Traité des sièges et de l'attaque des places. Nouvelle édition. entièrement conforme au manuscrit présenté par l'auteur au duc de Bourgogne
Extraits
Autres collections (9 à 12 ans
Quête du Graal Tome 5 : Au royaume de l'épouvante
La révolte gronde à Avalon : Excalibur, la légendaire épée du roi Arthur, a disparu. Excalibur, le symbole du pouvoir royal. Vous seul pouvez la retrouver. Car il n'est pas d'autre héros qui oserait affronter les terribles dangers du Royaume de l'Epouvante, combattre les Borfax, déjouer les pièges de la ville de Scroghollow en proie à la féroce jalousie des deux rois Blagwort et Blogwort. Heureusement, Merlin est là pour vous aider... mais le grand mage a lui-même fort à faire en ces périodes troublées. Vite, ne tardez pas à vous mettre à la recherche d'Excalibur, la destinée d'Arthur est aujourd'hui entre vos mains !
01/2024
Littérature japonaise
Au sud de la frontière, à l'ouest du soleil
Le tout premier roman du maître paru chez Belfond, dans une toute nouvelle édition ! Une oeuvre délicate et précurseuse des thèmes typiquement murakamiens, qui allait marquer le début d'une histoire commune de plus de vingt ans Au Japon, de nos jours. A douze ans, Hajime se lie d'amitié avec sa voisine, Shimamoto-san, qui boite un peu à la suite d'une atteinte de polio. Leur belle amitié est brisée le jour où les parents de Shimamoto-san déménagent. Quelques années après, au lycée, Hajime s'éprend d'Izumi. Lors de cette première relation amoureuse, il fait l'apprentissage de la sexualité, mais c'est dans les bras de la cousine de la jeune fille qu'il connaîtra ses premiers émois sexuels. Izumi, qui ne lui pardonnera pas cette trahison, le quitte, marquée à vie. A la fin de ses études, à l'université de Tokyo, Hajime travaille pendant huit ans comme correcteur chez un éditeur de manuels scolaires puis épouse Yukiko. Son père, un riche homme d'affaires véreux, lui offre la chance de sa vie : ouvrir un club de jazz. Hajime est métamorphosé, tout semble lui réussir. Il a une femme aimante, deux petites filles adorables, un commerce florissant, un métier qui lui plaît... Mais un jour, tout bascule. Accoudé au bar, en train de siroter un cocktail, une femme à la beauté envoûtante engage la conversation avec Hajime : c'est Shimamoto-san. Il lui raconte ses longues années de solitude et d'ennui, son récent bonheur, et sa joie de la retrouver enfin ; elle reste très évasive sur son passé. Dès lors, Hajime, rongé par l'amour, passe ses soirées à attendre les visites de cette femme mystérieuse et fascinante. Au cours d'une de leurs rencontres, Shimamoto-san demande à Hajime de l'accompagner au bord d'un fleuve pour y verser les cendres de son bébé mort à la naissance. A cet instant, Hajime sait que plus rien ne sera comme avant. Fou de désir, il choisit d'abandonner sa femme et ses deux filles contre la promesse d'une vie de passion avec celle qu'il aime depuis l'enfance. Mais après une nuit d'amour intense dans la maison de campagne familiale, Shimamoto-san disparaît. Lorsque Hajime rentre chez lui, brisé, sa femme comprend qu'il en aime une autre, et lui donne le temps de réfléchir. Hajime sait que sa maîtresse ne reviendra pas, et qu'elle avait été sur le point de les tuer tous les deux. Il décide donc de rester avec Yukiko, conscient que le souvenir étrange de Shimamoto-san ne s'estompera jamais...
11/2023
Philosophie
Ferdinand Buisson penseur de l'autorité. Du théologique au pédagogique
Penseur engagé et figure majeure du républicanisme français, Buisson a joué un rôle de premier plan dans l'édification de l'école laïque sous la IIIe République, mais il fut aussi un remarquable observateur de son temps. Pour appréhender la cohérence d'un itinéraire intellectuel et philosophique qui le mena du protestantisme libéral au radical-socialisme, la question de l'autorité offre un bon fil directeur : avant d'être envisagée en termes pédagogiques, celle-ci s'est en effet présentée à Buisson de manière particulièrement vive dans le contexte théologique et ecclésiologique de la communauté réformée de la seconde moitié du XIXe siècle. Loin de consister en un simple développement d'une essence préexistante, la continuité de cette pensée ne se dessine cependant qu'à travers un permanent travail de réécriture au fil des discussions et controverses auxquelles Buisson a participé.
04/2019
Géographie
La ville face au vide. Une nouvelle lecture du déclin
S'appuyant sur l'étude statistique du comportement de 100 villes de 20 000 à 50 000 habitants entre 1970 et 2020 pour établir une typologie inédite des villes moyennes, cet ouvrage éclaire particulièrement les postures de déclin dont il propose une nouvelle lecture à l'aune d'une histoire revisitée de l'aménagement du territoire. Entre déni et non-dit, il puise aux sources du discours politique, de l'esthétique romantique et du fonctionnalisme utilitariste les éléments d'explication d'une fracture territoriale et sociale annoncée depuis un siècle et demi entre la France du vide et celle du trop-plein. Dans une approche qui rétablit la philosophie au coeur de la pensée, il se démarque des nombreux ouvrages attachés aux effets pour décrire les causes et mesurer l'écart entre les valeurs révolutionnaires - au premier rang desquelles l'égalité - qui ont forgé les républiques, et leur mise en pratique à l'aube du IIIe millénaire. Ce que montre ce livre qui invite au débat véritable, c'est le hiatus entre une conception ancrée et productive du monde et un projet global où le vide esthétique et technique devient une fonction corrélative du plein.
01/2021
Cuisine
200 nouvelles recettes au Cookeo. 200 recettes incontournables pour cuisiner au quotidien
200 nouvelles recettes gourmandes et rapides à réaliser, classées par ingrédients pour un livre encore plus pratique et facile à utiliser ! Blanquette de dinde au citron, rougail saucisse express, curry de cabillaud, soupe de haricots du Sud-Ouest, crumble express aux pommes... Avec votre cookeo, régalez-vous au quotidien sans difficulté !
10/2020
Réussite personnelle
Plaidoyer pour une dimension psychologique et spirituelle de la retraite. Résilience et sagesse au fil des ans
Le passage à la retraite professionnelle est reconnu à juste titre pour être l'un des plus grands changements dans l'existence humaine. Qu'on la redoute ou qu'on s'en réjouisse, elle contient dans tous les cas un enjeu essentiel pour l'évolution de chacun : donner un nouveau sens à sa vie. Pour que la retraite soit bien vécue, il est indispensable que l'individu soit en harmonie avec son passé, son présent et son futur, et qu'il s'exerce aussi à développer une vie intérieure plus intense en réponse à une diminution programmée de la vie extérieure. Aussi, le lecteur intéressé trouvera-t-il dans l'ouvrage de Philippe Maire des pratiques concrètes pour une préparation psycho-spirituelle de la retraite professionnelle : faire son bilan de vie, accepter l'ordre des choses, maintenir une bonne qualité de vie et ouvrir son coeur ainsi que sa conscience.
06/2021
Histoire internationale
Grandes dames et pécheresses, études d'histoire et de moeurs au XVIIIe d'après des documents inédits
Grandes dames et pécheresses : études d'histoire et de moeurs au XVIIIe d'après des documents inédits / par Honoré Bonhomme Date de l'édition originale : 1883 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2021
Beaux arts
Saisis par la préhistoire. Enquête sur l'art et le temps des modernes
La préhistoire est une invention du XIX. siècle. Durant ce siècle fameux pour ses hardiesses techniques et ses cadences accélérées, trois récits majeurs de la pensée occidentale s'engagent l'un après l'autre dans un passé jusqu'alors insoupçonné : l'âge de la Terre, l'âge de l'homme, l'âge de l'art. Que serait une histoire de la modernité envisagée depuis ces trois inventions du temps long, consécutives et imbriquées ? Assurément une histoire bien plus complexe que cette quête arrogante du progrès dont nous payerions aujourd'hui le prix fort. La modernité s'est posée au-dessus d'un abîme qui a suscité la stupeur. Réinventant sans cesse la préhistoire, elle s'y invente constamment elle-même : elle projette son angoisse de la fin et son espoir de l'avenir dans les formes de cette origine introuvable. Parce que la préhistoire a semé le trouble dans la classification des savoirs, ce livre traverse des formes et des discours multiples : oeuvres d'artistes majeurs de la modernité (Cézanne, De Chirico, Matisse, Miró, Picasso, Smithson, Dubuffet, Oldenburg...), images scientifiques et caricatures, littérature, philosophie et sciences humaines. Soixante ans après les premières explosions atomiques qui ont inauguré le terme de "posthistoire", notre rapport à la Terre et à la technique est à nouveau bouleversé. Penser la fondation de l'histoire moderne sur l'abîme du passé peut nous aider à penser notre condition présente.
05/2019
Dictionnaires et ouvrages géné
Rhomboscopie existentielle. La vie et l'après-vie par la théorie des losanges
Le plus grand défi de l'homme est de développer des outils, techniques et méthodes pour conjurer ses souffrances et aplanir les aspérités et autres incertitudes que lui impose la vie. La rhomboscopie existentielle participe de cette volonté. Elle est l'objet de cet ouvrage. Celui-ci est scindé en deux "livres" complémentaires. Le livre premier traite du rhombe ou losange, comme un puissant instrument d'explication et de modélisation de la vie. L'analyse combinatoire qui en est faite met en évidence des formes de vie post-mortem qui relativisent la mort en lui déniant la cessation de tout, pour en faire un simple passage vers moult devenirs, dans un cycle qui tutoie finalement l'éternité. La spécificité du sujet, sa complexité et son positionnement épistémologique à l'interface de la philosophie, de la transcendance et de l'humanisme justifient le livre deuxième. Celui-ci se présente sous la forme d'un recueil raisonné de citations philosophiques porteuses de sens. Voici le livre de tous ceux qui veulent dominer leur vie et s'inscrire dans l'éternité.
02/2021
Autres éditeurs (K à O)
Licornes et confettis. 8 histoires vraies approuvées par l'Association internationale des licornes
Qui a dit que les licornes n'existaient pas ? Si, comme moi, tu crois que les licornes sont bien réelles, plonge dans ces huit histoires colorées et découvre la féérie de nos amies magiques ! Qui sait, peut-être auras-tu la chance de croiser une licorne toi aussi ?
06/2021
Calendriers et agendas
L'agenda Une saison au zoo. Edition 2017-2018
Un agenda collector avec des informations insolites sur les animaux stars de l'émission, les dates d'anniversaire, des photographies magnifiques, des quiz ludiques et des rappels des journées internationales sur la protection de l'environnement. Contient également un répertoire, un emploi du temps et des focus sur les espèces animales et sur l'actualité du zoo et de l'émission.
Autres collections
L'ogre au turban doré. Edition bilingue français-kibosy
Dans un pays lointain, baigné de lune la nuit et d'un soleil luisant le jour, une jeune femme tombe amoureuse d'un homme au turban doré. Mais qui se cache sous ce turban ? Mystère.
02/2021
Agendas jeunesse
L'agenda Une saison au zoo. Edition 2022-2023
Un agenda collector 2022-2023 avec des informations insolites sur les animaux stars de l'émission, les dates d'anniversaire, des photographies magnifiques, des quiz ludiques et des rappels des journées internationales sur la protection de l'environnement. Contient également un répertoire, un emploi du temps et des focus sur les espèces animales et sur l'actualité du zoo et de l'émission.
06/2022
Littérature française
Par une espèce de miracle. L'exil de Yassin al-Haj Saleh
"Au cours de l'enquête menée pour écrire De l'Ardeur, j'ai rencontré à Istanbul l'écrivain et opposant syrien Yassin al-Haj Saleh. Sa femme avait disparu en même temps que Razan Zaitouneh, à Douma, qu'il avait quittée pour retourner à Raqqa, sa ville natale, juste avant que l'Etat islamique ne s'en empare. Il avait alors rejoint Istanbul. Et, il y a un peu plus d'un an, Yassin al-Haj Saleh a décidé de s'installer à Berlin. Je voudrais me saisir de ce que raconte la présence de cet homme-là dans ce lieu-là. De ce qu'elle révèle de cette histoire syrienne et de notre histoire européenne, de la façon dont elles se croisent et dialoguent, ce qu'elle révèle de ce que c'est que de se déplacer, et des possibilités de vivre sur les ruines". J. A.
01/2021
Cuisine
Le viandier
Le viandier de Guillaume Tirel, dit Taillevent,... / publié sur le manuscrit de la Bibliothèque nationale avec les variantes des mss. de la Bibliothèque Mazarine et des Archives de la Manche, précédé d'une introduction, [d'une bibliographie des manuscrits et des éditions] et accompagné de notes par le Bon Jérôme Pichon,... et Georges Vicaire Date de l'édition originale : 1892 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Cuisine
Le viandier. Supplément
Le viandier de Guillaume Tirel, dit Taillevent,... . Supplément / publié sur le manuscrit de la Bibliothèque nationale avec les variantes des mss. de la Bibliothèque Mazarine et des Archives de la Manche, précédé d'une introduction, [d'une bibliographie des manuscrits et des éditions] et accompagné de notes par le Bon Jérôme Pichon,... et Georges Vicaire Date de l'édition originale : 1892 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Animaux, nature
Mon animal, compagnon de santé. Le pouvoir de sa présence, 2e édition
A 'heure où certains hôpitaux s'ouvrent aux animaux de compagnie, l'on reconnaît enfin leur rôle important dans la guérison et la convalescence. Les personnes âgées, les malades, les enfants en difficulté, les handicapés, certains éducateurs, toutes ces personnes connaissent l'apport inestimable de la relation à l'animal. C'est un réel soutien face aux épreuves de la vie. Janet Ruckert, psychothérapeute, donne des jeux et exercices pour optimiser cette relation ; elle va plus loin, en montrant que l'animal peut aider à exprimer nos sentiments et besoins profonds, à surmonter la solitude, le stress, le manque de confiance en soi et les difficultés de l'être. C'est comme si l'animal avait souvent la clé des problèmes intérieurs des personnes : alors, autant en tirer bénéfice ! Grâce à son acceptation inconditionnelle, sans jugement, il nous aide à retrouver confiance en nous. Face à la solitude, l'animal, qui devine si bien les humains, apportera d'abord un réconfort de grande valeur ; il saura aussi établir des liens sociaux. N'est-ce pas plus intéressant de parler des animaux que de la météo ? Ce livre est un guide précieux pour toutes celles et ceux qui souhaitent vivre une vie plus créative et autonome ; il sera très utile aux parents, aux, personnes âgées, aux professionnels de l'accompagnement. Les animaux n'ont pas fini de nous surprendre... C'est une question d'attention !
04/2019
Littérature étrangère
Le pari des getteurs de plumes africaines
Le très réservé et très honorable M. Malik résident de Nairobi, est en secret éperdument amoureux de Mme Rose Mbikwa, qui conduit chaque matin la promenade ornithologique. Alors que M.Malik est sur le point d'inviter Rose au bal annuel du Hunt Club, le très tapageur Harry Khan arrive en ville et laisse clairement entendre qu'il a lui aussi des vues sur Rose. Un pari s'organise : celui des deux qui apercevra le plus grand nombre d'oiseaux invitera Rose au bal. Mais M. Malik n'est pas si facile à battre. Il use de méthodes tout à fait inattendues avec des expéditions dont il a le secret. L'air de rien, il est bien décidé à gagner le pari des guetteurs de plumes africaines...
03/2011
Poches Littérature internation
Le pari des guetteurs de plumes africaines
D’un côté, le très réservé et honorable M Malik. De l’autre, Harry Khan, un arriviste tapageur aux dents aussi blanches que son veston de lin. Le premier est secrètement amoureux de Mme Rose Mbikwa, qui conduit chaque mardi matin la promenade ornithologique. Le second, bourreau de M. Malik au pensionnat, a, bien sûr, des vues sur Rose. Qui l’invitera au bal annuel du Hunt Club ? Celui des deux qui apercevra le plus grand nombre d’oiseaux en une semaine. Le pari est lancé…
02/2013
Gestion
Se former au bilan de compétences. Comprendre et pratiquer la démarche, 4e édition
Le bilan de compétences permet aux salariés de faire le point sur leurs aptitudes pour construire un projet professionnel et définir les étapes de sa réalisation. Le contenu du bilan synthétise des données psychologiques et pédagogiques au service de la réalisation du projet. Devenu un droit acquis depuis plus de 15 ans, il constitue un outil incontournable dans le contexte de gestion de carrière, recrutement et outplacement. Depuis la Réforme de la formation professionnelle, les dispositifs ont évolué et la pratique du bilan s'en trouve facilitée. Cette nouvelle édition, entièrement mise à jour et enrichie, développe ce point dans un chapitre entièrement consacré à la diversité des dispositifs et à la qualité des bilans de compétences.
02/2014
Critique littéraire
Langage et cognition. Introduction au programme minimaliste de la grammaire générative, 2e édition
Le programme minimaliste de la grammaire générative, développé sous l'impulsion de Noam Chomsky, est l'une des approches cognitivistes les plus influentes dans le monde en linguistique contemporaine. Langage et cognition met ce programme en perspective à travers l'évolution de la grammaire générative depuis les années 1950, du point de vue des propriétés linguistiques et psychologiques dégagées. Sont ainsi présentés les outils conceptuels fondamentaux d'un modèle qui vise à isoler, à travers l'étude détaillée d'un nombre de langues aussi grand que possible, les propriétés universelles d'un module particulier de l'appareil conceptuel humain, sa faculté de langage.
L'ouvrage, préfacé par Noam Chomsky, dresse un tableau actualisé des résultats issus des multiples travaux de grammaire générative, en soulignant leurs apports aux sciences cognitives, notamment à la linguistique et à la psychologie cognitive. Il s'adresse aux étudiants de 2e et 3e cycles, aux enseignants et aux chercheurs.
06/1998
Bilan de compétences
Se former au bilan de compétences. Comprendre et pratiquer la démarche, 5e édition
Le bilan de compétences est un moment quasi incontournable de la vie professionnelle, alors que l'accès à la formation s'est considérablement simplifié et que les désirs de reconversion ont bondi. Accompagner un jeune ou un senior, salarié ou non, l'aider à découvrir ses compétences pour définir son projet nécessite une relation personnalisée de qualité, et d'offrir un soutien et une méthode tout au long du processus. Ainsi, cette 5e édition mise à jour : analyse les conditions pratiques et interactives de la démarche proposée dans le cadre de l'accompagnement professionnel et de l'orientation ; met en lumière l'originalité et les apports de ce dispositif par rapport à d'autres formules plus techniques ou plus directives ; fait le point sur les pratiques actuelles du bilan de compétences et compare les différentes techniques d'aide à l'orientation. Professionnels de l'insertion, de la formation, des ressources humaines, de l'accompagnement professionnel ou même vous, qui vous interrogez sur ce qu'un bilan de compétence pourrait vous apporter : ce livre est fait pour vous !
03/2023
Islam
La place de l'islam en France. Entre fantasmes et réalités
"L'Histoire est toujours contemporaine" écrit le philosophe Benedetto Croce. Elle nous livre les expériences positives et négatives de la vie des hommes et des femmes et constitue un guide idéal pour s'en inspirer. Elle ne se résume pas à des guerres et des traités, ou encore à des dynasties régnantes qui se succèdent. Elle est avant tout une expérience civilisationnelle, un projet de coopération humaine. A travers ces quelques pages, nous allons nous plonger dans l'Histoire de France, riche en événements et surtout en enseignements - des morisques autorisés à s'installer dans le sud de la France par Henri IV, au village égyptien de Marseille où vivaient de nombreux mamelouks ayant suivi Napoléon Bonaparte à son retour d'Egypte, en passant par la flotte ottomane envoyée à Toulon par Souleyman Le Magnifique afin de secourir François 1er... et nous démontrerons, si besoin était, que l'islam n'est pas étranger en ce pays et que les analyses simplistes de certains chercheurs ne tiennent pas confrontées à une large connaissance de faits établis. Peut-être y trouverons-nous les ingrédients nécessaires pour une France apaisée.
06/2021
Occitan, provençal
Dictionnaire des noms de lieux de l'Esterel à l'usage des Provençaux d'aujourd'hui
Comprendre les noms de lieux d'une région, tel est l'objet de ce petit dictionnaire. Il s'adresse à tous les curieux, provençaux ou non, randonneurs qui souhaitent découvrir ce qui est propre à un pays trop souvent loué et envié mais rarement compris dans sa personnalité plurielle. Il donne les explications nécessaires _ la localisation, les origines des toponymes, une clarification lexicale _ et s'efforce de montrer comment se constitue, par couches successives, un ensemble de représentations faussement "évidentes" , sans relation avec leur sens initial. Sans prétendre donner des réponses à tous les noms de lieux rencontrés, le toponymiste propose une méthode introductive et complémentaire de celles des sciences humaines, à la portée de tout le monde. Un puzzle onomastique pour les esprits curieux d'une richesse culturelle, côtoyée au quotidien, mais souvent ignorée. Une réalité culturelle en pays de langue d'Oc qui permet de comprendre les "paysages" et donc une réalité écologique qui nous dit le milieu dans lequel nous vivons. La toponymie n'est pas un monde clos, elle ne doit pas rester à l'écart de la décision et de la participation démocratiques. Elle doit être donnée en partage aux Provençaux d'aujourd'hui et à tous ceux qui aiment ce pays.
06/2021
Grammaire
La grammaire anglaise au lycée. De la 2de au baccalauréat
Cet ouvrage incontournable s'adresse aux élèves de lycée, de leur entrée en seconde au baccalauréat et peut les accompagner jusqu'en classes préparatoires. Complet et très détaillé, il est facile à utiliser. Un instrument de travail régulier un parcours de mise à niveau en 10 semaines : révision des Règles Fondamentales avec exercices corrigés. 51 chapitres de grammaire découpés en petits blocs numérotés, ils sont faciles à consulter et à retrouver grâce à l'index. 225 exercices structuraux pour acquérir de véritables réflexes linguistiques.
05/2021
Diététiques
Dictionnaire des modes de cuisson & de conservation des aliments pour l'activité sportive
Comment cuisiner parfaitement le cabillaud afin d'optimiser mes performances sportives ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus préjudiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments répondra à vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des aliments à favoriser ou à plus ou moins éviter avec votre activité sportive. Classés par ordre alphabétique, tous les aliments de l'alimentation courante sont notés selon leurs modes de cuisson (en meunière, en braisé, grillé, poché, en ragoût, etc.) mais également selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgelé, fumé, etc.) de la façon suivante : neutre, plus ou moins déconseillé, vivement déconseillé et enfin très vivement déconseillé voire interdit. Une référence dans le domaine de la diététique !
05/2021
Santé, diététique, beauté
Se soigner par les plantes au quotidien
Autrefois reconnues pour leurs bienfaits et largement utilisées, les plantes médicinales sont à nouveau sur le devant de la scène. Permettant une approche douce et durable pour résoudre les petits tracas de santé, elles recueillent l'adhésion du plus grand nombre. Inutile, parfois, d'entreprendre un lourd traitement médicamenteux pour se sentir mieux. Comme leur caractère naturel ne dispense toutefois pas d'une bonne connaissance de leurs propriétés ni de leurs principes actifs, parfois puissants, servez-vous de cet ouvrage comme d'une base sérieuse pour soulager les petits maux de chacun au quotidien.
03/2019
Jardinage
La permaculture au jardin mois par mois
Damien Dekarz, connu pour ses vidéos inspirantes sur Youtube (chaîne "Permaculture, agroécologie, etc".), s'adresse à tous ceux qui rêvent d'un jardin productif en fruits et légumes favorisant la biodiversité dans son ensemble. Nous sommes en effet de plus en plus nombreux à désirer une alimentation saine et respectueuse de l'environnement. La permaculture est au coeur de cet ouvrage qui, pratique et illustré, est accessible à tous. Grâce à la classification des techniques mois par mois, vous pourrez avancer dans votre projet de potager : quel que soit le moment de l'année, des activités sont toujours possibles. L'auteur propose des méthodes pour obtenir un sol vivant tout en réalisant vos cultures, mais aussi pour créer un compost, du purin, des semences, des boutures... Vous y trouverez de nombreuses astuces pour ne plus labourer la terre et ne plus utiliser d'insecticides, fongicides, herbicides. Vous y découvrirez comment devenir autonome en vous passant de tout intrant. Après cette lecture, vous porterez probablement un regard nouveau sur votre jardin-potager. En réalité, ce que vous tenez dans vos mains contient bien plus que des conseils de jardinage, car il est ici question d'une véritable approche permettant d'appréhender la complexité du vivant et d'évoluer en harmonie avec elle.
02/2019
Droit
Traité du rachat des rentes foncières, d'après les nouvelles loix. suivi d'une instruction pratique familière sur la liquidation et le rachat des droits seigneuriaux
Traité du rachat des rentes foncières, d'après les nouvelles loix ; suivi d'une instruction pratique familière sur la liquidation et le rachat des droits seigneuriaux... par M. Garnier,... ouvrage servant de suite et de supplément au livre du même auteur intitulé : "De la Destruction du régime féodal"... Date de l'édition originale : 1791 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Policiers
Une contre-enquête du commissaire Liberty : L'auteur de polars
L'amour de la littérature est parfois un mobile irrépressible pour un assassin cultivé et de bon goût. Le commissaire, par la volonté d'une hiérarchie démagogue, se retrouve accompagné dans son travail quotidien par Christopher Plouf, pour parfaire la documentation de cet écrivain à ses yeux lamentable de romans policiers bon marché. Il va en effet comprendre de plus près, l'écrivain, ce que c'est qu'un assassin et ce que c'est qu'une victime, sans que son ouvre ait le temps de bénéficier pour autant de ces nouvelles compétences.
04/2005
