Journal de voyage en Alsace et en Suisse (1580-1581)
Extraits
Cuisine
A l'apéro ! En Alsace et ailleurs...
L'apéritif ! Cet instant délicieux qui marque la fin d'une journée bien remplie, ce moment de partage et de convivialité où l'on retrouve notre famille, nos amis... En quoi de mieux que déguster quelques bouchées gourmandes et d'associer les traditions culinaires régionales ou plus exotiques parfois à ce moment de détente.
04/2019
Religion
Présence juive en Alsace et Lorraine médiévales
Le présent volume associe un binôme coutumier : les deux anciennes provinces d'Alsace et de Lorraine, mais une association à la familiarité trompeuse : le lecteur se rendra vite compte du caractère profondément dissemblable de ces deux régions, pourtant mitoyennes, tant en ce qui regarde leur géographie, leur toponymie et leur histoire générale qu'en ce qui touche à l'évolution spatiale et chronologique comme aux manifestations de la présence juive sur leur sol, au cours de la période médiévale. [...] Cet " état des lieux " nouveau fera les délices des chercheurs, collègues et étudiants, des lecteurs cultivés et curieux d'appréhender le passé médiéval vécu dans ces " terres d'Empire " par les juifs, dans l'alternance de temps de crise récurrents et douloureux lors de la multiplication des légendes accusatrices ou des massacres - n'ayant guère sévi en Lorraine, il faut le souligner (méfaits des Croisades, exactions d'Armleder et de ses bandes vers 1338, émeutes greffées sur la Peste noire, ou plus tard vers 1476-1477, passage des Suisses en Alsace), et de périodes hachées de répit, de repli, de retour, avant les arrêts fluctuants de non tolerandis judeis qui vont ponctuer çà et là la fin du Moyen Age et le début de la Renaissance. A l'aune des matériaux et des vestiges subsistants (synagogue médiévale de Rouffach, manuscrits hébraïques de lettrés prestigieux ou " Trésors " de Colmar ; côté lorrain, une moisson plus limitée là encore, avec quelques " rues des Juifs " çà et là, une stèle du Musée lorrain ou le grand sceau de Metz), on pourra prendre la mesure des heures médiévales riches mais contrastées du passé juif alsacien et lorrain.
12/2015
Montaigne
Montaigne, penseur et philosophe (1588-1988)
Les études ici réunies annoncent un retour à la pensée philosophique de Montaigne. Elles nous révèlent également l'existence d'une école seiziémiste africaine constituée, formée de littéraires et de philosophes, jeune mais qui, on peut en juger, a déjà à nous apprendre.
02/2022
Sciences historiques
Mutations économiques et sociales. 1780-1880
L'Europe, confrontée aujourd'hui aux défis de la troisième révolution industrielle, qui a pris son essor notamment aux États-Unis et au Japon, fut le berceau essentiel de la première révolution industrielle. En quelques décennies, des transformations fondamentales ont bouleversé les rapports économiques et sociaux établis depuis des siècles et fait entrer l'Europe occidentale dans l'ère de la croissance. Comprendre et expliquer ces phénomènes, qui ont accéléré l'histoire de l'humanité comme seule la révolution néolithique l'avait fait jusqu'alors, tel est le but de cet ouvrage, qui s'attache à mettre en relief la rupture qualitative des modes de production et des rapports sociaux.
06/2005
Sociologie
Immigrés et prolétaires. Longwy, 1880-1980
Ce classique de l'histoire ouvrière est aussi l'oeuvre fondatrice de l'histoire de l'immigration en France. "Au début des années cinquante, il y a décidément quelque chose de changé à Longwy. L'unité du mouvement s'illustre par la mobilisation de toutes les catégories ouvrières. Pour la première fois les divisions ethniques n'ont pas joué. Français et Italiens ont lutté côte à côte. Par ces grèves, la deuxième génération italienne signe son entrée dans la "vie active". Ils n'ont pas oublié l'exploitation particulièrement féroce qu'ont subie leurs parents. Dès lors, il faut voir dans les luttes de l'après-guerre comme une manière pour ces enfants devenus grands de réaliser ce qu'on avait toujours interdit à leurs parents : exprimer enfin publiquement et collectivement leur haine pour un système qui les avait toujours complètement niés en tant qu'individus, en tant que citoyens, en tant que producteurs". Le bassin de Longwy, en Lorraine, est doublement singulier : c'est là qu'on trouvait la plus forte concentration d'usines sidérurgiques au monde, et c'est là aussi qu'à partir du début du XXe siècle se trouvait la plus forte concentration de population étrangère en France. En 1984, en retraçant un siècle d'histoire industrielle et ouvrière à Longwy, de la première coulée jusqu'à la fermeture des aciéries, Gérard Noiriel a ouvert la voie à l'histoire de l'immigration. Le fil conducteur de ce livre pionnier est la question de la formation d'une identité collective ouvrière. Au tournant du XXe siècle, l'immigration massive - surtout italienne - et la rationalisation forcée du travail dans les usines débouchent sur un clivage entre les travailleurs du cru et les étrangers. Puis, tandis que le paternalisme qui jouait sur ces divisions décline, l'expérience des luttes du Front populaire et de la Résistance donne naissance, après 1944, à un groupe ouvrier puissant et soudé autour de l'engagement communiste. Gérard Noiriel montre qu'à Longwy, c'est à travers l'identification à la classe ouvrière que s'est faite l'inclusion dans la nation. Cette réédition éclaire de manière décisive la question des rapports entre classes sociales et immigration.
04/2019
Sciences historiques
La Ligue en Bretagne. Guerre civile et conflit international (1588-1598)
La décennie ligueuse (1589-1598) marque profondément l'histoire et la mémoire bretonne, à travers des figures hautes en couleur comme le gentilhomme brigand La Fontenelle ou des événements phares comme l'édit de Nantes. Or l'étude de cette période a été délaissée par la recherche historique. Depuis un siècle, elle était largement abandonnée aux mythes et aux préjugés. La Bretagne n'avait pas encore bénéficié de l'intérêt porté depuis une trentaine d'années par les historiens aux guerres de Religion qui ont divisé et meurtri la France, et plus particulièrement aux soulèvements des ligues nobiliaires et urbaines qui en constituent la phase ultime. Pourtant sur ce plan la spécificité bretonne est forte car les guerres y ont commencé, mais aussi y ont duré plus tard que partout ailleurs en France. Le personnage de Mercoeur, chef de la Ligue en Bretagne a longtemps excessivement focalisé l'attention: l'ouvrage d'Hervé Le Goff montre que la crise ligueuse y fait intervenir des acteurs très divers. Il fournit une analyse novatrice de la genèse nécessairement complexe de cette guerre civile, et de ses motivations politiques, religieuses et sociales. Il reconstitue la cohérence d'événements qui ne sont confus qu'en apparence, et contribue au passage au renouvellement de l'histoire militaire du temps. Il tire pour terminer un bilan d'ensemble de ces troubles survenus dans une Bretagne prospère, en phase de croissance économique et démographique depuis plus d'un siècle. L'utilisation abondante de sources anglaises très largement ignorées auparavant permet en outre à Hervé Le Goff de mettre en évidence les enjeux internationaux de cette guerre, enjeux jusqu'alors peu éclairés. Il démontre l'importance géostratégique de la péninsule bretonne dans le conflit qui oppose alors Espagne et Angleterre. On peut se demander avec lui si, au cours des guerres bretonnes de la Ligue, période particulièrement cruelle pour la province, ne s'est pas joué, en cette fin du XVIe siècle, un épisode essentiel pour la naissance d'un nouvel équilibre européen.
09/2010
Sports
Les Archives du football. Sport et société en France, 1880-1980
Le football a envahi notre culture quotidienne. Avec lui, le sport s'est fait spectacle, image, texte. Il draine les passions et l'argent. Il n 'en a pas toujours été ainsi. A ses débuts, voici un siècle, le ballon rond importé d'Angleterre n'intéressait que quelques marginaux. Obstinément, il s'est imposé face à la gymnastique, à l'athlétisme, au rugby, jusqu'à devenir le port populaire par excellence. Alfred Wahl raconte ce long cheminement qui peut servir de révélateur aux transformations majeures de la société contemporaine : tant il est vrai que le football, premier jeu de France, est devenu un fait social total.
03/1989
BD tout public
Voyages en Egypte et en Nubie de Giambattista Belzoni Tome 1 : Premier voyage
En 1815, Giambattista Belzoni, sa femme Sarah et leur domestique James débarquent en Egypte pour présenter une machine qui révolutionnerait l'arrosage en bordure du Nil. Mais le Pacha refuse de la financer et Belzoni échoue chez le consul d'Angleterre, qui le missionne pour ramener au British Museum un gigantesque buste de Ramsès II – défi déjà relevé, sans succès, par le consul de France.
11/2017
BD tout public
Voyages en Egypte et en Nubie de Giambattista Belzoni Tome 2 : Deuxième voyage
Après avoir ramené à Alexandrie la tête de Ramsès II, Giambattista Belzoni retourne en Nubie pour terminer les travaux de désensablement du temple d'Abou Simbel et, peut-être, avoir la chance d'y pénétrer. Mais sa rivalité avec le consul de France Bernardino Drovetti tourne à la guerre ouverte... Pendant ce temps, Sarah Belzoni entreprend un grand voyage à Jérusalem, accompagnée de son serviteur James.
09/2018
Littérature étrangère
Le voyage d'un habitant de la Terre dans la planète Mars. Suivi des Voyages d'un Anglais en Allemagne, en Suisse et en Autriche
La planète Mars sur laquelle Carl Ignaz Geiger (1756-1791) envoie ses astronautes à bord d'un " vaisseau volant " ressemble comme une sœur à la Terre. On y retrouve la " prêtraille ", les militaires, les despotes (même si l'un d'eux est éclairé). La situation n'y est donc pas plus enviable que sur notre planète, dans ces villes du Saint-Empire romain germanique que visite un riche touriste anglais (fictif, évidemment). Partout y règnent l'arbitraire, la corruption, le favoritisme, la censure, la dépravation des mœurs liée à l'omniprésence du clergé. Fuyant cette réalité peu reluisante, présentée avec réalisme, mais non sans humour, Geiger nous apprend que l'âge d'or existe... sur Mars ou, plus près de nous, en Suisse, dans des lieux où se sont réfugiées la Nature et la Simplicité. Passant alternativement du récit de science-fiction au reportage, du pamphlet à l'idylle, le Voyage d'un habitant de la Terre dans la planète Mars et les Voyages d'un Anglais en Allemagne, en Suisse et en Autriche constituent des documents originaux et variés, représentatifs du rationalisme militant et de la pensée utopique à l'époque de l'Aufklärung.
11/2005
Technologies
Voyages aériens, impressions et études. Journal de bord de douze voyages scientifiques en ballon
Voyages aériens : impressions et études, journal de bord de douze voyages scientifiques en ballon... / Camille Flammarion Date de l'édition originale : 1881 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Récits de voyage
Mémoires et voyages. Ou lettres écrites à diverses époques, pendant des courses en Suisse, en calabre, en Angleterre et en Ecosse
Custine a vingt ans lorsqu'il parcourt la Suisse, l'Italie et la Calabre (1811-1812) ; dix de plus lors de son voyage en Angleterre et en Ecosse. Dans des lettres qui lui tiennent lieu de journal, il décrit les paysages traversés, les habitants et leurs us et coutumes. En jeune romantique, il est troublé par les ciels brillants d'Italie comme par les Highlands brumeux et désertés. Excursions montagnardes, dangers des grands chemins et des eaux peu clémentes, déserts ou pluies torrentielles. Custine offre de belles pages de roman d'aventures et, avec un art consommé de la saynète, brosse une galerie de portraits aussi savoureux que réalistes, du pédant au guide mal embouché, de la coquette à l'aubergiste matois. Des salons londoniens aux auberges calabraises, des temples de Paestum aux manufactures anglaises, confronté aux antagonismes religieux, moraux ou sociaux de son époque, Custine forge ses propres opinions sur le monde et pose un regard lucide sur lui-même et sur ses contemporains.
11/2012
Littérature française
Histoire généralle des Indes occidentales et terres neuves (5e ed) (ed.1584)
Histoire littéraire de la France : où l'on traite de l'origine et du progrès, de la décadence et du rétablissement des sciences parmi les Gaulois et parmi les François.... Tome 12 / par des religieux bénédictins de la Congrégation de S. MaurDate de l'édition originale : 1865-1869Sujet de l'ouvrage : Littérature -- Historiographie -- FranceLe présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur sur le site hachettebnf.fr
05/2012
Littérature française
Voyage et aventures autour du monde de Robert Kergorieu (Éd.1881)
Voyage sentimental dans les gorges du Tarn / Dominique de Saint-LéonsDate de l'édition originale : 1898Sujet de l'ouvrage : Tarn, Gorges du (France) -- Descriptions et voyagesLe présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur sur le site hachettebnf.fr
05/2012
Littérature française (poches)
Journal de voyage
De septembre 1580 à novembre 1581, Montaigne voyage en Europe : Allemagne, Suisse, Italie. Pour soigner sa gravelle aux eaux de Lucques, oublier " les épines domestiques ", " les devoirs de l'amitié maritale " ou cette " mélancolie " qui lui est " mort et chagrin ".Mais surtout pour découvrir autrui dans sa différence et sa diversité : ce qu'on mange ne l'intéresse pas moins que ce que l'on pense, et à Rome il est aussi diligent à écouter la conversation des " femmes publiques " qu'à " ouïr des disputes de théologie " ou visiter les antiquités des vignes cardinalices. " Les rois de Perse, dit-il, qui s'obligeaient de ne boire jamais autre eau que celle du fleuve de Choaspès, renonçaient par sottise à leur droit d'usage en toutes les autres eaux, et asséchaient pour leur regard tout le reste du monde ".
08/1993
Récits de voyage
Journal de voyage
Le grand philosophe allemand Arthur Schopenhauer (1788-1860) fit avec sa famille un voyage en Europe de 1803 à 1804 quand il avait quinze ans. Arthur tient quotidiennement un journal, écrivant pêle-mêle anecdotes et réflexions sur trois gros cahiers. Le Journal de voyage témoigne d'une vive sensibilité artistique et d'une curiosité insatiable. L'adolescent observe tout : à Londres, à Paris, à Toulon, à Genève, il note les paysages, les monuments, les spectacles, les restaurants (à la fin du journal figure une liste des restaurants fréquentés avec des appréciations allant de "mauvais" à "très bien"). Le Journal de Schopenhauer, c'est un peu celui de Candide, sans les intentions plumitives de Voltaire. Car, ce qui caractérise ces pages, c'est une absence de préjugés, un regard neuf sur le monde. Document étonnant sur l'Europe où chacun recommence à voyager après les troubles de la Révolution, le Journal de voyage est indispensable pour connaître la formation de l'un des plus grands esprits de l'ère nouvelle. Ajoutons que la lecture en est très plaisante.
03/2021
Récits de voyage
Voyage atlantique. Journal de voyage
Il y a peu d'écrivains que leurs lecteurs puissent suivre au jour le jour, dans leurs travaux, leurs lectures ou leurs promenades. André Gide était de ceux-là. Ernst Jünger l'est sans aucun doute. Les lecteurs de Jardins et Routes et du Journal le savent. On pouvait croire pourtant qu'il fallait à Jünger des événements, un climat extraordinaire : la guerre. Tous ceux qui le suivront dans ce Voyage atlantique verront qu'il n'en est rien et que le regard de Jünger fait jaillir l'intérêt des moindres choses, des objets les plus pacifiques. Si on a bien voulu accompagner Goethe en Italie, Gide au Congo, qui ne voudra être le compagnon de croisière de Jünger autour de la Méditerranée et le long des rivages de l'Amérique du Sud ? Même quand il se fait grave, son monologue ne se départit jamais du ton de la familiarité et, sous une apparente froideur, se cachent une tendresse et une attention du monde exceptionnelles.
01/2012
Sociologie
Endettement et surendettement en Suisse : regards croisés. Textes en français et en allemand
Au pays de l'épargne et des banques, l'endettement privé a longtemps été considéré comme un problème mineur. Pour la première fois, des chercheur-es et des intervenantes sociaux issus de différentes disciplines et régions linguistiques proposent un état des lieux de l'endettement problématique et du surendettement en Suisse. Les contributions réunies dans ce livre bilingue (français/ allemand) contribuent toutefois à enrichir la réflexion au-delà des frontières. Forte d'une tradition libérale où les vertus civiques comme la responsabilité financière personnelle et l'esprit d'économie sont valorisées et encouragées la Suisse constitue en effet un terreau particulièrement propice pour rendre compte des dimensions structurelles de l'endettement et du surendettement. Organisé en huit parties proposant différents niveaux d'analyse (macro, méso et micro), ce livre met en lumière les mécanismes juridiques, administratifs, économiques et sociaux qui contribuent souvent incidemment à favoriser des processus d'endettement problématique dont il est alors particulièrement difficile de s'extraire.
01/2021
Policiers
Crime de guerre en Alsace
28 décembre 1944. Katzenthal, petit village viticole alsacien, vient d'être détruit dans les combats de la poche de Colmar. Deux soldats libérateurs trouvent dans l'église endommagée les corps du vieux curé et de l'idiot du village, assassinés chacun d'une balle dans la tête, et celui d'un capitaine de la Gestapo. L'adjoint au maire et riche négociant en vins Roger Schultz sera décoré pour avoir attaqué à mains nues le gestapiste après ce crime de guerre. Fin mai 1945. Le jeune soldat Thomas Sorg revient au village après quatre ans passés dans la Résistance à Mulhouse et dans le maquis du Vercors, puis dans la Brigade Alsace-Lorraine d'André Malraux et la Première armée française. Devenu journaliste au Nouveau Rhin Français à Colmar, il se retrouve devant un dilemme cornélien en découvrant que le père de son amoureuse était un vil collabo. Sur fond d'illustrations de Hansi, ce thriller historique est aussi un hymne à la Résistance alsacienne, avec des portraits de héros connus et inconnus qui ont réellement existé.
10/2017
Littérature érotique et sentim
Elle en Suisse
"Elle le regarda, il gémissait tout doucement, les yeux fermés. Elle mit ses mains autour du cou de l'homme et commença à presser tout doucement. Il ouvrit les yeux subitement, la regardant, surpris. Puis Elle se mit à réfléchir. Le chauffeur de l'homme l'avait vue et pourrait sûrement l'identifier. Et elle n'en avait pas encore fini de sa mission à Locarno. Elle ne pouvait pas risquer de commettre ce meurtre maintenant, même si, par frustration, elle en avait vraiment envie. Les mauvais amants devraient être exterminés. Mais elle relâcha son étreinte et lui sourit". Nous sommes tous tellement raisonnables et occupés en temps normal que nos vacances doivent servir à assouvir nos passions et envies. Consigne scrupuleusement suivie par la Canadienne Elle, alias Vanessa, alias Amélie, alias Sophia, dont on suit le sillage en Suisse au fil d'un road trip vénéneux, dans lequel sexualité et mort entretiennent plus que jamais une dangereuse proximité. Désinhibé, teinté d'un érotisme noir et métallique, ce roman s'empare ainsi, avec une écriture clinique et ténébreuse, du mythe de la mante religieuse.
10/2013
XXe siècle
Châteaux en Suisse
Les frères Grandchamp, issus d'une famille paysanne de la France profonde, ne parvinrent pas à perpétuer la vocation agricole de leurs ancêtres. L'un devint maçon, l'autre tailleur de pierres. Emportés par le flux de l'exode rural, ils s'installèrent à Paris. Ils s'associèrent pour créer une entreprise de construction qui fut un véritable succès. Lucien, en sa qualité de tailleur de pierres, préféra se spécialiser dans son métier et laisser son frère gérer seul l'entreprise. Au cours de ses pérégrinations, il fit la connaissance, à Vienne, d'une femme sculpteur, Anna, avec laquelle, des liens intimes se nouèrent. Celle-ci, fille d'un compositeur célèbre avait une autre passion, la musique, qu'elle s'abstint de développer et de pratiquer, tant elle craignait de faire de l'ombre à son père, Gustav Mahler. Un véritable voyage au coeur de la France et de la Suisse du début du XXe siècle. Docteur en droit et avocat, Maurice DAHAN a déjà publié plusieurs ouvrages dont Sécurité sociale et responsabilité, La Pratique française du Droit du commerce international et La vie amoureuse de Gustav Mahler.
03/2023
Régionalisme
Souvenirs d'un voyage en Dauphiné, en Savoie et en Suisse. Grande Chartreuse, Mont-Blanc, Grand-Saint-Bernard
Publié en 1845, voilà certainement un des textes majeurs de la littérature de voyage ! Intéressant, bien documenté, plaisant, précis, sachant manier l'anecdote au moment opportun, l'auteur fait connaître les Alpes à ses lecteurs. Et l'on s'aperçoit que c'est tout un art (difficile) de faire découvrir ou percevoir des paysages, des gens, des monuments... sans la dictature des images ! De la Grande Chartreuse en passant par Chambéry, Annecy, Aix-les-Bains, la vallée de Chamonix, Martigny et l'hospice du Grand Saint-Bernard : nous avons là un itinéraire parfait du touriste du XIXe siècle : la frontière de France s'arrête à Saint-Laurent-le-Pont ; viennent ensuite les territoires savoisiens du roi de Sardaigne... A plus de 150 ans d'intervalle, tout y est si différent et, en même temps, si semblable, si transposable à notre propre époque ! L'on voyage mieux, plus confortablement aujourd'hui que hier à dos de mulet mais l'on voit certainement bien moins de choses qu'on ne le fera en (re)lisant les Souvenirs d'un voyage de Louis-Dominique-Laurent Audiffret !
12/2010
Sociologie
Voyage en grande bourgeoisie. Journal d'enquête
Comment vivent les familles fortunées ou moins fortunées de ce que l’on appelle la grande bourgeoisie et l’aristocratie française ? Quels sont leurs réseaux de relations, leurs codes de reconnaissance et d’appartenance à ce milieu social ? L’originalité de l’ouvrage tient aux dix années d’enquêtes et d’entretiens dans cet «espace social». C’est aussi une analyse du regard que ces familles portent sur elles-mêmes à travers les divers articles qu’elles suscitent dans les médias. Les auteurs expliquent la pratique des entretiens, l’observation, et l’écriture de cette enquête exemplaire.
10/2015
Famille
Diversité des familles et bien-être en Suisse
Une trajectoire-type continue a? dominer le parcours de vie en Suisse : la plupart des gens se marient, ont des enfants et adoptent une re?partition ine?galitaire du travail entre conjoints. Comment comprendre cette (relativement) faible diversite? des formes familiales. Les institutions suisses restent largement conc?ues en re?fe?rence au mode?le de " Monsieur Gagne-Pain " : est-ce que les individus qui font famille autrement rencontrent des difficulte?s particulie?res, encourageant a? la conformite? ? Des chercheur·e·s du Po?le de recherche national LIVES testent cette hypothe?se avec les donne?es des Enque?tes sur les familles et les ge?ne?rations collecte?es en 2013 et 2018 par l'Office fe?de?ral de la statistique. Les parents qui cohabitent, travaillent tous deux a? plein temps, se se?parent, adoptent une garde partage?e des enfants, les personnes qui restent sans enfant ou ont migre? connaissent-elles des de?savantages d'ordre e?conomique, relationnel ou de gestion quotidienne qui affectent leur sante? et leur satisfaction de vie ?
01/2023
Coloriage, gommettes et autoco
En voyage. Avec plus de 150 autocollants réutilisables
Monte à bord d'un avion, d'un train ou d'un bateau, et découvre toutes sortes de moyens divertissants de visiter de nouveaux endroits en ajoutant plus de 150 autocollants aux scènes du livre.
06/2021
Critique littéraire
Montaigne (1580-1980). Actes du Colloque International (Duke University - University of North Carolina, 28-30 mars 1980)
Ces Actes du colloque international marquant les 400 ans de la première édition des Essais de Montaigne, regroupent une dizaine d'interventions, très variées, sur cet inclassable chef-d'oeuvre de la littérature française.
06/1983
Sciences historiques
Ils parcoururent l'Europe. Voyages d'écrivains et d'artistes 1780-1880
Au temps du romantisme et pendant les décennies qui suivirent, gens de lettres, peintres et musiciens furent pris d'une frénésie de pérégrinations à travers l'Europe. Que cherchaient ces nouveaux voyageurs à une époque où passer les frontières, franchir les mers et les montagnes, demandait tant d'efforts et de temps ? A la fin du XVIIIe siècle, le Grand Tour, qui fut l'invention d'une manière personnelle de voyager et mit Rome au centre de la carte de l'Europe culturelle, incita écrivains et artistes à redécouvrir les merveilles de l'Antiquité, les splendeurs de l'art italien et la lumière des pays du Sud. S'il fut parfois la conséquence d'un exil politique, le voyage se révéla pour la plupart, et en particulier les femmes, un formidable instrument d'émancipation. De sites archéologiques en ateliers d'artiste, d'auberges en salles de jeu ou de bal, ces hommes et ces femmes de qualité, indépendants, souvent polyglottes et généralement francophones, tissèrent un incomparable réseau d'échanges culturels à travers le continent, de Saint-Pétersbourg à Genève, de Londres à Constantinople, de Paris à Rome, préfigurant à sa manière l'Europe d'aujourd'hui. Richement illustré et conçu comme une galerie de portraits en mouvement, de Mme de Staël à Lou Andréas Salomé, de Goethe à Dostoïevski, de Mendelssohn à Byron, l'ouvrage accompagne gens de lettres, peintres et musiciens dans leurs pérégrinations, et replace leurs créations – journaux intimes, relations de voyage, correspondances, oeuvres d'art et musicales – dans le temps long de l'histoire culturelle d'une période durant laquelle voyager était à la fois une épreuve physique, une aventure personnelle et un apprentissage du monde.
11/2018
Tous pays
Douceurs suisses - voyage culinaire en 45 desserts irresistibles
45 desserts originaux et leur histoire pour découvrir la Suisse tout en se régalant. La suite du best-seller Pains Maison. Des croustillants biscuits aux noisettes aux surprenants caracs, ces généreuses tartelettes au chocolat recouvertes de glaçage vert, on trouve en Suisse d'irrésistibles gourmandises sucrées. Ce livre propose 45 recettes et histoires de gâteaux, pâtisseries, tartes, pains ou crèmes, rassemblées par Heddi Nieuwsma, cuisinière américaine qui a fait de la Suisse sa maison. ? Avec ses magnifiques photos et ses spécialités des quatre régions linguistiques du pays, ce livre révèle un délicieux melting-pot d'influences culinaires. Certaines recettes sont de véritables classiques mais beaucoup d'autres sont peu connues au-delà de leur région. ? Un livre à la fois accessible et dépaysant idéal pour découvrir de nouvelles recettes et voyager depuis sa cuisine.
10/2022
Cuisine
La cuisine juive en Alsace. Histoire et Traditions
La cuisine juive alsacienne s'inscrit dans une tradition séculaire, renouvelée au fil des siècles par l'arrivée de communautés juives en provenance d'Europe de l'Est et d'Afrique du Nord. De nos jours, sa valeur symbolique, rituelle et traditionnelle est loin d'avoir disparu, et elle constitue même un des éléments fondateurs de l'identité du judaïsme alsacien ("On est ce que l'on mange"). Retrouver les plats familiers des parents ou grands-parents, c'est continuer une généalogie, s'inscrire dans une histoire, retrouver les saveurs de l'enfance. Et savoir cuisiner dans l'esprit de la tradition est un atout indispensable pour les jeunes générations; il y va de la santé, de la bonne économie, de la réputation et de la place de la famille dans l'univers symbolique du judaïsme. Près de quatre-vingts recettes - couvrant toutes les étapes du repas - accompagnent cette histoire de la cuisine juive en Alsace : depuis le pain au pavot jusqu'au pain perdu, en passant par les grandes recettes traditionnelles que sont la carpe à la juive, la soupe de betteraves, les boulettes de viande, la choucroute à la juive, la poitrine de veau farcie, le kugel aux poires, le gâteau de riz aux fruits... Cet ensemble, issu de la tradition alsacienne, comprend également de nombreuses recettes issues des communautés d'Europe de l'Est (borscht, tchoulent, goulasch à la hongroise, carpe farcie, blinzes...) et d'Afrique du Nord (salade de poivrons, bricks à la viande, tajine de veau, couscous, dafina...). Des idées de menus à l'occasion des grandes fêtes du calendrier juif (Shabbat, Pessah, Chavouoth, Roch Hachana...) sont également proposées.
10/2005
Récits de voyage
Voyage en Angleterre, en Ecosse et en Irlande
Edouard de Tocqueville (1800-1874), assurément moins célèbre que son frère cadet Alexis, effectua entre le 4 juin et le 25 août 1824, un voyage dans les îles britanniques avec trois compagnons et tint un journal de voyage qui, jusqu'à présent, est demeuré complètement inconnu des chercheurs. Présenté sous forme de livre relié, comportant même des titres courants (dont nous proposons des échantillons en fac-similé), le manuscrit conservé par les héritiers d'Edouard de Tocqueville, comporte cent soixante-douze pages recto-verso accompagnées de nombreuses illustrations hors texte encadrées d'un trait de plume. Sous le triple parrainage de Walter Scott, d'Ossian et de Marie Stuart, Tocqueville verse dans le "pittoresque" tout en portant un regard aigu sur la société britannique de son époque.
06/2022
