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Cuisine

Cochon de lait

Dès son plus jeune âge, Philippe s'est interdit d'exprimer ce qu'il est fondamentalement, un homme extraverti. Dans l'appartement où il est souvent seul, il joue au petit chimiste du goût et, sans en avoir conscience, commence à mélanger et superposer les saveurs. Dans la lignée de ses parents restaurateurs, il ouvre avec son frère La Table d'Anvers. Ce frère qui étouffe sa personnalité est un cuisinier exceptionnel. Et c'est en goûtant sa version de la côte de cochon de lait que la vie de Philippe bascule... A la fois croustillante et fondante, elle fait naître en lui une émotion gustative qui le bouleverse. C'est toute sa pratique de la pâtisserie qu'il remet alors en question, et il n'aura de cesse de chercher à provoquer cette sensation de " gros câlins " dans ses desserts. Aussi ne peut-on comprendre ce qu'il fait en cuisine sans l'avoir entendu parler de l'enfance... Comment cet être d'une sensibilité rare s'est-il construit ? Comment a-t-il éduqué et affiné son palais ? Où a-t-il puisé la force de se relever quand il aurait dû échouer cent fois ? Dans ce récit où apparaît le fil de sa vie, Philippe Conticini explique pour la première fois son voyage initiatique vers le goût.

09/2019

Livres 3 ans et +

Le cochon cochon

Un cochon affamé imagine un piège pour éliminer ses voisins et les passer à la marmite... Ce comportement honteux risque pourtant de se retourner contre lui ! Ames sensibles s'abstenir ! Voici l'histoire d'un cochon sans aucun scrupule qui n'hésite pas à piéger ses propres amis pour en faire des ragoûts. Non mais quel cochon, vraiment ! Une histoire cruelle dont les enfants raffolent, autant pour le monstre que l'on ne voit pas que pour le toupet du porc. Couplé au magnifique trait de Thorn, cet album rappelle que le respect des autres est vital dans notre quotidien.

06/2018

Autres éditeurs (K à O)

Caractère de cochon

"Tous les animaux de la jungle savent partager et attendre leur tour pour jouer. SAUF COCHON. Cochon arrache les jeux des mains, se moque et bouscule pour passer devant. Il est glouton, colérique et terriblement, TERRIBLEMENT GROSSIER. Que faudra-t-il pour que Cochon change son vilain caractère ? "

06/2023

Livres 3 ans et +

Cochon, cheval et le truc qui fait peur

Cochon a un dans la tête, qui lui fait peur. Son ami Cheval a beau tout essayer pour lui changer les idées - promenade à vélo, baignade, déguisements -, rien n'y fait. Et si, pour affronter sa peur, il suffisait d'inviter ce truc à prendre le thé?

01/2022

Lecture 9-12 ans

Cochon Rouge

Terre de Feu, fin du XIXe siècle. Le cruel Alexandre MacLennan, que ses hommes surnomment Cochon Rouge, dirige une propriété agricole. Il porte autour du cou les oreilles des Indiens qu'il a massacrés. Et il vient d'apprendre la venue d'une tribu selk'nam... La belle Saïka, amoureuse de Shon, le meilleur chasseur de son clan, rejoint le Nord avec les siens. Ils sont bien loin d'imaginer ce qui les attend...

11/2009

Livres à toucher

Bébé cochon

Bébé cochon vit à la ferme avec sa maman. Il aime jouer, faire la sieste au soleil... mais ce qu'il préfère, c'est rouler dans la boue ! Mmm que c'est doux ! Un petit récit à raconter et à jouer par les parents, une histoire qui prend vie grâce à une chouette marionnette pour une lecture pétillante et rigolote. Le tout-petit devient l'acteur enthousiaste d'une première lecture très interactive dans un livre qu'il peut s'approprier.

06/2021

Documentaires jeunesse

Le cochon

Connais-tu le cochon, la truie, le verrat ? Pourquoi dit-on "sale comme un cochon"? Découvrons aussi le sanglier et les porcs du monde entier. De belles images précises et réalistes pour mieux comprendre le monde qui nous entoure. Des pages transparentes pour faire des découvertes étonnantes.

04/2010

Littérature française

Cochon pendu

Devenir adulte n'est pas forcément la meilleure chose à faire. Surtout quand on s'appelle Ange Lambolley, qu'on approche de la quarantaine sans parvenir à ne plus croire aux idées de sa jeunesse. Mais "quitte à se soumettre, les établissements Dulhard et Fils payaient un meilleur prix de consolation que l'Education nationale". Et voilà notre héros, petit prof dans l'Est, bombardé cadre dans une charcuterie industrielle de l'Ouest, découvrant avec femme et enfant les délices de la consommation. Trop beau pour être honnête. Cette soudaine promotion cache un coup tordu que l'Ange saura déjouer, pour retrouver ses rêveries de toujours. Nourri de littérature américaine, celle des écrivains aux larges épaules, Michel Embareck sait mettre son inspiration au service d'une description féroce de la France profonde, retrouvant la verve d'un Marcel Aymé. Il construit une vraie histoire, sur un double tempo : la mélodie mélancolique d'un grand amour et la grosse fanfare des ambitions carriéristes.

04/1994

Lecture 9-12 ans

Cochon vole

Elles ont bien commencé, ces vacances en Bretagne : Antoine a été invité dans un manoir au bord de la mer, avec ses trois meilleurs copains. Il va pouvoir emporter sa guitare électrique et se lancer dans le rock gothique sans déranger personne. Et en échange de quoi ? Trois fois rien. Les quatre collégiens devront juste s'occuper d'un gamin de 8 ans, prénommé Galahad. Jouer les baby-sitters, en somme… Pas de quoi leur faire peur. Seulement voilà : chaque fois qu'Antoine et ses potes se retrouvent ensemble, rien ne se passe jamais comme prévu. A peine arrivés, ils se retrouvent avec un cochon dodu et bouclé sur les bras, et de sales types qui ont juré de leur trouer la peau. Mais pourquoi ça leur arrive toujours à eux ? 9/11 ans.

09/2018

Couleurs

Croque-cochon

Croque-Cochon, un livre pour apprendre à compter et à identifier les formes et les couleurs les doigts dans le groin.

05/2022

Livres à toucher

Petit cochon

Cinq animaux très mignons, des gros yeux qui bougent, des surfaces à toucher, du papier doré et des choses à chercher. Les tout-petits vont être captivés par ce livre très coloré.

03/2024

Critique

Le Cochon de Flaubert

Historiquement, le cochon est l'attribut de saint Antoine le Grand (IIIe siècle de notre ère) depuis la période médiévale. Il connaît une formidable carrière sur les planches de théâtres et foires de marionnettes (au spectacle fort couru de La Tentation de saint Antoine) qui culminent au XIXe siècle, époque de Flaubert. Flaubert, lui, l'a placé aux côtés d'Antoine dans la première version de son ouvrage La Tentation de saint Antoine (1849), oeuvre littéraire sur laquelle il a travaillé pendant trente ans, en trois versions différentes. Mais Flaubert va plus loin que la tradition picturale, statuaire ou littéraire : il le met en scène, renouant avec les spectacles de foire de son enfance, et même après, où le cochon d'Antoine est sur les planches. Face à cet animal si glorieux comme atypique, le génie de Flaubert nous fait jeter un regard neuf sur cet animal et son Antoine à la foire, au musée, au théâtreâ- Une aventure d'exception dans le bestiaire de Gustave Flaubert !

10/2022

Cuisine

La cuisine de la cochonnaille. Du cochon rien que du cochon

Noëlle NOËL-LACOUR, élevée au biberon d'une tradition culinaire, relayée par une maman qui n'avait pas son pareil pour faire son lapin à la Cévenole ou des frites à l'étouffée à l'aide d'un mythique fourneau au feu de bois, observait son enfance durant tous ces gestes familiers qui faisaient déjà poindre en elle une cuisinière hors pair. Forte de cette culture ancestrale, elle a apporté son savoir et sa touche personnelle, fait d'observations, de recherches, d'imagination etc... d'inventions. Pas un jour ne s'écoule sans qu'elle n'imagine un plat, par le mariage heureux d'aliments , la découverte d'une nouvelle liqueur ou d'un nouvel apéritif.

06/2003

Littérature étrangère

Cochon sur gazon

Dans un monde où la dépression et les maladies de dégénérescence du cerveau gagnent du terrain, à quoi bon tenter de garder la tête froide ? C'est le fil conducteur de ces cinq histoires : les êtres sont libérés de l'injonction de trouver un sens à ce qu'ils font - et à la vie en général. Ainsi, les existences de nos protagonistes ne suivent pas l'ordre le plus attendu. Dans Cochon sur gazon, un vieil homme atteint de démence est convaincu que sa femme n'est pas morte, et imagine l'étrange relation de couple que cette dernière pourrait entretenir avec leur animal domestique - un cochon. Dans La Troisième maison sur la droite, une famille peu ordinaire conserve l'ectoplasme du père tout juste décédé dans une bouteille en verre faisant l'objet d'un fétichisme sexuel de la part du nouvel amant de la jeune veuve. Dans Dormir, un homme dévoré par des nuits d'insomnie ne trouve le repos que dans un sac de couchage... Dans ces récits où le grotesque le dispute au bizarre, l'auteur décrit des cas d'extrêmes isolements. Des individus tout recroquevillés, incapables de communiquer avec leurs semblables, "moulinant" dans leurs têtes jusqu'à se convaincre eux-mêmes de leurs idées folles.

02/2020

Policiers

Au cochon aveugle

Le cochon aveugle, c'est une spécialité de Detroit. Un élevage naturel vaste comme la cinquième ville des Etats-Unis. Des bars clandestins qui ouvrent quand ça ferme partout. Pittoresque institution où exilés cubains de la mafia locale jouent à qui-perd-gagne pendant que les flics comptent les points sans rien comprendre aux règles du jeu.

09/1992

Autres éditeurs (A à E)

Pimpon le Cochon

Savez-vous cormment Pimpon le cochon est devenu pompier ? Tout a commencé quand, malgré ses peurs et frayeurs, il est venu en aide à ses amis...

02/2021

Policiers

Le Dernier Cochon

L'affaire se déroule fin avril 1997 à Rennes et dans un village voisin, dans la période qui suit la dissolution de l'Assemblée nationale. Le baron Cochon de la Cossonnerie, dernier du nom, candidat à ces législatives anticipées, est retrouvé mort dans le manoir où il s'est retiré après sa carrière militaire. Assassinat, suicide ? Le doute est permis, surtout lorsque le ministre de la Justice, ami de la victime, estime qu'il s'agit d'une mort naturelle. L'enquête, menée par un policier à l'ancienne, à l'humour très particulier, nous entraîne dans un univers gris plein de bières et de drames. L'action se déroule, avec des retours sur les tranches de vie de personnages troubles, nostalgiques de leur jeunesse où les blessures jamais refermées se ravivent. Le lecteur devant la description détaillée d'une autopsie pourra se confronter à sa propre fascination pour le morbide dans le plaisir trouble et ambigu du spectacle de la dissection d'un corps humain qui pourrait être le sien ou celui d'un proche. Il s'agit surtout d'une satire de notre société à une époque charnière, dans un dernier sursaut du siècle finissant et des automnes de la vie d'hommes et de femmes tourmentés d'obscurs désirs passionnels. La réalité des liens entre banditisme et pouvoir est évoquée sur fond de querelle d'ego de ministres, scandales, barbouzeries et guerre des polices - mais naturellement il s'agit d'une fiction !

12/2020

Littérature étrangère

Cochon et éléphant

Si, en nous, le sale cochon prend souvent le pas sur le noble et sage éléphant qui sommeille, pas de quoi en faire un drame : un roman, alors ? Hagen, la vingtaine, pas un rond, pas trop sentimental, traîne sa dégaine et sa lucidité dans le Munich d'aujourd'hui : descendre des bières avec les potes marginaux du kiosque ; raffoler des livres rares, mais les chiper pour les revendre ; toucher au sublime en faisant hurler les décibels avec son groupe de rock, ou regarder tout brûler au son de la 2e symphonie de Malher ; soupirer après Silke, la bien-aimée, mais " jouer au sexe " avec Val, la bourgeoise trentenaire déjantée... Avec la gouaille et le mordant du langage de la rue, un jeune romancier allemand écrit ici le manuel du bonheur underground. Parce que l'amour perdure - même si tout passe, y compris les éléphants...

01/2002

Contes de toujours

Têtu comme cochon !

Têtu comme cochon ! Tout le monde refuse d'obéir à Frida la fermière. Comment cela se fait-il ?? Un conte de randonnée plein d'humour pour parler de l'importance des règles de politesse.

06/2021

Poches Littérature internation

Cochon d'Allemand

Avec l'humour des enfants qui sont plus raisonnables que ceux qui les maltraitent, Knud Romer compose l'émouvante histoire de sa famille, rejetée par les Danois de Nykobing à cause des origines allemandes de sa mère. Dans de brèves séquences presque cinématographiques défilent les personnages des années trente aux années soixante-dix. Le grand-père, un entrepreneur dont tous les projets échouent immanquablement, le père, qui ne vit que pour éviter le pire, la grand-mère, qui a la larme facile et le goulasch incomparable... Mais surtout la mère, trop fière pour répondre à ses voisins qui la prennent pour une nazie, qui dissout son chagrin dans l'alcool. Et cet enfant, témoin du mépris dont est frappée sa mère, trop petit pour l'aider, malgré son amour.

02/2009

Livres 3 ans et +

Capitaine petit cochon

Par une belle journée, Vieux Bouc et Gros Dindon emmènent Petit Cochon au lac Bleu et décident de faire un tour en bateau. L'espace d'un après-midi, Petit Cochon devient " Capitaine Petit Cochon " !

05/2010

Littérature française

Principes du cochon

"Face à la mer et des gens. La plage toute semée de taches surtout là-bas, près du parking, où les gens pleuvent en guano su ; le sable pour s'y faire plus noirs, et leur nombre s'accroissant, plus chiures fraîches de grosses mouches qu'un vent passant tel une main étale. Je suis aux mains de tourmenteurs qui doucement m'éviscèrent, une femme (Reine), des enfants (deux jumellles que j'appelle Vulgate et Fornicate), un chien, des voisins, des souvenirs, une vieille maîtresse, n'importe quoi. Je ne suis pas innocent".

02/1988

Autres éditeurs (A à E)

Loup Vache Cochon

" Hmmm... Ca sent le cochon par ici ! " Loup rôde dans les parades et empêche Cochon de finir le chantier sa maison. Heureusement que Vache est là pour lui venir en aide... Cochon voudrait construire sa maison en briques, mais Loup rôde dans la forêt, affamé. Il s'approche : " Ca sent le cochon par ici " dit-il. " Oui, lui répond Vache, c'est que j'ai oublié de me laver. " Vache échafaude alors un plan pour aider Cochon : inviter Loup à un repas gargantuesque, et le faire tellement manger qu'il mettra plusieurs jours à digérer, laissant à Cochon le temps de finir sa maison. Cochon et Vache partent donc en voiture en direction du supermarché, mais Loup s'est déguisé en garde-barrière et bloque la route. " Ca sent le cochon par ici " dit-il. " Oui, lui répond Vache, c'est que je viens de manger un barbecue. " Les deux amis font leurs courses, mais c'est Loup qui tient la caisse. " Ca sent le cochon par ici " dit-il. " Oui, lui répond Vache, c'est que j'ai trainé trop longtemps au rayon jambon. " Et ainsi de suite, Vache réussit à tromper Loup jusqu'à ce que Cochon finisse sa maison... Alors tout le monde est invité à faire la fête dans la nouvelle maison, sauf Loup !

03/2021

Poches Littérature internation

Un verre de lait, s'il vous plaît

Dans un village de Lituanie, Dorte, quinze ans, vit un quotidien difficile avec sa mère. Elle rêve d'une vie plus confortable, d'une mère moins triste. Le jour où le propriétaire menace de les mettre dehors parce que le loyer n'est toujours pas payé, Dorte accepte la proposition d'une vague copine de venir travailler comme serveuse à Stockholm. Elle se rend rapidement compte qu'elle est tombée dans un piège, mais sa jeunesse et son manque d'expérience ne lui permettent pas de deviner l'enfer qui l'attend.
Ce récit déploie toute sa violence à mesure que Dorte s'habitue à l'intolérable. Le descriptif de son quotidien est cru et minutieux, rendant le cauchemar que vit la jeune fille d'autant plus palpable. Pour fuir la réalité, Dorte s'évade dans ses rêves et ses souvenirs, et imagine des dialogues avec son père défunt, comme une ultime tentative pour s'accrocher à la vie.

09/2014

Livres 3 ans et +

Un secret de petit cochon

Qui n'aime pas les secrets de Petit Cochon ?

08/2015

Cuisine

Le cochon. Histoires de lard

De tous les animaux qui garnissent notre univers, lequel est le plus précieux ? Lequel mérite vraiment le titre envié de meilleur ami, de plus fidèle compagnon, de plus noble conquête ? Contrairement à toute idée reçue, c'est sûrement le cochon qui répond le mieux à la définition. On ne pense pas souvent à lui, tellement on est habitué à puiser sans compter dans tous ses rayons. Le cochon, on le mange à toutes les sauces, si ce n'est pas une preuve dévorante d'amour, ça !

04/2005

Policiers

Cochons de parents

Ô vous, cochons de parents, infâmes géniteurs, ça va être votre fête ! On vous déquillera tous ! Et c'est ainsi que quelques charmants adolescents organisent l'élimination systématique de leurs vieux. Ca marche comme un service d'entraide sociale. Mais certains "pères-flics" peuvent avoir la viande coriace.

10/1980

Poches Littérature internation

Journal de la guerre au cochon

A travers le regard terrifié du "vieux" Vidal, on pénètre dans une ville imaginaire mais très semblable à Buenos Aires, livrée à la folie sanguinaire de bandes de jeunes soutenues par un gouvernement qui cherche à se débarrasser de ses "vieux". Porté par son amour pour la belle - et jeune - Nelida, Vidal, protégé par son fils, tente de survivre. Dans ce livre plein de bruit et de fureur, le premier roman d'Adolfo Bioy Casares, celui-ci, visionnaire, annonce les traques et les persécutions qui assombriront quelques années plus tard le destin de son pays, l'Argentine.

05/2018

Josei/femme

Cocon

Cocon dépeint la lutte pour la survie d'un groupe directement inspiré de l'escadron Himeyuri composé de jeunes filles enrôlées comme infirmières à Okinawa pendant la Seconde Guerre mondiale. Ces jeunes filles voient leur quotidien d'écolières, déjà chamboulé par la guerre, complètement anéanti lorsque leur travail en tant qu'infirmières commence. L'histoire est centrée sur le personnage de San, entre l'horreur de son quotidien et l'apaisement que lui procurent ses souvenirs des jours de paix relative. Cocon fait partie de ses oeuvres qui ne cherchent pas à décrire la Seconde Guerre Mondiale mais le ressenti de ceux qui l'ont vécu. La douceur du trait et des aquarelles de Machiko Kyô ne font que révéler davantage l'horreur de la guerre avec une terrible authenticité.

01/2024

Livres 3 ans et +

Petit cochon est coincé

Tire-Bouchon est coincé, Mme Poirier réussira-t-elle à le libérer ? Une histoire pleine de charme, très appréciée des enfants qui auront plaisir à retrouver Mme Poirier, ses enfants Poppy et Sam, et les animaux de la ferme des Pommiers, dont le chien Caramel, le mouton Milo et le cochon Tire-Bouchon, sans oublier le célèbre petit canard jaune qui se cache sur chaque page ! Nouvelle édition dans un format mini.

07/2019

Cochon de lait

Extraits

Cochon de lait

Le cochon cochon

Caractère de cochon

Cochon, cheval et le truc qui fait peur

Cochon Rouge

Bébé cochon

Le cochon

Cochon pendu

Cochon vole

Croque-cochon

Petit cochon

Le Cochon de Flaubert

La cuisine de la cochonnaille. Du cochon rien que du cochon

Cochon sur gazon

Au cochon aveugle

Pimpon le Cochon

Le Dernier Cochon

Cochon et éléphant

Têtu comme cochon !

Cochon d'Allemand

Capitaine petit cochon

Principes du cochon

Loup Vache Cochon

Un verre de lait, s'il vous plaît

Un secret de petit cochon

Le cochon. Histoires de lard

Cochons de parents

Journal de la guerre au cochon

Cocon

Petit cochon est coincé