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Le petit manuel du pain. Préparer du bon pain comme chez le boulanger

Rodolphe Landemaine

Comprendre, apprendre & maîtriser 40 recettes de pains comme chez le boulanger. Les recettes de base pour réaliser de délicieux pains : pate blanche - pate tradition - pate viennoise baguette - pain aux céréales - pain de seigle tourte de meule - pain cacao - ciabatta pain à la bière - pain au fromage - pain complet. Pour tous ceux qui rêvent d'un bon pain croustillant comme chez le boulanger.

Par Rodolphe Landemaine
Chez Marabout

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Editeur

Marabout

Genre

Cuisine

17/02/2021 143 pages 15,90 €
Scannez le code barre 9782501156264
9782501156264
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