Isabelle Grell
Extraits
Livres-jeux
Les quiz de mes 5 ans
Un bloc à spirale de 100 quiz sous la forme de questions-réponses et de jeux simples et amusants pour éveiller la curiosité des petits sur tous les sujets qui les passionnent : les animaux, la vie quotidienne, les chiffres, les véhicules, les métiers, la nature, les contes, les lettres et les sons, les sports ou encore les émotions. Au recto : les questions. Au verso : les réponses. Questions et réponses sont illustrées : dessins et photos. Un format facile à manipuler pour des petites mains ; à emporter partout avec soi !
04/2023
Sociologie
Adolescentes et adolescents des villes et des champs. La dimension spatiale des inégalités éducatives
Cet ouvrage collectif, issu des résultats d'une recherche interdisciplinaire, contribue à l'identification des inégalités éducatives liées aux contextes et espaces de vie des adolescents âgés de 11 à 15 ans en France. Ces inégalités sont ici analysées selon plusieurs registres. Au plan politique, ces jeunes sont les bénéficiaires d'une politique publique universelle (statut de collégiens), qui se déploie aussi dans des contextes spatiaux différenciés, et de politiques ciblées (Programme de Réussite Educative) ou d'actions publiques contingentes. Au plan de leurs pratiques dans leurs espaces de vie, ils se différencient par leurs loisirs, dont les activités numériques, et leurs mobilités touristiques, activités de temps libres plus ou moins bien articulées à leur scolarité. Des méthodologies de recherche plurielles appliquées à ces différentes sphères d'activités révèlent le jeu d'interactions multifactorielles qui transforment ou permettent d'interpréter ces différences en termes d'inégalités. Le lieu de résidence (du centre-ville au rural assez isolé) et sa distance métrique au collège comme aux autres équipements, le milieu social des parents et leurs stratégies éducatives, le genre des adolescents, les effets des politiques publiques sont autant de facteurs d'inégalités. Ces dimensions physiques, sociales et géographiques des espaces de vie des adolescents posent la question des conceptions des dimensions spatiales d'une justice sociale spécifique à la classe d'âge concernée.
05/2021
Français langue étrangère (FLE
Jus d'orange Niveau A1.1. Méthode de français, avec 1 DVD
Quand communication et action entrent dans la classe de français. JUS D'ORANGE : UNE JOYEUSE HISTOIRE D'AMITIE Il est des amis d'école inséparables. Amina, la douce, Lou, l'aventurière, Noah, le scientifique et Théo, le romantique, en font partie. Ils sont les héros de Jus d'orange. JUS D'ORANGE : ADAPTE AUX CONDITIONS REELLES D'ENSEIGNEMENT Les unités sont organisées par séances de cours Les 8 unités correspondent à 60/70 séances selon les contextes La progression thématique suit les temps forts de l'année scolaire JUS D'ORANGE : UN VRAI PROJET GLOBAL A chaque niveau, son projet Un projet divisé en tâches : une tâche par unité jusqu'au projet final Une véritable approche actionnelle JUS D'ORANGE : UNE EDUCATION A L'INTERCULTUREL La Francophonie est prise en compte dans sa globalité, de Marseille à Dakar, de Bruxelles aux Antilles, du Maroc à Tahiti, de la Suisse à l'océan Indien... JUS D'ORANGE : L'INSTANT PLAISIR De nombreuses activités ludiques Des points lecture sous forme de bande dessinée Des chansons pour tous les goûts JUS D'ORANGE : TOUT EN IMAGES Spécial animations : un voyage en Francophonie Vidéo : des reportages à suivre su TiVi Raph', l'émission pour les jeunes de Jus d'orange Les héros en poster pour la classe JUS D'ORANGE : LE MATERIEL Pour l'élève : Livre de l'élève avec DVD-Rom multimédia Cahier d'exercices en couleurs Pour le professeur Guide pédagogique Cahier de diversité imprimable pour une pédagogie différenciée en fonction des niveaux Fichier d'évaluation imprimable Cahier de jeux imprimable Version numérique pour TBI et vidéo-projection Pour feuilleter cet ouvrage en ligne, cliquez ici
02/2015
Multi-matières 3e
Tout-en-un 3e. Edition 2023
Tout pour préparer ses contrôles, réviser et réussir son Brevet ! Les cours complets, dans toutes les matières, pour comprendre et mémoriser l'essentiel. Plus de 200 exercices de type Brevet, pour bien s'entraîner tout au long de l'année. Tous les corrigés détaillés, accompagnés de nombreux conseils. Des Annales corrigées, pour se tester en se mettant dans les conditions de l'examen
Imagerie médicale
Imagerie gynecologique. Guide pratique
Il s'agit d'une synthèse de chaque pathologie sous forme de points clés avec schémas explicatifs. Il traite de la pathologie ovarienne pseudo-tumorale et tumorale, de l'endométriose pelvienne, de la pathologie tubaire, de la pathologie utérine (col, endomètre et myomètre), des pathologies vasculaires, des malformations utéro-annexielles, de la maladie trophoblastique gestationnelle, des dysfonctionnements pelvipérinéaux et de la carcinose péritonéale.
10/2022
Imagerie médicale
Imagerie gynécologique. Guide pratique 2ed
Ce livret couvre de façon complète et didactique l'ensemble de l'imagerie diagnostique gynécologique. Il s'agit d'une synthèse de chaque pathologie sous forme de points clés avec des schémas explicatifs. Il traite de la pathologie ovarienne pseudo-tumorale et tumorale, de l'endométriose pelvienne, de la pathologie tubaire, de la pathologie utérine (col, endomètre et myomètre), des pathologies vasculaires, des malformations utéro-annexielles, de la maladie trophoblastique gestationnelle, des dysfonctionnements pelvipérinéaux et de la carcinose péritonéale. Cette seconde édition a été enrichie de nouveaux chapitres : la radio-anatomie, la pathologie du péritoine et les nouvelles classifications de l'endométriose. Certaines fiches ont été complétées afin de rendre l'ouvrage toujours aussi pédagogique et les références bibliographiques des dernières parutions de la littérature scientifique ont été rajoutées.
Cuisine asiatique
Mon bol à ramen
Dans ce coffret : -1 joli bol à ramen gravé en céramique avec un couvercle en bois -1 cuillère en céramique -1 paire de baguettes en bambou -1 livre de recettes
10/2022
Multi-matières 3e
Réussir le Brevet 3e. Edition 2023
Tout pour réussir le Brevet !
- Une présentation détaillée du Nouveau Brevet
- Tous les résumés de cours, pour mémoriser l'essentiel
- Plus de 400 exercices et sujets du Brevet, pour s'entraîner sur tout le programme
- Tous les corrigés détaillés des exercices et sujets du Brevet
- Oral du Brevet : les conseils pour réussirEN PLUS !
DES QUIZ INTERACTIFS à télécharger sur www. parascolaire. hachette-education. co (Lien -> http : //www. parascolaire. hachette-education. com/)m
Multi-matières 5e
Trois-en-un Français Maths Anglais 5e. Avec corrigés détachables [ADAPTE AUX DYS
Ce cahier propose une pédagogie spécialement adaptée aux enfants DYS, avec : - Des leçons claires illustrées de nombreux exemples - Des exemples corrigés pas à pas ainsi que des exercices de difficulté progressive - Un exercice-bilan à la fin de chaque leçon pour que l'enfant évalue lui-même ses progrès - Un cahier détachable avec les corrigés des exercices
07/2021
Mathématiques CE1
TOTEM Mathématiques CE1 - Cahier journal + Ressources numériques
Découvrez le cahier journal de l'enseignant(e) de la méthode Totem mathématiques CE1. Exhaustif et détaillé (progression, activités collectives, de manipulation...) avec des ressources numériques à télécharger dont les diaporamas qui explicitent les méthodologies.
09/2023
Chiens
Le lance-croquettes et autres jeux malins. Coffret avec 1 distributeur de croquettes et 1 livre "Faites les bouger !"
Dans ce coffret : - 1 distributeur de croquettes : pour stimuler son animal en jouant avec lui. On appuie sur un bouton et la croquette jaillit, incitant l'animal à sauter pour l'attraper. - 1 livre " Faites-les bouger ! " : tous les rudiments pour savoir nourrir correctement son chien/chat, stimuler son intelligence, communiquer avec lui en jouant, lui faire faire des activités et le remettre en forme.
10/2021
Français
Téo et Nina Milieu CP niveau 2 - Téo et Nina jardinent
Apprendre à lire pas à pas, c'est facile avec Téo et Nina ! Les romans "Je lis Pas à Pas" proposent 4 niveaux de lecture pour commencer à lire dès le début de l'apprentissage et progresser pas à pas. Dans ce roman de niveau 2, Téo et Nina font le jardin avec Mamie. Nina aimerait faire pousser de drôles de choses...
01/2022
Multi-matières
Téo et Nina Milieu CP niveau 2 - Le carnaval de Téo et Nina
Apprendre à lire pas à pas, c'est facile avec Téo et Nina ! Les romans "Je lis Pas à Pas" proposent 4 niveaux de lecture pour commencer à lire dès le début de l'apprentissage et progresser pas à pas. Dans ce roman de niveau 2, Téo et Nina préparent leur déguisement pour le carnaval de l'école.
01/2022
Religion jeunesse
Les Chercheurs de Dieu Tome 31 : Marins dans l'âme
Le père Jaouen a trouvé un moyen d'aider les jeunes qui se droguent à arrêter. Il a embarqué des dizaines d'entre eux pour de longs voyages en mer sur son bateau "Le Bel ESpoir". Au sortir de la guerre, Hélène Viannay, géologue, et Philippe, son mari, tous deux résistants, découvrent l'archipel des Glénan, au large de Concarneau et décident de faire de cet endroit un centre de ressourcement pour les jeunes résistants épuisés par la guerre. Ils vont ensuite rechercher d'autres sites pour y implanter des centres de voile, et les protéger contre les bétonneurs qui défigurent la côte. . Yves Buannic, breton, ancien marin devenu prêtre, a sillonné la planète avec pour boussole la solidarité. Il a fondé France-Amérique latine et Enfants du monde.
03/2020
Enseignement secondaire 1er cy
Espagnol 3e LV2 A2 A mi me encanta! Cahier d'activités, Edition 2020
- Un cahier d'activités de 108 pages, enrichi de nouveaux documents et de nouvelles approches pédagogiques ! - De nouveaux documents pour compléter, actualiser ou différencier vos séquences. - Des exploitations pédagogiques pour diversifier l'étude de certains documents. - De nouvelles activités collaboratives. - Al cine : des pages pour revisiter les thèmes du programme à partir d'un film. - Melo... día, une playlist et des activités pour découvrir la culture hispanique.
05/2020
Guides de France
Ballons des Vosges. 30 belles balades
Un livre qui vous parle, chante à votre oreille et vous donne des ailes ! Survolez les balades en 3D. Ecoutez les conseils d'experts. Identifiez 150 chants d'oiseaux. 30 balades dans le Parc des Ballons des Vosges : entre Alsace, Lorraine et Franche-Comté, découvrez les plus beaux chemins de ce territoire préservé. La route des Crêtes, le Grand et le Petit Ballon, le plateau des Mille Etangs... les paysages se succèdent et l'on passe de versants boisés, aux tourbières et aux cours d'eau. Un espace protégé où la faune et la flore sont abondantes : lynx, faucons pèlerins, chevreuils, chamois, pensées des Vosges, oeillets superbes et l'arnica , célèbre plante médicinale. Découvrez les plus belles balades avec les pages panoramiques du guide ou trouvez la plus proche de chez vous grâce à l'appli mobile. Le livre, très illustré, permet de plonger en plein coeur des secrets naturels de la région avec près de 150 illustrations, des photos en double page et des planches animaux détaillées. Familiarisez-vous avec les circuits proposés en lisant les infos pratiques (niveau de difficulté, accès, durée...) Survolez les itinéraires en Animation 3D grâce à l'appli mobile pour vous faire une idée du relief, de la végétation, de la longueur du parcours... Comme si vous y étiez ! Sur place, choisissez d'être guidé par le livre ou par l'appli mobile. Les deux sont autonomes ! Ecoutez et identifiez plus de 150 chants d'oiseaux en pointant simplement votre téléphone sur le dessin dans le livre, ou en recherchant une espèce dans la rubrique Faune et flore de l'appli mobile. Ecoutez les conseils d'experts avec le Mot du naturaliste : des passionnés vous racontent leurs anecdotes sur la balade ou sur la faune et la flore à observer sur le site. Restez toujours sur le bon chemin grâce à la géolocalisation complète du parcours. En cas de doute, activez votre GPS et sachez instantanément où vous êtes par rapport au tracé de la balade. L'appli mobile est entièrement incluse dans votre achat. Il vous suffit ensuite de la télécharger. Pour la première fois, un guide exploite la qualité visuelle et tactile du livre (superbes photos grand format, plaisir de feuilleter) et toutes les possibilités pratiques du numérique (géolocalisation, son et vidéo, interactivité...).
06/2020
Enseignement professionel
Histoire-Géographie EMC 2de Bac Pro. Manuel, Edition 2019
- Une double offre : un même contenu en manuel + en consommable. - Pour faire face à l'hétérogénéité des classes : - Docs visuels, vidéos, cartes mentales, - Des modalités d'étude variées : - Etude, - Etude avec 2 parcours de questions différenciées ou du travail de groupe, - Etude avec changement d'échelle, - Etude sous forme d'enquête, - Ateliers du géographe et de l'historien. - 1 trace écrite qui se construit progressivement, - des cartes et des schémas à compléter pour retenir autrement. - Des repères pour situer les notions abordées dans le thème. - Des pages " éducation artistique et culturelle " pour ouvrir l'élève au monde qui l'entoure. - Des ponts avec le français et l'EMC sous forme de projets en étapes. - Des ressources téléchargeables (diaporama, cartes et schémas à compléter, cours détaillé...) réservées aux enseignants prescripteurs.
08/2019
Maternelle parascolaire
Graphisme à la maternelle PS. Premiers pas vers l'écriture, Edition 2019
Des activités ludiques et variées, en adéquation avec les objectifs de la maternelle, pour s'entraîner au graphisme et à l'écriture : s'approprier l'espace graphique, maîtrise du geste par la reproduction, de motifs graphiques, entraînement aux tracés de lignes, de spirales, de boucles... Des autocollants complètent le cahier.
01/2019
Sociologie
Mains-d'oeuvre ouvrières en guerre 1914-1918
L'originalité de cet ouvrage, fruit d'un colloque international sur les mains d'oeuvre en France, réside dans l'appréhension globale des différentes mains-d'oeuvre employées pendant la Grande Guerre. Jusqu'à présent, en effet, la recherche historique s'était penchée sur certaines catégories de main-d'oeuvre (main-d'oeuvre féminine, main-d'oeuvre italienne, main-d'oeuvre coloniale, etc.) sans s'intéresser à leur statut respectif (comportant des droits et des devoirs) ni à la manière dont elles avaient été gérées les unes par rapport aux autres. L'ouvrage comble cette lacune importante de l'historiographie, tout en pointant les mutations juridiques et institutionnelles à l'oeuvre, ainsi que les relations naissantes entre un droit encore informel de la main-d'oeuvre et un droit du travail dont la principale composante d'avant la guerre, la protection légale des travailleurs, fut mise en veilleuse pendant les hostilités.
12/2018
Français langue étrangère (FLE
Jus d'orange 2 A1. Guide pédagogique, avec 1 CD audio
Guide pédagogique dans la collection Jus d'orange , méthode de français langue étarngère (FLE) pour enfants, niveau 2 (A1). JUS D'ORANGE : UNE JOYEUSE HISTOIRE D'AMITIE Il est des amis d'école inséparables. Amina, la douce, Lou, l'aventurière, Noah, le scientifique et Théo, le romantique, en font partie. Ils sont les héros de Jus d'orange. JUS D'ORANGE : ADAPTE AUX CONDITIONS REELLES D'ENSEIGNEMENT Les unités sont organisées par séances de cours Les 8 unités correspondent à 60/70 séances selon les contextes La progression thématique suit les temps forts de l'année scolaire JUS D'ORANGE : UN VRAI PROJET GLOBAL A chaque niveau, son projet Un projet divisé en tâches : une tâche par unité jusqu'au projet final Une véritable approche actionnelle JUS D'ORANGE : UNE EDUCATION A L'INTERCULTUREL La Francophonie est prise en compte dans sa globalité, de Marseille à Dakar, de Bruxelles aux Antilles, du Maroc à Tahiti, de la Suisse à l'océan Indien... JUS D'ORANGE : L'INSTANT PLAISIR De nombreuses activités ludiques Des points lecture sous forme de bande dessinée Des chansons pour tous les goûts JUS D'ORANGE : TOUT EN IMAGES Spécial animations : un voyage en Francophonie Vidéo : des reportages à suivre su TiVi Raph', l'émission pour les jeunes de Jus d'orange Les héros en poster pour la classe JUS D'ORANGE : LE MATERIEL Pour l'élève : Livre de l'élève avec DVD-Rom multimédia Cahier d'exercices en couleurs Pour le professeur Guide pédagogique Cahier de diversité imprimable pour une pédagogie différenciée en fonction des niveaux Fichier d'évaluation imprimable Cahier de jeux imprimable
04/2015
Français langue étrangère (FLE
Jus d'orange 2 A1. Méthode de français, avec 1 DVD
Quand communication et action entrent dans la classe de français. Jus d'orange : une joyeuse histoire d'amitié. Il est des amis d'école inséparables. Amina, la douce, Lou, l'aventurière, Noah, le scientifique et Théo, le romantique, en font partie. Ils sont les héros de Jus d'orange. Jus d'orange : adapté aux conditions réelles d'enseignement. Les unités sont organisées par séances de cours. Les 8 unités correspondent à 60/70 séances selon les contextes.
La progression thématique suit les temps forts de l'année scolaire. Jus d'orange : un vrai projet global. A chaque niveau, son projet. Un projet divisé en tâches : une tâche par unité jusqu'au projet final. Une véritable approche actionnelle. Jus d'orange : une éducation à l'interculturel. La Francophonie est prise en compte dans sa globalité, de Marseille à Dakar, de Bruxelles aux Antilles, du Maroc à Tahiti, de la Suisse à l'océan Indien...
Jus d'orange : l'instant plaisir. De nombreuses activités ludiques. Des points lecture sous forme de bande dessinée. Des chansons pour tous les goûts. Jus d'orange : tout en images. Spécial animations : un voyage en Francophonie. Vidéo : des reportages à suivre sur TiVi Raph', l'émission pour les jeunes de Jus d'orange. Les héros en poster pour la classe.
La progression thématique suit les temps forts de l'année scolaire. Jus d'orange : un vrai projet global. A chaque niveau, son projet. Un projet divisé en tâches : une tâche par unité jusqu'au projet final. Une véritable approche actionnelle. Jus d'orange : une éducation à l'interculturel. La Francophonie est prise en compte dans sa globalité, de Marseille à Dakar, de Bruxelles aux Antilles, du Maroc à Tahiti, de la Suisse à l'océan Indien...
Jus d'orange : l'instant plaisir. De nombreuses activités ludiques. Des points lecture sous forme de bande dessinée. Des chansons pour tous les goûts. Jus d'orange : tout en images. Spécial animations : un voyage en Francophonie. Vidéo : des reportages à suivre sur TiVi Raph', l'émission pour les jeunes de Jus d'orange. Les héros en poster pour la classe.
02/2015
Français langue étrangère (FLE
Jus d'orange 1 A1. Cahier d'activités
Cahier d'activités dans la collection Jus d'orange, méthode de français langue étrangère (FLE) pour enfants, niveau 1 (A1. 1). JUS D'ORANGE : UNE JOYEUSE HISTOIRE D'AMITIE Il est des amis d'école inséparables. Amina, la douce, Lou, l'aventurière, Noah, le scientifique et Théo, le romantique, en font partie. Ils sont les héros de Jus d'orange. JUS D'ORANGE : ADAPTE AUX CONDITIONS REELLES D'ENSEIGNEMENT Les unités sont organisées par séances de cours Les 8 unités correspondent à 60/70 séances selon les contextes La progression thématique suit les temps forts de l'année scolaire JUS D'ORANGE : UN VRAI PROJET GLOBAL A chaque niveau, son projet Un projet divisé en tâches : une tâche par unité jusqu'au projet final Une véritable approche actionnelle JUS D'ORANGE : UNE EDUCATION A L'INTERCULTUREL La Francophonie est prise en compte dans sa globalité, de Marseille à Dakar, de Bruxelles aux Antilles, du Maroc à Tahiti, de la Suisse à l'océan Indien... JUS D'ORANGE : L'INSTANT PLAISIR De nombreuses activités ludiques Des points lecture sous forme de bande dessinée Des chansons pour tous les goûts JUS D'ORANGE : TOUT EN IMAGES Spécial animations : un voyage en Francophonie Vidéo : des reportages à suivre su TiVi Raph', l'émission pour les jeunes de Jus d'orange Les héros en poster pour la classe JUS D'ORANGE : LE MATERIEL Pour l'élève : Livre de l'élève avec DVD-Rom multimédia Cahier d'exercices en couleurs Pour le professeur Guide pédagogique Cahier de diversité imprimable pour une pédagogie différenciée en fonction des niveaux Fichier d'évaluation imprimable Cahier de jeux imprimables
02/2015
XVIIIe siècle
Louis XVI, Marie-Antoinette et la Révolution. La famille royale aux Tuileries (1789-1792)
Une période de presque trois ans sépare la fin de l'Ancien régime de l'effondrement de la monarchie. Entre 1789 et 1792, la famille royale, contrainte de quitter Versailles et ses fastes, vit assignée à résidence à Paris, au palais des Tuileries. Louis XVI n'est plus un monarque absolu, et la France révolutionnaire se dote d'une constitution. Tout près du palais, à l'Assemblée, les députés s'emploient à la construction de ce nouveau régime au fil de débats houleux. La fébrilité de la rue est palpable et, sous la pression populaire, les éclats de violence se multiplient dans Paris. Plus loin, en Europe, les puissances étrangères observent la France avec inquiétude. Aux Tuileries, Louis XVI, Marie-Antoinette, leurs deux enfants et quelques fidèles, sous surveillance permanente, voient leur destin bouleversé. A travers des documents d'archives, des gravures, des oeuvres d'art, des objets et pièces de mobilier des Tuileries, c'est cette période tumultueuse qui est ici donnée à voir, avec une lumière particulière sur le quotidien du couple royal, la correspondance secrète de Marie-Antoinette avec le comte suédois Axel de Fersen et l'intimité d'un château aujourd'hui disparu.
03/2023
Autres collections (6 à 9 ans)
Sami et Julie Début de CP 5 histoires Spécial animaux
Retrouvez, dans ce recueil, tes héros préférés dans 4 histoires avec des animaux : Sami à dos d'âne (niveau 1) Le hamster de Sami (niveau 1) Tobi est malade (niveau 1) Le zoo (niveau 2) J'apprends à lire avec Sami et Julie est une collection spécialement conçue pour accompagner les enfants dans leur apprentissage de la lecture. Elle propose des petites histoires faciles à lire, dès le début du CP.
10/2022
Français
Téo et Nina GS-CP niveau 1 - Téo et Nina dans l'espace
Apprendre à lire pas à pas, c'est facile avec Téo et Nina ! Les romans "Je lis pas à pas" proposent 4 niveaux de lecture pour commencer à lire dès le début de l'apprentissage et progresser pas à pas. Dans ce roman de niveau 1, Nina la fée de Vénus et Téo le héros du cosmos partent à la conquête de l'espace...
10/2022
Français
Téo et Nina Milieu CP niveau 2 - Téo et Nina adoptent un petit merle
Apprendre à lire pas à pas, c'est facile avec Téo et Nina ! Les romans "Je lis Pas à Pas" proposent 4 niveaux de lecture pour commencer à lire dès le début de l'apprentissage et progresser pas à pas. Dans ce roman de niveau 2, Téo et Nina ont trouvé un petit merle blessé. Réussiront-ils à le sauver ?
10/2022
Histoire de l'architecture
Maisons et fortifications en terre du Moyen Age dans le Midi méditerranéen
Cet ouvrage collectif représente la première synthèse exhaustive consacrée à l'architecture médiévale en terre crue du Midi méditerranéen. En France, l'éventualité de constructions en terre durant le Moyen Age, pressentie au cours de fouilles dès la fin des années 1980, a été spectaculairement révélée au début du XXIe siècle par la découverte déterminante d'immeubles urbains en bauge et en pisé, préservés sur plusieurs niveaux et encore habités. Le patrimoine médiéval en terre recensé dans ce livre illustre tous les procédés techniques possibles - bauge, pisé, brique crue, torchis - et se manifeste de l'Aude aux Bouches-du-Rhône. Il couvre une longue période, allant du VIIe au XVe siècle, et prend place dans des contextes aussi bien ruraux qu'urbains. Le domaine domestique n'est pas seul concerné puisque des fortifications en terre massive sont l'autre grande originalité des régions méridionales. L'ouvrage s'organise en deux parties, l'une constituée par des synthèses et l'autre par un catalogue de quatre-vingt-cinq notices qui ont fourni un très riche matériau, souvent inédit, d'étude et de réflexion sur l'habitat et les fortifications en terre du Moyen Age. Les synthèses couvrent un champ étendu, depuis les conditions historiques et sociales de mise en chantier des édifices ou des enceintes en terre jusqu'à la restitution architecturale des maisons urbaines, en passant par l'analyse de la terminologie et de la toponymie en occitan et catalan, l'apparence et le décor des bâtiments et leurs transformations au cours du temps.
02/2021
Suisse
100 femmes qui ont fait Lausanne. Dans les pas des pionnières
Savez-vous qu'Henriette d'Angeville, première femme à avoir organisé son expédition au sommet du Mont-Blanc, a vécu à Lausanne ? Que la meilleure tenniswoman suisse de tous les temps avant l'arrivée de Martina Hingis, Lolette Payot, a grandi à Montchoisi ? Que l'herbier de Rosalie de Constant sert encore de référence dans l'histoire de la flore ? Que c'est une Lausannoise, Valérie de Gasparin Boissier, qui ouvre la première école laïque d'infirmières du monde ? Cette publication retrace de manière inédite la vie de cent femmes qui ont marqué de leur empreinte la ville de Lausanne de l'an mille au XXe siècle. Elles sont artistes, militantes, scientifiques, politiciennes, sportives, philanthropes ou pédagogues. Le destin de ces héroïnes de l'ombre, pionnières aux talents souvent méconnus, fait écho aux débats actuels sur la place des femmes et leur reconnaissance par la société. 100 femmes qui ont fait Lausanne illustre la nécessité de valoriser un récit oublié par l'histoire officielle écrite par les hommes. Initiée par la Ville de Lausanne, cette publication permet de retracer les interdits, représentations stéréotypées et obstacles auxquels ces personnalités, souvent pionnières dans leur discipline, se sont heurtées du fait de leur genre. Des discriminations qui ont pris plusieurs formes, de l'interdiction d'accéder à certaines filiales universitaires à l'absence de soutien de l'entourage, des formes d'art ou de littérature interdites aux femmes aux longues batailles pour acquérir l'obtention du droit de vote. Les dessins de l'artiste lausannoise Hélène Becquelin illustrent avec poésie, impertinence et légèreté ces cent destins hors-du-commun et font de 100 femmes qui ont fait Lausanne un ouvrage grand public aussi instructif qu'inspirant.
03/2021
Cuisine, hôtellerie
Sciences appliquées 1re et 2e années CAP Cuisine - CSHCR, Métiers de l’alimentation. Edition 2021
Cette pochette est destinée aux élèves en formation initiale ou aux apprentis en CFA qui suivent un cursus de niveau V dans les métiers de L'hôtellerie-restauration ou de l'alimentation. Elle a été conçue au plus près des activités "métier" de façon à ce que l'élève ou l'apprenti ait toujours un comportement professionnel raisonné dans le cadre des travaux pratiques d'approvisionnement, de production, de distribution, de conseil clientèle, d'entretien des locaux, etc. Un livre aux ressources numériques intégrées : Ressources à flasher ou lien URL à saisir. En savoir plus : www.editions-delagrave.fr.
03/2021
Art sacré
Du calice à la locomotive. Objets de Saône-et-Loire
Trente objets du patrimoine de Saône-et-Loire, protégés au titre des Monuments Historiques, témoignent de la diversité de l'activité humaine au cours du temps sur ce territoire de Bourgogne du sud. De nombreux objets remarquables ont été découverts dans les édifices les plus variés, de la petite église de campagne aux bâtiments publics en passant par les demeures privées. Le calice en cristal de Roussillon-en-Morvan, la locomotive à vapeur 241 P 17 du Creusot et la pirogue monoxyle médiévale de Geugnon évoquent tout autant un inventaire à la Prévert qu'une affaire de spécialiste. Ce livre propose d'informer le touriste, l'amateur, le citoyen soucieux de la sauvegarde de son patrimoine, sur le sens et l'histoire de ces objets et sur les moyens mis en oeuvre par le Département et l'Etat pour les protéger. Les exemples choisis permettent d'évoquer la vie d'un objet à travers les siècles, de sa création à sa reconnaissance patrimoniale. Sont évoquées également les possibilités d'action pour sa sauvegarde et les pistes de réflexion sur les nouveaux patrimoines.
03/2021
