Pandémies, une production industrielle
Extraits
Actualité et médias
Pandémies, une production industrielle
L'élevage industriel est devenu une source majeure des pandémies. Sous son règne, toute nouvelle souche virulente trouve maintenant des conditions écologiques optimales pour se répandre à travers la planète. Mais au lieu d'attaquer le problème à sa source en réduisant l'industrie de l'élevage, les Etats ajoutent du grain au moulin à microbes : la " biosécurité " ne met ni les animaux ni les humains hors de danger, mais accroît au contraire les menaces en renforçant encore l'industrialisation de l'élevage. Les criminels sont récompensés ! Le système sert les intérêts des multinationales au détriment des petits producteurs et paysans - et de notre santé. Cette enquête rigoureuse et riche d'informations nouvelles révèle les dangers sanitaires que fait peser sur la société la viande industrielle. Elle montre aussi que des solutions existent, qui supposent une politique agricole différente, et une modification de nos habitudes alimentaires. Lucile Leclair est journaliste. Elle a travaillé à la revue Projet et à La Voix du Nord et enseigne à l'Ecole supérieure de journalisme (ESJ) à Lille. Dans la même collection, elle a co-écrit avec Gaspard d'Allens Les Néo-Paysans (Seuil, 2016).
10/2020
Technologies
Guide du technicien en productique. Pour maîtriser la production industrielle
Véritables ouvrages de références constamment actualisés, les guides industriels s'adressent tant aux élèves de seconde, de première et de terminale qu'à ceux des S.TS. ou I.U.T.
Ils constitueront également un outil précieux pour les professionnels.
Au travers de chapitres courts facilement utilisables et grâce à une sélection rigoureuse des notions à maîtriser et à de nombreux schémas et tableaux, ces guides permettent :
De mettre à jour les connaissances,
D'approfondir une question,
D'apprendre et de respecter la normalisation.
07/1998
Sociologie
Pandémies
La pandémie de covid-19 a suscité une réaction politique particulièrement forte de la part de tous les gouvernements du monde. Elle ne constitue pourtant pas un phénomène inédit, ni par son ampleur ni par sa gravité. La chronique des pandémies connues est longue, depuis la peste noire de 1347 en passant par la grippe espagnole de 1918 et, plus récemment, le sida, le SRAS, Ebola, la dengue, etc. L'équilibre dynamique entre bactéries, virus et humains bascule souvent dans des spirales qui déciment ces derniers. Récurrentes et universelles, les pandémies sont révélatrices des sociétés qu'elles frappent, notamment dans le rapport à la mort et aux morts, la confiance dans la science et le politique, les réactions psychologiques face à l'incertitude et le besoin de scénarios prospectifs pour les gouvernants. C'est ce qu'illustrent les études de cas réunies dans cet ouvrage collectif, dont les éclairages inédits sont issus de différentes sciences sociales et humaines.
11/2022
Actualité et médias
Leçons d'une pandémie
"Le plus stupéfiant dans cette pandémie, c'est le mystère total qui l'entoure. Nul ne semble savoir ce qu'est la maladie, d'ou elle vient, ni comment y mettre fin" George A. Soper.
06/2020
Essais
Il était une fois la production
Il était une fois la production⦠est une plongée au plus près du métier de producteur de cinéma, de cinéma du monde en particulier. Fil conducteur du livreA : le long-métrage Yalda, la nuit du pardon du cinéaste iranien Massoud Bakhshi, produit par JBA Production, la société fondée par Jacques Bidou en 1987, de la naissance du film à sa consécration au festival de Sundance. La plume du producteur peint avec suspens et humour les incroyables péripéties et aléas de la production de films du bout du monde, leurs parcours cabossés, chaotiques et à bien des moments épiques. Toujours au plus près de ces Åuvres de l'impossible financées par une multitude de fonds et en coproductionA : un casse-tête sans fin qui demande non seulement de la détermination et mais aussi du courage et une sacrée imagination. Jacques Bidou prend sa plume après cette sidérante plongée iranienne. Il est temps de transmettre.
10/2021
Thèmes photo
Répliques. Images pour une pandémie
Le XXIe siècle se nourrit d'images, disponibles à l'envi. Sur le site de la société Shutterstock, pionnière de l'industrie de la photographie libre de droits, 6 images sont téléchargées chaque seconde. Par un système d'abonnement, la plateforme alimente ses 2 millions de clients en mettant à disposition 350 millions de prises de vue. Chaque jour, 150000 nouvelles images sont déversées dans ses serveurs. Cette ressource visuelle, accessible à tout instant, est devenue vitale pour l'économie de bon nombre de campagnes de communication, magazines, journaux, brochures, sites web et autres médias sociaux. Le 9 janvier 2020, l'OMS déclare l'existence d'un nouveau coronavirus, baptisé alors 2019-nCoV. Trois mois plus tard, plus de la moitié de la population mondiale se retrouve cloîtrée. Dès lors, des légions de photographes vont publier leurs images de la pandémie. Face à cette "urgence visuelle", certains vont tout simplement puiser dans leurs collections et superposer des masques chirurgicaux sur les faciès de leurs modèles. Avec plus ou moins de talent dans la retouche numérique, ils vont remettre en scène un monde fait d'enfants heureux, de femmes enceintes radieuses, de couples idylliques et de séniors épanouis, tous affublés d'une étoffe médicinale. Des répliques de vies lisses, sans aspérités. Ces images manipulées vont être vite exploitées. Une photographie représentant une jeune femme dans un musée, artificiellement masquée, illustrera un article du quotidien belge "Le Soir" intitulé "Artistes, chômage et covid", puis un tweet de l'UNESCO nous alertera sur le"trafic illicite des biens culturels". Le même cliché annoncera également une levée de fonds sur le site du Sénateur de Pennsylvanie, Andy Dinniman. Le monde se nourrit d'images, un flux numérique incessant et incertain. Jusqu'à l'indigestion.
02/2021
Humour
Postillons. Journal d’une pandémie
Issue d'une rencontre malencontreuse entre art culinaire et zoologie, une maladie étrange décime un village de Chine. Puis à l'aube du printemps, la terreur s'installe sur le territoire français. Le président de la République scande sur les écrans : "Nous sommes en guerre. " Dans la peur, les commerces ferment et les Français s'enferment. D'abord publié sous la forme d'un "Journal d'une pandémie" sur le site Internet de Charlie Hebdo, ce premier album d'auteur retrace la déambulation de Félix à Paris entre les postillons à tête chercheuse et les mesures gouvernementales contradictoires. Félix alterne critique cinglante et tendresse envers ses compatriotes, avec des zestes acidulés d'autobiographie. Malgré un contexte sanitaire peu propice au rire, il vise juste pour détourner notre attention, taper là où ça fait mal et créer un univers drolatique grinçant et stratosphérique. D'une précision quasi documentaire, la richesse de la narration est sublimée par l'aspect protéiforme du trait. Postillons pourrait être un chef d'oeuvre de science-fiction sauf que tout est vrai dans ce récit apocalyptique couronné d'une préface de Yannick Haenel - illustrée par Willem - et d'une planche de Vuillemin en guise d'épilogue.
08/2021
Technologies
Mobilisation industrielle
Mobilisation industrielle / lieutenant-colonel Reboul Date de l'édition originale : 1925 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Littérature française
Production Microbienne (Principe et Outils). Production Microbienne
La production industrielle permet l'exploitation de la capacité des microorganismes, établie par des techniques scientifiques, elle peut résoudre plusieurs problèmes au niveau de différents domaines. Elle nécessite un matériel pointu, important, compliqué, difficile à contrôler et des connaissances de base approfondies pour pouvoir le maîtriser. D'où l'intérêt de cet ouvrage qui permet d'acquérir ces notions de base, se familiariser avec le matériel et les différents accessoires et maîtriser son mode de fonctionnement. Cette maîtrise permet de bien gérer les différents processus et aboutir à la production désirée qu'elle concerne les microorganismes (biomasse) ou leurs métabolites.
05/2022
Policiers
Pandémie
Et si ceux qui prétendent nous soigner faisaient tout pour nous tuer ? Dans le métro de New York, une jeune femme, apparemment en bonne santé, est prise de frissons violents et commence à suffoquer. Elle décède à son arrivée à l'hôpital. Il semblerait qu'elle ait succombé à un mystérieux virus. Une hypothèse aussitôt confirmée par des décès similaires dans les jours qui suivent. La tension monte alors d'un cran et le médecin légiste Jack Stapleton redoute qu'une terrible pandémie s'abatte sur New York. Tandis que la peur déferle sur la ville, Stapleton découvre, effaré, qu'il ne s'agirait pas d'un seul mais de plusieurs virus non identifiés. Il n'est pas au bout de ses surprises : une technique récemment mise au point permettrait de les éradiquer tous. Et si ce n'étaient pas "seulement" les virus qu'il fallait stopper mais celui ou ceux qui ont intérêt à les répandre ? Une plongée au coeur du cauchemar que pourraient représenter les techniques de génie génétique... si elles étaient entre des mains malveillantes.
10/2019
Littérature française
Pandémie
Que se passerait-il si, un matin, tous les hommes des pays "riches" se trouvaient pourvus d'un sexe démesuré les empêchant de faire l'amour, donc de procréer, de marcher, de travailler, de commander et, bientôt d'exister ?
Il faudrait tout simplement réinventer le monde.
À travers cette parabole, Michel Truffaut nous fait hésiter entre fiction et réalité.
02/2000
Science-fiction
Mut©25. Une pandémie Rock
Au milieu du 21e siècle la Terre est régie par un gouvernement planétaire, le Conseil Mondial mis en place par les dirigeants des grandes industries internationales. Vivant en marge de cette société aseptisée en prônant un mode de vie naturel basé sur l'absence de croissance, le Village Vert tente de s'extraire de son contrôle. Lorsqu'une nouvelle pandémie médiée par la mutation d'un virus informatique s'attaquant à l'homme survient, un désordre mondial sans précédent va provoquer l'implosion de l'organisation centralisée à l'échelon planétaire, tout en épargnant la petite communauté. Jim Marrison le héros de l'histoire est un jeune homme présentant d'importants troubles de la personnalité. Toujours sujet à des délires sous l'emprise de produits enthéogènes Jim fait référence au chanteur des Doors, tandis que le texte est balisé de 242 morceaux de musique ou titres d'albums répertoriés en fin d'ouvrage (la "bande-son" du roman). De nombreux personnages au fil des chapitres renvoient également à l'histoire du Rock mondial et à ses frasques. La fin du roman révèlera la pensée utopiste du héros qui n'a de cesse de vouloir échapper à la vie moderne et à la mondialisation ultralibérale galopante.
07/2021
Actualité médiatique internati
2020 L’abécédaire d’une pandémie
Cet essai, rédigé pendant le premier confinement consécutif à la pandémie du Covid-19, est le témoignage très personnel d'une femme, médecin, laissant libre cours à trois voix intérieures. La voix de celle touchée par le virus et confrontée à la mise en danger des siens, la voix du médecin réactif à la gestion de la crise sanitaire, et enfin la voix d'une citoyenne interpellant les scientifiques et les politiques. Passionnée par la médecine mais aussi par la philosophie, l'histoire et la psychanalyse, Marie-Elisabeth Sanselme-Cardenas déroule un abécédaire autour de deux points centraux : la prédiction, qu'elle confie aux scientifiques, et l'anticipation, qu'elle recommande aux politiques. Cet abécédaire donne au lecteur des mots d'entrée bigarrés comme biodiversité, deuil, fraternité, kairos, pauvres, sens ou war pour partager un monologue érudit et intimiste. L'écriture très spontanée réussit l'exercice peu aisé de mettre en relation des questionnements souvent très élaborés avec l'extrême sensibilité de l'auteur. Ainsi, chacun d'entre nous y trouve sa place ou celle de sa propre réflexion.
02/2021
Informatique
ANALYSE INDUSTRIELLE. Volume 3, Tome 2, Instrumentation industrielle
Ce second tome traite des domaines suivants : propriétés et structures des corps, analyse spectrométrique, analyse des sons et vibrations mécaniques, contrôle de la matière, contrôle non destructif, magnétisme, parasites industriels, thermique et chaleur, installation et implantation des analyseurs dans les unités de fabrication. Toutes les informations fournies par cette référence exhaustive sont aisément accessibles grâce à une table des matières et un index particulièrement détaillés.
07/1997
Santé, psychologie
Pourquoi les pandemies ?
Nous avons découvert le quotidien d'une vie sous pandémie alors qu'on se pensait protégés des maladies infectieuses. Pourtant la Covid-19 n'est pas la première pandémie au monde. De la peste au Zika, du choléra à la dengue, que sont ces épidémies qui débordent parfois les frontières pour devenir des pandémies ? D'où viennent-elles ? Comment peut-on réagir et comment s'en sortir ?
02/2022
Science-fiction
Pandémies sur Smaragdos
Aux abords d'un trou noir, le robot pilote du vaisseau Atlante, La Forge de Vulcain, capte une série d'explosions étrangement cycliques et très lumineuses. Il s'agit d'un message de détresse rédigé sous forme de suites mathématiques et placé là à leur intention. Ne pouvant se soustraire à cette demande d'aide urgente, les vagabonds cosmiques se rendent sur la planète Smaragdos accompagnés du robot XK-41 et de Joséphine, la pharmacienne télépathe. C'est là qu'ils découvrent une exoterre habitée par des Aryens brutaux et tyranniques, des martyres intouchables et des dégénérés anthropophages et troglodytes... Pendant ce temps, dans les profondeurs d'une des anciennes mégapoles, WZ-35, un robot positonique devenu fou après dix mille ans de solitude, renie les trois lois de la robotique. Il a décidé l'éradication de toute vie humaine sur Smaragdos et s'apprête à lancer ses robots auxiliaires vers la surface ! L'équipage arrivera-t-il à neutraliser le robot assassin et à contrecarrer ses projets funestes ? Quel sera le prix à payer pour s'opposer à un robot positonique ? Né en Belgique en 1949, Bruno Morselli vit aujourd'hui sur l'île de La Réunion. Après Les gisants de la Callisté et Les Cricetomes Sapiens, il nous livre une suite tout aussi audacieuse ! Au coeur de la science-fiction, il mêle le space opéra, la biologie, la physique et l'astronomie, beaucoup d'action et un érotisme toujours adroitement distillé. Une histoire pour rêveur averti.
05/2021
Littérature française
Une ère de pandémie… une graine de champion
... Une ère de pandémie. Une ère qui a des résurgences de Mai 68. Il y a eu les objecteurs de conscience. Il y a eu tout ça et puis malgré tout ça, il y a eu autre chose, le mois de mars de cette année-là, 2020, "on" enferme le peuple français qui a interdiction de sortir. Les animaux sont en liberté. On se croirait dans une pièce de Ionesco. Mai 68, il y a eu tout ça et puis malgré tout ça, il y a le temps de l'écriture. Libérer la parole sous les feux des projecteurs, trente ans plus tard. La tyrannie de la transparence. Peut-on tout dire ? Ce qui doit être tu, ce qui pourrait être dit. Il y a tout ça mais il y a cette graine de champion. Je vais vous raconter une histoire, une histoire qui semble échapper au temps. Un personnage authentique écrit l'histoire : l'ado. L'ado, très tôt, sent bien que sa destinée va s'accomplir. [... ] J'ai cinq ans. Je vois mon frère jouer au tennis. Je veux une raquette. Je veux moi aussi taper des balles. Le petit garçon devient un ado que rien n'arrête. [... ] La défaite n'entame pas sa confiance et puis les défaites depuis cinq ans il n'en n'a pas eu beaucoup, confie son entraîneur. Lorsqu'il perd c'est un simple incident regrettable, pas tout à fait normal... Juin 2021, Roland Garros. L'enfant devenu ado obtient une "wild-card" . Septembre 2021, l'ado part en République tchèque, premier déplacement avec son nouvel entraîneur du Centre National d'Entraînement à Roland Garros. Une belle génération, la relève du tennis français... quand la vie devient une aventure, que la fiction écrite pendant la pandémie pourrait se croire inspirée par elle... une invitation à ancrer la fiction dans le réel pour attirer l'attention.
10/2021
Littérature française
Une pandémie, une mégalopole clouée sous le toit
Ayant débarqué en banlieue parisienne sept mois plus tôt, très loin de la terre natale et face à l'altérité, le fil de ma vie fit brusquement noeud : désormais, la menace d'un virus pèse négativement sur la planète entière, l'obligeant à se confiner. Dès lors, mes usages changèrent et mes jours et nuits s'assombrirent continuellement. Serait-ce là, la fin de cette aventure jusqu'ici tranquille ? Reverrai-je un beau jour les miens ? Ce livre décrit alors l'essence de ces faits cauchemardesques.
04/2021
Documentaires jeunesse
La révolution industrielle
En 1769, James Watt met au point une machine à vapeur qui transforme l'eau chauffée au charbon en énergie mécanique. Cette innovation technologique révolutionne les modes de transport avec l'invention du train et du bateau à vapeur. Elle va aussi permettre de faire fonctionner de grosses machines dans les usines métallurgiques ou textiles. C'est la révolution industrielle.
10/2016
Droit
La sécurite industrielle
Ce manuel est un cours d'introduction à la sécurité industrielle et fait ressortir les principaux concepts et certaines techniques utilisées en prévention des accidents industriels comme les mesures de performance (taux de fréquence et de gravité), l'enquête et l'analyse d'accident, l'analyse sécuritaire des tâches, l'inspection et l'entretien préventif. Il vise à identifier les différents facteurs affectant la sécurité des travailleurs et les principales normes de sécurité au travail ainsi que les procédures sécuritaires de travail en hauteur, dans les espaces clos, dans des environnements à risque et en situation d'urgence. Le manuel vise à initier le lecteur à Chercher et analyser les facteurs et les causes des accidents de travail ; Analyser les risques mécaniques, électriques, chimiques et les risques d'incendie ; Comprendre et appliquer les normes, les standards, les règles et tes règlements sur la sécurité industrielle ; Recommander des mesures préventives selon l'ordre de priorité : réduction à la source, barrières, équipements de protection individuelle et mesures administratives.
01/2021
Sciences historiques
La Révolution industrielle
Côté grand public, chacun croit savoir ce qu'est la " Révolution industrielle ". Côté historiens et économistes, la notion même n'est plus une évidence.
Depuis un siècle - de la parution des grands ouvrages classiques de l'historiographie britannique et du livre fondateur de Paul Mantoux, La Révolution industrielle au XVIIIe siècle, aux travaux les plus récents -historiens et économistes n'ont cessé de débattre de la réalité du phénomène, de ses causes et temporalités explicatives.
C'est la raison pour laquelle Patrick Verley propose une synthèse en deux parties. La première, intitulée " La Révolution industrielle : histoire d'un problème ", permet au lecteur de comprendre comment, depuis la fin du siècle dernier, s'est peu à peu construit cet objet historique ; elle ordonne et hiérarchise les acquis actuels.
La seconde partie, intitulée " La Révolution industrielle : acteurs et facteurs ", présente l'ensemble des personnages, produits, processus et inventions qui, tour à tour, se sont vu accorder une importance causale majeure dans la Révolution industrielle. Nombre de ces acteurs ou facteurs étant par ailleurs devenus des objets d'étude en soi, le lecteur, qui aura pu mesurer dans la première partie leur seule contribution à la Révolution industrielle, découvrira dans la seconde leur ampleur propre, qui souvent excède la période de cette révolution et ouvre à d'autres champs historiques.
02/1997
Economie (essai)
La renaissance industrielle
En France et en Europe, le débat public s'est emparé de la question industrielle, sous l'angle de la "ré-industrialisation" , de la "re-localisation" ou de la reconquête des marchés. Ce qui domine, c'est l'idée d'un retour ou de la réparation d'un passé qui aurait mal tourné, notamment dans les territoires dits "désindustrialisés" . Mais il est temps de dépasser les statistiques et les approches strictement économiques fondées sur la distinction entre grands secteurs (industrie, services et agriculture) héritée du passé, car c'est l'ensemble de l'économie et de la société qui est industrialisé. Il faut analyser les métamorphoses en cours et se tourner vers le futur. Non seulement l'industrie hybride toutes les activités, mais elle se transforme radicalement avec la "révolution numérique" et l'ardente obligation écologique. Ce qui émerge, ce sont de nouvelles configurations, de nouvelles articulations entre techniques, organisations et imaginaires productifs, qui redéfinissent en profondeur l' "industrie" . L'enjeu est de comprendre et de maîtriser ces mutations et d'inventer l'industrie de l'avenir, et non pas simplement de faire revenir des productions réalisées en Chine ou ailleurs, voire d'assurer la survie de secteurs traditionnels issus de la mécanisation du XIXe siècle. Cet ouvrage collectif permet d'éclairer "la Renaissance industrielle" déjà à l'oeuvre. Il analyse les récits et imaginaires qui se construisent avec la nouvelle industrialisation du monde tout en questionnant les limites à y apporter pour préserver l'habitabilité de notre fragile planète. Ouvrage conçu sous la direction de Pierre Musso avec les contributions d'Edwige Armand, Anne Asensio, Astrid Fontaine, Danouta Liberski-Bagnoud, Jean-François Lucas, Sébastien Massart, David Massé, Pierre Musso, Alban Ouahab, Thomas Paris, Arnaud Plagnol, Muriel Rouyer, Andreu Solé, Nestor Souq, Patrick Tudoret, Pierre Veltz, Michel Volle.
10/2022
Histoire de France
Une vie de recherches. Une aventure industrielle, syndicale et politique
De la Guerre d'Algérie aux crises liées à la mondialisation et aux dégâts de la croissance capitaliste, le récit autobiographique de Jean-Louis Moynot prend avec le temps une dimension historique. La grève de mai 68 a été pour lui l'événement fondateur qui a structuré les enchaînements qu'il a vécus avant, pendant et après. En mai 2018, nous célébrerons les 50 ans de cet immense mouvement de luttes, de conquêtes et de tentatives d'émancipation. Le témoignage du jeune dirigeant syndical (il avait 30 ans) est d'autant plus précieux qu'après le décès de Georges Séguy, Jean-Louis est le dernier membre vivant du Bureau confédéral élu en 1967 et de la délégation de la CGT à la conférence et négociation de Grenelle en 1968. Le mai de la CGT, vécu dans le sillage de Georges Séguy et Benoît Frachon, a ancré en lui des convictions que les conflits d'orientation ultérieurs n'ont jamais pu effacer. La quête du sens de sa vie tournée vers la justice sociale et l'émancipation dans le travail a commencé bien avant dans l'engagement anticolonialiste, dans l'activité syndicale, et s'est poursuivie jusqu'à présent dans un large éventail d'engagements militants et d'activités professionnelles dont il raconte sans prétention les tenants et les aboutissants.
08/2017
Sciences historiques
Neuves-Maisons. Une ville industrielle dans la nature
Depuis la fin du XIXe siècle, dans les environs proches de la métropole nancéienne, Neuves-Maisons vit au rythme de la sidérurgie. Aujourd'hui, le profil de l'usine se dresse encore en bordure de Moselle. A ses côtés, les cités ouvrières, et aussi l'ancien carreau de mine, le Val de Fer et le Zublin, rappellent, de manière forte, le passé économique Neuves-Maisons, place historique de premier plan ns l'exploitation minière et sidérurgique lorraine. mine de fer laisse comme témoignage de son foire particulièrement riche, des bâtiments, des galeries de mine et des machines ainsi qu'une oeuvre paternaliste toujours tangible dans le paysage de la ville. Cet ouvrage de synthèse invite à découvrir non seulement le patrimoine industriel et reconverti de Neuves-Maisons, mais également les atouts de ce territoire économique qui peut se glorifier de 150 années de continuité de son activité sidérurgique.
02/2019
Géographie
Lubumbashi 1910-2010. Mémoire d'une ville industrielle
Cet ouvrage paraît à l'occasion du centenaire de Lubumbashi, capitale administrative du Katanga la " Province du cuivre " jadis poumon économique du Congo ex Zaïre redevenu RD Congo. En partie bilingue français/swahili, il propose aux habitants et visiteurs de 'L'shi' une double évocation - orale et visuelle - du passé glorieux mais tourmenté d'un site industriel aujourd'hui en déréliction. L'histoire orale d'Elisabethville/E'vi/le - son nom colonial - a été transcrite en 1965 par un certain André Yav, tandis que l'objectif de l'artiste-photographe Sammy Baloji capte en 2006 l'état actuel du site lui-même sur lequel il superpose, par photomontage, le passé fait de sueur et de sang des populations et des ouvriers. Une douzaine d'articles, écrits par des universitaires congolais et étrangers, éclairent et comparent ces deux visions télescopiques. La peinture " populaire " de Lubumbashi est également mise à contribution avec une quinzaine de tableaux retraçant l'épopée de cette métropole.
09/2010
Vins et savoirs
Dionysos crucifié. Essai sur le goût du vin à l'heure de sa production industrielle, 2e édition
Indisponible en français depuis quelques années, l'ouvrage a entretemps touché un plus large public, à la faveur d'une traduction italienne. Ce livre brosse le tableau des changements survenus dans le monde du vin au cours du 20e ? siècle. En quelques décennies, une logique industrielle a soumis l'univers des produits de la vigne à de nouveaux schémas d'élaboration et d'appréciation. Envisagée sous l'angle technique d'une maîtrise accrue des phénomènes fermentaires, cette sujétion industrielle a paru commode à la production et rassurante à la consommation. Le vin étant un objet vivant, exposé durant son élaboration à de possibles maladies et dégradations, sa connaissance moderne – l'oenologie scientifique née des premiers travaux de Pasteur – a pour objet l'élimination du hasard, considéré sous son seul aspect de risques et d'évolutions malencontreuses. De cette sécurisation technologique dans l'élaboration des vins aura résulté une incontestable diminution de breuvages altérés et impropres à la consommation mais aussi une reconfiguration du goût, qui est précisément l'objet de ce livre. Depuis la première publication de Dionysos crucifié, sa critique radicale du vin à l'heure de son industrialisation massive aura montré toute sa pertinence et son actualité. A partir d'une théorie générale du goût dans la société contemporaine, l'auteur décrit le destin particulier de cette boisson plurimillénaire, entre artisanat plus ou moins luxueux et production à grande échelle. Nouvellement préfacé, l'ouvrage évoque également l'émergence, en ce domaine comme en d'autres, d'une résistance artisanale inattendue, avec ses avancées positives mais aussi ses limites intrinsèques. En s'interdisant tout moyen artificiel dans la vigne comme dans les caves, le mouvement des "vins nature" s'inscrit certes en faux contre le processus général d'industrialisation des vins, sans peut-être questionner suffisamment les tendances simplificatrices à l'oeuvre dans l'esthétique gustative dominante.
05/2023
Thèmes photo
Mémoires industrielles
Des photographies, des métiers, un projet urbain, du territoire, des mines et des chaussures, du charbon et du pétrole, une manufacture, des bateaux et des automobiles, des toiles et des mouchoirs, une usine conçue par un peintre, de la fonte, des fleurs, du papier et des allumettes, des paysages et des oeuvres, de la ville et des livres, des machines et des hommes, du travail... Ce numéro spécial de la revue 303 montre la diversité des formes et des produits de l'industrie sur l'ensemble des Pays de la Loire. Certains lieux de production sont effacés ou seulement conservés, d'autres en pleine activité encore. Il fallait interroger le sens de tout cela, remonter aux origines de la reconnaissance culturelle, mais aussi poser les enjeux contemporains de cette reconnaissance au moment de la remise en cause de ce modèle par certains. Consacrer un numéro entier aux mémoires industrielles, c'est naviguer dans l'histoire polymorphe des activités de production de la région, de la richesse des sols et du sous-sol, des opportunités offertes par les rivières et l'océan, par les routes et les croisements, de ce que l'on en a fait et de ce que l'on veut en faire.
04/2021
Français langue étrangère (FLE
La production écrite
Cet ouvrage fait le point sur des questions essentielles. Comment favoriser la rencontre de celui qui écrit (le scripteur) et du texte ? Comment permettre aux apprenants de se constituer progressivement des stratégies qu'ils utiliseront en situation de production ? Il propose également des points de repères susceptibles de guider les enseignants dans leurs pratiques de classe.
02/1999
Développement durable-Ecologie
Production ultra propre
L’ultra propreté se caractérise par l’absence de particules et la maîtrise de la contamination dans un environnement défini. Largement appliquée dans diverses industries (pharmacie, cosmétiques, dispositifs médicaux, chimie fine, biotechnologies, électronique et secteurs de pointe, agroalimentaire, plasturgie…), la technicité dans ce domaine est élevée, car principalement liée à la maîtrise des différentes sources de contaminations (eau, air ambiant, fluides, etc.). Véritable guide pratique, cet ouvrage détaille les points techniques essentiels pour permettre à l’ingénieur de trouver des solutions adéquates à chaque type de projet. La démarche passe par la rédaction de spécifications rigoureuses pour : l’eau, essentielle à toutes productions, les équipements de production ultra propre, la démarche qualité et environnementale, la démarche de suivi du projet.
01/2011
Ecrits sur l'art
Art et Production
Art et production de Boris Arvatov est aujourd'hui considéré comme un classique dans l'histoire des avant-gardes des débuts de la Révolution russe. Publié à Moscou en 1926, il constitue une intervention cruciale au sein des débats qui ont traversé l'école constructiviste : le statut de l'art après la révolution, ses liens avec les techniques industrielles de reproduction, avec celui de la critique de la vie quotidienne, ou encore avec la question de l'entrée de l'art dans l'usine. Ce texte inédit en français est un document exceptionnel pour qui souhaite approfondir un moment clé de la modernité esthétique du XXe siècle.
11/2022
