Jean-Luc Petit
Extraits
Cinéma
AMNESIES. Fictions du cinéma d'après Jean-Luc Godard
A la fois essai, poème, fiction, récit historique, traité sur l'art, philosophie de la mimêsis, les Histoire(s) du cinéma de Jean-Luc Godard ont une logique multiple, qui les stratifie. Parler de ce film, c'est, ou bien le continuer (et en un sens, le refaire), ou bien le déplier, en distinguer les logiques superposées et concurrentes, y discerner les auteurs confondus en un auteur, les discours confondus en un discours. La sympathie, certaine et profonde, n'a pas été ici confondue avec l'empathie : partant de l'ébranlement qu'a provoqué cette ouvre, on a tâché de le prolonger et de l'amplifier, sans chercher à en donner l'analyse exhaustive, encore moins le commentaire suivi. Plutôt, appliquant à ces films la méthode même qu'ils ont inventée, les traverser, saisir les mythes qui les fondent et qu'ils refondent, y reconnaître quelque chose d'une tradition critique, se les approprier. Cet objet aimé qui, pour tant d'entre «nous», a eu nom Cinéma, était aussi, le savions-nous ?, une puissance de mémoire. Ce que Godard nous aide à vérifier, c'est que la mémoire suppose l'oubli : c'est à cela même, à rien d'autre, qu'a servi cette espèce de chose qu'on a appelée la fiction. L'amnésie est ici la position minimale à partir de laquelle on peut évoquer ce fantôme, et ses puissances.
04/1999
Cinéma
Jean-Luc Delarue. La star qui ne s'aimait pas
On connaît tous Jean-Luc Delarue, animateur surdoué des années 1990. De La Grande Famille sur Canal Plus à Ça se discute ! sur France 2, Delarue a révolutionné son métier. Son ton, sa jeunesse, son regard, sa liberté ont cassé les codes et participé à l'invention d'une nouvelle télévision, la télé compassionnelle, celle qui donne la parole aux "vrais gens" et qui sait les écouter. Réservoir Prod, sa société de production, est devenue en quelques années la première en France. Ce que l'on sait moins, c'est que, derrière son apparence un peu lisse de gendre idéal, Jean-Luc Delarue était en fait un homme rongé par le doute et empoisonné par la notoriété. Jean-Luc, l'enfant précoce qui peinait à l'école malgré une intelligence hors norme et un QI de 142, s'est vite transformé en Mister Hyde trompant son angoisse de perfectionniste dans la drogue, les médicaments et l'alcool. Aucun de ses succès pourtant flamboyants, à la matinale d'Europe 1 comme à la télévision, n'a su le rassurer. Sa soif insatiable de reconnaissance et de puissance s'est avérée destructrice pour lui-même et pour ceux qui ont partagé sa vie. C'est avec beaucoup d'empathie que Vincent Meslet nous dépeint un Jean-Luc Delarue émouvant et attachant dans ses réussites comme dans sa longue descente aux enfers, un homme incapable de s'aimer. Au travers du destin romanesque de Jean-Luc Delarue, Vincent Meslet nous raconte également l'envers du décor du monde de l'audiovisuel de ces trente dernières années. Delarue ou le roman d'une vie.
09/2018
Actualité et médias
L'acrobate. Jean-Luc Lagardère ou les armes du pouvoir
Lagardère ! Le patron du groupe Matra-Hachette, natif du Gers, a toujours joué de l'image du mousquetaire gascon. Pourtant, sa trajectoire exceptionnelle au contact direct de tous les présidents de la Ve République mêle aussi bien les fiascos que les coups de maître. Des livraisons de missiles à Israël aux coulisses des ventes d'armes à Bagdad ou Taïwan ; des victoires automobiles du Mans à l'échec cuisant du Matra Racing dans le football ; de la nationalisation de Matra aux errements d'Europe 1 ; de l'aventure de "l'Espace" avec Renault à la déconfiture de la Cinq avec Berlusconi ; des coups de main de Giscard sur Hachette aux zigzags de Chirac sur TF1 ou sur Thomson ; ce sont autant d'épisodes méconnus d'un parcours en dents de scie. Cet acrobate des affaires symbolise jusqu'à la caricature les travers du capitalisme français et l'audace de l'entrepreneur qui sait jouer de toutes les armes du pouvoir.
01/1998
Droit
Réponses à Hadopi. Suivi d'un entretien avec Jean-Luc Godard
Hommes politiques divisés, utilisateurs criminalisés, cinéastes défendant le projet ou résolument contre, tel Jean-Luc Godard offrant 1000 euros à un " pirate " : Hadopi secoue le cinéma français. Cet essai en raconte l'histoire, les manoeuvres et les coups bas. Il prouve que d'autres solutions sont possibles pour la culture à l'ère d'Internet.
05/2011
Romans de terroir
Le serment de Saint-Jean-de-Luz
Fille des propriétaires d'une fabrique de faïence à Saint-Jean-de-Luz, Néréa est amoureuse de son frère de lait. Face à l'opposition d'un père cynique et d'une mère égoïste, convoitée par un vieux marquis, elle s'enfuit à Bayonne où l'attend une éprouvante expérience. Bientôt, son destin la conduit à Paris dont, à l'aube du XXe siècle, elle découvre les visages cachés: du dénuement au luxe de la haute couture en passant par les réseaux du spiritisme... Pour résoudre l'énigme d'un bonheur perdu, elle repartira vers le plateau de Lannemezan où sévissent de sinistres bandouliers...
10/2012
Verger
La taille douce des arbres fruitiers en permaculture
La taille douce en permaculture repose sur l'observation scientifique des arbres fruitiers et l'étude de leur développement naturel. Cette méthode prend en compte toutes les caractéristiques des arbres et l'ensemble de leurs conditions de culture. Elle est dite "douce" comme l'on peut parler de médecine "douce", car elle s'efforce d'être non traumatisante et respecte chaque fois le port naturel de l'arbre, de même que ses spécificités. Il s'agit de laisser faire la nature plutôt que de lutter contre elle, de permettre aux arbres d'aller vers la forme qui leur convient. L'auteur nous invite à accompagner simplement la croissance de nos arbres fruitiers sans les perturber dans un esprit permacole. En appliquant ces principes, faciles à mettre en oeuvre, on obtient rapidement des arbres beaux et équilibrés montrant une mise à fruit rapide et donnant une production régulière, un grand avantage pour tous les amateurs de fruits impatients...
02/2021
Philosophie
L'action dans la philosophie analytique
Présentation de l'un des aspects les plus féconds de la philosophie analytique, sa théorie de l'action.
04/1991
Verger
Des médecines douces pour vos fruitiers. Phytothérapie, homéopathie, aromathérapie...
Les ennemis des fruits sont nombreux et le "zéro traitement" a ses limites, si l'on veut être sûr d'avoir des arbres en bonne santé et obtenir de belles récoltes. Mais comment traiter ses fruitiers le plus naturellement possible ? On sait que les substances contenues dans les plantes en particulier, sauvages ou non, agissent de diverses manières sur les maladies et les ravageurs. Les purins de feuilles de sureau ou de gourmands de tomates ont un effet répulsif sur de nombreux nuisibles. La teneur élevée en silice de la prêle renforce les tissus cellulaires, empêchant les champignons pathogènes de pénétrer aisément dans les feuilles. D'autres encore contiennent des substances qui tuent les bactéries infectieuses ou inhibent leur développement. Différentes possibilités s'offrent ainsi au jardinier pour soigner efficacement les arbres fruitiers en utilisant des médecines douces : extraits de plantes, macérats, homéopathie, gemmothérapie, isothérapie, huiles essentielles, mais aussi argiles, kanné, neem, thé de compost, EM, LiFoFer, élixirs floraux... Ces produits, qu'ils soient utilisés en préventif ou pour faire face à une attaque subite, se décomposent rapidement sans laisser de résidus, ne sont pas toxiques pour l'homme et ne polluent pas l'environnement. Les procédés utilisés pour les fabriquer sont simples, économiques, bien expliqués, avec de nombreuses photos : séchage à température ambiante, extraction par pression, dissolution dans l'eau (décoctions, infusions, macérations) ou dans l'alcool, distillation par la vapeur d'eau, etc. Les modes d'administration sont tout aussi détaillés. Des produits et des techniques indispensables à la bonne santé d'un verger naturel, biologique, permacole !
03/2021
Loisirs et jeux
Le carnet de Jean-Luc - Lignes, 96p, A5 - Jacquard Bleu Gris Taupe
Plus qu'un simple carnet, My Notebook est l'accessoire tendance qu'il vous faut ! Design et pratique, il sera le parfait compagnon de vos prises de notes et de vos créations à la maison, au bureau ou en voyage. Unique, My Notebook est personnalisable : choisissez votre prénom ou celui de vos proches dans une liste de plusieurs centaines de prénoms disponibles et optez pour le graphisme et les couleurs qui vous ressemblent parmi une large sélection de couvertures. De format nomade (A5 : 148x210 mm ; 48 ou 96 pages), il se glissera facilement dans votre sac. Alliant confort d'écriture, avec son élégant papier couleur crème, et maniabilité, avec sa couverture souple au toucher velouté, il s'adaptera à tous vos besoins et à toutes vos envies, que vous préfériez les pages blanches, les petits ou grands carreaux (quadrillage Séyès), les portées musicales ou les lignes simples ! Pour vous-même ou pour offrir, My Notebook est le "it-carnet" à votre image. Compagnon indispensable de vos activités, léger et multi-usage, il ne vous quittera plus. Avec plus de 20 000 possibilités de personnalisation et ses gammes enfants et adultes, My Notebook est la nouvelle référence du cahier personnalisé. Vous êtes unique, My Notebook aussi !
03/2015
Philosophie
Jean-Luc Marion, apologie de l'inexistence. Tome 2, Une phénoménologie discursive
Les phénomènes saturés (événement, idole, chair, icône et phénomènes de révélation) font violence, par excès, aux capacités réceptrices du Sujet. Ils apparaissent donc selon une modalité particulière qui n'est pas celle de la visibilité commune. En effet, ils ne se donnent que pour un Sujet sachant se rendre disponible à leur surgissement, et donc capable de se penser comme secondaire, témoin et donataire. L'auteur montre que cette visibilité paradoxale suppose de penser une nouvelle modalité de l'invisible qu'il nomme "inexistence". Du fond de son invisibilité, l'inexistence détermine tout ce qui apparaît. Or, cela n'est possible qu'à condition de faire de la perception une écriture capable de porter positivement une absence. La phénoménologie de la donation est donc fondamentalement une phénoménologie discursive qui porte la langue de la déclaration (et donc l'amour et la louange) au coeur de l'apparaître.
06/2019
Philosophie
Amour et donation chez Jean-Luc Marion. Une phénoménologie de l'excès
La phénoménologie de Jean-Luc Marion possède le plus ample horizon : sa philosophie intuitive et pré-réflexive, inscrite au coeur de la saturation, effectue un élargissement du champ de la phénoménalité. C'est dans cet esprit qu'est ici explicité le phénomène érotique décrit par le penseur de la phénoménalité saturée. Cette tonalité affective fondamentale de l'existence est en effet aussi le phénomène-limite qui révèle un excès de sens et d'épreuve, débordant et surabondant toute représentation opérée par une conscience intentionnelle et réflexive. L'amour exige donc une réduction qui ne saurait être comprise qu'à partir d'une phénoménologie radicale de la donation excessive.
10/2017
Exégèse
Les Evangiles synoptiques en makoua-français-lingala. Tome 2, Luc et Jean
Heureux es-tu cher lecteur, au moment où tant d'hommes et de femmes privilégient l'informatique au livre, toi qui oses encore tenir cet objet entre tes mains, et qui plus est, un livre qui t'apportera beaucoup. Je t'invite à découvrir les Evangiles synoptiques que nous te présentons en trois langues, en makwa, français et en lingala dans deux volumes distincts.
03/2024
Papauté
Petite vie de Jean-Paul Ier
Issu d'une famille modeste, le patriarche de Venise était loin d'être favori lors de son élection en 1978 pour succéder à Paul VI. Elu sur un compromis, Jean-Paul Ier frappe les esprits par son style simple et proche des gens, rompant avec les traditions du Vatican. Figure attachante et populaire, il suscite un grand enthousiasme auprès des fidèles. Mais sa mort subite après seulement 33 jours de pontificat suscite la stupéfaction et ne manque pas d'enflammer l'imagination. On aura beaucoup écrit sur sa mort, en produisant parfois des récits aberrants nourris de bien des fantasmes. C'est sur la vie d'Albino Luciani et sur le magistère de ce pape éphémère que l'auteur préfère se pencher, décrivant avec précision et adresse ces quelques jours que Jean Paul I passa à la tête de l'Eglise, lui, dernier pape italien qui, le premier, a donné une dimension plus humaine à la papauté.
02/2021
Religion
Petite vie de Jean-Paul II
Jamais homme n'a rencontré autant de contemporains. L'extraordinaire longévité du pontificat de Jean Paul II lui a permis de multiplier dans d'incroyables proportions les occasions de rencontres, de voyages, d'assemblées. Mais c'est le charisme surprenant du premier pape slave de l'histoire qui a fait de ce quart de siècle une course de géant. Inconnu du grand public lors de son élection, Jean Paul II est vite devenu l'icône universelle d'une Eglise visible. Pape de plein vent, il avait la grande faculté d'une présence réelle à chacune de ses rencontres, avec les grands ou au milieu des foules, avec les pauvres du continent noir comme avec les jeunes d'une Europe inquiète. De cette vedette planétaire, reste l'image du pape au regard vif, au visage bon et à l'allure décidée. Sans oublier la présence émouvante du vieux pontife fragile, prisonnier de la maladie et toujours libre d'aimer, jusqu'aux derniers instants de son existence terrestre. Ce destin hors du commun s'est forgé au creuset des périodes les plus noires du XXe siècle. L'enfant polonais, témoin concret de deux totalitarismes - le nazisme et le communisme -, n'a pas cédé aux sirènes de l'abattement. Plus encore : fort de son expérience polonaise, l'athlète de Dieu fut véritablement le pape de tous, pasteur universel, premier prophète du troisième millénaire. Pape d'exception, Jean Paul II a rempli jusqu'au bout sa mission, convaincu que le monde d'aujourd'hui attend encore le Christ. Disciple au long cours, évêque du monde, Jean Paul II dit à tout homme : "N'aie pas peur !"
03/2014
Récits de voyage
Je vous écris de Saint-Jean-de-Luz
La collection Je vous écris de... réunit des textes descriptifs depuis le Moyen Age, et parfois l'Antiquité, concernant une ville ou une région donnée. Ce sont rarement des textes de géographes, bien plus souvent des textes de voyageurs. On obtient ainsi le portrait sensible d'une ville considérée dans sa profondeur historique et au travers de ses mutations. Le volume consacré à Saint-Jean-de-Luz débute pendant la Renaissance, lors du retour de captivité de François Ier. Puis viennent les descriptions rédigées en 1660, à l'occasion du mariage de Louis XIV. Peu à peu on sent la ville entrer en décadence à mesure qu'elle se fait envahir par les eaux, jusqu'à son renouveau lié à la construction des digues et à la mode des bains de mer. Il ressort de ce portrait une mise en évidence d'un destin d'océan sont aussi évoquées les villes de Bidart, Guéthary, Ciboure, Socoa, Urrugne, Béobie, Hendaye, Ascain
11/2013
Critique littéraire
Luc Dietrich
"Comme j'entrais, une averse éclaboussa la cour où les arbres perdaient leurs feuilles et chassa tout le monde sous un étroit préau : "Le nouveau ! le nouveau !". On sautillait, on se bousculait autour de moi, on me tiraillait de questions. Une question qui revenait sans cesse m'embarrassait : "Et toi, qu'est-ce que tu as ?" Je n'avais rien, j'en étais confus. Une cloche sonna et, comme j'étais le dernier à rejoindre les rangs, la cour devint immense." C'est ainsi que Luc Dietrich évoque son enfance malheureuseu dans Le bonheur des tristes, son grand roman paru en 1935, salué par Max Jacob, Paul Eluard, Jean Giono.Né en 1913, Dietrich passe sa jeunesse dans des foyers, loin de ses parents rongés par la drogue. Orphelin très tôt, solitaire, il se réfugie dans la poésie. Il est tour à tour garçon de ferme, coursier, commis et, dans le Paris interlope dans années 1930, il fréquente la pègre, mais aussi l'aristocratie et les milieux littéraires. Il se fait entretenir par des femmes, multiplie les conquêtes, cherche l'amour.Jusqu'au jour où apparaît Lanza del Vasto, le futur fondateur de l'Arche. Cette rencontre le révèle à lui-même : il sera écrivain. S'ensuivent dix année's d'une amitié flanboyante durant lesquelles Dietrich voyage, photographie, souffre, et, toujours revient à l'écriture. Il meurt à 31 ans sous les bombardements américains, en 1944.A l'aide d'archives exceptionnelles, Frédéric Richaud, arrière-petit-cousin de Luc Dietriech, dresse le portrait magnifique d'un écrivain injustement méconnu.Frédéric Richaud enquête sur Luc Dietrich depuis près de vingt ans. En 1995, il a préfacé et annoté ses deux romans, parus aux éditions Le Temps qu'il fait, et, en 1998, aux mêmes éditions, un Cahier Luc Dietrich. Il est par ailleurs romancier.
09/2011
Lecture 6-9 ans
Jean petit marmiton Tome 4 : Vive les crêpes !
Jean profite d'une course au marché pour rendre visite à ses amis Paul et Valentine, qui y vendent des crêpes. Mais aujourd'hui, point de bonne odeur et de clients devant leur petite baraque en bois. Et pour cause, Valentine s'est brûlée ! Que va dire leur patron s'il apprend qu'elle ne peut plus faire de crêpes la veille de la chandeleur ? Jean rassure aussitôt ses amis : il a une idée pour les aider... A partir de 7 ans.
01/2018
Disques enfants
Les Aventures de Petit-Jean. CD audio + livret
C'est là que commencent les aventures extraordinaires. Petit-Jean va affronter mille dangers. Je ne te les raconte pas. Il faut un peu de suspense quand même ! Voici quelques questions pour t'allécher. Qui Petit-Jean saisit-il par la peau du dos ? Pourquoi a-t-il besoin de pinces d'argent et d'un marteau de bronze ? Quels êtres sont ventrus, griffus, poilus, cornus, fessus, sabotus ? Qui aurait fait trembler de peur sa propre mère ? Que va faire Petit-Jean quand son maître lui dit qu'il faut livrer bataille, et que ce n'est pas une bataille mais une guerre, et qu'il voit devant lui mille soldats en armes, peut-être dix mille ? Tu souhaites bien sûr des réponses à toutes ces questions. Alors écoute ce disque.
01/1999
Humour
Le petit Jean Yanne illustré par l'exemple
Jean Yanne était et reste l'un de nos plus grands humoristes. Pourchassant la connerie avec une volonté sans faille, stigmatisant les comportements stupides avec une prédilection pour les institutions, les pouvoirs publics, les hommes et femmes politiques, il ne faisait aucun cadeau. Cela explique pourquoi il se fit si souvent " remercier " des chaînes de radio et de télévision... A travers les meilleures répliques de ses films, des extraits d'interviews toujours grinçantes et certaines interventions radiophoniques (notamment avec Pierre Dac), on retrouve ici son langage fleuri, ses réparties cinglantes et son verbe pourfendeur. Dans la tradition du Petit Audiard illustré, chaque formule est étudiée à la loupe, disséquée avec humour. Une excellente façon de mieux connaître la personnalité de cet homme qui n'avait peur de rien ni de personne et qui a tant marqué son époque. Plus de 300 citations, pour la plupart inédites.
11/2018
Littérature française
Jean-Jean
Jean-Jean, par Albert Brasseur et Frantz Jourdain,... Date de l'édition originale : 1886 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Philosophie
Jean-Luc Marion, apologie de l'inexistence. Tome 1, La destinerrance des phénomènes
La phénoménologie de la donation de Jean-Luc Marion se présente sous la forme d'un projet d'ouverture radicale du champ de la phénoménalité. Il s'agit de réintégrer, dans l'apparaître, des phénomènes qui avaient été, jusqu'alors, marginalisés. En effet, la modernité ayant enfermé ce qui apparaît dans des conditions de possibilité dictées par un Sujet, les phénomènes n'apparaissaient qu'à mesure de ses capacités réceptives. De même, la phénoménologie allemande a limité les phénomènes aux conditions de l'objectité et de l'étantité, répétant en partie le geste moderne. Afin d'ouvrir autant que faire se peut l'apparaître, Marion propose de prendre au sérieux le fait que les phénomènes se donnent, et qu'ils peuvent donc déborder ce que le Sujet peut en recevoir. A partir d'une réflexion sur le don, confronté au don anthropologique et au don théologique, l'auteur montre comment Marion construit les phénomènes saturés en tant que nouvelle typologie des phénomènes — ou en tant que lecture possible de tous les phénomènes — afin de les placer au centre de la phénoménalité.
06/2019
Poches Littérature internation
Don Juan (raconté par lui-même)
Un aubergiste devient le dépositaire de la véritable histoire de Don Juan. Celui-ci n'est pas un séducteur ; il n'a rien de remarquable. Son pouvoir vient de son regard : il dévoile la vérité des êtres. Voici que les papillons se posent sur ses mains, que la timide loutre renifle ses orteils, que le corbeau fait tomber à ses pieds un fruit de la passion. Don Juan se révèle dans la rencontre amoureuse, celle qui suspend le temps, quand présent et éternité se rejoignent. Conscientes de ce que fut jusque-là leur solitude, leur désir enfin libéré, les femmes accourent vers lui, exigeantes et belles... C'est ainsi que nous rencontrons le vrai Don Juan.
03/2014
Midi-Pyrénées
Pays Basque. Bayonne, Biarritz, Saint-Jean-de-Luz, Espelette, Saint-Jean-Pied-de-Port
Des clefs pour comprendre... la nature d'un pays de montagnes baigné par le golfe de Gascogne ; son histoire et sa langue ; ses traditions artisanales, festives, gastronomiques et son art de vivre si singulier ; son architecture religieuse, rurale, ses lieux de villégiature... Des itinéraires à parcourirDécouvrir le Pays basque en 5 circuits de visite ; apprécier le savoir-faire des pêcheurs basques ; retrouver l'atmosphère Belle Epoque à la villa Arnaga, le musée Edmond-Rostand... Les informations pratiquesUne sélection d'hôtels et de restaurants ; les fêtes et les festivals ; quelques échappées vers l'Espagne ; les adresses et les horaires d'ouverture des lieux à visiter.
05/2022
Sciences historiques
Petite histoire de Saint-Jean d'Angely
Le site de Saint-Jean-d'Angély est habité depuis la préhistoire comme le démontre la découverte d'une nécropole mésolithique à l'ouest de la ville. Une villa gallo-romaine, Angeriacum, s'implanta ensuite à proximité des grands axes routiers Saintes-Poitiers et Saintes-Angers. Il faut cependant attendre la période médiévale et la création d'une abbaye bénédictine en 817 pour que Saint-Jean-d'Angély connaisse une réelle notoriété. La présence du chef de saint Jean-Baptiste attire de nombreux pèlerins. Au XVIe siècle, Saint-Jean-d'Angély doit subir les destructions des guerres de religion. Aux XVIIIe et XIXe siècles, la capitale de Basse-Saintonge connaît un âge d'or grâce au commerce des eaux-de-vie. Elle doit subir cependant à la fin du XIXe siècle la crise du phylloxéra. Aujourd'hui Saint-Jean-d'Angély possède de nombreux atouts pour retrouver un réel développement économique.
08/2018
Entrées, hors-d'oeuvre
Petit traité des petits-farcis
Petits-farcis. N'oubliez pas le trait d'union ! Il ne s'agit pas des farcis niçois. Pourquoi ce néologisme ? Que recouvre-t-il ? Les Anglo-Saxons parlent de turnover (dans le sens d'une pâte repliée autour d'une farce) ou de hot-pocket ("poche chaude") mais les Français ne possèdent pas de mot particulier pour regrouper et définir ces nombreuses pâtisseries charcutières connues de par le monde sous des noms spécifiques (empanadas, bastelles, fatayers, tourtons, pirojkis, samoussas, etc.) - une lacune comblée avec petits farcis, désignant tous les membres de cette famille nombreuse répartis sur les cinq continents. Ces petits-farcis ont en commun d'être à base de pâte, de la plus simple aux plus complexes, modelable à la main, fine ou très fine, entourant une farce extrêmement variée, à base de viandes, de légumes, de fruits ou de fromages, salée ou sucrée. Ils sont en demi-lune à bord festonné, triangulaires, ronds, carrés ou rectangulaires, parfois en forme de rouleaux ou de cigares, en aumônières ou même de formes extravagantes, parfaitement fermés ou légèrement entrouverts. Certains sont toujours liés à une sauce d'accompagnement, d'autres se dégustent nature, et tous peuvent être mangés à la main, chauds ou froids, en apéritif, en entrée ou en plat principal, en dessert, à la maison ou en pique-nique. Avec plus de 90 recettes de petits-farcis, leur histoire et leur préparation, ce Petit traité parcourt un nouveau monde culinaire à découvrir avec gourmandise !
06/2022
Littérature française
Saint-Jean-de-Luz, Ciboure - vue d'en face
Visite originale en aquarelles de deux villes qui se touchent et se font face. Comment les découvre-t-on lorsqu'on arrive par la Nivelle ou vues du pont. Ce bel album nous propose une balade artistique au coeur de ces deux villes de pêcheurs et d'armateurs, au riche patrimoine historique. Flânons sur le port au temps des Kaskarots, déambulons dans les rues sur les traces de Louis XIV à la veille de son mariage avec l'infante d'Espagne, ou quai Ravel où vécurent de nombreux artistes, ou encore dans les petites rues de Ciboure qui surplombent l'Océan... laissons-nous surprendre par le regard et le talent imaginatif que nous offre ce remarquable aquarelliste, architecte de formation, à la réputation internationale.
06/2013
Romans, témoignages & Co
Limonade Tome 1 : Un été au Lac-Saint-Jean
Depuis le divorce de ses parents, Charlie Saint-Pierre s'est beaucoup repliée sur elle-même. A part se chamailler avec son petit frère et se sentir trop couvée par sa mère, elle trouve qu'il ne se passe rien au 102, rue des Pas-D'vie. Mais tout va changer à l'été de ses 16 ans... Poussée par son meilleur ami Sam, Charlie quitte Laval pour aller travailler comme monitrice dans un camp de vacances au Lac-Saint-Jean. Comme nom de camp, elle choisit Limonade, qui symbolise à ses yeux son nouveau départ. En arrivant, elle fait la connaissance du chaleureux Bali ainsi que de l'intimidante Aparté. Puis elle rencontre Hameçon, un moniteur aux yeux verts et aux bas dépareillés qui s'entraîne pour traverser le lac Saint-Jean à la nage. Au coeur de la forêt, Limonade surmontera ses peurs, tissera des amitiés précieuses et vivra des expériences inoubliables. Chavirée par les vagues du lac bleu bleuet, elle échangera même son tout premier baiser... Quand on entre au camp Piékouagami, on en ressort transformé à jamais !
06/2022
Livres 0-3 ans
Les histoires de Petit-Lou - Petit-Lou prend confiance en lui
Petit-Lou, un jeune garçon, manque de confiance en lui. Il se trouve nul et a l'impression de ne faire que des bêtises. Comme à son habitude, il part dans la forêt rejoindre son ami Howakan, un vieil arbre centenaire. Avec lui, il va pouvoir exprimer ses doutes et retrouver confiance petit à petit. "Petit-lou prend confiance en lui" fait partie d'une série de contes thérapeutiques pour enfants. Ces histoires sont écrites dans l'intention d'échanger avec son/un enfant sur des événements difficiles voire douloureux, de mettre des mots et du sens sur un vécu parfois traumatique, de panser des blessures, d'avancer à nouveau en confiance après avoir pu se livrer.
02/2015
Lecture 6-9 ans
Jean petit marmiton Tome 3 : Du chocolat pour Zoé
Auguste est fou amoureux de Zoé, une jeune servante de son âge. Quoi de mieux qu'un délicieux dessert pour la conquérir ? Il sollicite donc l'aide de Jean pour mitonner une friandise qui fera chavirer le coeur de son amoureuse. Jean compte bien en profiter pour essayer de travailler le chocolat, un ingrédient tout nouveau dans les cuisines de Versailles. Mais n'est pas chocolatier qui veut et sa création ressemble plus à une mousse qu'à un chocolat chaud... Aurait-il inventé une nouvelle recette ? A partir de 7 ans
08/2017
Littérature française
Rocford Tome 1 : Petit-Jean et ses deux amis
Quel peut bien être le rapport entre le Baron Pierre , noble, fortuné, instruit, et trois enfants nés de parents inconnus, grandis comme des sauvageons, devenus, à cause de la guerre, des tueurs sans merci ? En principe aucun.
06/2021
