Le probleme de l'eclairage a l'usine et a l'atelier
Extraits
Revues de droit
Revue du droit public et de la science politique en France et à l'étranger N° 3, mai-juin 2022 : Revue du droit public et de la science politique en France et à l'étranger N°3-2022. 1e édition
Sommaire DOCTRINE - DROIT ADMINISTRATIF L'hypothèse d'un référendum révocatoire des décideurs publics locaux en matière financière, par Louis Bahougne Le nouveau contentieux de l'action en reconnaissance de droits, par Vadim Jeanne Pratique du tri et de la collégialité dans le cadre des référés-libertés "Covid-19" : l'écueil d'une "ajustice" administrative ? , par Louis Roulet - DROIT CONSTITUTIONNEL La notion de pouvoir dans l'oeuvre de l'Assemblée constituante de 1789, par Guillaume Glénard Les pouvoirs du peuple. Représentation et démocratie dans les projets constitutionnels de l'an I, par Eric Buge - DROIT EUROPEEN La surveillance de masse aux prises avec les droits fondamentaux - dialogue de sourds ou concurrence des juges ? Discussion autour des arrêts La Quadrature du net, Big Brother et French Data network, par Emilie Delcher - DROIT ETRANGER Mandat représentatif et démocratie dans la jurisprudence de la Cour suprême fédérale du Brésil, par Thomas Passos Martins et Anderson Vichinkeski Teixeira CHRONIQUE JURISPRUDENTIELLE Jurisprudence de la Cour européenne des droits de l'homme (2021), par Hélène Surrel et Laure Milano Depuis la rentrée universitaire 2021, dans une démarche écoresponsable, les titres de la collection Revue du Droit Public sont imprimés sur papier 100% recyclé.
06/2022
Histoire internationale
De la "Radio banane" à La Voix de la révolution. L'expérience radiophonique en Guinée
L'expérience radiophonique en Guinée a connu trois grandes périodes. Lors de la première, de 1950 à 1955, la radio était au service de la métropole, afin de servir les intérêts exclusifs des planteurs européens, franco-syriens et franco-libanais. Elle donnait des informations sur le mouvement des navires-bananiers et d'autres transports de produits. Cette période coïncide avec la relance économique en Europe, à la sortie de la Deuxième Guerre mondiale. Pendant la deuxième période, de 1956 à 1958, la radio a participé activement à l'éveil des consciences, à la lutte pour l'indépendance nationale, et à l'émancipation du continent. Elle a joué un rôle important dans la mise en place des structures de gestion en Afrique et singulièrement en Guinée. La loi-cadre du 23 juin 1956 a favorisé la participation des Africains à la gestion et à la prise de décisions importantes pour leur développement. Au cours de la troisième période, de 1958 à 1984, la radio a contribué à la consolidation des acquis de l'Indépendance nationale, à la lutte de libération des peuples africains encore sous le joug colonial, et à la valorisation de la culture nationale et africaine. Elle a joué un rôle de premier plan dans la propagande révolutionnaire et s'est illustrée comme porte-voix de l'Afrique combattante.
09/2017
Musique
Méthode facile pour l'enseignement élémentaire de la lecture musicale. 7e édition. à l'usage des classes élémentaires de tous les degrés
Méthode facile pour l'enseignement élémentaire de la lecture musicale, à l'usage des classes élémentaires de tous les degrés (Septième édition) Date de l'édition originale : 1889 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
Ethnologie
Ethnologie et histoire. Forces productives et problèmes de transition
L'ouvrage traite de l'articulation entre recherches historique et ethnologique. Ce volume collectif est le fruit de la collaboration de 27 historiens et ethnologues venus de toute l'Europe pour rendre hommage à l'Åuvre de Charles Parain, Åuvre exemplaire qui a patiemment ouvert les chemins de la recherche et élargi son rayonnement. Les co-auteurs de l'ouvrage sont : M. Agulhon, G. Angioni, M. J. Brunhes Delamarre, A. Casanova, R. Cresswell, M. Damon, A. G. Haudricourt, G. Heitz, F. W. Henning, T. Hoffmann, W. Jacobeit, C. Jest, J. Kolendo, J. Kramarik, A. Leroi-Gourhan, H. H. Muller, Ch. Parain, J. P. Parain, A. Paris, G. Ravis-Giordani, Cl. Royer, W. Schwackofer, E. Sereni, V. Smelhaus, A. Soboul, J. Toposki, I. Wellmann.
02/1976
Coloriage, gommettes et autoco
Les animaux de la forêt . Mon atelier gommettes
500 gommettes géométriques en couleur pour compléter 24 décors sur le thème des animaux de la forêt. Sur chaque page de décor une frise des modèles de formes à utiliser aidera les enfants à se repérer et à choisir les gommettes selon leur forme et leur couleur. Une activité ludique qui encourage la motricité, la numération, la reconnaissance des formes et des couleurs.
05/2022
Apprentissage oral et apprenti
LIRE POUR DÉCOUVRIR LE MONDE. Atelier de lecture
Cet ouvrage fait partie de la collection Les ateliers de lecture, dirigée par les mêmes autrices que notre collection à succès Les ateliers d'écriture. En s'appuyant sur la recherche et sur des milliers d'heures d'expérimentation en classe, Lucy Calkins et son équipe du Teachers College Reading and Writing Project accompagnent les enseignantes et les enseignants dans le développement de l'apprentissage de la lecture des élèves de 6 à 7 ans. Ces autrices, elles-mêmes enseignantes d'expérience, communiquent avec passion une approche d'enseignement explicite de la lecture, en lien avec la littérature jeunesse. Cet ouvrage, qui possède de nombreux liens avec la littérature jeunesse, contient 18 ateliers qui permettent aux élèves d'acquérir autonomie et aisance en lecture. Ce module aborde la lecture de textes informatifs ainsi que le processus de lecture en général. Les enseignantes et les enseignants montrent aux élèves des stratégies pour mieux apprendre sur différents sujets et à utiliser des stratégies de compréhension telles que visualiser, prédire, reconnaître des structures de texte et synthétiser des informations provenant de sources multiples (l'image, le corps du texte, les encadrés). Ce module est le premier en 1re année à travailler les textes informatifs. Sa structure et sa terminologie sont identiques à celles des modules en écriture. Chaque atelier est présenté selon le modèle de l'enseignement explicite. L'ouvrage est accompagné de matériel reproductible comprenant des tableaux d'ancrage et des exemples de travaux d'élèves.
04/2022
Livres 3 ans et +
Aux petits soins à l'hôpital. Avec un emploi du temps à l'hôpital détachable
Tu vas à l'hôpital et tu te poses plein de questions, ce livre- jeu est là pour te donner des réponses et t'accompagner dans cette aventure, tu peux l'utiliser avec les infirmiers, les médecins, tes amis, tes parents, avec qui tu veux ! Ce livre est à toi : tu peux y dessiner, y colorier, y tracer un chemin... ou regarder la vidéo pour les grands.
09/2019
Histoire internationale
Roy Cohn, l'avocat du diable. L'homme qui a tout appris à Donald Trump
Connaissez-vous Roy Cohn ? Cet avocat new-yorkais puissant et retors, qui roulait en Rolls sans jamais payer ses impôts, a été le bras droit du sénateur McCarthy dans sa chasse aux sorcières ; c'est lui qui, manipulant le juge, a fait condamner Ethel Rosenberg à mort. Sans scrupules, sans morale, sans humanité, il a eu pour clients l'archevêque de New York aussi bien que des parrains de la mafia, et la célèbre discothèque Studio 54 où il passait ses nuits. C'est lui qui a présenté Rupert Murdoch, le créateur de Fox News, à Ronald Reagan. Homosexuel dans le placard, il est devenu après sa mort un personnage du chef-d'oeuvre de théâtre Angels in America. N'hésitant pas à violer la loi et à avoir recours à l'intimidation et pire, c'était un artiste du cynisme. Et puis, surtout, il a été le mentor d'un jeune homme qu'il a pris sous son aile et à qui il a tout appris. Ce jeune homme, c'était Donald Trump. Si l'on veut comprendre le président des Etats-Unis, il faut lire ce passionnant récit de la vie de ce Pygmalion diabolique.
09/2020
Pédagogie
Former, se former et apprendre à l'ère numérique. Le social learning, 2e édition
Face à la déferlante numérique, les façons d'enseigner et d'apprendre se transforment, laissant la place à plus d'apprentissages informels et d'innovation pédagogique. Cet ouvrage rend accessibles les fondements de ces évolutions sociales, numériques, cognitives, économiques... L'auteur développe le sujet en quatre parties : il redonne le sens du savoir comme un rapport à soi, aux autres et au monde ; il repositionne les approches classiques des apprentissages pour penser l'évolution du stage vers les écosystèmes d'apprentissage ; il propose de transformer des environnements afin de les rendre apprenants (architecture des bâtiments, interactions sociales et espaces numériques) ; il traite des nouvelles postures des formateurs comme facilitateurs du savoir et donne des repères pour développer l'intelligence collective. Ce manuel de référence sur le social learning donne les clés pour décider de nouvelles stratégies, enrichir et recombiner des pratiques pédagogiques à l'ère du numérique. Il est régulièrement mis à jour pour tenir compte des évolutions des usages et des techniques.
08/2019
Critique littéraire
Introduction à une esthétique de la littérature Tome 1 : L'écrivain et son ombre
Les oeuvres d'art sont affaire de plaisir et de goût personnels qui se passeraient de toute justification ; la création est un mystère, or c'est précisément ce qui ne cesse d'aiguiser notre curiosité et nous pousse à scruter ce qui se passe dans les actes créateurs, cependant, nous parlons des oeuvres, elles ne cessent de nourrir notre sensibilité, d'alimenter notre enthousiasme. Si la critique et l'histoire de l'art interposent une cohérence et un savoir entre notre subjectivité et les oeuvres dont elles parlent, ces deux disciplines hésitent à considérer l'art comme source de connaissance, elles se refusent même à en discuter la vérité. Or les oeuvres ont non seulement une "efficacité" dont nous ressentons confusément les effets, mais aussi une valeur dont il est possible de déterminer les conditions et les structures dans les oeuvres mêmes : l'esthétique littéraire qui se développe ici n'est ni philosophie ni science de l'art, mais elle révèle ce qui sous-tend notre admiration, laquelle n'est pas incommunicable ; l'admiration qui va de pair avec notre plaisir n'est pas injustifiable, elle tend à un accord des jugements sans recourir à aucune dogmatique.
10/1996
Littérature française
Lectures morales à l'usage des écoles et maisons d'éducation de jeunes filles
Le livre des mères et des enfants : contes en vers et en prose. Tome 2 / par Mme Desbordes-ValmoreDate de l'édition originale : 1840Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
03/2016
Histoire ancienne
Curieux antiquaires. Les débuts de l'archéologie à Bavay aux XVIIIe et XIXe siècles
Si l'histoire de l'antique Bagacum est bien connue, la manière dont celle-ci s'est construite l'est moins. "Curieux antiquaires, les débuts de l'archéologie à Bavay aux XVIIIe et XIXe siècles" permet d'appréhender le patrimoine bavaisien sous un nouvel angle. Offrant une mise en perspective tant géographique que chronologique, ce catalogue apporte une vision nouvelle sur les premiers antiquaires bavaisiens. A travers les contributions d'Odile Parsis-Bazubé et d'Alain Schnapp, c'est la construction de l'antiquariate et de l'archéologie en France aux XVIIIe et XIXe siècles qui est mise en lumière. Plus loin, Véronique Beirnaert-Mary, Delphine Morana-Burlot et Véronique Krings détaillent l'exemple de Bavay. La première dresse le paysage bavaisien en présentant les acteurs locaux et leurs actions. Delphine Morana-Burlot propose ensuite une réflexion autour de la question du faux, Enfin, Véronique Krings ouvre une fenêtre sur la période du début du XXe siècle en s'attachant à relater la correspondance entre Franz Cumont et Raoul Warocqué autour des objets bavaisiens. Richement illustré, cet ouvrage rassemble toutes les pièces présentées à l'occasion de l'exposition. Des documents inédits sont ici publiés pour la première fois. La juxtaposition des objets archéologiques et de leur représentation dessinée est elle aussi inédite.
02/2019
Informatique
Audionumérique : de l'acquisition à la diffusion. Avec Goldware, Steinberg wavelab et Sony Soundforge
Amateur passionné, étudiant ou professionnel de l'audiovisuel, vous pouvez aujourd'hui réaliser vos propres productions audios. Le montage, le mixage,
l'échantillonnage et la production d'effets sonores sont désormais à votre portée. Et enfin, les secrets de la diffusion du son sur supports multicanaux
(dolby 5.1, DTS...) vous sont enfin révélés. K7 vidéo, CD/DVD vidéo ou musicaux : il est désormais très simple de l'appliquer sur une bande sonore
numérisée ! Cet ouvrage commence par présenter les notions de base nécessaires au traitement d'un message sonore, ainsi que les différentes manipulations (enregistrement, ré-échantillonnage, égalisation...) et effets possibles (écho, vibrato, compression...). Les standards liés aux fichiers sonores sont ensuite décrits (MP3, Wav, Dolby...), selon leur utilisation et leurs avantages. Puis l'ouvrage propose une série d'ateliers pratiques, en s'appuyant sur des logiciels d'édition sonore. Ceux-ci foisonnent sur le marché. Cependant, comme dans tous les secteurs du logiciel, certains émergent parmi d'autres : ainsi Sony SoundForge, Steinberg Wavelab et Goldwave sont devenus des références en la matière. L'auteur présente donc ces trois logiciels, ainsi que leur fonctionnement au travers de nombreux exemples de conversion, d'enregistrement MP3, de mixage et de travail sur des fichiers son.
05/2005
Autres encyclopédies (3 à 6 an
L'océan. Explore le monde et découvre les mots ! Avec des volets à déplier
" Explore le monde et découvre les mots avec les livres à déplier de Loulou & Tummie ! Les petits lecteurs découvrent les concepts fondamentaux d'orientation dans l'espace (en haut, en bas, dedans, dehors...) à travers le monde marin".
08/2022
Décoration
Ici c'est bon. Enseignes peintes à la main en Afrique de l'Ouest
Cette collection inédite de photographies d’enseignes peintes à la main provient de trois capitales d’Afrique de l’Ouest : Conakry, Lomé et Ouagadougou. Cet art depuis longtemps oublié en Occident est encore un foyer de création d’une formidable richesse en Afrique de l’Ouest. S’y côtoient peintures incroyablement maîtrisées accompagnées de calligraphies originales et bricolages naïfs, spontanés, d’une portée comique indéniable. On y trouve aussi plusieurs portraits de peintres calligraphes, occasion unique de découvrir leurs ateliers, leurs outils et leur façon de travailler. Au-delà des enseignes en elles-mêmes, ces photos parlent de l’Afrique, des villes et de leurs habitants. On y décèle toutes les préoccupations du quotidien, instantané d’un lieu et d’une époque.
09/2015
Histoire des femmes
Hommage à la femme noire. Tome 5, Héroïnes de l'Afrique : guerrières et Amazones
Simone et André Schwarz-Bart ont publié, il y a plus de trente ans, une encyclopédie en six volumes intitulée HOMMAGE A LA FEMME NOIRE mettant à l'honneur les femmes noires les plus célèbres à travers les siècles et les continents qui ont lutté pour leur liberté et leur indépendance. Ce sont les textes originaux de ces six ouvrages initialement parus en grands formats, illustrés de centaines de tableaux et peintures d'époque et disparus de chez les libraires depuis des décennies, que Simone Schwarz-Bart et Caraïbéditions ont souhaité republier. Pour permettre au plus grand nombre d'avoir accès à ces textes écrits à quatre mains et permettre aux lecteurs de se recentrer sur l'essentiel, à savoir la description précise, originale et détaillée de l'histoire de ces héroïnes, il a été décidé de ne pas reproduire l'aspect "encyclopédie" des ouvrages avec leurs illustrations, annexes et citations d'auteurs, et de les publier dans un nouveau format plus petit, souple et sobre.
09/2023
Essais
Soutenir le je(u) des différences à l'école. Rôle et place du psychologue
"Cet ouvrage, en reprenant d'une façon à la fois claire et lucide tous les éléments rassemblés autour des difficultés d'apprentissage de l'enfant, permettra au lecteur, non seulement d'en comprendre les agencements complexes et les enjeux, mais également d'en tirer des idées pour l'amélioration de son exercice professionnel. Je ne peux qu'en conseiller la lecture aux enseignants, aux parents, mais également à tous ceux qui, de près ou de loin, s'intéressent à l'avenir de nos enfants". Extrait de la préface Le psychologue de l'Education nationale, responsable de son cadre de travail, ouvre un espace, un temps aux enfants, aux parents et aux enseignants dans lequel chacun est invité à se positionner en tant que sujet confronté aux difficultés inhérentes aux apprentissages, et plus largement à celles de la vie. Son rôle spécifique s'inscrirait alors entre l'institution scolaire, les parents et les différents professionnels gravitant autour d'un enfant, pour lequel une aide est sollicitée, et le positionne ainsi comme une précieuse charnière tant au sein de son institution qu'avec les intervenants extérieurs. Sa place serait dans un premier temps, de soutenir la fonction paternelle en se proposant comme tiers-séparateur, garantissant un espace et un temps de reprise subjective. A lui d'être créatif avec ses collègues de travail pour mettre en place des dispositifs propices à ce travail. Cet ouvrage apporte des éclairages théoriques et des illustrations pour réaliser ce travail dans le souci constant du développement de l'enfant.
10/2021
Arbres
L'étonnante variété de choses pratiques, gourmandes et amusantes à faire avec les arbres
Savez-vous que l'on peut moudre les glands en farine pour faire des crêpes, et préparer de l'encre à partir de la galle du chêne ? Ou encore que l'on peut soigner les verrues avec le frêne, et que le prunier peut donner du charbon de bois ? Voici un livre qui ravira les glaneurs passionnés, les promeneurs curieux, les contemplatifs et autres amoureux de majestueux végétaux. Du pommier au lilas en passant par le figuier et l'araucaria, Adele Nozedar nous transmet sa passion pour les arbres. De sa plume chaleureuse, elle présente plus de 35 espèces que l'on rencontre dans les parcs, les jardins ou en pleine nature. Des espèces tout à fait communes pour la plupart, mais "extraordinaires" par l'étonnante richesse d'activités et de recettes, pratiques et amusantes, qu'elles permettent de réaliser. L'autrice nous explique comment glaner feuilles, fleurs, fruits, écorces et autres bois pour nous nourrir, mais aussi nous soigner, fabriquer des jouets, des instruments de musique et d'autres objets utiles. Magnifiquement illustré d'aquarelles et de dessins à l'encre, ce livre est aussi émaillé de conseils pour reconnaître les arbres et repérer la faune sauvage qu'ils accueillent. Il nous raconte également, à travers l'histoire, le folklore et les superstitions, la relation intime et fascinante qui nous lie à eux.
10/2023
Histoire de France
Hommes et gens du roi dans les parlements de France à l'époque moderne
Sous l'Ancien Régime, les parlements, de Paris comme de province, étaient au coeur du fonctionnement de l'Etat. Têtes du système judiciaire français, mais aussi dépositaires des lois autant qu'administrateurs des questions les plus diverses, ils assumaient bien des aspects de la bonne marche du royaume. Cependant, ces cours avaient la réputation non usurpée de se montrer régulièrement indociles, voire rebelles aux yeux de certains ; la Fronde au XVIIe siècle et les querelles chroniques du XVIIIe siècle en sont les signes les plus manifestes. Pourtant, au sein de ces cours, le pouvoir royal a toujours eu des partisans, qu'il s'agisse de personnes étant, de par leur fonction, les " représentants " de la monarchie au sein de la cour (les gens du roi) ou de magistrats qui, pour des raisons personnelles et de façon informelle, défendaient la position du souverain (les hommes du roi). Or, si les procureurs généraux sont de moins en moins pour nous des inconnus, on sait en revanche peu de choses des premiers présidents au parlement, tandis que les partisans du pouvoir royal sont souvent ignorés au profit de ceux qui ont incarné l'opposition à la monarchie. Les seize contributions réunies dans cet ouvrage se proposent de compléter notre connaissance historique de ce groupe politique et social, en s'intéressant à la manière dont ces magistrats ont pu servir le roi, à leurs carrières, à la façon de mener leur travail, et en se focalisant tout particulièrement sur les premiers présidents.
01/2011
Poches Littérature internation
Pêche à la carpe sous valium. Et autres récits de l'insolite chemin parcouru
Brian Porker voudrait être une rock star. De sa jeunesse rythmée par les bastons, la musique et les flirts, il ne reste qu'une vie monotone, à peine troublée par les disputes avec sa femme et les soûleries au pub du coin... Un jour, Brian ressort sa vieille basse. C'est le début d'un délire radicalement rock'n'roll, qui le conduira sur scène pour remplacer le défunt Mick Jagger au sein des Rolling Stones!
05/2010
Couple, famille
SOS maux de grossesse. Guide et conseils pratiques à l'usage des futures mamans
Nausées, jambes lourdes, lombalgies, vergetures... La réalité de la grossesse ne ressemble guère au mythe nimbé de rose de la future maman épanouie ! Traitements allopathiques autorisés, médecines naturelles, méthodes de relaxation et conseils précieux de mamans : ce guide propose aux femmes enceintes tout l'éventail de solutions dont elles disposent pour mieux vivre cette période bouleversante sans prendre aucun risque pour bébé. Le classement alphabétique des maux permet de piocher facilement les remèdes appropriés.
09/2010
BD tout public
Les nouveaux Pieds Nickelés. Hommage à l'oeuvre et aux personnages de Louis Forton
Les Pieds Nickelés sont plus que des personnages de bande dessinée. Ce sont des symboles. Voleurs, flambeurs, voyageurs, ils ont traversé les mille réalités du vingtième siècle depuis leur création en 1908 par Louis Forton. Il était temps de les frotter au vingt-et-unième, dans un recueil regroupant des jeunes talents et des grands noms de la bande dessinée, tels François Duprat, Thibaut Soulcié, Olivier Ka, Waltch, Clotka, Lommsek, Wouzit, Walthéry, Olivier Schwartz, Hardy, Jeff Pourquié, Carali. Cet album est à la fois un hommage tendre au patrimoine du 9e art, un regard distancié sur le présent et une façon de faire découvrir au public de nouveaux auteurs
05/2010
Critique littéraire
La poésie. Introduction à l'analyse des textes poétiques, 2e édition revue et corrigée
Initier à la poésie, c'est dire ce qu'elle est, ou fut, et expliquer comment il faut l'analyser en recourant aux acquis méthodologiques des théories littéraires et linguistiques. Cet ouvrage présente, de manière claire et pédagogique, les savoirs indispensables à l'étude d'un texte poétique : analyse des rythmes, métrique, phonétique, sémiotique, etc. II propose une réflexion originale sur les incertitudes d'un genre qui cristallise toutes les utopies de l'écriture.
09/2016
Desserts, pâtisseries
La pâtisserie à l'EHL - Ecole hôtelière de Lausanne. 60 recettes sucrées et salées
Pour tous les fans de pâtisserie, les recettes pleines de pep enseignées aux étudiants de l'école hôtelière la plus prestigieuse du monde ! Julien Boutonnet vient de la pâtisserie de boutique, Julien Gradoz de la pâtisserie de restauration. L'un et l'autre se sont distingués dans les concours les plus cotés. Les recettes de leurs confrères renommés, ils les ont toutes goûtées ! Ils enseignent ensemble les tours de main et les tendances de la pâtisserie actuelle aux étudiants de l'EHL, Ecole hôtelière de Lausanne, la plus ancienne et la plus prestigieuse au monde. A travers ce livre, tous les gourmets, les passionnés récemment épris de pâtisserie comme les amateurs avertis, et même les professionnels, profiteront des cours pleins de pep de ces pâtissiers d'élite. Leurs recettes sont irrésistibles et inratables, car pour s'adresser à de futurs managers de l'hôtellerie, le plus souvent sans formation culinaire, nos jeunes professeurs ont appris à simplifier leurs propositions pâtissières de manière créative. Elles sont légères en sucre et en matière grasse, parfois même sans lactose ni gluten, associant gourmandise et équilibre pour satisfaire les attentes des consommateurs d'aujourd'hui. Elles sont surtout inspirées par le goût de l'enfance et le bonheur du partage. Et pour que la célébration des jours de fête soit parfaite, elles poussent l'originalité jusqu'à présenter la version salée de pièces classiques de la pâtisserie française. Sucrées ou salées, toutes ces recettes intègrent un ingrédient essentiel : le plaisir !
09/2022
Sociologie urbaine
L'ordinaire des mobilités douces. Un siècle de logistique piétonne et cycliste à Toulouse
Les politiques d'aménagement urbain ont longtemps consisté à développer des infrastructures censées canaliser et absorber au mieux un trafic motorisé toujours plus dense. Si le "tout automobile" tend à régresser, les aménageurs continuent à penser la mobilité en termes de grands travaux, de macrostructures, de réseaux... Cet ouvrage entend montrer que la transition vers une mobilité plus douce pourrait aussi passer par la mue plus discrète, mais tout aussi décisive, de la logistique ordinaire des piétons et cyclistes – par un réaménagement à hauteur d'homme des équipements urbains et personnels. Cette thèse s'appuie sur trois enquêtes. Les deux premières s'intéressent à plus d'un siècle de logistique dans le centre-ville de Toulouse. Elles reposent sur des observations quantitatives réalisées à partir d'archives photographiques et d'enregistrements vidéo. Une troisième enquête propose un détour par le design pour imaginer des solutions logistiques inédites susceptibles d'accompagner le développement d'une mobilité durable. Cet ouvrage pourra nourrir la réflexion et l'action des responsables politiques, géographes, urbanistes, sociologues et anthropologues qui croient en l'avènement d'une ville plus durable.
02/2021
Histoire internationale
Edvard Benes, de la gloire à l'abîme. Un drame entre Hitler et Staline
Edvard Beneš (1884-1948) est une des figures majeures de l'histoire tchèque du xxe siècle. Ministre des Affaires étrangères pendant dix-sept ans puis deuxième président de la République tchécoslovaque, il a joué un rôle capital pour avoir été confronté à trois grandes expériences historiques : la fin des empires européens en 1918, la confrontation avec le monde hitlérien et la division de l'Europe en deux avec le passage de sa moitié orientale sous la tutelle soviétique.
Si Beneš a été l'objet de très nombreux travaux en Pays tchèques, c'est qu'il est au cœur d'interrogations et de polémiques centrales pour les identités nationale et étatique. Au niveau européen, son nom est lié à la fin de l'empire austro-hongrois, à la Conférence de la Paix de la région parisienne, à la politique de l'entre-deux-guerres. Il est aussi en relation avec le système international de l'époque, qu'il s'agisse des relations bilatérales avec la France, de la sécurité collective ou des grands événements qui ont marqué cette période. Ce sont surtout les accords de Munich des 29-30 septembre 1938 qui sont associés à son nom, comme victime de l'abandon des puissances occidentales, et le basculement de son pays lors du « coup de Prague » de février 1948.
Figure décisive de l'Europe centrale et de l'Europe pendant trente ans, Beneš n'a fait l'objet d'aucune biographie en français. C'est dire l'intérêt d'une biographie attachée à croiser les archives françaises, tchèques et slovaques et à utiliser les centaines d'ouvrages parus sur cette personnalité.
01/2015
Esotérisme
La matrice de l'âme : Le siège des antennes psychiques. Tome IX. La Société Archaïque à l'ouvre dans la Civilisation horizontale. -Le déclin de la métaphysique par l'auto-ignorance de l'homme.
Dieu est-il mort ? Non. Dans l'Evangile de saint Matthieu, le Christ a donné une prière qui répond parfaitement aux besoins de l'Humanité. Pour bien comprendre la signification de cette prière, il est nécessaire de connaître la constitution actuelle des êtres humains. C'est en cela qu'il faut rappeler que l'homme est un Esprit triple doté d'un Ego impersonnel et intra-cosmique au moyen duquel il apprend à gouverner un corps triple : son Identité divine. Alors, il devient naturel de comprendre que cela que l'on a réifié de diverses manières dans le concept de Dieu, n'est rien d'autre que la Vie elle-même : une myriade de formes. Ô ! Vie, " tu es pour l'être la santé, l'activité, la force ; tu es pour l'âme l'aliment nourricier, l'afflux divin, le guide souverain ; tu es pour l'esprit l'étincelle divine qui le rend conscient de sa sublimité ; tu es le courant qui le relie à Dieu et qui lui transmet Ses ordres et Ses messages. Vie, tu es aussi l'Esprit absolu qui descend dans toute manifestation perceptible à nos sens ; Vie, tu es l'eau, le feu, l'air, la lumière, tu es tout ce qui existe, tout ce qui devient, tout ce qui meurt, tu es le Souffle de Dieu, Son soupir et Son sourire ". Enigme il y a : Comment se fait-il que l'amour humain reste si impuissant, larvé et lové malgré le rayonnement réfléchi de l'Amour ?
09/2014
Psychologie, psychanalyse
L'autisme en lumière. Introduction à la méthode Handle
Judith Bluestone nous propose une compréhension nouvelle de l'autisme, grâce à une approche globale de l'individu, et présente des stratégies pratiques concrètes à mettre en oeuvre de manière autonome au quotidien. Elle s'appuie sur ses connaissances d'experte du fonctionnement du système nerveux, sa propre expérience de personne atteinte d'autisme et sa pratique thérapeutique auprès de personnes autistes durant plusieurs décennies. Convaincue de l'importance de la prise en compte des difficultés sensorielles de la personne autiste, elle a créé la méthode HANDLE, qui prend en compte la capacité du système nerveux à développer de nouvelles connexions neuronales. Cette approche va à la racine de ce que certains pourraient considérer comme des comportements problématiques, en écoutant et en observant la personne sans jugement, et en lui offrant des soins doux qui respectent ses particularités sensorielles. Elle prend en compte de façon inédite le fait que les difficultés des personnes autistes sont interconnectées et interdépendantes. Cet ouvrage propose une analyse fine et globale, illustrée de nombreux exemples concrets, des caractéristiques des personnes autistes et de leurs difficultés physiologiques ou sociales, d'apprentissage et de développement. Il nous mène à l'exploration du système nerveux humain, et démontre de quelle manière tous les systèmes sont connectés les uns aux autres. Un éclairage passionnant et nouveau sur l'autisme, qui expose des stratégies pratiques à mettre en oeuvre dans l'accompagnement des personnes autistes.
05/2019
Littérature étrangère
A l'ombre des cerisiers [EDITION EN GROS CARACTERES
Printemps 1945, la petite Vera et sa mère, qui viennent de traverser à pied une Allemagne en ruines, sont recueillies dans une vieille ferme. Soixante-dix ans plus tard, Vera, qui occupe toujours la maison, voit débarquer à son tour sa nièce, Anne, en pleine rupture amoureuse, et son jeune fils Leon. Sauront-elles redonner vie à ces murs hantés par les chimères du passé ? Avec beaucoup de tendresse et d'humour, ce roman brosse le portrait de deux femmes indépendantes qui vont trouver ce qu'elles ignoraient chercher : une famille.
02/2017
Lecture 6-9 ans
A l'école ! Tome 1 : C'est la rentrée !
C'est la rentrée ! Depuis tôt ce matin, Emile et Clara se préparent pour découvrir leur nouvelle école, leur maîtresse, mais surtout leurs copains ! Et tout se passe... presque bien : la maîtresse ne fait que crier, Lino est un vrai rapporteur, et Clara et Agnès ont échangé leurs affaires ! Heureusement, Clara, Emile et leurs amis ont plus d'un tour dans leur cartable...
08/2020
