Aller au menu. Chroniques gourmandes
Extraits
Littérature étrangère
Je veux aller dans cette île
"Tout le monde l'a oublié, et c'est pour cela que personne ne veut y croire, que personne ne veut plus s'en souvenir, mais cela reste la vérité. A une époque, nous avons tous été des étoiles". Ainsi commence Je veux aller dans cette île et l'on comprend très vite qu'avec cette oeuvre Lim Chulwoo franchit un cap dans sa carrière littéraire. Il s'attache désormais aux souvenirs de son enfance passée dans l'île de Wando. Ce livre possède un charme auquel on se laisse prendre immédiatement. Il est souvent très drôle, et constamment touchant. Tout est vu par les yeux d'un enfant, des petites joies de la vie sur l'île à la tristesse d'un être cher qui s'en va, en passant par les mésaventures conjugales et extra-conjugales et les scènes de chamanisme ou de fêtes de village. À travers une série de récits pittoresques et authentiques, l'auteur exprime de manière extrêmement attachante tout un monde de sensations (il y a de magnifiques descriptions de nature) et de sentiments. Si l'oeuvre de Lim Chul-woo a été saluée d'emblée par la critique et lui a valu de prestigieux prix littéraires (comme le prix Yi Sang pour "la Chambre rouge"), Je veux aller dans cette île lui a gagné les suffrages du public coréen (200 000 exemplaires vendus). Ce livre a été adapté au cinéma en 1994 par Park Kwang-su (figure marquante de la nouvelle vague coréenne) sous le titre Ku som'e kago sipta /To the Starry Island. Lim Chul-woo a été le coscénariste du film avec Lee Chang-dong (qui a également écrit la postface de Je veux aller dans cette île et fut ministre de la Culture au début des années 2000).
09/2013
Théâtre
Si on veut aller par là
Tourner en rond est le propre de l'homme. C'est le leitmotiv que nous donne à entendre le duo de ces Bouvard et Pécuchet de l'an 2000. Lucides et grinçants, nos deux personnages en veine d'humour, dissertent à bâtons rompus sur la société, la vie et la mort, Dieu. Tour à tour entraînés dans des situations extravagantes à l'Arc de triomphe, à des terrasses transformées en rampes de lancement, nous sommes également conviés à un jeu de l'Oie insolite dans le métro.
Donnant libre cours à leur imagination débridée, ces deux philosophes de café laissent souvent percer un véritable désenchantement.
04/1986
Autres éditeurs (K à O)
Non ! Je veux pas y aller !
Martin, le petit ours, aimerait tellement être encore petit, et Anna, sa soeur, aimerait tellement être déjà grande ! Martin s'inquiète à l'idée que, dans quelques temps, il devra pour la première fois aller à l'école. Il cherche à convaincre ses parents qu'il est encore bien trop petit pour ça. Ses parents l'aident alors à se préparer à cette nouvelle étape. Quant à sa petite soeur ? Elle préfèrerait y aller à sa place ! La psychologie des tout-petits racontée avec brio.
04/2023
Humour
Best of Aller-retour en absurdie
Après ses deux best-sellers Voyages en absurdie et Retour en absurdie, Stéphane De Groodt nous propose le best-of de ses chroniques avec en bonus 10 chroniques inédites écrites pour "le Grand Journal" au Festival de Cannes 2015.
Passé maître dans l'art de jongler avec les mots, ce qui lui a valu le prix Raymond Devos, il nous invite à redécouvrir ses chroniques aussi déjantées qu'improbables…
10/2016
Littérature francophone
Un aller simple pour l’exil
Au début de la dictature franquiste en 1941, Ernesto Roldan quitte le pénitencier de Burgos après cinq années de détention et s'installe à Grenade pour refaire sa vie. Aidé par les révolutionnaires de la ville andalouse, il obtient un travail. Pendant l'exercice de ses fonctions, il fait la connaissance de Laura Sevilla et tombe amoureux. Malheureusement, une horde fasciste, dont le chef convoite Laura, se met en travers de leur projet. Récit de faits historiques haletants et intrigants, Un aller simple pour l'exil est un mélange de fiction et de réalisme fort bouleversant.
12/2021
Poésie
Aller simple. Edition bilingue français-italien
Aller simple débute sous le soleil africain où prend forme,
poème après poème, l'épopée tragique d'émigrés tentant de
rejoindre le sol italien. Du sable brûlant à la mer impitoyable,
nous suivons ces figures qui affrontent la faim. la violence de
la nature, et celle des passeurs. Cette succession de vers fait
écho aux nombreuses histoires tristement familières, au destin
des désespérés qui affrontent la Méditerranée jusqu'à nos côtes
européennes. Mais ici encore, la dignité n'a pas sa place et le
retour forcé ne mènera nulle part : "le départ n'est que cendre
dispersée, nous sommes des allers simples". A la suite de ce
voyage à sens unique, quatre quartiers imaginaires, celui des
pas reclus ou encore celui de l'amour sidéré, composent celte
ville que représente le livre (le poèmes, selon l'auteur.
L'espace y est tiraillé, Erri De Luca évoque l'enfermement,
l'incarcération d'anciens compagnons des années de plomb,
parcourt la nature et les éléments. la passion et la sensualité
qui se déclinent sans cesse. Quelques textes enfin concluent
avec grâce ce magnifique recueil en visitant les différentes
faces de son ouvre : le langage, la guerre, l'Italie, l'amour. et le
rire.
05/2012
L'école et la crèche
Non ! Je veux pas y aller !
Martin a grandi, bientôt il devra aller à l'école. Et ça, il n'en a pas envie... Il est encore trop petit. Il préférerait plutôt grimper aux arbres et rester avec Maman ! Martin se pose mille et une questions à ce sujet. Heureusement, Papa et Maman sont là pour le rassurer. Et puis, à l'école, on s'amuse aussi beaucoup avec les copains. Oui, c'est décidé, bientôt Martin ira à l'école !
04/2024
Livres 3 ans et +
Niranjana veut aller à l'école
Petite fille indienne vivant à Jodhpur, Niranjana est bien triste
lorsqu'elle voit son frère partir à l'école, tandis qu'elle reste à la
maison pour aider sa mère. Jusqu'au jour où elle apprend que,
comme son amie Nyati, elle ira aux cours du soir. En suivant
les deux petites filles, on découvre la vie d'une ville animée et
colorée. A travers une fiction illustrée, chaque titre de la
collection Terre de Mômes destinée à un public de lecteurs
juniors se donne pour principal objectif la découverte de tout
jeunes citoyens du monde mis en scène dans leur vie
quotidienne et jamais banale.
01/2012
Cuisine bio, diététique, équil
La cuisine des arbres
Les arbres se mangent, le saviez-vous ? Certains sont même délicieux. Aurélie Valtat vous guide à la découverte de saveurs inexplorées. Au menu : pesto de feuilles de tilleul, tiramisu de lilas, beignets de magnolias et sirop solaire de pin... Ces recettes familiales permettent d'apprendre à cuisiner feuilles, fruits, sèves, écorces, bourgeons. Page après page, découvrez 40 arbres communs sous un nouveau jour. Un livre pour allier santé, plaisir gustatif et écologie, tout en réalisant des économies. Initiez-vous à l'art de la cueillette gourmande !
03/2021
Autres collections (6 à 9 ans)
Manu et Nono : Où Manu fait la planche
Manu et Nono sont deux copains, ils habitent au bord d'un lac. Ce matin, Nono sort de la maison, à peine réveillé. Est-ce qu'il rêve encore ? Ce qu'il voit n'est pas normal : que fait Manu allongé de cette drôle de façon ? Il a perdu la tête ! Et Chouchou n'est pas d'une grande aide, elle aussi semble ne plus être tout à fait elle-même...
09/2021
Cuisine
Japon. Cuisine intime et gourmande
Le Japon offre une cuisine raffinée et saine, celle qui a bercé le quotidien de Kaori Endo et sa famille. Elle nous fait partager les petits plats traditionnels de tous les jours, comme la soupe miso au tofu ou le don au poulet. Une cuisine qui suit le rythme des saisons. On célèbre ainsi la dernière neige à peine fondue à l'arrivée du printemps avec les fleurs de pétasite cuisinées au miso. Au cours des mois suivants, on cueille, cuisine et savoure les pousses et les bourgeons qu'offre la montagne, tels que le bambou, la fougère ou le sansho, pour absorber leur vitalité après les longs mois d'hiver. Kaori nous fait aussi découvrir les plats de fête de son pays, comme le ozôni, le bouillon de la fête du nouvel an, ou encore le chirashizushi à déguster à la fête des petites filles, ainsi que les délicieuses recettes de son enfance comme bentô ou le menchi katsu...
11/2019
Cuisine
Souvenirs Gourmands de Saint-Tropez
Saint Tropez, très italien petit port de pécheurs, à l'écart des palaces et jardins tropicaux de la riviera, autrefois fréquenté par de riches hivernants anglais, fut un temps épargné par la déferlante touristique. Investi il y a plus d'un demi-siècle par la faune germanopratine, qui renouait pendant les deux mois d'été avec un art de vivre ludique, festif, convivial et méditerranéen, le lieu n'a cessé d'attirer ceux qui font la une des magazines people, tout en conservant l'authenticité de ses ruelles et placettes. On y amarre son yacht, on y vient dîner ; là, on y célèbre les joyaux méditerranéens que sont le rouget, l'oursin, la tomate, l'amande ou l'anchois, mis en majesté par des chefs créatifs qui s'inspirent, pour mieux les renouveler, de recettes ancestrales. Celles dont Régine Lorfeuvre-Audabram vous dévoile les secrets, celles qui ont façonné l'identité culinaire de ce petit port où dominent les effluves délicieusement parfumées d'ail et d'anis auxquels on ne résiste pas.
01/2013
Cuisine
Sénégal. Cuisine intime et gourmande
Youssou N'Dour chante l'atmosphère, le rythme et la saveur de son enfance à Dakar. Il raconte les ambiances du marché, tes immuables rituels de la préparation du repas, entre femmes, la famille réunie autour du grand plat commun, le goût de ses recettes évocatrices de l'amour maternel... Youssou se souvient tandis que sa mère Sokhna, cette femme généreuse, pour qui les plus beaux moments de la vie sont ceux passés avec sa famille, nous livre son savoir-faire et ses recettes thieboudienne, yassa poulet, mafé, acras, tous les classiques d'une cuisine festive et populaire. Un savoureux voyage au coeur d'une cuisine sénégalaise authentique, d'une culture et de ses traditions.
03/2014
Cuisine
Je crée mes cadeaux gourmands
Arpenter nerveusement les magasins bondés à la recherche d'un cadeau pour Tante Yvonne, se dire que l'achat risque fort de se retrouver rapidement sur "leboncoin.fr", au grenier ou pire à la poubelle, en avoir assez de participer à l'hystérie de sur-consommation des jours de fête, se dire qu'il est possible de se faire plaisir en offrant un cadeau personnalisé. Vous êtes mûr(e) pour passer aux cadeaux gourmands "fait maison". Un cadeau gourmand, c'est bien, mais un cadeau bio gourmand c'est encore mieux ! L'occasion de faire connaître autour de soi des ingrédients peu ou méconnus et de transmettre le goût des cadeaux "fait maison" à vos amis. Dans ce livre 55 recettes pour toutes les fêtes, pour tous les goûts et à moindre coût : citrons confits au sel, macarons en tout genre, coffret gourmand de pâtes à tartiner, orangettes au sirop d'agave... En bonus, de très jolies idées déco pour emballer toutes ces gourmandises : confectionner son petit ballotin, réaliser de jolies pochettes ou de petites boites personnalisées. Le tout bien sûr avec des matériaux de récup et écolo.... Dans ce livre, les idées ne manquent pas pour régaler tous vos amis.
09/2012
Cuisine
100 desserts gourmands supers débutants
100 desserts gourmands. Super débutants... 100% inratables !
01/2020
Cuisine
Les desserts des petits gourmands
Mousse au chocolat, flan au caramel, tiramisu aux framboises, petits pots de crème à la vanille ou vacherins à la chantilly... Vous trouverez dans ce livre 30 recettes de desserts à réaliser facilement par les enfants. Préparer les ingrédients, regrouper les ustensiles, tout est indiqué pour aider l'enfant à s'organiser avant de commencer. Les étapes sont clairement détaillées et illustrées pas à pas. Les recettes ont été choisies pour leur simplicité et leur saveur. Les étapes qui demandent l'aide d'un adulte sont identifiées. Toutes les recettes ont été testées, pour faire comme à la maison. Une photographie montre la recette terminée.
11/2021
Cuisine familiale
Tiffany family - 365 jours gourmands
Mon carnet de cuisine pour manger du " Mon carnet de cuisine pour manger du " fait maison fait maison " tous les jours avec mes filles. Les petits plats préférés de mes minis ; tous mes conseils et astuces pour cuisiner tous les soirs sans être de corvée et s'alléger la tête ! On va ruser avec les légumes, réduire le sucre, se simplifier au max les timings de préparation, faire découvrir (et apprécier ! ) les fruits et légumes de saison aux plus petits (et aussi faire de sacrées économies), cuisiner des choses à l'avance, retrouver du temps pour prendre son temps tous ensemble. Au menu, ma fameuse recette des Pitch(r) maison, des pancakes aux épinards, la quiche thon-mozza, la feta au four, les gaufres de spaghettis, les cheese naans maison... Yummy ! + Plus de 120 recettes astucieuses qui plaisent aux petits comme aux grands. + En bonus, on découvre " mon " batchcooking et la mise sous vide.
08/2023
Animaux, nature
Cueillette gourmande Bord de mer
A travers différents biotopes, nous vous apprenons à reconnaître les végétaux qui poussent en bord de mer et font le bonheur des gourmands. Sur le chemin des douaniers, le long de la grève, dans les prairies halophiles, les marais, sur les rochers et l'estran, vivent de nombreuses plantes comestibles. Nous vous guidons suivant les saisons, les récoltes étant différentes au fil des mois. Sans oublier les pistes et les conseils pour les cuisiner, et surtout les recettes pour les accommoder.
09/2020
Littérature française (poches)
Une heure de lecture gourmande
Une heure pour redécouvrir que la lecture peut être appétissante.
11/2016
Cuisine
Un été d'instants gourmands
Et si vous changiez de regard sur votre façon de vous nourrir ? Un été d'instants gourmands vous amène dans un voyage aux mille et une saveurs que vous offre la nature. Recettes familiales, celles qu'on aime préparer tous les jours, avec un brin de fantaisie : quelques fleurs du potager pour colorer une salade, un zeste d'épices pour donner du caractère à un plat et des légumes de saison pour faire le plein de vitamines. Les recettes sont sans gluten, sans lactose, sans sucre de canne, parce que je suis intolérante à ces aliments et à bien d'autres !! En partageant mes recettes en famille et entre amis, je me suis rendue compte que ma cuisine est une cuisine créative, gourmande. C'est une cuisine qui se partage, même si vous n'avez pas d'intolérances alimentaires !! Elle vous permettra de (re)découvrir le plaisir de bons petits plats sains et savoureux. Parce que la nature est plurielle, notre alimentation peut l'être aussi. Laissez-vous porter par elle, au rythme de l'été.
06/2020
Livres 3 ans et +
Portrait chinois pour petits gourmands
Les portraits chinois ! Trois titres 100% humour qui inaugurent une nouvelle collection pétillante et irrévérencieuse ! Qui n'a jamais joué au " portrait chinois " et prononcé la fameuse phrase : " Si j'étais un animal, je serais... " ? Cette nouvelle collection propose une lecture ludique et interactive à partir de ce jeu connu des petits comme des grands ! Trois albums, soit trois types de portraits chinois amusants qui chacun déclinent une thématique enfantine : les petits rigolos, les petits curieux et les petits gourmands. Pour chaque portrait chinois, plusieurs identifications sont proposées au lecteur pour se présenter de façon drôle et imaginative : si j'étais une couleur, un animal, un bruit, un vêtement, un super héros... A chaque fois, trois propositions lui sont faites. Le super héros peut aussi bien être " Friteman qui a le pouvoir de tout transformer en frite " que " Misterbec l'inventeur du dentifrice qui évite les carries " ou encore " Superasticot pour habiter dans une pomme de terre géante et en dévorer les murs ". Ce qui n'empêche pas de trouver de nouvelles idées à chaque lecture ! Signée par Virginy L. Sam et Marie-Anne Abesdris, les auteures de la série de romans illustrés à succès Journal d'une peste, cette collection défouloir promet des parties de fou-rires entre copains ou en famille !
04/2017
Cuisine de l'ouest
Crêpes et galettes. Instants gourmands
Pour une cuisine totalement maison et une bonnes maîtrise des ingrédients, prenez connaissance des fondamentaux des fameuses "crêpes et galettes" de la pâte à la garniture. Puis laissez vous tenter parmi un large éventail de pâtes intégrant toutes les préférences et habitudes alimentaires, nombre d'accompagnements sucrés et salés, à préparer entièrement soi-même : sauces, confiture, compotée ou encore pâte à tartiner, par exemple. Enfin pour sublimer vos préparations gourmandes et simples à la fois, lancez vous dans la réalisation d'assemblages et dressages épatants, révisités, expliqués pas à pas, pour un moment gourmand marquant, qui restera dans la mémoire des petits et des grands !
01/2024
Cuisine
Recettes légères et gourmandes avec Steam'up
Vous pensiez que la cuisine à la vapeur était forcément sans saveur ? C'était sans compter sur Steam' up, votre nouvel allié du quotidien pour réaliser des plats aussi sains que savoureux ! Découvrez vite 75 recettes spécialement conçues pour cuisiner avec votre assistant vapeur. Cake à la feta, tomates séchées et pavot, boulettes de boeuf à la thaïe, lasagnes aux courgettes et au chèvre frais, riz au lait à la vanille... Passez dès aujourd'hui à la cuisine légère mais gourmande !
09/2019
Cuisine
Healthynomie. Les recettes céréalières saines et gourmandes
Les céréales nourrissent l'humanité depuis la nuit des temps. Riches de nombreux nutriments essentiels, elles sont au coeur de la Healthynomie, art d'allier santé et plaisir. Blé, riz, maïs, orge, seigle, sorgho, sarrasin, millet, épeautre ou quinoa permettent de réaliser une multitude de recettes savoureuses et salutaires. Pauvres en lipides, les céréales sont riches en minéraux, vitamines, fibres et protéines végétales et constituent un excellent apport énergétique.
07/2019
Cuisine
Cuisine crue. 40 recettes gourmandes, vivantes, véganes
Manger sain, gourmand et plein de vitalité ? Découvrez grâce à ce livre une nouvelle façon de cuisiner, qui respecte les aliments et leurs bienfaits, en 40 recettes très simples à réaliser : des salades colorées, mais aussi des soupes chaudes et crues (et oui c'est possible !), un brownie ultra gourmand, des boissons végétales, des jus, smoothies et bien d'autres surprises encore ! Vous ne regarderez plus les fruits & légumes de la même manière...
04/2019
Couture, tricot
Crochet bistrot. Plus de 40 recettes gourmandes
Toute une dînette à crocheter à la sauce kawaii ! Toute une dînette à crocheter à la sauce kawaii ! Plus de 30 tutos pour réaliser des petits plats au crochet (bento, part de pizza, oeuf au plat, popcorn, éclair au chocolat...), répartis selon les repas de la journée (petit-déjeuner, déjeuner, en-cas, dîner, desserts).
02/2022
Guides gastronomiques
A table avec Heidi. 50 recettes gourmandes
Un livre de cuisine illustré de belles photos, pour réaliser des recettes familiales et redécouvrir un grand classique de la littérature enfantine suisse. Imaginée par Johanna Spyri en 1879, Heidi a fait le tour du monde et marqué l'imaginaire collectif lié à la Suisse. Traduits en une cinquantaine de langues, les deux romans qui composent l'histoire de la petite orpheline suisse ont été adaptés à de multiples reprises, notamment en une série d'animation japonaise qui a connu un énorme succès. Cet ouvrage retrace l'histoire de ce phénomène et propose près de 50 recettes salées et sucrées inspirées par les aventures de la petite héroïne. On y trouve des entrées, comme la soupe de Pierre ou les croûtes aux champignons, des plats principaux, par exemple la compotée de choux au lard, la polenta au four ou la soupe de la Bernina, mais aussi de nombreux desserts savoureux. Les recettes, illustrées de belles photos, tirent parti des produits du terroir et sont accessibles à toutes et tous.
01/2023
Guides gastronomiques
Hauts de France. Escapades gourmandes, Edition 2023
Découvrez nos pays gourmands, sources de créativité, de saveurs et de traditions, dans un fabuleux parcours gastronomique, éclairé par l'expertise de nos enquêteurs. LE GUIDE DES BONS PLANS ET DES DECOUVERTES Restaurants, hôtels, commerces de bouche et producteurs... Les trésors de nos terroirs vus à travers la loupe de nos experts.
Cuisine
Les foodistas. Nos envies gourmandes, Edition 2019
Le meilleur des tendances food 2019 sélectionné pour vous ! Votre cuisine est un véritable laboratoire de tendances culinaires ? Vous cherchez constamment l'inspiration sur Instagram et Pinterest mais vous n'avez pas toujours le temps de faire le tri ? CE GUIDE EST FAIT POUR VOUS ! Découvrez 170 pages gourmandes et créatives, et laissez-vous porter... Testez des recettes innovantes, chinez des idées originales, optez pour de nouveaux produits... LE MONDE DE LA CUISINE FOODISTA S'OUVRE A VOUS !
02/2019
Poésie
Peaufine. Fables gourmandes - Edition français-anglais-arabe
Quoi de plus réjouissant que l'opacité du fruit pour creuser le poème ? Chacun peut en faire l'expérience au creux de la main. Le sens éclate avec son noyau, ses pépins, sa peau. Un chemin de réminiscences où dialoguent les langues et les goûts. Ces fables sont nées de plusieurs cueillettes sur trois continents. Le partage d'un monde étrange et familier puise sa chair vivante, sa lumière, son chagrin, son évidence ou même son absence dans cette expérience sensorielle. A chacun son fruit. A chaque fable sa vérité.
04/2019
