Jacques Fontaine
Extraits
Thèmes photo
Camino. Une révolution intérieure
Les chemins de Saint-Jacques suscitent un engouement qui ne se dément pas au fil des années. Mais quelle est leur spécificité ? Leur histoire millénaire, leur patrimoine remarquable et la variété de leurs paysages fournissent quelques explications. Cette richesse incomparable se déploie dans ces pages, au rythme des nombreuses marches accomplies par Jean-Pierre Rousset, pèlerin photographe. Pour autant, ces caractéristiques ne suffisent pas à définir ces chemins : elles en sont le terreau qui invite à la transformation intérieure. En évoquant les différentes voies jacquaires comme autant de cheminements possibles et en recueillant les impressions de plusieurs pèlerins, les auteurs de ce livre ont souhaité mettre en lumière cette promesse. La sobriété, la lenteur, le dépassement de soi, la solidarité, la proximité avec la nature : autant de valeurs retrouvées qui opèrent cette métamorphose.
10/2023
Sciences politiques
L'Europe fédérale, cette utopie vivante
Qu'en est-il de la dialectique entre approfondissement et élargissement de l'Union, entre supranationalité et subsidiarité ? Donne-t-on assez de place aux symboles européens et à la "fierté européenne" ? Quelles sont les valeurs communes de l'Europe unie ? Peut-on parler d'un patriotisme européen ? Une renaissance européenne doit dépasser l'utilitarisme. Face aux déclinistes de l'Europe, il faut un récit européen rassembleur et un sursaut d'intégration vers une Europe fédérale. Avec idéalisme et clairvoyance, l'auteur s'inscrit dans la ligne tracée par Giuseppe Mazzini, Victor Hugo, Altiero Spinelli et Jacques Delors. Dans cet ouvrage, D. Rossetti vous invite à parcourir les sentiers de cette Europe unie dont les imperfections ne sont que la manifestation provisoire de sa nécessaire construction en rempart contre les replis nationalistes.
06/2022
Revues de psychanalyse
La Cause du désir N° 111, juillet 2022 : As-tu agi en conformité avec ton désir ?
Ce numéro est centré sur la notion psychanalytique de désir, lequel se distingue du besoin et de la demande. Défini comme indestructible au niveau inconscient, le désir dépasse le clivage entre normal et pathologique. Rien de plus actuel, par conséquent. Notre dossier central en déploie les conséquences théoriques et cliniques. Nous publions aussi deux textes de Jacques-Alain Miller, sur Lacan Redivivus et sur la crise de la passe, ainsi que deux remarquables témoignages de passe qui nous viennent d'Amérique du Sud. La topologie du désir est aussi présente à travers une étude très précise de son abord chez J. Lacan. Divers textes viennent compléter ce numéro placé sous le signe du désir décidé d'une transmission écrite et vivante de la psychanalyse portée par la revue de l'Ecole de la Cause freudienne.
07/2022
Travail social
L’Action publique dans les domaines des matières culturelles,de 1970 à 1974
Coordonné par Roland de Bodt, directeur de recherche, cet ouvrage est publié à l'initiative de l'Observatoire des politiques culturelles, à l'occasion du cinquantième anniversaire de la création de la Fédération Wallonie-Bruxelles. De près de six cents pages, cet ouvrage est avant tout un outil de travail géant, une somme de données historiques sur les politiques culturelles mises en place durant les cinq premières années d'existence de la Fédération Wallonie-Bruxelles. Il en offre une vision panoramique, détaillée et transversale, enrichie de témoignages et regards rétrospectifs d'acteurs culturels, de l'époque ou actuels. Cette vision inédite oblige d'ouvrir des perspectives sur les politiques culturelles à venir. Complété de photos et oeuvres d'artistes de l'époque, d'annexes et d'un index, de ADAMO (Salvatore) à ZWICK (Jacques).
09/2023
Critique littéraire
Alain-Fournier
Le nom d'Alain-Fournier, pseudonyme d'Henri-Alban Fournier (1886-1914), reste attaché au Grand Meaulnes, roman publié en 1913. Mort le 2 septembre 1914, à la lisière du bois de Saint-Remy, il est l'auteur d'une oeuvre plus ample - correspondance, nouvelles, poèmes, chroniques et critiques - sur laquelle s'appuie Ariane Charton, nous donnant une image très vivante d'un écrivain marqué par son enfance campagnarde. Ami de Jacques Rivière. Alain-Fournier veut trouver la présence du monde au fond de l'âme et ne jamais la disjoindre de son idéal. Rêvant d'être marin "pour faire des voyages". affirmant "se jouer du monde avec la moindre de ses pensées", il ne voulait pas créer des personnages "moraux ou sympathiques, mais d'abord penser à les faire vivants".
02/2014
Littérature française
La nuit dans les champs. Contes de Noël et d'autres jours
Ces nouveaux contes d'André Trocmé, dont certains n'avaient jamais été publiés dans un ouvrage, ont tous été écrits après la guerre. Et à les lire on constate que l'auteur n'a rien perdu de sa lucidité ni de son talent ; alors que la censure ne sévit plus et que l'Europe se remet de la destruction et de la Shoah, le résistant non-violent utilise maintenant les armes de l'esprit contre les nouvelles idoles du temps, argent, égoïsme, conformisme et force brutale. L'avant propos de Martin Hirsch et la préface de Jacques Trocmé nous rappellent que, même en période de paix, il existe des causes qui méritent que l'on s'engage. La résistance spirituelle a de multiples applications et n'est pas un concept du passé.
12/2013
Histoire de France
Algérie 1956. Chroniques d'un rappelé
Le rappel sous les drapeaux, au printemps 1956, des hommes des classes 1952 et 1953, en vertu de l'application de la loi du 31 mars 1920 et en exécution du décret du 12 avril 1954, a mis en effervescence, et durant plusieurs mois, la France métropolitaine. On pouvait constater de nombreuses manifestations dans les grandes villes. Cette agitation fut renforcée par l'action des opposants à cette ultime guerre coloniale qui organisèrent durant de longs mois une énorme pagaille notamment sur le réseau SNCF. De plus, le milieu pacifiste de notre pays, qui réunissait un grand nombre d'intellectuels et d'artistes, comme Jean-Paul Sartre, Albert Camus, Claude Roy, Jean-Jacques Servan-Schreiber, Gérard Philippe et Yves Montand montra son opposition à tous les conflits de cette époque.
10/2013
Littérature française
Over the Rainbow
Celle qui raconte cette histoire, c'est sa fille, Constance. Le père, c'est Jacques, jeune professeur d'italien passionné, qui aime l'opéra, la littérature et les antiquaires. Ce qu'il trouve en fuyant Nice en 1968 pour se mêler à l'effervescence parisienne, c'est la force d'être enfin lui-même, de se laisser aller à son désir pour les hommes. Il est parmi les premiers à mourir du sida au début des années 1990, elle est l'une des premières enfants à vivre en partie avec un couple d'hommes. Over the Rainbow est le roman d'un amour lointain mais toujours fiévreux, l'amour d'une fille grandie qui saisit de quel bois elle est faite : du bois de la liberté, celui d'être soi contre vents et marées.
01/2021
Psychologie, psychanalyse
La France et Freud. Tome 1, Une pénible renaissance (1946-1953)
Après la guerre, Freud a perdu la place centrale qu’occupaient son existence et son œuvre dans l’évolution du mouvement psychanalytique français. Il a été remplacé par les réseaux de psychanalystes, puis de sociétés qui se sont organisées ou désorganisées, mettant leurs dissensions au premier plan de leurs préoccupations et le personnage de Freud dans l’arrière-plan, même s’il a été présenté, comme l’a fait Jacques Lacan, au cœur des événements.La brûlante question de la formation des psychanalystes, vu l’augmentation du nombre des candidats, et de l’obtention du titre de « psychanalyste », se discutait au nom d’un Freud souvent évanescent et remplacé par la notion plus vague de « la Psychanalyse ». Mais qu’en était-il en réalité derrière certaines de ces affirmations en forme de slogan ?
10/2012
Littérature française (poches)
Le palais de l'ogre. Suivi de Histoire d'une reine morte
«Au romancier, il suffit de prononcer le nom du plus somptueux palais de la terre pour que son imagination s'encombre immédiatement de reines, de fées, de princes charmants, de labyrinthes, de sorcières, de baguettes magiques, d'un chat botté et d'une robe couleur du temps. Sans oublier l'ogre dévoreur de la France que les instituteurs nourris des leçons de Michelet reconnaissent dans la personne de Louis XIV. "Vous voulez jouer ? semble répondre Roger Nimier à ces longues figures. Eh bien jouons." D'un bout à l'autre de sa célébration de Versailles publiée à Paris en 1958 pour accompagner une collection de photographies légendée par Jacques Perret et préfacée par Pierre Gaxotte, il traque la marque de l'ogre dans la pierre, le marbre et le bronze.» Sébastien Lapaque.
06/2012
Poches Littérature internation
La chasse au Snark. Edition bilingue anglais-français, suivi de A travers le Jabberwocky de Lewis Carroll
Un cireur de souliers, un fabricant de bonnets, un boulanger, un avocat et un castor, entre autres personnages, partent à la chasse d'un animal fantastique : le Snark. En espérant qu'il ne s'agira pas d'un boojum ! Moins connu qu'Alice au pays des merveilles mais aussi extravagant, La chasse au Snark conserve toute sa puissance comique. En regard du texte anglais, accompagné des illustrations originales de Henry Holiday, la traduction de l'oulipien Jacques Roubaud respecte l'oralité de ce long poème. Elle est suivie d'une analyse par le linguiste Bernard Cerquiglini. L'occasion d'une promenade savoureuse à travers l'oeuvre de Lewis Carroll pour redécouvrir, à l'aune des recherches de Joyce et d'Artaud, l'un des chefs-d'oeuvre de la littérature victorienne.
Poésie
La promesse d'un regard
Vous qui avez soif de poésie, voici une voix nouvelle, à la fois singulière et fraternelle, limpide et secrète. Un inconnu, ce Raymond Magnand ? De cette entité que l'on nomme le " grand public ", sans nul doute, puisque c'est ici l'un de ses trop rares recueils édités. Mais déjà remarqué par des esprits vigilants et perspicaces, peu enclins à la louange complaisante, tels que Jacques Borel, Marcel Arland, André Dhôtel, Julien Gracq, Jean d'Ormesson, Louis-René des Forêts, Yves Bonnefoy, Philippe Jacciottet, Annie Ernaux... Aujourd'hui c'est à vous seuls, ces " amis inconnus " dont parle Supervielle qu'il s'adresse. A voix nue. Qu'il vous suffise d'ouvrir ce livre et d'écouter. D'accueillir en vous " ces simples mots sur la blessure inguérissable " (Philippe Jaccottet).
12/2008
Policiers
L'héritage des Templiers
1118, Jérusalem, Terre sainte. Neuf chevaliers créent un ordre militaire, les " Pauvres Chevaliers du Christ ". Le roi Baudoin II leur cède pour résidence une partie de son palais, bâti sur les ruines du Temple de Salomon. Ils deviennent les " chevaliers du Temple ", puis les " Templiers ". 1307 : Jacques de Molay, le grand maître de l'ordre des Templiers, est arrêté sur ordre de Philippe le Bel et livré à l'Inquisition. Il garde le silence sur le déjà célèbre trésor des Templiers. 2006 : Cotton Malone, ex-agent du département de la Justice américaine, et son amie Stéphanie, entrent en possession de documents troublants relatifs à la nature du trésor des Templiers. Commence alors une quête à la fois historique, érudite et périlleuse, qui les mènera à Rennes-le-Château, cœur du mystère.
01/2009
Cinéma
Intérieur soir
Une ravissante idiote, Oscar, Hibernatus, Mon oncle Benjamin, L'Emmerdeur, Le Téléphone rose, L'Homme pressé, L'Amour en douce, Le Souper, Beaumarchais : les films d'Edouard Molinaro ont marqué notre époque. Claude Sautet, Jean-Paul Rappeneau, Alain Cavalier, entre autres, ont été ses assistants. Il a tourné avec les stars les plus connues du cinéma français, a eu des rapports idylliques avec Brigitte Bardot, compliqués avec Louis de Funès, électriques avec Alain Delon. Jacques Brel considérait Mon oncle Benjamin comme le film le plus important de sa carrière. Entre les deux hommes existaient une grande complicité et une amitié sincère. Edouard Molinaro a croisé de grandes figures de notre temps. En partant d'elles, il parle aussi de lui, de sa passion pour son métier, de ses joies et de ses déceptions.
11/2009
Sports
Les chroniques de Starter. Tome 4, 60 chroniques insolites
Dans les années 1960, Starter donnait chaque semaine rendez-vous aux lecteurs du Journal de Spirou. Grand connaisseur des dernières nouveautés de l'industrie automobile, parfois intransigeant, souvent enthousiaste, il faisait partager aux petits comme aux grands son amour des belles mécaniques. Né sous le pinceau de Jidéhem en 1957, le petit personnage Starter emprunta sa voix au chroniqueur Jacques Wauters, en décortiquant pour les lecteurs du Journal de Spirou les avantages et les inconvénients des dernières nouveautés automobiles jusqu'au milieu des années 1970. Après une éclipse de près de 20 ans, il fait son grand retour dans les pages d'un des principaux magazines de la presse automobile français, où il reprend ses chroniques, dont on retrouve ici une sélection consacrée aux autos les plus insolites.
11/2014
Théâtre
Le Voyageur sans bagage. (suivi de) Le Bal des voleurs
Je ne suis pas Jacques Renaud : je ne reconnais rien ici de ce qui a été à lui. Un moment, oui, en vous écoutant parler, je me suis confondu avec lui. Je vous demande pardon. Mais voyez-vous pour un homme sans mémoire, un passé tout entier, c'est trop lourd à endosser en une seule fois. Si vous voulez me faire plaisir, pas seulement me faire plaisir, me faire du bien, vous me permettriez de retourner à l'asile. Je plantais des salades, je cirais les parquets. Les jours passaient... Mais même au bout de dix-huit ans - une autre moitié exactement de ma vie - ils n'étaient pas parvenus, en s'ajoutant les uns les autres, à faire cette chose dévorante que vous appelez un passé.
06/2007
Actualité et médias
L'argent caché de l'Elysée
+ 798 %. Telle est la progression fantastique des dépenses de l'Elysée durant la présidence de Jacques Chirac, qui avait pourtant promis, à son arrivée, une " présidence modeste ". Et il ne s'agit que de la partie visible du budget présidentiel, la partie cachée, deux fois supérieure, étant répartie entre douze ministères mis à contribution par l'Elysée. Pour la première fois sous la Ve République, ce livre dévoile le véritable budget de la présidence, seule institution de notre République à dépenser sans contrainte ni contrôle l'argent public. Soucieux de revaloriser la fonction parlementaire, René Dosière n'a pas hésité à briser le silence de plomb qui règne, depuis toujours, sur ce sujet. Pendant cinq ans, il a pratiqué un " parlementarisme d'investigation " dont cet ouvrage expose les modalités et les résultats. Une enquête décapante.
01/2007
Photographie
Lartigue. La vie en couleurs
Célébré au XXe siècle comme génie du noir et blanc, Jacques Henri Lartigue se révèle aussi un artiste de la couleur, et la perception que nous avions de son travail en est bouleversée et enrichie. Pour lui, la vie et la couleur sont indissociables. Les autochromes de sa jeunesse (1912-1927) puis le procédé Ektachrome qu'il adopte à partir des années 50 jusqu'à sa mort en 1986 lui permettent de traduire la joie passionnée qui l'habite et restent, selon ses mots, ce qui est «le mieux capable d'exprimer le charme et la poésie». Dans les photographies de cette dernière période de sa vie, la couleur apparaît comme la partie enchantée d'une oeuvre de plus en plus libre. Une magnifique occasion de découvrir un pan inédit de l'oeuvre de Lartigue.
05/2015
Récits de voyage
Le goût de Paris
Paris et la littérature sont indissociables. Paris suscite la littérature et la littérature façonne Paris. Cette déambulation évoquera les grands noms, les grands lieux, les grands rendez-vous, mais jouera aussi de l'anecdote, de l'éclectisme, du singulier et du particulier. Pour donner envie de venir à Paris, d'y habiter, de profiter de sa vie diurne et nocturne, d'en partir pour mieux y revenir... Paris est un décor, Paris est une mémoire, mais Paris est vivante. Défense et illustration en compagnie de Franz Kafka, Jack Kerouac, Curzio Malaparte, Henry Miller, Aristide Bruant, Henri Calet, Gérard de Nerval, Maupassant, Jacques Prévert, Roland Topor, Blaise Cendrars, Colette, Léon-Paul Fargue, Marcel Proust, George Sand, Vidocq, Verlaine, Simone de Beauvoir, Michel Déon, Ernest Hemingway, Annie Ernaux, Patrick Modiano, et bien d'autres...
03/2018
Littérature française
Toute la terre. Souvenirs de voyages et inédits
"C'est un personnage à peu près inconnu du plus grand nombre que nous avons voulu révéler ici : un Pierre Benoit essentiellement voyageur, et conteur direct de ses incessantes découvertes en tous genres sous de toujours nouveaux soleils. Ces rencontres avec des personnages ou des paysages également "hauts en couleur" , les notations, les émotions de ce Pierre Benoit-là qui fut, dès son adolescence, et durant toute sa vie pensante, un amateur et un collectionneur assidu de choses vues sont merveilleusement complémentaires de celles du romancier. Elles ne sont pas des redites ; elles ne sentent nullement le pensum. Bien qu'elles aient été, pour la plupart, écrites à la demande de grands quotidiens, et parfois de quelques périodiques, elles extériorisent en définitive une lointaine et souterraine vocation. ". . Jacques-Henry Bornecque
05/1988
Pédagogie
Echanger les savoirs
Odette anime un groupe d'alphabétisation. Rachel participe à ce groupe et enseigne l'espagnol à Yves qui donne des cours de mécanique à Jacques et à Agnès. Agnès, elle, organise une aide aux devoirs à laquelle participe Omar qui lui-même apprend...
Chacun est à la fois " celui qui sait " et " celui qui ne sait pas ". Les auteurs ont expérimenté cette idée, d'abord autour d'eux, puis très vite l'idée a séduit. Ils animent maintenant un mouvement où plusieurs dizaines de milliers de personnes échangent toutes sortes de savoirs.
L'histoire, l'aventure de cette idée sont présentées et analysées ici. Les savoirs, parfois barrières entre les hommes, peuvent devenir de formidables multiplicateurs du lien social si, au lieu de les retenir, on les échange.
09/1997
Littérature française
Station balnéaire
José, jeune Portugais, homme à tout faire dans un hôtel, prostitué à l'occasion, voudrait conquérir l'Amérique, celle des films, des westerns, pour l'offrir à Marie, la petite bonne qui l'aime d'un amour craintif, prête à le suivre jusque dans la mort. Autour d'eux gravitent les figures tutélaires (et dérisoires) de leur destin : Jacques, l'écrivain, un ancien protecteur de José ; la "baronne", gérante de l'hôtel, séduite par la jeunesse du garçon ; le père de Marie qui, veuf inconsolable, sombre dans l'alcool et la folie. José et Marie s'enfuient à la poursuite de leurs rêves. Ils voulaient l'Amérique. Leur voyage se termine sur une grande plage du Languedoc de façon inéluctable. Mais avant, il y aura eu juste un peu de temps pour un véritable amour.
12/1986
Critique littéraire
La NRF Juillet 1977 : Hommage à André Malraux
La vie : Marc Chagall, Comme un feu Jean Lacouture, Un écrivain et le journalisme Frédéric J Grover, Entretien sur Maurice Barrès Julien Segnaire, L'antimilitarisme du «coronel»Pierre Bockel, Malraux et la foi Pierre Moinot, A M au jour le jour Bernard Frank (1927-1996), A la source de la cascade Philippe Médoux, Le Bengale Louis Bertagna, Il a vécu jusqu'à sa mort Francis Ponge, Sans titre L'oeuvre : Georges Anex, La terre insolite Jacques Chessex, L'inattendu Alain Clerval, Un autre Flaubert ? Lorand Gaspar, Pour accompagner Malraux Roger Judrin, Malraux vu par six lucarnes André Marissel, Entretien du 26 novembre 1975Jean-Michel Maulpoix, De la métamorphose et de la précarité...Antoine Terrasse, La nostalgie de Dieu Robert Mallet, Des images assez puissantes pour nier notre néant.
04/1991
Economie
LA MONDIALISATION A-T-ELLE UNE AME ? Textes réunis à l'occasion du séminaire "Morale, spiritualités et vie des affaires" de l'Université Paris IX-Dauphine (Novembre 1997-Février 1998)
Mondialisation de l'économie, ouverture des frontières et multiplication des contacts internationaux ont mis fin au cloisonnement des cultures et notamment des spiritualités et des religions.
Le regard moral porté sur les problèmes économiques tout comme sur la vie quotidienne des affaires dépend de l'héritage de chacune de ces spiritualités.
C'est à une découverte de la pensée économique des grandes spiritualités de notre planète qu'invite ce livre tiré d'un séminaire tenu en 1997198 à l'université Paris-IX-Dauphine et qui a associé théologiens et chefs d'entreprise :
- le père Henri Madelin, le pasteur Alain Houziaux, Claude Riveline, le lama Denys Tendroup...
- Michel Albert (CPM), Jacques-Henri David (BDPME), Bernard Esambert (Bolloré), Arnaud Leenhardt (UIMM), Fabien Ouaki (Tati), Didier Pineau- Valencienne (Schneider), Gérard Worms (Rothschild)...
10/1998
Littérature française (poches)
Bonbons assortis
La petite enfance de Michel Tremblay contient en germe la sensibilité et l'émotivité si vives de l'oeuvre à venir. Quand il ouvre le tiroir de ce paradis perdu, les trésors qu'il découvre sont plus vivants et plus savoureux que jamais, parce que plus de cinquante ans ont passé, qui les ont affinés en vibrants récits. C'était l'époque où la magie du père Noël opérait encore et où les gentils mensonges des adultes tenaient lieu de vérités : ceux de son frère Jacques et de sa marraine Robertine, ceux de son oncle Josaphat et de sa grand-mère Tremblay, mais surtout ceux de sa mère Nana, qui mêle bonne et mauvaise foi avec un égal bonheur et dont le rire sonore fuse à travers tout l'univers de l'écrivain.
06/2010
Actualité et médias
Un maire à Paris. Mise en scène d'un nouveau rôle politique
Jacques Chirac a incarné depuis 1977 la nouvelle fonction de maire de Paris. Comment l'a-t-il façonnée et de quelle manière s'est opérée cette alchimie entre un acteur politique aux multiples positions, une fonction de maire fortement enracinée dans la culture politique française et une ville aux caractéristiques si particulières ? Plus largement, par quels mécanismes crée-t-on un rôle politique ? Pour répondre à ces questions, l'auteur s'intéresse à la genèse de l'institution, aux trajectoires et aux relations des acteurs qui l'ont construite, à la mise en scène qui en a été donnée. Cet ouvrage, qui repose sur de multiples entretiens, traite d'un pan décisif de l'histoire nationale et introduit le lecteur, de manière vivante et nouvelle, au coeur du métier politique.
05/1994
Critique littéraire
L'enfant du 15 août. Mémoires
Régine Deforges a eu mille vies. Originaire du Poitou, elle s'installe à Paris et prend des cours de théâtre, fait un peu de mannequinat puis devient libraire au drugstore des Champs-Elysées. Elle se spécialise dans les ouvrages érotiques et monte sa maison d'édition où elle publie des titres qui déchaînent la censure et lui valent de nombreux procès. Elle connaît ensuite un immense succès avec La Bicyclette bleue, qui inaugure un cycle romanesque de dix livres. Romain Gary, Jacques Lacan, Régis Debray, Sonia Rykiel ou François Mitterrand font partie de son entourage. On se presse autour d'elle avant qu'elle ne reparte courir le monde. Dans ses mémoires, Régine Deforges ne s'est pas épargnée et a écrit comme elle a vécu, avec style, bravoure et charme.
08/2016
Cuisine
Moutarde. Un trésor de Bourgogne
Véritable emblème du terroir français, la moutarde est le condiment le plus consommé au monde. Ce bel ouvrage nous raconte son histoire et les étapes de sa fabrication, et nous invite à découvrir la dernière grande moutarderie familiale de Bourgogne. Moutarde lisse, en grains, au cassis, au piment d'Espelette, au pinot noir, au pain d'épices de Dijon sont autant de déclinaisons qui éveillent la créativité de grands Chefs du monde entier ici réunis. Carte blanche leur a été donnée pour proposer 40 recettes inédites : Crème de moutarde aux feuilles de coriandre et à l'orange confite, Bonbonnière de Saint-Jacques et coquillages, Anticucho de coeur de boeuf aux moutardes de Bourgogne et basilic, Soufflé à la moutarde au yuzu ou encore le cocktail L'Amour tarde...
10/2020
Cuisine
La cuisine d'été de Sophie. 90 recettes ensoleillées
Amis lecteurs, Voici l'été, ses barbecues, ses salades colorées... Que l'on se retrouve autour du gril ou d'une simple tablée quotidienne, les mois estivaux sont toujours la promesse de douces saveurs grillées, fraîches, vitaminées ! Apéro, grillades, tartes, salades, desserts... les légumes et fruits d'été côtoient les viandes et crustacés, pour offrir à chacun la joie de bien manger, tout simplement. Je vous ai préparé 90 recettes salées et sucrées, délicieusement ensoleillées. Rôti de boeuf en croûte de moutarde, Saint-Jacques à la plancha, salade de pastèque, quiche pancetta petits pois et charlotte glacée aux fruits rouges sont au menu de cet ouvrage. Quel que soit votre plaisir, ceviche, dessert fruité ou brochettes, dans toutes mes recettes, je n'oublie jamais un ingrédient essentiel : la convivialité ! Bel été ! Sophie
05/2019
Théâtre
Mémoire des textes. Les textes de référence sur l'art et la culture
Je me rappelle ce texte... André Malraux, Antoine Vitez, Jacques Copeau, Pierre Bourdieu, Bertold Brecht, Jean-Luc Lagarce, Georges Lavaudant... Dans notre vie professionnelle, certains textes ont si fortement contribué à notre formation qu'ils sont restés vivants dans notre mémoire. En revanche, le flux massif des publications et des déclarations qui ouvre, aujourd'hui, ce temps d'indistinction et de brouillage ne favorise pas - quand il ne dissuade pas - ce travail de mémoire, ce désir de transmettre à d'autres ces "éclats" de pensées nécessaires. Unique en son genre, cet ouvrage, qui s'adresse aux professionnels, aux étudiants et à tous ceux qui s'intéressent aux questions culturelles, s'y emploie. Il est aussi proposé à un artiste ou un professionnel de réagir aujourd'hui à chacun de ces "retours du passé".
03/2019
