La cuisine niçoise d'Hélène Barale. Mes 106 recettes, 10e édition
Hélène Barale, Paule Laudon, Paule Laudon
Ouvrage de référence de la cuisine niçoise, ce recueil des 106 recettes d’Hélène Barale, un cahier Clairefontaine à la couverture à carreaux orangés, répertorie tous les plats qu’elle a servis durant sa longue carrière dans le fameux restaurant situé au 39 de la rue Beaumont. Plus de 40 000 exemplaires ont été vendus depuis juin 2006, date de la première édition ; et voici aujourd’hui la 13e, entièrement refondue.
Par
Hélène Barale, Paule Laudon, Paule Laudon
Chez
Gilletta Editions
3 Partages
Editeur
Genre
Cuisine provençale
3
Partages
13/12/2023
144
pages
17,50
€
Extraits
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