leçon inaugurale
Extraits
Sciences politiques
Trois leçons sur l'école républicaine
L'école, une institution conservatrice, percluse d'inégalités, impossible à réformer ? Ce livre propose une évaluation inédite de trois dispositifs parmi les plus emblématiques du modèle scolaire français : l'interdiction du voile islamique, l'inspection régulière des enseignants et le fonctionnement des classes préparatoires. La conclusion est frappante : l'interdiction du voile a coïncidé avec une amélioration des résultats des jeunes filles d'origine musulmane ; l'inspection des professeurs entraîne les progrès de leurs élèves ; le recrutement social des prépas peut être diversifié au moyen de réformes simples. En fin de compte, les principes républicains et l'action du corps enseignant dessinent une école où les destins ne sont pas fixés à l'avance. L'école bouge ! Eric Maurin est économiste et sociologue, directeur d'études à l'EHESS et professeur à l'Ecole d'économie de Paris. Il a notamment publié, au Seuil, Le Ghetto français (2005), La Peur du déclassement (2009) et La Fabrique du conformisme (2015).
09/2021
Littérature française (poches)
Leçons de solfège et de piano
Il est des choses qui blessent l'âme quand la mémoire les fait resurgir Chaque fois qu'on y repense, c'est la gorge serrée. Quand on les dit, c'est pire encore, car elles engendrent peu à peu, si on cherche à les faire partager par ceux qui les écoutent, qui lèvent leur visage, qui tendent leur visage, qui attendent ce qu'on va dire, une peine ou, du moins, un embarras qui les redoublent. Elles font un peu trembler les lèvres. La voix se casse. j'arrête de parler Mais alors je commence d'écrire. Car on peut écrire ce qu'on n'est plus du tout en état de dire. On peut écrire même quand on pleure. Ce qu'on ne peut pas faire en écrivant, quand on est en train d'écrire, c'est chanter.
05/2013
Techniques culinaires
Cuisine. Leçons en pas à pas
Découvrez LE livre de référence de la cuisine française, réalisé par Guillaume Gomez, MOF Cuisine et Chef des cuisines du palais de l'Elysée. Guillaume Gomez s'attache pour chaque recette, détaillée en pas à pas accessibles à tous, à transmettre son savoir-faire, ses conseils avisés, ses trucs et astuces, pour maîtriser parfaitement toutes les techniques et réaliser des plats généreux et savoureux aux noms d'antan : velouté Dubarry, coulibiac de saumon, pot-au-feu "grand classique" , blanquette de veau à l'ancienne, chou farci, pommes moulées Elysée ou soufflé meringué à l'orange. Passion, transmission et créativité sont les maîtres-mots de cet ouvrage attrayant et actuel, qui permettra à chaque cuisinier, amateur ou professionnel, de découvrir LA technique "qui fonctionne" , pour cuisiner comme un chef. Un ouvrage d'exception à mettre entre les mains de tous les gourmets !
04/2023
Littérature française
Leçons particulières [EDITION EN GROS CARACTERES
" Je me suis réveillée affamée. Pour n'avoir plus mangé depuis des lustres, j'avais faim de terre, de continents, d'orages, de tumultes. Un appétit dévorant de parfums me tenaillait le ventre - sel sur la peau, résine des grands sapins noirs, herbe en tendresse fauchée au printemps. J'avais envie de mordre la chair crue d'un poisson, de déployer mon ouïe dans la symphonie du monde, de regarder pour voir vraiment et m'éblouir de lumière, de plonger mes mains dans la terre chaude et la gueule humide des loups. Retourner au monde qui roule et qui mugit. " Comment surmonter ses doutes ? Comment élever son âme ? Comment définir la passion ; voire l'amour ? Telles sont les questions que se pose Hélène Grimaud, au cours d'un triple voyage : voyage en Italie dont elle nous fait partager les beautés ; voyage initiatique jalonné de rencontres avec de curieux personnages qui la renseignent sur le sens de la vie ; voyage intérieur enfin, où, au terme de sa quête, elle montre comment retrouver le chemin du bonheur. Ou comment unir, dans la même ferveur, la musique, le monde sauvage et une passion absolue pour l'existence.
06/2006
Généralités
21 leçons pour le XXIe siècle
Pourquoi la démocratie libérale est-elle en crise ? Sommes-nous à l'aube d'une nouvelle guerre mondiale ? Que faire devant l'épidémie de " fake news " ? Quelle civilisation domine le monde : l'Occident, la Chine ou l'Islam ? Que pouvons-nous faire face au terrorisme ? Que devons-nous enseigner à nos enfants ? Avec l'intelligence, la perspicacité et la clarté qui ont fait le succès mondial de Sapiens et Homo deus, Yuval Noah Harari décrypte le XXIe siècle sous tous ses aspects – politique, social, technologique, environnemental, religieux, existentiel... Un siècle de mutations dont nous sommes les acteurs et auquel nous pouvons encore redonner sens par notre engagement. Car si le futur de l'humanité se décide sans nous, nos enfants n'échapperont pas aux conséquences.
11/2021
Charcuterie
Charcuterie, leçons en pas à pas
Découvrez tout le savoir de Sébastien Zozaya, Vice-champion du monde traiteur et Meilleur Ouvrier de France, dans le livre de référence sur la charcuterie d'aujourd'hui. 544 pages et 2 000 photos de pâtés en croûte, de saucisses, de tourtes, de boudins, de terrines et de pressés, de rillettes, de foies gras, de confits et de spécialités régionales qui ont valu à Sébastien Zozaya son titre de Meilleur Ouvrier de France.
11/2021
Autres
Leçons d'un siècle de vie
"Qu'il soit entendu que je ne donne de leçons à personne. J'essaie de tirer les leçons d'une expérience séculaire et séculière de vie, et je souhaite qu'elles soient utiles à chacun, non seulement pour s'interroger sur sa propre vie, mais aussi pour trouver sa propre Voie". E. M. A 100 ans, Edgar Morin demeure préoccupé par les tourments de notre temps. Ce penseur humaniste a été témoin et acteur des errances et espoirs, crises et dérèglements de son siècle. Il nous transmet dans ce livre les enseignements tirés de son expérience centenaire de la complexité humaine. Leçons d'un siècle de vie est une invitation à la lucidité et à la vigilance.
06/2021
Desserts, pâtisseries
Viennoiserie, leçons en pas à pas
Découvrez tout le savoir-faire de Cyrille Van Der Stuyft, Chef boulanger et Meilleur Ouvrier de France, dans ce livre de référence sur la viennoiserie d'aujourd'hui. 400 pages et 1 500 photos de viennoiseries classiques et originales, feuilletées, sucrées et salées, de pâtes, de pains au lait, de brioches, de focaccias et de galettes qui ont valu à Cyrille Van Der Stuyft son titre de Meilleur Ouvrier de France.
12/2022
Poésie
Lecons d'anatomie du corps social
"Je vais vous demander / Jusqu'où va s'arrêter / Cette folie de la norme / De la compétitivité / Un regard nouveau / Une nécessité vitale / Pour des gens moins beaux / D'une thérapie sociale / De penser que la règle doit s'étendre / D'un coup violent inattendu / Vous guettant pour vous surprendre / De vos mines déconvenues / Aucune importance n'aura / Ce que vous direz, aucun mot / Pour la norme, divine aura / Buvant le sang de nos marmots."
12/2021
Sciences politiques
Histoire intellectuelle du libéralisme. Dix leçons
Depuis le reflux des diverses idéologies socialistes, au début des années 1980, le libéralisme a suscité un regain d'intérêt et de curiosité. Mais il manquait l'ouvrage sur les fondements historiques et philosophiques de ce courant de pensée. Pierre Manent a comblé ce vide en remontant aux sources.
A l'encontre de l' "air du temps" qui présente le libéralisme d'abord comme une doctrine économique, il montre que ce qui est central dans sa constitution, ce n'est pas l'économie mais le problème religieux. Après les guerres de religion, et par réaction, s'est imposée la nécessité d'édifier un Etat neutre : une forme politique qui soit sans opinion.
Voilà pourquoi le libéralisme est le berceau de la pensée politique moderne, pourquoi aussi il est la " basse continue " de notre vie intellectuelle et politique.
10/1997
Littérature française
Leçons de ténèbres et de lumière
" Salomon se demandait souvent si la société vivait pour elle-même ou pour autre chose. Tous les chats ne se préoccupent pas ainsi de ces problèmes sans solution, mais ils sont plus nombreux qu'on ne le croit à souffrir de ce genre de pensées élevées. C'était, Salomon, un chat de la Ville. Il vivait dans une cave assez confortable, près du Parc Adolf-Hitler, ancien Parc Montsouris, et il ne laissait d'avoir des difficultés d'ordre matériel et sentimental avec ses ex-compagnes. Il appréciait la littérature, ce qui, encore une fois, n'est pas rare chez les félins occidentaux, surtout à partir d'un certain âge. Un goût particulier pour la sérénité, une évidente prospérité acquise à la suite d'une longue expérience de la vie urbaine, et de nombreux amis, jusque parmi quelques chiens du quartier, dont moi.
On raconte qu'un jour David, petit chat gris efflanqué mais doué d'un humour sarcastique lui rendit visite... " Ce livre, qui n'est rien d'autre qu'une intense réflexion sur la justice immanente, peut décevoir ou dérouter surtout quand on me connaît. On pourrait s'attendre à quelque chose de beaucoup plus intimiste et autobiographique de ma part. En réalité, qu'en savez-vous ? J'ai, entre autres, réalisé quelques portraits de gens qui m'ont marqué ou qui m'ont fasciné. J'ai également mélangé réalité et fiction. Mais j'ai peur que la fiction d'aujourd'hui ne soit la réalité de demain... Ferais-je partie de ces Prophètes qui polluent les Écritures de leurs assommantes prédictions ? A. K.
11/2004
Littérature française
Leçons d'anatomie comparée. Tome 2
Leçons d'anatomie comparée de G. Cuvier,... recueillies et publiées sous ses yeux par C. Dumeril,... . Tome 2 Date de l'édition originale : 1799 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Critique littéraire
Petites leçons sur le grec ancien
Inspirer le désir de découvrir la langue qui a contribué à l'éclat de la littérature grecque antique, tel est le souhait des auteurs de ce livre. Au cours de ces huit leçons autour du grec ancien, le lecteur comprendra mieux aussi pourquoi cette langue est, aujourd'hui encore, à la base de nos classements intellectuels et forme le noyau du vocabulaire scientifique de l'Europe.
01/2010
Théâtre
Sept ou huit leçons de théâtre
" Former un acteur, c'est s'effacer. Le formateur doit mourir dans l'acteur. Dans la direction d'acteur, celui qui dirige doit être dans l'acteur, absolument, complètement. Le difficile, c'est quand on cherche la perfection, il faut trouver une harmonie entre ces deux choses qui s'excluent ; il faut faire ça pour ne pas trop mourir soi-même, et ne pas trop tuer l'acteur, le mettre à mort. C'est un art extrêmement fin, subtil. "
Anatoli Vassiliev
05/1999
Economie
Trois leçons sur l'Etat-providence
Pour beaucoup aujourd'hui, les dépenses de l'Etat-providence (retraites, assurance-maladie...) sont un coût qu'il s'agit sinon de réduire, en tout cas de contenir. Et si elles devenaient un investissement ? Un investissement dans l'avenir, non seulement pour protéger les individus contre les aléas de la vie, mais pour les aider à rester maîtres de leur destin tout en répondant aux défis économiques de demain ? C'est à cette révolution sociale et politique que nous invite le grand sociologue Gosta.
02/2008
Droit
Leçons pratiques de droit des contrats
En 1804, les règles relatives au droit des contrats ne sont ni les plus claires ni les plus précises que l'on doive aux codificateurs. Aussi le droit des contrats devint-il au fil du temps principalement jurisprudentiel. Le rôle de la doctrine consistait alors à rendre compte de l'oeuvre de la jurisprudence et à l'expliquer en élaborant des concepts et en construisant des systèmes (que l'on songe à la cause ! ) grâce auxquels s'ordonnait le droit des contrats. Depuis 2016, le Code civil contient un droit des contrats plus clair et plus précis, même si certaines de ses règles sont critiquables. Dès lors, le rôle de la doctrine n'est-il pas appelé à évoluer ? C'est le parti pris par ces Leçons pratiques, qui se veulent résolument positivistes : outre qu'elles entendent naturellement rendre compte du sens et de la portée des dispositions nouvelles, elles visent à en mesurer l'impact réel eu égard aux règles du droit spécial et aux aménagements conventionnels permis.
03/2019
Sciences politiques
Les questions internationales en onze leçons
Directement issu d'un enseignement dispensé de 2012 à 2014 en Master à l'Institut d'études politiques de Paris, Les questions internationales en onze leçons éveillent et confortent les connaissances d'étudiants intéressés par cette matière composite mêlant histoire, droit et science politique. Ce manuel couvre les grandes thématiques (droit international, gouvernance mondiale, sécurité, biens publics mondiaux, prolifération) et régions (Moyen-Orient, Asie, Amériques, Afrique, Russie, Chine) en suivant le programme de l'épreuve de l'ENA. Il constitue ainsi une solide préparation aux concours administratifs. Chacune des onze leçons dévoile deux dissertations complétées par cinq plans détaillés, permettant au lecteur de se familiariser avec près de 80 sujets mis à jour. Des conseils méthodologiques et une présentation actualisée de la diplomatie française jalonnent également l'ouvrage.
04/2015
Broderie, point de croix
Apprendre la broderie en 10 leçons
Pour débuter en broderie, rien de plus simple avec ce livre proposant 10 leçons de bases et 10 projets mettant en application les bases. Au programme de cet apprentissage : Reporter un motif Commencer et terminer une broderie Les points de broderie indispensables Les points de remplissage Broder des perles et des paillettes Broder avec d'autres matières Quel point pour quel motif Repriser ses vêtements Faire de sa broderie un motif appliqué type patch Astuces de broderie pour différents supports Les projets : Blouse, tableau insecte, coussin, Converse, pull brodé par Juliette Michelet - Broderie sur tulle par Héloise Guérin - Tote bag par Julie adore - T-shirt brodé de perles par Lisa Le Phu - Broderie Terrazo par Laetitia Severac - Jean customisé par Tania
01/2023
Shojo/fille
Stray cat and sky lemon T05
Nagisa vit à Onomichi et profite de sa vie de lycéenne en attendant son premier amour, parti dans une autre ville. Son quotidien est chamboulé par l'arrivée d'un jeune acteur, Yamato, qui aurait frappé son manager et se retrouve mis sur la touche. Ils sont désormais voisins et sont dans la même classe. Si tout semble les opposer, leur proximité va faire naître chez eux des sentiments inattendus.
03/2022
Jardinage
Les leçons de permaculture de Zeprofdortie
Jardiner avec la nature et récolter fruits et légumes en abondance, c'est possible, en suivant Zeprofdortie dans son jardin. Ce livre n'a qu'un objectif : donner envie à tous ceux et celles qui débutent un potager, comme aux jardiniers plus expérimentés, de se lancer dans l'aventure de la permaculture. Pour l'auteur, enseignant en aménagement paysager et productions horticoles, jardiner c'est transmettre. Au fil des saisons, en toute simplicité, Jean-Christophe Bar vous propose de partager son expérience. Semer les légumes, installer une serre, planter un arbre fruitier, observer Les insectes, nourrir son sol, récolter au bon moment, construire un poulailler, gérer les arrosages... et surtout faire confiance à la nature, se laisser guider par elle et regarder son jardin autrement : la permaculture se vit au quotidien ! Pour chaque mois vous trouverez : - le récapitulatif des travaux au potager, au verger et en serre ; - les techniques et gestes de culture, de récolte et de conservation des fruits et légumes pour régaler toute la famille ; - les pas à pas et des conseils pour fabriquer une serre, valoriser les déchets, favoriser la biodiversité, prendre soin des poules et des abeilles... Tous au jardin avec Zeprofdortie !
02/2021
Desserts, pâtisseries
Pâtisserie. Leçons en pas à pas
Philippe Urracca et Cécile Coulier ont souhaité proposer LE livre de référence de la pâtisserie française, réalisé par l'excellence de la pâtisserie : les Meilleurs Ouvriers de France Pâtissier Confiseur (distinction suprême de la pâtisserie, l'équivalent de l'Académie Française...). L'occasion pour ces professionnels de renom de transmettre et de partager collectivement leur savoir, de manière écrite et pédagogique, à l'intention du grand public. Complet et extrêmement précis sur les recettes et les tours de main tout en étant accessible et actuel, cet ouvrage a pour but de transmettre à tous la spécificité, la créativité et l'excellence de la pâtisserie française. Tout pâtissier, amateur ou professionnel débutant, trouvera pour chaque recette emblématique de la pâtisserie française, LA recette "qui fonctionne", avec les explications, les conseils et les astuces de ces grands professionnels que sont les MOF pâtissiers.
04/2023
Littérature française
Vingt leçons sur les Beaux-Arts
"J'entreprends une fois de plus d'explorer ce vaste domaine des Beaux- Arts, difficile à comprendre, monde d'énigmes, de formes qui ne disent mot, mais du moins assez facile à décrire. Chacun peut citer un beau monument, une belle symphonie, un beau poème, un beau portrait, un beau dessin, une belle statue. Il n'en faut pas plus, sur quelques exemples aussitôt une sorte de système se dessine, non pas tant par ressemblances que par oppositions et corrélations".
01/2023
Couture, tricot
Apprendre le crochet en 10 leçons
Pour débuter au crochet, rien de plus simple avec ce livre proposant 10 leçons de bases et 10 projets mettant en application les bases. Au programme de cet apprentissage : Tenir son crochet et réaliser des mailles serrées : manique par Julia Dupé Apprendre à faire le cercle magique : cache-pot par Sandra Muller Changer de couleurs : tapis par Anisbee Crocheter des brides : couverture bébé en granny par Julia Dupé Faire des augmentations : trendy châle par Caro tricote Crocheter en spirales : doudou par Sandra Muller Crocheter un point fantaisie : bonnet par Aurélie Garcin Crocheter en rond : snood par Sandra Muller Crocheter autour d'une chaînette : sac à main par Zess Faire de jolies finitions : top dos nu par Julia Dupé
01/2023
Couture, tricot
Apprendre le patchwork en 10 leçons
Pour débuter en patchwork, rien de plus simple avec ce livre proposant 10 leçons de bases et 10 projets mettant en application les bases. Au programme de cet apprentissage : Le matelassage à la machine : coussin matelassé uni par Marianne Stos Coudre des bandes : pochette zippée à chevrons par Paul et Paulette Réaliser des carrés et des rectangles : coussin carré en damier par Marianne Stos Couper et coudre des triangles : veste en jean customisée par Blooming sewing Poser un biais de finition : mini-quilt déco à suspendre par Fil volant Coudre en courbes : tote-bag matelassé par Marianne Stos Apprendre le piqué libre : accessoires cuisine par Blossom La technique de l'appliqué : pochette ordi avec appliqué par Manon Cardin Réaliser des courbes improvisées : édredon par Marianne Stos Assembler des blocs et quilter un grand projet : couvre-lit par Marianne Stos
01/2023
Histoire de France
Pétain. Les leçons de l'histoire
Qui est vraiment Pétain ? Lui doit-on la victoire de Verdun ? A-t-il mené un double jeu durant la collaboration ? A-t-il sauvé des Juifs ? A-t-il été un moindre mal ? Marc Ferro n'hésite pas à aborder les questions d'histoire qui dérangent : le rôle exact de Pétain en est une. Fort de sa biographie qui fait autorité depuis trente ans et grâce à de nouvelles archives, Marc Ferro revisite l'homme qui a été héros de la nation en 1918 et fut condamné à mort pour haute trahison en 1945. Pour la première fois, l'historien réputé n'hésite pas à croiser son souvenir personnel de jeune Français sous l'Occupation à ses analyses plus stimulantes que jamais.
11/2019
Techniques artistiques
Apprendre le macramé en 10 leçons
Au programme de cet apprentissage : les noeuds de base, choix de la corde et du support, les noeuds fantaisie, le démêlage... Vous découvrirez 10 projets dont 5 en collaboration avec des créateurs influents de la technique comme @matissdeco @bilitiss. design... Cette technique tendance n'aura plus de secrets pour vous !
02/2024
Littérature française
Le grand amour en dix leçons
Amélia, une animatrice de trente ans, s'est liée d'amitié avec Gilbert, le doyen de la maison de retraite les flamboyants. Chaque fin de journée, ils se retrouvent sous le petit kiosque au coeur du jardin de la résidence. Du haut de ses quatre-vingt-treize ans, Gilbert lui raconte ses expériences et lui enseigne différentes méthodes de bien-être. Ces leçons bouleverseront son quotidien.
05/2023
Sciences politiques
10 leçons sur les sondages politiques
Sondages et élections, un grande manipulation ? 10 bonnes raisons de prendre ses distances... Jamais les sondages n'ont occupé une telle place dans la vie politique. Et pourtant, jamais ils n'ont été aussi peu fiables. En France, un millier de sondages politiques qui sont publiés chaque année. Toute la vie politique semble tourner autour d'eux, des commentaires des journalistes jusqu'aux prises de décision des politiciens. Tout se passe comme si la sélection des candidats à l'élection présidentielle française se faisait à travers les sondages. L'importance qu'on leur accorde apparaît cependant inversement proportionnelle à leur fiabilité. Les exemples d'erreurs avérées sont nombreux, de l'arrivée surprise de Jean-Marie Le Pen au second tour de la présidentielle de 2002, à la victoire du Brexit en Grande-Bretagne, en passant par l'élection de Trump aux USA... Ce livre donne les dix raisons de se méfier des sondages politiques, dans le contexte électoral de la campagne présidentielle française de 2022.
01/2022
Techniques artistiques
Apprendre le tufting en 10 leçons
Au programme de cet apprentissage : monter son cadre, réaliser ses pelotes, tendre la toile, reproduire un dessin, tufter, réaliser les finitions... ! Vous découvrirez 10 projets dont 5 en collaboration avec des créateurs influents de la technique comme @julie_weaves ou @lalatouffe. Cette technique tendance n'aura plus de secret pour vous !
05/2023
Management
Les Tontons flingueurs. Leçons de management
Leadership, incompétence, luttes entre collègues : les Tontons flingueurs est l'un des films culte sur le leadership et Georges Lautner nous offre avec Fernand Naudin, Maître Folace ou encore les frères Volfoni, un cours magistral de management en situations complexes. A vous de vous inspirer de leurs méthodes... ou pas ! Benoît Aubert décrypte pour vous les secrets du management caché dans les scènes cultes de Georges Lautner. Postures des personnages, dialogues et comportements : devenez un manager de talent grâce aux nombreux exercices et risquez-vous au brutal, au bourre-pif et au bizarre.
02/2024
