Desserts fruités - Tous en cuisine
Extraits
Desserts, pâtisseries
Desserts inratables
Laurent Mariotte a sélectionné pour vous ses meilleures recettes dans une nouvelle collection cuisine intitulée Petits plats en équilibre. Retrouvez ainsi 40 idées pour des desserts inratables, faciles et pas chers, pour mieux manger tous les jours ! Avec toujours à coeur de réaliser des recettes gourmandes, simples et accessibles, Laurent Mariotte vous propose des desserts à décliner au quotidien, hyper rapides à préparer, alliant à la fois de bons produits frais et de saison à des ingrédients semi-élaborés (conserves, bocaux, préparations sous vide). Tarte fine aux pommes, brownie, crème renversée coco-mangue, biscuits amaretti... Autant d'idées et de conseils pour varier ses envies de sucré et prendre plaisir à cuisiner et à manger !
01/2022
Santé, diététique, beauté
Cuisiner vite et bon. La bonne cuisine minceur
Voici plus de 300 recettes gourmandes et des menus à cuisiner vite et bons. La nouvelle cuisine minceur est adaptée à chacune et à chacun pour toutes les occasions : des plats rapides et délicieux pour étonner vos amis, des pâtes ou un gratin facile pour un dîner en famille, des recettes simples et originales pour le soir, Bruschetta artichauts parmesan, Tandoori de cabillaud et aubergines, crumble aux mirabelles et aux noisettes ou Tarte double chocolat... Jacques Fricker et Anne Deville, cuisinière, mère de famille et diététicienne, vous livrent les principes et les astuces d'une cuisine qui allie simplicité, rapidité et santé. La carotte, la tomate ou l'orange n'auront plus aucun secret pour vous. Vous comprendrez pourquoi ils sont si essentiels à votre bien-être. Et pour réussir votre cuisine à tous les coups, vous découvrirez de précieux tours de main...
01/2011
Cuisine
Gâteaux et douceurs à IG bas
50 recettes à IG bas, pour répondre à toutes les envies de sucré : petits en-cas pour le goûter, desserts ou gâteaux festifs. Des zooms sur les ingrédients phares de la cuisine à IG bas : sucres et laitages " alternatifs ", farines et céréales complètes, fruits secs, chocolat noir, etc. La cuisine à IG bas n'est pas qu'une histoire d'ingrédients : tous les conseils pour cuisiner autrement, en associant judicieusement les différentes classes d'aliments et en faisant bon usage de tout ce qui peut aider à abaisser l'IG d'un repas (cannelle, citron, fibres...). Un livre destiné à toutes les personnes qui veulent réduire l'impact glycémique de leur alimentation, que ce soit pour des raisons de santé (surpoids, diabète, prévention des maladies...) ou pour préserver leur silhouette et améliorer leur bien-être. Des pictos pour signaler les recettes sans produits laitiers, sans oeufs ou sans gluten. Tout pour se régaler sans culpabiliser !
04/2016
Cuisine au robot
Je cuisine à tous les étages
Découvrez 50 recettes "combinées" : faites cuire toutes vos préparations en une seule fois en utilisant tous les étages de votre Thermomix : la cuve, le panier-cuisson et le Varoma ! Une mine de conseils et d'informations pour vous aider à vous organiser en cuisine !
05/2022
Cuisine
Ma p'tite cuisine pour tous
Cuisiner, c'est écolo ! Ah ! éditions continue sa quête du beau et du bon avec l'art cette fois, de bien manger. Reconnue intolérante au gluten, Nadia, la petite dernière des Sammut s'est lancé le défi fou d'inventer une gastronomie haute-couture sans additifs et sans allergènes. D'abord en duo avec Reine, sa mère, et depuis 2018 seule à la barre, et gagnant une étoile, Nadia a repris les rênes pour insuffler au lieu sa philosophie : une'alimentation en même temps qu'un engagement pour l'agriculture responsable et l'écologie, sur les traces du mouvement Slow Food dont elle est proche.
05/2021
Loisirs et jeux
Une cuisine tout en chocolat. Recettes autour du monde et du chocolat, avec un jeu de memory à découper
Voici une cascade de recettes, d'histoires et d'informations qui nous font faire le tour du monde, depuis l'Amérique du Sud, terre natale du cacao, jusqu'à l'Indonésie, en passant par l'Afrique et ses saveurs fruitées. S'il nous initie à toutes sortes de desserts traditionnels ou de plats innovants, cet album est surtout une invitation à un grand voyage imaginaire au pays du chocolat. Pour les petits gourmands et pour toute la famille.
Une cuisine tout en chocolat.
Une cuisine tout en chocolat.
10/2020
Techniques culinaires
Le petit manuel pour savoir cuisiner. Et devenir autonome !
Le livre pour vraiment apprendre à cuisiner ! C'est lorsqu'on comprend ce qu'on fait, qu'on apprend. Cuisiner ? Plus facile à dire qu'à faire quand on a passé des années à compter sur les autres ou sur les plats tout prêts. Ici, on reprend les bases et on tente de comprendre. C'est quoi un bon plat de lasagnes ? Quel est le principe d'un bon gratin, d'une bonne salade ? Comment réussir une tarte aux fruits ? Ce livre de cuisine, conçu comme un manuel, vous donne les clés pour cuisiner au quotidien plus de 80 recettes : un cake salé, une soupe, une pizza, un curry, un plat mijoté, une plaque de légumes, un gâteau au chocolat, un dessert aux fruits, un entremets, etc. Pour chaque sujet, on explique les grands principes, on donne la recette de base, des variantes et un tableau mémo pour décliner encore plus. Sans oublier le précieux SAV des plats ratés. Le livre idéal pour les débutants. Quel que soit votre âge : 18 ans, 25 ans, 50 ans... il n'est jamais trop tard pour s'y mettre et devenir autonome en cuisine.
10/2023
Cuisine asiatique
Thailande. Les recettes cultes
Des recettes à cuisiner comme là-bas. Finger food, salades épicées, pad thaï, currys soupes de nouilles, desserts... Tout y est. Sans oublier les basiques de la cuisine thaïe d'hier et d'aujourd'hui.
11/2021
Littérature française
Tout l'univers Tome 1 : Déserts
«Déserts est une sculpture en forme d'oiseau qui prend son vol (ou qui chute). Déserts est un mobile en fil de fer. Déserts est la déflagration des nuages qui se déchirent. Déserts est une machine-outil à creuser des abîmes. Déserts est l'envers d'un décor, est inhabitable. Déserts procède d'une indétermination puis de la remise en jeu de toute indentité. Déserts est le crépitement des pixels dans la nuit noire, est une fréquence-radio abandonnée, est le craquement du saphir sur le vinyle. Déserts est la distance qui séparera toujours (la Terre du Soleil par exemple). Déserts est accessoirement un art poétique.»
11/2003
Cuisine
Coffret Mousses, crèmes et Cie. Mousses, crèmes et Cie avec 4 boceaux en verre, 1 pichet
Redécouvrez les recettes de desserts incontournables ! Mousse au chocolat et crème de marrons, crème anglaise ; crème chocolat et framboises, coulis de framboises ; pâte à tartiner chocolat et pistache ; mousse pralinée, chocolat velouté ; tiramisu, lait frappé au chocolat... Déclinez toutes les tablettes Nestlé Dessert® en desserts gourmands. - 20 recettes chocolatées et fondantes - 4 bocaux de présentation en verre avec couvercle - 1 pichet pour présenter et servir coulis et fruits, crème anglaise ou sauce au chocolat
10/2019
Cuisine familiale
La bible de la plancha. 200 recettes
Tout cuisiner a la plancha ! Liliane Otal répond à toutes les questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha : l'achat, l'installation, les ustensiles, l'entretien... En un clin d'oeil, la plancha sera prête à être utilisée et vous pourrez tout y cuisiner : légumes, pains & galettes, oeufs, coquillages & crustacés, poissons, viandes, volailles, fromages & desserts, rien ne résiste à cette cuisine simple, saine et conviviale ! Grâce à des pas à pas, des astuces et des tours de main, vous saurez comment préparer les aliments afin d'obtenir une saveur inégalable en un minimum de temps. Alors, devenez planchaddict, comme le docteur Michel Cymes qui signe la préface de cette bible !
03/2024
Cuisine familiale
En cuisine avec Biscornu. 60 recettes pour sublimer tous les fruits et légumes de saison par les meilleurs chefs de France
Connaissez-vous Biscornu ? Père d'Alexandre, atteint d'autisme sévère, Olivier Tran a décidé de quitter son travail pour se consacrer entièrement à un projet solidaire et antigaspi. BISCORNU était né ! L'entreprise propose de délicieuses recettes en bocaux, imaginées par de grands chefs et préparées par des apprentis porteurs de handicap, à partir de fruits et légumes bio, abîmés ou hors calibre, bref, des légumes biscornus ! Découvrez dans cet ouvrage 60 de ces recettes ! Eric Trochon, Guy Krenzer, Grégory Cuilleron, Johanna Le Pape, Jacques Maximin et d'autres chefs de talent se sont mobilisés et ont su faire de ces fruits et légumes de saison, des entrées, plats et desserts gourmands et faciles à réaliser à la maison. En prime, des astuces antigaspi ainsi que les conseils d'un maraîcher et d'un nutritionniste pour tirer le meilleur des fruits et légumes. Au fil du livre, vous découvrirez également les coulisses de Biscornu et surtout le sourire des apprentis, passés de l'exclusion à l'excellence de la cuisine. Un livre riche des valeurs essentielles de partage et de respect - de la planète comme de chaque être humain. Une belle façon de cuisiner solidaire, puisque les droits seront reversés à l'association ! 100 % des droits d'auteurs de Biscornu seront reversés à l'association AFUTE créée par Olivier Tran pour former aux métiers de la cuisine, les jeunes de 14 à 18 ans en situation de handicap.
11/2021
Vivre en couple
Les rendez-vous manqués. En amour nous pourrions tous y gagner
La force de l'amour nous attire, nous fascine, nous étonne et nous comble. L'amour est incontestablement beaucoup plus que ce qu'il prétend être par sa capacité à chambouler nos vies. Il nous exhorte parfois à donner congé à notre raison et à notre bon sens. Dans cet essai, Pierre E. Moukoko tire conséquence de ses propres constatations et entend nous les faire partager. Tout en reconnaissant les bienfaits de l'amour dans nos vies depuis la nuit des temps, l'auteur essaye de pousser plus loin sa réflexion sur le sentiment amoureux. Afin de tenter d'expliquer les raisons des ruptures ou des réussites en amour, il soumet à la sagacité des lecteurs les raisons objectives qui, selon lui, participent indéniablement au maintien ou non de la vie amoureuse entre individus. A travers plus d'une quinzaine de couples cibles, Pierre E. Moukoko nous entraîne vers une analyse minutieuse de la vie quotidienne de véritables amoureux, ainsi que de ceux qui prétendent l'être.
10/2021
Vins, alcools, boissons
Accords mets et vins
Ne confiez pas le choix de vos bouteilles au hasard... 4 roues pour découvrir en un clin d'oeil l'accord idéal avec : - 12 cépages blancs : sauvignon, riesling, chardonnay... - 12 cépages rouges : pinot noir, syrah, cabernet-sauvignon... - 12 types de vin : rouges fruités et souples, rosés... - 7 familles de fromages : pâtes pressées cuites, pâtes persillées... - 7 familles de desserts : desserts lactés, desserts au chocolat... Le livre de référence d'Olivier Bompas, sommelier, pour faire le tour de la question. Dans cet ouvrage, vous trouverez tout ce qu'il faut savoir sur : le service du vin à table ; les règles des accords mets et vins : textures, arômes, saveurs, interaction entre vins et aliments... Les règles des bons accords par type de plats : entrées, foie gros, poissons, oeufs, viandes, volailles, gibiers, fromages, desserts..., sans oublier les sauces, épices et cuisines du monde. Avec des recettes commentées et des tableaux de synthèse.
09/2019
Cuisine
Moi je cuisine tout seul !
Muffins, pancakes, pop-cakes, glaces, gâteaux... découvrez dans ce livre des recettes simples que les enfants de 3 ans et plus peuvent réaliser en autonomie, sous le regard d'un adulte. Il suffit de savoir compter jusqu'à 5 ! Les quantités sont présentées avec des pots ou des cuillères pour une compréhension immédiate de l'enfant. Chaque étape de la recette est détaillée en photo
02/2023
Cuisine
Desserts et goûters aux sucres naturels. Tous les classiques sans sucre raffiné !
Le sucre raffiné, consommé en excès, est responsable de nombreux problèmes de poids et de santé. D'autres options sont possibles ! Sucres complets, sucre de coco, miel, sirop d'érable, sirop d'agave, autant d'alternatives, disponibles partout, qui ont l'avantage d'être riches en nutriments, souvent moins caloriques et surtout meilleures pour la santé! Apprenez à maîtriser leur dosage et réalisez des grands classiques du dessert et du goûter à partir de ces sucres naturels délicieux et sains.
09/2019
Cuisine végétarienne
Ma cuisine vegan pour tous les jours
Un livre ressource pour trouver facilement la version vegan de tous vos plats préférés. Pizza, quiches, salades, gratins, burgers, cake marbré ou tarte au citron, la cuisine de Stéphanie Tresch-Medici est avant tout une cuisine familiale du quotidien, efficace et sans ingrédients compliqués. Plus de 200 recettes, des conseils, un index des recettes par ingrédient, des chapitres par type de plats... pratique à consulter pour trouver à coup sûr la bonne recette de pâtes ou une foule d'idées pour l'apéro.
02/2021
Cuisine
La cuisine pour tous ! Tome 2 [BRAILLE
Dans ce livre adapté en braille, l'enfant ou l'adulte découvrira neuf recettes simples, faciles à réaliser et guidées pas à pas. De l'entrée au dessert, la tarte à la tomate, le poulet curry-coco et les crêpes n'auront plus de secrets pour vous !
01/2022
Cuisine végétarienne
La cuisine veggie pour tous les jours
Régalez-vous veggie au quotidien ! Un livre indispensable et un véritable guide d'apprentissage pour cuisiner sans viande. Toutes les bases, les ingrédients phares, les sources de protéines et plus de 200 recettes de petits déjeuners, entrées, plats et desserts qui deviendront vos plats signatures. . Des recettes incontournables, des explications claires, des conseils et des astuces... Une cuisine naturelle, équilibrée et respectueuse des animaux et de la planète !
04/2023
Cuisine
La bible de la plancha
Plus de 200 recettes, des plus simples aux plus sophistiquées, pour tout cuisiner à la plancha ! Liliane Otal répond à toutes les questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha : l'achat, l'installation, les ustensiles, l'entretien... En un clin d'oeil, la plancha sera prête à être utilisée et vous pourrez tout y cuisiner : légumes, pains & galettes, oeufs, coquillages & crustacés, poissons, viandes, volailles, fromages & desserts, rien ne résiste à cette cuisine simple, saine et conviviale ! Grâce à des pas à pas, des astuces et des tours de main, vous saurez comment préparer les aliments afin d'obtenir une saveur inégalable en un minimum de temps. Alors, devenez planchaddict, comme le docteur Michel Cymes qui signe la préface de cette bible !
Cuisine familiale
La bible de la plancha. Edition actualisée
Plus de 200 recettes, des plus simples aux plus sophistiquées, pour tout cuisiner à la plancha ! Liliane Otal répond à toutes les questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha : l'achat, l'installation, les ustensiles, l'entretien... En un clin d'oeil, la plancha sera prête à être utilisée et vous pourrez tout y cuisiner : légumes, pains & galettes, oeufs, coquillages & crustacés, poissons, viandes, volailles, fromages & desserts, rien ne résiste à cette cuisine simple, saine et conviviale ! Grâce à des pas à pas, des astuces et des tours de main, vous saurez comment préparer les aliments afin d'obtenir une saveur inégalable en un minimum de temps. Alors, devenez planchaddict, comme le docteur Michel Cymes qui signe la préface de cette bible !
03/2023
Cuisine Afrique et Moyen-Orien
Le grand livre de la cuisine moyen-orientale. Mezzés, soupes, salades, plats, desserts
Le livre de référence de la cuisine moyen-orientale ! 12 pays et plus de 180 recettes généreuses et authentiques : apéro et entrées, soupes, viandes, riz, légumes, féculents et desserts. Des infos sur l'origine des recettes, des astuces et des variantes. De très nombreuses photos et des pas à pas pour maîtriser les gestes. Pour devenir un pro de la cuisine du Moyen-Orient, apporter une touche d'exotisme à votre table et varier les plaisirs.
03/2023
Desserts, pâtisseries
Desserts de mamie
" Tous en cuisine - 120 recettes à partager ", la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos à un prix défiant toute concurrence ! Passez tous en cuisine avec Desserts de mamie ! Succombez aux recettes authentiques qui ont bercé votre enfance. En version originale ou revisitée, ces recettes gourmandes, faciles à réaliser, régaleront petits et grands d'aujourd'hui : crêpes Suzette, clafoutis aux cerises, crème aux oeufs, riz au lait, brioche, marbré au cacao... Grâce à ces 120 desserts pour tous les goûts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !
12/2022
Cuisine
En cuisine
Ce recueil de 100 recettes végétariennes facilement réalisables à la maison célèbre l'esprit des cuisines du studio de l'artiste de renommée internationale Olafur Eliasson. Convaincu que le fait de partager un repas en commun favorise la créativité, Olafur Eliasson réunit en effet tous les jours son équipe autour d'un déjeuner dans une cuisine-cantine pas comme les autres. Cet ouvrage propose des idées de plats à partager en famille ou entre amis, et offre un aperçu du travail des cuisines du studio et des nombreuses personnalités qui y ont été invitées au fil des années.
05/2016
Cuisine au robot
Recettes pour toute la famille au Cookeo. 120 recettes à partager
" Tous en cuisine - 120 recettes à partager ", la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos à un prix défiant toute concurrence ! Passez en cuisine en toute simplicité avec Recettes pour la famille au Cookeo ! Cuisinez sans même y penser avec ces 120 recettes à réaliser avec votre Cookeo. Plats faciles pour ne pas perdre de temps, desserts gourmands pour régaler petits et grands, toutes ces recettes qui plaisent à tout le monde sont toujours super rapides et efficaces. Quinoa façon taboulé, soupe de potiron au chèvre, chili, goulasch, mais aussi fraises façon crumble ou gâteau au chocolat... pour gagner du temps et vous régaler, le Cookeo est votre allié !
01/2022
Cuisine familiale
Livre de cuisine officiel Minecraft. Assemblez, cuisinez, dégustez !
Découvrez 40 recettes inspirées par le jeu vidéo le plus vendu du monde ! Entrées, plats, desserts, boissons... des recettes pour des joueurs et cuisiniers de tout niveau d'expérience. Apportez une petite touche de Minecraft dans votre cuisine. Il est temps de se rassembler, de cuisiner et de déguster !
09/2023
Cuisine
Moi je cuisine tout seul. Spécial pique-nique. Recettes faciles tout en images pour cuisiner à partir de 3 ans
Tout pour préparer seul de délicieux pique-niques selon la pédagogie Montessori. Crackers, mini-sandwiches, flans ou tartelettes, petits gâteaux... découvrez dans ce livre des recettes simples que les enfants de 3 ans et plus peuvent réaliser en autonomie, sous le regard d'un adulte. Il suffit de savoir compter jusqu'à 5 ! - Les quantités sont présentées avec des pots ou des cuillères pour une compréhension immédiate de l'enfant. - Chaque étape de la recette est détaillée en photo
04/2023
Cuisine
Douceurs de la terre. 70 recettes "plaisirs" pour le corps et l'âme
" Arrêtez-vous, prenez le temps, faites place au silence et découvrez les petites merveilles de douceurs que je vous ai inventées. Sublimer les produits de la terre sans suivre une mode ou un régime " sans " a toujours été ma passion, mon mode de vie... ma vie. La nature nous offre des fruits en tous genres, des oléagineux, des céréales, des épices, des sucres naturels..., cette générosité m'a donné envie de composer plus de 70 nouvelles recettes. Savourez barres énergétiques et boissons vitaminées, crackers et petits pains épicés, compositions fruitées, biscuits, tartes ou gâteaux... sans culpabiliser, car je vous livre également les informations nutritionnelles sur les sucres, les lipides, les protéines végétales, le chocolat, les associations fruits/épices/aromates..., qui vous permettront de cuisiner sainement. J'espère de tout coeur que vous prendrez du plaisir à les réaliser, que vous soyez enfant ou adulte, vegan ou pas, adepte du cru ou du cuit, novice en cuisine ou expérimenté ! " Valérie.
10/2018
Beauté du monde
Déserts
10 déserts - 4 continents Depuis 2016, Léo Coulongeat photographie les voyageurs et les habitants des déserts, à la rencontre de modes de vie, de cultures et de moments inattendus. Plus que des images, ce sont des expériences qu'il partage : traverser une partie du Sahara sur un train de marchandises, escalader le mont Sinaï, s'émerveiller de la vision d'une ligne de crête au réveil, chercher des météorites dans les déserts iraniens, étudier les étoiles dans le ciel chilien. Un livre pour rêver et voyager : des images sublimes, une immersion totale pour les amoureux d'outdoor, de voyages, d'aventures et de photographie.
10/2023
Récits de voyage
Déserts
Alors que le monde se fait petit et notre présent étroit et aride, la parabole de Charles de Foucauld (1858-1916) indique une trace : sortir des chemins ordinaires, se perdre, non pour l'ailleurs mais pour l'intérieur. De ses longues années dans le désert (1901-1916), Charles de Foucauld apprend que nous sommes notre propre limite. A travers le sable, le vent, les couleurs des horizons, l'écho infini des nuits, il enregistre les voix de tout ce qui ne connaît pas de frontières : l'amour, la mémoire, le désir, le chant. Les Touaregs nomades sont son trésor : des pas, des manteaux, des caravanes, quelque halte, des solitudes. Lorsque éclate la guerre, il a presque conclu son œuvre cyclopéenne se faire la mémoire d'un peuple. Ce choix d'entrées essentielles de son Dictionnaire touareg-français est comme une invitation au désert.
06/2013
