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Eva, ange de la nuit

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Généralités

A la mémoire de Paul Vivien, ingénieur agronome, décédé accidentellement à Amiens, le 17 avril 1927. à l'âge de 52 ans

A la mémoire de Paul Vivien, ingénieur agronome, décédé accidentellement à Amiens, le 17 avril 1927, à l'âge de 52 ans... / [discours par Brétignière, Demarolle et Fleury] Date de l'édition originale : 1927 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

02/2021

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Sciences de la terre et de la

Précis du pied du cheval et de sa ferrure. avec appendice sur la ferrure du mulet, de l'âne et du boeuf

Précis du pied du cheval et de sa ferrure : avec appendice sur la ferrure du mulet, de l'âne et du boeuf / par M. F. Peuch et X. Lesbre,... Date de l'édition originale : 1896 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

03/2020

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Littérature française

Une fugue de Bach

Par un matin de printemps, Jean-Sébastien Bach annonce à sa famille qu'il s'absente quelques semaines dans un pavillon de chasse, en Saxe, pour composer au calme. En réalité, il emmène avec lui Eva, une élève exceptionnellement douée, afin de lui transmettre sa science de la musique - et de la gastronomie. Cette initiation musicale, esthétique et culinaire se prolonge pour devenir une éducation de la sensibilité et de tous les sens. Dieu et chair, corps et âme. Jusqu'où le maître pourra-t-il suivre sa disciple ? ?? ?? ?? ??

03/2015

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Poésie

Bouquet d'émotions

La sérénité, je l’ai cherchée. Et dans la beauté l’ai trouvée. Parmi les citronniers et orangers. Sous le soleil au soir couché. Dans ce jardin ciselé, En musique égrenée, Aux oiseaux par milliers, Totalement apaisée. Ils préfigurent ces étés. Aux nuits démesurées. Evoluer dans ce labyrinthe de voluptés. Les partager avec maman à mes côtés. Dans l’infini de la nuit. Que dansent mes envies, Mon âme réjouie.

10/2023

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12 ans et +

L'amour au clair de lune

" Peut-on bousculer les règles par amour ? " A la cité d'Isur, l'éducation de la noblesse est très stricte. Filles et garçons grandissent sans le moindre contact avec le sexe opposé et ne reçoivent que de rares visites de leur parent. Cependant, à douze ans, les jeunes filles doivent écrire une lettre et la déposer au sein du grand parc les séparant du dortoir des garçons. La tradition veut que la nuit suivante, les garçons du même âge les retrouvent et y répondent. C'est dans ce contexte que Mérédith vient de fêter ses dix-huit ans. Alors que son coeur appartient à l'inconnu avec lequel elle correspond depuis des années, elle se voit contrainte d'épouser Stephen, le fils de l'empereur. Entre un mariage de convenance et un amour sincère, le choix est rapide pour Mérédith : elle a jusqu'à la cérémonie pour découvrir l'identité de celui qu'elle aime en secret et l'implorer de fuir cet endroit où l'amour n'a pas sa place...

02/2020

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Littérature érotique et sentim

Amours d'été

Etudiant à Paris, Jacques Delorme vient passer ses vacances d'été dans un vénérable Prieuré que ses parents possèdent au bord de la mer. Il y a invité ses amis et amies parisiens. Là, dans l'ivresse du soleil et de la mer, vivant nuit et jour au paroxysme, ils mêlent les jeux cruels et croisés d'adolescents inconscients de leurs privilèges. Jacques reçoit successivement Peter le Suisse, Françoise l'infirmière, égérie de toute la bande, Sylvie la timide qu'il aime, Robert le séducteur et son flirt Annie la protestante, puis François l'Ascète, un être étrange et passionné. Pique-niques et nuits folles se succèdent ainsi, jusqu'aux déchirements des premiers départs de septembre. " Amour d'été " est en fait un roman de la découverte, à la fois insouciante et douloureuse, des plaisirs charnels et de la passion amoureuse. Tout le livre baigne dans un climat romantique propre à l'adolescence, à son goût du geste et de l'attitude. De fréquentes évocations de l'enfance nous rappellent que cet âge se détache sans peine de ses bords enchantés.

04/2006

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Littérature française

De la fondation de la Société des bibliophiles de Guyenne

De la fondation de la Société des bibliophiles de Guyenne / par Philippe Tamizey de Larroque... Date de l'édition originale : 1866 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

02/2021

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Littérature française

Un Noël chez les Zemmouri

Noël 2016, Mima Ounessa veut annoncer son retour en Algérie à ses enfants. La matriarche vit comme une recluse depuis 40 ans à Belleville. Ses filles, Lila et Rania, ses fils, Aïssa et Mokhtar, ainsi que sa petite-fille Eva sont tous un peu déboussolés : ils ne comprennent pas sa décision. Pour arriver à expliquer son choix et mettre des mots sur son envie de partir, Mima Ounessa va devoir revisiter son chemin et dire enfin sa vérité. La famille sortira-t-elle indemne de ce Noël sens dessus dessous ?

03/2022

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Critique littéraire

Morales du poème à l'âge classique

Etendre à la poésie le domaine de la morale suppose de concevoir celle-là non de façon didactique mais en tant qu'anthropologie. Les poèmes du xviie siècle témoignent ainsi d'enjeux politiques et proposent une anatomie des passions de l'homme dans le monde et dans son rapport aux fins dernières.

09/2019

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Histoire ancienne

L'âge du bronze dans le Morbihan

L'âge du Bronze (2500-800 avant J.-C.), période située entre la fin du Néolithique et le début de l'âge du Fer, est rarement sous le feu des projecteurs. C'est pourtant une époque passionnante au cours de laquelle tes sociétés agropastorales d'Europe s'épanouissent, découvrent le métal et innovent très rapidement dans ce domaine. C'est aussi un temps d'amplification des échanges et de circulation de nombreux objets et matériaux, parfois à très longue distance. Le Morbihan a livré de nombreux objets et sites archéologiques datés de l'âge du Bronze. Au travers de découvertes anciennes et récentes, et d'études menées sur les collections morbihannaises, cet ouvrage collectif invite à l'exploration de cette époque méconnue. L'accent est mis sur les connaissances les plus actuelles, qu'elles soient issues des fouilles préventives, programmées ou de travaux universitaires. Les archives de la Société polymathique du Morbihan, source d'informations inestimables sur les découvertes anciennes, sont également mises à l'honneur.

06/2019

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Philosophie

Les lumières à l'âge du vivant

Comment défendre les Lumières aujourd'hui ? Leur idéal d'émancipation a-t-il encore un sens ? On ne saurait se borner à invoquer un esprit des Lumières immuable dans un contexte marqué par le réveil du nationalisme, les crises environnementales et sanitaires et l'augmentation des inégalités. Faire face au danger d'effondrement de notre civilisation sans renoncer à la rationalité philosophico-scientifique, mais en tenant compte de notre dépendance à l'égard de la nature et des autres vivants : telle est la démarche qui fonde ce livre.
Pour combattre les anti-Lumières qui souhaitent rétablir une société hiérarchique ou théocratique et répondre aux accusations des postmodernes qui suspectent tout universalisme d'être hégémonique, il faut donc proposer de nouvelles Lumières. Celles-ci supposent de revisiter l'histoire des Lumières, mais aussi de lutter contre l'amputation de la raison qui a été réduite à un instrument de calcul et d'exploitation.
L'objectif des Lumières à l'âge du vivant et de leur projet d'une société démocratique et écologique est bien de destituer le principe de la domination - une domination des autres et de la nature à l'intérieur et à l'extérieur de soi qui traduit un mépris du corps et de la vulnérabilité.

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Développement personnel

Le bonheur n'a pas d'âge

Vieux mais toujours heureux ! Si vivre le plus longtemps possible, voire dépasser le cap des 100 ans, n'est plus un rêve ou un fantasme, il est hors de question de vieillir sans être heureux ! C'est aux centenaires - et, entre autres, à Jeanne Calment - que le docteur Michel Allard s'est directement adressé. Qui mieux qu'eux, qui ont déjà tout vécu, pour nous parler du bonheur ? A partir d'études scientifiques et d'observations personnelles, l'auteur dégage des traits de caractère et des comportements propres aux centenaires, mais surtout une énergie et une envie de vivre fondamentales, et nous livre ainsi la recette de la longévité heureuse.

05/2019

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Histoire de France

L'âge d'or capétien (1180-1328)

Le long XIIIe siècle marque l'âge d'or de la dynastie capétienne qui compte alors de fortes personnalités : Philippe II Auguste, saint Louis, Philippe IV le Bel. Elle bénéficie également, jusque vers 1270, d'une forte dynamique agricole, ainsi que d'une révolution technique, qui s'exprime en premier lieu dans l'érection des cathédrales. La prospérité — relative — des campagnes fonde cet extraordinaire programme monumental, financé par les dîmes. Elle permet aussi l'essor des échanges et des villes. Le commerce "international" a ses centres principaux en Flandre et en Champagne et le réseau urbain se fixe tel qu'il persiste jusqu'à la révolution industrielle. L'époque connaît un certain bonheur de vivre, qui s'exprime dans la littérature courtoise et dans le naturalisme de la sculpture gothique. En parallèle, la monarchie construit progressivement un territoire et un Etat. Philippe II exploite à cette fin les structures féodales, mais au fil du temps s'élabore une doctrine qui s'appuie sur la souveraineté et non plus sur la suzeraineté. Trois lieux illustrent la royauté : Reims où le roi est sacré ; Paris, sa capitale fixe, où siège l'administration, où se développe l'Université et où est érigée la Sainte Chapelle ; Saint-Denis, où sont abrités les insignes royaux et où la nécropole atteste de la continuité de la lignée royale des Mérovingiens aux Carolingiens et aux Capétiens. En un siècle qui voit la religion informer toute la vie et toute la société, le caractère sacral de la monarchie, renforcé par la canonisation de Louis IX et celle de son petit-neveu, Louis d'Anjou, constitue un des fondements primordiaux du pouvoir capétien. Un autre réside dans l'alliance étroite du trône et de l'autel, même si cela ne va pas sans tensions avec les papes les plus attachés à la théocratie pontificale, Innocent III et Boniface VIII. Après 1270, la crise du système féodal provoque difficultés, famines, chômage et troubles sociaux, préliminaires de la grande crise du XIVe siècle. Le pouvoir monarchique, cependant, ne cesse de se renforcer. Se met alors en place un binôme caractéristique du futur Etat moderne : guerre et fiscalité. Le contexte des temps, positif ou négatif, réinterprété à la lumière des recherches récentes, est éclairé avec pertinence par des cartes et des textes et une iconographie, abondante et magnifique, qui concourt à mettre le lecteur de plain-pied avec un des "grands siècles" de l'histoire de France.

12/2011

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Littérature française

Peau d'ane et autres contes touaregs

Le domaine où le raffinement de la culture touarègue est le plus sensible est sans doute la littérature. Avec la poésie, surtout élégiaque, les contes forment le genre le plus pratiqué. Les contes présentés ici, recueillis au nord du Niger auprès des Touaregs qui nomadisent autour d'Agadez, ont d'abord été choisis en raison de leur beauté. dont on espère que la traduction en laissera encore apparaître quelque chose ; ils l'ont été aussi parce qu'ils effectuent des variations sur les relations de parenté, et en particulier sur celle d'entre elles qui joue le plus grand rôle dans la société touarègue, la relation frère soeur. Face à d'autres sociétés berbères dont le ressort est l'agnation. les Touaregs se singularisent en effet par l'extrême souci qu'ils ont de cette relation. On espère donc que ces quelques textes constituent à leur manière une introduction à la culture des nations touarègues du nord du Niger.

12/2004

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Pédagogie

Media and Education in the Digital Age

This book is an invitation to informed and critical participation in the current debate on the role of digital technology in education and a comprehensive introduction to the most relevant issues in this debate. After an early wave of enthusiasm about the emancipative opportunities of the digital "revolution" in education, recent contributions invite caution, if not scepticism. This collection rejects extreme interpretations and establishes a conceptual framework for the critical questioning of this role in terms of concepts, assessments and subversions. This book offers conceptual tools, ideas and insights for further research. It also provides motivation and information to foster active participation in debates and politics and encourages teachers, parents and learners to take part in the making of the future of our societies.

07/2014

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BD tout public

L'adolescence. Un âge à part entière

Mal-être, conduites à risque, contrôle de son apparence, addictions, difficultés affectives ou sociales, troubles alimentaires... L'adolescence se révèle pour certains une épreuve difficile. Vécue avec exubérance ou discrétion, elle reste un passage obligé, même si elle est ressentie de façon différente par chaque nouvelle génération. Cette bande dessinée revient sur ce qui caractérise l'adolescence dans notre société en perpétuel changement.

03/2018

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Livres 0-3 ans

L'âne Trotro prépare le petit déjeuner

Aujourd'hui, Trotro prépare tout seul le petit déjeuner pour ses parents. Il leur apporte au lit . . mais ils sont déjà levés !

05/2007

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Histoire de France

L'armement au Moyen Age. Tome 1

Après le Petit vocabulaire du château du Moyen Age, Philippe Durand poursuit son étude approfondie du monde médiéval. Les peuples de cette époque ont vécu de nombreux conflits et créé tout un armement sophistiqué pour vaincre leurs adversaires. Dans ce premier tome, illustrations à l'appui, l'auteur nous détaille l'ensemble des techniques et usages des armes individuelles, épée, lance, fléau, arc, arbalète, etc et des machines de guerre, trébuchet, bombarde, bélier, etc. Riche et accessible à tous, ce vocabulaire propose un répertoire complet de cet univers fascinant. Un index pratique présente enfin les termes par ordre alphabétique et renvoie au texte.

04/2012

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Littérature française

L'Innocence du premier âge en France

L'Innocence du premier âge en France Date de l'édition originale : 1768 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

10/2020

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Philosophie

L'Age hyperhumaniste. Pour une éthique planétaire

Paradoxalement, nos technologies numériques, bien que fondées sur un code binaire, 1-0, élémentaire en comparaison des alphabets de 26 lettres, créent plus de conscience humaine et une exigence d'éthique planétaire agissante. Certes, la bataille entre l'hybris, la violence inhumaine, et le respect éthique de l'autre, ne cessera jamais. Mais il faut savoir choisir son camp, alors que l'humanisme traditionnel a perdu toute crédibilité depuis les catastrophes du XXe siècle. L'hyperhumanisme est certes une utopie, mais qui donne un sens positif à notre aventure humaine, et que notre époque requiert urgemment face aux périls et aux scandales de la réalité qui ressurgissent sans cesse.

11/2019

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Pharmacie

Accompagner le patient âgé à l'officine

Pourquoi le patient âgé est-il particulièrement vulnérable face au risque iatrogène ? Quels sont les médicaments exposant le plus fréquemment le sujet âgé aux accidents iatrogènes ? Quelles sont les anomalies de prescription à repérer ? Comment conseiller ce patient ? Quels médicaments privilégier ? Ceux à éviter ? Comment peut-on prévenir la iatrogénie à l'officine ? Après différents rappels de base sur la iatrogénie et les facteurs de vulnérabilité du sujet âgé, retrouvez toutes les réponses à vos questions dans cet ouvrage destiné à l'ensemble de l'équipe officinale ainsi qu'aux étudiants en pharmacie. Au travers de près d'une vingtaine de cas cliniques, cet ouvrage vous permettra de maîtriser les modifications pharmacocinétiques et pharmacodynamiques propres au sujet âgé, de repérer les situations à risque iatrogène et d'adapter vos conseils médicamenteux et hygiéno-diététiques à ces patients, qui représentent plus de 6 millions de personnes. Le dernier chapitre consacré au bilan partagé de médication vise à vous donner les outils nécessaires pour oser relever le défi et aborder sans frein cette nouvelle mission, occasion majeure de valoriser les connaissances pharmacologiques propres à notre profession mais aussi la relation privilégiée qui nous lie à nos patients.

10/2019

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Critique littéraire

Penser le risque à l'âge classique

Ce volume revisite la mutation épistémologique de la modernité du risque, envisagée comme une construction sociale et idéologique. Sans prétendre à une cartographie exhaustive de l'appréhension des risques en Europe de la Renaissance à l'âge classique, nous avons mené, à partir de quelques exemples éclectiques, une réflexion sur les tensions entre la naissance d'une nouvelle rationalité et ses projections imaginaires. La perspective pluridisciplinaire de l'ouvrage permet de croiser des approches sociologiques, économiques, historiques, philosophiques, mais aussi littéraires.

11/2014

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Littérature française

Le courage n’a pas d’âge

Je me suis retourné toute la nuit, impossible de trouver le sommeil ! Mille fois je me suis dit "tu dois le faire" et mille fois ma raison a répondu "tu es fou, tu n'as que onze ans...". Pourtant, tout seul dans le noir, j'ai pris ma décision. Je ne peux plus rester chez mon grand-père, lui ou mon oncle finiraient par me tuer ! Cela fait maintenant plusieurs mois que je tourne et retourne cette idée dans ma tête... depuis ce jour d'hiver où mon grand-père a bien failli me fracasser le crâne avec une grosse pierre. Comme toujours mon grand-père s'est calmé et j'ai décidé d'attendre le printemps pour m'enfuir, une bonne fois pour toute ! Je pars les mains vides, ou presque, je n'ai rien à moi, juste un petit pain d'orge...

06/2019

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Récits de voyage

Voyage avec un âne dans les Cévennes

Un album pertinent et réaliste illustré de documents d'époque, qui éclaire d'un autre regard le récit de Stevenson... Une balade au coeur des Cévennes à la recherche du temps jadis.

04/2021

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Autres collections (6 à 9 ans)

Midas, le roi aux oreilles d'âne

Du rythme, du souffle, du suspens, de l'émotion, des héros... des romans d'aventure passionnants pour découvrir la mythologie de 7 à 9 ans. La collection Mythologie et compagnie : des histoires intemporelles adaptées aux plus jeunes lecteurs : le souffle de l'aventure et des personnages forts pour faciliter l'entrée dans le récit. Le roi Midas a déclaré Pan vainqueur d'un concours de musique entre lui et Apollon. Apollon, furieux, se venge de Midas en transformant ses oreilles en oreilles d'âne ! Le roi cache cette honte sous un bonnet depuis des mois, jusqu'au jour où il se rend chez Agathon, le coiffeur. Celui-ci jure de ne rien dire à personne, mais l'ampleur de la révélation enfle en lui et le secret cherche à s'échapper par tous les moyens... Agathon réussira-t-il à tenir sa promesse ? La mythologie racontée aux enfants dès 7 ans.

04/2022

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Art gothique

Le Moyen Age flamboyant. Poésie et peinture

Troubadours et trouvères nous dévoilent leur art poétique. Les miniatures de l'époque exaltent cet univers d'une liberté d'esprit saisissante. Une prodigieuse force de vie et d'amour jaillit de la mise en regard des 110 poèmes et des 200 illustrations. Poésie de coeur et poésie de cour, cette anthologie célèbre les quatre siècles fondateurs de la poésie française, du x ??? au x ?? siècle, de Guillaume IX d'Aquitaine à François Villon en passant par la Comtesse de Die, Ruteboeuf, Christine de Pizan ou encore Charles d'Orléans. " On doit au Moyen Age, écrit Michel Zink dans sa préface, d'avoir tissé le lien indissoluble entre la poésie et l'amour. " Le soupirant rend hommage à sa dame par un poème parfait, stylisé et achevé, il transcende son amour par l'écriture. Ce faisant, ce Moyen Age poétique invente l'amour courtois. Amants souffrant du mal d'amour, dames lointaines et messagers confidents contribuent à transformer les relations amoureuses à travers l'Europe et marquent durablement l'imaginaire de notre civilisation. Troubadours et trouvères choisirent de composer dans leur langue maternelle, en langue d'oc et en langue d'oïl. Ils offrent ainsi leurs lettres de noblesse à une lyrique en langue vulgaire, c'est la naissance de la poésie moderne. Chaque poème est publié dans sa traduction en français moderne et dans sa version originale. Une liberté d'esprit et un appétit de vivre saisissants émanent de cette production poétique. Par son humanité, sa tendresse et son humour, cette célébration de l'amour, de la vie et de la nature nous touche et nous inspire. Si le gothique flamboyant des XIV ? au XV ? siècle évoque la monumentalité des cathédrales, il fait éclore des trésors d'art d'un tout autre genre, moins ostensibles, mais tout aussi sublimes : les peintures de manuscrits. Objet rare et recherché avec ses peintures magistrales, ses lettrines rehaussées d'or, ses reliures en ivoire, en or ou en velours, le manuscrit enluminé sort du strict cadre clérical. Epris de luxe et d'éclat, princes et riches mécènes passent des commandes fastueuses, comme le Livre du Coeur d'Amour épris de Barthélemy d'Eyck, ou encore Les très riches heures du duc de Berry. Les artistes rivalisent de minutie et de délicatesse dans le rendu de la lumière, des proportions ou des perspectives qui annoncent déjà la Renaissance. Ces trésors méconnus, conservés à cause de leur fragilité dans les fonds des bibliothèques et musées, sont ici dévoilés. Notre publication crée, à partir d'une sélection de 200 miniatures, de véritables tableaux, reproduits en de puissantes pleines pages. Un spectacle exceptionnel !

09/2021

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Littérature française

Les xii travaux d'un autre age

Les travaux d'Hercule sont des exploits dignes d'un demi-dieu qui se surpasse allègrement. Or, il y a sur notre bonne vieille Terre des gens qui, dans l'anonymat ou la notoriété, ont choisi d'échapper à la routine ou la fatalité de l'existence en se dépassant. Ces douze récits se veulent un hommage à leur foi dans l'Homme et la vie.

09/2021

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Légumes, champignons

Le Moyen Âge Gourmand T04. Les légumes

Alors que de nombreux écrits existent sur le sujet, cette nouvelle collection de fascicules correspond à la fois à la demande d'un public toujours plus nombreux désireux de satisfaire sa curiosité, ses envies ou sa gourmandise, mais également à l'envie de l'auteur de proposer des ouvrages thématiques pour ceux qui ne s'intéressent qu'aux boissons ou aux légumes, par exemple. A travers ces "carnets de recettes" , nous espérons vous proposer des recueils simples et accessibles, autant pour nos cuisines modernes que pour les passionnés souhaitant réaliser leurs mets au feu de bois, lors de reconstitutions historiques. Le Moyen Age Gourmand comporte 6 carnets de 10 recettes thématiques chacun

10/2021

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Autres boissons froides

Le Moyen Âge Gourmand T06. Les boissons

Alors que de nombreux écrits existent sur le sujet, cette nouvelle collection de fascicules correspond à la fois à la demande d'un public toujours plus nombreux désireux de satisfaire sa curiosité, ses envies ou sa gourmandise, mais également à l'envie de l'auteur de proposer des ouvrages thématiques pour ceux qui ne s'intéressent qu'aux boissons ou aux légumes, par exemple. A travers ces "carnets de recettes" , nous espérons vous proposer des recueils simples et accessibles, autant pour nos cuisines modernes que pour les passionnés souhaitant réaliser leurs mets au feu de bois, lors de reconstitutions historiques. Le Moyen Age Gourmand comporte 6 carnets de 10 recettes thématiques chacun

10/2021

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Ouvrages généraux et thématiqu

Frontières spatiales, frontières sociales au Moyen Age

L'étude des frontières est contemporaine de la naissance de la discipline historique et de l'émergence des Etats-nations. Bien que la frontière ne soit pas une notion proprement médiévale, elle est cependant un thème classique des études sur le Moyen Age. A la fois prégnant et souvent insaisissable, cet objet a été envisagé dans une optique comparatiste, en considérant les limites entre pouvoirs ou entre cultures, les divisions administratives, mais aussi les zones frontalières, de l'Angleterre à l'Empire mongol, de la Saxe aux terres valenciennes ou castillanes et à l'Iran. Sans négliger l'étude des espaces qui délimitent des aires d'exercice de pouvoirs et contribuent à la construction des territoires, les auteurs s'attachent à une histoire sociale, à des échelles variables, du quartier urbain à l'empire. Ce volume présente les résultats des échanges du 51e congrès de la Société des historiens médiévistes de l'Enseignement supérieur public, tenu virtuellement à Perpignan malgré les restrictions d'accès aux archives et aux bibliothèques. Rassemblant les travaux d'historiens confirmés et de chercheurs plus jeunes, il dresse un panorama des frontières spatiales et des frontières sociales des mondes latin, byzantin et musulman. Ces choix permettent de mettre l'accent sur les modes de construction des frontières à travers des prismes variés : les processus, les outils et les lieux qui rendent visible la frontière, les actions qui la définissent et construisent les territoires.

11/2021