Caterina Bonvicini Gallimard
Extraits
Divers
On fait des ramens ?
Des recettes simples et authentiques pour réaliser des ramen maison Découvrez l'histoire des ramen et des recettes ultra-simples pour apprendre à parfaitement les cuisiner à la maison. A côté des recettes de bouillons, nouilles, garniture ou accompagnements, vous retrouverez des conseils de préparation des plus grands chefs spécialisés ainsi que les anecdotes personnelles et culturelles qui font de ce plat populaire un incontournable de la gastronomie japonaise. Dans ce livre : - 40 recettes ultra-faciles ; - un format BD original qui facilite la compréhension des pas à pas et des anecdotes ; - des conseils et des astuces accessibles aux débutants. Succès des bandes dessinées culinaires A boire et à manger (Gallimard, 19/01/2012) : 30 000 exemplaires En cuisine avec Alain Passard (Gallimard, 08/11/2011) : 45 500 exemplaires La Passion de Dodin-Bouffant (Dargaut, 29/09/2014) : 11 500 exemplaires
04/2022
Lycée parascolaire
Le ghetto de Varsovie. Anthologie
En 1939, un habitant de Varsovie sur trois était juif. Il vivait librement dans un pays où il avait été bien accueilli depuis plusieurs siècles. L'année suivante, les nazis, sous prétexte d'une épidémie de typhus, mettent la population juive en quarantaine, construisent un mur autour d'elle, le surmontent de barbelés : c'est le ghetto. L'étape suivante est le " transfert ", affreux euphémisme pour désigner la déportation vers les camps de concentration. En 1943, quelques Juifs lancent l'insurrection du ghetto : mieux vaut mourir les armes à la main. C'est avec cette histoire terrible et héroïque que vous allez faire connaissance.
03/2004
Poésie
Anthologie de la poésie chinoise classique
Du XI ? siècle avant notre ère à la dynastie des Ts'ing (1644-1911), toutes les variations sur les formes et les thèmes traditionnels de la poésie chinoise durant trente siècles sont illustrées dans ce recueil qui rassemble près de quatre cents textes.
04/2001
Documentaires jeunesse
Le corps
Ce livre est magique : tu peux y découvrir par transparence le parcours de ton sang, de l'air que tu respires, de ta nourriture. Tu peux, en soulevant une à une les pages, voir et comprendre tes organes, tes muscles, tes veines, ton squelette.
04/2008
Couple, famille
Choisir de donner la vie. La liberté des libertés par G Halimi
"Oui, mon corps m'appartient. Mais s'il m'appartient c'est avant tout que je suis plus qu'un corps. C'est que je suis aussi une raison, un coeur, une liberté, une Histoire. Que, donc, je suis responsable du plus important des choix d'un être humain : donner - ou non la vie. Cette vie qui ne devient la vie que par le désir que j'en ai. Et qui, à l'inverse, ne sera jamais la vie contre ma propre volonté... Pour celles qui croient au ciel, pour celles qui n'y croient pas, donner la vie est la liberté des libertés, celle dont dépendent toutes les autres... Conquérir l'égalité dans le travail, exister à part entière dans la vie politique, culturelle, sociale de la Cité exige, pour les femmes, un préalable : s'appartenir... Toutes les luttes de libération sont vaines si les femmes restent dans un état de non-pouvoir sur leur propre corps..." Gisèle Halimi. Choisir de donner la vie : le Colloque international de CHOISIR (5, 6, 7 octobre 1979 - UNESCO - Paris) marque un changement qualitatif dans la lutte pour la cause des femmes. L'intégralité des débats, rapportés ici, constitue une somme de documents et d'éléments de réflexion exceptionnelle.
11/1979
Religion
Aux origines du christianisme
Chacun, par tradition religieuse ou culturelle, pense connaître l'histoire des origines du christianisme, n'ayant d'autre information que celle des écrits canoniques ou apocryphes, rédigés par les chrétiens eux-mêmes dans le souci non pas de léguer à la postérité une documentation de caractère historique, mais de témoigner de la foi qui était la leur. Or, depuis un demi-siècle, la documentation tant archéologique que littéraire s'est enrichie, ouvrant des perspectives nouvelles : pour l'essentiel, sur le judaïsme, antérieur au christianisme ou son contemporain ; sur la pensée gnostique, postérieure aux écrits chrétiens qui deviendront canoniques ; sur l'environnement politique et religieux romain, au sein duquel s'est développée la pensée chrétienne jusqu'à ce qu'elle devienne la religion de l'Empire. En sorte que la trentaine de spécialistes français et étrangers - archéologues, historiens, exégètes et biblistes - qui a rédigé cet ouvrage lequel fait suite, dans la même collection, au Monde de la Bible (Folio histoire n° 88) - ne se pose plus la " question des origines ". En lieu et place d'une fondation ou d'une création, l'historien du christianisme ancien n'observe qu'un ensemble de phénomènes ponctuels, fort divers. En les mettant en relation, il constate héritages et modifications, continuités et changements, permanences et transformations - voire de véritables métamorphoses -, mais, de son point de vue d'historien, jamais de novation radicale. Aussi l'ouvrage, se situant aux origines du christianisme, envisage-t-il d'abord le judaïsme au temps de Jésus, puis Jérusalem ou la propagation de la foi en Christ, Rome, enfin, ou l'expansion de la religion chrétienne. Les chapitres de cet ouvrage, remis à jour et complétés pour ce volume, ont initialement paru dans la revue Le monde de la Bible.
04/2000
Poésie
Chansons françaises de la Renaissance
C'est essentiellement entre 1520 et 1530 que s'est formé le corpus musical et poétique des chansons françaises contemporaines de la Pléiade. Les critères qui ont prévalu dans le présent choix ont été d'abord l'originalité musicale et la qualité littéraire des textes. Le recueil offre près de trois cents chansons et s'accompagne d'exemples de notations musicales de l'époque.
06/1991
Livres sonores
Les instruments du monde. Tome 1
Pour les petits doigts, une puce électronique restitue les sons des vrais instruments : - Le bandonéon (Argentine) - La flûte de pan (Amérique du sud) - La kora (Afrique) - La darbouka (Maghreb) - La balalaïka (Russie) Et pour la première fois, un jeu de cherche et trouve sonore avec une puce sonore aléatoire ! L'enfant appuie sur la puce et montre ce qu'il entend. Il appuie à nouveau et cherche à quoi cela correspond, et ce, autant de fois qu'il le souhaite !
11/2022
Guides étrangers
En train. 30 itinéraires pour voyager autrement en Europe
On dit d'un train qu'il peut en cacher un autre. Et si ce qu'il dissimulait était plutôt une façon différente de voyager ? L'époque change, notre manière de nous déplacer aussi. Quittons moteurs, autoroutes et aéroports pour leur préférer de beaux périples sur les rails. Hier encore pressés d'arriver à destination, prenons désormais le temps de profiter du trajet ! Trains de nuit, trains régionaux, trains mythiques ou petits trains : qu'importe le wagon pourvu qu'on ait l'ivresse... Avec ce livre, nous avons imaginé 30 itinéraires pour parcourir l'Europe confortablement installé dans un fauteuil, le paysage défilant à la fenêtre. De durée variable (de 4 à 14 jours), ces circuits ont été pensés pour satisfaire toutes les envies : ils relient aussi bien les châteaux d'Irlande que les criques catalanes, les canaux de Bruges que les bains de Budapest, les lacs autrichiens que les villages italiens bâtis à flanc de roc.. Autant d1nvi-tations à voyager autrement, que nous avons agrémentées de tous les renseignements nécessaires pour bien préparer son voyage : cartes, durées des trajets, infos pratiques, hébergements, playlist et lectures conseillées... Attention au départ !
10/2020
Ethnologie
Textes sacrés d'Afrique Noire
Comme l'écrit justement Amadou Hampâté Bâ dans sa préface à ce livre admirable, l'Afrique est avant tout la terre de la religion. Non pas d'une religion mystique et abstraite vouée aux grandes questions de la métaphysique, mais d'une religion terrienne, liée à la nature, qui s'exprime à chaque instant de la vie, qui inspire aux hommes et aux femmes chaque geste, chaque parole. Tel est le sens de ce livre, collection de mythes, de chants, d'offrandes, de prières recueillis dans le vaste pays qu'on appelait naguère le Soudan, de l'arabe As-souad, le " pays noir ". Songhay, Peul, Dogon, Mossi, Bambara, Fân, Yoruba de l'Ouest africain, Korona, Bantou, Nuer, Chagga, Hottentots de l'Afrique du Sud et de l'Est, leur parole saisie par de grands voyageurs et amoureux de l'Afrique tels que Germaine Dieterlen, qui collabora avec Amadou Hampâté Bâ et Marcel Griaule, Jean Rouch, le cinéaste de La chasse au lion à l'arc, ou Sir Edward Evans-Pritchard, découvre à nos yeux un pan ignoré de la culture universelle. Elle nous montre la vigueur des mythes, mais aussi l'humour, la poésie, l'imagination des peuples africains, aussi divers dans leur culture que dans leur histoire. Telles les formules magiques songhay " pour s'enfuir à travers les murs ", l'incantation des forgerons peul, la prière des Tutshiokwe du Katanga pour venir en aide aux femmes lors d'un accouchement difficile, le culte de Fa et des Orisa qui se mêle au vaudou des Amériques, l'éloge à Amma, le Dieu des Dogon, ou à Mbedzi, le grand prêtre kalanga du Dieu Mwali, " l'étang d'eau tourbillonnante ". Puissent ces parcelles étincelantes initier le lecteur d'aujourd'hui au trésor spirituel de l'Afrique, le continent trop longtemps oublié.
05/2011
USA - Côte Est-Sud
Chicago
Millennium Park, John Hancock Center, Loop et West Loop, Little Italy et Greektown, Willis Tower, Magnificent Mile, galeries d'art de River North, théâtres et scènes de stand-up, clubs de blues, comptoirs à hot-dogs et tables de chefs, stade de base-ball et plages du lac Michigan : suivez le guide ! - Un concept unique : des cartes grand format dépliables par quartier- Les incontournables, visites, restos et sorties localisés sur les cartes- Des idées et des activités pour découvrir la ville autrement. Tous les bons plans testés par nos auteurs pour vivre à l'heure de Chicago !
03/2023
Généralités médicales
Le magasin des enfants
Le Magasin des enfants, ouvrage collectif réunissant autour de Jacques Testart médecins, sociologues, psychanalystes et juristes, apporte la contradiction à de nombreuses interprétations en usage dans les discours aujourd'hui répandus sur la " procréation médicalement assistée " (PMA). Aucun des auteurs réunis ici ne demande l'abolition de la procréation artificielle, mais tous souhaitent que soient définis son territoire et ses modalités d'intervention, afin de préserver des valeurs infiniment plus précieuses à l'humanité que la satisfaction d'intérêts ou de besoins particuliers.
Ce qui apparaît dans ces pages, c'est un humanisme moderne indépendant des dogmes, des religions ou des mythologies nouvelles secrétées par les techno-sciences.
03/1994
Revues
La Nouvelle Revue Française N° 649, juillet 2021
Editorial : Michel Crépu, "C'est José Cabanis qui relève cette image fugace, égarée quelque part dans un fouillis de Mémoires et d'images du temps. . ". . La littérature aujourd'hui : Dominique Barbéris, La consultationCamille Goudeau, Chéri d'AmourFrançois Noudelmann, Les enfants de CadillacPhilippe Lançon, Suivez le moustique ! Napoléon, le roman absolu : Philippe Forest, Napoléon seul en scèneFrédéric Verger, En relisant Le MémorialEmmanuel de Waresquiel, Souvenirs d'Empire Chevallier Arthur, De quoi Napoléon est-il aujourd'hui la métaphore ? Cyril Roger-Lacan, La gloire et le chemin. Lire Marbot aujourd'huiInédit : Jean Wahl - Karl Jaspers, Sur Descartes et Kierkegaard. Un échange épistolaireHistoire littéraire : Arnaud Villanova, Proust et Schlumberger. D'un monde à l'autreJean-Claude Yon, Le tourbillon FeydeauLa forme et le fond : Jean Francois Duval, Hommage à Michel Le Bris. Le maître des résonancesNotes de lecture : Mikaël Gómez Guthart, Claudio Magris-Mario Vargas Llosa, La littérature est ma vengeance. Conversation (Gallimard)Antoine Ginesy, David Lapoujade, L'altération des mondes. Versions de Philip K. Dick (Minuit)Géraldine Blanc, Joseph Andras, Ainsi nous leur faisons la guerre (Actes Sud)Emmanuel Venet, Christophe Esnault, Lettre au recours chimique (Æthalidès)Laurent Demoulin, Geneviève Damas, Jacky (Gallimard)
07/2021
Art du XXe siècle
Alechinsky sur papier
"Aller à l'imprimerie, c'est comme pousser la porte du bistrot, quitter l'égocentrisme de l'atelier d'artiste pour retrouver les mordus, les habitués du comptoir lithographique. On respire l'odeur de l'encre. On piétine le même plancher". Pierre Alechinsky, Ambidextre, Gallimard, 2019
04/2023
Livres sonores
Les comptines du Weepers Circus
Le célèbre groupe strasbourgeois dépoussière les comptines célèbres pour la plus grande joie des petits ! - Une poule sur un mur - Une souris verte - Coccinelle demoiselle - Savez-vous plantez les choux ? - Sur le pont d'Avignon. Et toujours à la fin, un jeu de cherche et trouve sonore grâce à une puce aléatoire inédite et très ludique !
09/2023
Cuisine
Harry Potter, le livre de cuisine officiel super facile. Plus de 40 recettes inspirées des films
Plongez dans le monde des sorciers, dans sa version la plus gourmande ! Les recettes super faciles de ce livre de cuisine officiel sont inspirées de l'univers des films Horry Potter : petits pains Acromentules, ragoût réconfortant de Hagrid, Vifs d'or à la cacahuète, Magicoburger de Stan Rocade, gâteau au citron de Dumbledore, smoothie à la morve de troll... Spécialement conçues pour les cuisiniers débutants ou moyens, ces 43 recettes salées et sucrées feront souffler un vent de magie dans votre cuisine ! Les recettes végétariennes, véganes et sans gluten sont signalées par des fanions colorés. Grâce aux nombreux conseils et astuces, cuisiner, c'est pas sorcier !
10/2023
Généralités
Les Grandes Vies. Coffret en 6 volumes
Dans ce beau coffret, retrouvez 6 titres de la collection Les Grandes Vies : Léonard de Vinci, Frida Kahlo, Molière, Simone Veil, Henry David Thoreau et Gisèle Halimi. Ces femmes et ces hommes qui ont marqué leur époque grâce à leurs inventions, leur talent, leur engagement ou leurs idées avant-gardistes.
03/2023
Livres sonores
Les bébés animaux
Les tendres illustrations de Marion Billet accompagnent les sons choisis et mixés avec soin qui feront craquer petits et grands ! - L'agneau - Le chaton - Le chiot - Le porcelet - Les poussins Et pour la première fois, un jeu de cherche et trouve sonore avec une puce sonore aléatoire ! L'enfant appuie sur la puce et montre ce qu'il entend. Il appuie à nouveau et cherche à quoi cela correspond, et ce, autant de fois qu'il le souhaite !
10/2022
Photographes
Anselm Kiefer. La photographie au commencement
Connu pour sa peinture et ses installations monumentales, Anselm Kiefer est né en 1945, quelques mois avant la fin de la Seconde Guerre mondiale. Célébrées sur la scène internationale, ses oeuvres, nourries par les mythes et la littérature, sont marquées par une interrogation constante sur l'histoire et la présence du mal en action dans le monde. Alors que l'artiste clame penser en images et affirme photographier constamment, sa production photographique, qui irrigue toute son activité plastique, reste largement inédite. C'est cette composante essentielle de son travail, encore méconnue, que ce livre révèle.
10/2023
Documentaires jeunesse
Le cheval
Sauvage ou domestique, noir, bai ou blanc... Regarde le cheval naître, grandir, vivre en troupeau, sauter des obstacles. Observe le poney et découvre le plus petit cheval du monde. Sais-tu que, comme lui, les cousins du cheval ont tous des sabots ?
04/2008
Documentaires jeunesse
La ferme
Qui sont les animaux de la ferme ? Lequel d'entre eux réveille les autres, chaque matin ? Observe la vie dans la basse-cour, dans le clapier ou sur la mare, à l'étable ou dans le pré.
04/2008
Critique littéraire
Correspondance 1919-1968
Les lettres échangées entre le fondateur des Éditions Gallimard et son principal conseiller littéraire, rédacteur en chef puis directeur de La Nouvelle Revue française, placent le lecteur au coeur d’un demi-siècle d’édition et de littérature. Jean Paulhan estimait que sa « vie véritable » avait commencé ce jour de 1919 où Gaston Gallimard était venu, avec Jacques Rivière, lui proposer d’entrer à la NRF ; et Gaston Gallimard sut lui dire sa profonde gratitude, doublée d’un sincère et amical sentiment de proximité : « Depuis la mort de Jacques Rivière, la NRF, la maison, c’est vous et moi. » ; ou encore : « Si je ne savais que vous détestez les grands mots, c’est bien mieux et bien plus souvent que je vous ferais sentir que vous êtes l’homme que j’admire et que j’aime le plus, le seul en qui j’ai une aveugle confiance ». Il reste qu’entre les deux éditeurs, dont l’échange épistolaire prolonge la quotidienne conversation, le dialogue ne fut pas toujours aisé ; ils s’opposèrent sur la question de la vocation, de l’indépendance et du renouvellement de la revue, puis, au soir de leur vie, finirent par s’éloigner. Mais de Malraux à Gracq, de Sartre à Sollers, de Caillois à Blanchot, comme de Supervielle à Audiberti, c’est toutefois la littérature et son dévoilement critique qui forment le seul horizon de cet exceptionnel dialogue, les deux hommes s’attachant, derrière une même enceinte, à leur oeuvre éditoriale commune.
11/2011
Littérature française
Quel président pour fem
"Quel Président pour les femmes ?" Tel était le thème de la rencontre que Choisir et Gisèle Halimi avaient organisée, au Palais des Congrès, le 28 avril 1981, au lendemain du premier tour de l'élection présidentielle, avec les deux candidats du deuxième tour, afin de leur demander quelles réformes ils allaient proposer, quelles améliorations ils entendaient apporter au sort des femmes - 52 % de la population française - pendant leur septennat. François Mitterrand s'étant seul rendu à l'invitation de Choisir et ayant ensuite été élu, il nous semble d'un intérêt capital de diffuser les réponses du président et les promesses qu'il a faites aux sept femmes, journalistes et écrivains, qui l'interrogeaient : Martine Allain-Régnault, d'Antenne 2, Ménie Grégoire, de R.T.L., Gisèle Halimi, de Choisir, Hélène Mathieu, de Marie-Claire, Françoise Parturier, écrivain, Christine Okrent, d'Europe 1, et Josyane Savigneau, du journal Le Monde. "Voilà ce que je peux vous dire", concluait François Mitterrand, après trois heures d'un entretien passionnant et passionné. Et Gisèle Halimi lui avait répondu : "Si demain c'est vous, si vous êtes élu, comptez bien que Choisir vous rappellera que vous avez promis un peu, sur certains chemins, d'unir dans le progrès, le changement, les deux moitiés du ciel".
06/1981
Poésie
Anthologie de la poésie grecque contemporaine 1945-2000
Aux côtés de Séféris, Elytis et Ritsos qui, à eux seuls, ont assuré l'audience internationale de la poésie grecque du XX ? siècle, cette anthologie révèle l'exceptionnelle vitalité de la création poétique de ce pays de haute tradition. Quarante poètes témoignent d'une surprenante diversité d'inspiration et d'une aptitude tout aussi surprenante à revivifier le legs classique auquel chacun se réfère ou s'oppose sans jamais le passer pourtant par profits et pertes. Ainsi les innovations formelles ne tiennent jamais de la simple expérimentation, ni l'irruption du quotidien ne tourne radicalement le dos au mythe. L'élan lyrique, le fonds épique participent encore de cette rumeur violente qui monte des âges glorieux, même si les héros d'aujourd'hui se méfient de l'héroïsme et du tintamarre des conquêtes. La guerre civile et la dictature des colonels hantent de nombreux poèmes. Trames ou résonances, ces épisodes terribles imposent un sens tragique que rien jamais ne semble pouvoir congédier ni effacer.
11/2000
Documentaires jeunesse
L'avion
Comment l'avion peut-il voler ? Ouvre ce livre et tu le comprendras, tout en découvrant toutes sortes d'engins volants que tu as déjà vus en levant les yeux au ciel, ou que tu ne connais pas encore.
04/2008
Livres sonores
Mes berceuses
Les illustrations d'Elsa Fouquier accompagnent de tendres berceuses, choisies et mixées avec soin : - Dodo, l'enfant do - Toc, toc, toc - Passe la dormette - Le tour de la maison - Fais dodo, Colas mon p'tit frèreEt pour la première fois, un jeu de cherche et trouve sonore avec une puce sonore aléatoire ! L'enfant appuie sur la puce et montre ce qu'il entend. Il appuie à nouveau et cherche à quoi cela correspond, et ce, autant de fois qu'il le souhaite !
09/2022
Bibliographie
La revue des livres pour enfants N° 327 : Sélection annuelle 2022
Actualités et nouveautés du livre pour la jeunesse.
11/2022
Livres sonores
Le zoo. Des sons à écouter, des images à regarder
Une immersion sonore au zoo pour l'enfant, comme s'il y était ! Les sons, choisis et mixés avec soin, enrichissent chaque scène pour la rendre encore plus vivante. - Le flamant rose - Le tigre - Le serpent - L'ours - Le crocodile Et pour la première fois, un jeu de cherche et trouve sonore avec une puce sonore aléatoire ! L'enfant appuie sur la puce et montre ce qu'il entend. Il appuie à nouveau et cherche à quoi cela correspond, et ce, autant de fois qu'il le souhaite !
09/2022
Poésie - Comptines
L'arbre en poésie
Dans toutes les cultures, l'arbre est apparu comme un symbole. En cela, il est par nature signe poétique. L'arborescence des mots, l'efflorescence des poèmes aident à mieux voir et à mieux entendre les arbres du monde.
Angleterre - Londres
Londres. Avec Pénélope Bagieu
Nouvelle formule 2023 Dans ce Cartoville pas comme les autres, visitez Londres avec l'autrice- illustratrice Pénélope Bagieu (Culottées, Sacrées sorcières, Les Strates...) et emboîtez-lui le pas de l'East End à Notting Hill et de Clerkenwell à Soho ou à Camden ! LE GUIDE IDEAL DES COURTS SEJOURS Avec les dessins et les textes de Pénélope Bagieu, drôles, pétillants et pleins de fraîcheur, ses adresses pépites, illustrées et pucées sur nos cartes. Les astuces de Pénélope pour mieux profiter de Londres et ses idées d'échappées hors de la ville ! Et toujours les incontournables, les quartiers et leurs cartes précises sur dépliant, et toutes les informations pratiques indispensables
