposer des plans de terrains de basket ou de salles polyvalentes, mais pour les écouter, réveiller leur mémoire, allumer leurs regards, parler avec eux de choses simples, la vie, les soucis, les bonheurs... Il ne "travaille" pas en banlieue, il y vit, il s'y fait des amis, il y invente des fêtes de paroles, il y est chez lui parce qu'il ne représente personne, ni organisme d'Etat ni association humanitaire. C'est un homme du peuple qui parle aux gens du peuple et les écoute dire. Henri Gougaud
10/2011
Développement personnel
Les 12 sagesses des animaux. Inspirons-nous des animaux pour mieux vivre
LES ANIMAUX ONT TANT A NOUS APPRENDRE ! Saviez-vous que le loup dominant d'une meute est aussi le meilleur des pères pour sa progéniture ? Et qu'un cheval connait votre état d'esprit rien qu'à vous regarder marcher vers lui ? Connaissez-vous le curieux rituel olfactif des rhinocéros et des lémuriens en cas de confrontation ? Profiter de la vie, cultiver sa chance, coopérer avec les autres, s'adapter aux circonstances, renoncer à l'ego... Autant de capacités innées des animaux que Yolaine de La Bigne vous propose de découvrir dans cet ouvrage. 12 sagesses inspirantes à laisser infuser dans votre quotidien. Les dernières découvertes scientifiques sur le comportement animal. Des anecdotes incroyables sur les rituels et la vie des animaux sauvages et domestiques. De nombreuses citations pour vous accompagner dans la quête de votre propre sagesse. En observant les animaux dans toute leur richesse, ce livre vous aide à vivre en harmonie avec votre entourage et à accéder à une sagesse source de bien-être et de paix intérieure. "Les animaux peuvent nous rendre plus humains".
10/2019
Sociologie
DES VIES ET DES FAMILLES. Les immigrés, la loi et la coutume
Polygamie, autorité excessive des pères et des époux, excision, mariages imposés, port du voile : autant de problèmes culturels et juridiques auxquels la France républicaine se heurte depuis que l'immigration est devenue familiale. Partant de la réalité de l'immigration aujourd'hui, Edwige Rude-Antoine analyse l'évolution de la politique et de la législation françaises. Et s'interroge : à quelles conditions notre pays peut-il, tout en restant fidèle à ses valeurs cardinales, constituer une société pluriculturelle et multiconfessionnelle harmonieuse ?
07/1998
Histoire internationale
Ernest Lelièvre et les fondations des Petites soeurs des pauvres, 1826-1889
Ernest Lelièvre et les fondations des Petites soeurs des pauvres, d'après sa correspondance : 1826-1889 / Mgr Baunard,... Date de l'édition originale : 1905 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2021
Histoire de France
La France des principautés. Les Chambres des comptes, XIVe et XVe siècles
Le présent volume, qui rassemble les actes du colloque de Moulins, entend faim le point sur les Chambres des comptes de l'espace français durant les XIVe et XVe siècles. Quelques interrogations ont guidé la réflexion. Comment les Chambres des comptes se sont-elles mises en place et selon quels principes ? Quelles étaient leurs attributions ? Comment les gens des comptes travaillaient-ils ? Qui étaient les officiers des Chambres des comptes ? A ces questions, des éléments de réponse sont fournis, à partir de plusieurs exemples. Par ailleurs, certains textes élargissent le sujet en étudiant la façon dont les comptes étaient contrôlés dans les villes, les grandes seigneuries, les monastères. L'étude des conditions d'apparition des Chambres des comptes dans les principautés territoriales du royaume de France à la fin du Moyen Age montre que la Chambre des comptes royale de Paris a principalement servi de modèle, alors que l'exemple de l'Echiquier d'Angleterre a pu influencer l'organisation de certaines Chambres des comptes extérieures au royaume. En fondant des Chambres des comptes, les princes voulaient répondre à un certain nombre de besoins, dont le premier était l'audition et le jugement de leurs comptes. Mais la fonction des Chambres des comptes ne se limitait pas à la seule vérification de la comptabilité du prince. Les gens des comptes étaient également là pour donner des conseils, des avis et surtout pour défendre les droits et le domaine de leur seigneur. Rien d'étonnant alors à ce que les gens des comptes aient aussi été des enquêteurs, des ambassadeurs et des archivistes, manifestant dans leur travail quotidien de réelles compétences. Enfin, les officiers des Chambres des comptes apparaissent comme des privilégiés, c'est-à-dire des membres à part entière des élites administratives et politiques engendrées par le service de l'Etat. En soulignant la portée pratique et l'importance intellectuelle des Chambres des comptes, cet ouvrage démontre que l'essor de ces institutions à la fin du Moyen Age accompagna l'essor de l'Etat, de l'Etat de finances certes. mais aussi de l'Etat de justice et de droit.
08/1996
Psychologie, psychanalyse
Les défis des familles d'aujourd'hui. Approche systémique des relations familiales
Les familles en tant que systèmes ouverts ne cessent d'évoluer dans un monde de plus en plus incertain et complexe. Leur diversité croissante propose plusieurs défis, tant pour les enfants que pour les parents, mais aussi pour les sociétés. Plus que de comparer, le livre Les défis des familles d'aujourd'hui s'intéresse aux défis uniques ainsi qu'aux ressources des familles d'aujourd'hui. Dans cette perspective, une série de questions sont à prendre en considération : - Comment les familles font-elles pour se construire lorsqu'elles ne sont pas attendues ? - Comment parviennent-elles à recréer un sentiment d'appartenance, en présence de conflit, avec plusieurs adultes (parents, coparents et partenaires) et enfants (soeurs, frères, demi-soeurs, demi-frères) ? - Comment gère-t-on le défi de l'accès à la famille d'origine lorsque l'on est dans une famille d'accueil et adoptive ? - Comment agissent les parente face à des réactions inattendues de l'enfant suite à son incongruité de genre (sentiment de détresse face à son identité sexuelle) ? Ou comment les parents gèrent-ils la diversité due au handicap ? - Comment organise-t-on les liens réels et symboliques entre les donneur·euse·s, les parents d'intention et les futurs enfants dans une procédure de procréation médicalement assistée ? - Quelles sont les expériences des couples et des parents de même sexe face au stress lié au projet de parentalité et aux réactions sociales négatives vis-à-vis de leur diversité ? - Comment le sentiment d'appartenance se décline-t-il pour les familles multiculturelles et immigrées ? Le livre se propose de dépasser le concept de diversité lié à la structure familiale pour s'intéresser davantage aux processus et aux défis intersystémiques que ces familles doivent gérer. Pour atteindre ce but, le livre se décline en plusieurs sections qui abordent les défis uniques mais aussi les ressources des familles que l'intervention clinique peut valoriser et activer.
09/2020
Loisirs et jeux
Récréations nature. Petits ateliers avec les plantes des bois et des prés
Erable, saule, ortie, céréales, jonc, coquelicot et tant d'autres accompagnent l'homme depuis si longtemps dans les forêts, les friches et les prés, que celui-ci a patiemment appris à les connaître, à les utiliser et à en tirer d'innombrables usages pour le quotidien comme pour les jours de fête. Tout ordinaires qu'ils puissent nous sembler aujourd'hui, ces arbres et ces plantes fournissent des matériaux insoupçonnés qui ravissaient les artisans et les enfants d'hier, en offrant un support presque infini à leurs créations. Ce livre vous propose de redonner vie à des savoir-faire oubliés au travers de 30 plantes communes à redécouvrir. Vous apprendrez ainsi à les trouver facilement dans les espaces naturels, à les récolter respectueusement, à les connaître, avec leur histoire, leur utilisation traditionnelle et contemporaine, qui vous ouvrira à plus de 200 réalisations. De l'objet le plus pratique au plus ludique, de la corbeille de ronce à l'instrument de musique en sureau, de l'oracle donné par la feuille de plantain au dentifrice à la cendre de hêtre, en passant par la laque de bouleau, le cygne de jonc, la branche-baromètre d'épicéa ou la recette des noix au sirop, voici un trésor et une source d'inspiration pour tous ceux qui aiment le plein air, s'intéressent aux plantes et au bushcraft, cet art de vivre dans les bois : une véritable école buissonnière !
03/2019
Lecture 9-12 ans
La quête des ours, cycle 1 Tome 6 : Les esprits des étoiles
La vie les a malmenés. Le destin les a réunis. L'aventure les attend ! Toklo et ses compagnons poursuivent le voyage à travers des étendues glacées. Leur progression est difficile, mais ils sentent que la quête touche à sa fin. Pourtant, les oursons ne sont pas au bout de leurs peines... Sur l'île de l'Etoile, ils rencontrent des ours frappés d'un mal inconnu, qui tombent malades les uns après les autres. Il est temps pour les quatre oursons d'accomplir leur destin. Au risque de perdre l'un des leurs...
09/2015
Récits de voyage
Carnac des pierres racontées par les voyageurs des 18e et 19e siècles
Il a fallu attendre le siècle des Lumières pour que l'on s'intéresse aux pierres de Carnac. Jusqu'alors, on les considérait comme le domaine des fées, korrigans, écrions et autres poulpiquets. On raconte également que saint Cornély a pétrifié une légion romaine qui l'avait poursuivi. De nombreux auteurs des 18 et 19e siècles, voyageurs romantiques, antiquaires et érudits séduits par les "antiquités celtiques" nous livrent leurs premières interprétations. Le Pelletier, Robien, Cambry, Penhouer, Mahé, Michelet, Hugo, Brizeux, Mérimée, Stendhal, Souvestre, Flaubert, Maupassant... brossent le portrait des pierres de Carnac pour en faire des colonnes d'Hercule, des ouvrages phéniciens, un champ de bataille, un monument druidique, un lieu de culte au dieu serpent — "une ville d'obélisques, de cippes, de colonnes et de pyramides, une cité de temples et de sépulcres, un palais bâti par des fées pour des âmes et des esprits, écrit Victor Hugo.
03/2021
Récits de voyage
Mémoire sur les royaumes indigènes des terres et des mers d’Occident
Dans la présentation et la traduction de deux relations de voyages du début du XVe siècle à partir du coeur de la Chine vers l'Ouest par la voie terrestre et vers le Sud par la voie maritime, Michel Didier nous offre à titre posthume le fruit de quelque vingt-cinq années de recherches sinologiques, menées parallèlement à une carrière de commandant de bord, et nous fait bénéficier de son expertise unique sur l'histoire des techniques de navigation, ainsi que de ses connaissances géographiques et astronomiques. Ces deux récits sont dus à la nouvelle politique lancée par l'empereur Yongle des Ming (r. 1402-1424) peu après la chute de la dynastie mongole. Le Mémoire sur les royaumes indigènes des terres d'Occident fut rédigé par Chen Cheng (1365-1457) au retour de sa première mission à travers l'Asie centrale jusque dans l'empire timouride de Chahrokh, fils de Tamerlan. Quant au Mémoire sur les royaumes indigènes des mers d'Occident, il rend compte de la dernière expédition maritime du célèbre amiral Zheng He (1371-1433), passant par l'Asie du Sud-Est et les côtes de l'Inde jusqu'à la Mer rouge. Ces relations, qui précèdent d'un siècle les grandes découvertes du Nouveau Monde, posent historiquement le problème du regard chinois tourné vers le monde non sinisé et marquent concrètement le front de cette rencontre avec une étonnante actualité.
02/2022
Histoire de la psychologie
Les grandes psychologies modernes. Du temps des philosophes au temps des scientifiques
Comme tout chercheur scientifique, le pyschologue a besoin de nourrir ses hypothèses des essais et des conceptions de ceux qui l'ont précédé sur le même chemin. Ce retour aux sources, s'il nourrit les conceptions d'avenir, délivre aussi du fétichisme et des modes du présent. De ce profond humus accumulé jadis peut germer et grandir une psychologie à la fois scientifique et ouverte aux nouveautés. C'est pourquoi le présent ouvrage, sans hésiter à remonter assez haut (jusqu'à Montaigne), expose non une tentative d'histoire de la psychologie, qui serait nécessairement fastidieuse et incomplète, mais d'une manière plus simple et plus efficace "les grandes psychologies des temps modernes". Jean Château est Agrégé de philosophie ainsi que fondateur et directeur de laboratoires de recherches en psychologie de l'enfant.
04/2022
Bilinguisme
Défis et richesses des classes multilingues. Construire des ponts entre les cultures
Sait-on que plus de la moitié des enfants scolarisés dans le monde parlent à l'école une autre langue que celle qu'ils parlent à la maison ? Et sait-on que toutes les recherches montrent que cela n'est pas un handicap pour eux, bien au contraire ? Pourtant, si l'on valorise aujourd'hui les "classes internationales" ou "bilingues", si l'on s'accorde pour dire que travailler avec des enfants d'expatriés est une expérience fort riche où la diversité des langues et des cultures n'est pas un handicap, l'accueil dans les classes des élèves qu'on dit "allophones" est toujours présenté comme source de difficultés pédagogiques. C'est pourquoi le livre de Nathalie Auger et Emmanuelle Le Pichon-Vorstman est si important. Les auteures nous partagent leur conviction : les élèves qui ne maîtrisent pas notre langue représentent un défi pédagogique particulièrement important et stimulant Il ne s'agit ni de nier la langue parlée à la maison, ni de la traiter comme une curiosité exotique. Il s'agit d'inventer des situations, dans toutes les disciplines, où la diversité linguistique et culturelle devient un point d'appui pour des acquisitions rigoureuses. Pour cela, elles s'appuient, tout à la fois, sur leur expérience et sur une parfaite connaissance des travaux internationaux. Les lecteurs trouveront dans ce livre une multitude de ressources : fiches, O documents, outils et dispositifs pour la classe. Ils pourront aussi le parcourir à partir d'une liste de soixante-dix-huit questions que les auteures ont recueillies auprès de parents, d'enseignants et d'élèves. Philippe Meirieu.
04/2021
Droit comparé
Le dialogue des juges. Une analyse des rapports fonctionnels entre les juges
Le présent ouvrage, dédié à celles et ceux qui s'intéressent à la science du droit, apporte des propositions pour la construction d'un dialogue utile au service de la justice. Fruit d'une collaboration avec plusieurs chercheurs, cette analyse des rapports fonctionnels entre les juges décline le caractère essentiellement dialogique du droit. Les différents auteurs démontrent que, dans un système de "judicial globalization" où le dialogue des juges tend à s'internationaliser, tant sur le plan vertical que sur le plan horizontal, une juridiction qui ne s'ouvre pas sur l'extérieur via le droit comparé court le risque d'être isolée. Ainsi, importer les décisions étrangères permet de montrer que le juge s'insère dans un dialogue institutionnel transnational. Le souci majeur dans la présente réflexion est l'intérêt du justiciable. Ce dernier a besoin, pour sa sécurité, d'un juge proche de lui et résolvant rapidement ses problèmes. Que l'on se situe au plan national ou international, dans sa verticalité et dans son horizontalité, la protection des droits du citoyen doit être la priorité du juge. Le présent ouvrage contribue à la "structuration" et à la "transformation" du droit dans les systèmes juridictionnels intérieurs et international.
05/2022
CD K7 Littérature
Le cycle des secrets. Tome 1, Les marches des géants, Edition collector
Dans la cité d'Aletheia, en conflit avec l'empire voisin, Lora appartient au clan des marins. Isolée, décriée par son propre clan, la jeune fille tente de trouver sa place dans des jeux politiques troubles, entre trahisons et complots meurtriers. Un soir, une magicienne redoutable entre en contact avec Lora. Elle se nomme Equinoxe. Elle tient ses dons d'un masque millénaire et nourrit ses pouvoirs des secrets de ses victimes... Edition collector, tirage limité.
10/2023
Economie
Repères de fiscalité des professionnels et des particuliers
La fiscalité est un système de collecte et de redistribution de richesses fondée sur la contribution des ménages, des professionnels et des entreprises. Pour mieux jouer leur partition et s'orienter dans les affaires, le citoyen et le manager ont besoin des repères de fiscalité. Car, en raison de la contrainte financière, le contentieux fiscal au Congo va progressivement s'intensifier.
10/2019
Critique littéraire
Des mondes possibles, des romans de Jérôme Ferrari
Comment définir ce qu'est un monde ? Comment expliquer la chute irrémédiable des empires bâtis par l'homme ? Quelle voie choisir dès lors que la condition humaine se révèle tragique ? Telles sont les implications philosophiques des sept romans de Jérôme Ferrari parus à ce jour. Ces récits ne se réduisent cependant pas à de simples questionnements ; ils permettent à la philosophie de "parler la prose du monde". C'est ainsi, par des trames narratives aux qualités proprement romanesques, façonnant des intrigues captivantes et des personnages crédibles, autant qu'un univers cohérent, que l'auteur offre dans ses romans le dévoilement d'une vérité métaphysique. Afin de susciter un sentiment d'empathie chez le lecteur et d'empêcher toute identification naïve de sa part, Jérôme Ferrari élabore des récits à la structure complexe et à la narration polyphonique. Chaque voix porte un univers fictionnel dans lequel les conceptions du monde comme les désirs s'opposent sans se résoudre, mais où le chaos finit par former l'harmonie. Au-dessus du tumulte s'élève alors une voix, celle de l'oeuvre. Ainsi, par l'étude des aspects structurels, thématiques et narratifs traversant l'ensemble des romans de Jérôme Ferrari, cet essai se propose de mettre en lumière les contours et les principaux éléments de son univers romanesque.
04/2017
Sciences de la terre et de la
Histoire naturelle des crustacés des environs de Nice
Histoire naturelle des crustacés des environs de Nice . Par A. Risso,... Date de l'édition originale : 1816 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2020
Sociologie
Des hommes et des peines. Moments de Justice
"Le problème de la police, c'est la Justice". Je ne pensais pas entendre en 2021 une telle phrase, prononcée qui plus est par un représentant d'un syndicat policier, à quelques encablures de l'Assemblée nationale. Que de préjugés et de méconnaissance sur le fonctionnement de l'institution judiciaire ! Ce récit de moments de justice puisés dans ma mémoire, nourri par près d'un quart de siècle d'exercice professionnel, a pour ambition de mieux faire connaître et même de faire apprécier ce service public si souvent décrié et que j'aime tant.
09/2021
Littérature française
Histoire des chats. Suivi de Histoire des rats
Ouvre savante et drôle, riche d'anecdotes, de portraits, de fables, de mythes qui, de l'Antiquité aux salons du XVIIIe siècle, mettent en scène les petits félins, l'Histoire des chats passionnera les amoureux des chats mais aussi les gens d'esprit. Dans l'Histoire des rats, érudite et paradoxale, Sigrais, sous la même forme épistolaire que Moncrif, à qui il répond, nous incite à la bienveillance pour une créature maudite qu'il se pique de réhabiliter. On regardera d'un autre oeil les chats et les rats après lecture de ces textes oubliés, mais très actuels, qui rendent à l'animal ses droits tout en reconnaissant ce que nous lui devons. Edition établie, présentée et annotée par François Raviez.
10/2021
Lieux étranges et spirituels
Guide des sources guérisseuses des Landes de Gascogne
Les Landes de Gascogne, du Médoc aux Lot-et-Garonne en passant bien sûr par le département des Landes, offrent un nombre très impotrant de "bonnes fontaines". Nombre d'entre elles sont encore très fréquentées. D'autres, délaissées, mériteraient qu'on les redécouvre. Témoignages de croyances et de dévoltions populaires, elles sont nombreuses à montrer des exemples de rémissions, de soulagement, voire de guérison. Cela s'explique par la qualité de leur eaux ferrugineuses. Nous assistons de nos jours à un renouveau de la fréquentation de ces sources, petit patrimoine dont les municipalités ont compris la richesse et l'importance de leur préservation.
05/2023
Littérature française
De l'éducation des filles. Dialogue des morts
De l'éducation des filles ; Dialogue des morts / Fénelon ; introd. par Emile Faguet,... Date de l'édition originale : 1917 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Cuisine autres régions
Petit Larousse des saveurs des régions de France
Ce voyage gourmand s'organise en 9 étapes : - Bassin parisien, plaines du Nord et Grand ouest - Façade atlantique - Pays de la Loire et Centre - Massif central - Est et Centre-Est - Massif alpin - Midi pyrénéen - Bassin méditerranéen - Outre-mer Dans chaque chapitre, on découvrira : - des recettes typiques (entrées, plats, accompagnements, desserts) - des zooms sur les produits phares Pour chaque recette - un petit picto pour connaître sa région d'origine - des conseils, astuces et variantes.
10/2021
Champignons
Guide des lichens de France. Lichens des roches
Après les lichens des arbres et les lichens des sols, voici le troisième tome mis-à-jour. Dédié aux lichens des supports minéraux (murs, roches, etc.), cet ouvrage présente plus de 320 espèces différentes. Les fiches descriptives ont été complétées et la nomenclature mise à jour. La couverture et la maquette intérieure ont été rafraichies.
03/2023
Contes et nouvelles
Des souris blanches et des hommes de couleur
Deux migrants clandestins poursuivent une improbable quête onirique à travers un monde sordide. Un univers qui ne laisse émaner que les effluves d'une prospérité confisquée. Un monde en proie aux crises climatiques, où les pandémies se succèdent. Ils sont liés par un pacte de misère qui les rend inséparables. Leur utopie : trouver le pays des droits de l'Homme, se faire une place dans un monde qui ne les attend pas. Leur recherche n'est pas simplement matérielle, c'est un besoin d'absolu, c'est une quête spirituelle à laquelle on aimerait croire. Ils veulent se construire leur propre idéal. Ils imaginent une société de tendresse, d'amour et de solidarité. Une communauté sans chef, avec ou sans Dieu, où chacun peut s'assumer en tant qu'Homme libre. On les observe se débattre telles des souris de laboratoire, dans le labyrinthe de ce monde vicié qui regorge de culs-de-sac et de chausse-trappes. Parviendront-ils à atteindre l'inaccessible étoile ? Par bonheur, ils ont le rêve, alors brille encore l'espoir.
12/2021
Littérature française
Des clameurs de dégoût et des amours malades
Le livre se décline en poèmes et textes de combat. Avoir, Ma montre, L'obscurité, Volonté d'en finir, La perspective, La dérive des continents, L'amour, sont autant de mots jetés en vrac à la gueule d'une société qui, pour l'auteur, n'a que le mérite de recevoir les coups. Combat contre le temps enfermé dans sa mesure, "ma montre de combat en refusant la cadence m'empêche de courir après le temps...". Combat contre l'oubli comme dans La guerre, "Cette guerre que nous menions jadis, t'en souviens-tu mon frère, nous offrait la gloire des hommes sans la peur qui va avec...". Combat contre les dominants sous le dénominatif railleur de Les Bourgeois à la lanterne, qui exprime et forme le substrat caustique et rythmé de l'ouvrage dans son ensemble.
05/2014
Techniques instrumentales
Leçons de piano. Optimisation des doigtés des gammes
Cet ouvrage revisite les doigtés des 24 gammes majeures et mineures au piano, en explorant à la fois les côtés cognitif et physiologique de chaque gamme. Les difficultés sont de deux ordres : d'une part la mémorisation de chaque doigté (difficulté cognitive), et d'autre part, les écarts entre les doigts liés, et lors du passage du pouce (difficultés physiologiques). Il explique, illustrations à l'appui, pourquoi la plupart du temps les doigtés traditionnels sont les meilleurs possibles et pourquoi, parfois d'autres doigtés minimisent mieux les difficultés éprouvées lors de l'étude. Il est destiné aux pianistes ayant déjà un bagage suffisant pour aborder toutes les gammes, donc pas aux débutants. Le but recherché est de leur faire voir les difficultés une par une, et d'analyser en détail le pourquoi du fait qu'une gamme n'est pas bien jouée, afin, en ayant conscience de chaque difficulté élémentaire, de corriger sciemment l'erreur qu'elle induit.
03/2021
Encyclopédies - Dictionnaires
Viandes. Encyclopédie des produits & des métiers de bouche
Un vrai livre de cuisine didactique et pratique utile au quotidien par JF Mallet ! Didactique car il donne la parole à des éleveurs, des bouchers et des restaurateurs qui chaque jour travaillent un produit qu'ils ont choisi de mettre en valeur. C'est leur savoir-faire que vous découvrirez au fil des pages mais aussi leurs conseils et leurs astuces qui vous permettront de tout connaitre des différentes viandes et la meilleure façon de les préparer. Pratique puisque vous découvrirez 80 recettes illustrées, simples et actuelles et faciles à cuisiner au quotidien. Boeuf, veau, agneau, mouton, porc, toutes mettent en valeur des morceaux bien choisis. Steak grillé, pommes frites ; Pot-au-feu ; Côte de veau à la crème de champignons sauvages ; Agneau boulangère ; Osso-buco à la tomate cerise et à l'orange ; Filet mignon au jambon de pays et à la sauge... la liste est riche et savoureuse. Viandes est le premier tome de l'Encyclopédie des produits et des métiers de la bouche.
04/2023
