Le Charme secret de notre graisse. Et son rôle en faveur de notre santé
Extraits
Sciences historiques
Notre histoire en couleurs
Regardons notre histoire autrement. Ce livre est une promenade dans le temps, une flânerie dans le monde d'hier où tout est soudainement en couleurs. Retrouvons nos poètes et nos romanciers, Baudelaire, Hugo, Proust ou encore Colette, sans oublier tous les anonymes, élèves, ouvriers, paysans. Parcourons les rues de nos villes et les routes de nos campagnes. Au plus près de ce qu'ont pu voir nos ancêtres, voici une manière différente de revisiter le passé. Avec les petits et les grands moments qui ont fait notre histoire : la vie quotidienne, les mines, les usines, le métropolitain, le Tour de France, la Commune, les congés payés, et les guerres aussi. Tant d'hommes et de femmes, dans un foisonnement d'images, quand plus d'un siècle d'histoire se dévoile sous nos yeux, enfin... en couleurs ! Une expérience unique pour toute les générations.
10/2019
Vie chrétienne
Prenez soin de votre âme
Quand un thérapeute des névroses contemporaines rencontre l'enseignement ancestral des premiers moines sur les passions, cela donne le plus étonnant et le plus pertinent des self-help. PRIX DU LIVRE RELIGIEUX 2019 Dès les premiers siècles du christianisme, les Pères du désert ont développé une véritable " pharmacie de l'âme " contre le mal-être, les souffrances psychiques, la perte de sens, la solitude... C'est cette incroyable médecine, d'une urgente actualité et d'une éternelle pertinence, que retrouve et célèbre ici Jean-Guilhem Xerri. Quand un thérapeute des névroses contemporaines rencontre l'enseignement ancestral des premiers moines sur les passions, cela donne le plus étonnant et le plus poétique des self-help. " Le livre d'un psychanalyste-thérapeute hors norme. " Le Point " Un ouvrage d'une remarquable pédagogie. " La Croix Préface inédite de l'auteur
01/2021
Pédagogie
Rôles et responsabilités des parents dans l'éducation en Afrique Noire
De nos jours beaucoup de gens conçoivent que les parents ne jouent pas pleinement leurs rôles dans la protection et l'épanouissement de leurs enfants. Cela engendre des répercussions très négatives dans nos sociétés. Ce guide est un outil de rappel. un cadre d'échange qui met en exergue des besoins d'assistance des enfants par leurs parents, en matière de : - Protection (hygiène, santé, nutrition, protection contre les accidents du milieu, etc.) - Education morale et civique (bonne conduite, citoyenneté). Education/instruction (acquisition des connaissances en aide. de favoriser leur épanouissement socio-économique).
10/2013
Diététiques
La vie dans le jeûne ! Comment faire du jeûne intermittent un véritable mode de vie pour améliorer pleinement notre santé et notre silhouette
Ces dernières années, le jeûne intermittent - le fait de jeûner sur de courtes durées à des intervalles de temps définis - est devenu de plus en plus populaire. Si certains médecins ont d'abord alerté sur les supposés dangers de cette pratique, les recherches scientifiques récentes ont depuis validé la non dangerosité de cette pratique mais ont également apporté des preuves convaincantes de ses bienfaits pour notre santé. Cependant, pour celles et ceux qui souhaitent essayer et adopter le jeûne intermittent, ce régime peut être intimidant et source de nombreuses questions : à quelle fréquence puis-je manger ? Pourrai-je me concentrer au travail ? Aurai-je assez d'énergie pour faire du sport ? Et surtout, n'aurai-je pas toujours faim ? Découvrez dans ce livre le programme du Dr Jason Fung, expert mondial du jeûne, de sa collègue Megan Ramos et d'Eve Mayer, qui a expérimenté ce programme. Ils se sont associés pour rédiger un guide unique en son genre, qui répond aux questions les plus courantes sur le jeûne et propose un programme personnalisable qui fournit de vrais résultats. Ce guide complet, unique et accessible permet de développer une routine de jeûne durable et bénéfique qui offre des résultats spectaculaires tout au long de la vie.
02/2021
Diététiques
Guide des vitamines et minéraux naturels. Soutenir votre santé et votre système immunitaire par l'alimentation
Découvrez toutes les vitamines et minéraux dont votre corps a besoin pour bien fonctionner. Ce livre présente les 30 vitamines et minéraux essentiels, c'est-à-dire ceux que le corps ne peut pas fabriquer lui-même ou qu'il ne produit pas en nombre suffisant. Ceux-ci sont nécessaires en quantité relativement faible pour que le corps humain puisse fonctionner correctement. Il est préférable de consommer des vitamines dans le cadre de votre alimentation plutôt que de multiplier la prise de compléments alimentaires. Ainsi, apprenez le rôle des vitamines et des minéraux dans votre organisme, les quantités nécessaires à chaque population, et les aliments bénéfiques à votre santé pour composer des repas variés et complets. Lizzie Streit vous invite à comprendre comment les vitamines et les minéraux fonctionnent ensemble, ceux qui agissent sur certains problèmes de santé courants, mais aussi comment éviter des carences. Selon votre régime alimentaire (omnivore, végétarien, végan, sans lactose, dans le cadre d'une grossesse, etc.), l'autrice vous indique les aliments qui peuvent couvrir vos besoins en prenant en compte les différentes périodes de l'année.
04/2022
Diététiques
Au nom de notre santé. Un nutritionniste face au lobby agroalimentaire
Ce jour-là, le nutritionniste Serge Hercberg s'est senti " mauvais Français ". Selon l'aréopage de représentants des industries agroalimentaires, son idée va ruiner la France. L'un de nos grands experts en santé publique en a vu d'autres, notamment quand il a imposé la campagne d'information publique " des 5 fruits et légumes par jour ". Mais il sent que sa dernière bataille va être particulièrement brutale. Celle du Nutri-Score. Ce code couleurs barème qui informe le consommateur de la qualité nutritionnelle d'un produit, constitue une révolution. Serge Hercberg révèle toutes les embûches qu'un chercheur peut rencontrer face aux intérêts des industriels. Il dévoile les coulisses des décisions ministérielles, le rôle tout puissant du ministère de l'Agriculture pour contrecarrer celui de la Santé, les courages variés des ministres ou comment Emmanuel Macron a plié face au lobby, comme ses prédécesseurs. Il décrit aussi la montée des problèmes de santé liés à la malbouffe (maladies cardio-vasculaires, cancer, obésité). Parce qu'il a fini par l'emporter, son récit montre malgré tout le pouvoir des consommateurs quand ils sont bien informés.
02/2022
Cuisine
Umami. Les secrets de la cinquième saveur
L'umami c'est quoi ? Il s'agit du glutamate, substance à l'origine du cinquième goût. Il est devenu la coqueluche des cuisiniers et des commentateurs. Fut-il, comme le raconte si bien la légende, découvert par Ikeda le Japonais ou bien le mérite en revient-il à Brillat-Savarin le Français ? Est-il uniquement le fait de la cuisine orientale ? Le trouve-t-on dans des aliments ou plats typiques occidentaux ? Depuis le lait maternel qui en est très riche jusqu'au roquefort, la choucroute, ou le vin, l'umami est un cinquième goût particulier. La classification occidentale ne lui réserve qu'une petite part, laissant aux quatre goûts de base (sucré, salé, acide et amer) le partage de l'ensemble des saveurs. Le livre fait le point sur les recherches récentes concernant cette saveur. Il livre également des secrets moins connus. Saviez-vous que l'umami est mis à toutes les sauces depuis les fonds de celles-ci, les chips et même le coca-cola ? Les dangers d'une alimentation trop riche en glutamate sont bien présents, notamment des fatigues extrêmes ou des céphalées. Grâce à de petits exercices, le livre vous permettra de repérer facilement l'umami dans les plats et préparations. Les accords avec les vins ne sont pas en reste, car à petite dose le glutamate naturel des aliments est le meilleur ami du gourmet.
02/2020
Littérature française
Les truculentes et merveilleuses aventures de notre papy
"Flingo, un papy naïf et rêveur, apprend qu'il a une maladie incurable. Pour finir en beauté, ce fantaisiste décide d'entrainer Antoine et Anna, ses petits-enfants de 7 et 5 ans, dans une odyssée singulière. Les petits seront les bouteilles d'oxygène de ce cancéreux jovial. Cette odyssée est le voyage merveilleux qui unit les générations. Elle est le passage de témoin d'un doux fantaisiste à un Socrate 100000 volts et à un coquelicot porté par le vent. Qui a décrété qu'une mort devait être triste ? Avec Antoine et Anna, Flingo pourra tirer sa révérence en beauté !"
06/2017
Littérature française
Grosse ! En état de grasse
Dans la cuisine familiale, la mère de Léa affiche un tableau des aliments permis, déconseillés ou interdits. Pour prévenir un éventuel surpoids, elle met au régime sa fille, une préadolescente sportive et charpentée. Grosse ! raconte la vie de Léa, de A comme Aliments à Z comme Zéro, en passant par D comme Deuil, J comme Joviale, O comme Obsession ou Y comme Yoyo. Malgré la lourdeur du sujet, le récit est écrit avec une surprenante légèreté et une touche d'humour.
02/2022
Policiers
Le livre secret de Dante
Le 14 septembre 1321, Dante Alighieri meurt de la malaria. Il avait 56 ans et la gloire. Le monde le pleure et l'honore. Mais les lamentations unanimes ne parviennent pas à ensevelir les doutes qui saisissent Giovanni, jeune disciple du génie, devant sa dépouille. Les lèvres anormalement noires du poète laissent penser à un empoisonnement. Et la disparition des treize derniers chants du " Paradis " ne fait que renforcer son intuition. Aidé de sa soeur Béatrice, la fille du poète, et guidé par les codes que recèle La Divine Comédie, il va tenter de résoudre cette énigme et de retrouver l'assassin. Que contiennent réellement ces derniers chants ? Qui pouvait vraiment vouloir la mort du poète ? " Thriller ésotérique, roman historique, philosophique, prophétique, allégorique, poétique... Le premier roman de Francesco Fioretti répond à tous ces qualificatifs. " Historia " Un suspense infernal ! " France Dimanche
10/2016
Santé, diététique, beauté
Vegan et en bonne santé. Réussissez votre transition alimentaire et évitez les carences
De plus en plus de personnes souhaitent cesser de consommer des produits animaux mais n'osent pas franchir le pas car elles craignent pour leur santé. Il est vrai que devenir et végane ne s'improvise pas et le risque de carences de ce mode d'alimentation - souvent brandi par les sceptiques - donne l'image d'un régime contraignant, voire dangereux. Conscient de ces écueils, l'auteur de cet ouvrage vous accompagne dans votre transition : que vous soyez omnivore, flexitarien ou végétarien, il vous donne les étapes à suivre pour devenir végane ainsi que de nombreux conseils. En combien de temps devient-on végane ? Comment vaincre les blocages ? Comment éviter les carences (transition en douceur, compléments alimentaires indispensables, exemples d nus sur une semaine...) ? Comment remplacer tel ou tel aliment ? Comment gérer les craintes ou les critiques de l'entourage ? Cet ouvrage pratique prouve, études à l'appui, que les bénéfices santé d'un régime végane correctement mené sont bien réels. Eclairé par la vision à la fois globale et individualisée de la naturopathie, il vous aidera à devenir végane, et surtout à le rester !
02/2020
Autres médecines douces
Votre santé selon les 4 tempéraments
Notre corps est formé des quatre éléments : l'air, le feu, la terre et l'eau, dont la juste proportion détermine un tempérament équilibré. Cependant, l'un de ces éléments prédomine toujours, générant chez chacun d'entre nous un tempérament dominant : sanguin, bilieux, nerveux ou lymphatique. Le docteur Paul Dupont explore les caractéristiques de chacun de ces tempéraments ; selon que l'on est sanguin ou bilieux, nerveux ou lymphatique, le rythme de vie, les habitudes alimentaires, les risques de maladie, les réactions émotionnelles, etc. , ne sont pas les mêmes. De plus, l'influence des éléments en relation avec les cycles de la vie, les saisons, l'environnement, varie en fonction du tempérament. Mais la théorie des éléments ne s'arrête pas à une notion que l'on pourrait qualifier de physico-chimique. Elle revêt une dimension spirituelle : en effet, chaque élément a une contrepartie sur le plan invisible, et constitue alors une force positive dont nous pouvons nous imprégner et avec laquelle nous pouvons nous harmoniser et communier. Cette action subtile des éléments opère ainsi un travail alchimique qui nous transforme et nous conduit vers un tempérament idéal, c'est-à-dire équilibré.
03/2023
Poésie
La nuit de la graisse
C'est la graisse au sens large. Celle qui bouche les artères aussi bien que les canalisations ou que les égouts de la ville. L'immeuble s'est écroulé mais ses habitants vivent encore dans les ruines. Ils passent l'aspirateur dans les décombres, agissent comme si les boîtes aux lettres étaient encore là, comme si l'escalier était encore debout, complotent, se disputent, font la cuisine, et toute cette activité donne l'impression qu'il y a comme un fantôme d'immeuble.
11/2019
Développement personnel
L'Enfant en soi. Découvrir et rétablir notre enfant intérieur
Trouvez cette entité vivante, énergique, créatrice et comblée qui vibre en chacun de nous ! L'Enfant en soi correspond à cette partie de nous-mêmes qui est vivante, énergique, créative et comblée. C'est notre vrai Moi, celui que nous sommes vraiment. Dans cet ouvrage, Charles L.Whitfield décrit l'aventure de la découverte et de l'apaisement de nos peurs, de notre confusion et de notre malheur. Cet ouvrage débute là où plusieurs autres auteurs, parlant des enfants adultes de parents alcooliques, ont arrêté leurs travaux. De plus, il décrit et précise le concept des enfants-adultes issus de familles perturbées ou dysfonctionnelles en général, plutôt que de se concentrer uniquement sur les familles alcooliques.
03/2017
Sociologie
Les réfugiés sont notre avenir !
Les horreurs en Libye, les victimes des naufrages en Méditerranée, la brutalité des passeurs, les drames de la montagne... La "crise migratoire" s'invite à la table des échanges internationaux comme à celle des repas de famille. Ce livre pose la question autrement. — Et s'il n'y avait pas de crise migratoire, mais plutôt une crise de l'accueil des réfugiés (terme que les auteurs ont préféré à "migrants") ? De fait, les statistiques officielles sont claires : le solde migratoire, en France, diminue depuis dix ans ! — Comment des jeunes gens courageux affrontent-ils tous les dangers, pour échapper à la guerre ou à la misère, et espérer une vie meilleure ? — Comment se met en place un véritable racisme d'Etat : contrôles au faciès, traques, violences, tracasseries administratives interminables. — Comment des milliers de citoyens optent pour la solidarité et inventent des solutions à cette crise de l'accueil. Leurs témoignages donnent des raisons d'espérer en un monde plus juste et plus fraternel.
04/2019
Evolution
Une histoire génétique. Notre diversité, notre évolution, notre adaptation
"La diversité biologique chez l'être humain est immense : de notre apparence physique à nos capacités à digérer certains aliments, en passant par nos relations avec les pathogènes ou nos vulnérabilités à certaines maladies. Mais quels sont les facteurs qui façonnent cette diversité ? Quelle est la contribution de l'environnement et de la génétique à la diversité phénotypique observée chez les humains d'aujourd'hui ? Comment l'histoire démographique de notre espèce et la sélection naturelle façonnent-elles la diversité génétique des populations humaines ? Ma leçon inaugurale a pour objet de montrer comment toutes ces questions sont abordées dans mes recherches sous l'angle de l'évolution et de la génomique humaine."
02/2021
Moyen Age
Jeanne d'Arc - Notre modèle, notre espérance, notre salut
"Dieu premier servi ! " Ces trois mots résument presque toute la personnalité de Jeanne. Elle est l'incarnation du bras tout-puissant du dieu Sabaoth - dieu des armées. Elle est le plus beau trait d'union que l'Histoire ait vécu entre le ciel et la terre. Que dis-je ? C'est un ange ! Mystère d'un destin prédestiné, guidé par des voix surnaturelles, où le frêle et le candide l'emportent sur le puissant et le politique. Son courage, sa combativité, ses qualités de cheffe de guerre n'occultent pas ses côtés féminins purs et nobles, ni sa charité universelle. Jules Michelet ira même jusqu'à écrire : "Souvenons-nous toujours, Français, que la patrie chez nous est née du coeur d'une femme, de sa tendresse et de ses larmes, du sang qu'elle a donné pour nous". Elle a tout de l'héroïne mythique, mais elle a réellement existé. Après une formation technique dans le dessin industriel, la mécanique automobile et la mécanique de motoculture, Wolky Mathien exerça comme dépanneur multiservices. Il se passionne pour l'équitation, qu'il pratiqua durant plusieurs années. Il y a quelques années, il rejoignit l'association universelle des amis de Jeanne d'Arc de Tours. Il tomba alors "amoureux" de Jeanne. Un jour, il se réveilla avec le désir d'en apprendre davantage à son sujet. A présent, il souhaite partager ses découvertes avec ses lecteurs.
10/2022
Ennéagramme
EMA Ennéagramme mandala. A la rencontre de soi, des autres et de notre destin
Jeu de développement personnel, EMA, union de l'Ennéagramme et du Mandala, est une invitation à la rencontre de soi, des autres et de notre destin vers un déploiement de l'Etre dans son intégralité. Il vous propose un voyage intérieur grâce aux formes et aux couleurs issues du monde des archétypes et des symboles. Les visualisations créatrices et les méditations offrent de nouvelles perceptions et compréhensions. Nous sommes arrivés au temps de l'Information Lumineuse qui nous rend cocréateur de notre monde. Ce jeu est une Voie de Transformation et de Libération. Un coffret de 48 cartes, 1 livre de 112 pages et 1 support avec l'ennéagramme.
02/2021
Beaux arts
Anatomiquement vôtre. Art contemporain et connaissance de soi
A la Renaissance, l'être humain a ouvert le corps pour accéder à une connaissance de soi philosophique et eschatologique, anatomique et érotique, servie par l'art et des modalités de représentation qui trouvent des prolongements dans la création contemporaine. Selon les artistes et les oeuvres, cette ouverture du corps peut être réelle, symbolique ou fictive et correspond à différentes explorations : recherche de l'identité corporelle, recherche de l'identité sexuelle ou du genre, voyage dans l'obscurité de l'intérieur du corps, confrontation à la question de la mort et de sa représentation, enfin invention de soi et transformation du corps. Dans ce livre, Raphaël Cuir montre comment ce questionnement de la connaissance de soi, entamé à la Renaissance, réapparaît aujourd'hui dans l'oeuvre de nombreux artistes, à l'âge du clonage, de la robotisation et du transhumanisme.
06/2018
Astrologie
La roue de l'astro. Visualisez et décryptez votre thème astral
VOUS AVEZ DES DIFFICULTES A LIRE UN THEME ASTRAL ? CE LIVRE EST FAIT POUR VOUS. Que ce soit pour vous ou pour un-e proche, découvrez tout ce qu'il y a à savoir sur les Thèmes grâce à ce guide pratique et sa roue. Vous apprendrez à interpréter les signes, les maisons, les planètes et tout ce qui se trouve sur votre carte du ciel, mais aussi à croiser ces données pour une analyse plus juste et profonde de tous les domaines de votre vie. La Roue de l'astro vous permet ainsi de manipuler un thème astral et de reconnaître en quelques secondes ses caractéristiques principales. Vous pourrez alors interpréter : LES SIGNES DU ZODIAQUE et leurs énergies vibratoires. LE POSITIONNEMENT DE CHAQUE MAISON pour interpréter votre chemin de vie. LA PRESENCE DES PLANETES DANS VOTRE THEME et les légendes archétypales qui actionnent une vie. DECOUVREZ TOUTES LES BASES DE L'ASTROLOGIE D'UNE MANIERE DIVERTISSANTE ET VISUELLE | Laurence Luminastro est thérapeute holistique et spécialiste en astrologie. Afin de transmettre ses connaissances, elle a imaginé cette Roue de l'astro qui permet aux débu comme aux passi d'aborder ! ie de façon ludique.
09/2023
Santé, diététique, beauté
Mon cahier brûle-graisse
Marie-Laure André, diététicienne expérimentée, propose une alternative originale aux régimes classiques : un programme brûle-graisse ultra-efficace qui utilise les index glycémiques (IG) bas. L'indice glycémique est un critère de classement des aliments contenant des glucides, basé sur leurs effets sur la glycémie (taux de glucose dans le sang) durant les deux heures suivant leur ingestion. Avec le régime IG (indice glycémique) bas, privilégiez les aliments qui n'élevent pas trop importante le taux de sucre dans le sang (glycémie) et qui favorisent la perte de poids. car : IG élevé > augmentation de la glycémie > augmentation de la sécrétion d'insuline > augmentation du stockage des graisses Au programme : 4 semaines de programme brûle-graisses, durée nécessaire pour mettre en place de bonnes habitudes qui s'inscriront ensuite de manière durable. de nombreux conseils nutritionnels, des astuces, des menus (jour par jour) et des recettes vraiment savoureuses pour manger avec plaisir et à satiété en conservant un bon équilibre alimentaire. des tests à compléter pour mieux comprendre son comportement alimentaire et mettre en place, au plus tôt, les petits changements qui feront toute la différence... un tableau complet regroupant les meilleurs aliments à IG bas à consommer tout au long du programme : certains fruits et légumes, mais aussi les légumineuses (lentilles, haricots secs...), les amandes, le chocolat noir à 70 % de cacao minimum, les pâtes cuites " al dente "...
01/2021
Poches Littérature internation
Mon chien Pégase suivi de Le Chien et Les Nôtres
Ivan Tourgueniev (1818-1883), considéré comme le plus occidental des romanciers russes de la seconde moitié du XIXe siècle, décrit dans son oeuvre la vie telle qu'elle lui apparaît, que ce soit l'abomination du servage en Russie, les suaves délices de la nature ou les réalités, souvent amères, des relations amoureuses ou amicales. Grand amateur de chasse et de nature, Tourgueniev livre dans la nouvelle Mon chien Pégase une confidence émue sur les liens de profonde affection qui unissent le chien et son maître ; alors que dans Le chien, il aborde le genre fantastique et surnaturel. Témoin de son temps, de la folie comme de la bonté des hommes, Les Nôtres plonge au coeur de l'insurrection républicaine de février 1848 à Paris.
06/2018
Questions du quotidien
Les ondes, la 5G et notre santé. Se protéger de leurs effets et de l'addiction numérique, 2e édition revue et augmentée
J'aurais adoré écrire un livre à la gloire des nouvelles technologies, mais j'ai choisi d'examiner plutôt la face cachée, afin de comprendre ce que nous pouvons et devons changer. Alors, où est le problème avec les ondes électromagnétiques créées par l'homme ? Qu'est-ce qui nous empêche de vivre pleinement une nouvelle ère dorée, entourés d'Alexa, de nos portables et de tous nos objets connectés ? Y a-t-il une incompatibilité entre ce monde artificiel et notre biologie, entre le monde virtuel et notre façon d'être et de penser ? Quelle est l'implication des ondes sur notre société, et surtout sur notre santé ? Les ondes, la 5G et notre santé répond à beaucoup de questions que nous nous posons tous de façon croissante. Ce livre permet aussi d'intégrer les raisons profondes pour lesquelles il est urgent d'apprendre à éviter la pollution électromagnétique, et à bien utiliser la technologie. Il donne des outils pour redevenir soi-même et éviter les pièges que nous tendent nos gadgets chéris, pour retrouver un sommeil de qualité, la vitalité, la concentration. Et même la joie de vivre...
06/2021
Education et santé
Boomerangs. Comment la mise à mal de notre environnement met en danger la santé humaine
Par ses activités, l'homme perturbe la biosphère et les écosystèmes. Directement ou indirectement, il provoque des dysfonctionnements écologiques créant un effet domino qu'on peut aussi décrire comme un effet boomerang : l'agression de l'environnement par l'homme finit par se retourner contre sa propre santé... Boomerangs revient avec une grande clarté sur ces différentes conséquences sanitaires qui ponctuent notre quotidien : omniprésence des plastiques et des perturbateurs endocriniens, exposition aux pesticides, pollutions chimiques et biologiques, maladies infectieuses émergentes, etc. Sont ainsi successivement détaillés les risques "naturels" , les conséquences sanitaires de l'introduction de substances d'origine synthétique dans les chaînes alimentaires, de la perturbation des grands cycles des éléments - en particulier de celui du carbone, responsable des changements climatiques actuels -, et des atteintes portées à la biodiversité. Un livre qui sonne comme un avertissement, mais qui est également un plaidoyer pour une véritable écologie de la santé. Il montre pourquoi une vision globale des interactions entre l'homme, l'environnement et la santé est indispensable pour s'attaquer à la crise écologique avant qu'elle ne dégénère en catastrophe sanitaire. Professeur en pharmacie à l'université de Picardie Jules-Verne et praticien hospitalier au Centre hospitalier universitaire Amiens-Picardie, Guillaume Decocq dirige l'unité mixte de recherche CNRS "Ecologie et Dynamique des Systèmes anthropisés" . Il est également membre de la section "Sciences appliquées à la santé environnementale" de l'Académie nationale de Pharmacie.
01/2023
Autres médecines douces
L'épigénétique. Agissez sur vos gènes en modifiant votre mode de vie pour échapper à votre hérédité et vivre en meilleure santé
L'épigénétique (mot-valise de "épigenèse" et "génétique") est la discipline de la biologie qui étudie la nature des mécanismes modifiant l'expression des gènes sans en changer la séquence ADN. Ses récentes découvertes ont ouvert des perspectives révolutionnaires en médecine. Accessible et vivant, cet ouvrage commence par présenter les mécanismes de l'épigénétique pour proposer ensuite de les mettre en application dans la vie courante.
03/2022
Histoire de l'art
Abbaye de Notre-Dame des Dombes
Abbaye de N. -D. des Dombes : par Marlieux (Ain) Date de l'édition originale : 1922 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2021
Critique littéraire
Notre-Dame de Paris, le manuscrit
Pour la première fois en France, le manuscrit intégral de Notre-Dame de Paris, conservé à la BNF, est publié dans un luxueux coffret. Un roman que Victor Hugo voulait "à la fois drame et épopée, pittoresque mais poétique, réel mais idéal, vrai mais grand, qui enchâssera Walter Scott dans Homère" . A L'ORIGINE DE NOTRE-DAME DE PARIS... Dès l'âge de 14 ans, Hugo veut être "Chateaubriand ou rien". Avec ses frères, il crée une revue (Le Conservateur littéraire). Il côtoie les esprits de son époque, Alfred de Vigny, Lamartine, Charles Nodier. L'influence gothique anglaise et l'engouement de son siècle pour le roman historique et le Moyen Age influenceront la rédaction de son premier chef d'oeuvre : Notre-Dame de Paris. UN ROMAN CULTE Notre-Dame de Paris paraît en mars 1831 : il était promis à son éditeur Charles Gosselin de longue date, mais Hugo met 3 ans à rendre ce roman inspiré par l'inscription ANÁIKH (fatalité, en grec) débusquée dans la mythique cathédrale de l'île de la Cité. Un carnet de notes perdu et les événements politiques auraient été à l'origine du retard... Sur le manuscrit, Hugo précise : "J'ai écrit les trois ou quatre premières pages de Notre-Dame de Paris le 25 juillet 1830. La révolution de juillet m'interrompit [... ]. Je me remis à écrire Notre-Dame de Paris le 1er septembre et l'ouvrage fut terminé le 15 janvier 1831". Le succès est immédiat. En un mois, 4 rééditions se succèdent. Le texte est traduit en de nombreuses langues, Hugo en tire un livret d'opéra en 1836. Les aventures de Quasimodo, Esmeralda, Phébus et Frollo, se déclinent en ballets, comédies musicales, pièces, films... LES MANUSCRITS DE VICTOR HUGO : DES TRESORS Victor Hugo est extrêmement soigneux avec ses manuscrits. Il choisit ses plumes et papiers, et après l'exil, il privilégie de grandes pages bleutées qu'il plie en deux. Il compose en laissant des marges à gauche pour les rajouts et ratures - voire, les dessins. Ses manuscrits sont conservés - quelques uns furent offerts à ses amis - dans une malle sur laquelle veillent ses proches et qui l'a suivi à Bruxelles, Jersey, Guernesey. LE COFFRET Présenté en deux volumes, le manuscrit est ponctué d'une sélection de gravures et de dessins réalisés pour des éditions illustrées de Notre-Dame de Paris publiées au XIXème siècle. Nous avons choisi d'inclure à cette édition des notes préparatoires, des dessins et un plan. Une édition limitée - 1000 exemplaires numérotés Cette édition prévoit deux tirages : le premier, dans un coffret bleu marine et or, numéroté de 1 à 1000, et un deuxième, de couleur ivoire (non numéroté).
05/2016
Sciences politiques
Postcapitalisme. Le guide de notre futur
L'essai qui prouve qu'un autre monde est vraiment possible grâce à la révolution de l'information. Cet ouvrage plonge dans le passé pour nous aider à comprendre le caractère unique de notre futur. L'auteur nous entraîne des débuts de la révolution industrielle du XVIIIe siècle au monde numérique afin d'exposer comment le capitalisme est sorti renforcé de toutes les crises. Toutefois, nous vivons une mutation décisive. Les matières premières ne sont plus les ressources les plus précieuses de notre civilisation : elles ont été remplacées par les informations. Or si deux individus échangent une information, chacun double ses connaissances, ce qui est impossible avec des bien matériels ! Pour la première fois, le capitalisme rencontre une limite infranchissable. La révolution de l'information redéfinit les notions de travail, de production et de valeur. Elle permet l'émergence de nouveaux systèmes où les marchés sont totalement absents, comme le montre l'exemple de Wikipedia. Le journaliste Paul Mason esquisse les contours de la société postcapitalise de demain et nous introduit à ses plus grands " prophètes " - Jeremy Rifkin, Peter Drucker, Paul Romer, etc. Cette société, plus juste et apaisée, marquera un nouveau stade dans l'histoire humaine.
11/2021
Prière et spiritualité
Le Notre Père de Simon Weil
Dans une lettre à son conseiller spirituel dominicain, Simone Weil indique ce que fut pour elle le Notre Père, texte fondateur du christianisme, à partir de l'été 1941, deux ans avant sa mort. Seule prière qu'elle s'autorisât à réciter en un temps de catastrophe où le nazisme paraissait tout-puissant, " [le Notre Père] contient toutes les demandes possibles ; on ne peut pas concevoir de prière qui n'y soit déjà enfermée". Le commentaire de Simone Weil, rédigé quelques mois plus tard, présente huit méditations sur les versets du Notre Père tels qu'ils sont apparus pour la première fois dans l'évangile de Matthieu - et repris dans la liturgie des églises chrétiennes. Ces méditations avaient été publiées dans le recueil posthume de 1950 Attente de Dieu - sous le titre " A propos du Pater " -, mais comme une note marginale. Elles méritent aujourd'hui d'être mises en pleine lumière afin d'être lues et méditées pour elles-mêmes car il s'agit, sous une forme ramassée et dépourvue de tout jargon, d'un des sommets de l'oeuvre de Simone Weil
10/2022
Sociologie politique
2084. Pourquoi l'Etat joue avec notre santé
On n'a jamais autant parlé de santé publique. Mais l'Etat joue-t-il vraiment son rôle ? La pandémie de Covid nous donne l'occasion de nous interroger. La démonstration de Pierre Meneton, chercheur en santé publique, est aussi convaincante qu'accablante : loin de nous protéger, l'Etat joue avec notre santé. D'un côté, un activisme forcené dans la lutte contre l'épidémie de Covid, le terrorisme, les accidents de la route ou la consommation de drogues, avant tout parce que cela lui offre l'opportunité de contrôler les individus. De l'autre, une passivité voire une compromission pour lutter contre les principales causes de mortalité et de morbidité (cancers, maladies cardiovasculaires, pollution au plomb...), car cela nécessiterait de porter atteinte à des intérêts économiques. Ainsi, certains morts sont surmédiatisés quand la majorité des autres sont rendus invisibles Le constat s'impose : au prétexte de nous protéger (sécurité ou santé) l'Etat réduit nos libertés. Il révèle sa vraie nature, une organisation totalitaire et hors de contrôle parce que personne n'en est réellement responsable, qui forme des individus incultes, hyperspécialisés, mystifiés, dépossédés de tout libre arbitre. Ce livre appelle à une prise de conscience pour imaginer une société radicalement différente. Non plus une juxtaposition d'intérêts contradictoires et d'oppositions de genre, d'origine ou de religion, mais des hommes et des femmes prenant le contrôle de leur devenir collectif et de celui de la planète.
10/2021
