Lunchbox vegan pour le boulot
Extraits
Cuisine végétarienne
Lunchbox vegan pour le boulot
Des lunch box vegan en batchcooking et à la carte ! Pour des repas complets au travail ou à l'extérieur. -60 recettes de lunchs-boxes complètes classées par saison -20 propositions de lunch box bonus à composer à partir des recettes principales.
05/2022
Repas et dîner
Lunchbox
Des recettes simples avec 6 ingrédients maximum ; 8 recettes de base à décliner en 4 variantes originales ; Des astuces pratiques pour apprendre pas à pas.
02/2021
Cuisine
New Vegan. La nouvelle cuisine végane
Laissez-vous tenter par des recettes 100% végétales, très souvent sans gluten et sans sucre blanc. Des recettes légères, pleines de saveur et que vous aurez plaisir à servir à vos amis curieux ou déjà conquis par les ingrédients frais et sains.
05/2017
Manger bio, végétarien
Générations Vegan. Le livre pour tous les apprentis vegan
Mes conseils et recettes pour tous les apprentis végan ! Après des années de végétarisme, Jeanne est devenue vegan en 2012. Cette approche n'est pas qu'alimentaire. C'est un mode de vie, une philosophie qui attire aujourd'hui de plus en plus de monde. Comment de venir vegan ? Quels sont les freins qui nous bloquent ? Comment diversifier son alimentation et éviter les carences protéiniques ? Pour cet ouvrage qui est aussi une profession de foi, Jeanne Mas a recueilli de nombreux témoignages de vegans : une femme enceinte, un senior, un sportif, un adolescent... Tous clament haut et fort l'énergie, la joie de vivre qu'ils ont retrouvées après avoir éliminé de leur assiette tout ce qui venait du monde animal. Et leurs problèmes de santé se sont estompés. Jeanne Mas corrobore toutes ses affirmations d'explications scientifiques. Pour clôturer ce guide pratique d'initiation au veganisme, Jeanne a fait appel à son fils Christopher, vegan comme elle et fou de cuisine. Il propose une belle série de recettes, toutes plus savoureuses et appétissantes les unes que les autres. Nul doute qu'à la lecture de cet ouvrage, nous serons tous convaincus de revoir nos positions et saurons mettre en oeuvre avec facilité et gourmandise le veganisme.
09/2022
Cuisine
Vegan pour débutants
Super facile, la collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse ! Lancez-vous sans stress dans la cuisine vegan ! Pour changer complètement d'alimentation ou juste pour varier les plaisirs, la cuisine vegan, c'est super facile ! Accessibilité garantie avec ces 90 recettes qui nécessitent des ingrédients faciles à trouver, un temps de préparation limité, pour des préparations du quotidien version vegan super simples à réaliser. Cuisiner vegan, c'est beaucoup plus facile qu'il n'y paraît !
01/2021
Actualité et médias
Au boulot ! Manifeste pour le travail
On ne peut parler que d'emploi. Il faut parler de travail, de son résultat, visible ou non, de l'organisation des entreprises, du sens de l'activité et du projet d'entreprise. Il faut penser le travail dans un processus numérisé et mondialisé où les firmes peuvent être de plus en plus loin de chaque salarié. Or nous ne pouvons penser seuls ces enjeux et leurs effets déstabilisants. Il nous faut un patronat qui pense ces bouleversements, un Etat qui puisse aller au-delà de ses problèmes d'équilibre financier. Il nous faut des partenaires de révolution, un Etat qui réinvente la proximité avec ses agents, un patronat réformateur car c'est le monde qui change. Les salariés ont fait un chemin considérable, mais les patrons et les élus ?
04/2018
Cuisine végétarienne
Cuisine vegan pour étudiants
Ce livre est le guide à mettre entre les mains de tous les étudiants vegan ou végés pour apprendre à cuisiner les plats du quotidien avec un équipement minimal (1 casserole, 1 poêle, 1 mixeur plongeant et c'est tout), accessible aux débutants et aux budgets hyper restreint. Plus de 80 recettes du quotidien et de multiples variantes à réaliser en 1 tour de main, avec peu d'ingrédients et en un temps record. Régalez-vous avec des pâtes d'hiver aux lentilles corail, du couscous express, des wraps aux haricots rouges, des barres énergétiques façon brownie, des smoothies pêche-amande... En bonus : en fin d'ouvrage, 8 menus hebdomadaires, par saison avec prix, liste de courses et apports nutritionnels.
08/2021
Cuisine végétarienne
Vegan pour que dalle
100 recettes vegan pour tous les jours et pour pas un radis. Vous souhaitez manger vegan sans vous ruiner ? C'est possible avec ces 100 recettes inventées par deux étudiants. Quelles soient pour le petit déjeuner, un brunch entre ami·e·s, un goûter en famille, ou un diner sur le pouce, ces recettes rapides et faciles à réaliser vous permettront de vous régaler à peu de frais. Du burger au falafel en passant par la soupe de potiron, le Pad Thai, les pancakes et les muffins à la banane, il y en a pour tous les goûts ! Un calendrier saisonnier, des astuces pour cuisiner ou trouver des ingrédients de qualité, ainsi que des conseils santé sont inclus. ? Le livre de recettes idéal pour bien manger tout en économisant de l'argent.
09/2022
Cuisine bio, diététique, équil
1h en cuisine pour toute la semaine Lunchbox Veggie
Retrouvez 10 menus complets végétariens, soit 50 recettes, pour toutes les saisons. Vous souhaitez manger équilibré et à petit prix le midi, sans passer par la case cantine, brasserie ou boulangerie du coin ? Produits frais, repas équilibrés, pas de gâchis... Voici le livre idéal pour déjeuner végétarien au bureau toute l'année sans prise de tête ! Pour chaque semaine, retrouvez : - 1 liste de courses complète classée par rayons - Le menu de la semaine - Le déroulé des préparations à réaliser en moins de 1 h - Le résultat de votre session - Les gestes à réaliser le jour même pour finaliser votre lunchbox
01/2023
Cuisine
En 1h, je prépare mes lunchbox pour toute la semaine
Tendance Batch Cooking ! Pour chaque semaine retrouvez : - Le panier avec des produits de saison - La liste des courses et les menus de la semaine - Le déroulé des préparations à réaliser en 1H - Une cuisine zéro gaspi- 10 menus hebdomadaires complets, soit 50 déjeuners équilibrés à emporter au boulot - Des plats qui privilégient les produits frais et de saison - Une cuisine 0 Déchet où tout est consommé et les restes réutilisés
02/2019
Cuisine
Vegan
La cuisine vegan est inventive et savoureuse, car on peut se régaler de fromages sans lait faits-maison, de crèmes brulées sans oeufs ou même de parmentier sans viande (les enfants seront bluffés)... Il suffit d'adopter quelques gestes simples et des ingrédients magiques, tels que graines de lin, purées d'oléagineux, agar agar... vous remplacer les oeufs dans les desserts, confectionner du "chorizo", préparer du caviar végétal et plus encore. Avec plus de 500 recettes, ce livre deviendra votre bible pour toutes les occasions. En introduction, le docteur Bernard-Pellet apporte toutes les informations nutritionnelles nécessaires sur l'équilibre des acides aminés, des vitamines, du calcium ou du fer... pour vivre son choix vegan en toute sérénité.
03/2019
Cuisine végétarienne
Vegan
Des informations et conseils nutritionnels donnés par une diététicienne ; Des recettes variées et colorées pour tous les goûts ; Des techniques de base en pas-à-pas. Qui a dit que la cuisine vegan était triste et sans goût ? Cet ouvrage vous propose des recettes gourmandes et hautes en couleur : maki de chou vert, nems végétaux, végé burger, nuggets de pois chiches, raviolis aux pignons et aubergine, cookies noix et chocolat, brioche, pâte à tartiner... Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour remplacer les oeufs, réaliser un lait végétal ou des steaks de légumineuses. Une introduction écrite par une diététicienne vous donne des pistes pour manger végétalien au quotidien et ne pas manquer des apports nutritionnels dont votre corps a besoin.
04/2021
Cuisine
Vegan
100 recettes gourmandes ! Granola à l'amande et aux baies, Green smoothie à la pomme et au kale, Velouté de lentilles corail, Faux tarama, Végé burger, Cookies vegan aux noix et canneberges, Barres de cérécales coco et fruits rouges... Des recettes pour cuisiner sans produits d'origine animale et adopter une "alimentation santé" et cruelty free.
01/2019
Développement personnel - Orie
Y a du boulot pour les jeunes
Quel jeune n'a pas entendu cette rengaine au moment de faire un premier choix d'orientation ? Dans bien des cas, l'échec guette. Parce que la filière universitaire traditionnelle, pourtant sérieuse, confine plus à des études interminables qu'à une réelle réponse aux aspirations du gamin. Il existe pourtant des voies alternatives. Où les diplômes sont remplacés par l'envie, la détermination et le terrain : l'apprentissage et la professionnalisation. Trop injustement considérés comme le parent pauvre des études, leurs succès ne se démentent pas. Ce document en fait la parfaite démonstration.
03/2010
Policiers
Sale boulot
Braiden Chaney n'a plus ni jambes ni bras. Walter James, lui, n'a plus de visage. Ils les ont tous deux perdus au Viêt-Nam. L'un est noir, l'autre est blanc. Vingt-deux ans plus tard, ils se retrouvent dans la même chambre d'un hôpital pour vétérans du Mississippi. Au fil d'une très longue nuit, ils se racontent ce qu'ils étaient, ce qu'ils sont devenus, ce qu'ils pourraient devenir et, surtout, ce qu'ils attendent l'un de l'autre. En une nuit, tout est dit sur la guerre – seul lien entre ces deux hommes que tout oppose – et ce qu'elle fait subir aux soldats. En une nuit, tout est dit sur la souffrance, la mort et la compassion.
02/2018
Cuisine
Après le boulot. 100 recettes express pour la semaine
100 recettes express pour la semaine Tartare de saumon cru, brochettes de pastèques et feta, mini-wraps au magret de canard sucré-salé, club sandwich au poulet, makis au saumon, salade caesar, pizza margherita, hachis parmentier express, couscous kefta, côté de boeur et méli-mélo d'herbes fraîches... Cuisinez vite et bien ! Des sommaires thématiques illustrés Des listes d'ingrédients accompagnés de QR code à flasher pour faciliter vos courses. Plus besoin de les prendre en note ! Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !
01/2022
Cuisine rapide
Rapido après le boulot
Plein d'idées pour cuisiner des petits plats gourmands en moins de 30 minutes ! Burgers à l'avocat, potage de la Méditerranée, one pot pasta aux légumes, risotto au chorizo et poulet, roulades de dinde au bacon, moules au curry...
01/2022
Littérature française
Le Boulet
Le Boulet, par René Maizeroy Date de l'édition originale : 1886 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Littérature française
Le brûlot
La question que pose ce livre est la suivante : que faut-il entendre par "un état de supraconscience" ? Le développement personnel le considère comme le point suprême de la réalisation personnelle. On peut le comparer aux expériences transpersonnelles, également connues sous le nom d'expérience paroxystique (peak experience), comme l'appelait Abraham Maslow. Tout cela est regroupé sous le nom d'état de conscience cosmique. Cette expérience de l'être n'est-elle pas aussi un état psychologique, étroitement lié à la recherche d'une question que l'Homme se pose depuis toujours sur son propre statut originel ?
10/2019
Cuisine végétarienne
Ma cuisine vegan pour tous les jours
Un livre ressource pour trouver facilement la version vegan de tous vos plats préférés. Pizza, quiches, salades, gratins, burgers, cake marbré ou tarte au citron, la cuisine de Stéphanie Tresch-Medici est avant tout une cuisine familiale du quotidien, efficace et sans ingrédients compliqués. Plus de 200 recettes, des conseils, un index des recettes par ingrédient, des chapitres par type de plats... pratique à consulter pour trouver à coup sûr la bonne recette de pâtes ou une foule d'idées pour l'apéro.
02/2021
Cuisine végétarienne
Vegan pour la vie. Le livre incontournable pour végétaliser son quotidien
Avec + de 250 recettes pour tous les moments de la journée, "Vegan pour la vie" est le livre référence en cuisine vegan !
La petite Okara partage dans cet ouvrage des plats vegan variés, riches en saveurs et inventifs. Avec des classiques revisités ou des recettes créatives plus originales, vous trouverez votre bonheur pour tous les moments de la journée et toutes vos envies. En plus des recettes, découvrez des pages de réflexions sur le mode de vie vegan et engagé, mais aussi des sujets plus légers comme des playlists à écouter en cuisinant, des tutos make-up ou encore quelques questions croustillantes de la communauté de La petite Okara.
Le but de ce livre ? Vous accompagner en douceur, aussi bien en cuisine que dans la vie de tous les jours pour vous aider à déconstruire les clichés sur le véganisme.
Car oui, on peut être vegan parce qu’on aime profiter de la vie !
10/2023
Cuisine végétarienne
Végane pour lait nul
Vegan ! En 2010, presque personne ne connaissait ce mot. Dix ans plus tard seulement, tous les médias en ont parlé, et les produits véganes sont de plus en plus nombreux dans le commerce. On peut être végane sans être antispéciste, mais on ne peut pas être antispéciste sans être végane. L'ouvrage commence par rappeler la signification de nombreux termes concernant ces sujets. Ensuite, ces pages retracent les principales idées qui ont fait naître le véganisme, à travers les esprits les plus influents : des philosophes grecs, en passant par le premier végan connu (Donald Watson, né en 1910, mort en 2005 à 95 ans, après 81 ans de végétarisme), jusqu'aux penseurs d'aujourd'hui. --- Le 27 novembre 2015, je suis devenu végane du jour au lendemain. Dans ce livre, j'explique comment et surtout pourquoi. J'expose mes réflexions, mes recherches et je narre quelques mini-enquêtes menées durant le début de ma nouvelle vie, alors que j'étais encore secoué par ma soudaine prise de conscience. Je développe quatre raisons : COMPASSION ENVERS LES NON-HUMAINS. COMPASSION ENVERS LES HUMAINS. BIENFAITS POUR LA SANTE. BIENFAITS POUR LA PLANETE.
12/2021
Cuisine
Vegan & gourmand
30 recettes véganes toutes illustrées pour prouver que végétalien et bon vivant ne sont pas indissociables : salades composées, tartes, brochettes, burgers, tartines, risottos, etc. Pour chaque recette : une grand photo pleine page, la liste des ingrédients, les étapes de réalisation pas à pas. Le plus : des pas à pas en photo pour certaines techniques.
03/2019
Cuisine
Assiettes vegan
Près de 80 recettes de bols végétaliens aussi beaux que bons. Des légumes de saison et des protéines végétales combinées avant de noix, les légumineuses et les céréales. Chacun de ces bols inspiré la même remarque - "wow - je pourrais être végétalien - si je pouvais manger comme ça tous les jours." Le livre pour s'y mettre, pas besoin d'être végétaliens pour avoir envie d'essayer. C'est bon, frais, sain et de saison.
03/2017
Cuisine
Comptoir végan
Poutine au tofu "squick squick", Not Chicken, saucisse MockMuffin, croquettes de pas-poulet ne sont que quelques exemples des recettes végétaliennes proposées dans ce livre délicieusement rétro. Les chefs Aurélie Lacroix et Gabrielle Cossette ont conçu une cuisine polyvalente à base de plantes qui rend ces recettes traditionnelles plus soucieuses de l'environnement, tout en restant aussi gourmandes. Un ouvrage de référence qui se taillera une place de choix sur votre comptoir et vous invitera à le bonifier de vos ajouts personnels. Bref, un outil fait pour servir, inspirer et documenter vos repas.
11/2019
Cuisine
Vegan débutant
Où trouver les produits pour cuisiner vegan ? Quels sont les 10 ingrédients indispensables qu'il faut avoir dans son placard ? Comment cuisiner vegan avec un petit budget ? Appropriez-vous les 45 fondamentaux de la cuisine vegan à travers ces 45 tutoriels illustrés.
09/2017
Cuisine
Desserts vegan
Les desserts vegan sont très créatifs, car les préceptes du véganisme nous obligent à substituer des ingrédients aussi habituels en pâtisserie que le lait et les oeufs sans pour autant modifier le goût, la texture ou l'apparence des recettes. Il est très facile de remplacer le lait de vache par des laits végétaux, le beurre par de la margarine et des huiles végétales, ou d'utiliser une banane mûre et non un oeuf comme émulsifiant naturel. Toutes ces astuces apportent une nouvelle dimension aux délicieuses recettes qui raviront vos convives sans renoncer à une philosophie de vie durable. Plus de 50 recettes saines, riches et variées, avec tous les apports nutritionnels nécessaires. Un large éventail de desserts classiques ou inédits : gâteaux, cheesecakes, tartes, biscuits, entremets, beignets, desserts aux fruits, glaces, confitures, pâtes à tartiner, etc.
09/2019
Cuisine végétarienne
Pâtisserie vegan
Un ouvrage avec plus de 100 recettes de grands classiques de la pâtisserie française en mode vegan. L'objectif ? - Rendre la pâtisserie accessible à toute personne sous régime sans produits laitiers et sans oeufs. - Permettre aux débutants comme aux plus expérimentés, de réussir les gâteaux, et autres pâtisseries grâce aux pas-à-pas en photos qui décrivent tous les gestes essentiels et techniques. Ex de recettes : Fraisier, Mille-feuille vanille, Financier ... Dans cette nouvelle édition : - Plus de 20 nouvelles recettes totalement inédites - Des recettes améliorées et enrichies avec des nouveaux tours de main - Une maquette totalement renouvelée avec une couverture cartonnée.
12/2021
Cuisine
100% vegan
" Végan(e) " Un mot très médiatisé qui intrigue, inquiète et irrite parfois, mais dont la signification et les implications réelles restent pourtant mal comprises, voire souvent inconnues pour la plupart d'entre nous. Il s'agit cependant d'un mode de vie respectueux du monde animal, et finalement de notre planète et de tous ses habitants. Ce livre, solidement documenté, vous invite à découvrir l'histoire du véganisme et de l'alimentation végétalienne qui en découle. Il vous livre ses réalités quotidiennes et ses particularités, et vous propose une mise en pratique à travers 66 recettes originales et accessibles à tout un chacun. Vous y découvrirez un véritable projet de société associé à une nouvelle cuisine, inventive et pleine de saveurs.
03/2019
Cuisine végétarienne
Terroir vegan
Terroir vegan c'est 80 recettes pour manger de délicieux plats faits maison avec des produits frais et sains, emblématiques de nos régions. La cuisine vegan peut aussi trouver son inspiration dans une cuisine de terroir, en portant une attention particulière à l'origine des ingrédients et aux AOP. C'est ce que fait Aude Richard dans ce livre 100% gourmand et végétal. Au sommaire : - des soupes : soupe à l'oignon de Roscoff, soupe au pistou fanes, velouté cèpes-châtaignes... - des plats : mojettes à la charentaise, gratin dauphinois, quenelles végétales sauce morilles... - des desserts : gâteau de Savoie, tarte aux myrtilles... - de la boulangerie : pain moelleux à la courge, fougasse aux olives et romarin, pain d'épices... - des boissons et autres délices : citronnade à la rhubarbe, boisson fermentée au melon... mais aussi vinaigre, pickles, praliné, crème de marrons... En plus des recettes, retrouvez des : - des focus produits (fèves, lentilles, abricots, châtaignes, noix, raisins...), - des infos sur : l'origine du sucre de betterave bio en Europe, où trouver des vins vegan, comment fabriquer des margarines... - des idées de repas complets et des index par saison et par ingrédients
09/2022
