bibliothèque Bordeaux innovation
Extraits
Guides pratiques
Le meilleur de bordeaux. 2022-2023
Les 100 meilleurs restaurants de Bordeaux (sur une offre de plus de 2000) classés en 10 catégories : - Rooftops et terrasses - Bistros - Tables de chef - La nouvelle vague - La cuisine du monde - Burgers et pizzas - Pause-déjeuner - Brunch - Les tapas et petites assiettes - Le dimanche
03/2022
Vins, alcools, boissons
Le guide des vins de Bordeaux
Des livres et des guides sur le vin, et sur sa capitale Bordeaux, il en existe beaucoup. Ils parlent technique, dégustations, notes, millésimes,cépages…Celui-ci aussi, car des vins de Bordeaux, j’en ai dégusté des dizaines de milliers… Cela fait vingt ans que je consacre une bonne partie de mon temps à Bordeaux. Goûter, écouter, prendre des notes, dans les salles meublées Louis XV, dans la lumière tamisée des chais, dans les cuisines des vignerons. J’ai ainsi empilé une masse considérable d’anecdotes, de témoignages et de commentaires de dégustation. Ce livre (près de 2000 pages), peut sembler énorme ; il s’agit pourtant d’une sélection, d’un tri comme le font les vendangeurs pour ne conserver que les meilleures grappes. On y trouvera mes notes sur les dix derniers millésimes, sur des dégustations plus anciennes aussi, les commentaires des producteurs sur leurs choix techniques face à la nature et à ses soubresauts, beau-coup d’anecdotes et de portraits.Le vin c’est avant tout une histoire d’Homme. Il demande évidemment des sols appropriés, un climat propice, des cépages adaptés, un marché favorable. Mais, surtout il exige de l’intelligence, du temps, de la complicité, de l’intuition. Les hommes et les femmes, de plus en plus nombreuses, qui élaborent du vin sont les porteurs d’une histoire où se mêlent la modernité, les techniques et l’immuable — les saisons, la pluie, la sécheresse ou le gel... Il faut soigner la terre et la plante, récolter, transformer le brut en un produit raffiné, le vendre.Mais ici, j’ai voulu aussi raconter les coulisses, les acteurs, leurs doutes, les blessures et les rires, les parcours, les rencontres, le savoir inépuisable des vignerons.J’ai choisi ce métier de journaliste parce je suis curieux de la vie des gens, que j’aime raconter les histoires. Et le monde du vin, ce n’est que des histoires.
08/2011
Aquitaine
Bordeaux et ses alentours. 25 balades
- 30 balades familiales pour apprécier le patrimoine de Bordeaux et découvrir également les environs vers Lormont, Bouliac, Léognan, Cestas/Canéjan, Gradignan, Pessac, Bruges, Blanquefort, Cubzac-les-Ponts/Saint-Vincent-de-Paul, Saint-André-de-Cubzac, Arques/Saint-Romain-de-la-Virvée, Prignac-et-Marcamps, Bourg, Créon/La Sauve-Majeure, Langoiran, La Brède, Ayguemorte-les-Graves/Isle-Saint-Georges, Verdelais/Saint-Maixant et Belin-Beliet. - Des cartes et des informations pratiques (durée, distance, accès au départ). - Des encadrés touristiques au fil des balades (cités de caractère, sites légendaires, espaces naturels...). En couverture : La place de la Bourse et son miroir d'eau
04/2023
Paramédical
L'innovation managériale à l'hopital. 14 cas de mise en oeuvre
Le secteur hospitalier est soumis à de profondes mutations : les innovations médicales et thérapeutiques sont constantes. Mais c'est l'innovation managériale qui est considérée comme un nouveau facteur clé de succès pour assurer la pérennité et la performance des organisations et des entreprises. Dans ce contexte, cet ouvrage fait le point sur la situation en dressant un état des lieux des différentes formes d'innovations managériales possibles : la création de nouvelles entités organisationnelles ; le développement de nouvelles relations organisationnelles entre les acteurs ; le développement de nouvelles relations avec les patients ; la transformation organisationnelle. Les contributions rédigées par des acteurs de terrain et mises en perspective avec un regard académique permettent d'appréhender la dynamique globale du processus d'innovation. Tous les professionnels concernés par l'innovation managériale à l'hôpital trouveront dans ce livre des principes méthodologiques concrets pour faire évoluer leurs pratiques.
10/2013
Littérature française
Bibliothèques de nuit
Si je dormais, au lieu de passer la nuit dans la bibliothèque, peut-être mes rêves nourriraient-ils des pages que la veille va biffer. Je crois plutôt que la nuit secrète en elle tout le texte qu'on en doit tirer, où qu'on soit, quoi qu'on fasse, mais que seuls le récolteront ceux qui sont affairés. Je m'affaire, je corrige, je déchire, je raboute, j'essaie un synonyme, un autre, je conjugue, je syntaxe, coordonne, parataxe, élimine un personnage odieux, en crée deux qui, d'abord obséquieux, me trahiront comme tous les serviteurs, et barre d'un trait trois pensées qui n'étaient pas fausses, mais pas belles - pauvres écrivains, tenus à appliquer seuls les lois qu'ils ont votées, sans profit pour personne, mais sans non plus ruiner la collectivité.
05/2010
Gestion
Organisation et gestion des personnes. Volume 3, Innovation et agilité à l’ère du numérique - L'Afrique, laboratoire du monde de demain
Les innovations africaines sont en lien direct avec un modèle managérial qui correspond parfaitement à l'ère du numérique. Certaines entreprises en Afrique n'empruntent pas les sentiers indiqués, mais marchent sur les chemins qu'elles ont choisis. Le jugaad, l'innovation frugale, l'ethos méditerranéen, le leapfrog constituent quelques-unes des pratiques managériales identifiées et explorées dans cet ouvrage. Ces mesures expliquent pourquoi de multiples innovations venues d'Afrique commencent à s'exporter à l'international. Ces tendances indiquent que les bonnes pratiques managériales et les modèles d'innovation viennent également du Sud et non plus exclusivement des Etats-Unis. A l'heure où de nombreuses entreprises saisissent les opportunités de croissance proposées en Afrique, comprendre ces dynamiques revêt un intérêt majeur aux niveaux théorique et pratique. Non seulement source de réussite, ces pratiques constituent un nouveau modèle de management et d'innovation des entreprises à l'ère du numérique que l'Afrique met à disposition.
03/2019
Innovation
Risques et innovations. Prévention, précaution, anticipation
Le risque constitue une notion à l'interface entre le droit et l'innovation. En effet, les innovations scientifiques et technologiques peuvent être à l'origine de nombreux risques que le droit ne peut ignorer. Depuis la fin du XXe siècle et le début du XXIe siècle les situations technologiques à risques se sont multipliées. Que l'on songe notamment aux risques présentés par le nucléaire, par l'amiante, par les biotechnologies ou encore aux scandales actuels des prothèses mammaires PIP, et demain aux potentialités soulevées par les objets connectés et la robotique. Dans cette optique, les innovations technologiques et scientifiques sont souvent ambivalentes : espérées mais redoutées et controversées. Le risque est également une notion polysémique entre risque subi et risque choisi par l'innovateur. Ces deux pans doivent être étudiés simultanément. Comment le risque soulevé par ces innovations peut-il être appréhendé par le droit ? Ceci illustre l'étau dans lequel le droit est enserré ; accompagner l'innovation sans pour autant la freiner.
12/2022
Gestion
Smart innovation. Volume 30, L'innovation au service de la société. L'approche P.S.I.
Dans un contexte général marqué par des défis sans précédent - lutte contre les inégalités, changement climatique, diminution des ressources, etc. -, l'innovation technologique est souvent stigmatisée et apparaît comme un parfait bouc-émissaire responsable de tous les maux. L'innovation peut cependant être au service de la société, pour peu que l'on tienne compte de son "sens" afin d'innover en conscience. Cet ouvrage introduit ainsi une approche appelée "Penser le sens de l'innovation" (P.S.I.) comprenant un ensemble d'outils issus des sciences humaines et sociales comme l'observation, la cartographie, la créativité, la narration, etc. Il considère la question du "sens" comme centrale et l'appréhende tant du point de vue de la direction que de la signification de l'innovation. Ainsi, cette approche a pour but de renouveler la question éminemment politique de savoir quelles innovations doivent être conçues pour quelles sociétés.
01/2021
Bibliothéconomie
Bibliothèques numériques. Solutions de diffusion (Gallica marque blanche, archive.org, etc.)
La création et la diffusion d'une bibliothèque patrimoniale numérique peut s'appuyer sur des solutions mutualisées ouvertes comme Archive. org ou Wikisource, ou institutionnelles comme Gallica marque blanche. L'un des éléments de ce choix est la possibilité qu'offre une solution de bien s'intégrer dans le système d'information de la bibliothèque. Après une analyse bibliométrique des publications scientifiques des vingt dernières années, l'ouvrage propose une méthode d'évaluation des performances des grandes bibliothèques numériques. Ce panorama est complété par un survol des principales solutions retenues par les bibliothèques françaises (Omeka, Inmedia, LimbGallery...) et par la formulation d'éléments de classification de ces solutions. L'ouvrage définit également les conditions d'une bonne intégration d'une bibliothèque numérique du type Archive. org ou Gallica marque blanche, évalue l'intégration de la bibliothèque numérique Rotomagus (instance de Gallica marque blanche) dans le système d'information des bibliothèques de Rouen, et détaille les conditions propres à l'intégration de Gallica marque blanche. Après une présentation des chantiers d'un projet Gallica marque blanche, l'ouvrage se conclut sur une partie prospective visant à dégager de prochaines évolutions des bibliothèques numériques.
03/2021
Economie
Politique de l’innovation et politique industrielle
Les règles relatives aux libertés de circulation et à la concurrence sont désormais le cadre à partir duquel sont pensées et mises en oeuvre les politiques micro-économiques, et, en particulier, la politique industrielle et la politique de l'innovation. Cet ouvrage expose les fondements actuels de ces deux politiques en France, en les replaçant dans leur contexte historique et en remettant en perspective l'évolution des concepts et théories économiques qui leur servent de justification. Politique de l'innovation et politique industrielle présente les principales évolutions institutionnelles qu'a connues la France au sujet de ces deux politiques à partir d'un nouveau cadre concurrentiel. Il offre également une analyse des difficultés pour les pouvoirs publics à lier ces politiques matricielles, puisqu'il s'agit à présent d'articuler des interventions horizontales et verticales.
06/2019
Renaissance - Grandes découver
LÉONARD DE VINCI, UNE VIE D'INNOVATION
" Des machines volantes à la Joconde, les talents et l'innovation de Léonard de Vinci ne connaissaient aucune limite. Maître de l'art, de l'ingénierie, de la musique et bien plus encore, ses inventions comprennent des hélicoptères, des parachutes, un scaphandre et des chevaliers robots. Ses oeuvres d'art étaient inégalées et comprennent le tableau le plus célèbre du monde. Découvre la vie fascinante et l'héritage de De Vinci dans ce livre magnifiquement illustré ! "
11/2022
Beaux arts
L'innovation municipale. Sortir des sentiers battus
Au Québec comme dans l'ensemble des pays industrialisés, les municipalités ont chi relever, depuis le milieu du XIXe siècle, des défis sans cesse renouvelés. De nos jours, l'adaptation aux changements climatiques, l'indispensable transition énergétique, les impératifs d'une mobilité moins dépendante de l'automobile, la lutte à la dévitalisation de petites communautés et le développement des outils de gouvernance numérique en constituent quelques-uns. Si elles disposent, pour y faire face, d'outils éprouvés, elles doivent souvent sortir des sentiers battus. En d'autres termes, elles doivent innover. Or, l'innovation est généralement associée à l'entreprise privée et aux grands organismes publics, comme si les municipalités ne pouvaient qu'emprunter les voies tracées par d'autres. C'est a cette idée reçue qu'entend s'attaquer le présent ouvrage. Prenant prétexte de la célébration du 15e anniversaire du prix mérite Ovation municipale de l'Union des municipalités du Québec, il propose une mise en perspective des finalités, des motivations, des modalités, de la portée et des retombées de l'innovation dans le monde municipal québécois. Ce faisant, il révèle une dimension méconnue de l'exercice des compétences des municipalités.
08/2019
Technologies
Ecoconception et éco-innovation dans l'agroalimentaire
Les systèmes agroalimentaires mondialisés sont source d'impacts sociaux et environnementaux non soutenables dans un contexte où l'accès pour tous à une alimentation de qualité reste un enjeu sociétal majeur. A travers des projets issus du concours EcoTrophélia, Ecoconception et éco-innovation dans l'agroalimentaire présente les dispositifs pour écoconcevoir des produits alimentaires qui respectent les normes environnementales, sociales et nutritionnelles. Ces cas d'études incluent des exemples d'éco-innovations associant produits alimentaires et modèles d'affaires aux caractéristiques plus durables que ceux communément mis en oeuvre. Cet ouvrage offre des outils et des méthodes qui permettent de faire évoluer les pratiques et les modèles d'affaires des entreprises agroalimentaires.
05/2019
Economie
La valeur ajoutée. Tu seras ton innovation
La mondialisation a engendré le grand découplage de la population en remplaçant la grande classe moyenne par une population qui s'enrichit sans limites et une population qui s'appauvrit sans cesse. La classe de riches est apparue en Chine, en Inde et en Occident. Elle attend des offres haut de gamme et une " innovation riche ". L'appauvrissement des anciens de la classe moyenne et la masse des émergeants ont ouvert un marché considérable pour les produits dits " d'innovation frugale ". Cette tendance, associée au phénomène d'économie des ressources de la Terre, conduit les entreprises à réinventer une offre de valeur mieux ajustée à ces besoins nouveaux. La généralisation de l'économie numérique modifie fortement les modèles d'affaires. Les " applications " permettent à chacun de se faire connaître dans le monde entier, alors que les " plateformes " prennent la place des acteurs traditionnels, sans investir ni capital, ni employés, mais en captant la contribution de travail de la multitude des internautes. Le livre traite des concepts liés à la valeur ajustée aux attentes de ces différents clients. Préparez-vous au changement.
01/2019
Gestion
#Sobériser. Innover pour un monde durable
La sobriété est une nécessité absolue pour un monde durable. Mais elle n'a de chance de se diffuser avec force que si elle est comprise comme complémentaire aux autres innovations notamment technologiques, sociales, sociétales. Les nouvelles méthodes, les nouveaux usages, les nouveaux modèles économiques présentés ici sont autant de pistes pour mettre la sobriété au coeur de l'innovation. Cet ouvrage, destiné aux décideurs publics ou privés, identifie des pratiques d'innovation permettant d'inspirer l'action économique et sociale. Orienté vers l'action, riche de nombreux exemples, comparant les expériences, "#SOBERISER" est construit comme un recueil de bonnes pratiques, complété de réflexions sur les conditions et les écosystèmes favorables à des innovations originales plus sobres. Il conclut le cycle de la Fondation Nationale Entreprise et Performance consacré à l'innovation : All you need innove – Les clés d'un système innovant (2016) et Oser innover – Pour construire une société d'innovateurs (2017). Equipe pluridisciplinaire composée de 10 cadres issus des secteurs publics et privés, la mission FNEP 2017-2018 s'appuie notamment sur un tour d'horizon international (Allemagne, Suède, Estonie, Pologne, Inde et Chili), des rencontres et des observations pour rechercher les meilleurs standards, les pratiques concrètes les plus efficaces ou émergeantes dans le champ de l'innovation à contenu durable et sociétal.
05/2018
Histoire et Philosophiesophie
Les grandes tendances de l'innovation biomédicale au XXIe siècle
Au travers de son expérience scientifique et universitaire – qui l’a conduit notamment à diriger pendant huit années les Instituts nationaux de santé (NIH) des États-Unis –, Elias Zerhouni esquisse les grandes tendances de l’innovation biomédicale au XXIe siècle. Il s’interroge sur la baisse spectaculaire du rythme de mise sur le marché des nouveaux médicaments et traitements. Assistons-nous à un blocage du système ? Il plaide pour le concept de santé insérée : il faut associer aux innovations biomédicales des innovations sociales, touchant aux modes de vie : alimentation, urbanisme, etc. Il décrit la médecine de demain : prédictive, personnalisée, préemptive et participative. Enfin, il défend l’innovation dans l’environnement de travail et la gestion de la conduite scientifique, notamment pour préserver un grand degré de liberté aux chercheurs.
05/2011
Vietnam
Bouddhisme Hòa Hao, d'un royaume l'autre. Religion et Révolution au Sud Viêt Nam (1935-1955)
A la fin de l'année 1939, un petit paysan du delta du Mékong proclame depuis son village natal (Hòa H ? o) la fin imminente du monde à l'issue de terribles cataclysmes et l'accès salvateur au paradis bouddhique. Son message, finalement peu original, réussit à toucher les foules et les coeurs. Le rayonnement grandissant du charisme singulier de ce Saint homme et l'enchaînement des événements qui le poussèrent à s'impliquer dans la lutte anticoloniale consacra celui qu'on appela par déférence le " pontife Hu ? nh " ou par dérision le " bonze fou ". Quant à la voie religieuse qu'il prônait, c'est avec défiance ou dénigrement qu'elle était disqualifiée en secte manipulatrice, en hérésie bouddhique ou en dangereux mysticisme. Cet ouvrage nous fait pénétrer au coeur de la société rurale du Sud Viêt Nam au moment où l'esprit frondeur de la révolte paysanne et du banditisme social percuta le souffle novateur du bouddhisme engagé. La communauté Hòa H ? o s'est trouvée de plus en plus intriquée dans les conflits des guerres d'Indochine et du Viêt Nam. La connaissance que l'on en a encore aujourd'hui oscille, comme pour nombre de phénomènes sociaux marginaux, entre construction d'un mythe, perception purement politique et oubli. Histoire de la naissance d'une religion, l'étude ancre cette nouvelle expression bouddhique dans les fondements écologiques, économiques et culturels du delta du Mékong avant de la réinsérer dans le cycle révolutionnaire de la nation vietnamienne. Partant de la société et de la mentalité paysannes du Sud Viêt Nam l'ouvrage décrit les origines de la rénovation doctrinale puis le combat de ce bouddhisme populaire pour sa reconnaissance religieuse, et détaille des phénomènes classiques de militance politique et de mobilisation patriotique dans le contexte d'une guerre d'indépendance nationale. Discours contemporains sur la nation, mobilisation populaire, imaginaires sociaux et religieux se sont entrecroisés pour forger l'identité post-messianique du bouddhisme Hòa H ? o, le bouddhisme de la Suprême harmonie.
11/2022
Education et santé
Humanités numériques et éducation en Afrique. Innovations sociales en Afrique
Les contributions à cet ouvrage appartiennent à deux champs : celui de l'innovation numérique et technologique et celui de l'éducation. Les premiers chapitres sont, en effet, des papiers consacrés à l'humanisme numérique, à l'impact remarquable du numérique sur le journalisme agricole, à la fonction forte de l'innovation technologique dans la transformation de pratiques sociales ancestrales : cas de l'art culinaire africain. Car, on ne peut pas ouvrir un champ de réflexion sur les évolutions accélérées des systèmes éducatifs, sans considérer la singularité des innovations technologique et numérique auxquelles elles ne sont plus étrangères. A ces chapitres s'ajoutent alors des contributions relatives aux plans de l'éducation et de la pédagogie. Celles-ci présentent l'avantage d'avoir exploré, dans le contexte des modernités africaines, les enjeux et les problèmes de ce genre particulier d'innovation que sont ¡innovation éducative et l'innovation pédagogique.
02/2021
Beaux arts
Gustave Eiffel et la passerelle de Bordeaux
Age de 26 ans, son diplôme d'ingénieur en poche, Gustave Eiffel se voit confier en 1858 la conduite du chantier d'un pont ferroviaire traversant la Garonne à Bordeaux. Il s'agit de franchir un fleuve large et capricieux, sur une distance de 500 m, en construisant l'un des plus grands ouvrages en fer de cette époque. Les plans en sont dressés par les ingénieurs de la compagnie des chemins de fer du Midi, Stanislas de Laroche-Tolay et Paul Régnauld. Le chantier, qui se déroule sur deux années, bénéficie d'innovations techniques, notamment pour les fondations, apportées par le jeune ingénieur. Ces expériences fructueuses seront reprises par la suite pour la construction d'autres ponts métalliques. Le pont de Bordeaux, achevé en août 1860, est pour Gustave Eiffel l'élément fondateur qui marque le point de départ de sa prodigieuse carrière. L'ouvrage d'art connaît cependant un épilogue mouvementé : détourné de son usage initial, il est un temps menacé de destruction. Amputé de sa passerelle piétonne (1981), puis de ses rampes d'accès (2008), il est devenu un objet patrimonial en suspens, jusqu'à sa protection au titre des Monuments historiques en 2010. Ce livre retrace les années bordelaises du jeune Eiffel, accaparé par la construction du pont de Bordeaux, puis, vingt ans plus tard, par celle du pont routier de Cubzac. Il aborde en outre la délicate question de la conservation de ce patrimoine industriel, devenu un objet architectural rare et précieux, implanté en plein coeur du projet Bordeaux Euratlantique. La réponse est fournie par les maîtres d'oeuvre qui en donnent une vision prospective et dynamique en présentant les projets de sa reconversion.
10/2019
Sciences historiques
Bordeaux, port d'Amérique, port d'amours
Port d'Amérique, port d'amours est un document rare et troublant, qui nous plonge dans l'univers chamarré, bagarreur, illicite et dangereux du Bordeaux de l'entre-deux-guerres. A l'instar d'autres grands ports maritimes, tels que Brest, Marseille ou Toulon, Bordeaux, porte ouverte sur l'Atlantique, les Amériques et l'Afrique, a eu ses bas-fonds et ses mystères. Sur les quais de Paludate et à Bacalan, dans le "quartier réservé" de la prostitution qu'était Mériadeck, "bordeluches" et "aristos" se fréquentaient sans baragouiner, de même que dans les lieux plus sélects du centre-ville, du Chapon Fin au Jardin public, en passant par le Grand-Théâtre et les allées de Tourny. Un trafic incessant innervait toute la ville. C'est un Bordeaux sombre et sans tabous que révèle, pour Paris-Soir, le reporter Jean Rollot, un Bordeaux fêtard régi parla loi du "milieu", aussi bien que par celle des bonnes moeurs, lesquelles parfois se rejoignent... Dans la lignée du grand journalisme d'investigation qui fit florès durant l'entre-deux-guerres, Rollot se laisse entraîner dans ses pérégrinations, le plus souvent nocturnes, par des cicérones haut en couleur et auxquels on s'attache : Georges le Marin, André, Philippe, Géo le Matelot, une pseudo Raquel Melles, un genre Harry Pikes... Il ne juge pas mais rend compte de situations, de parcours, d'existences, de modes de vie et de déviances qui composent une fresque à visage humain, brossant la peinture dans laquelle s'inscrira le fait divers plus ou moins retentissant, pathétique ou affriolant.
02/2019
Etudes historiques
Le touriste à Bordeaux, guide pratique illustré
Le touriste à Bordeaux : guide pratique illustré / Maurice Ferrus,... Date de l'édition originale : 1927 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2021
Sciences historiques
Terre-Neuvas et autres marins de Bordeaux
Terre-Neuvas... est la suite logique de Gens de mer, gens de rivière en Gironde au XXe siècle, du même auteur. Le lecteur y trouvera le récit de marins qui parlent de l'appel du grand large à Terre-Neuve ou sur les côtes occidentales d'Afrique dans la seconde moitié du XXe siècle. Il y découvrira les travaux maritimes scandés par le rythme incessant du flot et du jusant de l'estuaire de la Gironde. Bateliers, sabliers, terre-neuvas, canotiers, hommes de l'or noir, scaphandriers, hommes des docks, cuisiniers, écrivain maritime…, tous parlent avec passion de vies forgées dans le travail et l'amour du bien fait. Les femmes évoquent des existences où l'on attend à quai le retour de son amoureux, où l'on suit son homme malgré vents et marées, où l'on élève seule son enfant. Les anciens se rappellent du Port de la Lune qui grouillait de monde, des embarquements et débarquements, des rythmes cadencés des grues à quai, des odeurs, des goûts, des sons, des figures, des lieux emblématiques.
06/2011
Musées français
En passant par les musées de Bordeaux
Répondant à une commande de la Ville Bordeaux, le grand photographe Bernard Plossu a réalisé 35 photographies dans les cinq principaux musées de la ville, le CAPC musée d'art contemporain, le musée des Beaux Arts, le musée des Arts décoratifs et du design, le musée d'Aquitaine et le museum d'Histoire naturelle. Toujours dans son esprit, trouvant dans la banalité des choses l'essence de la photographie, Plossu nous livre un reportage plein de finesse et d'improbables rencontres. Ce travail a été montré à Arrêt sur l'image galerie et sur les grilles du Jardin public à Bordeaux. Jean-Marie Planes, parallèlement, nous propose un texte où le cinéma (une des passions de Plossu) et les musées apparaissent comme des vecteurs de découvertes et d'apprentissage. Pas tout à fait un guide, pas tout à fait un beau livre, une promenade littéraire et photographique dans les musées de Bordeaux.
07/2021
Beaux arts
Guide d'architecture. Bordeaux métropole 1945/2015
Paru en 1996, le Guide d'architecture Bordeaux et agglomération, conçu et réalisé par Arc en Rêve, est devenu très vite un ouvrage de référence. Epuisé depuis maintenant plus de dix ans, sa nouvelle édition est un événement. Plus d'une cinquantaine de réalisations et de projets ont été ajoutés, qui couvrent la période la plus récente, de 1995 à 2015. Ils complètent la presque centaine de monographies qui montraient déjà à quel point Bordeaux et sa Communauté urbaine s'étaient pleinement investies dans les renouveaux de l'architecture et de la Ville en France depuis la fin de la Seconde guerre mondiale. Tous les bâtiments montrés (grâce aux magnifiques photographies de Vincent Monthiers) et décrits dans cet ouvrage sont des opérations majeures, publiques mais aussi privées, visibles en tout cas par le visiteur. Des plans et cartes permettent aussi à celui-ci d'organiser ses parcours selon ses envies. Enfin, une chronologie des bâtiments et un index des architectes complètent avantageusement cet ouvrage.
09/2014
Vins, alcools, boissons
Guide des grands crus classés de Bordeaux
Quel amateur de bordeaux n'a pas rêvé devant une bouteille de Grand Cru Classé? Et peut-être par chance a-t-il pu goûter le vin de Lafite, Latour, Mouton, Margaux, Haut-Brion, d'Yquem, d'Ausone ou de Cheval Blanc ? Ces crus de notoriété planétaire bénéficient aujourd'hui de la grande vague oenotouristique qui ouvre au grand public châteaux, chais et vignobles bordelais. Entre Médoc, Saint-Emilionnais, Pessac-Léognan, Graves et Sauternais, ils sont aujourd'hui 181 à revendiquer la mention Cru Classé ou Grand Cru Classé. L'auteur de ce guide les a tous visités. Indépendamment de la qualité intrinsèque des vins, il distingue quatre catégories : - ceux qui reçoivent uniquement des professionnels et quelques "amateurs éclairés" ; - ceux qui acceptent le principe des visites, sans pour autant y joindre une équipe, des locaux, ou d'autres moyens dédiés ; - ceux qui, pariant de façon volontariste sur l'oenotourisme, proposent à l'année ou tout au moins en saison (d'avril à novembre) une prestation de qualité, en plusieurs langues, et disposent d'une boutique pour matérialiser un souvenir mémorable ; - enfin, ceux qui offrent des prestations complètes et exceptionnelles qu'il convient alors de signaler.
09/2019
Sciences historiques
Petite histoire de bordeaux au Moyen Age
Redécouvrez l’histoire de Bordeaux et de l’aquitaine sous la plume d’un spécialiste de ce département ! Le livre aborde toutes les périodes historiques, des premiers siècles à nos jours. Des invasions barbares à la guerre de Cent Ans, l’auteur retrace l’histoire de cette ville de ses origines jusqu’à aujourd’hui Les informations sont fragmentées en courts paragraphes thématiques, ce qui facilite la lecture et la compréhension. De nombreuses gravures, en noir et blanc, vous feront plonger dans le passé également par l’image… En fin d’ouvrage, une bibliographie vous invite à aller plus loin. Avec ce livre vous saurez tout sur Bordeaux et l’Aquitaine.
11/2019
Sciences politiques
Destination Sciences Po Histoire. Concours Paris + Bordeaux
Le manuel le plus complet ! Le cours complet et la méthodologie des deux types d'épreuves. Les outils indispensables : auteurs, personnages-clés, cartes, chronologies et définitions. Biographies et citations utiles. 12 sujets corrigés et la liste des sujets possibles. Préparez-vous à l'épreuve d'histoire : Concours de Sciences Po Paris, Dissertation et Etude critique de document. Concours de l'IEP de Bordeaux, Dissertation.
08/2018
Aquitaine
Bordeaux, nouveaux petits secrets et grandes histoires
Depuis des décennies, Philippe Prévôt et Richard Zéboulon arpentent inlassablement les rues de la métropole. Ils livrent ici aux lecteurs des fragments inédits de la mémoire bordelaise, étroitement mêlés à la grande et la petite histoire à travers des lieux, personnages ou évènements. Le lecteur est immergé dans cette histoire, qui est aussi la nôtre, de la manière la plus vivante qui soit.
03/2021
Aquitaine
Bordeaux. 7e édition. Avec 1 Plan détachable
Toutes les clés pour découvrir Bordeaux, le temps d'un weekend Un guide tout en couleurs, concis et complet pour découvrir Bordeaux en quelques jours. Tous les principaux sites décryptés : la cathédrale Saint-André, le Grand Théâtre, la tour Pey-Berland, l'esplanade des Quinconces, le Jardin public, le CAPC... Un découpage de la ville par quartiers avec, pour chacun, un focus sur les sites incontournables et les meilleures adresses pour se restaurer, prendre un verre, sortir, visiter ou faire du shopping. Le top des meilleures choses à voir et à faire sur place, des itinéraires pour découvrir la ville en 4 jours, des promenades commentées et des sections ciblées (les sorties avec les enfants, la vie nocturne, l'architecture, le shopping...). Des focus sur la gastronomie et sur le vin, avec désormais l'incontournable Cité du Vin. Des idées d'excursions dans les environs (Saint-Emilion, le bassin d'Arcachon) et une suggestion de balade pour découvrir la ville à vélo. Un plan détachable avec les principaux sites, un index des rues et un plan des transports.
04/2022
Ouvrages généraux
JUIN 1940 À BORDEAUX ET EN GIRONDE
L'histoire d'un tout petit mois, de la mi-juin à la fin de juin 1940, dans la cinquième ville française, a pris une importance dans la Grande Histoire. Au-delà de ces événements, connus mais revisités en profondeur, ce livre a l'ambition d'être une histoire totale - politique, sociale, intellectuelle, économique, biographique - pour comprendre ces jours de tourmente, décisifs à maints égards pour les années à venir. Sans négliger une mise en perspective avec le contexte national et international, toutes les facettes de juin 1940 à Bordeaux sont décrites et scrupuleusement analysées : le comportement d'acteurs politiques comme Georges Mandel, Edouard Herriot ou Charles Tillon, l'action de l'industriel Peugeot, la vie de l'Université, l'opinion des Girondins face aux drames, le flux des réfugiés, les réactions de la presse, etc. Cette histoire de Bordeaux et de la Gironde en juin 1940 renouvelle ainsi.
10/2022
