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Cuisine, hôtellerie

Economie et gestion hoteliere 2nde sthr

Cette nouvelle édition 2023 propose une actualisation des documents et la refonte de plusieurs dossiers : - la découverte des notions se fait à travers des cas réels ou inspirés de la réalité ; - des activités variées sont proposées aux élèves, conformément aux recommandations pédagogiques actuelles ; - des ressources d'animation de classe sont mises à disposition ; - des applications ludiques en ligne (quiz interactifs...) permettent de réaliser les activités.

07/2023

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Théâtre

Annales dramatiques ou Dictionnaire général des théâtres. Tome 1

Annales dramatiques, ou Dictionnaire général des théâtres. Tome 1 / ... par une société de gens de lettres [Babault, A. -P. -F. Ménégault et autres] Date de l'édition originale : 1808-1812 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

02/2020

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Histoire de la médecine

De l'influence des marais et des étangs sur la santé de l'homme. ou Mémoire couronné par la ci-devant Société Rle de médecine de Paris

De l'influence des marais et des étangs sur la santé de l'homme, ou Mémoire couronné par la ci-devant Société Rle de médecine de Paris, sur la question suivante : "Déterminer, par l'observation, quelles sont les maladies qui résultent des émanations des eaux stagnantes... ? " . Par M. F. -B. Ramel,... Date de l'édition originale : 1801 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

03/2021

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Histoire de la médecine

De la methode circulaire appliquee aux amputations des membres dans leurs articulations

De la Méthode circulaire appliquée aux amputations des membres dans leurs articulations, par S. -F. -D. Cornuau,... Date de l'édition originale : 1831 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

12/2021

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Histoire de la médecine

Histoire de la grippe et de son traitement

Histoire de la grippe et de son traitement, par J. -F. -P. Coissard,... Date de l'édition originale : 1837 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

10/2021

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Sciences politiques

La Sainte-Alliance

La Sainte-Alliance . Par Mr Josseaume-Dubourg Date de l'édition originale : 1820 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

10/2020

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Littérature française

Trijonction

"Le terrain n'a plus rien à voir avec celui qu'ils ont connu en remontant la crique. Ils coupent désormais directement à travers la forêt, sans repères et sans suivre de sentier, qui n'existe de toutes façons pas. Les collines du Mitaraka ne sont pas très élevées, trois à quatre cents mètres seulement, mais Lanaki, en bon guide, sait qu'il vaut mieux les contourner pour se fatiguer moins, quitte à allonger le trajet. Il se retourne régulièrement vers François pour le surveiller. Ce dernier, allégé de toute charge et aidé par ses bâtons, progresse lentement mais sans heurts. Vers quatre heures de l'après-midi, Kumalaikë pousse un cri : - Koulimapopann ! Koulimapopann ! François, abruti de fatigue, ne comprend pas et pense qu'il signale un danger. - On y est, François ! s'écrie Lanaki, tout sourire. Regarde ! " Frédéric Thiriez est avocat au Conseil d'Etat et à la Cour de cassation. Ancien élève de l'ENA, il a été membre du Conseil d'Etat et participé à plusieurs cabinets ministériels. Ancien président de la Ligue de football professionnel de 2002 à 2016, il pratique notamment l'alpinisme, le ski et la plongée. Il est l'auteur de Le foot mérite mieux que ça ! (Cherche Midi, 2013), du Dictionnaire amoureux de la montagne (Plon, 2016), de Marc Batard, fils de l'Everest (First Editions, 2016), et d'un roman, 73° nord (Cent Mille Milliards, 2021).

06/2023

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Biographies

Recueil de comédies et de quelques chansons gaillardes

Recueil de comédies et de quelques chansons gaillardes Date de l'édition originale : 1775 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

02/2023

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Histoire ancienne

Le Monde avant la création de l'homme : origines de la terre, origines de la vie

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site HachetteBnF.

12/2016

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Théâtre

Un Coup de maître, comédie en 4 actes et 17 tableaux

Un Coup de maître, comédie en 4 actes et 17 tableaux... [Par F. -A. -M. Delvau. ] Date de l'édition originale : 1851 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

02/2020

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Beaux arts

Catalogue de meubles anciens et modernes, bijoux ornés de brillants, argenterie

Catalogue de bons meubles anciens et modernes, bijoux ornés de brillants, belle argenterie style Louis XVI, estampes et gravures anciennes / [expert] F. -H. de Saint-Priest Date de l'édition originale : 1912 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

01/2021

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Sciences de la terre et de la

Perfectionnement de la culture des grains nommés céréales

Perfectionnement de la culture des grains nommés céréales , par J. -L. -F. Sinet... Date de l'édition originale : 1821 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

09/2020

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Littérature française

Un Ascète dans la Cour

Par la force du destin, la vie de Jean-François Ngôh prend un itinéraire vertigineux qui l'amène à participer aux moments marquants de l'histoire de son pays et à fréquenter assidûment les hauts lieux du pouvoir. Etranger dans son nouveau monde, Jean-François Ngôh vit dans la frugalité chacune des étapes de sa carrière au sein de l'Etat, renonçant chaque fois aux délices et aux mirifiques tentations de la cour. Mais, une fois sorti des palais et des offices, il mène une existence plutôt laborieuse chez lui à Epassendjé, son village natal, auquel il voue un amour proche du culte ; il sombre dans l'anonymat et connaît les affres de l'abandon et du reniement. Dès lors, il en vient à douter de ses certitudes, de ses engagements, de sa conscience de la vertu et des véritables valeurs de l'existence. La vie de Jean-François Ngôh pose de façon provocatrice la problématique du serviteur de l'Etat devant la chose publique et invite à une certaine réflexion sur la retraite des responsables politiques.

01/2007

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Théâtre

Annales dramatiques, ou Dictionnaire général des théâtres. Tome 7

Annales dramatiques, ou Dictionnaire général des théâtres. Tome 7 / ... par une société de gens de lettres [Babault, A. -P. -F. Ménégault et autres] Date de l'édition originale : 1808-1812 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

02/2020

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Théâtre

Annales dramatiques ou Dictionnaire général des théâtres. Tome 8

Annales dramatiques, ou Dictionnaire général des théâtres. Tome 8 / ... par une société de gens de lettres [Babault, A. -P. -F. Ménégault et autres] Date de l'édition originale : 1808-1812 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

02/2020

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Littérature étrangère

Catalogue d'un mobilier, bronzes d'art et d'ameublement, marbres, terrres-cuites, cires, faïences. porcelaines, tableaux, pastels, gouaches

Vente aux enchères publiques... d'un très important mobilier... , bronzes d'art et d'ameublement, marbres, terrres-cuites, cires, faïences, porcelaines, tableaux, pastels, gouaches... / [expert] F. -H. de Saint-Priest Date de l'édition originale : 1914 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

02/2020

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Sciences politiques

Le Triomphe des rois légitimes

Le Triomphe des rois légitimes , par Josseaume Dubourg Date de l'édition originale : 1821 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

10/2020

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Sciences de la terre et de la

Astronomie indienne, d'après la doctrine et les livres anciens et modernes des Brammes. Sur l'astronomie, l'astrologie et la chronologie

Astronomie indienne : d'après la doctrine et les livres anciens et modernes des Brammes ["sic"] sur l'astronomie, l'astrologie et la chronologie / par M. l'abbé J. M. F. Guérin,... Date de l'édition originale : 1847 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

06/2020

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Généralités médicales

Appréciations médicales sur le Traité de la vieillesse de Cicéron, lecture. Académie d'Amiens, 14 juin 1867

Appréciations médicales sur le Traité de la ieillesse de Cicéron : mémoire lu à l'Académie d'Amiens, le 14 juin 1867 / par M. Alexandre,... Date de l'édition originale : 1868 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

06/2020

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Généralités médicales

Mission du médecin dans la société

Mission du médecin dans la société / par F. -V. -Charles Ménessier,... Date de l'édition originale : 1850 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

07/2020

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Technologies

Analyse de défaillance pièces plastiques, élastomères ou composites. Guide pratique

Cet ouvrage, est surtout destiné au personnel de contrôle-qualité, de fabrication, de bureau d'études ou de maintenance confronté aux défaillances de pièces à base de polymères (pièces plastiques, élastomères, composites ou revêtues de peinture). Il intéressera aussi tous les experts amenés à traiter des sinistres provoqués par des pièces ou des éléments de structure en plastiques renforcés ou non. La démarche proposée est une démarche d'expertise proche de l'enquête de police. En analysant correctement une défaillance, on retrace la vie d'une pièce en balayant tous les aspects susceptibles d'être à l'origine de l'avarie (problème de conception, de matière première, de composition, de transformation, de stockage, d'utilisation). Une fois la cause déterminée, il est alors possible d'apporter des remèdes visant à améliorer la qualité finale du produit. Chaque cas traité vient alimenter là base de données issues de son propre retour d'expérience, renforçant ainsi sa capacité à maîtriser son produit, son procédé de transformation, à travers par exemple la mise en place d'outils tels que l'AMDEC produit ou processus.

01/2000

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Critique littéraire

Guy de Maupassant et le fantastique ténébreux

Une analyse du fantastique chez Maupassant, par l'étude conjointe de sa vie et de son oeuvre, toutes deux placées sous le signe des ténèbres.

01/1983

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Pédagogie

GRAPHISMES ET GEOMETRIE CYCLE 2. Fiches à photocopier

Ce fichier propose aux enseignants 48 planches d'activités géométriques à photocopier pour une utilisation en classe. Elles sont conçues pour mettre en pratique et consolider des notions abordées en mathématiques, selon les objectifs suivants : • Utilisation systématique du repère orthonormé (tableau à double entrée, codage de cases par couples abscisse/ordonnée). • Projection d'un dessin par rapport à un axe de symétrie. • Reproduction d'un dessin en proportions à l'aide d'un quadrillage (avec ou sans modification d'échelle). • Reproduction de figures géométriques à l'aide de la règle (mesure). Pour accentuer le côté ludique de chaque exercice, le dessin à réaliser est associé à un contexte amusant, mettant en scène Alex, le personnage " accompagnateur ". Par son travail, l'enfant agit sur le déroulement de l'histoire et contribue aux péripéties des aventures d'Alex et Manon. Un fichier intelligent et d'une grande souplesse d'utilisation qui intéressera tous les enseignants de CP et de CE1.

03/1999

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Histoire internationale

Souvenirs historiques du capitaine Krettly, ancien trompette major des guides d'Italie

Souvenirs historiques du capitaine Krettly, ancien trompette major des guides d'Italie... : devant fournir quelques documens importans aux écrivains qui feront l'histoire du Midi pendant les Cent-jours / par F. Grandin,... Date de l'édition originale : 1838 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

09/2020

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Sciences historiques

Une breve histoire de la communaute chinoise de france

Avant-propos Le 27 janvier 2014 marqua le 50ème anniversaire de l'établissement de relations diplomatiques officielles entre la République populaire de Chine et la République française. Il y a 50 ans, le Président français de l'époque, le Général Charles de Gaulle, dans un geste d'une audace visionnaire, décida de faire de la France le premier grand pays occidental à reconnaître la Chine. L'évènement, une fois annoncé, provoqua un séisme dans la communauté internationale. La nouvelle fut accueillie avec une joie immense par les Chinois de France. Il est difficile de mesurer aujourd'hui à quel point, pour l'ancienne génération de Huaqiao, isolés dans un pays sans relation formelle avec la Chine, ce changement fut porteur de grandes espérances. A cette époque, la communauté chinoise de France comprenait moins de 10 000 personnes ; aujourd'hui elle dépasse les 500 000. Durant ces cinquante dernières années, à travers triomphes et vicissitudes, bouleversements historiques et changements plus graduels, le parcours de la communauté a esquissé une grande fresque de l'histoire contemporaine. Des sources fiables indiquent que trois cent ans se sont écoulés depuis l'installation du premier Chinois en France. Au cours de cette longue période, chaque immigrant est généralement passé par les mêmes étapes : le saut dans l'inconnu, les doutes, les tâtonnements, puis, progressivement, l'adaptation au nouvel environnement, la subsistance, parfois l'entrée dans les affaires, et enfin l'épanouissement. Il essaye de bâtir des relations cordiales avec la communauté locale et, en même temps qu'il se construit sa vie, n'oublie pas de contribuer à la société. Au cours des cinquante dernières années, malgré la croissance exponentielle de leur nombre, les Huaqiao de l'hexagone ont réussi à se faire accepter par la société française parce qu'ils respectent les lois, ne recherchent pas les affrontements inutiles et sont capables de vivre en harmonie avec les autres dans ce beau pays qu'est la France. Aucune discussion des rapports franco-chinois n'est complète sans mentionner le sort des 140 000 travailleurs chinois venus épauler les Français pendant la Première Guerre Mondiale. Bon nombre d'entre eux y ont sacrifié leur vie et reposent désormais en terre française. La guerre terminée, plus de deux mille d'entre eux décidèrent de rester, une majorité fondant des familles avec des Françaises, mais aussi avec une partie menant une vie précaire, condamnés au célibat et à la pauvreté. Cette première génération d'immigrants a forgé l'amitié entre les deux pays et posé les bases de la communauté chinoise en France. Cette rétrospective des relations franco-chinoises et des générations de Huaqiao ayant vécu en France présente non seulement un intérêt historique, mais, plus encore, est d'actualité et possède une importance pratique. Nous, Chinois de France, espérons de tout coeur cimenter l'amitié entre les deux peuples avec ce livre, non seulement pour nous aujourd'hui, mais plus encore pour les générations futures. La globalisation est en marche, et dans le village global, les peuples se rapprochent sans cesse. Les échanges entre les pays, entre les populations, vont en se fluidifiant. A l'avenir de plus en plus d'habitants d'un pays partiront dans un autre, pour y travailler et y vivre. Beaucoup ne se contenteront pas seulement d'y séjourner, mais voudront y faire leur vie. Dans ce cas, il ne leur faudra pas oublier d'assumer les devoirs et responsabilités qui vont de pair avec les opportunités qui leur sont offertes. En cette deuxième décennie du 21ème siècle, la taille de la communauté chinoise en France est relativement stable, et à court terme on peut penser qu'elle ne changera guère. Pour des raisons pratiques de plus en plus de Huaqiao choisissent de prendre la nationalité française ; pour ceux de la deuxième ou troisième génération, la question ne se pose quasiment pas. Il y a donc de moins en moins de Huaqiao et de plus en plus de Huaren. Mais qu'ils soient Huaren or Huaqiao, dans leurs veines coule le sang du peuple chinois, et ils puiseront toujours leurs racines dans les immenses étendues de la Chine. Interrogés sur leur sentiment d'appartenance, de nombreux Huayi expriment leur conviction profonde quand ils répondent : "J'aime la France, et j'aime aussi la Chine", ou alors "J'aime la Chine, et j'aime aussi la France. " Pour les Chinois de France, il est clair que la France est déjà une seconde patrie. De nos jours, l'intégration est un sujet qui revient souvent dans les conversations entre membres de la communauté. S'intégrer, respecter les lois, vivre en harmonie avec la population locale, telles sont les actions qui garantiront à la communauté sa prospérité sur le long terme. Ce n'est qu'à ces conditions que la communauté pourra, en même temps qu'elle se développe, contribuer à la société française dans son ensemble, et servir d' "ambassadeurs informels" dans le développement des liens culturels et économiques entre la France et la Chine. L'Histoire, lanterne éclairant le futur, ne doit pas être oubliée. Pour l'ancienne génération, il ne faut pas oublier le long chemin parcouru depuis 300 ans, avec ses déboires et ses triomphes ; pour la nouvelle génération, il faut comprendre comment leurs parents sont venus s'intégrer dans la société française. Publié pour coïncider avec le 50ème anniversaire de l'établissement des relations diplomatiques entre la France et la Chine, nous voudrions que cet ouvrage, résultat de longues années de recherches documentaires et d'interviews avec des acteurs des évènements décrits, soit notre façon de célébrer ce jour extraordinaire. Dû aux contraintes de temps et aux informations qui nous auraient échappées, il est inévitable que ce livre contienne des inexactitudes. Nous serons reconnaissants aux lecteurs de nous écrire pour nous les signaler, ou juste pour nous donner leur avis.

08/2015

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Histoire de la médecine

De l'alimentation des classes ouvrières. Choix, conservation et préparation hygiénique et économique des substances alimentaires

De l'alimentation des classes ouvrières : choix, conservation et préparation hygiénique et économique des substances alimentaires / par F. -M. -Ch. Place,... Date de l'édition originale : 1859 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

04/2021

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Généralités

Voyage dans l'Afrique et les deux Indes, 1809-1812

Voyage dans l'Afrique et les deux Indes pendant les années 1809, 1810, 1811 et 1812... par A. -F. Mathugène de Keralio,... Date de l'édition originale : 1814 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

02/2023

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Littérature érotique et sentim

Contes et légendes salaces

Jeux de regards à quatre yeux ou plus… Jeux de mains pas vilains du tout mais plus que coquins où l’imagination n’a pour limite que l’énergie à bout de souffle et de corps. Goûter sans tort et au travers de l’autre, déguster du bout de la peau sans peur ni reproche jusqu’à plus soif. Dans ces nouvelles, on change et on s’échange pour atteindre l’extase de tous les sens et inventer des jeux qui n’obéissent qu’à une seule règle: celle du plaisir que l’auteur manie avec… dextérité.

01/2012

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Histoire de la médecine

Manuel pratique de kinésithérapie. Fascicule V. Maladies de la nutrition

Manuel pratique de kinésithérapie. fasc. V, Maladies de la nutrition / F. Wetterwald. Maladies de la peau / Raoul Leroy Date de l'édition originale : 1912 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

05/2021

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Mathématiques (notions fondame

Éléments de géométrie

Eléments de géométrie, par G. -P. -F. Guimberteaud,... Date de l'édition originale : 1855 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

03/2023