Les études de marché en Afrique. Technique, pratique et cas d'études
Extraits
Cuisine, hôtellerie
Commercialisation et services CAP. Edition 2021
Un ouvrage consommable de Commercialisation et Services pour mettre les élèves de CAP Commercialisation et Services en HCR en situation dans des contextes professionnels. Cette édition a été augmentée de la version numérique et répond aux objectifs du référentiel. Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2. 0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. >> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2. 0 à découvrir ci-dessous Cette pochette de Commercialisation et Services appartient à une offre complète de 4 ouvrages consommables qui permet la transversalité entre les différents enseignements. Ils mettent les élèves en situation dans des contextes professionnels communs aux 4 disciplines des CAP Cuisine et Commercialisation et Services en HCR. Pensée de manière transversale, leur construction répond ainsi aux objectifs du référentiel. Les ouvrages proposent des contextes professionnels identi ? és dans les différents types de restauration : restauration collective, restauration rapide, restaurant gastronomique au sein d'un complexe hôtelier, restaurant traditionnel. Ils permettent ainsi de décliner les mises en situation concrètes et attractives autour des deux pôles du référentiel. Des tableaux de transversalité entre les ouvrages sont disponibles sur les sites compagnons. Ils font le lien entre les enseignements de culture professionnelle, la gestion et les sciences appliquées. Ils font ainsi apparaître les points de convergences entre les disciplines. Structure de l'ouvrage - Une partie " Découverte " présente le thème. - Des activités en contexte font travailler les notions de façon active. - Une courte synthèse illustrée de tableaux et de schémas rappelle les points importants du cours. - Des " Testez-vous " à la ? n des synthèses testent la compréhension et la mémorisation. - Des applications permettent de s'entraîner et approfondir les notions du cours en contexte professionnel.
08/2021
Cuisine Espagnole
Mi casa es su casa. Cuisine espagnole maison
José Pizarro a grandi entouré des saveurs et des odeurs de la cuisine de sa mère, dans la région d'Estrémadure en Espagne. Il s'inspire avec nostalgie de ses plats pour créer des mélanges modernes et savoureux, et ce toujours avec cette fameuse touche hispanique qui le caractérise. Palourdes à la sauce tomate épicée, côtelettes d'agneau grillées avec une salade de courgettes citronnées, mitonnée de citrouille, d'aubergine et de poivrons, cerises au sirop d'aguardiente avec une crème glacée à la pistache ... Les 70 recettes de ce livre sont une célébration de l'héritage espagnol de José, mais aussi de la merveilleuse capacité de la gastronomie à nous rassembler et à créer des souvenirs.
04/2023
Droit
L'interprétation évolutive des conventions internationales de protection des droits de l'homme. Contribution à l'étude de la fonction interprétative du juge international
Les conventions internationales de protection des droits l'Homme ont été élaborées au début de la seconde moitié du XXe siècle. Or, le champ ma.riel de ces traités est étroitement connecté aux réalités humaines, elles-mêmes en constante évolution. Les développements technologiques. sociaux. économiques ou scientifiques peuvent en conséquence avoir des implications directes sur l'exercice des droits et libertés fondamentaux. L'interprétation évolutive de ces instruments, consistant à les envisager "la lumière des conditions actuelles", est alors devenue courante dans la pratique des juridictions spécialisées. bien qu'elle soit parfois envisagée avec méfiance. Absente des règles d'interprétation du droit international formulées dans la Convention de Vienne sur le droit des traités, cette modalité interprétative intrigue dans la mesure où elle conduit le juge s'écarter parfois explicitement du texte de l'accord et donc de la volonté des parties. Pour autant face l'enjeu que représente le maintien de l'effectivité du droit dans le temps, force est de constater que l'application de ces conventions impose leur actualisation. L'interprétation évolutive invite par conséquent à une réévaluation de la fonction interprétative du juge international, entre son encadrement théorique traditionnellement strict et les exigences empiriques du droit international contemporain. A partir de cette méthode particulière, cette thèse vise à démontrer que le juge international de protection des droits de l'Homme bénéficie d'une ample marge de manoeuvre dans le processus interprétatif qui, sans impliquer une quelconque exclusivité de la méthode aux droits de l'Homme, tient essentiellement aux conditions dans lesquelles il exerce son office. Cette latitude est en réalité indispensable et lui permet de contribue. une adaptation quotidienne du droit international devenue vitale. La mise au jour de la véritable nature de ses fonctions atteste de la part de créativité inhérente à l'activité interprétative et participe la remise en question de la fiction classique de l'application mécanique du droit au fait, strictement encadrée par les limites du consensualisme. Plus encore, les implications de l'interprétation évolutive conduisent à lever le voile qui masquait jusqu'alors les fondements et la légitimité du pouvoir du juge et permettent d'en proposer des perspectives d'amélioration.
01/2019
Politiques sociales
Réinventer la protection sociale des travailleurs de plateformes numériques. Etude pluridisciplinaire des fondements de la protection sociale à la lumière du travail de plateformes
Les chauffeurs Uber, les coursiers Deliveroo ou encore les aides ménagères Wecasa ont-ils droit à des indemnités en cas d'accident du travail ? Cotisent-ils pour leur retraite ? Ces nouveaux métiers trouvent difficilement leur place dans le système de sécurité sociale existant. Afin de prendre en compte ces changements, la protection sociale dans son ensemble doit être repensée. Ses fondements normatifs et contextuels doivent être adaptés, réinventés : L'Etat social évolue, de nouveaux acteurs mènent de nouvelles luttes sociales, l'universalité et la solidarité doivent être envisagées sous un nouveau jour. Enfin le genre s'impose comme un nouveau prisme d'analyse de la protection sociale.
11/2023
Spécialités médicales
Marché de la santé : ignorance ou adéquation. Essai relatif à l'impact de l'information sur le marché sanitaire
Notre système sanitaire est régi d'un côté par le monopole du savoir des producteurs de soins et, de l'autre, par des mécanismes de financement et d'organisation pervers. Ceux-ci poussent au gaspillage des ressources. Ils entraînent une consommation et une production incontrôlées et non évaluées d'actes, de prestations et de services. Pour rompre ce cercle vicieux, l'auteur plaide pour une plus grande transparence et une meilleure diffusion de l'information auprès des différents acteurs (administrateurs, gestionnaires, politiciens, professionnels de la santé et patients-consommateurs). Cette publication pertinente - provocante parfois -, porte un regard novateur et stimulant sur des questions d'actualité. Elle est un instrument de réflexion indispensable à une refonte adéquate de notre système de santé.
01/1994
Techniques artistiques
Sweet babies à gratter. Avec 1 stylet
Trognons, mignons et câlins... découvrez dans ce livre 6 cartes à gratter détachables ornées d'adorables bébés animaux. Choisissez le modèle qui vous inspire et munissez-vous du stylet inclus. Grattez les contours des dessins, leurs fins ornements : ils s'illuminent d'un superbe dégradé pour un effet coloré ! Au gré de vos envies, enrichissez votre illustration de motifs, de dessins, de textes... et découvrez quelles nuances se cachent derrière le fond noir. Suivez votre inspiration, tout est permis !
02/2020
Calendriers et agendas
Calendrier. En chemin vers la sainteté avec le Bienheureux Marie-Eugène de l'Enfant-Jésus, Edition 2020
C'est toute la spiritualité du père Marie-Eugène de l'Enfant-Jésus qui est proposée, comme chaque année, pour accompagner quotidiennement les croyants. Selon le principe des éphémérides, une page par jour comprenant : - le nom du saint fêté ce jour, - les références des lectures du jour, avec mention de la semaine du psautier, - une phrase tirée de ces lectures, - une phrase du père Marie-Eugène. L'éphéméride 2020 est consacré AU PERE MARIE-EUGENE. Le P. Marie-Eugène de l'Enfant-Jésus, carme, est fondateur de l'Institut Notre-Dame de Vie et l'auteur de Je veux voir Dieu. Le 19 décembre 2011, le pape Benoît XVI a reconnu ses vertus héroïques et le 04 mars 2016, le Pape François a autorisé l'Eglise à procéder à sa béatification qui réalisée le 19 novembre 2016 en Avignon.
12/2019
Techniques artistiques
Licornes & Cie
Munissez-vous de vos plus beaux crayons, faites le vide autour de vous et pénétrez dans l'univers fantastique des licornes et autres animaux enchanteurs ! Couleurs après couleurs, les contours se distinguent, les lignes se dessinent pour laisser apparaître, sur un fond noir élégant, ces créatures féeriques. Licornes, pandicornes et autres lamacornes prennent vie au gré de vos inspirations. Crayons de couleur, feutres, pastels... Employez la technique de votre choix ! Une seule consigne : laissez parler votre créativité ! Coloriez, détachez, offrez ou exposez vos plus belles réalisations
01/2020
Non classé
L'apprentissage de la lecture et de l'écriture de l'Arabe de manière rapide et facile
Ce livre est le fruit de notre expérience de plusieurs années d'enseignement de la lecture et de l'écriture de manière simple et rapide. Une manière qui a prouvé son efficacité chez des apprenants non arabophones de différents âges. Le contact avec les apprenants débutants nous a permis d'améliorer la méthode suivie et la présentation des cours dans ce livre qui compte une partie explicative. Celle-ci permet à l'élève d'être le plus rapidement autonome. Nous avons présenté pour chaque lettre une image expliquant la manière de la prononcer.
01/2020
Loisirs et jeux
Les animaux du jardin. Gommettes pour les petits
Une toute nouvelle collection de livres de gommettes, qui raviront les minis artistes ! Un album amusant de gommettes sur le thème des animaux du jardin pour les minis artistes ! Ils pourront s'amuser avec des gommettes colorées et aux formes simples sur les jolies illustrations de la talentueuse Carotte !
03/2020
Loisirs et jeux
Les animaux de la forêt. Gommettes pour les petits
Une toute nouvelle collection de livres de gommettes, qui raviront les minis artistes ! Un album amusant de gommettes sur le thème de la forêt pour les minis artistes ! Ils pourront s'amuser avec des gommettes colorées et aux formes simples sur les jolies illustrations de la talentueuse Carotte !
03/2020
Loisirs et jeux
Les animaux de la ferme. Gommettes pour les petits
Une toute nouvelle collection de livres de gommettes, qui raviront les minis artistes ! Un album amusant de gommettes sur le thème de la ferme pour les minis artistes ! Ils pourront s'amuser avec des gommettes colorées et aux formes simples sur les jolies illustrations de la talentueuse Carotte !
03/2020
Loisirs et jeux
Les bébés animaux. Gommettes pour les petits repositionnables + de 300 gommettes
Une toute nouvelle collection de livres de gommettes, qui raviront les minis artistes ! Un album amusant de gommettes sur le thème des bébés animaux pour les minis artistes ! Ils pourront s'amuser avec des gommettes colorées et aux formes simples sur les jolies illustrations de la talentueuse Carotte !
04/2020
Développement personnel
Ma boîte à bonheur Sourires & Bonne humeur. 52 messages joyeux à partager tous ensemble
Ces jolies boîtes cadeaux sont à offrir à tous ceux qui comptent pour vous : amis, famille, amoureux... Elles contiennent 52 petits messages et citations à dérouler seul ou ensemble, semaine après semaine. Selon votre humeur, vos envies et à qui vous voulez faire plaisir : - Amis pour toujours - Sexy love - Sourires & bonne humeur - Joie & pensées positives
10/2019
Techniques artistiques
Tous mes voeux ! à gratter. 6 messages tendres et festifs à gratter et à encadrer. Avec un stylet
6 messages tendres et festifs à gratter et à encadrer. "Merry Christmas", "Don't be afraid to be great"... découvrez dans ce livre 6 coloriages à gratter détachables ornés de voeux pour bien démarrer la nouvelle année. Choisissez le modèle qui vous inspire et munissez-vous du stylet inclus. Grattez les contours des dessins, leurs fins ornements : ils s'illuminent d'un superbe dégradé pour un effet coloré ! Au gré de vos envies, enrichissez votre illustration de motifs, de dessins, de textes... Et découvrez quelles nuances se cachent derrière le fond noir. Suivez votre inspiration, tout est permis !
10/2019
Développement personnel
Bullet stickers Noël. + de 700 stickers pour décorer et personnaliser mon carnet
Plus de 700 stickers de fête pour votre Bullet journal ! Adepte du Bullet journal, laissez-vous gagner par la magie de Noël et découvrez dans cet ouvrage un choix de stickers en couleurs ou à colorier pour personnaliser vous pages en un tour de main, mais aussi décorer vos emballages cadeaux ! Vous y trouverez : - un large choix d'étiquettes pour orner la couverture de votre carnet ou réaliser un joli titre ; - des ornement et des bannières à compléter pour décorer vos pages ; - des stickers thématiques mettant à l'honneur les fêtes de fin d'année : mon beau sapin, ménagerie de Noël, christmas dressing, let it snow, pôle Nord express... ; - des stickers à messages pour partager vos voeux. Avec aussi : des bandes adhésives façon masking tape pour coller photos, tickets, invitations...
10/2019
Techniques artistiques
Cat lovers' Messages à gratter. 6 messages félins à gratter et à encadrer
"Life is better with a cat" , "All you need is cat" ... découvrez dans ce livre 6 coloriages à gratter détachables ornés de messages pour les amoureux des chats. Choisissez le modèle qui vous inspire et munissez-vous du stylet inclus. Grattez les contours des dessins, leurs fins ornements : ils s'illuminent d'un superbe dégradé pour un effet coloré ! Au gré de vos envies, enrichissez votre illustration de motifs, de dessins, de textes... Et découvrez quelles nuances se cachent derrière le fond noir. Suivez votre inspiration tout est permis !
08/2019
Techniques artistiques
Tropicaux. 6 illustrations végétales à gratter et à encadrer. Avec un stylet à gratter
6 illustrations végétales à gratter et à encadrer Toucan, panthère, végétation foisonnante... découvrez dans ce livre 6 cartes à gratter détachables ornées d'une faune et flore exotique. Choisissez le modèle qui vous inspire et munissez-vous du stylet inclus. Grattez les contours des dessins, leurs fins ornements : ils s'illuminent d'un super dégradé pour un effet coloré ! Au gré de vos envies, enrichissez votre illustration de motifs, de dessins, de textes... Et découvrez quelles nuances se cachent derrière le fond noir. Suivez votre inspiration, tout est permis !
06/2019
Techniques artistiques
Le kit japan origami
Faites une pause origami et réalisez de superbes oeuvres de papier grâce à 20 modèles prêts d plier Grue délicate, fleur de cerisier, raton asiatique, lotus... prennent vie sous vos doigts comme par magie !
06/2019
Techniques artistiques
Sweet Babies. A colorier et à encadrer !
A colorier et à encadrer ! Munissez-vous de vos plus beaux crayons, faites le vide autour de vous et pénétrez dans l'univers adorable de ces bébés animaux ! Couleurs après couleurs, les contours se distinguent, les lignes se dessinent pour laisser apparaître, sur un fond noir élégant, ces animaux craquants. Tendres, joueurs ou câlins, les animaux prennent vie au gré de vos inspirations. Crayons de couleur, feutres, pastels... Employez la technique de votre choix ! Une seule consigne : laissez parler votre créativité ! Coloriez, détachez, offrez ou exposez vos plus belles réalisations.
06/2019
Techniques artistiques
Cahier de griffonnage Mandalas
Et si votre simple carnet de notes titillait votre imagination ? Tout au long des pages de ce cahier, retrouvez de jolis mandalas à dessiner, à compléter, à colorier... pour prendre vos notes tout en vous amusant. Pour tout noter, sans se stresser !
05/2019
Animaux, nature
Cahier de griffonnage chats
Et si votre simple carnet de notes titillait votre imagination ? Tout au long des pages de ce cahier, retrouvez d'adorables félins à dessiner ou à colorier, pour prendre vos notes tout en vous amusant. Pour tout noter, sans se stresser !
05/2019
Loisirs et jeux
Sur le chantier. Gommettes repositionnables pour les petits. Avec + de 300 gommettes
Sur le chantier, une nouvelle thématique dans cette collection de livres de gommettes repositionnables qui plaira aux petits artistes ! Sur le chantier, il y a des camions, des grues et des énormes engins... Les petits artistes vont s'amuser à coller, décoller et repositionner plein de gommettes aux formes simples sur de beaux décors colorés !
01/2021
Loisirs et jeux
Les dinosaures. Gommettes repositionnables pour les petits. Avec + de 300 gommettes
Les dinosaures, une nouvelle thématique dans cette collection de livres de gommettes repositionnables qui plaira aux petits artistes ! Sur le thème des dinosaures, les petits artistes vont s'amuser à coller, décoller et repositionner les gommettes aux formes simples sur les jolies illustrations colorées de Carotte et compagnie !
01/2021
Techniques artistiques
Coeurs. Mon carnet de coloriages et pensées 100 % bonne humeur !
Choisissez l'illustration de votre choix, découvrez la citation qui l'accompagne et laissez parler votre créativité. Evadez-vous en un coup de crayon ! Patchwork de petits coeurs, coeurs mandalas, coeurs fleuris... prennent vie au gré de votre inspiration !
01/2021
Techniques artistiques
Mandalas Zen
Munissez-vous de vos plus beaux crayons, faites le vide autour de vous et pénétrez dans l'univers relaxant des mandalas, leurs contours délicats et leur géométrie apasainte !
01/2021
Loisirs et jeux
Tableaux chats à gratter. 6 illustrations ronronnantes à gratter et à encadrer
Malicieux, joueurs, tendres et facétieux, découvrez dans cette pochette 6 cartes à gratter ornées de délicates illustrations de chats pour réaliser d'élégants tableaux. Choisissez le modèle qui vous inspire et munissez-vous du stylet de bois inclus. Grattez les contours des dessins, leurs fins ornements : ils s'illuminent d'un superbe halo rosé pour un effet coloré ! Au gré de vos envies, enrichissez votre illustration de motifs, de dessins, de textes... Et découvrez quelles nuances se cachent derrière le fond noir.
09/2018
Loisirs et jeux
La ferme. Mon coffret magnets, 5 cartes magnétiques, 75 magnets, 1 livre de coloriage
Amuse-toi, seul ou avec tes amis, à compléter les animaux et les décors de la ferme avec les aimants colorés, et colorie les jolies illustrations de ce coffret ludique haut en couleur ! Ce coffret joliment illustré par Carotte et compagnie contient des planches aimantées à décorer avec les magnets aux formes simples. Un livre de coloriages complète ce coffret qui offrira de longs moments de jeux et de créativité aux enfants.
10/2020
Loisirs et jeux
Noël. Gommettes repositionnables pour les petits. Avec + de 300 gommettes
Retrouve le Père Noël et tous ses amis dans ce super livre de gommettes repositionnables. Un nouveau titre dans cette collection originale conçue pour les petits artistes en herbe ! En attendant Noël, on peut rencontrer des bonshommes de neige, des pingouins et le Père-Noël... Les petits artistes vont s'amuser à coller, décoller et repositionner une multitude de gommettes aux formes simples sur de jolis décors colorés !
10/2020
Loisirs et jeux
Les 4 saisons. Gommettes repositionnables pour les petits. Avec + de 300 gommettes
De jolies planches illustrées à décorer avec une multitude de gommettes afin de développer la dextérité et la créativité des enfants. Avec des gommettes en bonus pour décorer tes dessins.
09/2020
