Recettes précieuses qui n'ont jamais paru, pour les marchands de vins, épiciers et limonadiers. pour bonifier les vins et eaux de vie, faire le champagne, la bière et l'eau de Seltz
Extraits
Agriculture
La vigne et le vin. Propos des uns et des autres, recueillis par une vieille pie
La vigne et le vin : propos des uns et des autres, recueillis par une vieille pie / Gustave Fabre ; illustrations de Jehan Testevuide Date de l'édition originale : 1898 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Esotérisme
Neptune et les poissons, Dionysos et Ariane. La mer couleur de vin
Depuis la découverte de la planète Uranus, à la fin du xviiie siècle, la modernité a pris son essor en s'appuyant sur un certain nombre de valeurs - le progrès, la liberté, la raison critique, notamment - que la lecture symbolique nous fait rattacher au mythe de Prométhée. La modernité a eu l'audace de rompre avec les modèles du passé, mais elle s'est enfermée à son tour dans le paradigme qu'elle avait adopté. De quel côté chercher une issue à l'impasse collective dans laquelle nous nous trouvons désormais ? En renvoyant à l'ordre astronomique, ce livre développe l'idée que nous ne saurions nous arrêter sur le plan d'Uranus et de ses valeurs, mais que nous aurions besoin de restaurer celles de Neptune. Cette restauration, l'auteur l'envisage en se mettant à l'écoute du symbolisme des Poissons et de la mythologie de Poséidon, puis en plaçant côte à côte les deux volets du mythe d'Ariane. En laissant derrière elle Thésée, avec son héroïsme de conquête, et en épousant Dionysos, le dieu de l'ivresse, Ariane a accompli une conversion d'une portée inouïe. Ce mythe parle tout particulièrement à notre temps, parce qu'il nous montre ce qui doit être laissé, si nous espérons épouser cette autre manière de penser et de vivre que recouvre Dionysos. Où il sera question des mythes et de l'ici et maintenant. Où il sera question de prendre la mer, de l'ivresse des profondeurs, du déchaînement, de la voyance de l'aveugle et de la sagesse du fou, du retour de Dionysos qu'il nous faut honorer. Un livre d'une richesse étourdissante qui nous demande de faire oeuvre de culture en magnifiant celle de la nature. Un livre tempêtueux, c'est-à-dire qui vient à temps. Et, comme nous le rappelle l'auteur, la raison est triste face au mariage d'amour et "sauf à rester rivés à l'ancre de leurs certitudes et au port qui leur tient lieu d'horizon, tous les bateaux sont ivres" .
10/2014
Littérature étrangère
Le vin de longue vie
Publié en 1931, Le vin de longue vie est à la fois une merveilleuse fable hédoniste et un impitoyable tableau de la société rurale moldave au début du XXème siècle. Parfaitement composé, dans une langue élégante et précise, ce court roman évoque la rencontre d'un jeune homme, le narrateur, magistrat fraîchement nommé dans une bourgade, et du mystérieux boyard Manole, dont la longévité exceptionnelle et le mode de vie supposé excentrique et débauché excitent la jalousie de toute la bonne société provinciale. Par ses qualités d'âme, sa droiture, son goût pour la lecture - la poésie française en particulier - le jeune homme gagne l'amitié et la confiance de Maître Manole, qui va peu à peu lui révéler ses secrets de vie, dont la teneur explique l'isolement auquel le vieil homme se tient. " Se garder des sots " est en effet l'un des préceptes fondamentaux d'une forme de sagesse approfondie tout au long de son existence, de même qu'une attention de tous les instants apportées aux beautés de la nature, libérée de tout mysticisme. Enfin, Manole conserve dans sa cave une cuvée toute particulière, fruit de ses amours fulgurantes avec une jeune tzigane. Dans un ultime moment de révélation, le vieil homme partagera avec son ami un verre de ce vin de longue vie, qui le renvoie aux heures les plus intenses mais aussi les plus dramatiques de sa jeunesse. Un magnifique récit initiatique, qui exalte les vertus de la passion comme de la contemplation.
Témoins
Le vin, fruit de la vigne et du travail des hommes
Une joyeuse promenade méditative dans les vignes. On y goûte comme un bon vin, qui ouvre à l'émerveillement. Béatrice Drecourt nous invite dans ce livre à une promenade joyeuse dans les vignes du Seigneur afin d'entrer dans le mystère du Jeudi saint et de comprendre cette phrase de l'Ecriture que nous entendons à chaque messe : "Bénis sois-tu Dieu de l'Univers Toi qui nous donnes ce vin, fruit de la vigne et du travail des Hommes". Fruit d'une passion, d'une méditation et d'un simple émerveillement, l'auteur nous fait découvrir le vin, dans son aspect naturel et technique, pour nous conduire, par l'évocation du vin dans la Bible, du coeur des vignes au coeur de Dieu, au Christ, vrai vigne dont il est le cep et nous les sarments. Aujourd'hui, nous devons impérativement revenir à l'émerveillement de l'ordinaire, à la joie de la création où nous trouverons les ressorts nécessaires au développement de notre foi. Une table bien mise n'est-elle pas le reflet de celui qui l'a dressée ? A propos de Béatrice Drecourt : Béatrice Drecourt a 23 ans. Diplômée en Viticulture-oenologie, elle travaille actuellement dans le Bordelais et souhaite faire de son lieu de travail un lieu d'évangélisation "naturelle" .
08/2021
Actualité et médias
Des vies
Benilda était la fille aînée d'une famille de trois enfants, ce qui l'avait privée d'une partie de son enfance car elle dût très tôt aider sa mère dans les tâches ménagères. A l'école, elle n'était pas une élève très brillante mais elle faisait de son mieux, ce qui lui valait le respect de ses professeurs. Ce qui plaisait le plus à Benilda était la broderie et la couture, passion qu'elle partageait avec Consuelo qu'elle appelait son Abuelita. "Des vies" décrit l'amitié entre une petite fille et sa voisine, une vieille dame. Les autres nouvelles parlent d'amour, de situations de la vie quotidienne.
10/2016
Ethique
On n'est jamais assez vieux pour faire un mort. Repenser les soins pour les personnes dans les services de longue durée
Les soins de longue durée s'adressent à des malades très dépendants, jeunes ou âgés. Ils sont appelés à s'étendre dans un pays où l'espérance globale de vie croît alors que l'espérance de vie sans incapacité stagne. Ce système de soins est réduit au minimum, faute de moyens. Les malades sont confrontés à des conditions de vie difficiles, du fait de leurs pathologies chroniques, mais aussi à cause d'un système de soins inadapté. Que peut-on envisager pour améliorer les conditions de vie dans ces services pour des malades obligés d'y demeurer ? Ce livre trace des orientations pour que la souffrance et la dignité des personnes soient mieux prises en compte.
05/2021
Architecture
La cité des climats et des vins de Bourgogne, Beaune. Emmanuelle Andreani Architectes
La Cité des climats et des Vins de Bourgogne, conçue par l'agence [siz'-ix] architectes, ouvre fin 2022 et accueille les oenophiles pour une expérience unique à partir de 2023. Trois espaces donnent aux visiteurs les clés de l'univers "Vins de Bourgogne" , avant de prolonger leur parcours à travers la région. Découverte, échange et convivialité : un parcours initiatique mettra les sens des visiteurs en éveil.
09/2023
Poésie
D'eau et de vie
«D’eau et de vie» est une source poétique qui déverse ses déclinaisons temporelles au gré des balades de Claude Colson. L’auteur laisse glisser le pinceau de ses rimes ou de sa prose sur la toile de l’existence pour nous peindre des mots comme des aquarelles dans notre imaginaire. Ses poèmes, ses écrits de manière plus générale, sont empreints d’une beauté que, souvent, on oublie de regarder et Claude Colson nous apporte un peu de sa lumière afin que l’on puisse à notre tour toucher des yeux et du coeur ces lieux d’eau et de vie. Au fil des saisons nous voyageons avec lui autour de la mare, du lac et des paysages, nos histoires communes se colorent alors d’amour et de clarté.
02/2020
Sciences historiques
Les rudes vies des paysans et des marins pêcheurs d'autrefois
Il y a seulement une centaine d'année, vous, les "anciens du monde rural", les paysans, ainsi que vous, les "Loups de mer", marins pécheurs, vous étiez en totale communion avec la nature ou la mer. Bien que vos tâches aient été très différentes, vous aviez en commun l'amour du travail bien fait et vous accomplissiez de rudes travaux sans jamais vous plaindre. Pour vous, les travailleurs de la terre, les saisons dictaient leur lois. Vos racines vous rattachaient au plus profond des sols qu'inlassablement vous deviez labourer et semer. Pour vous les marins pécheurs, les marées, les vents et la présence des bancs décidaient les moments de vos départs. Comme vos pères, vous avez continué les harassants et courageux voyages qui vous amenaient à naviguer dans tant de mers, en quête de toutes sortes de poissons. En emboîtant le pas aux générations qui vous avaient précédées, vous avez perpétué les gestes et manières d'exécuter les labeurs de vos aïeux. C'est pour cela qu'il y avait dans vos regards une fierté bien méritée. Il en était de même pour vos femmes qui, en plus de leur rôles de mères, vous secondaient ou travaillaient pour subvenir aux besoins de vos familles. Dans ces quelques pages, je souhaiterais vous rendre un affectueux et réel hommage pour ce que vous avez fait et pour la façon dont vous l'avez accompli. Vous restez dans nos mémoires, des exemples.
07/2018
Autres boissons chaudes
Coffret des recettes pour lui et pour moi On est félins pour l'autre. Avec un mug en céramique et une gamelle en céramique
Un chat craquant sur 2 accessoires indispensables : - Pour vous, un mug collector en céramique idéal pour le thé ou le café du matin, ou pour vous préparer un petit dessert gourmand ; - Pour lui, une gamelle en céramique pratique et bien stable, assortie à votre mug.
10/2021
Travail social
Reconstruire des vies. Les victimes de guerre au Moyen-Orient et médecins sans frontières
Ce livre est la première monographie anthropologique qui examine de près les programmes chirurgicaux humanitaires. Il décrit le parcours des victimes de guerre syriennes et irakiennes, leurs blessures, leur traitement médical improvisé sur place, leurs soins à l'hôpital géré par MSF à Amman en Jordanie et leur retour chez eux, en se concentrant sur les non-combattants blessés. L'autrice étudie la manière dont les employés de MSF et leurs -patients interagissent, et comment ces interactions contribuent à l'immense travail de guérison qui attend les victimes de guerre. Le lecteur découvre des espaces intimes qui sont habituellement fermés à l'observateur : l'hôpital MSF et les maisons des patients, des lieux riches en contacts humains, en perceptions, en émotions, en conflits et en réconciliations. Reconstruire des vies est le fruit d'une étroite collaboration entre l'autrice et Médecins sans frontières, notamment son think tank interne, le CRASH (Centre de réflexion sur l'action et les savoirs humanitaires), engagé dans une réflexion critique sur les pratiques de terrain. Ce travail, qui a entraîné un certain nombre de changements opérationnels dans la manière de traiter les patients, est un exemple de l'impact durable que peut avoir la recherche sur la pratique humanitaire.
02/2023
Beaux arts
Le livre des peintres. Vies des peintres des Pays-Bas et de l'Allemagne
En 1573, le jeune peintre Karel van Mander quitte les Flandres pour l'Italie, voyage qu'accomplissent nombre de ses compatriotes à cette époque, notamment en raison des troubles politiques et religieux. A Florence, à Rome, Van Mander fréquente les ateliers, rencontre les maîtres italiens ou flamands, se passionne pour le Titien, toujours vivant, mais s'intéresse aussi à la culture humaniste et à la littérature. Il découvre ainsi les livres de Vasari, les Vies des plus excellents peintres, sculpteurs, etc., qui ont valu la gloire à son auteur. Bientôt lui vient l'idée d'entreprendre à son tour un travail semblable sur les artistes du Nord, pour lesquels il n'existe aucun équivalent. Il faudra toutefois de longues années avant que le projet ne se réalise. Van Mander, de retour dans son pays, doit se réfugier aux Pays-Bas - il est catholique -, et reprend son métier, peignant dans le style maniériste à la mode. Il écrit également sur l'art antique, sur les peintres italiens modernes. Mais c'est par un livre majeur qu'il reste dans les mémoires : ses Vies des peintres des Pays-Bas et de l'Allemagne, publiées à Haarlem en 1604, qui lui ont apporté une renommée bien plus grande que n'aurait pu le faire sa peinture - ce qui fut aussi le cas pour Vasari. Et à l'exemple de Vasari, Van Mander compose son ouvrage en deux parties : une longue évocation des maîtres du passé, suivie d'une présentation de l'oeuvre de ses contemporains, toujours vivants, toujours actifs. Des années de recherches lui ont été nécessaires pour rédiger les biographies de peintres dont certains se sont effacés des mémoires, tandis que d'autres ont éclairé leur époque de leur génie, les Van Eyck, Hugo van der Goes, Dürer, Bosch, Holbein ou Brueghel. L'ouvrage est donc une réponse patriotique à un Vasari affirmant la suprématie de la Renaissance italienne sur les autres écoles européennes. Car Van Mander souhaite démontrer que les peintres allemands, hollandais et - surtout - flamands, remarquables dès les "primitifs" du xve siècle, par leur technique étonnante et leur maîtrise inégalable du portrait ou du paysage, n'ont fait que revivifier leur art au contact des antiquités italiennes et des maîtres modernes de la péninsule. La seconde partie constitue un intéressant document sur les conditions de vie des peintres de son époque, comme Goltzius ou Spranger, confrontés aux querelles religieuses et à l'iconoclasme. Dans les derniers chapitres se dégagent quelques-uns des traits caractéristiques de la peinture flamande et hollandaise du XVIIe siècle : le goût pour les portraits, collectifs notamment, le paysage et les marines, la scène de genre, parfait reflet du souci nordique de vérité.
02/2017
Religion
La vie en abondance. La vertu de chasteté pour les prêtres et les religieux
Impossible de vivre sans sexe ? Un mirage, la chasteté ? Et, d'ailleurs, comment font-ils ces hommes qui se disent de Dieu ? Sans tabou et sans concession, un vrai guide. La chasteté, comprise comme l'abstinence sexuelle volontaire pour des raisons religieuses, a toujours suscité beaucoup de suspicion. Les récents scandales qui frappent l'Eglise semblent donner raison à ceux qui y voient un mirage ou une imposture. Mais est-ce si vrai ? Ne serait-ce pas plutôt qu'il faut comprendre cette même chasteté dans un élan de vie consacré où la sexualité n'est pas amputée, refoulée, mais transcendée. Mais alors comment ? A quel prix ? Et par quels moyens ? L'enjeu spirituel de la chasteté est-il de l'ordre de la conformité à un modèle ou de l'humilité ? Mobilisant l'histoire, la théologie, la biologie, la psychologie, c'est en religieux mais aussi en scientifique que Jean-Marie Gueullette livre ici une réflexion concrète où la frustration s'efface devant la transfiguration. Il ne s'agit pas de tuer le désir, mais de le vivre autrement. Un traité libérateur.
02/2019
Sociologie
Maltriarcat. Quand les femmes ont soif de bière et d'égalité
La bière est la boisson alcoolisée la plus consommée au monde. Mais savez-vous combien de centilitres de sexisme il y a dans un demi ? Combien de décilitres de patriarcat dans une pinte ? Aujourd'hui, les femmes ont plus que jamais soif de bière et d'égalité : après avoir été historiquement évincées de la profession, les brasseuses sont enfin de retour ; tout comme les consommatrices, qui sont de plus en plus nombreuses à s'intéresser à la bière et à s'y connaître en lambics, stouts, IPA et autres dark lagers. A travers l'histoire passionnante de ce breuvage millénaire, en s'appuyant également sur des enquêtes bien plus actuelles et de nombreuses interviews de spécialistes (brasseuses, zythologues, sommelières, cavistes, influenceuses...), l'autrice dessine un panorama saisissant et sans faux-col de ce monde de la bière en pleine effervescence, où le patriarcat a désormais la pression.
03/2022
Science-fiction
Les quatre vies de la princesse Morrigane
VIe siècle avant J.-C. Une petite fille vient de naître en territoire Celte. Elle a une mission bien spécifique, mais l'apprentissage sera long et semé d'embûches – de l'époque des Celtes jusqu'au troisième conflit mondial – à travers 2600 ans de notre Histoire ! Dans sa mission, elle sera guidée par les Druides et les dieux celtes, ainsi que ses deux courageux gardiens de loups. De combat farouche contre les Bellovaques, en passant par la guerre des Gaules et l'arrivée en Flandre-Artois, elle connaîtra des joies, des pleurs mais surtout l'amour auprès d'un jeune guerrier. D'autres aventures l'attendront dans notre période contemporaine dès 1987, puis en 2019, entre le Brexit, la crise financière mondiale et le troisième conflit tant redouté... Dans les croyances de certaines cultures, la mort n'existe pas et le corps sert de véhicule pour les esprits qui vont l'habiter le temps d'une ou plusieurs missions. Les Celtes n'avaient pas peur de la mort et savaient que si leur mission n'était pas terminée dans une vie, elle le serait dans les prochaines. La vie de la princesse Morrigane de Bitturige fait partie de ce genre de croyance. A l'aube de sa fabuleuse histoire, suivez la petite feuille de chêne qui vous guidera sur ses pas. L'auteur, né en Belgique, est Druide et conteur de mythes et légendes notamment lors de fêtes celtiques ou plus contemporaines. Il a créé une troupe de spectacles en 1984 et écrit des poésies et pièces de théâtre, aussi bien en Français qu'en Wallon. Il est également auteur de petits essais à succès publiés dans sa région natale. Très vite tombé amoureux de la Bretagne, où il vit partiellement non loin de la mythique forêt de Brocéliande, il a déjà publié un livre aux éditions Persée sur la vie d'un bien gentil dragon (Histoire de Sinne le Dragon) et poursuit ici son devoir de transmettre sa formation druidique et son amour des mots à travers cette oeuvre singulière.
06/2020
Littérature française
Je m'appelle Shambhala, je viens de la planète Mercure et je vis sur la Terre
Nous usons nos fonds de culotte sur les bancs de l'école. Ensuite certains rejoignent le marché de l'emploi, d'autres vont à l'université ou dans de grandes écoles. Pourtant, si vous demandez aux gens qui ils sont, de quoi ils sont constitués et comment ils fonctionnent, peu savent répondre avec précision. Maintenant si vous leur demandez comment ils ont été créés et par qui, personne n'est capable de le dire ni de dire comment s'est créé notre Univers. Comment pouvons-nous apprendre la vie ensemble, si nous ne nous connaissons pas nous-mêmes et si nous ne savons pas d'où nous venons ? Ce sont les réponses à ces questions qu'une Mercurienne qui vit sur la Terre, va peu à peu vous révéler. Elle vous apprendra comment s'est formé l'Univers et les différentes lois qui le régissent, vous dira quels sont les archétypes qui ont eu l'autorisation de se développer sur la terre. Elle vous expliquera les conditions qu'il faut pour qu'un Etre s'incarne, son passage obligatoire à l'Ecole des Sept Sphères, ce que sont ces Sphères, les Sept Flammes sacrées, les sept Corps qu'il faut pour s'incarner... Avec Amour et douceur, dans un langage compréhensif par tous, elle vous expliquera ce qu'on vous cache depuis la nuit des temps.
06/2018
Histoire de la philosophie
Vies et doctrines des philosophes de l'Antiquité. Un panorama de la vie et de l'oeuvre de philosophes de la Grèce antique, classés par école de pensée
Vies, doctrines et sentences des philosophes illustres (titre parfois abrégé en Vies des philosophes) est un ouvrage de Diogène Laërce datant probablement du iiie siècle. Il s'agit d'une compilation de la vie et de l'oeuvre de nombreux philosophes de la Grèce antique, classés par école. Il constitue, pour plusieurs de ces philosophes, l'unique source d'information à leur sujet. L'ouvrage, écrit à une date incertaine (au plus tôt au début du iiie siècle de notre ère, peut-être bien plus tard) est une compilation des vies de philosophes, classés par école, en commençant parfois par le fondateur. Certaines parties de l'oeuvre ne sont peut-être pas de Diogène, et y ont sans doute été ajoutées tardivement. Aux livres III (47) et X (29), Diogène semble s'adresser à une femme à laquelle il aurait dédicacé son oeuvre. L'oeuvre relève à la fois du genre des successions (filiation des philosophes), des écoles (classement des écoles, et exposé des doctrines) et des vies, dans la tradition bio-doxographique du Péripatos. Le plan de chaque vie est globalement identique. Diogène commence par retracer la vie du philosophe, avec une abondance d'anecdotes diverses, qui retracent notamment les relations qu'il aurait eues avec les autres philosophes. La doctrine est retracée à grands traits, parfois avec quelques incohérences. Suit une liste des oeuvres, les circonstances de la mort, et une épigramme composée par Diogène Laërce.
04/2022
Pédagogie
Les règles de la vie. Pédagogie pour les jeunes et les adultes
Lorsqu'en 1929 Korczak publiait Les Règles de la vie, son but était, comme l'indique le sous-titre " Pédagogie pour les jeunes et les adultes ", de mettre à la disposition de tous un " essai ", un " livre scientifique ", qui permettrait de mieux comprendre ce qui se joue dans les relations interhumaines et dans l'esprit des enfants. Cet écrit a conservé toute sa véracité : les jeunes y trouveront des éléments de réflexion leur permettant de se frayer un chemin dans la jungle de leurs désirs et des attentes parfois contradictoires des adultes, de mieux comprendre ce qui se joue dans la complexité des règles, pas toujours explicites, qui régissent les relations sociales et familiales, la vie scolaire, le monde du jeu, de la camaraderie, et d'y voir plus clair dans les sentiments et les idéaux qui les animent. Dans un style très libre où la réflexion s'égrène au fil de la plume-avec des retours et des reprises - et prend des tours de conversation à bâtons rompus, on trouve, en filigrane, ce qui fonde, explique, et parfois transcende, les attitudes quotidiennes : la dimension morale qui, seule, peut aider les enfants à construire leur projet de vie dans la perspective d'un monde plus juste, plus humain, plus solidaire, à la mesure de leurs aspirations. C'est en cela que cet essai concerne aussi les adultes.
09/2010
Cuisine
Traité de conserves alimentaires, à l'usage des ménages. Meilleurs procédés et recettes pour les fruits secs, fuits à l'eau-de-vie, confitures, marmelades
Traité de conserves alimentaires à l'usage des ménages : suivi des meilleurs procédés et recettes pour les fruits secs, fuits à l'eau-de-vie, confitures, marmelades... / par P. Faucheux,... Date de l'édition originale : 1851 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2020
Romans de terroir
Les Pins de la discorde
Dans les années cinquante, Pierrot est facteur d'un village, au milieu des pins, dans la lande girondine. II connaît tout le monde et tout le monde l'apprécie. Il devient amoureux de Francine. Hélas, la mère de Francine n'est pas d'accord, car Pierrot n'a pas un seul pin. Or, une propriété, ça se construit... Bientôt, les villageois s'en mêlent. et la discorde s'installe. Ariste, Fernand et les autres devraient-ils se mêler de cela ? Pierrot doit partir, mais, loin de Francine, restera-t-il fidèle à son premier amour ? Un incendie brûle les coeurs, un autre détruit la forêt: engendreront-ils le bonheur ? Un amour à l'épreuve des biens, mais aussi de l'éloignement.
07/2013
Droit
De la jurisprudence des arrêts, à l'usage de ceux qui les font et de ceux qui les citent
De la jurisprudence des arrêts, à l'usage de ceux qui les font et de ceux qui les citent , par M. Dupin,... Date de l'édition originale : 1822 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Côte du Rhône
Les vins des Côtes du Rhône
A travers ce livre, vous allez faire un voyage oenologique et découvrir les Côtes du Rhône avec ses grands vins, leurs appellations, leurs cépages, les nombreux vignobles mais aussi le savoir-faire des vignerons de ces belles appellations. Vous trouverez également des idées recettes et les différents accords mets et vins.
03/2022
Policiers historiques
Vies et mort de Lucy Loveless
Une plongée abyssale, hautement sulfureuse et politique, dans les nuits de l'Angleterre libertine du XVIIIe siècle. Londres, 1782. Par une nuit d'été, Caroline Corsham tombe sur l'une de ses amies mourante, venue agoniser dans ses bras en lui murmurant un énigmatique " Il sait ". Caroline comprend bientôt que son amie lui avait menti : Lucy Loveless, de son vrai nom, était la prostituée favorite d'un club d'hommes puissants. Lorsqu'il apparaît que magistrats et notables ont davantage intérêt à étouffer le crime qu'à le résoudre, Caroline engage un voleur privé, Peregrine Child, pour trouver l'assassin de Lucy. Il fouillera jusqu'aux tréfonds de la société géorgienne, au coeur d'un monde d'artifices, de tromperies et de vies secrètes. De désillusions en hypocrisies, Caro lèvera le voile sur tout un monde : celui où les hommes peuvent emmener de belles courtisanes au théâtre et coucher leur fils adultérin sur leur testament. Un monde où les femmes, elles, paient de leur honneur tous les désirs dont elles sont l'objet... Jusqu'à y perdre la vie. PRESSE : " On conseille à Laura S-Robinson de vider ses étagères pour obtenir d'autres récompenses ! " (Financial Times) " Le portrait vivant et tendre d'un monde où les femmes sont achetées, vendues et maltraitées, mais se battent pour conserver leur vigueur et leur dignité. Le meilleur roman policier historique que je lirai cette année, c'est sûr. ". (Antonia Senior, The Times) " Un voyage tout à fait fascinant à travers le demimonde géorgien. Avec ses intrigues astucieuses, son caractère vivant et ses recherches approfondies, ce livre immersif est vivement recommandé. " (The Guardian) " Les images, les sons et les odeurs du Londres géorgien jaillissent de chaque page... Il ne fait aucun doute que Shepherd-Robinson est une étoile montante au firmament de la fiction historique " (Daily Express)
Littérature anglo-saxonne
Vies et morts de Stanley Ketchel
Stanislaus Kaicel (1886-1910), alias Stanley Ketchel, est l'un des meilleurs boxeurs poids moyens de l'histoire. D'origine polonaise, il fuit un père alcoolique et violent, vagabonde à travers l'Amérique misérable et trouve une place de videur de saloon dans le Montana. Un monde de mineurs violents, de capitalistes impitoyables et de prostituées au grand coeur va lui donner sa chance. Dur, agressif et sans scrupule, Ketchel monte sur le ring pour vivre une carrière aussi fulgurante que tragique. Surnommé "l'assassin du Michigan", il battra par K.0. tous les adversaires de sa catégorie pour oser affronter, en 1909, le champion des poids lourds, Jack Johnson, lors d'un combat féroce qui deviendra mythique et changera son destin. Entre les derniers saloons de l'Ouest sauvage et les grands hôtels de New York, sa destinée de champion maudit, flamboyant et charismatique revêt les accents d'une authentique épopée américaine.
03/2021
Littérature étrangère
VIES ET MORTS DE KAMAL MEDHAT
Le 3 avril 2006, à Bagdad, le corps d’un célèbre violoniste irakien, Kamal Medhat, est retrouvé sur la rive du Tigre. Tout indique que l’artiste, kidnappé quelques semaines plus tôt par un groupe armé, a été assassiné. La presse ne tarde pas à découvrir l’identité originelle de ce musicien, Youssef Sami Saleh, juif irakien né en 1926, contraint en 1950 d’émigrer en Israël (après avoir été comme la plupart de ses concitoyens de confession juive déchu de sa nationalité et expulsé du pays) et décédé officiellement en 1955. Un journal américain dépêche alors à Bagdad un reporter (le narrateur), en le chargeant de faire la lumière sur l’assassinat de Kamal Medhat, pour un article qui portera la signature du correspondant en titre du quotidien. S’ensuit une longue enquête qui conduit ainsi le narrateur de Bagdad à Damas et à Téhéran, trois capitales dans lesquelles le violoniste a vécu sous différents noms et différentes identités. L’artiste a en effet vécu trois vies : celle de Youssef Sami Saleh ; celle du chiite iranien Haydar Salman (faux nom sous lequel il s’enfuit à Moscou, s’installe à Téhéran, rejoint Bagdad d’où il est une fois de plus expulsé, dans le contexte de la première guerre du Golfe) ; celle du sunnite irakien Kamal Medhat (apparu à Damas en 1981, rentré en Irak en 1982, et assassiné en 2006)… Un parcours dont la complexité est à la mesure de celle du Moyen-Orient, région où les soubresauts de l’histoire et le jeu funeste des identités obligent parfois les individus à se délester de leurs appartenances. Vies et morts de Kamal Medhat, neuvième roman d’Ali Bader, est une oeuvre ambitieuse, audacieuse, mais très maîtrisée.
03/2016
Biographies
Queneau et ses vies de chien
Romancier, poète, peintre, traducteur, critique, mathématicien, scénariste, parolier, académicien, pataphysicien, oulipien, directeur chez Gallimard du Comité de lecture et de l'"Encyclopédie de la Pléiade"... ces visages de Raymond Queneau (1903-1976) sont bien connus. Pourtant, à la faveur de ces pages à la fois drôles et émouvantes, Dominique Charnay le révèle sous un jour inattendu : dans l'intimité de sa relation avec les trois chiens qui accompagnèrent, l'un après l'autre, les vingt dernières années de sa vie.
04/2022
Biographies
Vies et morts de John Lennon
New York, 8 décembre 1980, juste avant 23 heures : John Lennon est tué à l'entrée du Dakota Building. C'est à cet instant que commence le livre. L'écho de cet événement se prolonge ensuite à travers le temps et les consciences de ceux qui ont aimé l'auteur d'"Imagine". Vies et morts de John Lennon est une fiction rêveuse et intense dans laquelle nous retrouvons Yoko Ono et leur fils Sean dans leur impossible deuil, mais aussi les trois autres Beatles, la photographe Annie Leibovitz, parmi d'autres proches et des anonymes, qui tous, se souviennent. Une année, ce n'est rien. Une année passe plus vite qu'un battement de cils. C'est ainsi que ceux qui connaissent le deuil renaîtront à eux-mêmes. Reste l'empreinte.
03/2021
Policiers historiques
Vies et mort de Lucy Loveless
Une plongée abyssale, hautement sulfureuse et politique, dans les nuits de l'Angleterre libertine du XVIIIe siècle. Londres, 1782. Par une nuit d'été, Caroline Corsham tombe sur l'une de ses amies mourante, venue agoniser dans ses bras en lui murmurant un énigmatique " Il sait ". Caroline comprend bientôt que son amie lui avait menti : Lucy Loveless, de son vrai nom, était la prostituée favorite d'un club d'hommes puissants. Lorsqu'il apparaît que magistrats et notables ont davantage intérêt à étouffer le crime qu'à le résoudre, Caroline engage un voleur privé, Peregrine Child, pour trouver l'assassin de Lucy. Il fouillera jusqu'aux tréfonds de la société géorgienne, au coeur d'un monde d'artifices, de tromperies et de vies secrètes. De désillusions en hypocrisies, Caro lèvera le voile sur tout un monde : celui où les hommes peuvent emmener de belles courtisanes au théâtre et coucher leur fils adultérin sur leur testament. Un monde où les femmes, elles, paient de leur honneur tous les désirs dont elles sont l'objet... Jusqu'à y perdre la vie. PRESSE : " On conseille à Laura S-Robinson de vider ses étagères pour obtenir d'autres récompenses ! " (Financial Times) " Le portrait vivant et tendre d'un monde où les femmes sont achetées, vendues et maltraitées, mais se battent pour conserver leur vigueur et leur dignité. Le meilleur roman policier historique que je lirai cette année, c'est sûr. ". (Antonia Senior, The Times) " Un voyage tout à fait fascinant à travers le demimonde géorgien. Avec ses intrigues astucieuses, son caractère vivant et ses recherches approfondies, ce livre immersif est vivement recommandé. " (The Guardian) " Les images, les sons et les odeurs du Londres géorgien jaillissent de chaque page... Il ne fait aucun doute que Shepherd-Robinson est une étoile montante au firmament de la fiction historique " (Daily Express)
05/2022
Contes et nouvelles
Mosaïques de vies réelles et imaginaires
Des histoires de rencontres insolites, des vies, ou plutôt des morceaux de vie qui pourraient former un puzzle. Des personnages qui s'ignoraient jusqu'à ce que, grâce au jeu de l'écriture, ils se trouvent les uns en face des autres. Ils ne savent pas s'ils sont réelles ou des personnages fictifs sortis de l'imaginaire, de contes ou de romans. Leurs existences, banales ou hors du commun nous interrogent : qu'ont-ils à nous dire, nous qui ne prêtons plus attention au vent, au temps, aux mauvaises herbes, aux mouettes et goélands, aux odeurs qui nous entourent, à ceux qui croulent sous les dettes, et des histoires de familles pleines de blessures ? Une mosaïque où chaque pièce a d'abord sa vie propre, puis s'imbrique dans celles qui l'entourent et lui confèrent un nouveau sens. On rit souvent, on s'étonne, mais on ne reste jamais indifférent.
11/2022
Généralités médicales
Traité des eaux minérales de la ville de Rouen. où l'on établit la nature et les principes de ces eaux
Traité des eaux minérales de la ville de Rouen, où l'on établit la nature & les principes de ces eaux ... Par M. de Nihell,... Date de l'édition originale : 1759 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
