Je cuisine zéro déchet. 100 recettes & tutos, sans prise de tête
Extraits
Autres éditeurs (K à O)
Antoinette et Quimangetout. Mission Londres
Quimangetout et Antoinette sont en mission secrète au palais de Buckingham. Le roi et la reine organisent un grand repas et Wee, le cousin de Quimangetout, a besoin de leurs talents culinaires. Après une visite à leur ami Sherlock et une petite balade au coeur de la ville, les voici dans les cuisines royales ! Prêts ? Pâtissez ! Livre avec des recettes adaptées aux diabétiques
06/2024
Sports
107 ans, l'âge de raison ? Ou les secrets de vie du plus vieux recordman du monde de cyclisme
Après le succès de son ouvrage "J'ai eu 100 ans et alors ! ", Robert Marchand nous propose une quatrième version réactualisée et enrichie de son nouveau record du monde de l'heure cycliste réalisé le 4 janvier 2017 sur le vélodrome national de Saint Quentin en Yvelines, faisant de lui le plus vieux recordman cycliste au monde. Tous les médias nationaux qui ont consacrés des reportages, des magazines, des émissions à Robert Marchand ont lus cet ouvrage qui recèle tous les secrets de sa longue vie. Indignez-vous disait Stéphane Hessel, Passionnez-vous semble répondre en écho Robert Marchand. Ce livre porte un message d'espoir exceptionnel et une cure d'enthousiasme. Ouvrage non remboursé par la sécurité sociale, à mettre entre toutes les mains !
10/2018
Pâtes, riz, céréales
Mes raviolis maison. Plus de 50 recettes inratables pour devenir un pro de la pâte farcie
Shish barak, sorrentinos, agnolotti, ravioles, gyozas, wontons, pierogi... si vous salivez déjà, ce livre est fait pour vous. Découvrez des recettes de pâtes fourrées sous des formes diverses et variées et venues de tous les pays. Parce que, finalement, le monde entier aime tellement les raviolis, que chaque pays à sa (ses) recette(s) ! En plus des recettes, vous trouverez dans ce livre : - Des conseils pour se lancer - Des pas-à-pas pour réaliser ses pâtes - Des pas-à-pas pour maîtriser les techniques de pliage des différentes formes - Des sauces et accompagnements pour accommoder vos raviolis 70 recettes classiques ou plus originales, toujours inratables, accompagnées de conseils et de techniques pour maîtriser l'art du pliage de la pâte.
02/2022
Manger bio, végétarien
IG BAS, la solution pour mieux manger. Rééquilibrez votre alimentation et identifiez les sucres cachés
Ce livre propose un programme simple, souple, facile à mettre en place et à suivre au quotidien. Ses objectifs ? -Rééquilibrer son alimentation en contrôlant la consommation de glucides -Maîtriser sa ligne à long terme -Améliorer son bien-être -Renforcer son endurance physique... Les + -100 recettes savoureuses avec des aliments à faible IG -Des mentions spécifiques (sans gluten, sans arachide, sans lactose, oeuf ou soja...) pour éclairer les personnes souffrant d'intolérance alimentaire -Un tableau des IG de plus de 300 aliments
04/2022
Militaire
Commando kieffer. Les francais debarquent en normandie
Le mardi 6 juin 1944, 130 000 soldats alliés débarquent en Normandie. Parmi eux, 177 Français. Si le chiffre peut sembler dérisoire, la portée symbolique est immense. Ces hommes qui ont refusé l'occupation nazie retrouvent leur terre natale, les armes à la main, pour certains quatre ans après l'avoir quittée. Ils appartiennent aux commandos, ce corps d'élite créé par Churchill après la coûteuse évacuation de Dunkerque. A leur tête, Philippe Kieffer, un banquier de plus de 40 ans, dont l'enthousiasme et l'obstination ont fini par convaincre les Britanniques d'accepter des Français au sein de leurs troupes de choc. Mais l'apport du "commando Kieffer" à la réussite de l'opération Overlord ne saurait se limiter au symbole. Le Jour J, les bérets verts français atteindront, au prix de lourdes pertes, tous leurs objectifs, notamment la prise du casino de Ouistreham transformé par les Allemands en bunker puissamment fortifié. Illustré de nombreuses photos, de cartes, de plans et d'infographies qui plongent le lecteur au coeur de l'action, ce livre permet de suivre au plus près l'extraordinaire parcours des "177" , depuis leur terrible entraînement en Grande-Bretagne jusqu'aux derniers raids, hiver 1944-1945.
02/2023
Littérature française
Fragments d'un voyage ordinaire
La recette : La vie est une drôle de cuisine. A ceux qui sont passés à travers les mailles et se trouvent installés dans la durée, si vous leur demandez la recette, ils vous la donneront, juste pour faire l'intéressant, jouer au devin philosophe improvisé. Mais de sésame, le plus souvent, il n'y en a pas. Seulement des rencontres que l'on baptise chance ou malchance, une suite de hasards plus ou moins bien gérés dont on habille le passé et que l'on coltine selon le tempérament, jusqu'à notre point d'horizon où le manège se déglingue, avec ou sans révérence. Je pense à toi, Villon. " Mais priez Dieu que tous nous veuille absoudre ! "
05/2017
Enseignement professionel
Le monde et ses produits CAP BAC Pro Cuisine et restauration
Toutes les connaissances indispensables aux professionnels de la cuisine et de la restauration : - la gastronomie mondiale explorée à travers 49 pays à l'identité culinaire forte ; - les principaux produits marqueurs de chaque pays illustrés par plus de 400 photos (viandes de boucherie, produits de la pêche, produits maraîchers, fromages et boissons emblématiques) ; - les spécialités culinaires de chaque pays déclinées de l'entrée au dessert. Des exercices ludiques pour tester ses connaissances.
11/2018
Vins, alcools, boissons
Champagne mon amour. 1 livre, 1 bouchon vide-air, 1 carré de satin, 1 étui de 5 mini-biscuits rose de Reims
Un livre-cadeau Idéal qui vous fait voyager au coeur d'un monde où excellence et festivité se côtoient. Au coeur des pages de ce petit livre pétillant, l'auteur partage des informations sur l'histoire du Champagne, des citations, des poésies, des extraits de littérature, de peinture, de mode et de cinéma ainsi que des secrets de beauté, de santé et des recettes gourmandes à base de Champagne. Un bouchon vide-air élégant en silicone et Caoutchouc thermoplastique. Parfait pour prolonger 18 dégustation des champagnes mais aussi des vins, des liqueurs et des spiritueux en général car il enlève l'air d'une bouteille déjà ouverte, l'étanchéifie et évite ainsi le processus d'oxydation. Un carré de satin pour sublimer une dégustation en solo ou en duo. A glisser délicatement sous vos flûtes et coupes de Champagne. 100 % satin, 30x30 cm. Un étui de 5 Mini Biscuits Roses de Reims. Le Biscuit Rose a fait la renommée de la Maison Fossier fondée à Reims en 1756. Raffiné et délicat, le Mini Biscuit Rose se déguste avec du Champagne. Plébiscité autant par les grands chefs que par les amateurs de cuisine créative, il se savoure aussi bien seul qu'accompagné, trempé dans le Champagne, sur le rebord d'une soucoupe d'une tasse de thé, café ou chocolat ou encore en ingrédient ou en décoration de charlottes et autres gâteaux.
12/2018
Chanson française
Je les ai tous vus débuter. Trente ans dans les coulisses de l'Olympia
Bruno Coquatrix, le directeur, me disait : "Prends des notes. Il faudra bien qu'un jour on sache ce qui s'est vraiment passé ici, les nuits blanches que nous avons vécues, la sueur et les plumes que nous avons laissées pour que les étoiles continuent de briller sur les néons de la grande façade... Ecris tout ça." Régisseur de l'Olympia depuis sa réouverture en 1954, Roger Morizot raconte la célèbre salle de spectacle parisienne depuis les coulisses. Il y a vu les stars internationales s'y produire : Liza Minnelli, Marlene Dietrich, Joséphine Baker, Miles Davis, Frank Sinatra... Et presque toutes les vedettes hexagonales y faire leurs débuts : Aznavour, Brel, Brassens, Dalida, Claude François, Hallyday, Polnareff... Autant de noms qui ont brillé au fronton du 28 boulevard des Capucines... mais pas toujours par leur comportement. De fait, "Doudou" distribue lauriers et coups de griffes. S'il fut le confident et l'ami de beaucoup, tels Edith Piaf, Dalida ou Jacques Brel, il n'envoie pas dire ce qu'il pense de quelques autres. Après trente-quatre années de présence assidue, Doudou a quitté les lieux. "The show must go on ! Le spectacle n'a pas d'autre loi. J'ai suffisamment bien vécu et, si mon banquier ne s'en souvient pas, j'ai de la mémoire pour deux et des paillettes plein les poches."
02/2021
Livres-jeux
La super chasse au trésor de mes 6 ans - Dans le monde des sorciers
Un méchant sorcier a pétrifié Grimoire, le chat du magicien Archimède en laissant une note : "Si tu veux libérer ton chat de mon sortilège, sois plus fort que moi et trouve les 4 ingrédients de la recette de la potion magique appelée "Revivo" . Tu dois le faire avant la pleine lune, sinon, Grimoire sera figé à jamais ! " . Tout le village de Magiconimbus est en panique ! Vite, le temps presse et Archimède a besoin d'aide. Vous êtes prêts ? C'est à vous !
04/2022
Humour
L'album de la Comtesse. 30 ans de contrepèteries politiques parues dans Le Canard enchaîné
Revivez 30 ans d'Histoire à travers les contrepèteries malicieuses de la Comtesse du Canard enchaîné ! Des années Tonton aux années jupitériennes, en passant par des chroniques pinçantes de Chichi, Sarko et Flamby, la rubrique culte du Volatile jette un regard canaille sur l'actualité politique, les déboires de nos élus et autres people. Amusez-vous à débusquer les quelque 4 000 contrepèteries qui ont fait le succès de la Comtesse ! Mars 1988 : Marianne ne tolérera pas qu'un enfant de Pétain l'abuse. Avril 1997 : Le pape rêve de l'abbesse qui comblerait ses foules. Novembre 2018 : Macron, beau et fascinant, est pour les liesses à fond et tente des consensus.
10/2019
Sciences historiques
Billets et Chroniques. Mille ans de souvenirs dans le Courrier de l'Ouest (1960-2009)
Des billets d'époque, devenus aujourd'hui d'étonnants aperçus du passé, retraçant l'infinie variété des sujets qui ont inspiré Marc Vion. Ainsi à travers les pages de ce recueil, le lecteur se délectera de ces billets, traitant aussi bien de l'émancipation des femmes, d'une interview de Kadhafi, des matchs de football mémoriaux de Segré-Marseille ou Thouars-Monaco, de la visite de la reine d'Angleterre à Paris, des succès du sprinter anglais Mark Cavendish, de la découverte de Marie-Sophie Leroyer auteure angevine oubliée, de la création de Made in Angers, ou de l'apparition de jeunes politiciens comme Roselyne Bachelot, Jean-Pierre Raffarin, ou Lionel Jospin...
12/2012
Management
Le joueur de flux. Récit de 20 ans d'apprentissage du Lean dans l'industrie
Cet ouvrage est un récit d'apprentissage basé sur le "Lean Management" . A la cinquantaine, Jef, en charge du déploiement d'un système d'Excellence Opérationnelle dans un groupe international et en même temps enseignant vacataire à l'université, s'interroge sur son parcours. Il va partager avec le lecteur son "voyage Lean" . Un voyage dans le temps en cinq phases comme autant de périodes de sa vie professionnelle avec ses chapitres et ses apprentissages à chaque étape. Evoluant du taylorisme à ses débuts dans l'industrie, vers une pratique des outils du "Lean" avec son premier Sensei, jusqu'à la prise de conscience de cette nécessité de remise en cause permanente, par l'apprentissage, avec son second Sensei. Parallèlement à son récit, Jef, nous propose de le suivre, lors d'une journée de formation, sur différents plateaux de jeu basés sur des modèles d'organisation de flux rencontrés dans l'industrie. Cette journée permet, à un groupe de six personnes d'horizons professionnels divers, de se confronter aux stratégies à mettre en oeuvre pour fabriquer et livrer des produits : ceux-ci seront matérialisés ici par de simples Lego de couleur. Après chaque partie, le lecteur jugera de l'impact de l'organisation proposée sur le compte de résultat, sachant que les variations internes et externes sont à chaque fois rejouées à l'identique. L'enjeu est de convaincre, s'il est encore nécessaire, et d'aider entreprises et dirigeants, à faire le meilleur choix.
06/2022
Cuisine familiale
Le grimoire du sorcier. 70 recettes et DIY autour des plus grands univers fantastiques
Véritable sorcier des temps modernes, Ben conçoit la cuisine comme un moment de partage et un moyen de faire plonger ses convives dans son univers magique. Dans ce grimoire, il invite tous les sorciers en herbe et amoureux des mondes fantastiques à se reconnecter à la magie à travers 70 recettes gourmandes et accessibles qui vous permettront de réaliser des repas complets (apéros, entrées, plats, desserts, friandises, cocktails avec ou sans alcool). Ben vous dévoile également ses précieux conseils et DIY pour organiser vos plus beaux banquets et faire de vos repas des moments de convivialité empreints de sorcellerie.
10/2023
Cuisine
Frenchie
"Whatever you want". Affichée dans son restaurant, cette devise résume la philosophie de Greg "Frenchie" Marchand. Audacieux. Généreux. Impertinent. Inspiré. Ouvert sur le monde et avide de rencontres. L'esprit Frenchie c'est tout ça, et plus encore. Greg Marchand a parcouru le monde avant de créer un lieu à son image rue du Nil à Paris. A la tête de quatre adresses parisiennes et d'un restaurant londonien, il offre une cuisine moderne, créative et juste qui fait la part belle aux produits et à ceux qui les font. Découvrez dans cet ouvrage la cuisine du Frenchie en 75 recettes imaginées entre Londres, New York et Paris, les trois villes qui ont façonné son identité culinaire. A Londres, Frenchie twiste les classiques Bacon scones, travaille l'Echine de cochon en croûte de sel, révèle l'Agneau de lait farci avec sa fameuse "mint sauce" et revisite la célèbre Banoffee. Vol direct pour NYC : du coeur de Brooklyn à la Gramercy Tavern, dégustez le mythique Reuben sandwich au pastrami, l'élégante Arctic char, chou-rave et sabayon à la ciboulette et les Cookies à se damner. A Paris, rue du Nil, dans l'épicentre de l'aventure Frenchie, les classiques de la tradition française parfaitement exécutés sont réveillés par des assaisonnements vifs, acidulés et terriblement séduisants : asperge biscornue de Roques-Hautes, jaunes d'oeufs en pickles et mousse de parmesan, turbot grenobloise ou tarte au citron brûlé. Frenchie, c'est une histoire de rencontres, avec des lieux, des femmes et des hommes, des produits et des énergies d'ici et d'ailleurs, dont vous n'avez pas fini d'entendre parler.
10/2017
Collège parascolaire
700 dictées et exercices d'orthographe. Spécial collège de la 6e à la 3e
Plus de 100 fiches résumant de manière courte et synthétique l'ensemble des difficultés d'orthographe, de grammaire et de conjugaison abordées dans les nouveaux programmes du collège.
07/2019
Physique, chimie
Les 1001 questions de la physique-chimie en prépa. 2e année BCPST, 3e édition
Ce livre conforme au programme de 2014 reprend une conception originale imaginée dans l'unique but d'Aure utile aux élèves. Il est bien plus qu'un simple manuel de cours avec recueil d'exercices et de problèmes, mais a pour ambition de fournir une aide précieuse dans la rubrique "Applications directes du cours" et, conformément à l'esprit du nouveau programme, il insiste sur la compréhension et l'ouverture dans sa rubrique "Questions de réflexion — Physique ou Chimie pratique". La présence de "Questions ouvertes" constitue la nouveauté de cette 3e édition. Pour répondre à la demande des étudiants toujours soucieux d'aller vire et bien à l'essentiel, il embrasse sous forme d'une batterie de questions de cours, de conseils et d'exercices, la totalité du programme de physique et chimie de deuxième année de BCPST. Il a été conçu dans un double objectif : ponctuellement, préparer efficacement une colle, faire le point sur les connaissances avant un devoir surveillé, entamer sereinement les révisions de fin d'année lors de la préparation à l'écrit et à l'oral des concours ; au quotidien, permettre un travail de fond régulier tout au long de l'année. Il regroupe tout ce qui est indispensable pour réussir à l'écrit et à l'oral et sera donc utile à tous ceux qui ont à coeur de travailler la physique et la chimie dans l'objectif des concours et de leur formation personnelle. Chacun des 11 chapitres regroupe plusieurs dizaines de questions réparties en rubriques : Les ordres de grandeur utiles ; Le cours d'abord, Conseils à éviter ; Applications directes du cours ; Questions de réflexion , physique pratique ; Exercices ; Questions ouvertes ; Travaux pratiques (selon les cas). Bien sûr chaque chapitre "questions" est suivi de son chapitre "réponses", entièrement rédigé. Si la forme de cet ouvrage reste à l'heure actuelle originale, le fond bénéficie de l'expérience de ses auteurs, à la fois enseignants en classes préparatoires re membres de jurys de concours.
10/2019
Français 6e
700 dictées et exercices d'orthographe. Spécial collège de la 6e à la 3e
Plus de 100 fiches résumant de manière courte et synthétique l'ensemble des difficultés d'orthographe, de grammaire et de conjugaison abordées dans les nouveaux programmes du collège.
08/2022
Physique Prépas
Les 1001 questions de la physique en prépa. 2e année MP/MP*, 4e édition
Questions courtes, de conseils et d'exercices, sur la totalité du programme de physique de 2e année MP/MP avec le cours, les conseils à suivre, les erreurs à éviter, des applications directes du cours, des questions de réflexion, des exercices, des capacités numériques, les questions ouvertes et des travaux pratiques.
10/2023
Physique Prépas
Les 1001 questions de la physique en prépa. 2e année PSI/PSI*, 4e édition
Questions courtes, de conseils et d'exercices sur la totalité du programme de physique 2e année PSI/PSI avec le cours, les conseils à suivre, les erreurs à éviter, des applications directes du cours, des questions de réflexion, des exercices, des capacités numériques, les questions ouvertes et des travaux pratiques.
10/2023
Physique Prépas
Les 1001 questions de la physique en prépa 2e année PC/PC. 4e édition
Questions courtes, de conseils et d'exercices sur la totalité du programme de physique de 2e année PC/PC avec le cours, les conseils à suivre, les erreurs à éviter, des applications directes du cours, des questions de réflexion, des exercices, des capacités numériques, les questions ouvertes et des travaux pratiques.
10/2023
Physique, chimie
Les 1001 questions de la chimie en prépa. 2e année PC/PC*, 3e édition
Ce livre reprend une conception originale imaginée dans l'unique but d'être utile aux élèves. Il est bien plus qu'un simple manuel de cours avec recueil d'exercices et de problèmes, mais a pour ambition de fournir une aide précieuse dans la rubrique "Applications directes du cours" et, conformément à l'esprit du nouveau programme, il insiste sur la compréhension et l'ouverture dans sa rubrique "Questions de réflexion — Chimie pratique". La présence de "Questions ouvertes" constitue la nouveauté de cette 3e édition. Pour répondre à la demande des étudiants toujours soucieux d'aller vite et bien à l'essentiel, il embrasse sous forme d'une batterie de questions de cours, de conseils et d'exercices, la totalité du programme de chimie de deuxième année de PC/PC. Il a été conçu dans un double objectif : ponctuellement, préparer efficacement une colle, faire le point sur les connaissances avant un devoir surveillé, entamer sereinement les révisions de fin d'année lors de la préparation à l'écrit et à l'oral des concours ; au quotidien, permettre un travail de fond régulier tout au long de l'année. Il regroupe tout ce qui est indispensable pour réussir à l'écrit et à l'oral et sera donc utile à tous ceux qui ont à coeur de travailler la chimie dans l'objectif des concours et de leur formation personnelle. Chacun des 7 chapitres regroupe plusieurs dizaines de questions reparties en rubriques : Les ordres de grandeur utiles ; Le cours d'abord ; Conseils à suivre : erreurs à éviter ; Applications directes du cours ; Questions de réflexion : chimie pratique ; Exercices ; Questions ouvertes ; Travaux pratiques (selon les cas) ; Bien sir chaque chapitre "questions" est suivi de son chapitre " réponses ", entièrement rédigé. Si la forme de cet ouvrage reste à l'heure actuelle originale, le fond bénéficie de l'expérience de son auteur, à la fois enseignant en classes préparatoires et membre de jurys de concours.
10/2019
Droit
Prestations de sécurité sociale : justification de l'identité et procédure d'identification. Assurance maladie, prise en charge des frais de santé, prestations familiales
Cette Note pratique présente deux questions proches mais distinctes relatives aux prestations de sécurité sociale : la justification de l'identité et la procédure d'identification. La justification de son identité est nécessaire pour accéder à toutes les prestations de sécurité sociale (prestations familiales, prise en charge des frais de santé, aides au logement, etc.). L'identification (ex-immatriculation) pour les personnes nées hors de France est une procédure qui aboutit, quant à elle, à la délivrance d'un numéro de sécurité sociale définitif (numéro d'inscription au répertoire national d'identification des personnes physiques - NIR), numéro indispensable pour l'obtention d'une carte Vitale. La procédure d'identification, mais également les pratiques de certification du NIR ou de l'état civil impliquent la production d'une pièce d'état civil en plus d'une pièce d'identité. Alors que seule une pièce d'identité est exigible pour l'ouverture des droits, les évolutions relatives à l'identification et les pratiques des organismes sociaux conduisent à des refus d'ouverture de droits ou à des suspensions de prestations pour les personnes justifiant de leur identité mais ne pouvant pas produire une pièce d'état civil jugée probante. Cette Note examine ces difficultés et les moyens de les surmonter. Cette publication vient en complément de la Note pratique La prise en charge des frais de santé des personnes étrangères par la sécurité sociale (2e édition, janvier 2021).
01/2021
12 ans et +
La fille qui avait deux ombres
Chaque matin au réveil, Elsa s'attend à retrouver la maison sens dessus dessous, des meubles déplacés, certains bibelots retournés, les placards de la cuisine chamboulés ou encore la baignoire remplie à ras bord comme c'est arrivé la nuit dernière. Nul doute pour Elsa que sa grand-mère est responsable de ce grand bazar. Il est vrai que Rose fait des trucs bizarres depuis quelques temps, comme ce rendez-vous pris chez un chirurgien esthétique pour changer de tête. Est-ce qu'elle ne serait pas plutôt en train de la perdre ? Elsa est tellement obnubilée par cette idée qu'elle commence à faire de drôles de rêves, à ressentir des sensations bizarres comme celle d'être hantée par une ombre. Une ombre de trop. C'est à se demander qui de Rose ou d'Elsa est la plus perturbée dans cette histoire…A partir de 12 ans.
03/2015
Littérature française
Aventures d'un toubib de campagne et d'un accoucheur dans le Berry de George Sand
Autobiographie, reflexions et anecdotes de l'auteur sur son métier, ses passions et sur les événements politiques des années soixante.
12/2012
Desserts, pâtisseries
French bastards. Boulangerie ; Pâtisserie ; Bastarderie
Les French Bastards débarquent dans votre cuisine !
Et vous n'allez pas y résister très longtemps. Ne vous fiez pas seulement au nom, la boulange ici, c'est du sérieux ! Car les French Bastards, c'est un trio de copains qui ont fondé leur boulangerie avec la ferme ambition de régaler les gourmands les plus exigeants. Et c'est le best-of de leurs recettes que l'on retrouve ici dans le livre. Des désormais classiques, beignets, babka, kougloff, pains perdus aux très traditionnels croissants, Saint-Honoré et pavé tradition, en passant par les créations tiramisu caramel tonka ou pain charbon sésame, toutes les recettes de boulangerie passent par le filtre foodporn pour vous régaler.
Des recettes qui sentent bon le pain chaud, avec des produits gourmands, généreux et impeccablement sourcés.
Et si vous ne savez pas encore ce que c'est qu'un browkie (contraction de brownies et de cookie) ou un cruffin (contraction de croissant et de muffin), soyez prêts pour un plaisir dnt vos papilles ne pourront plus se lasser.
10/2022
Développement durable-Ecologie
Gestion des déchets solides ménagers à Douala. Acteurs, pratiques urbaines et risques environnemento-sanitaires
La construction du territoire doualais est réglée par des logiques et des jeux d'acteurs qui concourent à l'augmentation du désordre urbain. Dans ce contexte, cet ouvrage problématise les menaces pesant sur l'environnement et la santé du fait de la mauvaise gestion des déchets solides ménagers à Douala. Il montre que les espaces non constructibles (non aedificandi) — fortes pentes, marécages, mangrove — sont largement colonisés par l'habitat, sans plan d'aménagement préalable. C'est pourquoi ces zones, pour la plupart enclavées, n'autorisent guère de stratégies efficaces de gestion moderne des déchets. Les actions mises en oeuvre par HYSACAM, qui a la charge de cette gestion, sont insuffisantes. Ces dysfonctionnements ont permis l'émergence de certaines pratiques populaires de gestion des déchets inadaptées au milieu urbain et porteuses de risques environnementaux et sanitaires. Quant à la valorisation économique et énergétique de ces mêmes déchets, elle est peu ou pas connue des usagers comme du pouvoir public. La résolution de ces problèmes exige des actions énergiques et innovantes pour une gestion rationnelle et durable des déchets à Douala.
06/2015
Poésie
Dialectique de la tour de Pise. Poèmes politiques (Anthologie), Edition revue et augmentée
Dialectique de la tour de Pise rassemble les poèmes politiques et théoriques qui parsèment la poésie d'action de Serge Pey. Le poète de la parole des bâtons, nous montre dans cet ensemble, les dialogues et les tensions que la poésie entretient avec la pensée et l'utopie. Conçus comme des réflexions libres à mi-chemin entre physique, science, poésie et philosophie, ces textes sont des armes critiques dans le combat contre la société d'oppression de la marchandise totalitaire. Poésie "témoignante" et messianique, situationniste, libertaire, issue de la tradition des mouvements de révolte qui traversent la longue marche de l'Histoire, la poésie de Serge Pey souligne le chemin incessant que la poésie effectue entre la langue et la société. Ces poèmes, mis en action sur les différentes scènes de la résistance du monde, sont des moments lucides de l'immense anthologie de la guérilla que la poésie mène contre l'oppression.
04/2019
Livres 3 ans et +
Petite Alice aux Merveilles
Il était une fois une Petite Alice, et elle fit un drôle de rêve. Vous voulez savoir de quoi elle a rêvé ? Eh bien tournez les pages, regardez les images, et vous verrez ce qui s'est passé... Vingt ans après sa grande "Alice au pays des Merveilles", Lewis Caroll a réécrit la même histoire, mais pour les enfants de ... Zéro à cinq ans ! Avec un lapin sur son trente et un, un chat au sourire étrange, et une petite fille qui change de taille à tout bout de champ : une histoire sens dessus dessous et sans queue ni tête... un peu comme dans les rêves, non ?
10/2013
Botanique
Langage de Flore. ou Nouvelle manière de communiquer ses pensées sans se voir, sans se parler, sans s'écrire
Langage de Flore, ou Nouvelle manière de communiquer ses pensées sans se voir, sans se parler, sans s'écrire . Par J. -P. Troncin,... Date de l'édition originale : 1821 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
