Histoire de l'industrie sucrière en Picardie (1810-2006)
Extraits
Suisse
Des migrants et des revenants. Une histoire des réfugiées et réfugiés hongrois en Suisse (1956-1963)
Il n'a que 14 ans. En 1956, István Borsodi pense choisir la liberté en traversant le Rideau de fer. Il quitte une Hongrie morose - où la Révolution contre l'occupant soviétique a été écrasée - et rejoint la Suisse. István se souvient de son arrivée en terres helvétiques, des applaudissements, "des gens qui venaient nous saluer" dans chaque gare où le convoi spécial faisait halte. Il a conservé la première carte postale destinée à sa famille restée en Hongrie "Je suis à Bière, je me sens bien, j'embrasse tout le monde" . Mais, après quelques temps, le mal du pays, l'ennui des proches commencent à le ronger et ses perspectives professionnelles en Suisse sont moins attrayantes que ce qu'il imaginait. Sa tante restée au pays lui écrit que les jeunes rapatriés bénéficient d'une amnistie. En 1959, István Borsodi choisit alors de rentrer dans la Hongrie de János Kádár. Cet ouvrage retrace l'exode de quelque 200 000 Hongroises et Hongrois de 1956, l'arrivée d'une partie d'entre eux en Suisse, avant d'éclairer le parcours de celles et ceux qui ont décidé de rentrer en Hongrie quelques semaines, mois ou années après leur exil. Ce phénomène migratoire "à contre sens" est au coeur de ce livre. Arrivés dans le "paradis capitaliste" des Trente glorieuses, pourquoi ces personnes choisissent de rejoindre l' "enfer" communiste ?
09/2021
Economie
VICTOIRES ET DEBOIRES. Tome 2, histoire économique et sociale du monde du XVIème siècle à nos jours
Fruit de plus de vingt ans de recherche et d'enseignement à l'Université de Genève, cette histoire économique et sociale restitue, dans la diversité du temps et de l'espace, l'internationalisation du monde. Le tome premier, après un prologue consacré à l'entre-deux Révolutions (de la révolution néolithique de l'agriculture et de la ville aux prémices de la révolution industrielle), traite des sociétés industrielles occidentales et de la révolution industrielle (1500-1850). Le tome deuxième est consacré aux pays développés au XIXè siècle (1815-1914) et aux Tiers-Mondes face aux pays industrialisés (1492-1913). Le tome troisième traite du XXè siècle chez les nantis et dans le Tiers-Monde. Un index général et plus d'une centaine de tableaux et graphiques font de cet ouvrage inédit tant un panorama du monde contemporain sans équivalent qu'un véritable instrument de travail et de réflexion.
04/1997
Economie
Victoires et déboires. Tome 1, Histoire économique et sociale du monde du 16ème siècle à nos jours
Fruit de plus de vingt ans de recherche et d'enseignement à l'Université de Genève, cette histoire économique et sociale restitue, dans la diversité du temps et de l'espace, l'internationalisation du monde. Le tome premier, après un prologue consacré à l'entre-deux Révolutions (de la révolution néolithique de l'agriculture et de la ville aux prémices de la révolution industrielle), traite des sociétés industrielles occidentales et de la révolution industrielle (1500-1850). Le tome deuxième est consacré aux pays développés au XIXe siècle (1815-1914) et aux Tiers-Mondes face aux pays industrialisés (1492-1913). Le tome troisième traite du XXe siècle chez les nantis et dans le Tiers-Monde. Un index général et plus d'une centaine de tableaux et graphiques font de cet ouvrage inédit tant un panorama du monde contemporain sans équivalent qu'un véritable instrument de travail et de réflexion.
04/1997
Economie
VICTOIRES ET DEBOIRES. Tome 3, histoire économique et sociale du monde du XVIème siècle à nos jours
Fruit de plus de vingt ans de recherche et d'enseignement à l'Université de Genève, cette histoire économique et sociale restitue, dans la diversité du temps et de l'espace, l'internationalisation du monde.
Le tome premier, après un prologue consacré à l'entre-deux Révolutions (de la révolution néolithique de l'agriculture et de la ville aux prémices de la révolution industrielle), traite des sociétés industrielles occidentales et de la révolution industrielle (1500-1850). Le tome deuxième est consacré aux pays développés au XIXe siècle (1815-1914) et aux Tiers-Mondes face aux pays industrialisés (1492-1913). Le tome troisième traite du XXe siècle chez les nantis et dans le Tiers-Monde.
Un index général et plus d'une centaine de tableaux et graphiques font de cet ouvrage inédit tant un panorama du monde contemporain sans équivalent qu'un véritable instrument de travail et de réflexion.
04/1997
Sociologie
Histoire de la carotide primitive et des accidents consécutifs à la ligature de ce vaisseau
Contribution à l'histoire de la carotide primitive et des accidents consécutifs à la ligature de ce vaisseau / par le Dr Nepveu ; Association française pour l'avancement des sciences. Congrès de Nantes. 1875 Date de l'édition originale : 1875 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Sciences historiques
La Bourgeoisie Française - Familles d'hier et d'aujourd'hui
Conjointement avec Etienne Chapelain de Seréville La Bourgeoisie Française : 459 NOTICES et 3 637 Familles citées Premier nom : d'Abadie Dernier nom : Xardel Exemples de notices figurant dans le livre : KOECHLIN, KOECHLIN-SCHWARTZ Pays de Saint-Gail, Suisse (Zurich), Mulhouse (XVIIe siècle). Importante bourgeoisie d'affaire. On peut citer Samuel (1719-1780), fondateur d'une fabrique d'indiennes, André (1780-1875), créateur d'une entreprise de construction mécanique, Jacques (1776-1834), maire de Mulhouse, député de 1820 à 1827, Nicolas (1781-1832), député de 1831 à 1841 et de 1846 à 1848. Alliances : SCHLUMBERGER, NICOLA (1856), HATT (1880), SCHWARTZ. Sources : A. Dolfus : Tableaux généalogiques de la famille Koechlin. EHRSAM : Livre d'Or de la ville de Mulhouse. Camille Schlumberger : Portraits mulhousiens. J. G. Dardel : Histoire et Généalogie de la famille Hofer. Jean et René Koechlin : Tableaux généalogiques de la famille Koechlin, 2e édition 1892. Tableaux 1460-1914. Georges Koechlin : Famille Koechlin morts pour la France 1914-1918. PASTEUR Franche Comté (Reculoz). Famille paysanne connue par des actes de procédure dès la fin du XVe siècle, qui a donné des meuniers à Plénisette et fut affranchie en 1768 avec Claude Etienne PASTEUR (1733-1798), tanneur à Chamtave en 1763, fut bourgeois de Salens. Claude PASTEUR, curé de Lessuy (1764-1806) installa sur son église le premier paratonnerre. La grande renommée de la famille est due à Louis PASTEUR (1822-1898), membre de l'Académie des Sciences 1862, de l'Académie de Médecine 1873, découvreur du vaccin contre la rage en juillet 1855. Le nom sera relevé par décret en 1948 pour Louis PASTEUR-VALLERY-RADOT, fils de René VALLERY-RADOT et de Marie-Louise PASTEUR. Alliances : VALLERY-RADOT (1934), BOUTROUX (1908), LAURENT (1849), ROQUI (1816), VICHOT, SAINT, JOURDASE. Sources : J. Piton : Les origines familiales de Louis Pasteur. Bulletin de l'Institut Pasteur 1973, Bulletin du Centre d'Entraide Généalogique de Franche-Comté N° 36, 37 et 38 1988, 1989. Maurice Vallery-Radot : Pasteur.
03/1993
Histoire internationale
HISTOIRE DES POPULATIONS DE L'EUROPE. Tome 1, Des origines aux prémices de la révolution démographique
S'il subsiste des particularités nationales, on peut à bon droit parler aujourd'hui d'une population européenne ayant quelques traits essentiels en commun : fécondité déclinante, faible mortalité, accroissement de la proportion des personnes âgées. Pour le passé, en revanche, la diversité des situations dans le temps et l'espace impose de parler des populations de l'Europe.
Ce premier volume invite à parcourir le temps long qui conduit les premiers pas de l'homme dans un espace encore inachevé jusqu'au siècle des Lumières où s'épanouit une civilisation déjà dominatrice.
Durant la Préhistoire, les notions de frontières et d'aires culturelles sont évidemment inadéquates ; les cités ou empires méditerranéens de l'Antiquité n'embrassent qu'une faible partie du continent, mais il est possible d'entrevoir les étapes d'un peuplement diversifié et même de se risquer à le mesurer avec une assez grande précision. Ce constat des différences appelle à réfléchir sur l'élasticité et les capacités d'adaptation d'une " démographie européenne " et à souligner le caractère unificateur des valeurs définies dès le haut Moyen Age par une culture chrétienne rejetant des pratiques comme la polygamie, l'avortement, l'infanticide et valorisant le couple conjugal. Du XVIe au XVIIIe siècle, l'Europe connaît également une relative unité avec l'apparition du mariage tardif des femmes qui permet de réduire la natalité dans un contexte de haute mortalité et de réaliser un équilibre approximatif entre ressources et population (ce modèle nuptial ne s'impose toutefois pas à l'Est).
Entreprise inédite menée par trente-cinq spécialistes européens de quinze pays, ce volume sera suivi de deux autres, le tome deuxième évoquant la " transition démographique " des XVIIIe et XIXe siècles et le troisième traitant de notre monde contemporain et des radicales nouveautés qu'il présente.
07/1998
Développement durable-Ecologie
Matières plastiques et environnement. Recyclage, valorisation, biodégradabilité, écoconception, 2e édition
Utilisées en remplacement de ressources naturelles, économiques dans leur mise en œuvre, les matières plastiques sont également fréquemment montrées du doigt en raison de leur mauvaise recyclabilité ou biodégradabilité. Afin de tirer le meilleur parti de ces matériaux, il importe de bien comprendre leurs impacts réels sur l'environnement et les techniques associées. C'est ce que propose cet ouvrage, en donnant toutes les clés pour : • analyser les avantages et les inconvénients de l'élaboration et de l'usage des matériaux polymères ; • maîtriser le cycle des déchets polymères (réduction à la source, recyclage, valorisation chimique et énergétique, mise en décharge) ; • évaluer le développement des matériaux biosourcés ; • mettre en œuvre les techniques de l'écoconception et de l'écoconsommation. L'outil de travail indispensable pour les producteurs et les utilisateurs de matières plastiques, les responsables environnement en industrie et dans les collectivités locales, les éco-industries, ainsi que les étudiants et élèves-ingénieurs en matériaux et en environnement.
10/2009
Economie
Made in Germany. Le modèle allemand au-delà des mythes
Que ne lit-on et n’entend-on pas en France sur le « modèle allemand » ? On fait en particulier très régulièrement l’éloge de la rigueur budgétaire allemande, et de la capacité de nos voisins à accepter de lourds sacrifices pour restaurer la compétitivité de leur industrie. Or, explique Guillaume Duval, ce ne sont pas là les véritables raisons des succès actuels de l’économie allemande. Cette réussite est due surtout aux points forts traditionnels du pays : un système de relations sociales très structuré, un monde du travail où le diplôme ne fait pas tout, un pays où l’entreprise n’appartient pas aux actionnaires, un solide réseau de firmes de taille intermédiaire, une longue tradition de décentralisation qui permet de disposer partout d’un capital financier, culturel, social, humain suffisant pour innover et entreprendre, etc. Au cours de la dernière décennie, le boom des pays émergents a permis à l’industrie allemande de profiter pleinement de ces atouts. Au contraire, la profonde remise en cause de l’Etat social menée au début des années 2000 par le chancelier social-démocrate Gerhard Schröder a fragilisé le modèle allemand : le développement spectaculaire de la pauvreté et des inégalités menace son avenir. On l’aura compris, ce qu’il faudrait copier ce sont plutôt les caractéristiques traditionnelles du modèle allemand que les réformes récentes qui y ont été apportées. Il n’est cependant jamais aisé de transposer les éléments d’un modèle national lié à une histoire particulière. Une meilleure compréhension du « modèle allemand » par les Français est par contre indispensable pour réussir à imaginer ensemble un avenir pour l’Europe.
01/2013
Généralités
Le dentiste de Napoléon, l'indic de Jules César... Ces figures de l'ombre qui ont influencé l'histoire
Le barbier de Louis XI, la nounou de Churchill, la secrétaire de Charles de Gaulle, le druide de Jules César, le guide de Jeanne d'Arc, le pianiste d'Hitler... tous ces inconnus de l'histoire, ces hommes et femmes de l'ombre, ont influencé le cours des choses ! Pas besoin d'un poste officiel, pas nécessaire de s'exposer, ces 75 personnalités historiques ont pourtant contribué à leur manière aux grands événements de ce monde. Que serait devenu Ramsès II sans son architecte des pyramides ? Notre alimentation serait-elle la même sans le chocolatier de Marie-Antoinette ? Que saurions-nous de Cicéron sans le travail acharné de son éditeur ? Vous allez découvrir des personnalités incroyables qui ont influencé notre histoire !
05/2021
Esotérisme
Abrégé de science occulte. Contribution à l’histoire des doctrines ésotériques - Suivi de Petites oeuvres morales et ésotériques
Cet ouvrage constitue une contribution à l'histoire des doctrines ésotériques. Il implique une synthèse obligée concernant les domaines traités, trop souvent étiquetés sous le label peu recommandable de "Sciences Maudites". Depuis le Dr Encausse (alias Papus), l'exercice de l'Abrégé n'a guère été tenté, même s'il eut, au début du XXe siècle, la faveur de très nombreux amateurs de Science Occulte. Mystère des forces invisibles, divination, réincarnation, but de l'existence, magie, sexualité, vocation spirituelle, autant de vastes sujets qu'aucune étude exhaustive ne pourra jamais épuiser. Mais sur tous ces sujets, l'auteur a tenté d'offrir une approche littéraire et didactique autant qu'une grille de lecture facile d'accès pour le lecteur néophyte. Quatre grands axes caractérisent les chapitres du livre : 1) Le cheminement introductif de l'auteur vers la Science Occulte ; quand "Histoire" et "Imaginaire" créent de concert des itinéraires émancipateurs, lorsqu'ils stigmatisent aussi les coïncidences qui se jouent des inconséquences apparentes de la condition humaine. 2) Les diverses définitions qui se dégagent des notions afférentes aux sciences occultes occidentales, l'altérité des sources, chrétiennes et païennes, entre monde sacré et profane. 3) Les principaux théoriciens de la Science Occulte dans le contexte de l'histoire des idées occidentales. Autant de portraits brossés à grands traits qui rappellent les grandes heures de la Science Occulte, jusqu'aux années 1970, avec les nouvelles données mystiques de la Science et leurs derniers sectateurs. 4) Enfin, Emmanuel Dufour-Kowalski, qui jette des ponts entre les Sciences Occultes et l'épanouissement des Sciences Humaines, dénonce aussi les glissements sémantiques dont la Science Occulte ne se départit que difficilement, face aux prosélytismes et dogmes institutionnels, qui viennent saper ses chenaux eschatologiques que sont entre autres l'Alchimie et la Symbolique. L'éventuel Livre Blanc qui se dégagera de cet Abrégé aura sa raison d'être pour tous ceux qui voudront comprendre comment élever sa conscience pour développer l'intelligence du coeur et tisser les ailes de sa propre émancipation intérieure. Les petites oeuvres morales et ésotériques de l'auteur, en fin de volume, viennent agrémenter l'ouvrage d'une note "imaginale", puisque la Science Occulte s'enrichit autant du domaine littéraire que du registre scientifique.
08/2019
De la Révolution à nos jours
La force des discours. 20 prises de parole de femmes et d'hommes qui ont marqué l'histoire
Il existe plusieurs formes de combat. La prise de parole en est une, qui crée un rapport de forces ou sème des graines pour éveiller les consciences. Certains discours ont marqué l'histoire du monde par leur puissance et leur contenu. Responsables politiques ou militants, des femmes et des hommes ont appelé par leurs mots à la résistance, défendu la paix, cru en une société plus juste et plus égalitaire, se sont battus ou se battent pour un avenir meilleur et respectueux de la planète. Revivez "en direct" les grands événements de l'histoire contemporaine grâce à vingt discours essentiels en bande dessinée et découvrez pourquoi ils résonnent encore aujourd'hui.
04/2022
Histoire internationale
Tableaux d'histoire comparée de 1878 à l'explosion de la guerre de 1914
Tableaux d'histoire comparée de 1878 à l'explosion de la guerre de 1914 / par Guillaume II ; traduit de l'allemand par Camille Jordan,... Date de l'édition originale : 1923 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2021
Art grandes civilisations
Le Palais provincial à Arlon. Témoin de l'histoire de la province de Luxembourg
L'histoire du Palais provincial à Arlon est étroitement liée à celle de la Belgique et plus particulièrement à un épisode qui sera perçu à l'époque comme un véritable traumatisme par de nombreuses personnes ? : la séparation des deux Luxembourg en 1839. C'est en effet cette année-là qu'Arlon fut définitivement désignée comme chef-lieu de la province de Luxembourg. Situé en plein coeur de la ville devenue centre administratif, économique, scolaire et culturel de la province, ce bâtiment classé depuis 1981 en raison de sa valeur historique, artistique et esthétique fait désormais partie de notre patrimoine. Mais le connaissons-nous vraiment ?? Témoin de l'extraordinaire développement que connut Arlon au XIXe siècle, mais aussi de nombreuses visites royales et même du meurtre d'un gouverneur, le palais a beaucoup à nous apprendre et à raconter. Sans prétention d'exhaustivité, accessible et divertissant, cet ouvrage balaye toute l'histoire du palais provincial sous un oeil nouveau, grâce à des auteurs aux compétences variées, de riches illustrations et des archives surprenantes.
03/2024
Histoire de la philosophie
Histoire mondiale de la philosophie. Une histoire comparée des cycles de la vie intellectuelle dans huit civilisations
Ecrire l'histoire de la philosophie ne consiste pas à restituer ce que les grands auteurs ont pensé successivement, mais à rendre intelligible des trajectoires inscrites dans leur temps. L'histoire de la philosophie n'est qu'un rameau de l'histoire intellectuelle, elle-même partie de l'histoire culturelle au sein de l'histoire sociale. Sans fusionner ces poupées russes - chaque strate jouissant d'une relative autonomie -, il est donc nécessaire de penser la philosophie dans son contexte intellectuel et socioculturel. C'est la première condition d'une histoire correctement informée. Ensuite, comment savoir si l'histoire de la philosophie obéit à des lois, sinon en comparant les histoires des différentes civilisations dans lesquelles on peut repérer une telle pensée ? L'étude des réseaux intellectuels grecs, romains, arabo-musulmans, européens, russes, indiens, chinois et japonais, rend manifeste des récurrences : les cycles de la vie intellectuelle, quoique toujours singuliers, sont globalement analogues. Ces résultats jettent le doute sur la liberté de l'activité pensante en même temps qu'ils suscitent notre responsabilité de bien penser. Cet ouvrage est ainsi la première histoire de la philosophie qui soit à la fois mondiale (étendue à huit civilisations), intellectuelle (intégrant l'histoire de la pensée religieuse, scientifique, morale et politique) et comparative (cherchant à dégager des récurrences et des lois).
05/2022
Maternelle parascolaire
Les histoires de P'tit Sami Maternelle : L'anniversaire de Sami
"Les histoires de P'tit Sami" : la collection de lecture à deux voix pour les 3-5 ans ! Sami va bientôt fêter ses 4 ans ! Avec Maman, il prépare de jolies cartes pour inviter tous ses amis à sa fête déguisée... Joyeux anniversaire Sami ! En plus : une double page documentaire à la fin du livre. Cette collection de lecture à deux voix, dans laquelle l'adulte lit le texte et l'enfant nomme les mots illustrés, permet à votre enfant de structurer son langage, de se préparer à l'apprentissage de la lecture, et de comprendre ses propres émotions grâce à des thèmes qui lui sont familiers. Des petites histoires qui font parler les enfants !
01/2021
Livres 3 ans et +
Les histoires de la salade. Une enquête de l'inspecteur Lapou
Une salade raconte des histoires farfelues qui sèment la zizanie dans le potager. L'inspecteur Lapou intervient... Une salade raconte des histoires farfelues qui sèment la zizanie dans le potager. L'inspecteur Lapou intervient... A partir de 3 ans.
04/2009
Histoire de la peinture
Absolutely Bizarre ! Les drôles d'histoires de l'école de Bristol
A l'occasion de sa saison consacrée à l'art britannique, le musée des Beaux-Arts souhaite mettre en lumière cet aspect particulier de la peinture anglaise en présentant, du 28 mai au 20 septembre 2020 à la Galerie des Beaux-Arts, une exposition intitulée "Absolutely Bizarre. Les drôles d'histoires de l'Ecole de Bristol" en collaboration avec le Bristol Museum and Art Gallery. Le musée des Beaux-Arts de Bordeaux se distingue parmi les musées de région par la qualité de son fonds d'art britannique (peintures, dessins, estampes et sculptures). Ce corpus de diverses provenances (Musée Nationaux Récupération, legs ou achats), essentiellement composé de portraits et de tableaux d'Histoire, compte des oeuvres de Sir Joshua Reynolds ou de Sir Thomas Lawrence, ainsi que d'artistes plus rares en France comme Benjamin West et Johan Zoffany. Le public n'a que rarement l'occasion d'admirer ces trésors dans leur ensemble. L'événement Une belle saison britannique organisé au musée des Beaux-Arts et à la galerie des beaux-arts de Bordeaux propose de remédier à cela au travers de deux expositions qui rythmeront simultanément
05/2021
Religion
Histoires de saints. Leur rôle dans la formation de l'Occident
Constitutif du christianisme et de la culture européenne, le culte des saints a dû son ampleur et sa persistance aux récits de vies, oraux ou écrits, qui ont commencé de se divulguer dans le Bassin méditerranéen dès le IIe siècle. C'est une histoire de ces histoires,- en même temps qu'une analyse de leur élaboration et de leur fonction dans la société chrétienne de l'Antiquité tardive à la fin du Moyen Age, que tente ici Aviad Kleinberg, historien des religions et professeur à Tel-Aviv. Qu'il s'agisse des martyres avant la conversion de Constantin, des Vies et des exploits ascétiques des Pères du désert ou de La Légende dorée, rédigée vers 1260 par le dominicain et archevêque Jacques de Voragine, les histoires de saints sont recueillies ou même inventées de toutes pièces par des gens d'Eglise. Elles sont le fruit de forces diverses et souvent en conflit : les conceptions des autorités ecclésiastiques, qui cherchent à imposer un canon de foi et de discipline valable pour tous, la croyance populaire, censée être ainsi entretenue et fortifiée, l'imagination et les partis esthétiques des auteurs. Au gré des transformations du christianisme, l'invention et l'intégration dans la culture de ces histoires sont inséparables d'un processus social complexe. En elles et avec elles, nous montre Kleinherg. c'est la force créatrice religieuse des communautés qui s'exprime, instaurant une vision du monde autre, souvent en contradiction avec celle de l'Eglise. Les Vies de saints contribuent ainsi à une autre théologie.
04/2005
Sociologie
Histoires de l'alimentation. De quoi manger est-il le nom ?
" Que mangeaient les hommes il y a dix mille ans ? Que mangeront les humains dans un siècle ? Comment et où sont apparus le feu, l'agriculture, l'élevage ? Que mangeaient les empereurs romains ? les empereurs chinois ? les rois de France ? Comment mangeaient leurs peuples ? Comment s'expliquent les interdits alimentaires de chaque religion ? Le cannibalisme a-t-il vraiment disparu ? Quels sont les liens entre la sexualité et l'alimentation ? Comment et où sont apparus les restaurants ? Qui a inventé la pizza ? Qui mange des insectes ? Des algues ? Que mangent les plus riches aujourd'hui ? Quels peuples se nourrissent le mieux sur la planète ? Pourra-t-on nourrir sainement dix milliards d'humains ? Serons-nous obligés de manger ce qu'une intelligence artificielle nous imposera ? Mangera-t-on encore ensemble demain ? Cette vaste fresque révèle comment nous sommes passés d'une nourriture variée, naturelle et abondante à des produits alimentaires standardisés, industriels et uniformisés, poisons pour l'homme et la nature. Elle nous dévoile la puissance immense, économique, idéologique et politique, de l'industrie agroalimentaire. Elle nous raconte aussi les liens méconnus entre la nourriture et la conversation, entre l'alimentation et le pouvoir, entre ce que nous mangeons et la géopolitique. Comprendre cette histoire est fondamental, si l'on veut prendre en main sa propre alimentation, manger sain et bon ; et sauver la nature, dont dépend la survie de l'humanité. " J. A.
04/2019
Histoire du sport
Les 100 histoires de légende. A la conquête de l'impossible
" Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait. " Cette phrase de Mark Twain illustre de façon idéale le neuvième titre de la collection " Les 100 Histoires de légende " : une anthologie de celles et ceux qui ont repoussé les limites de l'être humain par des exploits sportifs et face aux éléments... 1) Abysses : De Jacques Piccard (premier homme (à 11 000 mètres de profondeur) aux apnéistes de légende : Mayol, Mifsud, Nitsch, Nordblad... 2) En moins de 2 : D'Usain Bolt, le sprinteur le plus rapide du monde, à Eliud Kipchoge (le marathon en 1h 59min 40s) ; 3) Everest Le mystère Mallory et Irvine, Hillary et Norgay officiellement les premiers, les 25 ascensions de Kami Rita, les quatorze "8000" de Messner... ; 4) Extraterrestres : Gagarine, Leonov, Armstrong : les pionniers de l'aventure spatiale ; 5) Hommes volants : Les inventeurs (Garnerin, Piccard), les aviateurs de légende (Blériot, Lindbergh, Roland Garros) et les hommes oiseaux (Soul Flyers, Jetman, Franky Zapata) ; 6) Pied marin : Les grandes premières de la navigation au large (Colomb, Magellan, Cook, Slocum, Gerbault) et les rameurs de légende (McClean, d'Aboville, Bouchet, Fontenoy) ; 7) Polaires : Des premiers explorateurs (Peary et Cook, Amundsen) aux aventuriers modernes (Jean-Louis Etienne, Mike Horn) ; 8) Résilients : La revanche extraordinaire des accidentés de la vie : Philippe Croizon, Théo Curin, Alessandro Zanardi ; 9) Sans filet : Les funambules et cascadeurs : Philippe Petit, Alain Robert, Luke Aikins, Felix Baumgartner, Nik Wallenda, Nathan Paulin, Lionel Franc ; 10) Supersoniques : Avion, voiture, moto, voile, vélo, skate, roller... l'histoire des records absolus de vitesse.
05/2022
Histoire ancienne
L'armée et la monnaie. Volume 2, Actes de la journée d'études du 25 avril 2009 à la Monnaie de Paris
Faisant suite aux recherches publiées en 2006 (L'armée et la monnaie, RTSENA I), ce volume réunit des textes inédits présentés lors d'une journée d'études tenue en avril 2009 à la Monnaie de Paris. Balayant le temps et l'espace : de l'Age du Fer celtique à l'Asie centrale du 3X5 seule, ces six études éclairent quelques aspects complémentaires des multiples relations reliant la monnaie à l'histoire militaire. L'interaction entre peuplements, conflits et création monétaire dans le nord-ouest de la Gaule indépendante ainsi que le numéraire — considérable — d'un camp d'auxiliaire post-césariens de la Somme. L'iconographie des soldats de Rome avec l'image, saisissante et inattendue, d'un Germain de la garde impériale julio-claudienne et celle d'un miles du début du IVe siècle créée aux confins orientaux de l'Empire. L'impact d'une défaite—celle de Louis XIV dans les Flandres—sur le numéraire utilisé par les populations des zones de guerre. Enfin, l'émission et l'administration d'un monnayage conçu dans l'urgence par une troupe combattante : la 36e Division de l'armée chinoise, isolée dans le Xinjiang révolté des années 1930.
03/2010
Histoire et Philosophiesophie
Histoire de l'électricité en France. Tome 3, Une oeuvre nationale : l'équipement, la croissance de la demande, le nucléaire (1946-1987)
Avec ce troisième et dernier volume de l'Histoire de l'électricité en France s'achève le long cycle de recherches et d'échanges entamé il y a plus d'une douzaine d'années entre historiens, économistes, sociologues et ingénieurs afin de mettre en valeur le remarquable effort scientifique et technique qui permit l'électrification de la France. Du temps héroïque des inventeurs à celui des capitaines d'industrie, de l'époque des compagnies privées à celle ouverte en 1946 par la nationalisation, c'est plus d'un siècle qui est ainsi couvert par cette trilogie. Le présent ouvrage analyse les grandes orientations prises depuis la Libération afin de permettre l'achèvement de l'électrification du pays et son indépendance énergétique. Sous le signe de l'équipement hydraulique, la reconstruction et le nouvel essor des réseaux furent menés à leur terme. A la fin des Trente Glorieuses, le fuel assurait une partie importante de l'alimentation des centrales à flammes. On a assisté depuis au développement considérable de la consommation électrique tant dans les familles que dans l'industrie. Après 1974, ce développement s'est poursuivi dans le "tout électrique par le tout nucléaire". L'Histoire de l'électricité en Fiance constitue un ouvrage de référence appelé à faire date en cette fin de siècle qui a vu une explosion et une diffusion sans précédent des connaissances scientifiques.
12/1996
Ethnologie
La sentinelle de fer. Mémoires de bagne de Nosy Lava (Madagascar)
En 2004, Roland Vilella, un marin résidant à Madagascar, se rend par curiosité sur l'île de Nosy Lava, où peu de touristes se risquent : elle abrite un pénitencier digne des pires centres de détention de l'histoire. Bientôt, il fait la connaissance d'Albert, prisonnier hors du commun, condamné à 25 ans de bagne, et se lie d'une amitié sincère avec lui. Véritable mémoire vivante de ce lieu terrible, Albert se fait le porte-parole le porte-parole de ses camardes de misère affreusement torturés et tués en toute impunité durant des années. Mêlant témoignages, enquête et reconstitution, dans la plus pure tradition de la collection Terre Humaine, Roland Vilella décrit le quotidien des oubliés de Nosy Lava pour en restituer la mémoire, de l'indépendance malgache à la fermeture du bagne en 2005. Au fil du récit, de violences sanglantes en anecdotes poignantes, l'histoire de l'île et celle d'Albert s'entrecroisent pour redonner vie et voix aux bagnards.
10/2016
BD jeunesse
Mickey Mouse Tome 2 : En route pour l'île au trésor et autres histoires
Gottfredson, dessinateur et coscénariste de Mickey Mouse de 1930 à 1975, en a fait une des bandes dessinées d'aventure les plus populaires de tous les temps. Regorgeant de développements satiriques et d'actions trépidantes, ces histoires de la souris sont célèbres dans le monde entier... et voici l'occasion de découvrir pourquoi ! Avec ce deuxième tome des aventures de Mickey, voici l'occasion de (re)découvrir son combat contre des pirates sur la effrayante île au trésor, sa quête en compagnie de Dingo pour arrêter de redoutables faussaires, et sa lutte afin de sauver son ami Horace des griffes de savants fous ! Outre de magnifiques strips amoureusement restaurés à partir des épreuves originales de Disney, ce volume présente aussi plus de 40 pages de documents supplémentaires fascinants dont les peintures de Mickey Mouse réalisées par Gottfredson, des illustrations rares et inédites ainsi que et les commentaires éclairés d'une équipe d'experts de l'histoire de Disney. Mickey Mouse fait partie des icônes les plus identifiables au monde. Mais connaissez-vous la personnalité farouche et inoubliable qui se cache derrière cette icône ? Commencez votre lecture... et peut-être porterez-vous des oreilles de souris avant d'avoir achevé ce volume.
04/2018
Sociologie
Histoire des idées sociologiques. De Parsons aux contemporains, 5e édition
Cet ouvrage offre un large panorama de la sociologie moderne et contemporaine en montrant la diversité des pratiques et des courants sociologiques qui se sont développés depuis le début du XXe siècle aux Etats-Unis et en Europe occidentale. Il accorde tout d'abord une attention particulière aux théories de l'intégration par le social (culturalisme, fonctionnalisme, structuralisme). Puis il examine les analyses qui mettent en avant les contradictions et les conflits au coeur de nos sociétés (sociologies radicales et critiques, actionnalisme...). Il présente en troisième lieu les écoles qui donnent priorité à l'individu et au microsocial (individualisme méthodologique, interactionnisme, ethnométhodologie). Une dernière partie rend compte des théories des temps présents (sociologies de l'individu et des réseaux, postmodernisme...).
05/2017
Dictionnaire économique
Histoire des idées économiques. De Platon à Marx, 3e édition
Cet ouvrage constitue un guide d'accès aux grands courants de la pensée qui ont contribué à façonner les conceptions économiques contemporaines. Son but est d'éclairer les idées économiques modernes grâce à la lecture des analyses anciennes, et de montrer ainsi les permanences et les ruptures. Organisé chronologiquement, de Platon à Marx, il s'articule autour des réactions suscitées par le développement de l'économie de marché, au centre desquelles on rencontre déjà les contraintes de la nature et l'idée de monde fini. Une suite chronologique est proposée dans un second volume intitulé Histoire des idées économiques, de Walras aux contemporains.
05/2023
Histoire de la pensée économiq
Histoire des idées économiques de Walras aux contemporains. 4e édition
Cet ouvrage constitue un guide d'accès aux grands courants de la pensée qui ont contribué à façonner les conceptions économiques contemporaines. Son but est d'éclairer les idées économiques modernes grâce à la lecture des analyses anciennes, et de montrer ainsi les permanences et les ruptures. Organisé chronologiquement, de Platon à Marx, il s'articule autour des réactions suscitées par le développement de l'économie de marché, au centre desquelles on rencontre déjà les contraintes de la nature et l'idée de monde fini. C'est la suite chronologique du premier volume intitulé Histoire des idées économiques, de Platon à Marx.
05/2023
Indépendants
Persepolis. Edition revue et augmentée
Téhéran 1978 : Marjane, huit ans, songe à l'avenir et se rêve en prophète sauvant le monde. Traversant avec elle révolution, guerre, deuil, exil, mais aussi apprentissage de la vie, puberté, premières amours, nous la suivrons jusqu'à son départ définitif pour la France en 1994. Paru à l'origine entre 2000 et 2004 en 4 volumes, Persepolis est la première bande dessinée iranienne, l'autobiographie dessinée d'une orientale en exil. Cette intégrale s'accompagne d'une préface de Marjane Satrapi.
12/2023
Beaux arts
Histoires de gare, de dessins et de ruines (1896-1914)
Enseignant dans une école d'architecture, Jean-Louis Brahem a choisi de capter la curiosité et l'intérêt de ses élèves en traitant de cas concrets vécus par des personnages de chair et d'émotions. Pour faire vivre et partager le langage graphique des plans, cartes, dessins, photos et schémas, il nous transporte au début du siècle dernier, en Lorraine. On y travaille la terre et le fer, la guerre approche... Situé quelque part entre Sainte Menehould et Verdun, au pied de l'Argonne, le petit village de Maudicourt sur Mouise est le théâtre de la jeunesse d'Antonin Terminal, de l'école au travail, du travail à la guerre, et à la mort. Pendant sa courte vie, Antonin a beaucoup dessiné. À l'école d'abord, car son instituteur, concret et visuel, fait du village, ses bâtiments, ses terrains, l'objet de son enseignement. Le brevet en poche, Antonin est embauché comme dessinateur à la fonderie du village : il trace et fait comprendre des articulations complexes et des engrenages pour les chemins de fer. Sa rencontre avec un peintre de talent lui apprendra la fougue, la perspective, et l'humour noir. C'est lui que l'on choisira pour dessiner la nouvelle gare de Maudicourt. Enfin, lors d'une journée dramatique, Antonin immortalisera les ruines de son village...
01/2014
