Ex-libris français héraldiques des XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles de la collection A. de R. Partie 3
Extraits
Cuisine
Le Repas Gastronomique des Français
Le Repas Gastronomique des Français a été inscrit au patrimoine immatériel de l'humanité de l'Unesco en novembre 2010. Ce repas festif, qui célèbre les moments importants de la vie, naissances, mariages, anniversaires, succès et retrouvailles, respecte un schéma bien arrêté. Il s'ouvre par un apéritif, se termine par un digestif et, entre les deux, compte au moins quatre plats : une entrée, du poisson et/ou de la viande accompagnés de légumes, du fromage et un dessert. Profondément ancré dans notre culture, ce rituel s'inscrit dans une histoire au long cours, dont l'élément fondateur est le service à la française, né à la cour de Louis XIV à Versailles.
Cet ouvrage de référence donne à comprendre, par une trentaine de textes et une riche iconographie, la constitution progressive d'un patrimoine d'exception. Il détaille la diversité des terroirs, le mariage subtil des mets et des vins, les influences et le rayonnement de la cuisine française. Il examine avec gourmandise l'histoire des menus, les règles de la convivialité, les arts de la table et les plaisirs du palais, tout ce qui fonde l'identité d'une pratique sociale vivante et si bien partagée, le Repas gastronomique des Français.
10/2015
La France
L'étrange tribu des Français
" Nous, les Papous, nous trouvons que les Français forment une drôle de tribu aux coutumes très étranges. Dans ce livre, je raconte tout ce que je pense de votre monde, de vos villes, de vos voitures, de vos téléphones et de vos ancêtres. Adressé aux enfants, cet ouvrage drôle et sensible pose un regard neuf sur notre civilisation, ses règles, ses excès et ses contradictions. Au fil d'une série de photomontages, Mundiya Kepanga, avec le regard complice de son ami Marc Dozier, interroge avec humour et philosophie nos coutumes et nos usages. Un récit qui nous invite à réfléchir sur les grandes questions de notre temps : la défense de l'environnement, le respect, la tolérance, la citoyenneté, la transmission ou le bien-vivre ensemble. Pensé comme un outil d'apprentissage, le livre est complété par un cahier pédagogique destiné aux enfants, ainsi que par un site internet proposant des vidéos, diaporamas, musiques papoues... et autres ressources multimédias permettant de prolonger la lecture.
10/2021
Gestion
Dictionnaire historique des patrons français
Quoi de commun entre Jean-Marie Messier, dit " Moi-Même Maître du Monde ", fondateur d'un empire mondialisé de communication, et le directeur d'une fabrique de rubans de Saint-Étienne dans les années 1880 ? entre le dirigeant d'une société d'exportation basée en Indochine et Anne Lauvergeon ? entre la famille Rothschild et Jean Panzani ? Si leurs parcours et leurs vies n'ont rien en commun, ou presque, tous sont des patrons. Première somme consacrée à l'histoire du patronat français au XXe siècle, ce Dictionnaire en offre un tableau inédit. 300 biographies, individuelles ou collectives, mettent en évidence la variété des profils et des trajectoires ; 120 entrées thématiques explorent le monde des patrons, les saisissant dans leur vie privée comme dans leur vie professionnelle, retraçant leurs idées et leurs engagements, ainsi que leur constitution en force collective par le biais des organisations patronales, des années 1880 à nos jours. Réunissant les contributions de 168 historiens, sociologues, politistes et gestionnaires qui comptent parmi les plus grands spécialistes de la question, ce Dictionnaire passionnera quiconque s'intéresse à l'histoire économique de la France, mais aussi tous ceux qui, ayant mille fois croisé leurs patronymes dans les journaux, sur un panneau publicitaire ou au détour d'une allée de supermarché, sont curieux d'apprendre ce qui se cache derrière les noms de Bonduelle, de Citroën ou de Lacoste.
10/2010
Sciences historiques
Une histoire des historiens français
L'histoire, comme discipline, et comme métier, est née en France dans les dernières années du XIXe siècle. Des hommes l'ont incarnée : Ernest Lavisse, Charles Seignobos... C'est ainsi que le roman national commença à s'écrire : "Tu dois aimer la France, parce que la Nature l'a faite belle, et parce que l'Histoire l'a faite grande." C'était le temps du positivisme, quand on croyait que chaque époque marquait un progrès. Une vision que les générations suivantes, notamment celles de l'Ecole des Annales, allaient violemment discréditer au lendemain de la Première Guerre mondiale. Mais ces inventeurs de la discipline, ceux de la fin du XIXe siècle, comment ont-ils écrit l'histoire, la leur, comment l'ont-ils enseignée, pratiquée, comment se sont-ils décerné à eux-mêmes ces brevets d'excellence, défini ces parcours du mérite qui ont contribué à façonner l'esprit républicain ? Publication d'ouvrages et de travaux, rapports confidentiels et correspondances privées, données chiffrées de l'investissement de l'Etat dans l'histoire... C'est à travers de multiples archives que ce livre monumental, le premier à tenter cette aventure et jusqu'à présent jamais traduit en français, brosse ce portrait de groupe des artisans d'une méthode, qui furent aussi les pères fondateurs d'une institution.
09/2015
Les classiques
Les recettes préférées des Français
Des recettes express 100% choisies par les Françaises et Français grâce à un sondage gourmand, avec en bonus des variantes impro, végé et économiques pour les recettes phares ! Une sélection de plus de 85 recettes (entrées, plats, desserts) express, à préparer en 15 minutes et qui ne nécessitent pas de longues cuissons, pour des plats quotidiens faciles et rapides que VOUS avez plebiscitées.
03/2023
Philosophie
Ocellus Lucanus, en grec et en françois
Ocellus Lucanus, en grec et en françois , avec des dissertations sur les principales questions de la métaphysique... qui peuvent servir de suite à la "Philosophie du bon sens", par... le marquis d'Argens,... Date de l'édition originale : 1762 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2021
Cinéma
L'enfant acteur. De François Truffaut à Steven Spielberg et Jacques Doillon
Les enfants et les adolescents sont-ils des acteurs de cinéma ? De toute évidence, oui ! Et pas seulement les plus fameux d'entre eux : Jean-Pierre Léaud hier ; Natalie Portman ou Scarlett Johansson aujourd'hui... Telle est en tout cas l'idée défendue tout au long de cet essai. En retraçant l'historique des représentations filmiques de l'enfance et de l'adolescence, en effectuant une mise au point sur les singularités du jeune comédien et les moyens adoptés pour encadrer ses prestations, cet ouvrage analyse l'évolution récente du statut de l'enfant acteur. Il souligne notamment l'importance des oeuvres de Steven Spielberg et de Jacques Doillon, dont les innovations en matière de direction d'acteur ont permis à l'enfant d'accéder à une qualité et une complexité de jeu inégalées. De Ponette à La Guerre des mondes, Nicolas Livecchi décrypte ainsi les performances de leurs jeunes interprètes et nous offre un éclairage singulier sur ce qu'est l'art de l'acteur.
10/2012
Littérature érotique et sentim
Rat des champs Tome 3 : Ville-lumière et noces de lilas
Gabin va bien. Du moins, c'est ce qu'il s'efforce de faire croire à sa psy depuis trois mois. S'il a choisi de rester à Paris, auprès de sa famille, c'était pour se reconstruire. Pourtant, même Blanche et Léonard, ses meilleurs amis, ne parviennent pas à retrouver le Gabin d'antan, celui qui parlait à tort et à travers ou blaguait dès que l'occasion se présentait. Le jeune Rossignol a perdu de sa gouaille et passe plus de temps à comater au fond de son lit qu'à parcourir les avenues de la capitale. Si son père s'inquiète, c'est surtout Isaac, resté à Mousehole, qui panique à l'idée que son bavard préféré ne revienne jamais en Angleterre. Il faut trouver une solution ! Avec Pépère des Cornouailles comme acolyte, il décide d'abandonner la ferme pendant un mois pour rejoindre Gabin en France. Objectif : reconquête ! Malheureusement, comme la vie n'est pas un long fleuve tranquille, les retrouvailles sont loin d'être à la hauteur des espérances des deux tourtereaux. Au rythme de la Ville lumière, les sentiments de Gabin et Isaac seront mis à dure épreuve. Parviendront-ils à couler des jours heureux au trou de souris ? #Famille #MM #Retrouvaille Dernier volume des aventures de Gabin et Isaac
11/2020
Biographies
Recueil des habillements de différentes nations anciennes et modernes. Volume 3
Recueil des habillements de différentes nations anciennes et modernes et en particulier des vieux ajustements anglais d'après les desseins de Holbein, de Hollar &a avec un détail des sources et des autorités d'où ces figures ont été prises. Volume 3 Date de l'édition originale : 1757 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Droit
Traité théorique et pratique de droit civil. Des successions. Tome 3
Traité théorique et pratique de droit civil ; 11. Des successions. Tome 3 / par G. Baudry-Lacantinerie,... et Albert Wahl,... Date de l'édition originale : 1895 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2020
Essais généraux
Atlas des mammifères sauvages de France - Volume 3. Carnivores et Primates
Après s'être intéressé aux 71?Mammifères marins (volume?I) puis aux 28?ongulés et Lagomorphes (volume?II) présents en France, l'atlas des Mammifères sauvages se consacre, dans ce troisième volume, aux Carnivores et aux Primates. Les 33?Carnivores présents en France font souvent l'objet de débats passionnés. Prédatrices, ces espèces peuvent interférer avec les activités humaines. Elles bénéficient en conséquence de statuts de protection et juridiques très variés. Certaines sont classées comme espèces protégées, parfois strictement, parfois pouvant faire l'objet de destructions légales d'individus, d'autres sont inscrites sur la liste des espèces gibier, voire parmi les espèces susceptibles d'occasionner des dégâts, quelques-unes enfin sont considérées comme des espèces exotiques envahissantes. Toutes néanmoins ont bénéficié ces dernières années d'une importante amélioration de leurs connaissances grâce notamment à la mise en place de réseaux nationaux de suivi, de plans nationaux d'actions et à la dynamique des associations locales. A l'inverse, pour les Primates, aucune synthèse nationale n'existe aujourd'hui bien que notre territoire héberge 10?espèces (8?en Guyane, 1?introduite aux Antilles et 1?introduite à Mayotte) et que plusieurs études soient réalisées localement. Valorisant plus de 370 000?données acquises entre?2000 et?2020 et impliquant la participation de 76 rédacteurs, ce volume représente un outil unique et indispensable d'aide à la décision pour améliorer notamment la cohabitation des humains avec ces espèces. Les gestionnaires et les administrations trouveront dans cet ouvrage toutes les informations et spécificités locales sur les Carnivores et Primates peuplant leur territoire, que ce soit les menaces qu'ils subissent, leurs impacts ou encore les actions ou études mises en oeuvre localement. Ils pourront aussi trouver, dans les monographies spécifiques, les enjeux de conservation pour chaque espèce. De même, les scientifiques et naturalistes pourront accéder à des informations actuelles sur la répartition de ces 43?espèce, leur biologie et leur écologie, sur l'état et les tendances d'évolution de leurs populations ainsi qu'aux travaux de recherche en cours à leur sujet. Comme pour les précédents volumes, cet ouvrage n'aurait pu être réalisé sans la mobilisation de très nombreux experts et structures, qui ont accepté de contribuer en partageant leurs données et leurs connaissances.
04/2024
Sciences politiques
France et Chine en Afrique centrale. De la compétition à la coopération ?
La Chine est devenue la première puissance économique du monde en matière de parité de pouvoir d'achat (PPA) en 2014. Pour conserver ce dynamisme, l'empire du Milieu entre un peu plus chaque jour dans cette nouvelle ère de globalisation qui caractérise le monde actuel. Ainsi, la Ceinture et la Route, ce projet titanesque, lancé en 2013, devrait permettre la mise en place d'un réseau de transports plus large et la multiplication de partenariats entre l'Europe, l'Afrique et l'Asie. Une relation triangulaire intéressante entre la France, l'Afrique et la Chine figure dans cette perspective. Cette recherche cible le centre du continent africain. Assistons-nous à un passage de la compétition à la coopération entre la France et la Chine en Afrique centrale ? Serait-ce la naissance d'une alliance tripartite ? Quel est l'apport de cette présence étrangère pour les Africains ? Telles sont certaines des questions auxquelles ce livre donne des éléments de réflexion et de réponse.
10/2019
Critique
Echos d'Arcadie. Les transformations de la tradition littéraire pastorale des Lumières au romantisme
La présente étude, qui envisage dans une perspective comparatiste les domaines français, anglais et allemand, permet de comprendre le contexte littéraire et esthétique qui explique la vogue durable de l'Arcadie littéraire, issue de Théocrite et de Virgile, à la fin du XVIIIe siècle et au début du XIXe siècle. Elle s'intéresse à l'évolution de la pensée critique et aux transformations des formes littéraires pastorales, de Gessner à Wordsworth. A bien des égards, il s'agit d'une archéologie de notre rapport contemporain au monde rural.
09/2021
Littérature étrangère
Catalogue de livres sur l'architecture et les beaux-arts de la bibliothèque de feu M. Sirodot. Partie 2
Catalogue d'une très-belle collection de livres sur l'architecture et les beaux-arts provenant de la bibliothèque de feu M. Sirodot,... : deuxième partie Date de l'édition originale : 1873 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2020
Développement durable-Ecologie
La Terre est en surchauffe. L'impact de la mondialisation et des multinationales sur notre planète
Albert Einstein affirmait : " On ne résout pas un problème avec les modes de pensée qui l'ont engendré ". Dans le cosmos, la Terre semble la seule planète à permettre la vie humaine. Mais l'homme est en train de changer le climat. Dans le même temps, les peuples se sentent abandonnés par leurs gouvernants, qui ne peuvent plus agir, car ils ne contrôlent plus rien. Depuis la création de l'OMC, les tenants de la mondialisation ont ainsi retiré les pouvoirs dévolus aux Etats pour les confier aux multinationales. Elles peuvent désormais transférer les produits et l'argent librement et choisir dans le monde les meilleurs pays pour fabriquer, les meilleurs pays pour vendre et les meilleurs pays pour déclarer leurs bénéfices. Pour bien expliquer ces changements, l'auteur analyse les événements qu'il a le plus souvent vécus et dont l'enchaînement a créé ce grand risque. Le monde doit impérativement changer de cap. Pour ce faire, il faut fédérer tous les Etats, appliquer un droit international, rechercher et punir, dans tous les pays, les coupables d'écocides. Ce livre expose les causes et les actions possibles pour les entreprises, les politiciens, les citoyens, partout dans le monde, dans notre vie quotidienne, mais aussi en engageant des projets de plus grande envergure. Il s'agit de préserver la planète pour nos enfants et d'agir tout de suite !
11/2018
BD tout public
Les Pionniers du Nouveau Monde Intégrale Tome 1 à 4
Au XVIIIe siècle, la Nouvelle France sert de terre d'exil à tous les proscrits fuyant l'Europe. Benjamin Graindal est de ces derniers. Et c'est pour échapper à la Police Royale qu'il débarque un jour en ces terres immenses et inconnues, sans imaginer que de terribles épreuves l'attendent... Maryse et Jean-François Charles comblent les inconditionnels de récits d'aventures avec cette série historique de référence.
06/2013
Histoire de France
A toutes voiles vers la vérité. Une autre histoire de la philosophie au temps des Lumières
Comment comprendre l'omniprésence de la philosophie dans les sociétés des XVIIe et XVIIIe siècles ? L'histoire des idées et des concepts y suffit-elle ? En s'intéressant à la vie matérielle des philosophes, à leurs amitiés, à leurs voyages, à la transmission de leurs écrits et de leurs archives, en les suivant dans les salons, les cours, les académies, les salles de spectacle et les jardins botaniques, de Paris à Edimbourg et de Rome à New York, Stéphane Van Damme fait revivre une philosophie de plein air et offre un regard nouveau sur le monde des Lumières. Les revendications de "recherche de la vérité", de quête de "nouveauté" retrouvent pleinement leur sens social et politique. Voici un livre qui esquisse une autre histoire de la philosophie et qui rend visible la philosophie moderne dans l'épaisseur des pratiques.
02/2014
Poésie
A la vitesse des nuages. Précédé de Un champion de mélancolie
La ville, chez Daniel Fano, est "sale comme un rêve inachevé" . Le monde aussi, et le lecteur ne sait pas sur quel pied danser. Pas plus que les personnages d'ailleurs, fragments imaginaires d'histoires plus grandes, désossés des vieux polars américains, qui confondent la fin du monde avec la prochaine danse. On navigue entre le crime et le cartoon, la vivacité de la bande-dessinée et la profonde mélancolie des closing-times. On saute d'un continent et d'une époque à l'autre, en changeant de vers, on fait de grands voyages, dictés par la seule logique de la fantaisie, dans une forme de tendresse poétique ; le décousu comme une approche du monde. Et tout semble se passer au même moment, dans une tranquille équivalence, les drames comme les broutilles, l'extinction des espèces et une robe froissée ; on sait maintenant "que la mémoire est une folie de plus" . Fano déploie des dizaines de narrations simultanées, où apparaissent brièvement, parfois en souvenir, parfois en ricochets d'évocation, parfois en figures clownesques de carton-pâte, les visages de Catherine de Médicis, Cy Twombly, Barack Obama, Serge Gainsbourg, Steve Reich, Eric Dolphy, Usain Bolt ou Claude Debussy. C'est un bombardement de flegme, de soie, puisé dans la mythologie des films noirs et des romans d'espionnages. Ces poèmes sont des coffres à jouets débordants de femmes fatales, de détectives un brin ratés, d'hommes d'affaires et de dictateurs, dans un bazar de révolutionnaires et de sex-symbols. C'est plein de pierres précieuses, de feutres mous et de Berreta, de Cadillac et de films pornos. Tous ces personnages soudain pris sous les projecteurs des télévisions, en flagrant délit de crime irrésolu : celui de la condition humaine. Car le monde tourne rond, mais à une allure folle, à la vitesse des nuages, et toutes les histoires se valent : ce n'est pas un parc d'attraction, c'est la vie même, mais éclairée par une lumière de dancing et on ne sait plus très bien qui appartient vraiment à la fiction. C'est la vie avec ses personnages découpés dans les journaux à scandale, et rassemblés dans un collage géant, par un démiurge facétieux qui s'accroche à ses fantaisies avec une joie féroce, sur le tableau d'une époque de la mémoire totale qui a "tué l'histoire" .
09/2019
Psychologie, psychanalyse
A LA RENCONTRE DE SOI. Se libérer des rapports de force
Comment se dégager des luttes de pouvoir et des rapports de soumission/domination qui régissent toutes les relations humaines ? Ce livre donne des clés pour parvenir à cette libération et nous stimuler à entrer progressivement dans notre " juste autorité ". Afin de nous orienter tout au long de ce voyage à la découverte de soi, l'auteur nous emmène sur les traces de Robinson, héros du roman de Michel Tournier, Vendredi ou les limbes du Pacifique.
" La fonction des grands mythes est fondamentale. Ils éclairent et guident les péripéties de nos destins particuliers. Hélène Roubeix fait merveille en se servant de celui de Robinson Crusoé pour déchiffrer les heurs et malheurs de l'enfant se frayant un chemin vers son épanouissement à travers les influences et les détournements de la société qui l'entoure. Un grand livre de recherche et de lumière. " Michel Tournier, de l'Académie Goncourt.
02/2000
Histoire de la médecine
La Réforme de l'organisation des services de chirurgie à Paris
La Réforme de l'organisation des services de chirurgie à Paris Date de l'édition originale : 1891 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Théâtre
Muldoridong. A la courbe des eaux suivi de Masque de Hahoe
Dans le village à la courbe des eaux, rien ne va plus depuis que la jeune vierge, veuve d'une âme morte, est tombée amoureuse du Gars qui lui a sauvé la vie. Epidémie, incendie, folie l'ordre du monde est perturbé et les Esprits, par la bouche de la Chamane, ont décidé que le Gars serait enfermé pour fabriquer les masques destinés à la cérémonie expiatrice des maux qui frappent la communauté. Jusqu'où leur amour pourra-t-il défier un ordre ancestral dont la brutalité est à la mesure du doute qui le ronge ? Recréant la légende des Masques de Hahoe, le dramaturge plonge aux racines des arts populaires coréens pour inventer, dans une langue inspirée, un théâtre résolument engagé dans notre temps.
10/2004
Droit des affaires
Le droit des affaires, instrument de gestion et de sortie de crise. Les entreprises à l'épreuve de la pandémie
Le 12 mars 2020, la France, frappée par la Covid-19, s'est endormie sur injonction présidentielle. Les ménages se sont calfeutrés. Les activités dites présentielles ont été stoppées, les usines, les écoles et les facultés se sont fermées, les chantiers ont été arrêtés, les commerces - sauf alimentaires - ont tiré leurs rideaux. Les familles, confinées au sein du foyer, ont dû recentrer leur activité pour gérer, de façon plus ou moins heureuse, la coexistence du suivi scolaire ou de la turbulence des enfants présents à la maison et de l'éventuel télétravail des parents. Pour nombre de citoyens français, l'année 2020 aura été celle de la suractivité, au premier rang de ceux-ci les professionnels de santé, qui étaient contraints de rester sans relâche sur leur lieu de travail, confrontés à l'angoisse de l'inconnu, des manques et des surcharges. Les responsables politiques et les gouvernants tentaient par tous moyens d'enrayer cette crise inédite, d'origine sanitaire mais aux conséquences économiques jamais imaginées. Les entreprises, lourdement affectées pour la plupart, découvraient brutalement les vertus - toutes relatives - du télétravail, du chômage partiel, des aides gouvernementales et... des myriades de textes successifs auxquels il fallait se plier. Pour les juristes, chaque jour passé marquait la découverte de nouvelles lois et ordonnances, nouveaux décrets et arrêtés, annulant parfois le lendemain ce qui avait été publié la veille. C'était le temps venu de fiévreuses recherches, de la remise en lumière de grandes notions oubliées ou délaissées, force majeure, imprévision, fait du prince... et de l'analyse des productions textuelles issues de l'état d'urgence sanitaire. Plus tard viendraient l'époque de la reprise, du déconfinement, l'ouverture des soupapes estivales, une insouciance, trop tôt adoptée, puis la rechute automnale ! Comment faire pour ne pas oublier tout cela, pour ne pm laisser le temps faire son oeuvre et niveler le sable de la mémoire ? Comment agir au mieux ? Comment tirer les leçons humaines et juridiques de cette crise inédite ? C'est la question que s'est posée, à l'initiative de son président, le conseil d'administration de l'Association Droit et Commerce, société savante qu'il n'est point besoin de présenter. La réponse est donnée dans cet ouvrage collectif, totalement inédit, image d'une époque en perpétuelle mutation, riche d'enseignements. Il réunit les plumes, les témoignages et les analyses de 45 contributeurs éminents (chefs d'entreprise, chercheurs, hauts fonctionnaires, universitaires, avocats), consacrés à cette période de pandémie, ses données factuelles, l'analyse juridique de ses conséquences, pour permettre, à qui le souhaitera, d'y puiser les bases de sa réflexion, aux juristes et aux praticiens d'y trouver leur inspiration, à l'Histoire d'y trouver ses marques et à tous d'en tirer leçon ! Ses six chapitres constituent un large éventail partant de l'historique de la crise et des témoignages de certains de ceux qui l'ont vécue, en passant par l'affectation de la vie contractuelle des entreprises, de leur vie sociale, de leur gouvernante, de leur actionnariat et de leur raison d'être, des bouleversements des relations individuelles ou collectives du travail, de solutions innovantes générées par la crise, du traitement des litiges des entreprises dans la crise et de celui de leurs difficultés économiques, pour aboutir à une conclusion implacable "les masques nous ont ouvert les yeux ! " A lire sans réserve, que vous soyez étudiants, universitaires, professionnels... même si vous n'êtes pas juristes !
03/2021
Ethnologie
Corps, religion et diversité. Textes en français et anglais
Le religieux s'invite dans les corps de multiples façons : par les marques (comme le tikka des hindous), les inscriptions sur le corps (circoncision, tatouages...), les pratiques, l'alimentation, la sexualité, les vêtements (le voile des religieuses catholiques ou la robe orange des moines bouddhistes), les bijoux - la liste est longue. Quasiment chaque religion formule des interdictions, des recommandations et prescriptions quant au rapport du croyant à son corps. Et la diversité religieuse grandissante fait voir de multiples usages différents, auxquels l'évolution sociale fait connaître encore des variations. Pourquoi une telle présence du religieux dans nos sociétés occidentales sécularisées ? Il est temps d'explorer les liens riches et complexes qui existent entre corps, religion, et diversité.
08/2019
Cuisine familiale
La cuisine de Roger et Liliane. Recettes familiales et généreuses à transmettre de génération en génération
Roger et Liliane vous invitent à dîner chez eux. Dans les vidéos que Roger et Liliane font avec leur petit-fils Gary sur internet, la cuisine est toujours présente d'une façon ou d'une autre. Et à force de recevoir des demandes des internautes concernant les recettes, ils ont eu l'idée d'en faire un livre. A chacun son rôle : Liliane livre les recettes qu'elle consigne précieusement dans un petit carnet depuis 20 ans, Gary écrit le livre et Roger goûte les plats ! Salade cuite aux poivrons, caviar d'aubergines brûlées, kneidler, schnitzel, pot-au-feu de shabbat, pâte de la flemme, cookie à l'huile d'olive, crêpe aux mille trous, mais aussi le célèbre couscous de Liliane que les plus grands cuisiniers lui jalousent... découvrez 65 recettes largement inspirée de la Tunisie natale du couple, mais aussi d'autres régions méditerranéennes et de cuisine française. - Un livre sur l'héritage culinaire qui se transmet de génération en génération - Des recettes méditerranéennes, des grands classiques aux plus originales - Le livre est aussi sympathique et drôle que les vidéos - Gary Mihaileanu porte le livre, comme un ambassadeur de ses grands-parents - Une des recettes de Liliane est déjà parue dans le livre Plats de chefs à la maisond'Annabelle Schames (2020). Les réseaux sociaux : - Roger et Liliane : 40 k sur Instagram - Gary Mihaileanu : 16 k sur Instagram
09/2021
Sciences historiques
Apprentissage et formations techniques et professionnelles de filles et de garcons, XIXe-XXe siècle
Ce numéro 6 des Cahiers Pierre Léon reprend les communications présentées lors d'une journée d'études co-organisée le 7 mai 2004 à Lyon par le Centre LARHRA (UMR 5190) et le GDRE MAGE. L'objet de cette rencontre était de croiser les regards des historien-ne-s et sociologues autour de la question des "Apprentissages et formations techniques et professionnelles de filles et de garçons, aux XIXe et XXe siècles". La confrontation de premiers travaux historiques, notamment ceux issus d'une recherche menée sur le terrain lyonnais ("Etat des lieux des formations techniques et professionnelles dans l'agglomération lyonnaise, XIX-XXe siècles", recherche dirigée par Marianne Thivend et Sylvie Schweitzer, financée par le Ministère de l'Education nationale, le Ministère de la Recherche et la DATAR), avec ceux de sociologues, éclaire la très jeune histoire sexuée des formations. A travers l'étude de la mixité ou non des formations, l'accent est mis tant sur les enjeux différenciés en fonction du genre que soulèvent aux yeux des élites locales et nationales ces diverses formations, que sur la segmentation du marché du travail qui en résulte, hier comme aujourd'hui.
10/2005
Religion
LA VOIE DE LA VIE. Etude sur la catéchèse des Pères de l'Eglise
" Spacieuse est la voie qui mène à la perdition... Resserrée la voie qui mène à la vie " (Mt 7, 13 s). Familier d'un langage imagé et populaire, Jésus a utilisé le symbole traditionnel des deux voies qui, mettant en relief la liberté essentielle de l'homme, souligne l'importance des choix fondamentaux tant pour la vie morale que pour la vie religieuse.
A la suite de Jésus, les prédicateurs de l'Évangile vont présenter " la voie nouvelle qu'il a inaugurée pour nous... " (Hb 10, 19) dans le cadre de la doctrine des deux voies. D'un côté, la voie du mal et du péché dont il faut se détourner ; de l'autre, la vole du bien, la vole de Dieu, qu'il faut emprunter à la suite du Christ pour obtenir la vie éternelle. La liturgie du baptême sera construite et expliquée à partir de ce même schéma.
L'avantage pour la catéchèse chrétienne de la symbolique des deux voies, c'est que celle-ci jouissait déjà d'une grande popularité dans le monde antique, soit juif, soit païen. La présente étude en fait la démonstration. L'emploi de ce schéma par les disciples de Jésus illustre à sa manière l'immense effort d'inculturation qu'entreprend le christianisme dès ses origines.
12/1999
Droit
La prise en charge des personnes âgées dépendantes en établissement. Regards sur la crise du modèle français des EHPAD
Instaurés au crépuscule du XXe, siècle, les Etablissements d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes (EHPAD) se sont imposés dans l'Hexagone comme le modèle d'accueil et d'accompagnement en institution des plus âgés en perte d'autonomie. La France est en effet actuellement l'un des Etats européens qui compte la proportion la plus élevée de personnes âgées résidant en EHPAD. Cependant une vingtaine d'années après leur création, ces structures traversent une crise multifactorielle. Avant même que les terribles conséquences de l'épidémie de la Covid-19 et son trop lourd tribut de morts ne braquent les projecteurs sur leur situation extrêmement difficile, cet ouvrage est né de la volonté de deux juristes de se saisir de la question de la prise en charge des personnes âgées empêchées en établissement ; car si la dépendance des seniors n'est pas une réalité intrinsèquement nouvelle, elle l'est néanmoins par l'ampleur inédite du vieillissement démographique actuel et à venir. Il est donc plus que jamais nécessaire de s'interroger sur les maux dont souffrent les EHPAD, leurs résidents ainsi que leur personnel. Comment la prise en charge des plus âgés a-t-elle évolué dans le temps pour aboutir à notre actuel système et avec quel mode de financement ? Quelles responsabilités pour ces institutions sont en jeu ? Les spécificités de ces patients, leur volonté et leurs droits sont-ils pris suffisamment en compte ? Sont-ils vraiment respectés ? Quid des soignants et de leurs conditions de travail ? Quelles réformes sont à mettre en oeuvre sans tarder ? Est-ce la fin annoncée d'un modèle ? Les diverses problématiques traitées et autour desquelles s'articulent les différentes contributions, sont regroupées en trois grandes parties. La première dans une dimension diachronique présente l'évolution de la prise en charge des plus âgés en établissement depuis le XVIIIe siècle. La seconde dresse un état des lieux sans concession des réalités médico-légales et éthiques de ces lieux de vie et de soins ; les effets dramatiques de la Covid-19 sur les droits et libertés des résidents y sont notamment abordés. Enfin la dernière plus prospective, s'intitule : quel avenir pour les EHPAD et leurs résidents. Dans une démarche scientifique pluridisciplinaire, sont donc réunies dans cet ouvrage seize contributions qui permettent de croiser les visions et analyses de juristes, historiens, médecins, sociologues, économistes et parlementaires sur les sources et les manifestations prégnantes de cette crise tant aujourd'hui que dans les années futures. Il y a en effet urgence à remédier collectivement à cette situation, afin que nos aînés dépendants puissent tous rapidement espérer bénéficier d'une prise en charge bienveillante, respectueuse de leur dignité, de leur intégrité et de leurs droits les plus fondamentaux.
12/2021
Espagnol apprentissage
La vie est un songe : La vida es sueño. Edition bilingue français-espagnol
Quand s'arrête le rêve et où commence la réalité ? A sa naissance, les astres ont annoncé que Sigismond deviendrait un tyran sanguinaire. Afin de contrarier cette terrible prédiction, le roi Basile a enfermé son, fils dans une tour. Mais un jour il l'en fait sortit et l'installe quelques heures sur le trône pour voir comment il se comportera... Une des plus grandes pièces du répertoire espagnol.
05/2006
Religion
Des prêtres en vie communautaire
Que dire à ces prêtres diocésains qui pensent à la vie en communauté ? C'est à partir de cette préoccupation qu'Emmanuel Gros a voulu reparcourir la question de la vie commune des prêtres, sur le plan historique, ecclésiologique et canonique, sans oublier quelques présupposés philosophiques et bibliques. Le premier constat est que cet appel n'a cessé, au long des siècles, de pousser des prêtres à s'associer jusqu'à partager la vie de prière et le travail pastoral. Mais toute tentative n'a pas réussi, loin s'en faut. Les leçons de l'histoire sont claires : ce ne sont ni les visées disciplinaires des évêques ou des conciles, ni les intérêts ou modes du moment, ni l'idéalisation d'un certain modèle de monachisme apostolique qui font pousser les vraies racines du vivre ensemble des prêtres. Ce sont l'appel qu'ils ressentent pour ce genre de vie, s'appuyant sur leur appartenance à l'ordre des prêtres, et un minimum de structures juridiques qui puissent les aider à réaliser leur projet, toujours à construire. Là aussi, le charisme et le sacrement fondent le droit de l'Eglise.
02/2019
Beaux arts
Catalogue d'objets d'art, ivoires, émaux, bronzes, dinanderie, armes, ferronnerie. de la collection de feu M. Adolphe Singher de la maison dite de la Reine Bérengère au Mans. Partie 2
Catalogue des objets d'art, ivoires, émaux, bronzes, dinanderie, armes, ferronnerie... , composant la collection de feu M. Adolphe Singher : troisième vente, et ayant décoré la maison dite de la Reine Bérengère, au Mans... / [expert] Henri Leman Date de l'édition originale : 1912 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
11/2020
