Recherche

Un animal, une histoire

Extraits

ActuaLitté

Sciences politiques

Un animal pour les gouverner tous

Quel est le point commun entre Emmanuel Macron, Kim Jong-un, Barack Obama et Vladimir Poutine ? Tous utilisent une puissante technique de manipulation des foules : s'emparer du pouvoir des animaux pour asseoir leur domination. Ils sont loin d'être les seuls à recourir à cette arme de communication massive pour s'infiltrer dans nos vies, éliminer leurs adversaires, gouverner, ou se glorifier jusqu'à friser parfois le ridicule. Ours, léopards, bélugas, tigres, girafes, chiens, chevaux, lapins, chats, poules, vaches ou grues de Sibérie : l'ensemble de l'Arche de Noé est mis à contribution. Pourtant, cette connexion entre animaux et dirigeants politiques n'avait jamais été décryptée ; c'est chose faite grâce à cette enquête qui mêle humour et analyse au vitriol en dévoilant des intrigues, des artifices et des combines dont nous sommes tous un peu complices.

09/2021

ActuaLitté

Ethnologie et anthropologie

L'homo sapiens. Un animal dénaturé

Jusqu'à la fin du siècle dernier, l'homo sapiens était encore fier des progrès qu'il avait réalisés depuis le XIXe siècle. Paradoxalement, c'est durant les deux ou trois siècles précédents, que des explorateurs et des aventuriers européens ont rencontré des sociétés aux murs tout à fait différentes. Elles n'existent quasiment plus nulle part, et aujourd'hui, un nombre non négligeable de citoyens se demande, un peu tard, si à côté de ces "sauvages" , nous fumes si sages et si savants que ça !

03/2023

ActuaLitté

Poésie

L'air respirait comme un animal

"De la lutte entre le corps et l'esprit naît chez Constance Chlore une sensualité ne reniant rien de sa source : l'animal dans l'homme et pourquoi pas le végétal. Le langage, c'est-à-dire le désir de dire, s'impose à la poète dont la vitalité pulse à chaque détour de phrase. Le poème est un tigre bondissant que les mots tentent de dompter. " ... Nous habitons le même sol nous respirons l'air, nous sommes vivants La mort, la folie : tenues dans la gueule Mots, souffle, regards nous reconduisent à nos frontières Dans la solitude des épines tu mêles ton odeur à celle des fleurs Dans des traces aveugles tu fais le chemin Là, tes noms boiront : chaque ombre a du sens ... " L'air respirait comme un animal est le treizième recueil de la collection Le Vrai Lieu"

11/2021

ActuaLitté

Animaux sauvages

Sangliers, géographies d'un animal politique

Le sanglier, l'un des plus gros ongulés d'Europe est pourtant malaimé des naturalistes, des agriculteurs et même des chasseurs, aujourd'hui dépassés par cette créature qui dépasse la catégorie domestique/sauvage. bon gré, mal gré, le sanglier est devenu un véritable "animal politique" qui s'invite dans toutes les discussions. Les auteurs sont allés à l'écoute des sangliers sur le terrain et aussi de tous les humains qui les étudient, les fréquentent, les protègent ou les pourchassent...

10/2022

ActuaLitté

Littérature française

L'homme est un animal malade

Assassiner un être humain sera ma résurrection. Il mourra pour que je puisse renaître. Le monde qui m'entoure ne me stimule plus. Ma vie est monotone, sans envie. Je suis vide de sentiment. Je n'arrive plus à ressentir le moindre plaisir, pas même les pulsions les plus charnelles. Je suis en quête de ce qui pourrait me redonner le contrôle de mon corps, de mon esprit. Après toutes mes vaines tentatives, il en resterait bien une que je n'ai pas encore essayée, la plus immorale, la plus interdite : le meurtre. Posséder l'essence d'un être humain, lui enlever son âme, avoir entre mes mains le pouvoir de vie et de mort. Serais-je stimulé par mon acte d'homicide ? Mais comment s'y prendre pour assassiner quelqu'un ?? Comment cacher le cadavre ?? Comment ne pas se faire attraper ?? C'est une recherche de la jouissance à travers le morbide. Je suis un ancien étudiant en criminologie qui a tout abandonné. Pas à pas, je décompose mon entreprise, mon dessein. Je vous emmène dans mon voyage vers la mort.

07/2020

ActuaLitté

Religion

Une histoire du messianisme. Un "monde renversé"

Cet ouvrage est un essai sur le phénomène messianique dans les sociétés africaines contemporaines, et plus particulièrement dans la société congolaise. En appréhendant l'imaginaire religieux et politique comme des champs privilégiés d'observation, l'auteur met en évidence le double mouvement de révolte et d'attente qui a caractérisé la plupart des messianismes (mouvements religieux et politiques) en Afrique centrale. En effet, les aspirations nationalistes qui accompagnaient ces mouvements politico-religieux s'inscrivaient plus généralement dans la dynamique des luttes et revendications des peuples opprimés. Néanmoins, rapidement l'ambivalence entre le désir de changement social d'une part et celui de retour vers le passé et les origines d'autre part, a amené à circonscrire les conditions universelles et spécifiques d'apparition des messianismes. L'analyse de l'auteur navigue à travers des espaces de réflexion dans le champ complexe du messianisme, de l'imaginaire religieux et de l'imaginaire politique. Pour le messianisme matsouaniste en particulier, cette évasion vers l'imaginaire religieux et politique donne toute son importance aux systèmes clos de représentation, où le recours à l'image du " monde renversé " dévoile l'étroite relation qui existe entre l'idéologie mythique et l'idéologie utopique en tant que réservoirs d'actions. Telles sont les principales raisons de la permanence du Matsouanisme dans le Congo actuel, dont les figures inépuisables en tant que mouvement social, religieux et politique l'inscrivent dans la modernité sociale et politique congolaise.

06/2018

ActuaLitté

Sciences politiques

Un destin égyptien. Histoire d'une nationalisation

La nationalisation du Canal de Suez en 1956 a été un événement majeur avec des conséquences dramatiques en matière de politique internationale. Une guerre impliquant la France, la Grande-Bretagne et Israël contre l'Egypte s'en est suivie, allant jusqu'à pousser l'Union soviétique à menacer d'envoyer des bombes nucléaires sur Paris et Londres. Dans l'ombre de ces événements, un homme, seul, Moustapha El Hefnaoui, préparant durant des années la nationalisation du Canal, "son Canal", dans un combat juridique et politique, en France et en Egypte. Restant tenace contre vents et marées, subissant les contrecoups de son activisme pour sa cause nationale, il devint l'artisan de l'action qui a permis plus tard au raïs Nasser de déclarer au Monde sa décision de récupérer le canal, en lisant devant une foule immense le décret de nationalisation. Dans ses mémoires, traduits par son fils Ali, l'auteur raconte la longue histoire qui l'a conduit de son enfance dans un village du Delta du Nil vers la Sorbonne ainsi que dans les locaux de la Compagnie du Canal, rue d'Astorg à Paris, pour arriver à prouver le droit de son pays à récupérer son Canal. Dans ce récit, certains y percevront une histoire digne des romans d'espionnage de John le Carré, d'autres y verront l'apogée de la lutte du Tiers-monde contre le colonialisme du XIXe siècle. Un combat loyal et gaullien d'un homme contre la domination coloniale.

01/2019

ActuaLitté

Littérature française

Un soir, une histoire Tome 1 : Fourberies

Elaboré un peu comme un recueil de nouvelles, "Un soir, une histoire" est une sorte de semainier littéraire dans les tiroirs duquel il sera loisible de puiser à tout moment. 7 histoires différentes. Chacun devrait y trouver matière à se divertir ou à s'évader durant quelques heures, en dévorant des histoires complètes, de bout en bout, sans devoir attendre d'en connaître la chute le lendemain, voire le surlendemain. Dans le bus, le train, le métro, dans une salle d'attente, à la pause du midi, avant de s'endormir, sur la plage, à la terrasse d'un café, il y a toujours le bon moment pour avoir un livre sous la main... Titres : Soupçons, Sandalettes ou talons hauts, Chute libre, Jeanne et Louise, Le bonheur à portée de main, Premières armes, Faux-semblants.

09/2019

ActuaLitté

Histoire internationale

La promotion Mao. Une histoire, un destin

La Promotion Mao : une histoire, un destin est une chronique de la vie prodigieuse d'une promotion, la 9e sortie de l'Université guinéenne, baptisée en 1975 du nom du père de la Grande Révolution chinoise, Mao Tsé Toung. Depuis, cette promotion n'a cessé d'être une attraction, une attention touchante, comme toute expression du langage des humains exprimant la grandeur d'âme, l'amour, la solidarité et la créativité. La vie de cette promotion, loin d'être une histoire romancée, continue d'intriguer le commun des mortels du pays, tellement elle a marqué de manière positive l'histoire récente de la nation guinéenne. Et c'est en toute logique que les spécialistes des raccourcis lui ont prêté à tort les ambitions d'une secte. Point de meilleurs témoins que les auteurs du présent ouvrage qui restituent pour la postérité l'histoire et le destin de la Promotion Mao, celle-là même dont les membres franchirent pour la première fois le seuil d'une salle de classe sous le soleil de la Guinée indépendante. Heureuse coïncidence et sublime honneur ! Grande, la Promotion Mao l'a été, l'est et le restera parce qu'elle a su conserver et transmettre à ses progénitures les relations tissées sur les bancs de l'école.

01/2021

ActuaLitté

Littérature française

Quelqu'un, quelque part. ...raconte une histoire

Tout commence avec des allures de roman noir : une convocation au commissariat, une enquête, un disparu, un coupable... Pourtant, à travers cette trame, ce roman choral nous entraîne vers les aspirations et les doutes de tout un chacun, jusqu'à un dénouement singulier et poétique.

09/2023

ActuaLitté

Photographie

Une histoire, des histoires, et après ?

Voilà un livre sur la mémoire qui arrive à point nommé à l'occasion du centenaire de l'Armistice. Cet ouvrage pourrait bien apparaître comme un livre sur la réconciliation avec ceux qui ont donné leur vie. Réconciliation car ils doivent nous en vouloir d'avoir été plongés et d'être sortis de force des tranchées, d'avoir subi les bombes et les gaz. D'avoir été tués, souvent pour rien. Parfois sacrifiés. Ils sont tous là nos morts, inscrits sur les monuments. Une demande de pardon ? Ce livre est aussi une rencontre entre une auteure et un photographe. Christine Guilloux écrit en deux temps sur chaque monument, d'abord un texte descriptif, poétique, puis un autre dans lequel s'exprime la statue comme un vrai personnage. Ses élans de sincérité et de simplicité provoquent l'émotion. Les photographies de Patrick Rana-Perrier résonnent en écho par leur sobriété. Son regard saisit les angles, les détails, la lumière, valorisant chaque monument. Un livre qui va à l'essentiel, et qui ose redonner vie à ceux qui sont "tombés pour la France" . Un livre qui témoigne de ce qu'ont enduré hommes et femmes... et qui leur rend hommage.

09/2018

ActuaLitté

Histoire internationale

Amirouche. Une vie, deux morts, un testament, une histoire algérienne

Depuis l'indépendance, Amirouche subit les mêmes accusations que celles dont l'accabla l'armée française. Il fut décrit, au mieux, comme un chef de guerre sans foi ni loi, au pire, comme un maquisard violent et sanguinaire, cultivant une détestation primaire contre les intellectuels, attributs qu'il tiendrait de prétendus penchants islamistes. Comme pour justifier ces anathèmes, Boumediene fit déterrer clandestinement ses ossements et ceux de son compagnon Haoues et ordonna de les séquestrer à jamais. Comment une telle forfaiture a-t-elle été possible ? Pourquoi les élites l'ont-elles tue ou, pire, légitimée ? Amirouche, une vie, deux morts, un testament invite à méditer sur un pouvoir qui a acclimaté le citoyen à l'horreur avant de l'engager dans le sens interdit de l'Histoire. Saïd Sadi est un politique qui a toujours refusé de succomber à la facilité et aux thèses faussement consensuelles. Pour lui, Amirouche, la légende vivante chantée par nos mères, ne pouvait pas, c'est un euphémisme, être le monstre que présentaient les services de Boussouf et de Boumediene. Une recherche menée durant des dizaines d'années révèle Amirouche comme un stratège militaire, rigoureux mais altruiste, ferme mais sage, privé de grandes études mais sacralisant le savoir. Doté d'une vraie culture politique, cet autodidacte d'exception avait un sens élevé de l'Etat. Ainsi dépeint, Amirouche retrouve enfin dans l'écrit le statut que lui a toujours réservé la littérature orale ; ce qui n'ira pas sans quelques grincements de dents. Le colonel de la wilaya III se rendait à Tunis pour désamorcer la menace que faisaient peser sur la nation l'armée des frontières et le MALG quand il fut stoppé le 28 mars 1959 à Bou-Sâada par une armada déployée en renfort par le général Massu quelques jours auparavant. Sans concession ni rancoeur, cet ouvrage, riche en témoignages et documents de première main, est précieux : en interrogeant la mémoire, il parle à l'avenir.

06/2010

ActuaLitté

Grandes réalisations

Saint-Seurin de Bordeaux. Un site, une basilique, une histoire

Monument emblématique de Bordeaux, Saint-Seurin porte en son sein les traces d'une dévotion continue depuis la fin de l'Antiquité. Son histoire est intimement liée à celle de la ville et de ses habitants. A travers les regards croisés d'auteurs issus d'horizons variés - universitaires, professionnels de la culture et du patrimoine, amis de la basilique -, ce livret-guide se propose de faire découvrir à un large public les richesses et l'histoire du site et de la basilique des origines au XXIe siècle. Abondamment illustré, il servira aussi bien de compagnon de visite que d'ouvrage de référence offrant une synthèse des connaissances actuelles sur Saint-Seurin.

04/2022

ActuaLitté

Histoire internationale

Bolchevisme et judaïsme

Bolchevisme et judaïsme / par un Russe Date de l'édition originale : 1919 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

06/2020

ActuaLitté

Théâtre - Pièces

Apperçu d'un rigoriste sur la cartonomancie et sur son auteur

Apperçu d'un rigoriste sur la cartonomancie et sur son auteur Date de l'édition originale : 1782 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

07/2021

ActuaLitté

Vie chrétienne

Lettre sur deux péchés mortels. Strasbourg, 30 novembre 1824

Lettre à M. l'abbé Desmares, prédicateur-missionnaire, sur deux péchés mortels dont il a entretenu ses auditeurs dans une instruction qu'il a donnée à Strasbourg le 30 novembre 1824 / ; par un catholique. Date de l'édition originale : 1824 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

07/2021

ActuaLitté

Littérature française

Liberté Égalité Chaternité. Journal d’un chat salarié

Pitié pour votre chat, il a eu une journée compliquée. Entre les attaques de mouches, la piètre qualité de ses croquettes et les misères que lui font les humains, il a besoin de souffler... Lisez-donc ce journal de bord pour vous en convaincre ! Se considérant comme salarié en charge de la sécurité de son appartement, le chat auteur de ces lignes a décidé de se faire le porte-parole de la condition féline. Il consigne jour après jour les événements de son quotidien, et livre, au détour de ses récits, un témoignage tant humoristique que lucide sur nous autres, hommes. Somme de 365 histoires en une, ce livre se lira d'une traite ou par petites touches, par les petits et les grands, amateurs de chats ou simplement curieux de découvrir l'espère humaine et ses paradoxes sous un autre jour !

10/2023

ActuaLitté

Littérature française

Même les pierres crieront. Refondation de la démocratie. Les roches tuilières et sanadoires

J'ose écrire et revendiquer ma liberté de penser. Ma vie m'a conduit, d'échecs en échecs, à renoncer à mon amour-propre, ma fierté, mon orgueil et peut-être même ma dignité. Il ne me reste que la liberté d'être vrai, d'être moins que rien, rien de moins, mais vrai, dépouillé de tout masque socialement valorisable. Alors je peux librement parler, plus guère en mon nom mais au nom de mes enfants, au nom de leur innocence. Pour évoquer d'abord la démocratie, la vie publique, l'Etat, la bienheureuse république. Ensuite, ce sera le tout de la religion et la spiritualité pour finir par l'essentiel, le sens de la vie, la vie qui donne du sens et puis, salut. Il sera, peut-être, temps d'aller voir ailleurs. Au commencement est l'homo sapiens et le pouvoir, la politique et la laïque comédie, bref, l'insurmontable connerie humaine.

09/2020

ActuaLitté

Histoire des religions

Lorsque l’Homme se signe

Répondons-nous, chrétiens, aux attentes humaines ? Question sans réponse précise, évidemment ! A travers cette série de vers, vous découvrirez l'avis d'un parmi tant d'autres, quelques situations courantes, décrites sans l'éclairage d'un catéchisme des années 60, sans visée de prosélytisme. J'espère ne pas choquer. Je souhaite que ces lignes parviennent à transmettre une musique agréable. Le pape, les cathos, et tous les aspects de la société complexe, rejoignant la bienveillance, la transcendance. Avec celui qui, sur sa croix...

03/2022

ActuaLitté

Religion

Le bonheur d'être chaste

À l'heure où notre société vit au rythme d'un érotisme et d'une sexualité exacerbés, nombreux sont ceux qui se déclarent insatisfaits et désirent vivre la chasteté qui, faut-il le rappeler, ne signifie pas abstinence sexuelle. Puisant aux sources de la Bible, de l'histoire de l'Église, des écrits des saints et de la psychologie, l'auteur aborde l'amour chaste dans son intégralité. L'éros, l'amitié, la tendresse, l'amour spirituel, les combats et les joies afférents à cette vertu sont parmi les sujets qu'il développe avec clarté et profondeur. Une chasteté épanouie et une sexualité bien ordonnée sont sources de bonheur et de paix. Cet ouvrage ne peut qu'aider toute personne cherchant à aimer d'un amour sincère et fidèle, dans le mariage comme dans un célibat choisi ou subi.

01/2017

ActuaLitté

Sociologie

Homo captivus. Une comparaison Homme-Animal pour un autre regard sur notre histoire, notre évolution et celle de no

Il n'est pire prison que celle dont les barreaux sont invisibles A l'état sauvage, nombre d'espèces sociales (telles que loups, babouins ou chimpanzés) forment des structures hiérarchiques fondées sur l'expérience acquise et le respect de normes éthiques : le lien à l'autre passe avant l'intérêt individuel, les pulsions égoïstes sont régulées, le partage et l'entraide sont récompensés. En revanche, dans un environnement toxique en captivité, ces mêmes espèces forment des sociétés " sans foi ni loi " : des hiérarchies de dominance fondées sur la compétition pour l'accès aux ressources et leur accaparement. Force est de constater que les sociétés humaines civilisées ont un modèle de développement comparable à celui des animaux des zoos. Mais de quoi sommes-nous donc captifs ? A travers une démarche pluridisciplinaire, l'auteure met en relation de nombreuses informations issues de la littérature scientifique actuelle et propose une vision novatrice des lois de la vie, de l'évolution de l'Homme et de la société.

06/2023

ActuaLitté

Littérature française

Un amour en sommeil. Récit adapté d'une histoire vraie

Maria, dix-huit ans, quitte son Autriche natale à la fin de la première guerre mondiale. Devant elle, une vie cabossée, haute en couleurs et en rebondissements, l'attend. Elle sera guidée sans interruption grâce à la correspondance entretenue avec un prêtre qui fut son ancien précepteur et demeurera son mentor. Un amour platonique mais absolu s'installera à travers les nombreuses années, et persistera jusqu'à la fin de leur existence. Troisième roman de Lily Sarey, après " Attends... encore quelques mots " et " Le porteur de secrets ", " Un amour en sommeil " explore les thèmes fétiches de son auteure : le sentiment amoureux, l'exode, la beauté à travers le temps qui passe. Une fois encore, laissons-nous emporter par le lyrisme d'une plume déliée et profondément imaginative.

10/2020

ActuaLitté

Musique, danse

D'un cousin l'autre. Une famille, une histoire, ma vérité

Dans la famille D'Ormesson, bon sang ne saurait mentir. Quel que soit le siècle ou le régime politique, on fait partie de l'élite et l'on a de l'influence. Amis de la culture et des arts, fins diplomates, écrivains, compositeurs, hommes politiques, hauts fonctionnaires... les d'Ormesson brillent dans toutes leurs activités et leur talent n'a d'égal que leur élégance et leur distinction. Parmi eux, un homme a compté plus que tous les autres. Il s'agit d'un journaliste du Figaro, écrivain, membre de l'Académie française... Vous croyez l'avoir reconnu ? Ne vous fiez pas aux apparences : il s'agit en réalité de Wladimir d'Ormesson, figure tutélaire de la famille au XXe siècle, qui ajouta à sa réussite d'écrivain celles de diplomate et d'homme de confiance du général de Gaulle qui lui confia notamment les destinées de l'ORTF. Le fils de Wladimir, Antoine, a été élevé avec son cousin Jean au château d'Ormesson. Ils ont le même âge, à six mois près, partagent la même gouvernante et les mêmes jeux, se racontent leurs rêves... Jean accomplira la carrière littéraire que l'on sait, non sans un coup de pouce bienveillant de Wladimir, tandis qu'Antoine brillera particulièrement comme compositeur de musique. Ces deux cousins sont presque des jumeaux, mais la vie va lentement les séparer. Affaire de rencontres, de circonstances, mais surtout de valeurs. Où l'on découvre qu'une éducation parfaite ne préserve pas d'une part d'ombre...

07/2014

ActuaLitté

Guides pratiques

Le Loir-et-Cher - Un lieu, une histoire

Des carrières de roussard du Perche vendômois aux étangs de Sologne, en passant par les océans de blé beaucerons et trois vallées touristiques, les territoires sont tellement variés en Loir-et-Cher ! Sur cette mosaïque se superpose une myriade d'événements, heureux ou non, profitables ou dévastateurs, qui font qu'en maintes communes de ce département, il est possible d'associer une histoire à un lieu. Saviez-vous qu'au nom de Chambon-sur-Cisse on associe de mystérieuses tranchées ? Qu'en juin 1940, Chissay-en-Touraine a accueilli Charles de Gaulle placé devant un choix crucial ? Ou que Saint-Aignan abrite des animaux fantastiques ? Quarante lieux, quarante histoires...

09/2023

ActuaLitté

Cuisine du sud-ouest

Savoureux Périgord. Un terroir, une histoire, des cuisines

Unanimement identifié comme un terroir du bienmanger, le Périgord a vu cette réputation se construire au fil des siècles. Dans cet ouvrage richement illustré, les auteurs, une géographe et deux historiens, offrent une vision renouvelée et foisonnante de la cuisine périgourdine. Loin de la compilation de recettes plus ou moins traditionnelles, les auteurs montrent que le Périgord culinaire est aussi bien élaboré dans les auberges que dans les fermes et les châteaux grâce à la diversité des saveurs des produits de ses terroirs. Des mets emplis de ses truffes, célébrées depuis le XVIIe siècle, au sublime lièvre à la royale - dans une adaptation toute périgourdine au foie gras -, des généreux confits aux charcuteries de cochon en passant par les champignons, l'image du Périgord, terre de gastronomie, s'est forgée au fil d'une histoire multiple, tant sur les tables locales qu'à Paris et dans le monde entier. Cette aventure faite de plats et de saveurs est aussi une histoire d'hommes et de femmes, où anonymes et gloires de la gastronomie se côtoient. Malgré le risque d'uniformisation culinaire provoquée par un tourisme de masse, la gastronomie périgourdine se revendique provinciale, authentique, généreuse et conviviale. Dans la lignée de Sublime Périgord, les auteurs nous invitent ainsi à explorer la fabrique d'un territoire gastronomique d'exception.

10/2023

ActuaLitté

Livres 0-3 ans

Un goûter parfait. Une histoire dans le miroir

Ouvre les pages de ce livre : elles se reflètent l'une dans l'autre et créent un espace en trois dimensions. Attention, ce livre peut donner une forte envie de faire des crêpes !

01/2021

ActuaLitté

Livres 3 ans et +

Roule galette. Une histoire + un jeu de memory

9 paires de cartes prédécoupées, l'album, 1 enveloppe pour le rangement des cartes.

11/2013

ActuaLitté

Milieux naturels

La forêt de Senonches. Une histoire, un héritage

La forêt de Senonches, vestige du vieux massif des Carnutes et plus grande forêt d'Eure-et-Loir, a très tôt attiré la convoitise des rois et des grandes familles de la noblesse qui en tiraient une part importante de leurs revenus. Pendant des siècles, les lieux ont résonné des voix puissantes de générations de travailleurs du bois et du bruit de leurs outils. Organisé autour de ses nombreux ronds et de ses longues allées, le massif de Senonches est aujourd'hui un espace dont l'intérêt environnemental et économique est primordial. Particulièrement impacté par le changement climatique, la gestion de son évolution est le grand défi des années à venir pour que ce patrimoine majestueux aux grands arbres centenaires reste un havre de paix pour tous les amoureux de la nature.

01/2022

ActuaLitté

Réalistes, contemporains

Un si grand amour. Histoire d'une rupture

C'est l'histoire du Prince Charmant, qui un jour pète les plombs et décide de foutre le camp. C'est l'histoire de la Princesse qui n'avait rien vu venir.

04/2024

ActuaLitté

Science-fiction, heroic fantas

Animal Jack Tome 5 : Revoir un printemps

Les parents de Gladys décident d'emmener Jack avec eux en Russie pour que leur fille Gladys se sente moins seule. Lors de l'arrêt à une station-service, ils recueillent un chat abandonné... qui parle ! Et qui raconte de fort belles histoires pour endormir les enfants. Quand ils se réveillent, Jack et Gladys sont dans une chambre vieillotte d'une maison modeste où vit Yaya, une espèce de sorcière. Alors qu'ils tentent de fuir, ils se retrouvent sur la place d'un village enneigé où se baladent fées, centaures et autres créatures magiques...

09/2021