Introduction à l'analyse des textes classiques. 5e édition
Extraits
Que-sais-je ?
La responsabilité sociale de l'entreprise. 7e édition
Ce guide présente 40 projets variés, activités et pratiques de classe, tournées vers le plaisir d'apprendre et d'enseigner. Destinées à l'enseignement des lettres au secondaire, conformes au programme et clés-en-main, ces activités allient créativité aux méthodes d'apprentissages. Son objectif Donner aux élèves le goût d'apprendre, de lire et de s'exprimer à l'oral comme à l'écrit.
11/2023
Alsace
Le grand almanach de l'Alsace. Edition 2025
Le lecteur retrouve mille et une rubriques pratiques : conseils de jardinage, recettes regionales, contes et legendes, histoires droles, remedes de grands-meres, les evenements marquants de la vie alsacienne en 2024, les anniversaires, les personnages celebres et bien plus encore !
Méthodes FLE
Edito B1. Livre de l'élève, 3e édition
L'authenticité au coeur de l'apprentissage. Edito B1, 3e édition : 100 % de nouveaux documents. Un apprentissage actif et pragmatique de la langue avec des documents authentiques (écrit, audio et vidéo), une démarche claire, structurée et rassurante pour s'immerger dans le français de la vie quotidienne et découvrir les réalités francophones.
05/2023
Etudes IFSI
Mémo pratique de l'infirmière libérale. 4e édition
Outil-ressource au quotidien, ce Mémo pratique répond à l'ensemble des problématiques de soins rencontrés au quotidien en pratique libérale, il aborde aussi les questions de nomenclature - en intégrant les nouveautés des avenants 7 et 8 - de grilles d'évaluation et de prescription infirmière.
11/2022
Droits des étrangers
Comment bénéficier de l'aide juridictionnelle ? 3e édition
En permettant à des personnes dépourvues de moyens suffisants de bénéficier de l'assistance d'un ou d'une avocate, l'aide juridictionnelle (AJ) fait partie, comme l'assurance maladie en matière de santé, des grands dispositifs de solidarité qui, en Europe, s'efforcent d'atténuer les conséquences des inégalités. Elle garantit à ces personnes la possibilité de faire valoir leurs droits quand elles sont susceptibles d'être condamnées parla justice ou quand elles entendent contester une décision administrative qu'elles jugent insatisfaisante. C'est, entre autres, le cas pour les étrangères et les étrangers dans leurs rapports avec les administrations, lorsque ces dernières leur refusent un visa, un titre de séjour, une autorisation de travail, ou lorsqu'elles veulent les éloigner. Dans certaines situations, les sans-papiers ont eux aussi accès à l'aide juridictionnelle. Cette note pratique conseille les personnes étrangères dans leurs démarches pour obtenir l'AJ. Malgré les difficultés, elle vise à leur donner davantage de chances de bénéficier de l'un des dispositifs essentiels de justice sociale.
12/2023
Alsace
Le Grand Almanach de l'Alsace. Edition 2024
Toute l'Alsace, jour après jour, grâce à ce grand almanach. Le lecteur retrouve mille et une rubriques pratiques : conseils de jardinage, recettes régionales, contes et légendes, histoires drôles, remèdes de grands-mères, les événements marquants de la vie alsacienne en 2023, les anniversaires, les personnages célèbres et bien plus encore !
06/2022
Droit
Droit institutionnel de l'Union européenne. 7e édition
Le droit institutionnel de l'Union européenne est celui d'une entité en développement incessant depuis sa création dans les années cinquante. Les difficultés se sont accumulées depuis l'échec du traité établissant une constitution pour l'Europe. La crise économique, financière et monétaire que traverse le continent met à rude épreuve les rouages de l'Europe, néanmoins, l'édifice résiste à l'usure du temps et de nouvelles perspectives se dégagent également autour des droits fondamentaux et de valeurs mieux affirmées. Au fil du temps, ce droit s'est intégré dans l'ordonnancement juridique général au sein duquel il se trouve en relation, mais aussi en concurrence, avec les droits nationaux des Etats membres ainsi qu'avec le droit international. La Cour de justice assure sans relâche la primauté et l'unité d'interprétation du droit de l'Union ainsi que la cohérence d'ensemble. Ainsi peut se dégager un véritable droit commun qui irradie de nombreux secteurs de la vie politique, sociale, professionnelle et académique. Vous trouverez dans cet ouvrage toutes les réponses à vos questions sur : Le cadre constitutionnel de l'Union européenne Les caractéristiques fondamentales - L'organisation constitutionnelle - Le système des compétences L'ordre juridique de l'Union européenne Les sources du droit de l'Union européenne - Le juge de l'Union européenne - La primauté du droit de l'Union européenne
11/2019
Physique, chimie
Physique générale. Tome 2, Champs et ondes, Cours et exercices corrigés, 2e édition
La physique est une science fondamentale qui a une profonde influence sur toutes les autres sciences. Les futurs physiciens et les futurs ingénieurs ne sont pas les seuls qui doivent avoir parfaitement compris ces idées fondamentales. Tous ceux qui envisagent une carrière scientifique (y compris les étudiants qui se spécialisent en biologie, en chimie et en
mathématiques), doivent avoir acquis la même compréhension. Le but premier du cours de physique générale est de donner à l'étudiant une vue unifiée de la physique. Ce cours en deux tomes présente donc les idées fondamentales constituant l'essentiel de la physique contemporaine. Il s'adresse aux étudiants de premier cycle, des classes préparatoires aux
grandes écoles et des IUT scientifiques. Il sera aussi utilisé avec profit par les enseignants du secondaire désireux de se recycler. Le premier tome présente, outre la mécanique classique, une introduction à la thermodynamique et à la mécanique statistique. Ce deuxième volume étudie les phénomènes d'interaction, et donc de
champs. L'électromagnétisme est couvert très en détail ; l'ouvrage se termine par une introduction à la mécanique quantique. Ces deux tomes proposent de très nombreux exercices, tous corrigés.
08/2005
Enseignement secondaire 1er cy
Français 5e L'atelier du langage. Grammaire, Conjugaison, Orthographe, Vocabulaire, Edition
Un manuel complet pour l'étude de la langue qui couvre tout le programme de grammaire, conjugaison, orthographe et vocabulaire. Une grammaire efficace : 1 chapitre par semaine. Des ateliers de lecture-écriture pour ne pas dissocier la langue de la compréhension et de l'expression. Un manuel pragmatique : plus de 500 exercices variés, des leçons sous forme de tableaux, des textes empruntés au programme de 5e. Un choix d'iconographies en lien avec le programme d'histoire des arts pour éveiller le sens artistique des élèves. Nouveau ! Des exercices regroupés par compétences et gradués en difficulté. Des tests de vérification des connaissances dans les chapitres de révisions. 10 dictées sonores sur http://www.hatier-dictees.fr. Manuel Numérique L'atelier du langage 5e pour tableau numérique interactif et videoprojecteur à découvrir sur http://www.numerique-hatier.com.
05/2010
Autres langues
La littérature aux marges du 'adab. Regards croisés sur la prose arabe classique
La notion de 'adab est très importante dès lors qu'on aborde le monde arabe dans sa période dite classique. Le terme est généralement traduit par "littérature", mais à l'origine il recouvre un sens plus large, davantage lié à un savoir-être courtois et urbain, comprenant notamment la maitrise de la prose par des auteurs qui furent en premier lieu de hauts fonctionnaires oeuvrant aussi bien à l'administration qu'aux domaines juridiques et religieux. C'est principalement leurs écrits narratifs ou ceux renvoyant à la morale et à l'éthique que la tradition académique a retenus comme étant le noyau dur à partir duquel se sont développés les canons du'adab. Mais qu'en est-il de la riche production qui existe en dehors de ces domaines ? Le présent ouvrage s'inscrit dans une nouvelle orientation des études arabes visant à redessiner les frontières du littéraire dans le domaine des sources arabes. Le parti pris est ainsi de s'intéresser aux écrits classiques dont on considère, à tort ou à raison, qu'ils ne relèvent pas de ce registre. Neuf contributions issues des études littéraires, islamologiques et historiques sont rassemblées ici afin de permettre à des textes, pourtant différents par leur nature, leur genre ou leurs origines intellectuelles, d'entrer en interaction, révélant ainsi des territoires dont l'approche par des outils littéraires est encore rare, voire inédite.
05/2017
Critique littéraire
Calvino, Tabucchi, et le voyage de la traduction. Textes en français et en italien
Unis par des liens thématiques (le rêve, le jeu, le pastiche des genres littéraires, le fantastique, la question de l'identité, l'inaccompli, l'attention à d'autres langages artistiques) et de style (surtout l'intertextualité), Calvino et Tabucchi sont, tous les deux, traduits et retraduits en plus d'une cinquantaine de langues. Cet ouvrage vise à investiguer ce versant traduction sous tous ses aspects. Les essais ici réunis explorent une variété de problématiques complémentaires, en prenant en compte la complexité du phénomène traductif. Les auteurs et les autrices se sont interrogés soit sur les pratiques de traduction, soit sur l'approche théorique, soit sur la réception critique à l'étranger. La méthodologie est plurielle et interdisciplinaire approche herméneutique, poétologique, textuelle, sémiotique, sociolinguistique, de stylistique comparée. La voix de traducteurs est également présente, dans le but de lier la réflexion traductologique à la pratique traductive. Dans ce volume, la traduction est conçue comme voyage du texte vers d'autres pays (la France, la Belgique, l'Espagne, l'Allemagne, les Pays-Bas, le monde anglophone), mais aussi comme voyage dans le texte. En effet, elle est une clé pour mieux comprendre le tissu linguistique, culturel, intertextuel, d'une oeuvre. Calvino l'affirmait : "Traduire est la vraie manière de lire un texte, cet ouvrage propose ainsi un voyage dans l'archipel de textes de Calvino et de Tabucchi grâce à la boussole de la traduction.
01/2022
Gestion
Marketing & créations publicitaires. Réseaux sociaux, mobile, TV, radio, print, 4e édition
Cet ouvrage, désormais devenu un classique dans son domaine, expose, point par point, comment les entreprises les plus avancées en matière de marketing/communication, partent de leur stratégie marketing pour aboutir à un spot de télévision, une annonce de presse ou une affiche. Cette démarche est décrite de façon exhaustive : stratégie marketing, stratégie publicitaire, instructions créatives, constructions de messages print ou TV, sélection du projet retenu parmi les campagnes en présence... Dans cette 4e édition, tous les exemples sont actualisés et de nouvelles rubriques créées.
04/2016
Eco-gestes, éco-citoyenneté
Le meilleur des e-mondes. Résister à la 5G et à ses conséquences
ALDOUS HUXLEY PUISSANCE 5 : BIENVENUE DANS LE MONDE DYSTOPIQUE DE LA 5G ! Selon Emmanuel Macron, s'opposer au déploiement de la cinquième génération de téléphonie mobile nous conduirait tout droit au pays des amish, adeptes du retour à la lampe à huile. Derrière ce mépris mal placé, n'y aurait-il pas une peur panique d'ouvrir la controverse autour du type de société que dessine la 5G ? Un monde fait d'algorithmes, de profi lages et de surveillance ; un monde où les rapports humains sont conditionnés à l'omniprésence de prothèses communicantes, où les stimuli publicitaires permanents ne laissent aucun répit, épiant nos moindres faits et gestes, scrutant nos réactions pavloviennes pour mieux nous emprisonner dans un e-monde extatique... Depuis de nombreuses années, la téléphonie mobile et plus généralement les innovations technologiques sont considérées comme un sujet "adémocratique" . Seule une poignée d'ingénieurs télécom, informaticiens et investisseurs sont admis à penser ces innovations qui, pas-à-pas, engendrent un bouleversement profond de notre relation au monde. Le choix de société induit par la 5G nécessiterait au minimum un débat public pluraliste, contradictoire et transparent. Selon Stéphen Kerckhove, directeur général d'Agir pour l'Environnement, l'heure est venue de refuser avec détermination cette fuite vers l'abîme. En rejoignant les associations mobilisées, en interpellant les élus locaux, en organisant des blocages de chantiers ou encore en participant activement à une campagne de boycott de la 5G afi n d'obtenir ce qui nous est dû : une planète soutenable ! Stéphen Kerckhove est directeur général d'Agir pour l'Environnement, association française de mobilisation citoyenne en faveur de la protection de l'environnement. Militant écologiste, il organise des campagnes ciblant les responsables politiques et décideurs économiques, alliant happening et lobbying plus institutionnel.
01/2022
Histoire ancienne
L'Egypte à l'époque des pharaons de l'Ancien Empire (2700-2200 av. J.-C.)
La civilisation de l'Egypte antique a connu plusieurs périodes d'épanouissement. Parmi celles-ci, l'Ancien Empire couvre environ la moitié du troisième millénaire avant J. -C. C'est à ce moment précis que les grandes pyramides apparaissent, que le pharaon possède un statut qu'il n'aura plus par la suite, que les techniques, l'administration ou bien encore l'exploitation des richesses parviennent à maturité. Si cette Histoire reculée est parfois mal documentée, étant donné le laps de temps qui nous sépare d'elle, nos connaissances continuent de progresser grâce à d'incessantes découvertes. C'est ainsi que le lecteur trouvera ici un panorama ramassé de certains aspects sur cette époque afin d'en posséder des éléments de compréhension et d'utiles points de repère.
01/2021
Phytothérapie
Pharmacopée martiniquaise traditionnelle. Contribution à l'élaboration de l'ethnomédecine et l'ethnopharmacopée des petites Antilles
La loi de 2009 sur la médecine traditionnelle des Outre-Mer préconise un état des lieux des médecines traditionnelles de la Caraïbe. Dans ce livre, Emmanuel Nossin se propose d'alimenter et d'enrichir le débat autour de l'ethnopharmacopée martiniquaise. Il retrace l'histoire de la médecine traditionnelle des Antilles et explique comment et pourquoi cette pharmacopée s'est constituée. En effet, celle-ci a été fortement influencée par les différentes cultures, issues de l'immigration. Ce livre est un plaidoyer, qui montre que médecine traditionnelle et médecine moderne sont compatibles et complémentaires. En Martinique, ces deux systèmes cohabitent tout en s'ignorant. A l'inverse, l'auteur prêche une cohabitation intelligente, où chaque système enrichirait l'autre. De fait, il propose des solutions pour y parvenir. De plus, il est un des premiers à dresser un tel état des lieux en proposant une estimation de son contenu. Et comme il n'y a pas encore de recensement officiel de ces pratiques, ces informations sont primordiales. Par conséquent ce livre intéressera non seulement les professionnels, mais aussi tous les Martiniquais soucieux leur patrimoine culturel. Emmanuel Nossin vit en Martinique. Il est pharmacien, ethnopharmacologue et membre actif du réseau Tramil.
11/2021
Enseignement primaire
LECTURE SILENCIEUSE FICHIER CE1 CYCLE 2. Avec cahier autocorrectif
Ce fichier de lecture silencieuse :
- permet à chaque enfant de suivre un parcours à son rythme dans une démarche de travail individualisé,
- propose des textes diversifiés regroupés en treize thèmes (les mêmes que dans La courte échelle CE1).
* Chaque thème présente trois textes :
2 textes de fiction, 1 texte d'un autre type (poésie, chanson, fiche documentaire...) suivis :
- de questions de compréhension Découvre le texte,
- de questions de mémoire Retiens les informations,
- de questions plus ouvertes Au-delà du texte.
* L'ensemble du fichier a été conçu dans un objectif de progression par la longueur des textes et le questionnement.
* Trois tests placés au début, au milieu et en fin d'année permettent d'évaluer la vitesse, la compréhension générale et l'efficacité (rapport entre vitesse et compréhension).
02/1999
Développement personnel
Moi, je raconte des histoires... à méditer !
A travers ses vingt-cinq années de pratique en psychothérapie et de formatrice, la psychologue Dany Ouellet a remarqué que les histoires et les images permettaient souvent d'atteindre un autre niveau de compréhension et de conscience. Lors des ateliers, des formations et des conférences auxquels elle assistait ou qu'elle donnait elle-même, il ne restait bien souvent qu'une image ou une anecdote sur laquelle les connaissances pouvaient se greffer. Intéressée par le phénomène et devinant qu'il pouvait être un formidable outil de croissance, elle s'est mise à l'écoute et à la recherche d'histoires, d'anecdotes, de faits cocasses susceptibles de permettre une prise de conscience. Elle nous offre aujourd'hui un recueil de 40 histoires courtes et imagées pour alimenter la réflexion personnelle sur une variété de thèmes allant de l'importance du lâcher-prise au pouvoir de la pensée en passant par nos choix de vie. Ce sont des histoires d'une page ou deux, entendues, lues ou vécues par l'auteure. Chacune de ces histoires est suivie de quelques questions proposant des pistes de réflexions sur le thème de l'histoire afin que le lecteur puisse l'intégrer dans sa propre vie. Il en résulte un livre agréable à lire, à la fois léger par les histoires parfois cocasses qu'il présente, et profond par la réflexion qu'il suscite.
05/2019
Lecture 9-12 ans
Le Chat des archives : Enlèvement à Venise
En l'absence de l'aubergiste qui lui prépare son mets préféré, Borgatto, le célèbre chat des Archives, est confié aux bons soins d'une nièce et de son mari Giuseppe. Mais ce dernier est un joueur invétéré et passe ses soirées au casino où il finit par perdre tout son argent. Pour rembourser ses dettes, il n'hésite pas à conclure un marché un peu louche. Voici Borgatto plongé dans une nouvelle aventure qui va l'entraîner sur les terres du comte Morosini, un passionné de sciences et d'expériences... Ô progrès, que ne commet-on pas en ton nom !
09/2018
Documentaires jeunesse
Le débarquement. Des plages normandes à Paris
Qu'est-ce que l'opération "Fortitude"? Quels avions, navires, chars et autres engins furent utilisés lors de cette immense attaque déclenchée le 6 juin 1944 ? Qui étaient les commandants des forces alliées et de l'armée allemande ? Découvre l'aventure du débarquement, depuis les premiers préparatifs jusqu'à la libération de Paris. Voir l'équipement de chaque armée, des armes légères aux blindés. Comprendre le déroulement de toutes les opérations militaires. Découvrir tout le soin apporté à la préparation de la plus grande opération aéronavale jamais réalisée.
05/2014
Littérature française (poches)
Le doux parfum des temps à venir
Sans précision de heu ni d'époque, une mère parle à sa fille. En fuite, marquée au fer d'une fleur de honte, elle revisite les parfums violents de ses haltes et de ses errances. Voyage dans le souvenir de cités délabrées, de paysages désertiques, de musiques barbares, de corps défaits et de rêves interdits, mais, naissant en elle, comme après chaque épreuve, par la promesse de l'enfant à naître, à qui elle raconte aujourd'hui leur histoire, le doux parfum des temps à venir.
03/2013
Guides étrangers
Guide de survie des européens à Montréal
Le Guide de survie des Européens à Montréal révèle ce que personne n'a jamais osé avouer sur l'immigration au Québec, la poutine, les banques, les taxes, la météo, les pieds carrés, les castors, les Québécoises et les Québécois... Si vous songez à immigrer au Canada ou si vous envisagez passer un an au Canada, vous devez lire ce livre ! L'auteur Hubert Mansion, survivant d'origine européenne lui-même, y commente avec beaucoup d'humour tous les aspects de la vie montréalaise à l'aide d'innombrables anecdotes vécues. Il propose un portrait amusant de la métropole du Québec, avec ses qualités et ses travers, dédramatisant au passage toutes les situations auxquelles devra tôt ou tard faire face tout nouvel arrivant à Montréal, tout nouvel immigrant au Québec. L'immigration canadienne n'aura plus de secret pour vous ! Les étudiants, pvtistes, détenteurs d'un visa vacances travail ou PVT Canada, y trouveront aussi une mine d'informations sur la vie à Montréal et au Québec. De tous les guides sur Montréal, voilà l'ouvrage le plus drôle, polémique et documenté. Résolument pratique et débordant de bons plans et de bons conseils, le Guide de survie des Européens à Montréal permet aux immigrants de s'installer à Montréal en toute quiétude. C'est le guide essentiel pour les étudiants européens qui poursuivent leurs études dans un cégep ou dans une université montréalaise, pour les travailleurs qui viennent tâter le marché du travail québécois ou encore pour les vacanciers qui tombent amoureux de Montréal et qui optent pour un long séjour dans la métropole québécoise.
10/2017
Techniques artistiques
Le modelage des terres. Pas à pas
La sculpture de l'argile requiert une parfaite maîtrise de cette matière si fragile, vivante et réactive à tous moments. Ce manuel vous initie à la manière de dompter la terre, de façonner les formes et les volumes tout en évitant au maximum les affaissements, les fissures et les risques d'explosion à la cuisson. Au travers d'amusants modèles, étape par étape, il répertorie les diverses techniques traditionnelles du modelage. Vous découvrirez ainsi des objets décoratifs et usuels originaux, accessibles à tous les niveaux, ainsi que des œuvres de l'artiste. Jean-Marc Leau expose dans les plus grands salons français et enseigne sa passion, son "art thérapie" au sein de l'atelier Espaces Loisirs. Il vous invite à pénétrer dans son univers, plein de sensibilité, de délicatesse et d'humour. De nombreuses photographies accompagnent ses multiples conseils. Elles vous permettront de découvrir ou de perfectionner vos talents créatifs et de ressentir le plaisir de créer avec les doigts. Laissez vous guider et tentez l'expérience !
06/2007
Aquitaine
Le partage des eaux. Meurtres à Bayonne
Gotzon Peyrat, le héros de La Bataille de Roncevaux (Gallimard, 2009), a été engagé au cinéma l'Atalante de Bayonne comme projectionniste, mais la " révolution numérique " ayant rendu ce métier presque inexistant, il est également caissier et serveur au bar. Tombé amoureux d'une étudiante, Kattalin, lui qui reste un défenseur inébranlable de sa langue maternelle, l'euskara, ainsi que de l'imparfait du subjonctif en français, serait content de vivre paisiblement en s'occupant de son amour et de ses combats linguistiques. Une série de meurtres de jeunes hommes bascophones, une demande venant d'une association mystérieuse, et la présence au Pays basque d'une inquiétante parisienne, l'entraînent dans une enquête où finalement tous ces sujets se rencontrent. Un roman sombre mais paradoxalement nimbé de lumière.
06/2023
Loisirs et jeux
Le petit livre des blagues à gogo
Un livre indispensable à emporter partout avec toi, pour faire pleurer de rire ta famille et devenir le roi de la récré ! Découvre des centaines de blagues, devinettes, histoires de Toto et énigmes, sans oublier les fameux "Monsieur-Madame" !
07/2013
Sociologie
Le vieillissement : à la croisée des projets
Paradoxe propre à notre époque, où les plus relégués sont aussi les plus nombreux. Haro sur l'âgisme avec cet essai rafraîchissant, inventif, résolument moderne, qui redonne aux aînés la place qui leur échoie. Par le savant professeur et la parlementaire experte les plus engagés sur ce front de société et de civilisation. Comment, dans une société vieillissante, est-il encore envisageable d'exclure les aînés ? Pourquoi sont-ils traités comme des citoyens de seconde zone ? Et pourquoi, dans la sphère politique, l'âge n'est traité qu'au prisme de la dépendance ? Un autre modèle de société est possible, affirment la députée Audrey Dufeu et le professeur Gilles Berrut, une écologie humaine qui considère les personnes âgées comme une force vive de la nation et des véritables moteurs de l'inclusion sociale et citoyenne. Plus qu'un manifeste politique, c'est un traité de l'inclusion qui ne se limite pas aux aspects sanitaires et médico-sociaux. La famille, la vie associative et économique, les mobilités, la ville, la culture sont autant de champs qui doivent être repensés dans une nouvelle dynamique, plus humaine, pour relier davantage les générations entre elles. Parce que l'âge fait l'humanité, bien plus que la vitesse ou que la performance, et qu'il concerne chacun tôt ou tard. Parce qu'il est urgent de renouer avec la dignité. Un manuel de combat inventif et résolument moderne contre l'âgisme qui sévit en France, pour accompagner concrètement l'édification du " monde d'après ".
10/2021
Autres éditeurs (A à E)
A la découverte des légendes de Bretagne
C'est en suivant le périple de Léna, une petite fée qui habite la célèbre Roche aux fées et qu'un géant enrhumé a envoyé valdinguer dans les nuages que les lecteurs découvriront les lieux et les personnages légendaires de Bretagne. Enigmes, charades, jeux des différences... Merlin à Brocéliande, Korrigans à Carnac, Ankou dans les monts d'Arrée... constitueront la recette détonante d'une nouvelle aventure en terre de légendes ! Et comme il se doit pour cette collection, on trouvera à la fin du récit un glossaire afin de présenter plus largement chacun de ces personnages.
06/2021
Vins
Le B.A.-BA des boissons végétales
Avec 6 ingrédients maximum + 8 recettes de base à décliner en 4 variantes originales + Des astuces pratiques pour apprendre pas a pas.
08/2021
Santé, diététique, beauté
Le dictionnaire à tout faire des sels
Il n’y a pas qu’en cuisine que les sels nous enchantent et nous étonnent ! Les Hébreux scellaient leurs promesses avec du sel et la première grande route romaine, la Via Salaria a été construite pour transporter ce trésor gardé par des soldats. L’histoire de grand nombre de pays est liée à des guerres constantes pour le sel qui a permis de construire des empires et de les faire tomber. C’est le forage pour le sel qui a lancé l’ère du pétrole lorsqu’une énorme réserve a été découverte au Texas dans un dôme de sel. On vous le dit, le sel est magique et on l’utilise pour tout : dans l’eau du bain, pour soigner nos bobos, exfolier Raymond avant de le séduire, faire le ménage et la lessive, créer des chefs-d’oeuvre en pâte à sel, chasser les puces de Sweetie, sauver nos radis et nos carottes, déneiger le trottoir, dégivrer nos pare-brises ou décorer le béton. Il existe plus de 14 000 usages différents – surtout industriels – pour ce brave chlorure de sodium. La liste ne nous a toujours pas été communiquée mais il y a fort à parier qu’elle n’est pas exhaustive car le sel peut aussi aider à mener une révolte comme la marche de Gandhi pour libérer l’Inde, brancher les invités sur un sujet de conversation sans risque pendant un dîner qui s’annonce difficile, faire rêver Raymond avec des sels d’Hawaï, de Bali et en profiter pour lui faire réserver vos prochaines vacances…
11/2012
Science-fiction
Le livre des jours. A la recherche...
Le Livre des Jours, où sont consignés le passé, le présent et le futur de chaque être humain. Certains affirment que c'est une fable. D'autres sont convaincus qu'il existe vraiment, caché quelque part sur terre. Pour Cameron Vaux, le trouver est une question de vie ou de mort. "Quand tu commenceras à perdre la mémoire, cherche le Livre des Jours". Ce sont les dernières paroles de son père avant de mourir. Cameron n'y prête pas attention. Perdre la mémoire ? Il n'a que vingt-cinq ans. Chercher un livre qui n'existe pas ? De la folie ! Son père est malade et ne sait plus ce qu'il dit. Mais voilà que huit ans après la mort de son père, Cameron se rend compte que sa mémoire s'effrite. Des pans entiers de sa vie oubliés. Même certains souvenirs qu'il avait de sa femme, tuée deux ans plus tôt dans le crash de son petit avion, ont disparu. Se pourrait-il ? La prédiction étrange de son père serait-elle en train de se réaliser ? Désespéré, Cameron décide d'accéder à la dernière volonté de son père : chercher le Livre des Jours. Mais quand sa piste le mène jusqu'à la petite ville de Three Peaks dans l'Oregon, il se rend compte que les habitants, chaleureux au premier contact, deviennent de glace dès qu'il mentionne le Livre et semblent dissimuler de sombres secrets. Engagé dans une véritable course contre la montre avec sa mémoire, Cameron découvre que derrière de prétendus amis peuvent se cacher des ennemis redoutables. Mais la personne avec laquelle il s'entend le moins pourrait devenir son alliée la plus précieuse. D'autres convoitent le Livre. Des hommes qui ne reculeront devant rien pour se l'approprier. Et ils sont plus proches que Cameron ne le pense...
06/2012
Poésie
A la spontanéité des mots de tête
Ce recueil de poèmes propose aux lecteurs un voyage poétique élargi, autant subtil dans le fond que dans la forme, qui réunit à la fois une poésie classique, surréaliste, réaliste, et moderne, avec une versification équilibrée, diversifiée, intimiste et drainée par des thèmes tels que l'amour, la religion, l'environnement. La beauté alimente l'énergie créatrice du flot poétique de l'auteur. Ainsi, il réussit à s'approprier les pensées, les émotions, et la personnalité des sentiments de l'Homme, en l'exprimant par la suite de manière lyrique, intimiste, et historique. C'est donc là toute la pertinence philosophique de la poésie de l'auteur.
01/2016
