Zéro gaspi, zéro déchet. Conseils et recettes
Extraits
Cuisine
Zéro gaspi, zéro déchet. Conseils et recettes
Manifeste pratique et gourmand pour une consommation au quotidien en quantité à la demande et sans emballage superflu. Tiphaine Campet collabore avec l'enseigne d'épicerie en vrac, day by day, pour proposer un livre pratique autour de la consommation zéro déchets, zéro gaspi. Elle a créé une cinquantaine de recettes alimentaires (Quesadillas de maïs, cheddar-cumin, Epaule d'agneau marinée et confite, semoule épicée aux fruits secs, Mousse légère choco-tonka, Granola Chocomaniac, etc.) mais aussi ménagères (lessive, baume, shampoing pour cheveux secs, dentifrice, etc.) conçues à partir de produits de l'enseigne (farines, graines et flocons, fruits à coque, biscuits et chocolat, sucres, thés et cafés, épices et huiles, pâtes, riz et légumineuses). Elle propose également des conseils d'art de vie autour du recyclage et du non-gaspillage.
09/2019
Cuisine végétarienne
Cuisine zéro déchet. Recettes végétales anti-gaspi
Ne serait-il pas temps de cuisiner les végétaux de la racine à la tige ? Cuisine zéro déchet vous guide dans la réalisation de plats avec les tiges, feuilles, fleurs, pousses, germes et racines des légumes, grâce à des recettes de saison qui permettent d'utiliser chaque partie comestible des plantes. L'auteure Linda Ly partage avec vous une grande variété de recettes gourmandes et originales, certaines végétariennes, d'autres avec de la viande, pour ne plus gaspiller aucun légume ! Que vous soyez un adepte des marchés de producteurs, ou que vous décidiez de ne pas perdre un morceau de ce qui sort de votre jardin, voici le livre qui permet de garder la nourriture sur la table, et loin de la poubelle !
03/2021
Cuisine bio, diététique, équil
La banane zéro déchet. 25 recettes anti-gaspi
Tout est bon dans les fruits : chair, peau, trognons, pépins ! Apprenez à tirer parti de chaque fruit dans son intégralité, même quand il vous semble trop mûr ou abîmé. Vous régalerez vos papilles et éviterez de contribuer au grand gâchis alimentaire tout à la fois ! Nous avons tous connu ça : une banane qui brunit et que chacun abandonne dans la corbeille... des pommes qui nous ont fait de l'oeil au marché et dont la peau commence à se rider... Pas de panique ! Stéphanie Faustin, autrice engagée, pionnière dans la démarche zéro déchet et antigaspi, nous a concocté cette collection "Fruits zéro déchet" haute en couleurs. Passée maître dans l'art de marier les saveurs et les couleurs, elle s'est fait une joie d'explorer chaque fruit dans son entièreté et nous livre ici 25 recettes végétariennes originales, illustrées par d'appétissantes photographies. Quelques exemples de recettes : banane écrasée au granola ; bancakes véganes ; pudding de chia à la banane ; brownie à la banane ; croq'banane ; gaufres à la banane ; entremets banane, avocat et citron ; samoussas banane, pistache et chocolat ; smoothie banane-poire aux graines de chia ; etc. EN BONUS : 10 astuces pour utiliser la peau de banane ailleurs qu'en cuisine : soin du visage, soulagement de blessures diverses, santé du jardin... moult bienfaits insoupçonnés à la clé !
02/2023
Cuisine bio, diététique, équil
La Pomme zéro déchet. 25 recettes anti-gaspi
Tout est bon dans les fruits : chair, peau, trognons, pépins ! Apprenez à tirer parti de chaque fruit dans son intégralité, même quand il vous semble trop mûr ou abîmé. Vous régalerez vos papilles et éviterez de contribuer au grand gâchis alimentaire tout à la fois ! Nous avons tous connu ça : une banane qui brunit et que chacun abandonne dans la corbeille... des pommes qui nous ont fait de l'oeil au marché et dont la peau commence à se rider... Pas de panique ! Stéphanie Faustin, autrice engagée, pionnière dans la démarche zéro déchet et antigaspi, nous a concocté cette collection "Fruits zéro déchet" haute en couleurs. Passée maître dans l'art de marier les saveurs et les couleurs, elle s'est fait une joie d'explorer chaque fruit dans son entièreté et nous livre ici 25 recettes végétariennes originales, illustrées par d'appétissantes photographies. Quelques exemples de recettes : chaussons pomme-poire ; cookies à la compote de pomme, noix et cranberries ; pommes au four farcies aux fruits secs ; pâte de pomme aux épluchures ; muffins aux épluchures de pommes ; gelée de trognons et d'épluchures de pomme ; pommes rôties au camembert ; salade d'endives, pomme et fourme d'Ambert ; etc.
02/2023
Cuisine bio, diététique, équil
1, 2, 3 vies : recettes zero gaspi. Zéro reste, zéro déchet pour mieux manger
Il vous reste une quantité de pâtes mais vous ne savez pas quoi en faire ? Et manger 3 jours de suite vos courgettes à l'eau vous déprime ? Vous culpabilisez de jeter vos fruits et légumes abîmés ? Pas de panique ! Ce livre super pratique va vous aider à ne plus gaspiller la nourriture et à ne plus jeter vos restes ! Classé par famille d'aliments (fruits, légumes, protéines, féculents et produits laitiers), cet ouvrage propose pour chaque produit jusqu'à 3 vies possibles. Ainsi, les restes de vos aubergines et courgettes grillées auront une nouvelle vie en devenant des roulades farcies. Et s'il vous reste des roulades, cuisinez-les en un appétissant curry de légumes ! Et pour une cuisine zéro déchet, cuisinez les fleurs de courgettes en les farcissant de viande hachée ou de fromage frais... Florence-Léa Siry, Experte Zéro Gaspillage, vous donne plein de trucs et astuces, le tout avec humour, décontraction et surtout sans vous culpabiliser ! Elle vous livre ainsi près d'une centaine de recettes pour donner plusieurs vies gourmandes à vos plats pour un mode de vie éco-responsable. Suivez-la sur les réseaux sociaux sous le nom de "Chic Frigo Sans Fric".
02/2023
Guides gastronomiques
Zéro gaspi
Avec Marmiton, le gaspi, c'est fini ! Fanes, épluchures, restes de plats, légumes fatigués, pain rassis... En cuisine, rien ne se perd, tout se transforme... en gourmandise ! A vous les quiches, les salades, les risottos, les pestos, les soupes, les woks, les gâteaux, les jus, les compotes, les cookies... en mode zéro gaspi, tout est permis. Oui, on peut cuisiner sans jeter, se régaler sans gâcher, c'est même encore meilleur !
05/2021
Cuisine bio, diététique, équil
Ma cuisine zéro déchet, zéro budget. Tous les conseils et 60 recettes faciles !
Repenser ses contenants, réorganiser ses placards, cuisiner pour une semaine (ou deux ! ), faire ses courses en vrac et bio, glaner, utiliser 100 % des aliments et accommoder ses restes... Autant d'astuces, de suggestions et de recettes pour se créer une cuisine zéro déchet, zéro difficulté de A à Z ! Retrouvez tous les conseils et 60 recettes simples, efficaces, zéro gaspi, pour changer votre regard sur les épluchures, le vert des poireaux ou encore le blanc d'oeuf ! A vos ustensiles !
03/2021
Développement durable-Ecologie
Zéro déchet, zéro plastique
Vous en avez assez que vos poubelles débordent ? Vous avez l'impression de surconsommer ? De mettre en danger votre santé et la planète avec des produits qui vous empoisonnent ? Et si vous optiez pour un mode de vie "zéro déchet, zéro plastique" ? Rien de plus facile grâce à ce programme step-by-step en 28 jours qui va vous permettre de réduire considérablement vos déchets et maîtriser votre consommation. Chaque semaine, attaquez-vous à une pièce de votre maison, et chaque jour, procédez à un petit changement : faites vos courses en vrac, optez pour le Tawashi lavable (au lieu d'une éponge), utilisez un dentifrice sans fluor, débarrassez-vous de tous les contenants plastiques etc... Grâce à tous les conseils et astuces pour vous lancer et vous équiper, vos nouvelles petites routines écolos seront vite adoptées ! Avec : des alternatives pour se débarrasser du plastique et des polluants du quotidien ; les nouveaux réflexes à adopter pour consommer responsable et raisonnable ; des recettes naturelles et home-made pour prendre soin de toute la famille ; des idées pour tenir bon et assumer votre choix ; des informations pour comprendre ce qui nuit à notre planète.
03/2020
Ecologie
Zéro déchet
Combien de déchets produit-on par an ? Pourquoi tous les plastiques ne sont-ils pas recyclés ? Combien de temps faut-il à une canette pour se dégrader naturellement ? Pourquoi les crayons de couleurs sont-ils moins polluants que les feutres ? C'est quoi, un "circuit-court" ? Tu veux comprendre le "Zéro Déchet" et participer à la protection de notre planète ? Voici le livre qui répond à toutes tes questions et te donne des astuces pour y arriver ! Teste aussi tes connaissances grâce aux jeux et quiz proposés en fin d'ouvrage. Un livre Dis Pourquoi ? pour tout apprendre en t'amusant !
04/2021
Cuisine bio, diététique, équil
Défis zéro gaspi
Le guide pratique pour intégrer la cuisine zéro gaspillage dans votre vie. La montée en popularité du mouvement zéro déchet ayant mis en lumière certaines aberrations de nos habitudes de consommation, le gaspillage alimentaire est devenu le sujet dont tout le monde parle. Maintenant que les consciences sont éveillées, il suscite inévitablement beaucoup de questions. Comment prévoir ses achats pour moins gaspiller ? Comment cuisiner tel aliment pour maximiser sa valeur ? Comment conserver tel ingrédient pour augmenter sa durée de vie ? Florence-Léa Siry livre toutes les réponses à ces questions et à bien d'autres en vous invitant à modifier vos façons de consommer sans bouleverser votre quotidien. Vous apprendrez à mieux évaluer vos besoins réels, à organiser votre réfrigérateur et vos placards de manière à ne rien perdre, et de petits gestes zéro gaspi qui deviendront vite des réflexes. Grâce à la trentaine de recettes proposées, vous pourrez laisser aller votre créativité et multiplier vos plats à l'infini en utilisant uniquement ce que vous avez sous la main !
02/2022
Eco-gestes, éco-citoyenneté
Zéro déchet en famille. Astuces, conseils, DIY
Pour un quotidien plus green ! Plus on est nombreux à la maison, plus la poubelle est remplie. L'objectif zéro déchet semble alors inatteignable. Avec ce livre, découvrez facilement comment mettre en place de nouvelles habitudes pour toute la famille. Anticiper les menus pour éviter le gaspillage, préparer un batch cooking à 4 mains, faire pousser ses déchets pour avoir de jolies plantes, réaliser un gel douche qui convient à tous, etc. Vous verrez que si tout le monde s'y met, vous gagnerez en temps et en qualité de vie, tout en faisant des économies. Choisissez ce qui vous semble le plus facile, lancez-vous des défis en famille et progressez à votre rythme ! Découvrez des astuces, des conseils et plus de 40 DIY et recettes pour passer au zéro déchet en douceur.
09/2021
Jardinage
Jardin zéro déchet
Rien ne se perd, tout se transforme ! Car, à eux seuls, les déchets verts représentent 35 % des déchets apportés en déchetterie, il est essentiel d'apprendre à les limiter. Connaître et respecter la nature : Apprenez à trouver l'équilibre dans votre jardin pour limiter la production de déchets et être en harmonie avec la nature. Préserver et économiser l'eau : Apprenez à limiter vos besoins en eau pour ne plus gaspiller ce bien précieux. Organiser son jardin : Faites les bons choix pour mieux gérer votre temps, vos besoins en eau et ne gaspillez plus. Prendre soin du sol : Arrêtez de travailler le sol et les vers de terre le feront pour vous. Conserver sa production et ses graines : Suivez le guide pour faire vos bocaux et savourer toute l'année les récoltes de votre potager. Découvrez également les légumes perpétuels pour ne plus avoir à replanter chaque printemps. Réduire et réutiliser ses déchets : Et si vous transformiez vos déchets en alliés pour votre jardin ? Paillage et compost n'auront plus de secrets pour vous. Accorder une place aux animaux : Favorisez la présence des auxiliaires pour mieux gérer vos déchets et les nuisibles de votre jardin.
03/2020
Nourrissons
Bébé zéro déchet
Prenez soin de votre bébé en respectant la planète ! Vivre une grossesse zéro déchet : préparer une valise de maternité minimaliste, choisir un accouchement naturel et prendre soin de soi de façon bio et écolo ! Accueillir bébé et l'élever naturellement : bien gérer l'allaitement, choisir des soins slow, prendre le temps avec la Slow Parentalité... rien que l'essentiel pour vous concentrer sur votre bébé ! Les produits indispensables : couches lavables, écharpes de portage, trousseau sans aucun superflu... Tout ce qu'il vous faut, en plus du lait et de l'amour, pour prendre soin d'un bébé zéro déchet !
02/2021
Autres personnages
Barbapapa : Zéro déchet
Chez les Barbapapa, l'écologie, c'est une affaire de famille ! En bord de mer, la famille Barbapapa découvre une plage recouverte de déchets. Que faire ? Ils décident de les recycler pour créer un terrain de jeux ! Découvre aussi dans la même collection : Des chatons si mignons, Le plus tendre des liens, Les Barbapapa des cavernes, Une histoire de partage, L'Anniversaire des Barbabébés et Quand je serai grand.
09/2021
Cuisine à petits prix
Zéro gaspi. Près de 50 recettes économiques et gourmandes
Jean-François Piège vous fait en effet entrer dans sa cuisine personnelle et vous propose 50 recettes anti-gaspi et zéro dépense mais surtout pas sans saveurs ! Il a décidé de décliner tous les grands classiques de la cuisine française à la sauce zéro déchet, de développer des assaisonnements uniques, d'associer des ingrédients étonnants et vous livre ici le fruit de ses recherches illustrées en pas à pas. Des recettes pour tous les jours et tous les goûts, rapides et originales ! Déjà 100 000 ex vendus et 5 restaurant plébiscités Jean-François piège revisite les classiques en version anti-gaspi. Vous avez été conquis par le livre de cuisine sans gras ou celui sans viande ni poisson de Jean-François Piège ? Découvrez 50 nouvelles recettes anti-gaspi dans ce nouveau livre qui vous sera bientôt indispensable ! Dans la même collection : Zéro gras 60 000 ex vendus - 18 % de taux de retour.
09/2023
Jardinage
Faites pousser vos boutures ! Zéro difficulté, zéro déchet, zéro dépense
Bouturer une plante, voilà un moyen simple, rapide et économique pour avoir des plantes chez soi : on coupe, on plante dès que les racines apparaissent et ça pousse ! Créatrice du blog et de la page Instagram I do it myself, Céline vous propose dans cet ouvrage de découvrir comment bouturer facilement les plantes d'intérieur les plus courantes grâce à des pas-à-pas détaillés, le tout en plus de 100 photos ! Monstera, Ficus, Sedum, Pothos, Calathea, Philodendron, Pilea, Echeveria... bouturez vos plantes et regardez-les pousser, c'est magique !
01/2021
Jardinage
Faites pousser vos champignons ! Zéro difficulté, Zéro déchet, Zéro dépense
Faire pousser ses champignons, c'est la solution idéale pour avoir shiitakés, pleurotes et autres champignons à portée de main ! A la clé, des économies, du 100 % naturel et la garantie de manger sain ! Journaliste dans le domaine du jardin, de l'écoresponsabilité et de la décoration, Caroline Munoz vous propose de découvrir dans cet ouvrage la culture de plusieurs champignons grâce à des pas à pas détaillés ! Strophaires, champignons de Paris, pleurotes roses ou gris, shiitakés, champignons sur chevilles ensemencées, n'attendez plus et lancez-vous dans la culture de vos propres champignons pour une dégustation maison !
02/2022
Développement durable-Ecologie
Ma famille zéro déchet
Ecologique, économique, plus sain, ludique, libératoire... Adoptez le zéro déchet en famille ! Méconnu il y a encore quelques années, le mode de vie "Zéro Déchet" prend aujourd'hui de l'ampleur dans notre société. Plus qu'une tendance, ce concept séduit aujourd'hui les familles. Et justement, l'arrivée d'un premier enfant est souvent l'élément déclencheur. Ce guide vous donne des conseils bienveillants et de multiples astuces pour apprendre à consommer différemment en famille : bien trier pour ne pas gâcher ; préparer et utiliser des soins et des produits ménagers zéro déchet, pour votre bébé et pour vous ; organiser et décorer votre espace, avant et après la naissance de votre enfant, tout en se faisant plaisir ; faire les courses et cuisiner gourmand, sans gaspiller s'habiller et habiller votre enfant, tendance et utile ; repenser sa vie sociale en mode "Zéro déchet". Sans oublier des témoignages de parents qui partageront, honnêtement et humainement, leur vision de cette transition écologique.
02/2020
Développement durable-Ecologie
Mon cahier zéro déchet
Cocooner la planète et se chouchouter, c'est possible ! Le nouveau mantra des green girls : les 5 R (refuser, réduire, réutiliser, recycler, composter) ! Faire vos courses en vrac, manger green et bio, vous concocter des cosmétiques DIY... En plus de sauver la planète, le zéro déchet est feel good ! Objectif zéro déchet dans votre corps et dans votre esprit ! #GreenIsTheNewBlack. Avec Mon cahier Zéro déchet : lancez-vous dans le zéro déchet step by step, avec le top des conseils pour bien vous organiser, tenir bon, gérer la vie commune avec les non-zéro déchet... Le tout sans vous mettre la pression ! Mangez healthy avec la nutrition zéro déchet, pour n'ingérer ni ne produire aucun polluant. Opération courses en vrac, bocaux mignons & petites recettes maison, veggies et anti-gaspi. So yummy ! Sublimez-vous en mode green. Le manifeste zéro déchet ? No tox & no injonction ! Une beauté naturelle et sans pression, grâce à des cosmétos DIY simples et green. Be beautiful ! Cocoonez-vous dans votre home, green home, une bulle minimaliste, nature et slow. Déco upcycling, vintage ou scandinave : le zéro déchet, c'est un univers bien-être !
03/2019
Cuisine bio, diététique, équil
Je cuisine zéro déchet
Que faire de mes fanes de carotD9 : D10tes, de mes coquilles d'oeuf ou de mon marc de café ? Quels sont les avantages du vrac ? Comment accommoder mes restes ? Quelles sont les meilleures méthodes pour bien conserver mes aliments ? Comment réaliser mon propre compost ? Dans ce petit guide pratique, retrouvez tous les conseils et astuces faciles et efficaces pour vous engager vers une démarche zéro déchet en cuisine. Un pas-à-pas vers le zéro déchet : équipement, vrac, compost, recyclage, etc., tous les gestes à adopter pour réduire ses déchets. Toutes les astuces antigaspi par fruits et légumes : ananas, betterave, carotte, pomme, rhubarbe, etc., tout est bon... jusqu'au trognon ! Plus de 50 recettes simples et gourmandes pour ne plus rien jeter en cuisine : Velouté de fanes de radis, Pâté de viande, Gâteau fondant aux restes de chocolat... LE GUIDE 100 % PRATIQUE POUR RELEVER LE DEFI ZERO DECHET EN CUISINE !
10/2021
Eco-gestes, éco-citoyenneté
Passer au zéro déchet
La collection de tous ceux qui veulent changer facilement, rapidement et durablement leurs habitudes pour aller vers une vie + écologique + saine + simple + économique épanouissante + minimaliste. 10 défis faciles (promis) et adaptés à toute la famille pour : comprendre pourquoi c'est important, commencer, tenir bon, être fier.e de soi.
04/2021
Education de l'enfant
Bébé (presque) zéro déchet
Et si l'arrivée d'un enfant au sein du foyer était l'occasion parfaite pour changer son mode de vie et s'orienter vers une transition écologique bénéfique en premier lieu pour le nouveau-né, pour la famille et plus généralement pour la planète ? De l'alimentation au mobilier en passant par la problématique des couches, l'habillement ou les produits ménagers, c'est le moment idéal pour tout analyser sous le prisme de l'environnement et abandonner ses mauvaises habitudes ! Des explications claires pour tout comprendre de notre manière de consommer Un décryptage des étiquettes/labels etc. et les pièges à éviter pour faire les bons choix Un "Passer-à-l'acte" chaque mois pour amorcer le changement Des témoignages pour vous aider à choisir d'autres alternatives.
01/2022
Loisirs et jeux
L'atelier zéro déchet
Huit ateliers créatifs pour offrir une seconde vie à nos déchets et inventer un nouvel art de vivre. Dans sa maison en baie de Somme, Sophie a conçu des activités simples à réaliser, expliquées en quelques étapes avec les déchets du quotidien ! Chacune est assortie de multiples variantes pour donner plein d'idées et être un éco-citoyen. Un ouvrage innovant pour des après-midi créatifs dès 5 ans !
04/2019
Vie de famille
Agenda écocitoyen pour la famille. Edition 2022
L'agenda idéal pour une famille Zéro déchet et organisée en 2022 ! Grâce à cet Agenda éco-citoyen et éco-responsable, découvrez l'outil idéal qui conjugue le caractère pratique d'un agenda semainier (avec pour chaque semaine de grandes cases à renseigner quotidiennement) à celui d'un almanach-conseil riche d'un contenu utile pour adopter définitivement le zéro déchet en famille. En préambule, vous découvrirez : - Un zoom sur l'état de la planète et notre production de déchet ; - Les emplois zéro déchet et hebdomadaires à compléter par les membres de la famille ; - Un calendrier des vacances scolaires ; - La liste des numéros utiles, les numéros d'urgence et les identifiants familiaux que l'on égare toujours. Tous les mois s'ouvrent sur une " to do list " pour y renseigner les rendez-vous importants du mois ainsi qu'une liste des fruits et légumes pour manger de saison. Chaque semaine, vous trouverez : - Une " to do list " pour les rendez-vous hebdo, les choses à ne pas oublier ; - Des menus du soir équilibrés, économiques, veggies, de saison et zéro-gaspi ; - Des recettes de cuisine faciles et zéro-gaspi ; - Des conseils, infos et gestes Zéro déchet apportés par une auteur investie et impliquée dans le zéro déchet ; - Des activités DIY zéro déchet et zéro gaspi à faire avec les enfants. Un outil pratique pour une parfaite organisation familiale et pour sensibiliser petits et grands à la protection de notre environnement !
08/2021
Cuisine bio, diététique, équil
Les fruits rouges zéro déchet. 25 recettes antigaspi
Tout est bon dans les fruits : chair, peau, trognons, pépins ! Apprenez à tirer parti de chaque fruit dans son intégralité, même quand ils vous semblent trop mûrs ou abîmés. Vous régalerez vos papilles et éviterez de contribuer au grand gâchis alimentaire tout à la fois ! Nous avons tous connu ça : une banane qui brunit et que chacun abandonne dans la corbeille... des pommes qui nous ont fait de l'oeil au marché et dont la peau commence à se rider... des fraises ou des framboises qui ont perdu la splendeur de leur première jeunesse... Pas de panique ! Stéphanie Faustin, autrice engagée, pionnière dans la démarche zéro déchet et antigaspi, nous a concocté cette collection "Fruits zéro déchet" haute en couleurs. Passée maître dans l'art de marier les saveurs et les couleurs, elle s'est fait une joie d'explorer chaque fruit dans son entièreté et nous livre ici 25 recettes végétariennes originales, illustrées par d'appétissantes photographies. Passionnée de photo, d'écriture, de création et de zéro déchet, Stéphanie Faustin est adepte d'un mode de vie simple et naturel, dans le respect de soi, des autres et de la planète. Elle a à coeur de défendre une cuisine maison, saine et de saison, à base de produits locaux. Tout cela, elle le partage sur son blog " Un Pas Plus Vert " afin de sensibiliser au mieux-vivre et au mieux-manger. Chacun de ses livres parus aux éditions Rue de l'échiquier a rencontré un joli succès : La Cuisine zéro déchet (2017, enrichi en 2019), Mon quotidien zéro déchet (2018), Mes soupes bio et zéro déchet (2019).
05/2023
BD jeunesse divers
Tara. Un été zéro déchet
Tara, jeune citadine, passe l'été chez son père, sur une île bretonne. Perdue dans cet endroit où tout lui semble étrange et différent, elle s'attache finalement au lieu et à ses habitants. Elle y rencontre la très débrouillarde Zénaïde, l'attachante Mary et le très sérieux Max qui lui font découvrir les plus beaux recoins. Mais un nouveau fast-food sur la plage menace l'équilibre de l'île et pour Tara il n'est pas question de rester sans rien faire...
04/2021
Economie
Vers une économie à trois zéros. Zéro pauvreté, zéro chômage, zéro empreinte carbone
Muhammad Yunus est l'un des critiques les plus sévères du capitalisme actuel, qui accroît les inégalités, le chômage et participe à la destruction de notre environnement. Pour sauver l'humanité et la planète, nous avons besoin, selon lui, d'un nouveau système fondé sur l'altruisme et la générosité - plus créatifs et efficaces que l'intérêt personnel. S'agit-il d'un rêve ? Pas du tout. Aujourd'hui, des milliers d'entrepreneurs suivent ses idées. De l'Inde à l'Allemagne, en passant par la France ou la Colombie, des entreprises innovantes ont été créées pour réduire la pauvreté, améliorer les soins médicaux et l'éducation, lutter contre le réchauffement climatique, sans être gouvernées par le seul profit. A partir des multiples expériences inspirées de son travail, Yunus dresse le portrait de cette nouvelle civilisation qui émerge. Un défi plein d'espoir pour les jeunes, les hommes politiques et pour l'ensemble des citoyens qui se battent pour une planète débarrassée des trois effets pervers d'un capitalisme hors de contrôle : la pauvreté, le chômage, la pollution.
10/2017
Economie
Vers une économie à trois zéros. Zéro pauvreté, zéro chômage, zéro émission de carbonne
Muhammad Yunus, qui a reçu le prix Nobel de la paix en 2006, est l'un des critiques les plus sévères du capitalisme actuel, qui accroît les inégalités, le chômage et participe à la destruction de notre environnement. Pour sauver l'humanité et la planète, nous avons besoin d'un nouveau système fondé sur l'altruisme et la générosité - plus créatifs et efficaces, selon lui, que l'intérêt personnel. Aujourd'hui, de l'Inde à la Colombie, en passant par l'Allemagne ou la France, des milliers d'entrepreneurs suivent ses idées, créant des entreprises qui, sans être gouvernées par le seul profit, cherchent à réduire la pauvreté, à améliorer les soins médicaux et l'éducation, ou encore à lutter contre le réchauffement climatique. A partir de multiples expériences inspirées de son travail, Muhammad Yunus dresse ici le portrait de cette nouvelle civilisation qui émerge, et lance à tous un défi plein d'espoir. Traduit de l'anglais par Olivier Lebleu.
01/2019
Techniques artistiques
Couture zéro déchet objets nomades
Passez au zéro déchet lors de vos déplacements et voyages en 10 créations couture ! Vous avez envie de produire moins de déchets au quotidien, mais vous ne savez pas par où commencer ? Les déplacements génèrent beaucoup de déchets, réfléchir à des objets réutilisables pour vos balades est donc central. Grâce à ce livre, pas à pas, cousez et remplacez les objets jetables par des solutions durables et à votre goût. Vous transformerez petit à petit votre vie pour qu'elle devienne plus respectueuse de l'environnement. De manière ludique et pédagogique, Anaïs vous explique la couture de masques réutilisables, de porte-gourdes et de pochettes pour couverts. Avec de si jolis objets, vous convaincrez vite toute la famille de cette démarche utile et enthousiasmante !
01/2021
Développement durable-Ecologie
Tendre vers le zéro déchet
Mélissa de La Fontaine a amorcé un virage zéro déchet après avoir découvert ce mode de vie grâce à l'expérience de l'initiatrice du mouvement, la Franco-Américaine Béa Johnson. Dès lors, elle a décidé de revoir ses habitudes de consommation et de réduire au maximum son empreinte écologique. Son livre, Tendre vers le zéro déchet, est le fruit de cette démarche entreprise en 2013. Il retrace son parcours vers un mode de vie plus respectueux de l'environnement, enraciné dans un contexte québécois. L'auteure partage ses réflexions et propose une approche qui vise à consommer moins d'abord et à consommer mieux ensuite. Elle nous invite à une réflexion qui va bien au-delà du contenu de notre poubelle et nous livre ses conseils et ses outils pour nous aider à changer nos habitudes à l'intérieur et à l'extérieur de la maison, petit à petit, en respectant notre rythme et notre contexte de vie.
05/2019
