Le petit manuel du pain. Préparer du bon pain comme chez le boulanger
Rodolphe Landemaine
Comprendre, apprendre & maîtriser 40 recettes de pains comme chez le boulanger. Les recettes de base pour réaliser de délicieux pains : pate blanche - pate tradition - pate viennoise baguette - pain aux céréales - pain de seigle tourte de meule - pain cacao - ciabatta pain à la bière - pain au fromage - pain complet. Pour tous ceux qui rêvent d'un bon pain croustillant comme chez le boulanger.
17/02/2021
143
pages
17,90
€
Extraits
Commenter ce livre