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Buffets, apéritifs

Vins, liqueurs et tapas maison. Pour un apéritif de saison

Avez-vous déjà eu envie de mettre en bouteille le parfum éphémère des fleurs d'acacia ou le goût délicieux des framboises fraîches pour avoir le plaisir de les retrouver en plein coeur de l'hiverA ? Vous êtes-vous déjà demandé quel goût pouvait avoir la feuille de figuier au parfum entêtantA ? Voici une sélection de recettes pour préparer vous-mêmes vos liqueurs et vins apéritifs maison, mais aussi toute une série de conseils pour apprendre à créer vos propres recettes et exprimer votre créativité. Et pour les accompagner, vous trouverez ici une série de recettes de tapas, tartinades et autres crackers, préparés avec des produits frais et de saison, pour des apéros inratables.

03/2022

Jardinage

Cultiver sa treille bio. Et réussir vin, jus, confitures

Quoi de plus agréable que de se délasser à l'ombre d'une treille en songeant à sa prochaine récolte de raisin... ? Restaurer une vigne déjà en place qui paresse sur la façade, en installer une nouvelle, bien adaptée, choisie parmi une sélection de cépages résistants, la tailler, la palisser, la protéger naturellement des maladies et des ravageurs pour qu'elle soit belle et productive : c'est ce que nous apprendrons dans cet ouvrage. Prendre soin de sa treille peut être aussi l'occasion de réaliser un vieux rêve : faire soi-même son vin, blanc ou rouge ! L'auteur parle d'expérience, indiquant comment vendanger, trier, égrapper, fouler, presser le raisin, réussir la fermentation et l'élevage du vin afin de lui permettre d'exprimer ses arômes. Et donne aussi des conseils pour fabriquer jus de raisin, confitures, chutneys... En France, la viticulture est une activité très consommatrice de produits phytosanitaires. Cultiver sa treille en bio pour faire soi-même son vin, ses jus...: une bonne façon de se faire plaisir tout en préservant la planète !

08/2011

Loisirs

Les confitures solaires et comment fabriquer un four solaire

Comment réussir le mariage entre soleil et fruits ? Des fruits, du soleil, pas ou peu de sucre, et la magie des confitures solaires s'opère. Ce livre, poétique et pratique, est d'abord un recueil intuitif pour réaliser à moindres frais des recettes originales saines qui vous surprendront par leur simplicité et les savoureux résultats obtenus. Après avoir expliqué leur philosophie directement inspirée des abeilles et le pari d'une confiture cuite grâce à Faction bénéfique du soleil, les auteurs délivrent les plans d'un four solaire en bois, détaillés étape par étape. Ils permettront à tout un chacun de fabriquer et d'adapter à ses besoins le four de ses rêves, et de faire un pas de plus vers l'autonomie.

05/2016

Religion

Un doigt dans le pot de confiture

Tout en simplicité et sincérité, Elisabeth Bourgois se livre ici et témoigne de la terrible épreuve de perdre son mari en cinq mois seulement, après trente-neuf ans de mariage. Le lecteur partage avec elle ce choc imprévisible, ses incertitudes, ses questions, ses décisions terribles à prendre, ses moments d épuisement. Ce qu'elle a voulu avant tout en écrivant ce livre est de rejoindre tous ceux qui vivent l éprouvante expérience de la maladie, de la souffrance et de la mort qu'ils soient soignants, malades ou famille. Une réflexion puissante faite de lucidité dans les difficultés, de faiblesse et de peur, mais aussi d espoir en la Vie. " Ce n est pas de moi que j ai voulu parler dans ce petit livre, mais tout simplement des découvertes que j ai faites car, en toutes circonstances, il y a toujours des instants de grâces, entre sourires et fou-rires, maladresse et génie, tendresse et dévouement, désespérance et merveilleux Amour. "

09/2015

Littérature française

La confiture qui déborde de la tartine

Après deux tours du monde dont un à la voile en famille et l'exploration du pôle Nord et du pôle Sud, Anita Guyot nous partage ses inspirations au travers de 32 chroniques sur le quotidien. Des chroniques à déguster une à une sans modération. En témoignant de sa propre expérience, de ses ressentis et analyses, l'auteur nous embarque avec humour dans une réflexion sur des sujets qui nous interpellent. De jeux de mots en dichotomie, tout est passé au crible. Une lecture fluide et facile, inspirante et engagée. Une réelle invitation pour changer de paradigme, laissez-vous transporter... Vous ne verrez plus certaines choses de la même manière !

11/2021

Autres éditeurs (A à E)

Maison

LireEtFaireLire2023 – Le poulpe construit une belle villa en cailloux, l'oiseau jardinier aménage son incroyable pavillon bleu, l'infatigable castor façonne sa hutte et la chevêchette des saguaros se pelotonne au creux d'un cactus. Ces animaux et bien d'autres bâtisseurs vous invitent aux... Portes ouvertes de maisons extraordinaires !

Découvrir l'association Lire et Faire Lire

09/2022

Loisirs et jeux

Maison

Un imagier thématique composé de 8 dessins à colorier. Chaque dessin est accompagné de son modèle en couleurs, de la palette de couleurs correspondante ainsi que d'informations documentaires. Mon imagier à colorier : une collection de tout premiers imagiers, de tout premiers coloriages et de tout premiers mini documentaires.

01/2019

Cuisine

Les bons bocaux de mamie ! Légumes, confitures, huiles aromatiques, etc...

Au jardin, c'est le temps tant attendu des récoltes... Le panier déborde de haricots verts et les mirabelles tapissent la pelouse. C'est le moment de s'activer en cuisine pour transformer et conserver fruits et légumes, comme le faisait si bien grand-mère... Dans ce cahier, vous découvrirez tous les savoir-faire d'antan pour conserver les trésors d'un jardin généreux : Les confitures, gelées et pâtes de fruits : grand-mère vous livre ses secrets de fabrication ainsi que ses recettes gourmandes. Les conserves : betteraves en saumure, poivrons aux herbes, haricots verts, poires à l'aigre-douce... les bocaux s'empilent dans le placard. Les apéritifs et autres boissons : sirop à la fraise, vin de noix, vin de pêche, liqueur de vieux garçon... vous régalerez famille et amis ! Les huiles et vinaigres parfumés : huile au fenouil, vinaigre de framboise... une touche d'originalité pour une cuisine pleine de saveurs ! Les herbes séchées et les tisanes : comment sécher et conserver la verveine, le tilleul... Un guide indispensable pour vivre en autosuffisance... ou presque !

02/2019

Confitures, compotes

Mes confitures des quatre saisons et autres douceurs d'Alsace

Elle est la reine des confitures de Niedermorschwihr, il est le prince de l'illustration. Christine Ferber et Guy Untereiner sont liés par l'amour de leur région. Quand Christine explique sa recette de la confiture de fraises ou de rhubarbe, elle conte aussi la saga de la cueillette du voisin Jean Gruber de Breuschwickersheim. Christine, qui exerce son métier de pâtissière orfèvre et de confiseuse zélée à l'ombre du vignoble glane ses fruits, griottes, framboises ou quetsches, dans toute la région, entre Outre-Forêt et Sundgau. Leur gourmandise proverbiale, leur passion pour le sucré sont autant de témoignages d'amour pour une Alsace douce, si douce, bref éternelle qui ressemble aux livres d'images.

03/2022

Autres collections (9 à 12 ans

La maison sous la maison

Albertine, onze ans, est plutôt transparente et fragile ; élève discrète et diabétique, elle peine à trouver sa place au milieu des ados du collège, où elle se fait harceler. Par chance, du côté de sa famille haute en couleurs, il y a tant d'amour et de fantaisie qu'elle n'a pas trop le temps de s'en préoccuper. La dernière fantaisie en date : cette maison étrange dans laquelle sa mère a décidé d'emménager. Une maison de conte pour enfant, fourmillante de mystères de la cave au grenier. Et dans la cave, justement... Dans la cave... il y a une porte, que seule Albertine a trouvé : une porte qui mène au Sous-Monde et ses habitants.

08/2023

Livres 3 ans et +

Grande maison et petite maison

Dans sa grande maison en lisière de forêt, Monsieur Ours se sent bien seul. Dans sa petite maison non loin de la ville, Madame Souris aimerait se faire un ami. Les deux demeures ne sont guère séparées que par un chemin en pente douce, et pourtant, leurs occupants ne se sont jamais rencontrés : quand la petite souris va travailler dans la boulangerie de la ville, le grand ours va s'affairer en forêt. Mais un beau dimanche, il leur vient la même idée : rompre la monotonie de leur train-train quotidien et aller voir ce qui se passe à l'autre bout du chemin... C'est ainsi que Monsieur Ours et Madame Souris vont faire connaissance, et l'amitié qui va naître entre eux sera si forte qu'elle leur donnera même la force de braver ensemble la pluie et le vent déchaînés !

08/2014

Littérature française

L'homme qui ouvrait les pots de confiture

Max, riche adulescent désabusé, mène une vie dissolue jusqu'au jour où l'appel d'un notaire le replonge dans son enfance. De retour dans la maison qui a accueilli les vacances de sa jeunesse, une révolution intérieure commence alors pour cet héritier confronté à une intimité filiale qu'il n'a jamais pu avoir avec son père.

03/2017

Livres 3 ans et +

Coco et la confiture. Avec 1 CD audio

Coco part à la découverte du frigidaire. Miamm, le pot de confiture de groseilles ! Mais le couvercle est mal fermé. Le pot se renverse ! Tout collant, Coco court se cacher dans sa chambre.

03/2001

Théâtre

Confiture russe. Pièce en trois actes sans entracte

Une datcha, dans la campagne, à une heure de route de Moscou, en 2002. Bien que délabrée, elle est toujours habitée par les deux enfants de l'académicien Ivan Lépiokhine, Andreï Ivanovitch et Natalia Ivanovna. Le toit fuit, les portes brimbalent, le courant électrique devient intermittent et l'eau du robinet se tarit... Tandis qu'Andrei boit de la vodka à toute heure et que les trois filles de Natalia ne lèvent pas le petit doigt, cette dernière, traductrice de plusieurs langues, reste rivée à sa machine à écrire pour essayer de gagner quelques dollars, aussitôt dépensés en réparations. Et il y a urgence : les inquiétantes vibrations d'un chantier secouent de plus en plus fréquemment la masure. Qualifiée par l'auteur de "post-tchékhovienne", cette pièce peut se lire comme une transposition dans la Russie des années 2000 des péripéties tragi-comiques des chefs-d'oeuvre La Cerisaie et Les Trois Soeurs. Avec un humour qui côtoie l'absurde et la grande tendresse pour les déboires de ses personnages qu'on lui connaît, Ludmila Oulitskaïa livre une réflexion sur la Russie "éternelle et immuable" qui rejoint en toute virtuosité celle de Tchekhov et son célèbre "rire à travers les larmes".

02/2018

Littérature française

Le temps doré. Quatre saisons

" C'est enfin le début des confitures et la gelée vermillon des griottes remplira, jusqu'à ras bord, les pots bien alignés d'une étagère entière. Bien sûr, la semaine dernière, nous avons grappillé framboises et groseilles, mais ici, noies les aimons ensemble, dans les assiettes à plumetis rose de tante Claire, sous une grosse cuillère de faisselle et un rien de sucre cristallisé... " (Juin) C'est ainsi que mois après mois, l'auteur évoque avec beaucoup de sensibilité, de précision et d'impressionnisme le temps qui s'écoule dans cette " Maison du Bonheur " de la campagne bourbonnaise : la cueillette des fruits et la confection des confitures, l'été avec ses journées écrasées de chaleur, les festivités entre amis, la complicité entre adultes et enfants, la saison de la chasse, l'oppression ressentie quand l'hiver s'installe et le retour tant attendu des premiers signes du printemps. Voilà un récit qui respire le charme, la délicatesse et la poésie.

04/2004

Documentaires jeunesse

Mille et une maisons. Pourquoi chaque maison est-elle unique au monde ?

Le monde est rempli de maisons toutes différentes. Cet ouvrage va te faire voyager dans le temps et dans l'espace et te révéler cette incroyable diversité. De la Rome antique au Moyen Age, du Viêt Nam au Pérou en passant par Dubaï, pars à la découverte des portes d'entrée, des salles de bains et des cuisines du monde entier !

01/2020

Autres boissons froides

Mes recettes créatives à l'extracteur. Jus, confitures, tartinades et gourmandises

Une introduction avec le B. A. -BA de l'extracteur et 30 recettes ! Soupes et jus : jus de blé germé, smoothie vert... Condiments et plats : hummus, purées de sésame, pâtes fraîches... Les desserts : pâte à tartiner au cacao-noisette, glaces vegan... Bonus de la nouvelle édition : Une nouvelle maquette et une nouvelle couverture

06/2022

Conserves

Bocaux et conserves

100 recettes de conservation ! Sauce tomate, cornichons, chutney de chou rouge, chutney d'échalotes, ratatouille, cassoulet, riste d'aubergines, chou-fleur mariné aux graines de moutarde, confiture de pêches, confiture de tomates vertes, curd de framboise, compote de pommes maison... Bref, des recettes faciles et gourmandes, prêtes à mettre en bocaux ! Carrément Cuisine, c'est carrément bon et facile !

06/2022

Littérature étrangère

Maison de jour, maison de nuit

En Basse Silésie, un couple vient d'acquérir une maison située dans un hameau " où d'octobre à mars on ne voit pas le soleil ". Les voisins - paysans, instituteurs, gardes-frontières, employés municipaux - sont tous porteurs d'un secret, héros de quelque histoire effrayante à l'image des férocités de la vie : le jeune et blond Marek boit comme un trou pour oublier " le gros oiseau qu'il y a en lui, insolite, immatériel, innommable, qui ne lui procure que de la douleur " ; Krysia, employée de banque, part à la recherche de l'homme qui, depuis des semaines, lui déclare sa flamme dans l'oreille gauche ; Ergo Sum, professeur d'histoire et de latin, a mangé de la chair humaine en 1943, une phrase de Platon l'oblige à accepter son destin : être changé en loup-garou ; le jeune Paschalis, moinillon hésitant sur son identité sexuelle, tombe amoureux d'une sainte, ravissante jeune fille affublée d'une barbe... Jonglant gaiement avec des situations insolites où s'affrontent le rationnel et l'irrationnel, dotée d'un humour irrésistible, Olga Tokarczuk mélange faits divers, feuilletons, transcriptions de rêves sur Internet, mythes, recettes de cuisine... Superbement écrit, ce roman résolument moderne traite d'une question vieille comme le monde : Qu'est-ce que la réalité ? Question à laquelle Joseph Conrad répondait : " La réalité, c'est ce qui reste caché, Dieu merci ! "

01/2001

Loisirs et jeux

Ma maison

Sors tes crayons et lance-toi dans une aventure colorée avec ce livre. Colorie toutes les petites voitures en bleu. Vois-tu le canard en plastique avec un chapeau ? Colorie-le en rouge. Et les oiseaux dans le jardin ? Tu peux choisir ta couleur préférée pour les colorier. Cet amusant livre de coloriage procurera à votre enfant de nombreuses heures de plaisir. Les questions simples stimulent son sens de l'observation et le coloriage contribue au développement de sa motricité fine.

05/2019

Littérature française (poches)

La maison

" J'ai toujours cru que j'écrivais sur les hommes. Je ne peux relire mes livres sans m'apercevoir que je n'ai jamais écrit que sur les femmes. Sur le fait d'en être une, et sur les milliers de formes que cela prend. [... ] Ecrire sur les putes, qui sont une telle caricature de femmes, la nudité schématique de cet état, être une femme et rien que ça, être payée pour ça, c'est comme examiner mon sexe sous un microscope. Et j'en éprouve la même fascination qu'un laborantin regardant des cellules essentielles à toute forme de vie se multiplier entre deux lamelles de verre".

08/2020

Livres 3 ans et +

La maison

Sur le linteau de la porte, une date gravée : 1656. L'année de la construction. Une année de peste. La Maison est bâtie de pierre et de bois. Au fil du temps, ses fenêtres se sont mises à voir et son toit à entendre. Elle a vu des feuilles grandir, des arbres tomber, entendu des rires et le son du canon. Elle a connu bien des familles, des tempêtes, des marteaux et des scies, des deuils et enfin l'abandon. Puis un jour, à nouveau, des enfants se sont aventurés dans son ombre, à la recherche de champignons et de châtaignes et une vie nouvelle lui a été donnée à l'aube d'un âge moderne. Vue de sa vieille colline, ceci est son histoire du XXe siècle.

09/2010

Livres 0-3 ans

La maison

"Mes tout premiers docs" : les "P'tits docs" des tout-petits ! Guider avec bienveillance l'enfant qui grandit et se développe, mettre en relation son quotidien avec le monde qui l'entoure et ainsi l'accompagner dans la découverte de son environnement : c'est la mission de "Mes tout premiers docs" ! Un toit, des murs et surtout plein d'amour dedans : la maison fait son entrée dans la collection "Mes tout premiers docs". Retrouvez, expliquées avec simplicité, les notions qui entourent la thématique de la maison : les pièces qui la composent, les habitudes de la famille, les différents types d'habitations dans le monde...

05/2019

Coloriage, gommettes et autoco

Ma maison

Les tout-petits adorent emporter ce livre d'autocollants partout où ils vont. Sur chaque page, ils peuvent apposer des autocollants et ainsi apprendre de nombreux mots. Ils peuvent également colorier les scènes avec leurs crayons de couleur. Un livre d'autocollants et de coloriage qui permettra à votre bambin d'apprendre en s'amusant !

02/2022

Policiers

Micmac maison

"- Eh bien, Monsieur Hawk... - Appelle-moi Stoney, Arthur. - Eh bien, Stoney, je me suis levé à six heures comme d'habitude... et soudain j'entends quelqu'un dans le salon. Je vais voir. C'était le sénateur ! Mais il m'a paru drôlement retourné. Il se met à gémir. J'y demande ce qui se passe. Il me crie de le laisser tranquille et il va boire à l'office. Alors moi, j'aperçois de la lumière dans sa chambre, je vais voir : . . - Continue ! - Je trouve une jeune dame, sur le lit du sénateur. Nue comme ma main. Et la langue qui Iui sort de la bouche".

07/1973

Livres 3 ans et +

Ma maison

"Ma première maison, je ne m'en souviens pas, mais je sais qu'elle n'était vraiment pas grande". Cette première maison qu'évoque Archibald est le ventre de sa mère. Sa maison d'aujourd'hui, il y vit avec ses parents et sa petite soeur, et il l'aime portes et fenêtres grandes ouvertes et parfois, au contraire, calfeutrée pour mieux se serrer les uns contre les autres. Archibald aime découvrir les maisons de ses amis et il en fait ici l'inventaire : il y a celle d'Hector très décorée, et celle de Sam plus bricolée, la péniche d'Ulysse, la caravane de Noé... Mais au fond, c'est la sienne qu'il préfère, pas pour sa taille ni sa hauteur, juste pour ceux qui l'attendent à l'intérieur. A partir de 3 ans

09/2019

Poésie

Maison-buffle

Maison du creux, du peu. Ô bel écho, lampe qui ne s'apaise, échardes nouées, corne sèche, dire enfin la maison, corolle son règne, enclos à gréer, gravats en verve. Mais qui passe, qui s'installe, qui laisse sa langue au lavoir et la lettre, et la pincée de sel ?

07/1993

Théâtre

Maison close

Dans le Paris de la belle Epoque, Lucette et Armand sont de simples commerçants, à ceci près qu'ils vendent de l'amour. Tenanciers d'une maison close, ils sont fiers de tenir un bobinard de haute volée. Sur fond d'intrigue financière se dessine le quotidien de quatre prostituées : Raphaële, la sous-maîtresse, Madeleine, la rustre, Pauline, la naïve provinciale et Blanche, la mineure. Cloîtrées, ces filles sont contraintes de partager leur couche, leurs clients et leurs ennuyeuses journées au cours desquelles, elles livrent leurs rêves, leurs peurs, leurs failles.

12/2013

Idées de décoration

La maison

Pour la décoratrice d'intérieure Zoé de las Cases, une maison doit raconter l'histoire de ses occupants, être pensée comme un havre de paix où s'entremêlent souvenirs de famille, nid douillet et art de vivre. Dans cet ouvrage, elle raconte son amour pour labrocante, et les multiples trésors que l'on peut y dénicher, son goût pour les accords chromatiques délicats qui, depuis, ont fait sa signature, ses astuces déco pour bien penser un intérieur et ses nombreuses inspirations. Elle s'appuie sur de nombreux exemples, y compris sa propre maison, et propose des idées pour chacune des pièces de la maison, de la cuisine à la chambre à coucher, du style bohème à industriel. Elle vous accompagne dans la construction d'un intérieur qui vous correspond grâce à de précieux conseils. Cet ouvrage regroupe également plus de 80 DIY pour réaliser ou customiser objets et accessoires de déco. Désencombrer, ranger, recycler, trouver son style et décorer sont les maîtres mots de ce très beau livre de décoration, véritable guide pratique fourmillant d'idées faciles et inspirantes pour créer une maison où il fait bon vivre. Toutes les techniques expliquées pas à pas. Des créations très tendance. Pour les débutants comme les plus expérimentés.

11/2021

Littérature française

Maison bretonne

Une maison que l'on s'approprie est un voyage à travers le temps, l'espace et la culture d'un pays. Une maison que l'on s'approprie questionne le monde qui la prolonge, elle est un voyage à travers le temps, l'espace et la culture d'un pays.

11/2023

Confitures maison

Extraits

Vins, liqueurs et tapas maison. Pour un apéritif de saison

Cultiver sa treille bio. Et réussir vin, jus, confitures

Les confitures solaires et comment fabriquer un four solaire

Un doigt dans le pot de confiture

La confiture qui déborde de la tartine

Maison

Maison

Les bons bocaux de mamie ! Légumes, confitures, huiles aromatiques, etc...

Mes confitures des quatre saisons et autres douceurs d'Alsace

La maison sous la maison

Grande maison et petite maison

L'homme qui ouvrait les pots de confiture

Coco et la confiture. Avec 1 CD audio

Confiture russe. Pièce en trois actes sans entracte

Le temps doré. Quatre saisons

Mille et une maisons. Pourquoi chaque maison est-elle unique au monde ?

Mes recettes créatives à l'extracteur. Jus, confitures, tartinades et gourmandises

Bocaux et conserves

Maison de jour, maison de nuit

Ma maison

La maison

La maison

La maison

Ma maison

Micmac maison

Ma maison

Maison-buffle

Maison close

La maison

Maison bretonne