André Sanson
Extraits
Littérature française
Achille L. Un peintre en hiver
Novembre 1920. Réduit à une quasi inactivité par la mauvaise saison, Achille L. attend confirmation d'une importante commande. Face au silence de son client, le peintre exprime son désarroi dans les lettres qu'il adresse à son meilleur ami, le sculpteur Bourdelle. Cet exil revendiqué au fond de la campagne languedocienne n'est-il pas en train de se retourner contre lui ? Ne s'est-il pas définitivement coupé des bouleversements artistiques de son temps ? Au moment où les derniers feux de l'impressionnisme se trouvent confrontés au fauvisme et au cubisme naissants ? Un siècle plus tard, un dialogue se noue entre l'artiste disparu et l'auteure, subjuguée par son oeuvre singulière, éblouissante de clarté. Une quête inspirée qui la conduit des paysages du Sud aux rives du Léman. Une interrogation fiévreuse et mélancolique, qui n'exclut pas les coups de gueule ni la lucidité.
11/2023
Romans policiers
Les Enquêtes de Lady Rose Tome 3 : Raison et châtiments
Malgré sa beauté, Lady Rose Summer a fait fuir tous ses prétendants avec ses idées radicales. Pour lui éviter d'être envoyée aux Indes avec les autres débutantes qui ont raté leur saison mondaine, le capitaine Harry Cathcart a accepté de simuler des fiançailles. Et tout cela à l'insu des parents de Rose, qui ne sont guère ravis que leur fille unique épouse un détective privé. Harry vient néanmoins d'une bonne famille et devrait pouvoir la protéger. Hélas, même un mariage arrangé ne peut empêcher Rose de s'attirer des ennuis ! Au cours d'un bal interminable, elle se lie d'amitié avec Dolly Tremaine, une débutante. Rose est ravie de la prendre sous son aile mais sa protégée est bientôt retrouvée morte dans un parc. Le capitaine Harry est aussitôt chargé d'enquêter sur ce crime et d'empêcher sa "fiancée" d'être la prochaine victime...
11/2021
Littérature française
Quand j'ai quitté l'île Népawa
Ce récit d'évasion hors norme commence sur la minuscule île Népawa, dans la région isolée et rurale de l'Abitibi, au nord du Québec. C'est là que naît et grandit Julien Pelletier, durant la Grande Noirceur. S'échappant de son milieu alors que rien ne l'y destine, Julien Pelletier va mener une vie faite de voyages, de rencontres et d'initiations. Quelques mois dans les prisons marocaines, un temps dans la France contre-culturelle, une saison de pêche en Grèce, un séjour dans un ashram en Inde n'en sont que quelques épisodes. Dans ce récit plein de charme et de rebondissements, Julien Pelletier ressaisit le sens de sa traversée atypique du monde, du siècle et des classes sociales. Quand j'ai quitté l'île Népawa est aussi la chronique d'un farouche désir de devenir le sujet de son histoire.
09/2023
Canada - Québec
Québec l'essentiel
Avec le tout nouveau guide Québec L'Essentiel, l'équipe de Québec le Mag' partage ses adresses préférées et ses conseils d'experts pour des vacances réussies au Québec. 52 thématiques, une sélection par saison pour le thème nature et plein air, et pour chaque catégorie, 5 coups de coeur vécus : des randonnées en raquettes à ne pas manquer, aux tops des excursions en traîneaux à chiens, au "musts" des chalets, des hôtels urbains et autres hébergements insolites, en passant par les spas, les croisières aux baleines, les îles du Saint-Laurent, les musées et sites autochtones, les microbrasseries, les vols en hydravion... En prime, une belle sélection de circuits, des hors-tops, les infos essentielles et notre touche personnelle, soit 260 adresses essentielles à glisser dans le carnet de voyage ! Tout pour se "déconfiner" vraiment les sens, respirer, se reconnecter à la nature et aux humains !
06/2022
Techniques culinaires
180°C N° 24, été 2021 : Quoi qu'il en croûte !
Un numéro d'été qui croustille ! Pour ce tout nouveau numéro de la revue culture-food, la rédaction vous propose entre autres un dossier spécial intégralement consacré au pain, pour tout savoir et tout comprendre de ce produit emblématique de l'alimentation à la française, avec : un peu d'histoire, un grand entretien avec Roland Feuillas, un focus sur la qualité des blés, le portrait d'un artisan passé maîtres zen dans la fabrication du "vrai" pain de campagne, un précis sur les enjeux politiques liés au pain... Au menu également, mais dans un tout autre registre, rencontre dans Le Perche avec le chef Guillaume Foucault, un héritage culinaire consacré à l'inclassable Jean Bardet et bien sûr, toutes nos inimitables recettes de saison proposées dans nos rubriques Home-made, Divin quotidien et autres... Juste un avant-goût de ce qui vous attend à la lecture de ces 192 pages !
06/2021
Vie de famille
L'agenda Ultra Simple et maxi compact pour une famille organisée. De septembre 2021 à décembre 2022, Edition 2022
Un agenda ultra simple à utiliser grâce à des pages ultra claires pour bien se repérer et des rubriques indispensables ultra pratiques pour toute la famille tout au long de l'année i S'organiser en famille, rien de plus facile ! Chaque semaine : de très grandes cases pour noter ses RDV ; une liste de courses ; une recette familiale, un geste pour ta planète, une astuce maison ou une activité en famille. Chaque mois : le calendrier d'un seul coup d'oeil ; les priorités parents/enfants. 200 autocollants super utiles ! Et une pochette à la fin de l'agenda pour ranger vos tickets de caisse et autres petits papiers ! Des pages ultra pratiques : des emplois du temps ; des pages budget et des check-list pour les vacances ; des "to do list" à compléter ; un tableau des produits de saison ; des infos utiles : vacances scolaires, numéros d'urgence, contacts, anniversaires, etc.
06/2021
Littérature française
La Mousson. Roman sur les Indes modernes
Nous sommes à Ranchipur, Etat semi-indépendant des Indes à l'époque de l'Empire britannique. Autour de ses dirigeants locaux, toute une galerie de personnages se croise et s'agite. Certains sont des excentriques comme Thomas Ransome qui noie ses souvenirs dans l'alcool ou le riche Lord Esketh et son épouse la belle Edwina, d'autres sont émouvants tels les filles d'un couple de missionnaires protestants rigoureux et leurs voisins Mr. et Mrs. Smiley. Les points de vue s'affrontent tandis que la saison des pluies se fait attendre. Ici le luxe côtoie la misère et la modernité l'archaïsme. Lorsque la mousson arrive enfin, elle va tout dévaster et les relations entre les personnages s'en trouver bouleversées. Au terme de la catastrophe, ceux qui croient en l'Inde vont travailler à son réveil dont cette immense fresque évoque les prémices.
08/2021
Hôtellerie, restauration
Le p'tit guide du serveur. Tout ce qu'il faut savoir faire et ne pas faire !
Extras, jobs de saison ou véritable vocation, prépare-toi à ce que l'on vienne toujours te demander conseil grâce à ce petit guide qui est une vraie mine d'informations. Il y regroupe tout ce qu'il y a à savoir sur le service en restauration : Comment servir le vin sans entacher ta réputation, porter 3 assiettes comme un pro, savoir mettre une table dans les règles, ne pas s'y perdre dans toutes les formes de verres, impressionner par tes connaissances en vin, faire croire que tu as 10 ans d'expérience alors que tu n'as jamais porté un plateau, étaler tes connaissances en matière de boissons et on en passe ! Tu l'auras compris, ce petit guide est rempli d'astuces et de conseils pratiques pour tout ce qu'il faut savoir faire et ne pas faire. PS : Nous déclinons toutes responsabilités quant à ton succès futur : )
08/2021
Animaux, nature
Plumes au vent. Le guide des plus belles chasses au petit gibier
Tout chasseur de petit gibier aspire à partir un jour chasser la bécasse en Irlande, l'oie au Québec, la pintade en Afrique noire, le grand tétra en Suède... Auteur cynégétique de renom, Eric Joly a été rédacteur en chef du Journal de la Nature, chroniqueur sur la chaîne Seasons, ancien chef de rubrique Chasse au Chasseur français, rédacteur en chef de Voyages de chasse. Il a eu le privilège de chasser dans tous les pays sur tous les continenents et il nous propose ici les 17 meilleures destinations au monde pour assouvir sa passion. Il nous raconte ce qu'il y a vécu et comme dans tout guide, nous indique les moyens de transport, la meilleure saison, les gibiers présents, les techniques utilisées et tous les renseignements d'hébergement et leur coût. Le guide indispensable avant de se décider pour son voyage de chasse.
08/2020
Poésie
La blessure du blé
La blessure du blé, c'est ce qui fait retour vers l'enfance, cette saison d'une vie où l'on engrange des moissons de sensations, où l'insouciance fait écho à l'insensé, où se recharge le char à foin de la nostalgie, où se fondent toutes les nuances de bleu et de blond. Dans la préface, Philippe Leuckx écrit : "Eric Allard est un poète rare. Il est aussi un magicien du verbe, du jeu de mot, de l'émotion contrecarrée par le style. [... ] Voici donc, dédiés à ses parents, quarante poèmes de toute beauté : maîtrisés sur la longueur et parfaits sur le ton dont use avec grâce le poète de Jumet. [... ] C'est une âme qui, ici, se livre, fait naître sous le poème, une effusion sans pareille. La langue y est surprenante de malice, de vertige et d'émotion ; elle chante un paradis "blessé" , un père parti".
10/2022
Comics Super-héros
Avengers Tome 8 : Kang War. 1974-1976
Les Avengers ont fait la connaissance de la mystérieuse Mantis, censée devenir la Madone Céleste. Mais en quoi cela consiste exactement ? Et quel rôle va jouer Kang le Conquérant dans cette histoire ? Avec en plus les origines de la Vision, un mariage chez les Avengers et l'arrivée de nouveaux membres ! Et lors d'une deuxième confrontation avec Kang, l'Escadron Sinistre entre en piste ! C'est désormais officiel : Kang, apparu pour la première fois dans le dernier épisode de la saison 1 de Loki et vilain du film Ant-Man & La Guêpe : Quantumania, sera le prochain "Thanos" de l'univers cinématographique, avec deux films Avengers d'ores et déjà prévus en 2025, dont le premier s'intitule The Kang Dynasty ! Le moment est donc venu de revenir sur les temps forts de la carrière du vilain et de ses affrontements avec les héros Marvel.
02/2023
Aquarelle
Aquarelle d'après nature. Peindre plantes et fleurs au fil des saisons
Voyagez à travers les saisons au fil de 12 superbes peintures botaniques à l'aquarelle, dont vous pourrez admirer la réalisation étape par étape. Passionnée de botanique et artiste chevronnée, Sandrine Maugy partage son savoir-faire et son talent à représenter d'exquis fruits et fleurs à l'aquarelle. Délicates jonquilles du printemps, pimpants pois d'été, multi- colores feuilles d'automne ou éclatantes baies de houx en hiver : découvrez 12 pas-à-pas qui vous guideront dans l'exécution d'oeuvres spectaculaires. Chaque chapitre s'articule autour d'une saison et aborde la peinture de trois sujets, chacun pour un niveau différent, débutant, intermédiaire et expert. L'autrice explique les techniques d'aquarelle qu'elle emploie pour capturer la douceur d'un pétale ou la structure complexe d'une plante. Dans une démarche durable, elle explore également les possibilités d'utiliser des outils et des matériaux responsables et naturels.
09/2023
Plat unique
Les Choux . à la mode de chez nous
C'est une grande famille au nom amusant : les brassicacées. Le chou, sous toutes ses formes : vert, rouge, rave, frisé, fleur, de Bruxelles, violet et bien d'autre, se cuisine tout au long de l'année. A travers les pages de ce carnet manuscrit, Sonia Ezgulian vous fait voyager du potager à l'assiette, en toute saison et en faisant le tour du globe. Que vous soyez consommateur de la traditionnelle soupe d'hiver et de la potée ou bien que vous souhaitiez découvrir des saveurs plus originales du chou, vous trouverez entre ces pages de quoi garnir vos tables. Pour que les enfants ne grimacent plus à l'entente du mot "chou de Bruxelles" , pour varier les plaisirs des amateurs de chou ou pour mettre un peu de piment dans vos plats traditionnels d'hiver, cet ouvrage au style vintage est pour vous.
10/2023
Romans policiers
Les ombres de la vallée
En pleine saison touristique, un cadavre affreusement mutilé est découvert près de la station suédoise d'Are. La victime est un ancien champion de ski, un enfant du pays aimé de tous. Non loin de là, dans un village isolé proche de la frontière norvégienne, la jeune Rebecka, qui rêvait de servir Dieu en épousant le pasteur d'une secte chrétienne, disparaît. Et si les deux affaires étaient liées ? Hanna Ahlander, aux histoires amoureuses tourmentées, et l'inspecteur Daniel Lindskog, débordé par sa vie de jeune père, mènent l'enquête. Tandis que la course contre la montre pour sauver Rebecka commence, ils rassemblent les pièces d'un puzzle beaucoup plus complexe qu'il n'y paraît... Après Une écharpe dans la neige, Viveca Sten, l'auteure de la série culte Meurtres à Sandhamn, poursuit les aventures d'un duo de choc dans le décor grandiose des montagnes du Jämtland.
Romance historique
La chronique des Bridgerton Tomes 1 & 2 : Daphné ; Anthony. Edition collector
Très chers lecteurs, quelle saison ! Au rythme des bals et des réceptions, je vous ai narré le feuilleton haletant de la folle romance entre Mlle Daphné Bridgerton et Simon, le ténébreux duc de Hastings. Valses langoureuses, rebondissements cocasses et bagarres mémorables nous auront tenus en haleine jusqu'à l'épilogue d'un romantisme échevelé. Aurons-nous le temps de reprendre notre souffle ? Il est à craindre que non, car il se chuchote déjà dans Londres qu'Anthony, le frère de Daphné, serait décidé à convoler lui aussi. Hélas, l'élue a une soeur odieuse qui s'oppose catégoriquement à cette union en raison du passé libertin du vicomte. Cela nous promet bien des péripéties. Et comme il reste six Bridgerton à marier, votre dévouée chroniqueuse a de beaux jours devant elle. Ne perdez pas le fil, chers lecteurs, la saga ne fait que commencer ! Rubrique mondaine de lady Whistledown, Londres, 1813
Desserts, pâtisseries
Pâtisserie. Toutes les techniques et recettes d'une école d'excellence
Tarte au citron, paris-brest, forêt noire... Amateurs ou passionnés de gourmandises, lancez-vous grâce au savoir-faire professionnel de FERRANDI Paris ! 1500 gestes, tours de main et techniques : Pâtes, crèmes, décors... Des pas-à-pas accompagnés des conseils et astuces des chefs. 130 recettes parmi les plus grands classiques de la pâtisserie française : Macarons, entremets, tartes... Des recettes incontournables déclinées en 3 niveaux de difficulté pour mettre en application les techniques, ou bien par saison pour pâtisser toute l'année. Avec la participation de nos grands pâtissiers et Meilleurs Ouvriers de France préférés : Ophélie Barès, Christelle Brua, Christine Ferber, Nina Métayer, Christophe Adam, Julien Alvarez, Nicolas Bacheyre, Nicolas Bernardé, Nicolas Boussin, Yann Brys, Frédéric Cassel, Gontran Cherrier, Philippe Conticini, Yann Couvreur, Christophe Felder, Cédric Grolet, Pierre Hermé, Jean-Paul Hévin, Arnaud Larher, Gilles Marchal, Pierre Marcolini, Carl Marletti, Yann Menguy, Christophe Michalak, Angelo Musa, Philippe Urraca.
08/2022
Contes de toujours
Les contes du vaporetto
Des chats déguisés en faux moustachus, des amoureux trop fervents, des Pères Noël de magasins parmi lesquels se glisse le vrai... Avec de tels personnages, la comédie n'est pas loin ! Tous ont en commun d'emprunter le vaporetto du capitaine Marco, qui circule dans cette ville aux canaux labyrinthiques et crée le lien entre ces trois contes, tour à tour amusants et merveilleux. Car le mystère pointe, lui aussi, bien vite le bout de son nez : rien d'étonnant dans la Cité des Doges, où se sont nouées et dénouées tant d'intrigues... Chaque conte s'ouvre par un volet dépliant, pour entrer en deux temps dans l'histoire et créer un triptyque en tournant la page, l'image se poursuivant de l'autre côté. Avec une saison pour chaque conte, ajoutant une dimension temporelle, voire éternelle, à cet album décidément bien singulier !
01/2022
Littérature érotique et sentim
Fight for Love Tome 2 : Mine
Dans le premier tome du best-seller international Fight for Love, Remington Tate, le boxeur bad boy de la ligue Underground, se battait pour conquérir son âme soeur, sa préparatrice physique, Brooke Dumas, qui devient sa "réalité". Dans ce deuxième opus, Brooke et Remy sont engagés dans la nouvelle saison de la ligue, avec un plus grand défi : reconquérir le titre, affronter par les poings le Scorpion, leur rival de toujours, et enfin triompher. Mais ils devront faire face à des événements imprévus qui vont déstabiliser leur fragile équilibre, et exacerber les démons de Remy... C'est au moment où ils auront le plus besoin l'un de l'autre que Brooke devra s'éloigner du ring. Entre eux, la distance et la noirceur s'installeront et la seule chose que Brooke pourra faire sera de se battre pour l'amour de cet homme qu'elle surnomme "le mien".
Santé, diététique, beauté
Créez vos cosmétiques bio
De véritables trésors de beauté se nichent dans votre cuisine : huiles végétales, miel, yaourt, fruits de saison, légumes... Les fleurs et les simples du jardin constituent également des alliées fidèles de votre peau et de votre bien-être. Associez-leur la puissance des huiles essentielles, la polyvalence du gel d'aloès ou la douceur des argiles, et vous créerez pour vous et votre entourage des cosmétiques naturels et efficaces adaptés aux besoins de chacun. Il suffit avant tout de choisir avec soin les ingrédients qui vous conviennent dans les sélections proposées et d'appliquer les principes de base exposés dans cet ouvrage. De nombreuses recettes, destinées aux soins du visage, des cheveux et du corps, vous y aideront. Naturels, bio et économiques, vos cosmétiques maison préserveront votre santé sans nuire à l'environnement, et vous aurez le plaisir incomparable de pouvoir varier leur composition à l'infini en toute sécurité.
02/2007
Couple, famille
On fait quoi pour le dîner ? Edition familiale, de septembre 2020 à décembre 2021, Edition 2021
On fait quoi pour le dîner ? Mémoniak vous propose chaque jour : une idée de recette simple et rapide (moins de 15 minutes) pour le dîner, avec la liste de courses correspondante détachable. Chaque recette est équilibrée et de saison, ne nécessite pas d'ingrédients trop compliqués et propose une touche d'originalité qui fait la différence. Pour chaque recette, retrouvez : la liste détachable des ingrédients à emmener au supermarché ; le temps de préparation ; le temps de cuisson ; la recette détaillée. Retrouvez aussi de nombreux bonus : des idées pour élaborer un menu équilibré, les mesures utiles à connaître, les recettes de base (sauces, pâtes...), des associations de saveurs pour personnaliser ses plats, le calendrier des fruits et légumes mais aussi des astuces pour recettes ratées ou encore des idées de vinaigrettes pour accompagner vos salades. Retrouvez en bonus : Parmi les 365 nouvelles recettes, découvrez les meilleures recettes proposées par nos lecteurs !
08/2020
Livres 0-3 ans
Ecureuil
Géraldine Collet et sa complice Olivia Cosneau nous emmènent cette fois sur les traces du petit animal roux que cherchent tous les enfants entre les branches des arbres : l'écureuil ! Dans son nid de brindilles et de feuilles, sur les troncs, ou lorsqu'il saute avec panache de branche en branche, on suit l'écureuil de l'automne au printemps. On cherche avec lui des noisettes, des glands ou encore des pommes de pin pour ses réserves, on descend les troncs tête la première et à la saison nouvelle, on retrouve ses bébés de l'année, bien au chaud dans son nid... Comme pour les titres précédents de ce duo créatif, la lecture est ludique et interactive grâce au jeu des volets, qui ménage un temps d'arrêt dans la narration et une surprise à chaque page... Une véritable partie de cache-cache avec le petit rongeur préféré des enfants !
07/2020
Littérature étrangère
Nevada
« Ce livre ressemble à un portrait du cœur humain, affamé de beauté et d’amour, presque toujours déchiqueté par ses appétits. » Paul Harding, (auteur des Foudroyés prix Pulitzer) Comme les œuvres de Cormac McCarthy, Denis Johnson, Richard Ford ou Annie Proulx, Nevada jaillit de la confluence entre une sensibilité et un lieu. Avec ce recueil de nouvelles à la puissance d’évocation exceptionnelle, Claire Vaye Watkins se fraye vaillamment un chemin à travers la mythologie de l’Ouest américain, et par le biais de la création littéraire affronte un héritage sanglant dont elle est la dépositaire, celui de la Famille de Charles Manson. Ses dix histoires se déploient du sublime aux grands espaces, de l’intime à l’infini, de la Ruée vers l’or à la ville-fantôme en passant par le désert et le bordel, hommages poignants à tous les êtres en lutte.
08/2012
Littérature française
La traque blanche
Le maître-chien ne répondit pas tout de suite, puis avec un timbre plus pâle que d’habitude murmura : « Ils n’ont pas froid Lieutenant, pas du tout : ils ont senti quelque chose qui les inquiète ». Il regarda Marine dans les yeux et ajouta d’une voix d’outre tombe : « En fait ils sont morts de trouille ». Méribel 21 janvier : la saison touristique bat son plein, mais lorsqu’un conducteur de dameuse disparaît en pleine nuit Marine Lansec, jeune Lieutenant de gendarmerie, découvre avec effroi que la montagne abrite peut-être un redoutable secret. Théo de Roncevaux, gloire de la Crim, ne s’attend pas non plus à réveiller les instincts meurtriers d’un moine lorsqu’il décide d’aider une fillette surdouée à retrouver son père. Personnages attachants, intrigue haletante, rebondissements permanents, ce thriller ne laisse aucun répit et vous entraîne dans l’aventure sur grand écran.
Littérature française
Les Flamboyants ; Le Paradis des orages ; L'Orgie, la Neige
L'opus regroupe trois ouvrages : Les Flamboyants : Voici une saga de l'Afrique moderne légendaire centrée autour d'un général roi fou, véritable héros d'épopée, de western et de bande dessinée. Une guerre, une révolution, une quête du sacré s'enchaînent dans un foisonnement de vie végétale et animale. Dans tout ce roman règne l'arbre tropical, symbole de cette aventure baroque. Le Paradis des orages : À travers le récit de plusieurs liaisons amoureuses, le narrateur du Paradis des orages compose un autoportrait sensuel et sensible, sans feinte ni fausse pudeur. L'Orgie, la neige : Le narrateur revient sur son enfance, un hiver 1962 en Normandie. Il retrouve la violence de son adolescence, ses premiers émois amoureux, les parties de chasse avec son père. C'est l'orgie, la neige, une saison pour découvrir le secret de sa naissance, les audaces et les angoisses de l'amour.
01/2010
Science-fiction
Emphyrio. Et autres aventures
" Que ce soit en ce jour de l'été 1960 (ça l'était) où j'ai ouvert mon premier Jack Vance, ou en une quelque autre saison de cette insignifiante et avant-dernière année américaine de 1962, j'ai découvert dans cette œuvre une prose inégalée et de la poésie de la science-fiction, me condamnant alors, non seulement à tenter d'écrire un jour dans le même domaine que ce Maître des Dragons, mais aussi à essayer de jouer les notes simples dont ce maestro faisait de si parfaits concertos et des symphonies aériennes semble-t-il faciles. S'il était Mozart, je ne serais que son Salieri, peut-être, mais je savais que j'avais rencontré le matériau idoine, la sensation exacte, la vraie poésie, et un motif de continuer d'aimer la science-fiction bien après l'adolescence, la fac et mes années d'apprenti écrivain. " Dan Simmons.
11/2004
Beaux arts
Catalogue d'objets d'art et d'ameublement, tableaux anciens
Catalogue d'objets d'art et d'ameublement, tableaux anciens de la collection de feu M. Charles Sansom. Vente 2-3 avril 1875 / [expert] Charles Mannheim Date de l'édition originale : 1875 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2021
Science-fiction
Les maîtres des dragons. Et autres aventures
" Que ce soit en ce jour de l'été 1960 (ça l'était) où j'ai ouvert mon premier Jack Vance, ou en une quelque autre saison de cette insignifiante et avant-dernière année américaine de 1962, j'ai découvert dans cette œuvre une prose inégalée et de la poésie de la science-fiction, me condamnant alors, non seulement à tenter d'écrire un jour dans le même domaine que ce Maître des Dragons, mais aussi à essayer de jouer les notes simples dont ce maestro faisait de si parfaits concertos et des symphonies aériennes semble-t-il faciles. S'il était Mozart, je ne serais que son Salieri, peut-être, mais je savais que j'avais rencontré le matériau idoine, la sensation exacte, la vraie poésie, et un motif de continuer d'aimer la science-fiction bien après l'adolescence, la fac et mes années d'apprenti écrivain. " Dan Simmons.
11/2004
Littérature française
Mood Indigo. Improvisations amoureuses
" J'avais terminé mon deuxième verre et entamais ma troisième bière quand elle est arrivée. Toutes les conversations se turent. Elle portait une robe d'été ; nous étions en hiver, mais il lui suffisait de marcher pour qu'on pense au printemps. Ses jambes, ses hanches, ses mains, ses bras, sa bouche, ses yeux, ses cheveux, tout son corps, tout son être faisait qu'on se disait que, décidément, il n'y avait plus de saison ". Mamadou Mahmoud N'Dongo nous offre bien davantage qu'un recueil de nouvelles avec Mood Indigo, c'est un album qu'il nous fait entendre. Mood Indigo est un standard de jazz et, comme dans le jazz, ses histoires sont autant d'improvisations, de partitions qui, avec humour, gravité, nous donnent des nouvelles d'ici et d'ailleurs, toutes plus attachantes, poétiques, émouvantes les unes que les autres.
04/2011
Cuisine
Pâtisserie
Tarte au citron, paris-brest, forêt noire... Amateurs ou passionnés de gourmandises, lancez-vous grâce au savoir-faire professionnel de FERRANDI Paris ! 1 ? 500 gestes, tours de main et techniquesPâtes, crèmes, décors... Des pas-à-pas accompagnés des conseils et astuces des chefs. 130 recettes parmi les plus grands classiques de la pâtisserie françaiseMacarons, entremets, tartes... Des recettes incontournables déclinées en 3 niveaux de difficulté pour mettre en application les techniques, ou bien par saison pour pâtisser toute l'année. Avec la participation de nos grands pâtissiers et Meilleurs Ouvriers de France préférés : Ophélie Barès, Christelle Brua, Christine Ferber, Nina Métayer, Christophe Adam, Julien Alvarez, Nicolas Bacheyre, Nicolas Bernardé, Nicolas Boussin, Yann Brys, Frédéric Cassel, Gontran Cherrier, Philippe Conticini, Yann Couvreur, Christophe Felder, Cédric Grolet, Pierre Hermé, Jean-Paul Hévin, Arnaud Larher, Gilles Marchal, Pierre Marcolini, Carl Marletti, Yann Menguy, Christophe Michalak, Angelo Musa, Philippe Urraca.
10/2017
Sports
First & goal. 100 ans de NFL
Après le succès de notre précédente parution (Super Bowl 51 ans de légende), nous nous devions de célébrer, cette saison, le centenaire de la NFL. Et quoi de mieux qu'un décryptage complet à travers une multitude d'histoires sur la draft, les rivalités, les franchises, le business, etc. Sans oublier quelques quiz inédits pour tout savoir sur le championnat le plus spectaculaire et le plus puissant de la planète. Ses anecdotes, ses petits secrets, ses insolites, ses punchlines les plus célèbres, ses scandales, ses destins brisés, ses plus grands matchs se révèlent dans ce tome 2 de notre trilogie premium sur le football américain. Une immersion totale au coeur d'un siècle de NFL, ponctuée par notre ranking des 10 meilleurs footballeurs de l'histoire. Qui est le Goat ? Brady ou Manning ? Rice ou Payton ? La réponse est entre vos mains (et celles de Brian Westbrook), fumble interdit !
10/2019
