100 desserts aux sucres naturels
Marie Claire, Audrey Doret, Laure Thomas
Sucre complet, miel, sirop d'agave, sucre de fleur de coco, fruits, il existe de nombreuses alternatives au sucre blanc utilisé habituellement en pâtisserie. Leurs qualités nutritionnelles et leur faible index glycémique en font les ingrédients indispensables de desserts plus sains. Cookies, macarons, riz au lait, forêt noire, crumble... on peut réaliser tous types de desserts avec des sucres naturels ; et même tenter des desserts tout crus, qui ont l'avantage de conserver les bienfaits des aliments. Brownie, tarte au citron, cheesecake, crémeux matcha, ces gourmandises sans cuisson sont délicieuses.
Par
Marie Claire, Audrey Doret, Laure Thomas
Chez
Marie Claire Editions
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Genre
Desserts, pâtisseries
8
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20/09/2022
192
pages
15,90
€
Extraits
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