Gael Association Editions
Extraits
Linguistique
Bulletin polonais littéraire, scientifique et artistique
Bulletin polonais littéraire, scientifique et artistique / Association des anciens élèves de l'école polonaise Date de l'édition originale : 1917-11-15 La présente revue s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la presse française mise en place avec la BnF. Hachette Livre et la BnF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BnF ayant numérisé ces publications et Hachette Livre les imprimant à la demande. Certains de ces titres reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces revues sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Guides de France
Grand-Champ et son canton
L'association Bro Gregam vous invite à un voyage au pays de Grand-Champ, situé entre les Landes de Lanvaux et le Golfe du Morbihan. Les plus anciens y retrouveront un monde qu'ils ont bien connu et qu'ils se feront une joie de commenter aux plus jeunes. De 1890 jusqu'à nos jours, photos et cartes postales illustrent bien des aspects de la vie quotidienne des 8 communes du canton de Grand-Champ : costumes, vieux métiers, guerres, cérémonies religieuses, sport et culture, fêtes locales, écoles et autres innombrables souvenirs populaires. A l'aube du troisième millénaire, Bro Gregam vous souhaite beaucoup de plaisir à feuilleter cette rétrospective d'images du XXe siècle.
11/1999
Essais
L'acte de création. Psychanalyse et lien social
L'acte psychanalytique, thérapeutique, éducatif … est un acte de création. Il implique une rupture, un déplacement. L'acte exige cependant des conditions sociales, des entours politiques et institutionnels, pour son avènement. Loin que l'on puisse poser un acte, l'acte nous dépose et nous dépossède. L'acte échappe, produit une rupture pour chacun et conduit à une éthique : comment rester fidèle à ce qui nous a rompu ? Dans cette perspective est mise en acte la "possibilité de l'impossible" , que ce soit dans la rencontre amoureuse, l'invention scientifique, les trouvailles de l'artiste etc.
05/2021
Linguistique
Bulletin polonais litteraire, scientifique et artistique
Bulletin polonais littéraire, scientifique et artistique / Association des anciens élèves de l'école polonaise Date de l'édition originale : 1914-12-15 La présente revue s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la presse française mise en place avec la BnF. Hachette Livre et la BnF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BnF ayant numérisé ces publications et Hachette Livre les imprimant à la demande. Certains de ces titres reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces revues sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2024
Histoire de l'art
303 Arts Recherches Créations N° : Michel Ragon
Romancier, essayiste, critique d'art, historien de l'architecture contemporaine, l'écrivain Michel Ragon a exercé son talent en de si nombreux domaines et mis sa plume au service de tant de causes qu'il nous a laissé une oeuvre foisonnante. Ce numéro revient sur les différentes facettes de son parcours, en s'attardant sur les nombreux centres intérêts qui ont animé son esprit curieux.
01/2024
Littérature française
LGBTQ. Recueil de nouvelles, concours "Prenez la Parole !"
Ce recueil réunit les 24 meilleurs textes du concours d'écriture "Prenez la parole ! " organisé par Edilivre en partenariat avec l'association Le Refuge. Ce concours, sur les thèmes de l'homosexualité et de la transidentité, a suscité l'intérêt de plus de 800 écrivains amateurs. Il avait pour ambition d'apporter un nouveau regard sur la communauté LGBTQ (lesbien, gay, bisexuel, transgenre, queer). Les candidats ont ainsi partagé leur expérience ou celle de leur proche, leur histoire, leurs sentiments, que ce soit à travers une fiction ou un témoignage, tous les genres étant les bienvenus. La lauréate du concours est une jeune fille de 15 ans, Elsa Million-Faure, avec sa nouvelle Boulevard of broken dreams. Cette initiative a permis de donner la parole aux auteurs qui soutiennent la cause LGBTQ. C'est ainsi un message de tolérance qu'ils ont transmis et que ce recueil a pour objectif de diffuser.
06/2018
Loisirs et jeux
Mon carnet de Loire. Carnet d'activités et de découvertes pour les enfants de 8 à 12 ans
Carnet d'activités et de découvertes pour les enfants de 8 à 12 ans, autour du fleuve Loire et de son bassin de vie, de Balbigny à Chambilly "Tu trouveras dans ce carnet des questions et des jeux concernant différents éléments du fleuve Loire et de son bassin de vie. Ceux-ci, passés ou présents, sont liés à la nature, aux paysages et aux différentes activités humaines. Pour y répondre, tu peux t'aider de ce que tu vois sur le site, des connaissances que tu trouveras dans les livres et des informations des gens qui t'entourent. Ce carnet t'aidera à lire et à comprendre les paysages de Loire que tu vas rencontrer lors de tes balades avec ta classe ou ta famille ! "
12/2020
Généralités médicales
Cultiver les valeurs professionnelles. 100 ans de l'ASI (1910-2010)
Le développement de l'Alliance suisse des gardes-malades a été marqué au cours des premières décennies par l'influence de la Croix-Rouge suisse, des médecins et des autorités. Ceux-ci ont modelé l'image professionnelle, contrôlé les thèmes de politique professionnelle, conçu la formation infirmière et décidé de l'intégration et de l'exclusion des secteurs de soins. Cette emprise a empêché l'Alliance d'adhérer au Conseil international des infirmières (CII), dont les rangs n'ont pu être rejoints en 1937 que par la nouvelle Association nationale des infirmières diplômées d'écoles suisses reconnues. La concurrence entre les deux organisations n'a pas duré longtemps puisqu'elles fusionnèrent en 1944 pour former l'Association suisse des infirmières et infirmiers diplômés (ASID). En 1978, l'ASID fusionna à son tour avec les associations des infirmières et infirmiers en psychiatrie et des infirmières en hygiène maternelle et en pédiatrie. Elle devient alors l'actuelle Association suisse des infirmières et infirmiers (ASID). En s'engageant pour l'amélioration des conditions de travail, pour le développement de la formation de base, continue et postdiplôme, ainsi que pour des études en sciences infirmières, l'association professionnelle a contribué de manière essentielle à la professionnalisation des infirmières et des infirmiers.
09/2010
Littérature française (poches)
Le Livre des questions Tome 2 : Yaël, Elya, Aely, ou le dernier livre
Avec ces quatre ouvrages : Yaël, Elya, Aely et celui dont le titre est un - mais auquel il a été donné un surtitre : El, ou le dernier livre, s'achève Le Livre des Questions. Récits, interrogations, réflexions, méditations se prolongent et se répondent dans le vide espace où ils se meuvent ; large déploiement d'une pensée et d'une écriture, se confondant avec le propre mouvement du livre. Ouvre ouverte, par excellence ; constamment en dialogue avec elle-même et le monde, au plus proche d'une parole partagée mais, cependant, plus solitaire encore après le partage qui la renvoie au silence, un moment rompu. Parole d'hier et de demain. Blessée et si fragile...
04/1989
Poches Littérature internation
Le poète et les fous. Quelques épisodes de la vie de Gabriel Gale
Il n'est pas bon de partir en voyage dans les bourgades de l'Angleterre... L'auberge Le Soleil Levant est le théâtre d'étranges suicides, le grand poète Phineas Salt disparaît après avoir vidé son compte en banque, le fortuné Sir Owen Cram est retrouvé poignardé sur un banc de sable... Autant de crimes que Gabriel Gale, peintre du dimanche et poète à ses heures, tente d'élucider. Pour l'aider, il a pour bras droit le docteur Garth, qui essaie tant bien que mal, par son calme et son esprit scientifique, de tempérer les extravagances de son ami. Une série d'enquêtes publiée en 1929, où Chesterton joue avec l'absurde, met à mal la raison et fait l'éloge de la folie, le tout avec un humour salvateur.
01/2015
Sociologie du travail
Le travail féministe. Le militantisme au Planning familial à l'épreuve de sa professionnalisation
Militante ou professionnelle ? Organisation contestataire ou partenaire de l'Etat ? Ce livre porte sur le travail féministe réalisé au Planning familial et analyse les modalités et les enjeux de la professionnalisation d'une association historique et centrale au sein de l'espace de la cause des femmes. Située au croisement de la sociologie de l'engagement, du travail et des professions et de l'action publique, l'ouvrage démontre, en prenant le contrepied d'une hypothèse répandue dans l'espace académique et militant, que les processus d'institutionnalisation et de professionnalisation d'une organisation militante peuvent conduire a` des dynamiques de politisation. A partir d'une enquête sociohistorique, d'une enquête ethnographique multi-située et d'une enquête par questionnaire, l'auteure analyse les processus de politisation du travail et les politisations au travail, et étudie les relations entre Etat et organisations militantes au-delà de l'opposition entre intégration et conflictualité. Elle éclaire ainsi ce que les politiques publiques en direction des femmes font aux associations féministes qui participent à leur mise en oeuvre et ce que, réciproquement, les associations féministes font aux politiques publiques, c'est-à-dire comment ces dernières sont appropriées et traduites dans les activités de l'association.
03/2022
Thrillers
Un seul être nous manque
Qu'est-il arrivé à Gaël, enlevé à l'âge de quatre ans en plein carnaval de Nice ? Six années plus tard, interpellée par les conditions d'un nouveau rapt, sa tante Anaïs commence une enquête personnelle. Elle sera vite rejointe par Côme, un ami cher, et plus tard par Pauline, la maman de Gaël. A travers un suspense omniprésent, leur enquête conduira les héros aux quatre coins du monde. Mais comment espèrent-ils réussir, là où les forces de police internationales ont échoué ? Jusqu'à quel point de non-retour l'énergie et la détermination d'Anaïs les mèneront-elles ?
09/2021
Nathan poche (6 à 8 ans)
La tour Eiffel. Enquête à Londres
Après New York et Paris, la tour Eiffel enquête à Londres ! Un roman à lire à deux pour les premiers pas en lecture. L'histoire : La tour Eiffel accompagne Gaël Caramel, le pâtissier des stars, jusqu'en Angleterre pour une occasion exceptionnelle : un mariage royal ! Quand ils arrivent, c'est la catastrophe. Où est passée la future mariée ? Gaël et la tour Eiffel s'embarquent dans une course contre la montre dans les rues de la capitale pour retrouver la princesse disparue... Des histoires qui émeveillent, des aventures riches avec des personnages attachants et des livres durables !
02/2024
Romans policiers
Les frères de l'île aux Moines
De retour d'Australie, Gaël Dugommier, sac à dos sur l'épaule, disparaît mystérieusement sur l'île de Gavrinis. Cinq ans après, son frère Hector reçoit ce sac à dos par la poste. Victoire, l'ancienne petite amie de Gaël, peut-elle l'aider à élucider le mystère ? Le 4 juin au matin, Hector l'attend chez lui sur l'île aux Moines. Quelques heures plus tard, Victoire pousse la porte et découvre une maison vide. Nouvelle disparition inquiétante ou bien meurtre ? Victoire aura quelques heures pour sauver Hector, s'il n'est pas déjà trop tard.
05/2022
Vie chrétienne
La Civilta Cattolica 0621
La Civiltà Cattolica est une revue catholique bimensuelle italienne dirigée par des pères de la Compagnie de Jésus. Fondée en 1850 à Naples et immédiatement transférée à Rome, elle est considérée comme une revue semi-officielle du Saint-Siège étant donné les liens particuliers qu'elle entretient avec le Vatican. Dirigée par le père Antonio Spadaro, jésuite, elle se fait l'écho de la parole du pape François, tout en offrant une vitrine internationale à la recherche théologique. Les éditions Parole et Silence, en partenariat avec l'édition italienne, lancent pour la première fois une version francophone de cette revue de référence. Chaque année comportera dix livraisons, avec dans chaque numéro la traduction des meilleurs articles des éditions italiennes. SOMMAIRE 0621 L'EVANGELISATION SELON SAINT PAUL Marc Rastoin sj LES ENJEUX CLIMATIQUES ET POLITIQUES DE LA COP26 : VERS UNE CULTURE DU SOIN ? Gaël Giraud sj EUTHANASIE, L'AUTRE VAGUE BALAYANT L'EUROPE Alvaro Lobo Arranz sj IRAN, RUSSIE ET CHINE Le "nouvel empire mongol" peut-il devenir une réalité ? Vladimir Pachkov sj UNE THEOLOGIE DE LA MEMOIRE EN TEMPS D'ABUS SEXUELS DU CLERGE Marcel Uwineza sj LA FOI DU PEUPLE Daniel Cuesta Gomez sj
11/2022
Droit
Le nouveau droit des sociétés et des associations. Le CSA sous la loupe
Cet ouvrage rassemble les contributions francophones au cycle de conférences consacrées au Code des sociétés et des associations qui a été organisé par sept facultés de droit belges à Anvers, Bruxelles, Gand, Liège, Louvain et Louvain-la-Neuve. Le nouveau Code constitue une réforme fondamentale pour toutes les entreprises organisées en groupements contractuels ou dotés de la personnalité juridique. Il comporte des évolutions substantielles et des modifications opportunes pour rendre le droit belge des groupements plus flexible, fonctionnel, efficace et compétitif. Tous les professeurs de droit des sociétés du pays se sont associés pour proposer, en synergie et en harmonie, des analyses cohérentes et complémentaires traçant les lignes de force, offrant une étude pointue des nombreux changements intervenus, répondant aux multiples questions suscitées et traitant de thèmes aussi variés que : l'entrée en vigueur et le champ d'application ; l'émission et la cessibilité des titres ; la responsabilité des administrateurs et la saine gouvernance ; l'équilibre entre l'intérêt social et l'intérêt légitime ; la consolidation des conventions et la résolution des conflits... Sans oublier les liquidations, restructurations et transformations de société ainsi que les aspects fiscaux, comptables et financiers de la réforme. La plus-value de cet ouvrage n'échappera pas aux lecteurs : ses auteurs ayant participé, de près ou de loin, à la conception du CSA 2019, leurs brillantes réflexions et réponses éclairent les zones d'ombre et guident le cheminement des praticiens.
10/2019
Droit
Economie politique des associations. Transformations des organisations de l'économie sociale et solidaire
Cet ouvrage permet de questionner les capacités de développement, d'actions et de projets des associations dans un environnement de plus en plus concurrentiel, ainsi que les modes de régulation de I'ESS, pour comprendre si celles-ci parviennent à développer d'autres formes de régulations que les entreprises à but lucratif. A partir de l'analyse des associations, c'est une analyse des transformations profondes de l'économie que les auteurs proposent autour de la question suivante : sous la pression des rigueurs budgétaires publiques à tous les niveaux (Etat et collectivités territoriales), de la généralisation de la régulation marchande et de l'ouverture à la concurrence comme mode de régulation de secteurs d'activité relevant historiquement de l'intérêt général et de missions de service public, les associations parviennent-elles encore à faire la preuve qu'il est possible d'entreprendre et de produire autrement ? Parallèlement à l'analyse des pressions et des dérives fortes dans les associations et les secteurs d'activité dans lesquels les associations étaient historiquement prépondérantes, cet ouvrage s'attache également à mettre en exergue les marges de manoeuvre possibles, notamment en termes de reconnaissance du travail des femmes ou encore en termes de méthodologie d'évaluation d'activités non marchandes.
09/2019
Histoire de France
Les Déportés en Isère. Histoire des associations : La mémoire (1945-1995). Tome 2
En mai et juin 1945, l'arrivée des premiers rescapés isérois des camps de la mort nazis suscitent les interrogations des personnes présentes sur le quai de la gare de Grenoble. Le département savait avoir payé un lourd tribut à la guerre dans les combats pour la liberté. Mais le retour des survivants déclenche une prise de conscience qui glace d'effroi ceux qui n'avaient pas connu l'univers concentrationnaire : l'horreur a atteint une gradation jamais connue et les déportés peinent à trouver les mots pour se raconter et témoigner de la négation de l'homme, d'autant que les populations se refusent à croire l'inacceptable. Pourtant, la volonté de dire existe depuis 1945, et les actions de mémoire portées par les associations d'anciens déportés le montrent. Mais le sens donné à la construction et au dévoilement de la mémoire de la déportation évolue. D'abord conçu comme une mission testimoniale incontournable, le devoir de mémoire devient une mission éducative pour transmettre aux générations en devenir, et à l'homme tout simplement. Dans ces actions, l'empreinte associative montre une compréhension et une action ordonnée en différentes strates. Le devoir de mémoire est constructeur d'une mémoire, élément de justice, source d'oppositions politiques.
03/2010
Associations
Gérer une organisation à but non lucratif. Associations, fondations, fédérations, ONG, établissements publics
Voici un ouvrage qui propose pour la première fois de se tourner vers les petites et moyennes organisations à but non-lucratif (OBNL), et qui répond aux spécificités de l'économie sociale et solidaire (associations, fondations, coopératives, mutuelles), des structures publiques (opéras, musées, etc.) ainsi que des organisations informelles. Ces structures sont en réalité les plus nombreuses en France : en effet, l'immense majorité des associations et OBNL ne fonctionne qu'avec quelques membres ou adhérents (86 % des associations n'ont pas de salariés). Peu formés à la gestion, leurs dirigeants pourront trouver dans ce guide les bases fondamentales d'une bonne gestion appliquées et adaptées aux OBNL. Enfin, en s'appuyant sur ce livre, les OBNL pourront également construire un rapport intégré répondant aux normes de l'IIRC (cadre de référence pour le reporting intégré).
05/2021
Techniques artistiques
Harmonie de couleurs. Plus de 2500 associations de couleurs pour décorer et créer
Conçu pour vous aider dans le choix des harmonies de couleurs, cet ouvrage, qui présente 125 palettes réalisées à partir de 1100 couleurs individuelles avec leurs valeurs CMJN et RVB, est un véritable outil indispensable pour le design, le graphisme, la mode mais aussi la décoration de la maison ou les loisirs créatifs. Chaque palette est accompagnée d'explications du sens de chaque couleur et de descriptions pour aider à sa représentation. Un index de 15 catégories de mots-clés comme les fleurs, les bijoux, l'art ou encore les sciences permet de chercher facilement des couleurs et des harmonies prêtes à l'emploi. Au total, plus de 2 500 harmonies de couleurs sont proposées.
05/2018
Autres collections (9 à 12 ans
4 mois pour être égaux sans s'embrouiller
Trop bizarre ! Gaël pensait que les histoires d'inégalité entre filles et garçons appartenaient au passé. Mais un quizz au collège et sa jumelle Gaia le font douter. Pour s'en rendre compte, il prend la place de Gaïa à son cours de natation synchronisée, tandis qu'elle enfile ses gants de boxe au gymnase ! Puis ils se font passer l'un pour l'autre une journée au collège. Le constat est sans appel... Gaël entend des remarques sexistes, Gaïa fait face aux préjugés. Alors comment changer les mentalités sans se brouiller avec les copains ? Et dans leur famille, la situation est-elle réellement meilleure ?
07/2022
Autres dépendances
Dépendance. Le guide pratique, Edition 2021
Comment embaucher une aide à domicile ? Comment aménager son logement et bénéficier de la téléassistance ? Quelles aides financières pouvez-vous obtenir ? Comment choisir l'établissement d'accueil le mieux adapté ? Quels sont vos droits en tant que proche aidant ? Comment mettre en place une mesure de tutelle pour un parent fragilisé ?
04/2021
Thèmes photo
IIKKI 0015 MÊME SOLEIL
Gaël Bonnefon est diplômé avec grande distinction de l'Ecole des Beaux-Arts de Toulouse (Isdat) en 2008. Il a exposé à la Villa Pérochon, à l'Eté photographique de Lectoure, au 104 à Paris lors de Jeune Création 2012, aux Rencontres Internationales de la Photographie d 'Arles et à PhotoEspana, au Musée des Abattoirs de Toulouse en 2014, à la Galerie du Château d'Eau en 2012 et 2019 et à la Vitrine du Frac Ile-de-France en 2020. Son travail fait partie des collections du Frac Midi -Pyrénées, Galerie Château d'Eau, Kulturamt à Düsseldorf et Musée Kiyosato au Japon ; il a participé aux projets Temps Zero Berlin, Braga, Rome, Bucarest, Groningen et Thessalonique. Il a également obtenu des résidences d'artiste en Allemagne, en France et en Israël. Son premier livre Elegy for the Mundane est paru aux éditions La Main Donne en 2019. Il poursuit son parcours intime et dense et présente sa deuxième édition, Même Soleil avec des oeuvres photographiques de 2009 à 2021. (www. gaelbonnefon. org) "D'abord brutale et déclinante, la substance de la photographie de Gaël Bonnefon est comme un regard qui craint de s'éteindre un jour et qui cherche toujours à renaître. En photographie comme en amour, recul et désir, tension et servitude, répétition, errance et repos, fuite et poursuite. Ici la photographie se laisse traverser par des éclairs de vie, des forces renouvelées, des échos de bienveillance lointaines et de joies perdues. Elle chante en silence, amante de mille visages d'où le fil d'un seul et unique même image naît, suivie sans relâche, des cimes enneigées de l'enfance aux mondes perdus du présent". (Michaël Soyez)
09/2021
Littérature anglo-saxonne
Sélection naturelle
A onze ans, Gael Foess a hâte d'être adulte. Elle prend soin de son petit frère sujet à des crises d'épilepsie nombreuses, apprend à conduire en cachette et envie la liberté de ses parents. Carriéristes, ils inculquent à leurs enfants l'idée que la réussite est essentielle. Lorsque le krach boursier de 2008 ruine sa famille quelques années plus tard, Gael comprend à quel point les idéaux et les ambitions peuvent être compromis. Décidée à subvenir aux besoins des siens, la jeune femme quitte son Irlande natale pour Londres et New York, où elle fréquente les galeries d'art. Car son frère a des visions lors de ses crises, qu'il peint sous forme de toiles abstraites - celles-ci pourraient bien être la clef du succès tant désiré. Jusqu'où Gael ira-t-elle pour prouver au monde combien il est facile de retourner le système contre lui ? Avec Sélection naturelle, Caoilinn Hughes nous livre un roman d'ambition contemporain vif, furieux et électrisant, dans lequel elle décrit des personnages à la dérive et un monde où tous les coups semblent être permis pour s'en sortir.
02/2021
Coloriage, gommettes et autoco
Mon colo scintillant Disney Minnie. Avec un tube de gel pailleté
Fais scintiller les tenues de Minnie et Daisy grâce au tube de gel pailleté qui complète ce joli bloc de coloriages. Retrouve Minnie et son amie Daisy dans ce bloc de coloriage scintillant de 64 pages à emporter partout. Grâce au tube de gel pailleté, embellis les tenues de tes héroïnes préférées.
10/2021
Littérature française
L'Association des fileuses ou l'harmonie dans le travail. Récréation d'écoles primaires de filles
L'Art, le capital et la patente, ou Essai sur l'organisation du travail, par M. Doré,...Date de l'édition originale : 1848Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur sur le site hachettebnf.fr
04/2013
Ecologie
Une alimentation durable. Avec un dépliant de 8 pages pour découvrir l'association I Feed Good
Manger est un acte simple qui semble anodin. Et pourtant depuis leur culture, nos aliments suivent parfois un long périple avant d'arriver jusqu'à l'assiette, si bien qu'on ne sait plus qui les a produits ni comment. Chaque étape peut engendrer des pollutions qui ont des conséquences sur notre santé et celle de notre planète. Apprends d'où vient ta nourriture et comment manger de manière plus responsable, afin de préserver les êtres vivants et la nature. Découvre aussi comment limiter le gaspillage et les bons gestes à adopter pour un avenir plus GREEN !
09/2021
Récits de voyage
Sur les chemins d'Alexandra David-Néel. Revue de l'association Alexandra David-Néel n°2
Les textes de cet ouvrage sont écrits par des auteurs faisant référence dans leur profession. Les parties de la vie d'Alexandra David-Néel évoquées sont inconnues du grand public. Des photos inédites illustrent avantageusement le texte.
05/2022
Histoire de la gastronomie
Pour l'amour du bon pain. Tome 2, Association la Charte Saint-Honoré par son Fondateur
"La nuit, moi, je parle tout bas, c'est l'heure solennelle d'une communion avec mon travail qui ne se verra que le jour venu. La nuit, presque point de visites et l'impression de faire encore plus de travail, car je ne suis pas dérangé. La nuit, je dirige mon travail en chef d'orchestre, aucune fausse partition, aucune fausse note, j'y veille et une fois mon pétrin lancé, point de temps mort avec le réglage de mon four pour l'heure de démarrage de la chauffe. Une fois le pétrin arrêté, vient l'heure de la première fermentation, la plus importante, celle où les arômes se forment dans un long repos. Et tout naturellement, comme un bon vin, des goûts subtils, une nuance de saveurs de froment, de noisettes grillées sont bien souvent les caractéristiques d'une fermentation bien menée."
04/2022
Littérature française
On ne meurt plus d'amour
Gaël, photo-reporter, spécialiste des petites guerres, veut souffler. Il en a trop vu. A la longue, ce métier de voyeur vous déboussole son homme. Il part se mettre au vert dans les Alpes. Là, le ciel va lui tomber sur la tête. Le ciel, c'est-à-dire Ariane. La belle n'est pas libre, et quand bien même... Pour Gaël, tout amour qui parvient à ses fins est un amour fini. Facile à dire, difficile à vivre. " On ne meurt plus d'amour. " Dommage. Comment faire pour supporter l'insupportable ? Pour espérer sans espoir ? C'est ce déchirement, ce désespoir et ce bonheur d'un possible impossible que raconte Claude Courchay.
07/1998
