Panini France
Extraits
Cuisine du monde
La France à table
Pour sa 10eédition, l'émission culte de France Télévision s'invite à votre table ! Elle vous propose avec ce beau-livre richement illustré un grand voyage gourmand au coeur des villages préférés des Français. Les amateurs de saveurs "solides et liquides" y découvriront : - les 170 villages sélectionnés par l'émission depuis une décennie, leur patrimoine et les visites incontournables ; - 160 recettes locales et 330 produits de nos terroirs ; - 150 vins et alcools présentés par le Guide Hachette des Vins - les bonnes adresses"locavores" (producteurs, commerces de bouche, restaurants, bars à vins...)
10/2021
Actualité et médias
La France au défi
La France va-t-elle réussir à surmonter ce découragement qui, depuis si longtemps, la conduit à redouter a priori toute réforme, à penser de façon irrationnelle qu'elle n'arrivera jamais à s'adapter à son avantage au monde nouveau ? Retrouvera-t-elle confiance en elle-même et en ses atouts, qui sont incomparables ? La défiance et le pessimisme généralisés seront-ils vaincus ? La classe politique osera-t-elle forger un consensus sur quelques mesures clés ? Embrassant économie, géopolitique et psychologie, Hubert Védrine porte un diagnostic lucide sur notre pays et cherche à définir les moyens de le sortir des pièges dans lesquels il s'est lui-même enfermé.
02/2014
Que-sais-je ?
Les startups en France
Les startups sont de plus en plus présentes dans notre quotidien : lorsque nous prenons un rendez-vous chez le médecin avec Doctolib, faisons du covoiturage avec BlaBlaCar ou achetons des produits de bricolage sur ManoMano... Rappelons aussi que Google et Facebook ont été un jour, pas si lointain, des startups ! Leur poids économique croissant et les innovations qu'elles développent les placent au coeur des préoccupations des politiques, d'autant qu'elles font rêver les jeunes diplômés. Si certains y voient un effet de mode ou une nouvelle bulle, Philippe Englebert les prend au sérieux et fait la lumière sur ces jeunes sociétés innovantes, l'écosystème dans lequel elles évoluent et les raisons qui motivent les gouvernements à mener des politiques de soutien. Derrière les anglicismes du monde de la " tech ", c'est une nouvelle révolution technologique qui est en cours !
08/2021
Desserts, pâtisseries
La France des pâtisseries
Un tour de France avec 50 pâtissiers incontourables et 100 recettes Après le succès du " Paris des pâtisseries ", François Blanc ouvre des perspectives en nous offrant un tour de France des pâtissiers qu'il estime être les meilleurs. Les 100 recettes de gâteaux, tartes, entremets, cakes et autres délices sont classées par région puis par ville afin que les gourmands retrouvent rapidement les bonnes adresses et les portraits des pâtissiers qui font parler d'eux partout en France. Un véritable périple pour découvrir 50 pâtissiers incontournables de Bordeaux à Lille en passant par Marseille, Lyon, Nantes, Strasbourg mais aussi Courchevel, Cherbourg, Versailles et St Jean Cap Ferrat Parmi les 100 recettes présentées (dont une dizaine en pas à pas de 12 photos), le lecteur a le plaisir de découvrir des créations pâtissières mais aussi des spécialités régionales réinterprétées avec talent. Gâteau basque, canelé, brioche bressane, bugnes, biscuit de Savoie, tropézienne, kouign Amann, gâteau nantais, gaufre du nord, tarte aux myrtilles ou kouglof ont trouvé de nouveaux auteurs de qualité. Pour ce qui est des créations pâtissières, le panorama est aussi large que celui des personnalités de la France sucrée dont elles sont l'image. Parmi les 50 pâtissiers, il y a les pâtissiers reconnus comme Christophe Felder à Mutzig, Nicolas Bernardé à La Garenne Colombe, Sébastien Bouillet à Lyon ou Vincent Guerlais à Nantes, mais aussi de jeunes talents à découvrir comme les frères Dorner à Lyon, Patrice Ibarboure à Bidart, Valentin Brault à Bordeaux, Mickael Ligey à Annecy ou Jérôme Raffaelli à Marseille. Certaines recettes sont inspirées par des rivages lointains (le Mexique chez Diego Cervantes ou le Japon chez Satomi et Stanley Chan à Bordeaux), d'autres sont portées par des maisons historiques (Meert à Lille, la pâtisserie Lac à Nice et Thierry Bamas à Anglet). D'autres gâteaux encore sont imaginés par des chefs pâtissiers de restaurants étoilés comme Julien Dugourd à Eze ou Sébastien Vauxion à Courchevel (2 étoiles chacun). En tout, 50 adresses et 100 recettes pour ne plus savoir qui du Nord au Sud de la France nous fera le plus saliver.
10/2021
Thèmes photo
Alpes. Suisse, France, Italie
Sauvages mais habitées, célèbres et pourtant méconnues, les Alpes sont bien plus qu'une chaîne de montagnes. A travers des images à couper le souffle et des textes informatifs sur la géologie, la climatologie, la végétation ou encore l'histoire, ce beau livre rend hommage à ces cathédrales de la Terre à cheval entre France, Suisse et Italie.
Barrière naturelle entre le Nord et le Sud, ligne de partage des eaux et dernier bastion sauvage au coeur de l'ancien continent, les Alpes divisent pays et cultures mais fédèrent les peuples en exerçant une attraction sans égal. Ce beau livre leur rend hommage par des images à couper le souffle et des textes informatifs sur la géologie, la climatologie, la végétation ou encore l'histoire. Réalisées en France, Suisse et Italie, les prises de vue mettent en lumière des lieux méconnus tout en revisitant des sommets et des régions mondialement renommés.
Au fil des saisons, ces paysages de carte postale ravissent le lecteur par-delà les frontières, depuis des fonds de vallée où serpentent les torrents argentés jusqu'aux plus hauts sommets éternellement enneigés, en passant par d'immenses langues glaciaires, des lacs émeraudes bordés de marais fleuris ou des forêts de mélèzes embrasées par l'automne. Les encadrés thématiques signés par des scientifiques spécialisés sur les Alpes apportent un éclairage in-terdisciplinaire qui permet de comprendre les particularités, les enjeux et les défis de ce château de cartes, renommé mais fragile.
Dossier - Nouvelles têtes : les éditeurs suisses jeunesse et BD la jouent collectif
10/2021
Littérature française
Cherbourg-Fort-de-France
Dans ce roman à la forme brève qui porte sur le parcours des êtres dans l'espace-temps, sur la parole et le silence, la lecture et l'écriture, la comédie et la tragédie, la vie et la mort, une narratrice revit les neufs derniers mois d'un homme âgé qui pourrait être son père ou quelqu'un d'autre, lors de ses allers et retours en train, sur le Paris-Cherbourg. Au monologue s'ajoute la lecture ou l'écriture d'un second récit qui conte en neuf fragments les péripéties de quelques voyageurs sur la carte du monde, tandis qu'en voix hors-champ, bribes de conversations et annonces accentuent l'impression de polyphonie.
03/2014
France
France. Impressions d'ailleurs
Etes-vous prêts a embarquer pour un voyage autour du monde sans franchir les frontières de l'hexagone ? Plages paradisiaques, pagodes mystérieuses, falaises aux formes et aux couleurs insoupçonnées... Cet ouvrage présente près de quatre-vingts destinations pour le moins déroutantes. Partez à la découverte d'ambiances extraordinaires comme celles d'un canyon tropical dans le Pays basque, d'un village vietnamien au coeur de l'Allier ou des plages bretonnes du bout du monde... Façonnées par la nature et par la main de l'homme, de nombreuses curiosités naturelles ou architecturales y sont mises en lumière, tout comme certaines curiosités toponymiques qui invitent elles aussi au voyage, de la Petite Californie en Loire-Atlantique à la mer Rouge dans l'Indre en passant par Madagascar au coeur des Ardennes.
10/2021
La France
Les Hauts-de-France
Un parcours de sites choisis pour découvrir la Région des Hauts-de-France. Villes de beffrois et de briques rouges, plages immenses où l'on peut observer chars à voile, cerfs-volants ou colonies de phoques, châteaux et cathédrales... Les enfants dès 5 ans (re)découvrent grâce à ce livre les grands sites naturels et culturels. Un documentaire pour explorer le nord de la France Qu'est-ce que la Braderie de Lille ? Peut-on se baigner dans la Piscine de Roubaix ? A quoi servent les hortillonnages ? D'où vient la crème Chantilly ? Ce "Doc France" est une mine d'informations pour les enfants. Parmi les sites, on explorera Lille, Calais, la Côte d'Opale, Compiègne, l'Aisne ou encore la baie de Somme... Photos et illustrations se mêlent dans cette narration construite comme un itinéraire de voyage pour visiter les Régions depuis chez soi. Au fil de la lecture, deux mascottes illustrées (un garçon et une fille) invitent le lecteur à tourner son regard vers les sites du patrimoine culturel et naturel. Une Région marquée par l'Histoire Ce livre explique avec des mots simples l'histoire de la Région à travers ce que l'enfant peut observer autour de lui : la Seconde Guerre mondiale avec les blockhaus de Dunkerque, le passé minier avec les terrils et les corons...
05/2023
Histoire de l'architecture
Les cathédrales de France
A soixante-quatorze ans, le formidable Auguste Rodin dont la réputation n'est plus à faire publie un texte vigoureux prenant la défense de ceux qui l'ont précédé, ces géants anonymes bâtisseurs de cathédrales. Il crie à l'abandon, à la négligence, aux méfaits de la modernité qui abîme plus qu'elle ne répare. Pourtant, au fil des pages, on découvre aussi ce qui pour le sculpteur fait le charme et la force de ces bâtiments hors du commun : matière, volume, ombres, lumière, harmonie... Défilent alors ces édifices majeurs qui ornent les villes de Melun, Etampes, Mantes, Nevers, Amiens, Le Mans, Soissons, Reims, Laon, Chartres ou des pays de la Loire... cette architecture médiévale au croisement des arts et des époques.
06/2021
Football
L'Equipe de France
Jamais un footballeur n'avait disputé 10 Super Bowl. Jamais un athlète n'avait remporté 7 bagues de champion dans l'ère moderne. Jamais un quarterback n'avait joué un Super Bowl à 43 ans. C'était sans compter sur Tom Brady. Tom Brady, sa vie, son oeuvre en 75 dates incontournables d'une carrière qui défie les lois du temps. Son leadership sans égal, son hygiène de vie et son amour du jeu l'ont fait passer de l'anonymat d'un sixième tour de draft au rang de Greatest Of All-Time, le meilleur de tous les temps. Dans cet ouvrage illustré de nombreuses photos inédites, vous voyagerez à travers ses succès comme ses faux pas, vous plongerez dans l'intimité de son clan, vous découvrirez comment il a façonné la dynastie des New England Patriots aux côtés de Robert Kraft et Bill Belichick. Tom Brady, serial winner vous dévoilera aussi les raisons et les coulisses de son départ surprise vers les Tampa Bay Buccaneers en mars 2020. En l'espace de 21 saisons, TB12 a tout gagné. Plus que n'importe qui avant lui en NFL. Une razzia de victoires symbolisée par une règle d'or : ne jamais parier contre Tom Brady.
11/2021
Actualité politique France
France. Pronostic vital engagé
Eric Coelenbier livre dans "France : pronostic vital engagé" une analyse sévère, sans fard ni compromission, de l'état particulièrement dégradé de la France à pratiquement tous les niveaux. Il est confirmé dans ses propos, dans cet appel, par de nombreuses personnalités de la société civile, dont plusieurs ont complété cet ouvrage en apportant leurs commentaires personnels. L'auteur veut encore croire à une capacité de réveil et de sursaut, une prise de conscience collective, pour la sauvegarde et la renaissance de notre "cher et vieux pays".
02/2021
Géographie humaine
Les populations en France
Un ouvrage de synthèse sur les populations en France destiné aux étudiants et aux enseignants en partenariat avec l'APHG. Cet ouvrage consacré aux populations en France répond à une question classique en géographie. Les auteurs traitent la question selon une approche thématique (Vieillir en France, Populations et risques en France, Les populations autochtones ultra-marines françaises), puis régionale (Populations et littoraux en France, Les populations en Bretagne, Les populations en PACA). Ce livre, conçu en partenariat avec l'APHG, est destiné aux étudiants et aux enseignant
12/2023
Histoire et aménagement des ja
Jardins extraordinaires de France
Découvrez les 100 jardins les plus extraordinaires de France, des remarquables perspectives d'André Le Nôtre à Vaux-le-Vicomte aux murs végétaux de Patrick Blanc, en passant par les topiaires d'Eyrignac ou les jardins éphémères de Chaumont-sur-Loire. Ce livre illustré est une invitation à voyager d'un style à un autre et à s'émerveiller devant une nature apprivoisée et esthétisée. Admirez la symétrie des parterres à la française et les potagers inspirés du Moyen Age, laissez-vous séduire par le romantisme des décors à l'anglaise, ou par l'atmosphère des enclos fleuris, des jardins d'eau ou savants... Découvrez au fil des pages leur passionnante histoire et leurs symboles cachés, et retrouvez toutes les informations utiles pour organiser vos visites.
11/2021
Science-fiction
France. Féerie des cimes
Chers amis du Petit Peuple, des Vosges au Massif central en passant par le Jura, les Alpes et les Pyrénées, vous trouverez dans ce guide toutes les informations utiles à un périple vers les sommets de France et de Suisse : bonnes adresses d'artisans, tables gourmandes ou nuitées confortables, tout est là pour faire de votre voyage un plaisir sans cesse renouvelé. En mentionnant certaines légendes, j'ai voulu vous signaler qui fréquenter ou qui éviter soigneusement. Bon voyage dans nos belles montagnes en espérant que cet ouvrage sera votre bâton de marche.
11/2013
Faits de société
Mort pour la France
Le 11 mars 2012, Imad Ibn Ziaten est abattu par Mohamed Merah. Deux jeunes de parents immigrés, l'un, victime, l'autre, bourreau ; l'un, engagé au service de la France, l'autre, décidé à y semer la terreur. C'est ce paradoxe qui interpelle Latifa. De son installation en France à l'éducation donnée à son fils, elle nous livre la chronique de l'immigration et de l'intégration, avec toutes les questions que cela suppose : comment faire de ses enfants des Français sans rompre avec ses origines ? Comment pratiquer sa religion sans porter atteinte à la laïcité ? Comment continuer à "construire" dans un pays où le sang de sa progéniture a coulé ? L'émotion d'une mère, mais aussi le cri d'alarme d'une femme debout, décidée à lutter pour la France, pour qu'il n'y ait plus jamais de Mohamed Merah.
01/2014
Géographie
La France, espaces territoires
Cet ouvrage explore, de manière synthétique, les grandes tendances des dynamiques spatiales et territoriales françaises depuis la fin du XIXe siècle. Les deux premières parties organisent le propos selon une approche géo-historique des mutations des systèmes démographiques et productifs tenant compte de l'évolution du contexte spatial et géopolitique dans lequel la France s'insère. La troisième partie envisage plutôt une lecture dialectique des rapports centres/périphéries du territoire français à l'heure de la mondialisation, de la métropolisation et de l'intégration européenne. Les auteurs ont cherché notamment à incarner cette approche «géodynamique» des espaces et des territoires en réalisant près de 100 schémas et croquis selon une perspective multiscalaire. Ces derniers permettent de mémoriser plus facilement les configurations, anciennes et nouvelles, qui résultent de l'organisation de l'espace et de l'aménagement des territoires. S'adressant à tous les candidats aux concours - enseignement, administratifs, Grandes Ecoles, IEP -, cet ouvrage sera aussi un outil indispensable pour les étudiants en géographie et sciences humaines.
11/2014
Littérature française
Elle s'appelait France
France pensait souvent à une petite phrase que lui disait son amie Coco Chanel : "dans une réception si on dit à une femme qu'elle belle robe, c'est que sa robe est ratée ; mais si on dit qu'elle belle femme ! C'est que sa robe est réussie". France incarne une "Sacrée bonne femme" qui, née dans un milieu minier pauvre, va trouver le courage de partir, d'affronter la ville, de travailler pour donner vie à un rêve... France va rencontrer son prince, la parisienne Gabrielle Chanel, les joies d'être maman, mais aussi découvrir les horreurs de la seconde guerre mondiale, goûter à la trahison, s'engager dans la résistance et tout perdre. Grâce à son amie Coco, sa passion pour la couture et la mode, elle va se redresser, se battre et incarner une femme que j'admire et à laquelle je souhaite rendre hommage par ce livre. "Rebondir était son mot clé !".
05/2014
Littérature française
La France fugitive. Récit
A la fois journal de voyage et journal intime, ce livre raconte les péripéties d'une randonnée sentimentale sur quatre roues à travers la France.
Deux années de tribulations dans la secousse joyeuse des auberges des bords de route, des hôtels égarés par l'herbe des champs, cette façon de voler les chemins creux, de s'enquérir à la sacristie ou à la mairie de la clé sans serrure de la place des villages, de se laisser absorber par l'étrangeté d'une plaine, le soubresaut d'un mont, de ressentir longtemps après, jusque dans le désordre de ses idées qui alors déferlent, la commotion d'une plage, de courir à la recherche d'on ne sait quoi, d'on ne sait qui, de prêter attention à l'anodin, au peu digne d'attention, d'entendre battre son coeur. La France fuit aux portières de la voiture, sur les bas-côtés. Comment la retenir ? la dévisager ? cerner, décrire son émoi jupe étalée dans l'antique lavoir qui ne lave plus ? Faudrait-il conduire au rétroviseur ? Comment faire se retourner sur notre passage les personnages jaunis des vieilles cartes postales ? Et, a contrario, qu'espérer comme aventures du prochain virage, de la suite de lacets qu'on délace ?
Une femme, un homme voyagent en France, en eux s'obstine le sentiment que ce pays aux, données repérables en contient d'autres, plus secrètes, qu'une cartographie de ce qui ne se livre pas au premier regard reste à établir.
09/1998
Faits de société
Rendez-nous la France !
"A quel moment est-ce arrivé ? A quel moment au juste nos "technos", ces fameuses têtes bien faites, ont perdu le sens de l'Etat, pour se transformer en cost-killers gérant notre pays avec la poésie d'un fichier Excel et la vision d'un lapin nain ? A force de coupes budgétaires, ils fracturent la France, opposant villes et campagnes, banlieues et provinces qui, chaque jour, meurent de voir les services publics fermer, les trains passer sans s'arrêter, et souffrent du même abandon de l'Etat. Ils mettent à genoux nos hospitaliers, nos infirmiers, nos professeurs, nos policiers, nos pompiers... Ces fantassins de la République qui en font toujours plus, avec toujours moins de moyens. Ils sont incapables de préserver notre héritage qu'ils préfèrent brader. La France est à l'os et pendant ce temps, ils engloutissent un "pognon de dingue" dans des métastases bureaucratiques qui prolifèrent sans cesse. Des usines à gaz toujours plus inventives, toujours plus coupées du terrain pour nous engluer sous la paperasserie. La vérité, c'est que cette caste n'a plus d'ambition pour la France. Si seulement elle pouvait voir ce pays comme nous le voyons. L'aimer comme nous l'aimons. Nous faire confiance et libérer les talents et les forces vives qui y fourmillent. Alors la France retrouverait enfin son rang et sa fierté". Depuis quinze ans, Isabelle Saporta enquête sur la France, parcourt ses territoires et révèle les dessous opaques de l'agro-industrie, des lobbies, des grands vignobles ou encore l'absurdité des normes administratives, dans ses best-sellers : Le Livre noir de l'agriculture, Vino Business, Foutez-nous la paix ! . Ses combats l'ont menée à s'engager en politique et cette expérience lui a appris de l'intérieur comment fonctionnait le système. Rendez-nous la France ! est la somme de ce travail de terrain, le cri de colère d'une citoyenne engagée et la nouvelle enquête d'une journaliste courageuse.
09/2020
Histoire de France
La France de 1900
A la fin de XIXe siècle, la République française est accusée de corruption, menacée par l’extrémisme et le terrorisme. La société est violente et divisée avec ses exclus, ses grévistes, ses antisémites, ses berceaux vides, ses malades honteux. Les possessions coloniales sont tant bien que mal pacifiées mais d’étranges rumeurs circulent en France sur ses exactions en Afrique et en Indochine qui nourrissent très tôt l’anticolonialisme. Pourtant, parallèlement, en 1900, la France entre dans le XXe siècle avec tous les signes de la modernité qui s’installent. La capitale se prépare d’ailleurs à accueillir une foule de visiteurs pour l’Exposition universelle. On invente la communication pour tous, l’industrie de pointe, le tourisme et le sport. Les problèmes existent, certes, mais sentant déjà qu’une Belle Epoque leur était promise, Les Français fin de siècle cultivent un certain optimisme : la « fée électricité » accomplit des merveilles, la petite reine donne l’occasion de faire les premiers tours de France à bicyclette, la musique s’écoute chez soi sur d’élégants gramophones.
Jean-Pierre Rioux nous livre, en 35 épisodes, l’histoire fidèle et déroutante de cette France à la veille de la Belle Epoque.
09/2012
Histoire de France
Les rois de France
L'évocation de chaque règne, forcément très rapide, est axée sur l'héritage laissé jusqu'à aujourd'hui (grandes lois, réformes, monuments, territoires ou en termes symboliques ou d'imagerie populaire) donc à partir de ce qui nous familier. Exemples : François Ie, ce sont Chambord, Marignan, la Renaissance, le français comme langue nationale ; Henri IV, ce sont les guerres de Religion, la Saint-Barthélemy, l'édit de Nantes, Ravaillac mais aussi le "vert galant"... etc.
05/2013
Littérature française
La Passagère du France
3 février 1962. Le paquebot France quitte Le Havre pour son premier voyage. Il va traverser les eaux glaciales de l'Atlantique Nord pour atteindre New York cinq jours plus tard. Il emporte à son bord mille employés pour deux mille passagers, un record absolu pour un palace des temps modernes. Tout sur le France est exceptionnel. Ce paquebot est l'oeuvre la plus aboutie, inégalée, de " l'art de vivre à la française ". Les plus riches étrangers ont réservé leurs places des années à l'avance, dès sa construction. Dans la cohue, Sophie, une jeune journaliste chargée d'écrire un reportage pour son magazine, monte à bord persuadée qu'elle va vivre des heures de rêve. Michèle Morgan, Juliette Gréco ne sont-elles pas du voyage parmi bien d'autres personnalités? Mais dans les cales du France se noue un drame et Sophie croise un mystérieux officier. Sa vie va basculer et son destin l'attend au bout du voyage. Le plus beau bateau du monde est le personnage central de cette grande intrigue romanesque qui restitue l'atmosphère exaltante d'une époque charnière : la France du début des années 60, héritière de l'après-guerre et confiante en l'avenir.
10/2009
BD tout public
Quelques jours en France
Dix auteurs coréens et français signent ensemble, en images, l'exploration d'un monde surprenant : la France.
09/2009
Histoire de France
La cour de France
Loin d'être un archaïsme ou un lieu de frivolité, la cour de France est, depuis François Ie, l'un des rouages essentiels de l'Etat moderne. Instrument de pacification nobiliaire, elle a permis à la monarchie de s'affermir. Foyer de culture et de civilisation, elle a été pour l'Europe entière un modèle envié, imité, mais jamais égalé. Trois siècles durant, les Valois puis les Bourbons ont ainsi forgé une subtile mécanique rayonnante, portée à son apogée par Louis XIV, mais dénaturée sous ses successeurs. Jean-François Solnon nous offre la seule synthèse qui met en lumière les facettes politiques, culturelles, sociales et civilisationnelles de la cour. Un ouvrage de référence écrit d'une plume alerte.
08/2014
Histoire de France
La France de Richelieu
Les paysans sont-ils des bêtes ? Faut-il excommunier les buveurs de chocolat ? Le don des langues est-il une preuve de diablerie ? Un Français catholique est-il plus proche d'un Espagnol catholique que d'un Français protestant ? Telles sont quelques-unes des questions qui agitent la société française du temps de Richelieu. Ne nous y trompons pas : nos ancêtres de ce premier XVIIe siècle sont infiniment proches de nous. Ils inventent le patriotisme et le sens de l'Etat, la pression fiscale, l'armée permanente, les grandes manufactures, une façon d'habiter dans les villes qui est déjà la nôtre. Siècle de l'absolutisme et du jansénisme, où voisinent la marquise de Rambouillet et saint Vincent de Paul, siècle de mousquetaires et de ribaudes, d'artistes et de sorcières, de lyrisme et de calcul, de discordes et d'union nationale, telle est la France de Richelieu, première image de la France moderne.
10/2018
Sciences politiques
Le KGB en France
A travers des histoires vraies, des centaines d'anecdotes puisées aux meilleures sources, mettant en scène les grands noms de la vie politique et intellectuelle de ces quarante dernières années, Thierry Wolton, journaliste, nous dévoile : comment le KGB, infiltre les plus hautes instances, contraint, manipule des hauts fonctionnaires, des officiers supérieurs... ; comment le KGB déstabilise les services secrets français ; comment le KGB pille la technologie occidentale pour permettre à l'armée soviétique d'être la plus puissante du monde. Dans ce livre passionnant, nous avons aussi accès au dossier ultra-secret, explosif, appelé " Farewell " du nom de code d'un des espions les plus importants de ce siècle. Grâce à " Farewell ", la France a pu expulser quarante-sept " diplomates " en 1983 et une centaine d'espions de Moscou ont été découverts dans le monde entier.
03/1987
Sciences de la terre et de la
Quelle France en 2030 ?
Le changement climatique est en marche, et même, aux dires de nombreux experts, il s'accélère et risque de nous prendre de vitesse. Le phénomène est planétaire. Il ne s'arrêtera pas aux frontières de notre "douce France". Notre climat tempéré, les microclimats de nos petits "pays" ne seront-ils bientôt que des souvenirs nostalgiques ? Dans le même temps, notre pays devra affronter un autre défi : comment passer d'une dépendance au pétrole à d'autres formes d'énergie ? Ces deux enjeux majeurs auront un impact décisif sur tous les secteurs. Production d'énergie, agriculture, industrie, tourisme, transports, modes de vie : des changements notables sont appelés à se produire en l'espace d'une génération. Quelle est notre part de responsabilité, que pouvons-nous faire dès à présent ? Quelle France laisserons-nous à nos enfants ? Cette enquête sans précédent, reposant sur l'ensemble des données scientifiques disponibles, envisage les scénarios les plus probables et, sans alarmisme mais aussi sans concession, s'adresse à chacun de nous. Car l'avenir dépendra en grande partie des choix que nous ferons.
02/2009
Géographie
La France des marges
Etre en marge, avoir de la marge, prendre une marge... la sémantique des marges reflète d'emblée l'ambivalence du terme : liberté, bénéfice, possibilité d'un côté, éloignement des forces vives, voire relégation de l'autre. Appliqué à l'espace français, le terme conduit à décentrer le regard porté sur le territoire national et à penser une France des angles morts et des interstices, une France des minorités, moins intégrée et moins accessible, moins visible et peu connue. Une France insaisissable aussi, la notion de marge étant toujours relative tant sur le plan spatial que socioculturel et posant donc vivement des questions d'échelle, de regard, de méthode et de définition. La première partie de cette France des marges est ainsi consacrée aux processus de marginalisation en distinguant ce qui est lié à l'espace (éloignement, enclavement...) et ce qui s'apparente à l'exclusion culturelle et sociale (populations démunies, migrants, communautés alternatives...). La deuxième partie réfléchit aux formes que les marges revêtent aujourd'hui, en différenciant la marginalité et ses degrés dans les territoires ruraux, urbains ou périurbains. Les marges présentent en effet des réalités contrastées : isolement, pauvreté, exclusion et dénuement jouxtant innovation sociale ou revendication de vivre autrement. Enfin, la trajectoire des marges, leur instabilité, voire leur réversibilité, interrogent les politiques publiques et mobilisent plusieurs champs de la connaissance géographique : politique, sociale, économique, culturelle, environnementale, rurale et urbaine.
09/2016
Documentaires jeunesse
L'histoire de France
Quelles sont les grandes lignes des périodes Antiquité, Moyen Âge, Époque moderne, Histoire
Contemporaine? Comment le territoire français s’est-il agrandi au fil des siècles ? Que représente le drapeau bleu-blanc-rouge ou la Marseillaise ? Par quelles actions Clovis, Charlemagne, Jeanne d'Arc, Henri IV, Le Roi-Soleil, Napoléon, De Gaulle... sont-ils devenus des figures de l’Histoire
de France ? À travers 60 entrées, révisez les grandes dates de l’histoire de France, ses figures, ses lieux incontournables, ses symboles, etc.
09/2011
Vins, alcools, boissons
Whisky Made in France
Vous connaissez les whiskies écossais, japonais, américains... Mais saviez-vous que la France, l'un des premiers pays consommateurs au monde, produit également du whisky ? Suivez Robin Entreinger, cinéaste-baroudeur du whisky, dans son Tour de France des distilleries. De la Bretagne à la Corse, du Languedoc-Roussillon à la Champagne-Ardenne : Découvrez au fil des régions le savoir-faire français. Partez à la rencontre des femmes et des hommes qui font les Whiskies made in France. Régalez-vous avec une sélection de plus de 70 bouteilles, accompagnées de leurs notes de dégustation.
11/2017
