Editions du Rocher

Yvan Stefanovitch et Robert Colonna d’Istria ont cosigné un livre intitulé 'le Sénat, enquête sur les superprivilégiés de la République' qui vient de paraître aux éditions du Rocher. Ils y révèlent les privilèges et autres ententes douteuses dont certains sénateurs en sont les bénéficiaires.

Dans ce livre on peut notamment trouver une bonne quinzaine de pages consacrées au sénateur UMP et maire de Saint-Maurice (Val-de-Marne), Christian Cambon. En effet, les auteurs affirment qu'il profite comme d'autres grands privilégiés « de fortes rémunérations, d’avantages en nature (gratuité de transports en tous genres), de primes, de forte pension obtenue en peu de temps » et mettent cela en parallèle avec les interventions ou absences dudit sénateur.

Il est question notamment d'une « connivence » entre Véolia (un distributeur d'eau potable) et le Syndicat des eaux d’Ile-de-France. Il faut savoir que Christian Cambon est le vice-président de ce Syndicat.

Et des ententes douteuses

De son côté le sénateur déclare traiter « cette parution par le mépris » et affirme être « fier et heureux d’avoir les gens de Veolia à Saint-Maurice » pourtant il ressent tout de même « un sentiment de malaise ». Et pour en finir avec la question, il déclare : « On voudrait que je me confesse ? Mais je n’ai pas péché. J’assume toutes mes fonctions. Au sein du syndicat, je n’ai aucune fonction en rapport avec l’eau. Je m’occupe de la solidarité et de la communication. Et eux, ils arrivent à salir ce que nous faisons à Madagascar avec l’association les Enfants d’Ankasina, qui aide les orphelins et enfants déshérités de l’île. »

À propos de cette association, les auteurs du livre ont rencontré Nicole Martin, la conseillère municipale de la ville de Saint-Maurice. Elle pointe du doigt « Je ne parle pas de corruption, mais de faits. Il nous faut de la transparence. Nous n’étions pas contre les projets humanitaires, mais 40 000 € de subvention déguisée pour vendre de l’eau aux Malgaches, c’est un peu fort ! ». D'autant plus que selon elle, il n'y a pas de documents comptables ou financiers pour cette association. Le sénateur, lui, n'est pas inquiet, il déclare seulement « tout est limpide et transparent ».

Ça coule de source 'le Sénat, enquête sur les superprivilégiés de la République' est un livre qui va faire des remous.

Les deux grandes catégories du Prix Renaudot ont enfin une liste officielle de livres. Suite à la réunion hier des membres du jury, nous connaissons donc désormais la liste des livres qu'il faudra avoir lus avant novembre, date à laquelle le prix sera remis.

Pour mémoire, on ne peut être éligible à la sélection si l'on a reçu l'un des prix suivants au cours des cinq dernières années : Prix Goncourt, Prix Renaudot, Prix Fémina, Prix Intérallié, Prix Médicis. Depuis les modifications du Goncourt, et le vote par téléphone, il est également stipulé que ce dernier « et non par correspondance, d'un membre absent est admis pour l'attribution du Prix ».

Mais sans attendre, la liste :

François-Marie Banier, Johnny Dasolo (Gallimard) Thierry Bizot, Catholique anonyme (Seuil) Jean Blot, Une vie à deux (Editions du Rocher) Jean-Marie Borzeix, Jeudi Saint (Stock) Antoni Casas Ros, Le théorème d'Almodovar (Gallimard) Jean-Luc Coatalem, Il faut se quitter déjà (Grasset) Philippe Delannoy, Las Palmeras (Fayard) Anne-Marie Garat, L'enfant des ténèbres (Actes Sud) Pascal Garnier, La théorie du panda (Zulma) Lyane Guillaume, Laveuse de chien (J.C Lattès) Cyril Montana, La faute à Mick Jagger (Le Dilettante) Tierno Monemembo, Le roi de Kahel (Seuil) Dominique Muller, Lire la notice et vivre ensuite (Stock) Scholastique Mukasonga, La femme aux pieds nus (Gallimard) Frédéric Roux, L'hiver indien (Grasset) Abdellah Taïa, Une mélancolie arabe (Seuil)

Sélection Essais

Célia Bertin, Portrait d'une femme romanesque, Jean Voilier (Editions de Fallois) Pierre-Frédéric Charpentier, La drôle de guerre des intellectuels français (Lavauzelle) Charles Dantzig, Remy de Gourmont, cher vieux daim (Grasset) Jérôme Garcin, Son excellence monsieur mon ami (Gallimard) Tidiane N'Diaye, Le génocide voilé (Gallimard)

L'an dernier, c'est ce brave Daniel Pennac qui l'avait obtenu avec Chagrin d'enfance.

Une messe, célébrée le 1er mai par Mgr André Vingt-Trois, a lancé les célébrations qui verront s'y succéder concerts, festival, expos et pèlerinages. Selon la légende, c'est en 708 que l'évêque Aubert, inspiré par des apparitions de l'archange Michel, a décidé de construire un sanctuaire sur un îlot rocheux nommé Mont Tombe au fond de la baie.

Consacrée en 709, l'église, qui évoluera au cours des siècles pour devenir une prouesse de l'architecture monastique avec à son sommet la statue de Saint-Michel culminant à 170 mètres, a de tous temps attiré curieux et pèlerins du monde entier. Aujourd'hui, le site touristique le plus visité de France après la tour Eiffel et le château de Versailles accueille plus de trois millions de visiteurs par an. Une histoire très complète du monument est disponible sur cette page. Le site de l'office de tourisme du Mont-Saint-Michel est également exceptionnellement bien fait.

Les festivités se tiendront parallèlement aux vastes travaux engagés en juin 2006 pour rendre au rocher son caractère maritime. Il s'agit d'évacuer les tonnes de sédiments qui s'accumulent autour de l'îlot et de remplacer l'actuelle digue-route qui le relie à la terre par une passerelle qui permettra aux courants de circuler librement.

Programme des festivités :

Le 2 juin s'ouvrira une exposition de photographies de Jean-Michel Guillaud sur les montagnes sacrées dans le monde, baptisée Entre ciel et terre. Sous la houlette du Centre des monuments nationaux, elle présentera jusqu'au 11 novembre 150 photographies de hauts lieux dédiés au sacré et classés, comme le Mont, au patrimoine mondial de l'Unesco.

Du 17 au 27 juillet, la première édition du festival 13 siècles entre ciel et mer proposera concerts, tables rondes et rencontres d'artistes, avant une deuxième édition en 2009. Un colloque international sur la Représentation du Mont et de l'archange Saint-Michel dans la littérature et les arts se tiendra du 29 septembre au 3 octobre à l'abbaye.

A la fin de la saison estivale, une randonnée rassemblera du 27 au 29 septembre, jour de la Saint Michel, des marcheurs partis de différents pays d'Europe pour rejoindre le Mont-Saint-Michel, en suivant "les chemins de Saint-Michel". Des traversées de la baie à pied, des randonnées en VTT, à vélo, à cheval, en roller ou pour personnes à mobilité réduite seront proposées.

Ces manifestations se poursuivront jusqu'au 16 octobre 2009, avec des concerts de l'Orchestre de Bretagne, des randonnées et des expositions consacrées aux habitants de la baie du Mont depuis l'époque romaine ou encore à l'évolution de l'environnement de l'îlot rocheux depuis 708. Sur le site de l'office de tourisme du Mont-Saint-Michel, vous retrouverez le programme de l'ensemble des manifestations.

100% Chocolat est un livre de recettes à base de chocolat de Stéphan Lagorce paru premièrement chez Hachette livre dans la collection Hachette pratique puis chez France Loisir. Et c'est de cette seconde édition dont nous vous parlerons.

Non pas parce que les recettes ont été améliorées, ni parce qu'une plus-value a été ajoutée, ni encore parce que nous préférons le second éditeur ou qu'il nous aurait achetés, mais parce que son travail sur la présentation du livre est admirable.

Une tablette de chocolat Géante

À la rédaction nous avons littéralement fondu devant cet ouvrage qui se présente comme une vraie plaquette de chocolat géante. À le voir, on salive déjà et on a envie de le déballer et de le dévorer dans la foulée. Plus d'une fois, nous avons dû empêcher Clément, qui voulait en casser un morceau, de se jeter dessus. Depuis nous avons placé le livre loin de lui et surtout nous en avons scellé l'accès. Il pourra bien continuer de prétexter que c'est pour mener la critique jusqu'au bout, il n'en mangera pas.

Un objet de luxe pour un produit fin

Avec ses tranches d'orées, l'objet paraît luxueux et nous renvoie vers la noblesse de ce fin produit qu'est le chocolat. Il ne sera pas question ici de boulimie chocolatière, ni d'utiliser n'importe quel chocolat. C'est pour cela que l'ouvrage s'ouvre sur la présentation des différents chocolats et de leurs différentes formes. Ensuite on vous propose un petit cours de dégustation, qui vous permettra de connaître les critères et le vocabulaire d'un dégustateur averti.

Actualitté.com et les 40 recettes

Enfin viennent les 40 recettes. De la base (glaçage, ganache, mousse...) aux recettes les plus évoluées (truffes, forêt noire, rochers...) en passant par les incontournables (Brownies, fondants, soufflés, tartes au chocolat) vous ferez un bon tour d'horizon des desserts que l'on réalise avec du chocolat.

Un délice !

Comment faire une chronique sur un livre de recettes sans en essayer quelques-unes ? Et de toute façon toute la rédaction attendait de les goûter. De mémoire, il me semble que c'est une des chroniques les plus suivies par toute l'équipe (Cécile et Clément en bonne place !). Bref pour peu que l'on s'arme du bon matériel, on réussit des desserts excellents dont il ne reste pas une miette, hélas !

Des trucs et astuces

L'ouvrage se clôt sur quelques recommandations comme la conservation des différentes formes de chocolats ou encore des trucs astuces, mais aussi la fabrication du chocolat, les variétés de cacaoyers et des conseils d'achats.

Nous ne pouvons que vous conseiller de vous procurer ce livre si vous ne l'avez pas. Il est très instructif et permet de briller dans les repas au moment du dessert, qui est sans conteste l'apogée d'un dîner. Et si vous êtes un amoureux des beaux objets, foncez vers l'édition de France Loisir qui est vraiment superbe. Faites attention toutefois de ne pas tomber dans le piège et de ne pas déchirer votre livre pour voir s'il est comestible, comme certains de nos rédacteurs (et je ne citerai pas de noms) ont été tentés de le faire.