ILE-DE-FRANCE. Produits du terroir et recettes traditionnelles
Extraits
Economie (essai)
Vers le haut de gamme made in France
Depuis l'Ancien Régime, la France doit faire face à l'émergence de nouveaux compétiteurs qui attaquent ses productions traditionnelles. La montée en gamme apparaît comme un enjeu crucial que l'histoire économique peut éclairer. En effet, le made in France évoque l'histoire d'un produit, d'une entreprise, d'un territoire mais également la mobilisation de savoir-faire uniques et ancestraux. Cet ouvrage pluridisciplinaire s'attache à comprendre les spécialités du commerce extérieur français du xixe au xxie siècle. Il interroge en outre le succès des "articles de Paris" , des parfums et vins français, des entreprises familiales françaises du luxe mais également des montres suisses, des créateurs et créatrices de mode italiens et de l'industrie automobile allemande. Enfin, il invite à repenser les notions de terroir, de cluster (réseau d'entreprises locales) ou encore de marque.
03/2021
Droit
Les expressions culturelles traditionnelles en droit international
Cet essai propose une analyse juridique inédite de l'apparition et de la consécration de la notion d'expression culturelle traditionnelle en droit international. L'usage de cette notion s'est répandu au début du XXIe siècle à travers plusieurs forums internationaux. Des instruments régionaux et deux instruments issus du système des Nations Unies, la Convention sur la protection et la promotion de la diversité des expressions culturelles et la Déclaration des Nations Unies sur les droits des peuples autochtones, citent expressément les expressions culturelles traditionnelles. Elles seraient, selon les travaux en cours au sein de l'Organisation Mondiale de la Propriété Intellectuelle (OMPI), les formes par lesquelles les savoirs traditionnels et les cultures traditionnelles sont exprimés, communiqués ou présentés. Il s'agit d'expressions culturelles transmises de génération en génération au sein d'une communauté. A travers ce processus de transmission, un lien fort se tisse entre une communauté et les expressions culturelles traditionnelles qu'elle perpétue. Elles deviennent un élément central d'identification pour les communautés qui les ont créées. La réflexion se déploie, dans cet essai, autour du lien tissé entre une expression culturelle traditionnelle et sa communauté d'origine. Elle interroge la forme juridique prise par ce lien, qui varie selon les objectifs poursuivis par les communautés. Les expressions culturelles traditionnelles peuvent être comprises comme un facteur de développement économique, ou comme un outil de préservation des identités culturelles. Les normes et les mécanismes juridiques actionnés par les communautés sont étudiés au prisme de ces deux fonctions selon une perspective de droit international éclairée par des touches de droit comparé. Lanalyse de la doctrine et des textes internationaux, régionaux et nationaux est complétée par de nombreux exemples tirés de la jurisprudence.
10/2019
Pique-nique, barbecue
A table avec les Ripailleurs. Les meilleures recettes des champions de France de barbecue
Les Ripailleurs, détenteurs de 4 titres au championnat de France de barbecue, nous dévoilent leurs meilleures recettes et toutes leurs astuces pour des grillades de champions. Viandes, légumes, poissons, fruits, tout est sublimé par l'assaisonnement et la cuisson au barbecue. A votre tour de régaler vos convives !
06/2023
Esotérisme
1000 prières et recettes de guérison
Livre unique à ce jour, fruit d’un travail titanesque de recherche et d’expérimentation d’un chercheur consciencieux, cet ouvrage part en guerre contre des idées reçues. Entre autres celles qui lient systématiquement "des recettes" au secret, en les mettant à la portée de tous, pour le plus grand bénéfice du lecteur. Comment ça marche ? Peu importe, l’essentiel est que cela fonctionne et l’auteur s’en est assuré. A chaque affection, classée par ordre alphabétique, correspond une ou plusieurs recettes dont les résultats obtenus finiront par vous convaincre. ?
01/2011
Policiers
Recettes d'amour et de meurtre
1 homme trapu qui maltraite son épouse ; 1 petite épouse bien tendre ; 1 dure à cuire de taille moyenne qui en pince pour l'épouse ; 1 fusil de chasse ; 1 petite ville du Karoo marinée au secret ; 3 bouteilles de brandy Klipdrift ; 1 poignée de piments ; 1 jardinier inoffensif ; 1 New-Yorkaise chaude comme la braise ; 7 adventistes du septième jour (parés pour la fin du monde) ; 1 détective amatrice avec un coeur d'artichaut ; 2 policiers pleins de sang-froid ; 1 poignée de fausses pistes et de suspects bien mélangés : Jetez tous les ingrédients dans une grande casserole et laissez lentement mijoter pendant quelques années.
06/2018
Loisirs et jeux
Les recettes de Gaspard et Lisa
Quelles recette faire aujourd'hui ? Madeleines au thon, muffins au jambon, Croque-Lisa ou Croques-Gaspard ? Rouler les boulettes, coller la pâte ou casser les oeufs ? Des recettes amusantes, faciles à faire, et délicieuses à manger ! Grâce aux 42 magnets que tu trouveras à la fin du livre, tu peux aussi t'amuser à faire la liste des courses sur le réfrigérateur.
10/2009
Esotérisme
Secrets et recettes de magie arabe
La magie arabe est encore perçue de nos jours en Europe comme l’un des outils magiques les plus puissants au monde. En effet, issue du savoir ancestral des grands chefs de clan, renforcée voire modifiée au fil des siècles par l’influence de l’Islam, ce type de magie reste incompris aux Occidentaux. Au gré de ses voyages et de ses expériences, l’auteure vous propose ici de redécouvrir cet art qui trop souvent effraie. Grâce à sa grande connaissance des deux cultures, orientale comme occidentale, elle vous révèlera ici les secrets d’une magie opérative inégalée. Après avoir lu cet ouvrage, le pouvoir des Djinns, les talismans, les sourates, les sortilèges, les rituels de retours d’affection et les parfums magiques n’auront plus aucun secret pour vous. Les recettes dévoilées et exposées à tous dans ce livre sont non seulement redoutables par leur efficacité, mais en plus accessibles et réalisables sous nos latitudes. En amour comme au travail, vous trouverez dans ce qui deviendra rapidement votre plus fidèle grimoire, de quoi améliorer votre quotidien d’une manière que vous enviera votre entourage. Ce dernier se demandera à la longue comment vous parvenez à trouver aussi facilement le chemin de la réussite. Baraka Allahu fik : qu’Il vous apporte Ses bénédictions.
04/2011
Littérature française
La Destinée de Sudine. Île de la Réunion, Île Intense
Dès que Jeanne annonce sa grossesse, son compagnon disparaît et sa famille la rejette. C'est alors que commence pour elle une longue aventure, parsemée d'évènements de toutes sortes, heureux et malheureux. Jeanne donne naissance à Sandrine, surnommée Sudine. Ce livre est son histoire. Sudine a une enfance difficile, mais est comblée par l'amour de Jeanne sa courageuse et exemplaire mère. Un amour qui lui permet de dépasser et de surmonter toutes les difficultés, de traverser le temps sans jamais se décourager.
08/2018
Cuisine
Plats vegan en 4 ingrédients
Découvrez tous les bienfaits de la cuisine vegan (végétalienne). Des recettes en 4 ingrédients seulement excluant tout produit d'origine animale (viandes, poissons, oeufs, produits laitiers, miel). Avec en plus des infos sur les ingrédients, des conseils, des idées de remplacement. Des recettes pour tous les moments de la journée : du petit déjeuner au diner, en passant par le goûter et l'apéro. Des pages introductives : Le placard idéal vegan. Quelques notions importantes à connaître pour remplacer les ingrédients d'origine animale produits laitiers, oeufs...). 40 recettes pour toutes les occasions. Petits déjeuners et brunchs. Plats du quotidien. Plats de fêtes. Goûters. Desserts.
01/2019
Vins, alcools, boissons
Culture Café
Produit culturel par excellence, le café trouve ici ses lettres de noblesse grâce au café de spécialité que Christophe Servell, fondateur de Terres de café, élu Meilleur torréfacteur de France en 2015, nous invite à partager. Le café de spécialité ? C'est un café haut de gamme, un produit de terroir, issu d'une sélection rigoureuse et exigeante, c'est une qualité de torréfaction, une traçabilité respectueuse de l'environnement. Christophe Servell présente dans ce livre tout l'art et la manière de choisir, de préparer et de déguster ce café d'exception. Il part sur les routes du café (Ethiopie, Nicaragua, Guatemala), en compagnie de Fabrice Leseigneur, qui signe un magnifique reportage. En fin d'ouvrage, quelques recettes gourmandes à savourer, des accords café et mets complètent ce voyage initiatique.
01/2018
Ethnologie
Les Mbäfeung, peuple des hautes terres de l'ouest du Cameroun. Croyances et pratiques traditionnelles et culturelles
Il existe certainement une Afrique qui a merveilleusement conservé ses traditions, moulées dans du marbre, et qui se les transmet à la manière d'une véritable arche de l'alliance entre les générations. Du côté des Mbäfeung, comme chez la plupart de leurs voisins, les choses seraient plutôt à l'opposé : les traditions, sacrées ou profanes, sont aujourd'hui ballotées sur le radeau de la perdition. Et cela ne semble pas avoir facilité la marche vers la performance et l'efficacité, pour ne pas dire vers le progrès. On dirait plutôt qu'un certain état de confusion s'est installé, qui ne facilite guère les opérations de repérage et favorise le brouillage des horizons. Nous avons tort de penser que le progrès consiste à se couper du passé : il s'agit seulement de moderniser celui-ci, de poser des questions pas forcément nouvelles et de formuler leurs réponses avec les mots, les médias d'aujourd'hui. Pour y arriver cependant, il faut d'abord s'approprier ce passé. C'est la tâche qu'ambitionne de faciliter ce travail de recherche réalisé sur les Mbäfeung, un peuple installé sur les montagnes de l'Ouest du Cameroun, dans cette zone connue comme les grassfields, terroir des populations dites bamilékés.
03/2014
Broderie, point de croix
Au pays d'Emily en broderie traditionnelle
Sous les mains expertes d'Emily Wilmarth, la passion de la broderie enflamme la toile. Impossible de ne pas reconnaître la patte de l'artiste à travers ses hoop-arts aux scènes bucoliques, ses oiseaux enchanteurs, ses couleurs flamboyantes... Une ode à la nature et à la joie, un esprit positif et engagé, une technique parfaite, de quoi fasciner et motiver tous les fans de broderie quel que soit leur niveau.
04/2023
sociologie du genre
Une histoire des produits menstruels
Loin d'être un phénomène purement biologique, les règles et plus généralement le cycle menstruel forment une expérience socialisée. Chaque société développe une culture menstruelle dominante, faite de pratiques, techniques et représentations plus ou moins acceptables. Ce livre étudie la culture menstruelle propre aux sociétés consuméristes, dans lesquelles toute expérience (notamment, toute expérience du corps) tend à être associée à des produits marchands. A travers l'histoire de trois produits menstruels - les serviettes jetables, les tampons jetables et les applications de monitoring des règles - l'auteure poursuit son enquête sur le consumérisme, les objets du quotidien et le dressage des corps "féminins".
02/2023
Economie
Production artisanale des boissons traditionnelles au Cameroun : analyse de la filière
La production artisanale des boissons traditionnelles à base de maïs n'est pas une pratique très ancienne. Cette activité remonte aux alentours des années soixante, avec les mouvements des marchands migrants du Nord-Cameroun qui, mus par l'envie de conserver leur habitude de consommation (boissons à base de mil ou de Sorgho), ont stimulé la pratique à Obala. Produites essentiellement pour des besoins familiaux, les boissons traditionnelles ont connu une progression notable, au cours de ces trois dernières décennies, faisant suite aux différentes crises économique et sociopolitique endogènes et exogènes qu'a connues Cameroun. La déprise des produits agricoles dits de rente (Café à l'Ouest, et Cacao au Sud) a accéléré la mise en place de la filière de production des boissons traditionnelles à base de maïs. A la suite d'une recomposition socio-spatiale sur les Hautes Terres du Cameroun (Ouest et Adamaoua), le maïs qui est la céréale la plus consommée des Camerounais (PNDFM , 2012), a vu sa production doubler et par ricochet ses usages. Cependant, la production maïscole locale n'a pas suivi les exigences macroéconomiques de l'offre et de la demande. Ce déficit justifie la ruée vers les grands marchés de collecte et d'approvisionnement (N'Gaoundéré, Bafoussam), par le biais d'une économie géographique qui a le mérite de rapprocher la matière première de son lieu de transformation. Les logiques et les stratégies d'acteurs trahissent des innovations qui sont susceptibles au demeurant, de renforcer durablement l'intégration socio-économique des bénéficiaires à condition que les régularisations suivent.
11/2015
Loisirs et jeux
Coloriages et découvertes l'île de Ré
26 coloriages originaux pour petits et grands à la découverte de l'Ile de Ré.
03/2019
Canada
Explorez Victoria et l île de Vancouver
Explorez Victoria et l'île de Vancouver, l'outil idéal pour planifier un voyage et tirer le maximum de votre séjour dans la capitale de la Colombie-Britannique : attraits, activités, restaurants, boutiques, bar. Ce guide est l'outil idéal pour planifier un voyage dans l'île de Vancouver et tirer le maximum d'un séjour dans cette région de l'Ouest canadien. Tout en couleurs et en photos, ce guide de voyage est aussi agréable à consulter qu'ultra-pratique grâce à son format de poche et sa structure facile à comprendre en un clin d'oeil.
01/2023
Cuisine autres régions
Le cul noir. Cuisiner l'excellence d'un cochon limousin. Plus de 60 recettes
Terre d'artisanat, d'élevage et de créativité, le Limousin abrite en son coeur des produits de qualité appréciés dans le monde entier. Au sein de paysages aux doux vallonnements, souvent près des châtaigneraies, se découvre un animal d'excellence aux qualités gustatives reconnues en cuisine, tout simplement un porc d'exception. Si le nom des cochons Culs Noirs du Limousin, dits de Saint-Yrieix, semble appartenir à un temps révolu, cette race porcine est pourtant l'illustration d'un renouveau agricole et gastronomique. Héritière de traditions d'élevage séculaires, l'histoire de ce cochon - qui a failli disparaître ! - est digne des plus grandes épopées... Entre terroir et modernité culinaire, le porc Cul Noir se fait gourmand avec plus de 60 recettes du chef René Maury, Disciple Escoffier. Des plus simples aux plus atypiques, elles attestent des mille et une façons de rendre ce produit de la cuisine limousine aussi prestigieux qu'un diamant noir.
09/2023
Histoire de France
En suivant Napoléon... . Mémoires 1809-1815 - Campagnes d'Autriche et de Russie, campagnes d'Allemagne et de France, Ile d'Elbe
Passionné d'histoire napoléonienne, Christophe Bourachot travaille depuis plusieurs années sur les témoignages du Premier Empire. Ainsi, on lui doit de nombreuses éditions commentées de mémoires et de souvenirs sur cette période si passionnante. Il a souhaité remettre en lumière l'important récit laissé par Guillaume Peyrusse, collaborateur de Napoléon, concernant l'Empereur et ses campagnes.
11/2018
Physique, chimie
Analyse rétrosyntétique et synthèse de produits naturels 1. Méthodes synthétiques et applications
Mimer la nature en synthétisant un produit naturel plus ou moins complexe à partir de fragments simples et disponibles constitue un vrai challenge. L'attrait exercé par la cible découle soit de ses propriétés biologiques indéniables ou de son mode d'action inédit, soit de la complexité de la structure elle-même et du défi synthétique inhérent. Les chercheurs peuvent s'appuyer sur un panel de réactions établies depuis des décennies, ou souhaiter appliquer la ou les méthodes de synthèse qu'ils ont eux-mêmes mises au point, et en vérifier ainsi le potentiel. Cet ouvrage est construit autour de l'étude d'une dizaine de cibles (butyrolactone, macrolide, composé indolique, terpène cyclobutanique, dérivés polycycliques, etc.). Pour chacune d'entre elles, les différentes déconnections sont présentées et les synthèses associées analysées étape par étape. Ces données constituent un ensemble propice à l'apprentissage de la synthèse, pour s'adonner ensuite à cette activité réputée difficile mais exaltante.
06/2019
Sciences politiques
Les revenants. Ils étaient partis faire le jihad, ils sont de retour en France
Depuis 2012, plus d'un millier de Français sont partis rejoindre des groupes jihadistes en Syrie. Près de 700 sont toujours sur place, près de 200 ont déjà été tués, et autant ont choisi de rentrer. David Thomson a rencontré ces "Revenants". Il est l'un de leurs meilleurs connaisseurs. Il les suit depuis des années, les a parfois connus avant leur départ et entretient avec eux des relations directes et régulières. Bilel, Yassin, Zoubeir, Lena... S'ils ont des profils différents, ils ont aussi de nombreux points communs. Certains sont revenus dégoûtés de la violence du conflit syrien, d'autres sont déçus de leur expérience, mais pas repentis. D'autres reviennent blessés ou psychologiquement abîmés. La plupart sont encore en prison, où leur nombre crée des problèmes qui semblent aujourd'hui insolubles. Certains, enfin, sont de retour pour mener de nouvelles actions terroristes sur le sol français. Tous focalisent l'attention des services de renseignement en raison de la menace durable qu'ils font peser sur le territoire national.
12/2016
Marketing
Le marketing de l'innovation. Concevoir et lancer de nouveaux produits et services, 4e édition
L'innovation constitue une source de croissance privilégiée pour les entreprises et les marques. Dans un environnement caractérisé par un grand renouvellement des technologies, l'apparition de nouveaux modèles économiques et l'émergence constante de nouveaux usages et attentes, il faut innover davantage, mieux, plus vite, à moindre coût. Au coeur de la création et du lancement, le marketing joue un rôle central dans l'innovation. Cet ouvrage aborde le marketing de l'innovation de manière globale et permet : - de maîtriser les décisions et de comprendre les processus inhérents au marketing de l'innovation dans tous les secteurs (grande consommation, industrie, services, luxe, high-tech, collaboratif...) ; - de faire le point sur les pratiques, les théories et les méthodologies les plus récentes ; - d'étudier l'intégralité des processus de développement et de lancement, depuis les décisions stratégiques jusqu'aux choix opérationnels. Cette 4eédition, entièrement actualisée, propose de nouveaux exemples et cas d'entreprise et intègre des thèmes d'actualité. Titre labellisé FNEGE en 2016 et qui intégère désormais la collection "Les fondamentaux business".
10/2022
Phytothérapie
Plantes toxiques utilisées en médecine traditionnelle
Aujourd'hui, l'usage des plantes médicinales ne cesse de croître dans toutes les régions du monde. Les plantes sont bénéfiques à la santé parce qu'elles contiennent des principes actifs responsables de leurs effets thérapeutiques. Mais beaucoup de plantes utilisées en phytothérapie sont toxiques. Elles sont riches en substances toxiques pour l'Homme et dont l'utilisation provoque des troubles plus au moins variés, et parfois mortels. Les intoxications par les plantes constituent un accident fréquent dans la plupart des régions du Monde. D'après l'OMS, des millions d'appels sont adressés chaque année aux centres antipoison. Les données des centres antipoison ont montré que l'intoxication aux plantes est souvent à l'origine d'une morbidité et d'une mortalité importante. L'Afrique du Nord a une longue histoire en phytothérapie et cette région est la source d'un nombre important de plantes médicinales qui sont utilisées pour des fins thérapeutiques dans le monde entier. Une fraction de ces plantes est constituée de plantes toxiques qui peuvent provoquer des intoxications graves. Ce travail de synthèse s'intéresse à collecter des données scientifiques sur les principales plantes toxiques publiées par les centres antipoison et dans des revues et livres scientifiques. Ce livre permet au lecteur de reconnaître les noms communs et scientifiques, la classification, l'usage traditionnel, les principales substances toxiques, et la toxicité de 36 plantes toxiques utilisées en phytothérapie. Ces plantes provoquent des intoxications plus au moins variées chaque année, et parfois mortelles, dans l'Afrique du Nord, dans la région méditerranéenne, et dans le monde entier.
04/2021
Agriculture
Des étangs, de leur construction, de leur produit et de leur desséchement
Des étangs, de leur construction, de leur produit et de leur desséchement / par M. Puvis,... Date de l'édition originale : 1844 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
Comics Super-héros
Raïs. et l'île du démon
1805, Raïs se trouve coincé avec des samouraïs japonais et des corsaires portugais sur une île peuplée de hordes de cannibales dont le chef est un géant sorcier hyper puissant et d'une grande intelligence. Le roi sorcier a pour coutume de défier en un combat singulier tous les chefs de guerre qui s'échouent sur son île. Un sombre plaisir qui le mène à une confrontation inévitable avec Raïs. ''Raïs est une oeuvre qui a remporté le premier prix au Festival International de la bande dessinée d'Alger. ''
03/2022
Cuisine Italienne
A Nuostra Cucina Siciliana. Recettes de familles siciliennes
Découvrez la nouvelle cuisine sicilienne ! Rentrez chez l'habitant et apprenez les bons gestes typiques pour réussir arrancini ou, falsomagro titrato. Giuseppe Messina vous invite à pousser les portes des cuisines siciliennes. Découvrez 80 recettes typiques de la cuisine sicilienne, des plus emblématiques aux méconnues, les plus traditionnelles aux plus modernes, avec pour mot d'ordre le partage de la bonne cuisine et des bons produits. Plongez au coeur de la Sicile, de son histoire culinaire et de ses produits : aubergines de Palerme, câpres de Pantelleria, oranges d'Agrigento, pâtisseries des couvents...
11/2021
Ethnologie
Médecine traditionnelle et arts divinatoires. Le cas du Mandé au Mali
Le Festival International des Cauris du Mandé (FESCAURI) a célébré à Siby, en décembre 2015, sa 9e édition avec comme thème central : "Problématique de la médecine traditionnelle et des arts divinatoires dans le système de santé en Afrique". Les contributions des différents experts qui ont participé au festival sont ici livrées : les itinéraires thérapeutiques, les pratiques et les représentations face à la maladie en Afrique, le rôle de la médecine traditionnelle dans les soins de santé primaires au Mali, la contribution de la médecine traditionnelle à la santé de la reproduction et au planning familial, ainsi que la pratique de la médecine traditionnelle et des arts divinatoires, notamment à Bamako et au Jitumu. Autant de réflexions dans le cadre de la recherche de l'articulation entre les deux systèmes de santé, afin de produire une amélioration réelle de l'état de santé des populations.
11/2016
Médecine chinoise
Prévenir et soulager. Cancer : les vertus de la médecine traditionnelle chinoise
Dans la Chine ancienne, le médecin était payé lorsque ses patients étaient en bonne santé et tombait en disgrâce lorsqu'ils étaient souffrants. Tel est le principe de la médecine traditionnelle chinoise, car la prévention y occupe une place essentielle. Cette pratique ancestrale, qui prône l'équilibre du corps et de l'esprit, envisage chaque malade dans sa globalité sans le réduire à ses symptômes, et a pour but d'aider l'organisme à puiser dans ses propres ressources afin de prévenir la maladie. Que ce soit pour améliorer notre qualité de vie et préserver notre santé ou pour prévenir le cancer et lui faire face, la médecine traditionnelle chinoise se révèle une aide précieuse. Elise Boghossian nous en explique la philosophie et le fonctionnement. Conseils, habitudes de vie et recettes (acupuncture, phytothérapie, massages, diététique...) permettant de réduire les effets secondaires des traitements lourds, parfois invalidants, de soulager les douleurs postopératoires et de se rétablir plus rapidement complètent ce guide indispensable pour qui veut rester acteur de sa santé.
11/2022
Romans graphiques
Droit du sol
"14 personnes ont péri et 7 étaient portées disparues après le naufrage, au large de Mayotte, d'une barque chargée de clandestins venus chercher fortune sur l'île française de l'Océan indien. Selon les témoignages des rescapés, le "kwassa", une barque de pêche traditionnelle, transportait 33 personnes, dont 7 enfants. Des milliers de Comoriens clandestins venus d'Anjouan tentent chaque année de s'installer à Mayotte, distante de seulement 70 km. L'île française, dont le produit intérieur brut est 9 fois supérieur à celui des Comores, représente pour eux un eldorado économique". Agence France Presse
03/2022
Médecine chinoise
Tribulations du mieux vieillir. Apport de la médecine traditionnelle chinoise
La médecine occidentale moderne a une approche différente de la médecine traditionnelle chinoise : c'est particulièrement vrai pour le vieillissement, considéré par la médecine occidentale comme une maladie à soigner, alors que la médecine traditionnelle chinoise le présente comme une évolution de la personne, dépendant de son équilibre de vie. L'ouvrage So Ouenn Nei King, rédigé depuis environ deux mille deux cents ans, précise même comment bien vieillir dès le premier chapitre, et distingue quatre niveaux de succès dans la démarche de chacun. Pour illustrer ce savoir ancien basé sur des observations cliniques, les auteurs proposent un jeu avec des personnages " typés " selon les classifications de la médecine traditionnelle chinoise, dont il faudra analyser et comprendre les comportements. Deux façons de jouer : ? rapprocher les personnages de relations connues, tout en faisant attention aux différences ; ? imaginer le " moteur " de chaque personnage, ce qui le fait agir ou réagir de cette façon. La raison de cet essai est d'éclairer la liberté que nous avons de préparer l'hiver de notre vie en toute sérénité.
09/2021
Littérature française
D'ils en îles... avec elle
"Ils", ce sont deux modestes personnages, elle et lui — un petit couple ordinaire qui connut, au-delà de ses peines et de ses tourments, de nombreux instants de bonheur avant qu'elle ne disparaisse, emportée par la maladie. Le mari s'abîma dans la dépression. Pour tenter d'atténuer ce choc dont il se remet fort mal, il s'attache à rapporter des souvenirs heureux et des joies communes, à la mémoire de celle qui partagea sa vie durant plus de cinquante-sept années. Le voyage auquel il nous invite a pour cadre quelques îles qu'"ils" visitèrent ensemble, et d'autres où il se rendit sans sa présence. Mais, bien que laissant parfois son "Ulysse de banlieue" satisfaire seul son besoin d'errance, elle ne quitta jamais l'esprit du voyageur. L'image de la femme aimée plane en permanence dans cette évocation où les deux coeurs se rencontrent et battent à l'unisson.
01/2021
