Recherche

La France par monts et par vaux. Le GR36 à VTT,de la Manche aux Pyrénées

Extraits

ActuaLitté

Littérature française

Par le petit bout de la Sorbonne

Si l'Algèbre - selon Descartes - est la clé de toutes les autres Sciences, la Sorbonne (historique) est-elle la clé de tous les Savoirs, leur passe-partout, voire leur "rossignol"? Hors de l''Alma Mater de Robert de Sorbon, n'y aurait-il point de salut, point de solution ? Sabre-t-elle dans les savoirs - au nom du Savoir ? Est-elle Janus séculier et ecclésiastique ? Est-elle affable Méduse ? Humble contribution à la Swift, mais aussi essai critique et, somme toute, didactique, Par le petit bout de la Sorbonne souhaite inviter (sinon inciter) les lecteurs à aller "butiner", comme Montaigne ou Gide, dans le vaste et luxuriant Jardin littéraire, philosophique, scientifique, artistique et médiatique... pour y recueillir le miel ou bien la moutarde sorbonicoles.

05/2021

ActuaLitté

Esotérisme

La divination par le tarot de Marseille

Ouvrage à vocation pratique, "Divination" est d'abord destiné à tous ceux qui souhaitent découvrir ce que l'avenir leur réserve. Les informations dévoilées par ce livre vous permettront également de comprendre les situations passées et présentes et de mieux connaître la personnalité et les intentions des personnes que vous rencontrez. Vous bénéficierez en outre des conseils que le Tarot de Marseille dispense à travers chacune de ses lames ou par l'intermédiaire de tirages éprouvés et efficaces. Outil universel, le Tarot sait répondre à toutes les questions : amour, santé, travail, argent et bien d'autres encore. C'est en cela un véritable outil de libération, à votre portée.

01/2019

ActuaLitté

Lecture 6-9 ans

Par le petit bout de la lorgnette

Petit Homme et Petite Femme s'ennuient. Et voilà que les Bidous débarquent. Ces robots extraterrestres viennent étudier l'humain et son environnement. Par le petit bout de la lorgnette, ils découvrent les terres et les mers ravagées par l'homme, les guerres et aussi la faim dans le monde. Les questions affluent. Dès lors, Petit Homme et Petite Femme vont prendre conscience qu'ils peuvent agir.

04/2015

ActuaLitté

Roman d'amour, roman sentiment

Trahie par son fiancé

Mariage arrangé Un mariage sous contrat, une union de convenance : ils avaient tout prévu... sauf de tomber amoureux ! Alors qu'elle s'apprête à épouser Jace Zagorakis, un nabab plus beau qu'un dieu de l'Olympe, Eleanor découvre avec horreur que son fiancé n'est autre que l'ennemi de son grand-père. Loin de l'aimer, il ne cherche à travers leur mariage qu'à mettre la main sur le luxueux hôtel dont elle est l'héritière ! Dévastée, elle fuit cet homme qui l'a trahie, jusqu'à ce qu'il la retrouve un an plus tard pour la contraindre à tenir sa promesse : soit elle devient sa femme, soit il ruinera sa famille...

04/2022

ActuaLitté

Littérature française

Rapport de la répartition des secours faite par la Société anglaise des amis Quakers aux

Explication des tableaux, statues, bustes, etc. composant la galerie du Sénat-Conservateur, rétablie par ses ordresDate de l'édition originale : 1811Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr

11/2016

ActuaLitté

Témoins

La marche et le sacré. Quelques pas vers l'éternité

Sébastien de Courtois est un marcheur au long cours. En arpentant les sentiers d'Anatolie et de Syrie, il comprit que rien ne pouvait remplacer la marche pour découvrir d'autres cultures, mais aussi pour faire une expérience spirituelle et même métaphysique. Amoureux de l'Orient, il nous livre un récit original qui tient à la fois d'une méditation en éveil et d'une réflexion sur la rupture avec le quotidien pour retrouver le sens du sacré. Cet essai-témoignage montre au lecteur qu'il est possible de s'échapper, de se mettre "à part" sans changer de vie, mais aussi de retrouver un ancrage sur la base de valeurs communes (dépaysement, beauté et construction personnelle). C'est donc une sorte de manifeste qui s'adresse à ceux qui veulent donner une perspective à leur marche : se souvenir, se recentrer, s'élever. AUTEUR Sébastien de Courtois, écrivain, est spécialiste des chrétiens d'Orient. Il anime et produit pour France Culture l'émission bimensuelle "Chrétiens d'Orient" . Il est l'auteur d'une quinzaine de livres, notamment Eloge du voyage : sur les traces d'Arthur Rimbaud (Nil Editions, 2013 ; Toison d'or du livre d'aventure), Un thé à Istanbul (Le Passeur, 2014), Lettres du Bosphore (Le Passeur, 2017 ; Prix France-Turquie) et L'ami des beaux jours (Stock, 2021). Il vit actuellement à Chypre.

04/2024

ActuaLitté

Cinéma

Le cinéma par la danse

Entrer dans un film par la danse, cela suppose qu'à un moment au moins quelqu'un ou quelque chose danse. Mais au-delà de la comédie musicale, où la chorégraphie et la musique sont reines, il arrive qu'un film se mette soudain à danser. Et ça danse partout, n'importe où, dans l'eau avec Esther Williams, dans une cabane avec Charlie Chaplin, en boîte de nuit avec Rita Hayworth ou au, Far West avec Henry Fonda. Le peuple de Casque d'or valse dans les bastringues, les aristocrates du Guépard dans les raouts. Tout le monde se retrouve au Cabaret de Bob Fosse. Lola de Jacques Demy fait un duo avec Lola Montés de Max Ophuls. Des figures crèvent l'écran, Isadora Duncan ou Rudolph Valentino, Elvira Madigan ou Pina Bausch. Ainsi cet ouvrage s'empare-t-il des films et de la danse pour les réunir dans une lecture nouvelle, comme un pas libre au plus loin des genres attendus.

11/2019

ActuaLitté

Sciences politiques

La Politique par le sport

Un président de la République qui fait son jogging devant les caméras, un footballeur antillais qui interpelle la France sur son passé colonial... chaque jour le sport et ta politique agissent l'un par l'autre. Avec un mélange d'érudition, de passion sportive et d'humour, treize écrivains contemporains explorent ce croisement entre deux mondes. Ensemble, avec François Bégaudeau, ils ont écrit ce livre multiple, foisonnant et drôle, qui réveille les mémoires, rappelle des événements essentiels comme la performance de Jesse Owens devant Hitler à Berlin en 1936, le Mundial des généraux argentins en 1978, ou encore " La Marseillaise " sifflée dans les stades puis 2001. Chacun y pose forcément des questions dérangeantes (le rugby est-il collabo ? le patinage artisique est-il démocrate-chrétien ? la Lazio est-elle vraiment fasciste ?) et plonge dans ces mythologies quotidiennes où le sport en dit beaucoup plus sur la politique que tes politiques eux-mêmes.

05/2009

ActuaLitté

Littérature érotique et sentim

La preuve par le miel

Une intellectuelle syrienne se passionne en secret, du moins le croit-elle, pour l'étude des traités érotiques arabes anciens. Jusqu'au jour où elle est très officiellement invitée à participer à un colloque sur le sujet. C'est l'occasion pour elle d'évoquer sa vie passée, sa liberté, ses plaisirs et ses désirs, en une rêverie superbe où s'entremêlent les souvenirs nostalgiques d'un amant mystérieux et les citations des chefs-d'œuvre de la littérature érotique arabe. C'est aussi l'occasion pour elle de s'amuser, au fil des histoires qu'elle a recueillies et glissées dans son récit à la manière des Mille et Une Nuits, de la place qu'accordent au sexe les sociétés arabes actuelles.

04/2008

ActuaLitté

Littérature française

La preuve par le chien

Claude et Claudine Maresquier, lui professeur de lettres, féru de Victor Hugo et de rêveries, elle l'œil aux aguets et l'ironie mordante, partent un été en vacances à Guernesey, l'île qui accueillit l'illustre exilé et bannit les chiens. Les lettres enflammées que Claude envoie à son cousin psychiatre éveillent l'inquiétude de ce dernier. Il décide, accompagné de son épouse, de rejoindre les Maresquier qui ne donnent bientôt plus de nouvelles. Même hôtel vénérable qui semble comme enchanté par le temps passé, même chambre : un couple en chasse un autre, disparaît à son tour, et le doute s'installe. Ces Français sont-ils ce qu'ils paraissent être, de simples touristes qui enquêtent sur le beau temps ? Quelques semaines plus tard, Charles Mauconseil, un détective qui soupçonne autant les êtres que les choses, part sur leurs traces. Tout lui semble illusions, mirages dans ces îles Anglo-Normandes où la mer, pourvoyeuse d'énigmes, se montre souvent enragée. On entend le ressac, et le lamento d'un chien entre les vagues. À quoi assista-t-il pour gronder ainsi et ne pas se laisser approcher ? Michel Chaillou livre ici un grand roman de mystère, envoûtant et poétique.

08/2005

ActuaLitté

Critique littéraire

La vérité par le mensonge

Bibliothécaire adjoint d'un club de Lima dans sa jeunesse, Mario Vargas Llosa fut possédé très tôt par ce vice impuni qui ne l'a jamais quitté : la lecture. Il nous en donne encore la preuve en analysant ici plus de trente chefs-d'oeuvre romanesques du XX ? siècle et en scrutant la figure de ces romanciers majeurs que furent Joyce et Faulkner, Camus et Bellow, Nabokov et Hemingway, et bien d'autres encore. Sa complicité de plume lui fait entrevoir l'alchimie particulière du roman contemporain, qui repose notamment sur ce "mentir-vrai" cher à Aragon. Le mensonge de la fiction, développe-t-il dans ces pages, nous renvoie la vérité de nos manques et de nos désirs, celle de nos propres démons ; et nous permet ainsi de vivre en "intelligence" avec eux. Mais ce faisant, l'écrivain prolixe et infatigable lecteur qu'est Vargas Llosa ne trace-t-il pas son autobiographie littéraire ? Il nous transmet en tout cas son enthousiasme pour la littérature et nous invite à lire et à relire passionnément les grands maîtres de notre temps.

04/2006

ActuaLitté

Policiers

La vengeance par le feu

Une écurie abritant trente-trois chevaux, un jardin d'enfants, puis une institution pour jeunes en difficulté sont successivement la cible d'incendies criminels. Visiblement, l'incendiaire a un compte à régler avec son passé, mais pas seulement. L'enquête policière piétine. Toutefois, l'existence d'un lien entre tous ces drames apparaît peu à peu. Dans le même temps, Karsten - un lycéen fort en maths et amoureux de Jasmeen, une Pakistanaise de sa classe -, se laisse enrôler dans un groupe d'extrémistes bien décidés à chasser la vermine de leur pays. L'homme clé de ce groupe est un professeur d'histoire vacataire dans le lycée de Karsten. Doué d'un grand charisme et d'une intelligence redoutable, il a été formé à l'art de la guerre en Afghanistan. Quel but poursuit-il réellement ? Quelques années plus tard, après la mort - classée suicide - de Karsten, sa sœur enquête de son côté, et ce qu'elle découvre ne correspond en rien à la version officielle.

11/2014

ActuaLitté

BD tout public

Le comptable par la bande

Rompre avec l'image austère et caricaturale que la bande dessinée a ancrée dans la représentation des comptables en entreprise. Etablir un lien avec la réalité d'un métier finalement mal connu. Se réapproprier les nouvelles représentations du comptable dans la culture populaire. Tels sont les objectifs de ce livre richement illustré qui s'adresse aux professionnels comptables et autres membres des services financiers, ainsi qu'aux étudiants, enseignants et chercheurs. Ce livre est aussi l'occasion pour une "bande" de professionnels comptables de grandes entreprises françaises de s'amuser de la vision de leur métier diffusée dans la bande dessinée. La postface de cet ouvrage leur permet de rétablir certaines vérités, et de poser les défis qui transforment l'exercice des métiers comptables.

09/2017

ActuaLitté

Poésie

Le poème commençant par "la"

Poème écrit en 1926 et publié dans la revue Exil en 1928. Le jeune poète de 22 ans se pose en continuateur d'Eliot, de Pound, de Cummings, de Moore. Pas moins. Il répond à The Waste Land, le parodiant parfois et reprenant le procédé de dévoilement des références d'Eliot. Lecteur passionné de Joyce, mais aussi de Lawrence, Woolf et tant d'autres ; fort de sa culture poétique depuis Chaucer et Villon ; déjà ses figures tutélaires sont présentes, Shakespeare et Spinoza ; et l'engagement politique s'annonce. Fils d'immigrés Juifs Lituaniens, il est aussi passionné de théâtre – il découvre Shakespeare en Yiddish, enfant. Tout y est donc. Une autobiographie déjà. On dit les hommes obsédés par leur fin. Les poètes, eux, ne cessent de commencer, d'écrire que tout n'est que commencement. Par un simple article, tout va suivre, s'inventer...

03/2019

ActuaLitté

BD tout public

Le diable par la queue

Zeus, en créant des portes ouvrant vers d'autres dimensions, a offert à Dionysos la possibilité de se venger de trois vertueuses - Alcathoé, Arsippé et Leucippe - qui avaient osé ne pas céder à ses avances. Transformées en nymphettes avides de sexe, elles sont à présent prisonnières d'une dimension où des créatures, plus ignobles les unes que les autres, profiteront d'elles sans retenue.

01/2011

ActuaLitté

Innovation

Le salut par la rupture

Pourra-t-on sortir des crises actuelles, environnementales, sanitaires, géopolitiques, sociales, autrement qu'en acceptant des retours en arrière et la suppression de libertés ? Oui, si l'on est ouvert à des changements de paradigmes, et donc à des innovations de rupture. L'intelligence humaine est encore capable d'en développer, mais faut-il encore l'y aider, si l'on souhaite accélérer une telle dynamique positive. Cet ouvrage propose des méthodes pour stimuler l'innovation à plus grande échelle, à partir d'une analyse du processus psychologique de gestation d'une invention, et pour en encourager la concrétisation. Etienne Gancel, inventeur lui-même, mais surtout fort de longues années à des postes de direction en entreprise et d'enseignant en école d'ingénieur, nous accompagne au travers de cet essai concis et pragmatique, illustré par des exemples célèbres, pour nous livrer quelques clés issues de son expérience.

04/2022

ActuaLitté

Littérature anglo-saxonne

Le diable par la queue

Avant de connaître la consécration, Paul Auster a tiré le diable par la queue. De ses tentatives pour rompre la difficulté, et des mésaventures qui y sont liées, il fait ici le récit dans une allègre chronique des années de galère. Une chronique qui va des querelles budgétaires, responsables de la séparation de ses parents, à la parution de son premier livre. Mais, en vérité, dans ce récit, c'est son rapport à l'argent qu'il met en évidence avec l'air de ne pas vouloir trop philosopher là-dessus. Cette chronique est suivie par l'illustration des tentatives qui furent les siennes pour briser le cercle de l'infortune. D'abord trois pièces de théâtre où déjà la "manière" Auster est présente : Laurel et Hardy vont au paradis (on y trouve le thème du mur exploité plus tard dans la Musique du hasard), Black-out et Cache-cache. Vient ensuite le manuel d'Action Baseball, un jeu de cartes qui constitue une initiation au sport le plus populaire des Etats-Unis. Enfin, un roman policier, Fausse Balle, écrit sous le pseudonyme de Paul Benjamin dont Auster allait faire par la suite le personnage de l'écrivain dans Smoke.

11/1996

ActuaLitté

Technique et entraînement

La réalisation par le sport

Dans la perspective des Jeux Olympiques de Paris 2024, l'auteur a souhaite recueillir les temoignages de cinq grands entraineurs qui ont amene des athletes au titre de champion olympique ou paralympique. Ces entraineurs ont reussi au plus haut niveau grace a leurs connaissances du milieu sportif, de ses acteurs, de ses enjeux et de ses resultats. En revelant les elements constitutifs de leurs victoires, cet essai a aussi pour objectif la mise en lumiere de ce qu'il est convenu d'appeler "la culture de la gagne".

07/2023

ActuaLitté

Livres 3 ans et +

Paw Patrol La Pat' Patrouille : Sauvetage extrême : la mission de Zuma

En balade avec le Capitaine Turbot, la famille Goodway pense voir un monstre dans les marais ! Dans la panique, la maire de la Grande Vallée se fait piéger par des sables mouvants... C'est une mission pour les chiens des marais ! Sous le commandement de Zuma, la Pat' Patrouille part pour un sauvetage extrême !

10/2019

ActuaLitté

Livres 3 ans et +

Paw Patrol La Pat' Patrouille : Sauvetage Extrême : la mission de Rocky

C'est la panique dans la Grande Vallée ! Des bruits étranges se font entendre, le sol tremble, la statue de Galinetta s'enfonce dans le sol... C'est une mission pour les chiots de la brigade de réparation ! Sous le commandement de Rocky, la Pat' Patrouille part pour un sauvetage extrême !

11/2019

ActuaLitté

Livres 3 ans et +

Paw Patrol La Pat' Patrouille : Sauvetage extrême : la mission de Ruben

Une maison démolie, un observatoire disparu... Rien ne va plus à Grande Vallée cette nuit. Et avec le passage d'une incroyable comète, il n'y a pas de temps à perdre ! C'est une mission pour les chiots du bâtiment. Sous le commandement de Ruben, la Pat' Patrouille part pour un sauvetage extrême !

ActuaLitté

Sports

VTT Ile-de-France . Volume 1 : Les Yvelines, la Seine, les forêts franciliennes...

Des randos pour tous les accros du VTT aux portes de Paris. En famille, entre amis ou en solitaire, ce guide propose 37 sorties à VTT au bord de l'eau, en forêt, sur des chemins, sentiers, pistes cyclables et petites routes de campagne pour plus de 1 100 km d'aventure touristique à pratiquer en toutes saisons et selon vos envies dans un environnement exceptionnellement varié, notamment dans le parc naturel régional de la haute vallée de Chevreuse et une partie du parc naturel régional du Vexin français. Les secteurs retenus permettent une pratique du VTT de tous niveaux : la Seine et ses boucles ombragées, les très nombreuses forêts franciliennes telles que la forêt de Saint-Germain, la forêt de Rambouillet, la forêt de Marly et tant d'autres espaces boisés. Descriptifs précis, profils des itinéraires, traces GPS et road-books téléchargeables sur smartphone, tout est réuni pour rouler sans souci.

04/2019

ActuaLitté

Biographies

La chasse a la haie par peigne-delacourt

La chasse à la haie par Peigné-Delacourt Date de l'édition originale : 1848 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

12/2021

ActuaLitté

Midi-Pyrénées

Pyrénées. De l'Atlantique à la Méditerranée

Jouer aux bergers dans les estives ; pagayer sur un gave ; s'extasier dans une église romane ; dormir dans une cabane... Des nuits étoilées du pic du Midi aux terrasses ombragées de Céret, de lacs glaciaires en vallées pastorales, des cirques sauvages aux plus ensoleillés des villages, goûtez la vie céleste des hautes terres ! - Les sites et visites incontournables- Des expériences authentiques- Toutes nos adresses coups de coeur- Des itinéraires et des suggestions pour vous laisser guider selon vos envies- Les sélections et conseils des habitants- Des cartes, des plans et des infographies...

06/2023

ActuaLitté

Littérature française

Connétables, maréchaux et amiraux de France ; par Armand de Solignac

Connétables, maréchaux et amiraux de France ; par Armand de Solignac Date de l'édition originale : 1883 Sujet de l'ouvrage : Biographies militaires -- France Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

09/2014

ActuaLitté

Théâtre

La halle aux baisers, monologue en vers dit par Mlle Reichemberg

La halle aux baisers : monologue en vers dit par Mlle Reichemberg,... / A Mélandri ; dessins de Willette Date de l'édition originale : 1883 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

11/2020

ActuaLitté

Humour

La conquête de la Terre par les chats

Dans cette bande dessinée documentaire extrêmement fouillée, le célèbre félinologue Alberto Montt nous fait découvrir un pan caché de l'histoire de l'humanité et révèle comment les chats sont apparus sur Terre pour en prendre progressivement le contrôle après avoir asservi l'espèce humaine. Grâce à des recherches approfondies, à l'accès à des documents rares et confidentiels, mais aussi à de nombreuses enquêtes sur le terrain, Alberto Montt retrace dans le détail la formidable histoire des maîtres du monde. Il explique comment les chats, créés à l'image de Dieu, se sont longuement concertés pour déterminer les meilleurs moyens de prendre le contrôle de la Terre sans se mettre à dos la population humaine, et même mieux, en faisant en sorte que cette conquête se fasse avec leur assentiment. Notez que ce court précis historique est le compagnon indispensable du précédent ouvrage de cet auteur ; J'adore mon chat (mais il s'en fout complètement).

11/2022

ActuaLitté

Livres 3 ans et +

9 mois. La grossesse expliquée mois par mois aux enfants

Comment ça grandit un bébé ? C'est gros comme un citron ? Il a des cheveux dans le ventre de la maman ? Est-ce qu'il peut entendre ce que je dis ? Répondez à toutes les questions que se pose votre enfant grâce à cet album de la grossesse ! Faites-lui découvrir mois par mois comment d'un minuscule ovule l'enfant se construit et ce que ressent la maman pour satisfaire sa curiosité. Regarde le bébé à l'intérieur du ventre ! Découvre comment mama se sent chaque mois. Des faits surprenants sur la grossesse animale. Les questions incontournables et leurs réponses.

01/2019

ActuaLitté

Cuisine des chefs

La France à la carte. Les meilleurs produits du terroir par les plus grands chefs

60 produits, 60 grands chefs français pour les mettre à l'honneur. 60 produits, 60 grands chefs français pour les mettre à l'honneur. Les produits du patrimoine culinaire français se parent de leur plus bel atout à travers les recettes des plus grands chefs, Ils présentent autant de produits coup de coeur du terroir français et recettes associées Très beau livre de chef autour du manger français, la valorisation des produits du terroir par des chefs étoilés Chefs : Christophe Adam - Yannick Alléno - Armand Arnal - Pierre Augé - Christophe Bacquié - Jérôme Banctel - Olivier Bellin - Georges Blanc - Pierre Sang Boyer - Jean-Michel Carrette - Nicolas Carro - Didier Clément - Alexandre Couillon - Jean Coussau - Christopher Coutanceau - Hélène Darroze - Amélie Darvas - Anthony Denon - Adrien Descouls - Arnaud Donckele - Frédéric Doucet - Julien Duboué - Arnaud Faye - Manon Fleury - Yannick Franques - Eric Frechon - François Gagnaire - Sébastien Gaudard - Michel Guérard - Isma'il Guerre-Genton - Christophe Hay - Pierre Hermé - Stéphanie Le Quellec - Christian Le Squer - Mikaela Liaroutsos - Matthias Marc - Régis et Jacques Marcon - René et Maxime Meilleur - Nina Métayer - Olivier Nasti - Jérôme Nutile - Gérald Passedat - Laurent Petit - Anne-Sophie Pic - Jean-François Piège - François Perret - Eric Pras - Jessica Préalpato - Emmanuel Renaut - Pierre Rigothier - Sébastien Sanjou - Michel Sarran - Guy Savoy - Julia Sedefdjian - Nicolas Stromboni - Jean Sulpice - David Toutain - Bruno Verjus - Glenn Viel - Antoine Westermann

11/2021

ActuaLitté

Histoire urbaine

L'homme et la ville par le prisme de la bête

Ce livre se penche sur les discours et les pratiques des hommes à l'égard des animaux en milieu urbain dans les Pays-Bas méridionaux et la principauté de Liège aux XVIIe et XVIIIe siècles. Le monde animal, qui cohabite avec celui des humains dans une grande proximité au sein du milieu urbain de l'Ancien Régime - par le biais notamment des transports, du divertissement ou encore de la compagnie -, fournit de précieux renseignements sur l'être humain, ses sensibilités et son rapport à la nature en même temps qu'il constitue un excellent indicateur pour éclairer la gestion publique de l'espace urbain.

09/2023