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Lettres au veilleur

Extraits

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Buffets, apéritifs

Le meilleur du brunch

100 recettes de brunch salées et sucrées, pour tous les goûts et pour toutes les envies ! Cakes, tartines, toasts, omelettes, salades, tartes mais aussi confitures, jus et smoothies, tout ce qu'il faut pour des brunchs créatifs et réussis.

04/2021

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Poissons, crustacés

Le meilleur du poisson

100 recettes de poissons, de coquillages et de crustacés, de l'entrée (rillettes, terrines, quiches, feuilletés) au plat principal (poissons grillés, en sauce, en brochettes, en tajine ou encore pochés), sans oublier les soupes et les amuse-bouches.

04/2023

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Desserts, pâtisseries

Le meilleur des goûters

100 recettes de goûters sucrées et gourmandes, pour petits et grands. Trouvez l'en-cas parfait parmi une sélection de délicieux gâteaux, tartes ou mignardises en passant par les confitures, les salades de fruits et les viennoiseries.

04/2023

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Pâtes, riz, céréales

Le meilleur des pâtes

100 recettes de pâtes pour les cuisiner à toutes les sauces et sous toutes leurs formes : salades, gratins, lasagnes, au wok, farcies, aux légumes, à la viande, au poisson. Déclinez les pâtes à l'infini !

04/2023

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Desserts, pâtisseries

Devenez un meilleur pâtissier !

Ce livre est le prolongement de mes cours de pâtisserie à votre domicile et conserve le même objectif : vous permettre de devenir un meilleur pâtissier. Mon parcours - d'amateur éclairé à celui de jeune professionnel - rend cet ouvrage accessible aussi bien aux débutants, désireux d'acquérir les bases de la pâtisserie française, qu'aux pâtissiers plus expérimentés qui souhaitent découvrir les techniques d'un titulaire du CAP pâtissier. L'ouvrage contient 47 recettes de classiques de la pâtisserie française, du baba au rhum à la tarte Tatin en passant par le Paris-Brest ou encore le fraisier. Grâce à ces recettes, vous allez apprendre à réaliser 77 préparations de base (biscuits, crèmes, ou encore glaçage miroir). Les fiches recettes ont été spécialement étudiées pour vous faciliter l'apprentissage avec notamment la présence d'un QR Code renvoyant aux vidéos des différentes préparations composant la recette.

10/2022

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Contes et nouvelles

Les Veilleurs, tome 3

Paris n'est plus que ruines... Un virus a transformé les adultes en monstres de toutes sortes, laissant les enfants et les adolescents livrés à eux-mêmes. Et le gouvernement les a tous enfermé dans la ville, construisant un gigantesque mur autour d'eux... Mais les murs ne sont jamais vraiment efficaces... A l'intérieur de l'enceinte, risquant leurs vies à chaque détour, Marie, Steiner, Maurepas, Baptiste et les autres tentent de trouver une issue, pour eux et pour l'humanité. Attention, fin grandiose !

12/2078

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Romans, témoignages & Co

Le meilleur des pères

Sur le papier, c'est la famille parfaite, dans le regard des autres c'est le meilleur des pères. Mais à la maison, Constance et sa mère subissent des violences de plus en plus fortes. L'adolescente ne sait plus quoi faire : protéger la cellule familiale à tout prix ou arrêter ce calvaire une bonne fois pour toute ? Lorsque de manière inexpliquée, Constance est projetée dans le passé, à l'époque où ses parents sont tombés amoureux, une solution s'offre enfin à son dilemme. Elle va tout tenter pour briser le couple... au risque de réécrire son histoire.

02/2023

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Romans graphiques

Le meilleur des mondes

Le chef-d'oeuvre d'Aldous Huxley, Le Meilleur des Mondes, "L'une des oeuvres dystopiques les plus prophétiques du XXe siècle' (Wall Street Journal), pour la première fois adapté en roman graphique. Publié pour la première fois en 1932, Le Meilleur des Mondes est l'une des oeuvres les plus vénérées et les plus profondes de la littérature du XXe siècle. Abordant les thèmes de l'hédonisme et du contrôle, de l'humanité, de la technologie et de l'influence, le classique d'Aldous Huxley est un reflet et un avertissement pour l'époque à laquelle il a été écrit, mais reste terriblement pertinent aujourd'hui. L'adaptation revisitée de cette récit puissant et stimulant par Fred Fordham révèle une identité visuelle inédite, la présentant à une nouvelle génération de lecteurs modernes d'une manière originale et convaincante.

10/2022

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Littérature française

Le meilleur des amis

Vingt ans après un rendez-vous manqué, un homme s'apprête à retrouver l'ami qu'il a trahi et qu'il n'a pas revu depuis. Du temps de leurs études à Paris, Thibaut et lui ont tout partagé, y compris une passion pour Camille, promise au premier. Au milieu des vignes du domaine familial de Thibaut, attendant de le revoir enfin, le narrateur est assailli de souvenirs aussi réels que la brume qui se lève, le vent sur la joue, la lumière dans les arbres. Pour ce solitaire exilé du royaume de K. , petit pays du Sud-Est asiatique, Thibaut incarnait la sérénité bienveillante et joyeuse de qui connaît ses racines et les chérit. Tous deux se complétaient, se répondaient. Aimer Camille, espérer être aimé d'elle, c'était confirmer le lien fraternel en même temps que le bafouer. Dans ce roman au charme cinématographique, temps et espace se mesurent à l'aune du point zéro de toute existence : le premier amour. Autour de ce centre de gravité de la révélation à soi tournoient les réminiscences, les évocations ; les regrets qui lui sont associés et irriguent une vie. L'écriture, élégante et elliptique, accompagne le mouvement dansant de la mémoire quand elle se confie à l'attente.

01/2017

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Sciences politiques

Pour un monde meilleur

Pour un monde meilleur est un livre de mémoires, celles de Daniel Paul, élu local et député de Seine Maritime. Plein d'humanité et d'empathie pour son territoire et les gens qui l'habitent, cet ouvrage se veut aussi moderne par son ambition de rendre tout son sens et sa noblesse au mot "politique". Leçon d'une vie faite de partages, de fraternité et de luttes, ce livre revendique aussi d'être un repère pour l'avenir et un outil pour les jeunes générations.

06/2022

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Science-fiction

Le meilleur des mondes

Voici près d'un siècle, dans d'étourdissantes visions, Aldous Huxley imagine une civilisation future jusque dans ses rouages les plus surprenants : un Etat Mondial, parfaitement hiérarchisé, a cantonné les derniers humains "sauvages" dans des réserves. La culture in vitro des foetus a engendré le règne des "Alphas ", génétiquement déterminés à être l'élite dirigeante. Les castes inférieures, elles, sont conditionnées pour se satisfaire pleinement de leur sort. Dans cette société où le bonheur est loi, famille, monogamie, sentiments sont bannis. Le meilleur des mondes est possible. Aujourd'hui, il nous paraît même familier...

04/2024

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Littérature française

Le meilleur devant nous

Fuir le passé, telle est la vie que Megan a décidé de mener. Hors de question de laisser ses démons ressurgir alors qu'elle a tout pour être heureuse : une meilleure amie au soutien à toute épreuve, des études qui la comblent, et les hommes d'une nuit pour lui tenir compagnie. C'était sans compter sur sa rencontre avec Carter, son ancien confident, quatre ans après les évènements. En un instant, la vie de Megan se retrouve bouleversée et la jeune fille n'a pas d'autre choix : elle doit affronter son passé. Entre trahison, abandon et amour, rien ne sera simple pour elle. Faut-il suivre la brise ou risquer de se faire emporter par l'ouragan ?

10/2019

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Critique littéraire

Au bonheur des lettres. Recueil de courriers historiques, inattendus et farfelus

Au bonheur des lettres est un recueil de plus de cent lettres de tous horizons, passionnantes, originales et inspirantes, elles sont tirées de Letters of note, site internet, véritable musée de la correspondance qui a déjà attiré plus de soixante-dix millions de visiteurs. De la lettre de suicide de Virginia Woolf à la recette des drop scones que la reine Elizabeth II adresse au président Eisenhower, en passant par la première utilisation attestée de l’expression «OMG» dans un courrier à Winston Churchill, L’appel au calme de Gandhi à Hitler, La lettre de conseils d’Iggy Pop à une jeune fan en détresse ou la candidature de Léonard de Vinci, Au bonheur des lettres est un hommage à la correspondance, où se reflètent les joies, les drames et les pépites de notre quotidien.

10/2015

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Généralités

Écrits inédits. Mélanges. Lettres, 1705-1742. Lettre anonyme au Roi. Projets de rétablissement. du Royaume. Supplique de l'Université au Parlement. Mémoires et pièces diverses

Ecrits inédits de Saint-Simon. 4, Mélanges. 3, Lettres, 1705-1742 ; lettre anonyme au Roi ; projets de rétablissement du Royaume ; supplique de l'Université au Parlement ; mémoires et pièces diverses Date de l'édition originale : 1882 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

03/2021

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Maternelle parascolaire

Lettres magiques

Un coloriage éducatif qui permettra à votre enfant de découvrir les lettres de façon ludique et créative. 24 images mystère invitent le jeune chercheur à trouver le bon code couleur pour révéler des scènes à la fois inattendues, séduisantes et amusantes.

10/2019

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Littérature française (poches)

Lettres persanes

"La littérature permet de s'évader non seulement de sa maison ou de son pays, mais aussi de son époque, de sa condition sociale, et même de son âge ou de son sexe". Alain Supiot En 1721, Montesquieu dresse avec son roman épistolaire Lettres persanes le portrait critique de son époque. Sous couvert d'un regard étranger factice, il manifeste d'ores et déjà l'esprit des lois qui l'occupe tant quelques années plus tard. Juriste, ALAIN SUPIOT prolonge le geste tourbillonnant des correspondances en envoyant quelques lettres au philosophe. En portant un regard implacable sur notre présent, il met au jour les chaînes secrètes qui nous relient à ce magistral exercice d'anthropologie inversée.

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Théâtre

Lettres croisées

À la suite d'un terrible accident de la route, la jeune Ariane est hospitalisée, attendant l'opération qui pourra lui rendre la mobilité de ses jambes. Elle écrit de tendres lettres à son grand-père, qui se mêlent aux échanges épistolaires des témoins de leur bouleversante histoire.

05/2015

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Histoire internationale

Lettres, souvenirs

Lettres, souvenirs / Gabrielle Delzant ; [publié par Alidor Delzant] Date de l'édition originale : 1904 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

02/2020

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Religion

Lettres missionnaires

Les Lettres missionnaires sont considérées comme l'une des oeuvres fondamentales de saint Nicolas Vélimirovitch (1880-1956). Il s'agit d'un recueil de 300 lettres, écrites dans une période d'une vingtaine d'années. Causeur y répond à des questions posées par ses correspondants, qui touchent à tous les domaines de la vie courante, à des circonstances historiques diverses, aux épreuves de la vie, à divers états psychologiques et spirituels, à diverses positions face à l'Orthodoxie dans ses croyances et ses pratiques, mais aussi à d'autres religions. Le saint évêque prend soin de répondre à chaque personne de la même manière simple et claire, quels que soient son statut social, son niveau intellectuel et son degré de maturité spirituelle. Au-delà de chaque correspondant, Mgr Nicolas s'adresse à une multitude de lecteurs qui vivent des situations semblables et leur cherchent des solutions. Chaque lettre apparaît finalement comme un petit sermon dont la portée est universelle. C'est la raison pour laquelle ces lettres gardent un grand intérêt et nous touchent encore aujourd'hui. On retrouve dans cette correspondance tout le génie de Mgr Nicolas, fait d'intelligence, de profondeur, d'originalité, d'une grande capacité à se renouveler, et d'un style d'une qualité exceptionnelle.

06/2019

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Littérature française

Lettres gersoises

La lumière, la musique et les couleurs d'un paysage du Gers deviennent autant de prétextes à raconter la vie. Les lettres seront gersoises et comme dans une peinture, par touches, elles diront les sentiments parfois extrêmes inspirés par l'être aimé quand la distance s'étire d'un cœur à un pays.

02/1999

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Littérature étrangère

Lettres choisies

«Trop souvent réduit à un livre sulfureux, D H Lawrence reste un inconnu célèbre. La lecture de sa correspondance devrait l'arracher aux images toutes faites : puritain scandaleux, prophète apocalyptique, apôtre préfasciste de la violence ou mystique du sexe, autant d'étiquettes qui ont souvent brouillé son message. A la différence de celles de Joyce ou de Virginia Woolf, ses lettres ont une rare qualité de jaillissement dans leur violence même. Chez un être qui mena toujours une vie de nomade, elles sont l'équivalent du journal qu'il était incapable de tenir et donnent à entendre une voix dans toutes ses dissonances. Que ce soit l'imprécateur féroce qui traite Joyce de «cochonnerie journalistique», le visionnaire aux accents à la fois bibliques et nietzschéens, fasciné par le primitif et hanté par la barbarie, l'utopiste social qui veut construire «une grande architecture d'êtres vivants», ou le poète de la «conscience phallique», Lawrence parle ici tout entier dans la moindre de ses phrases, faisant fi des ruses et stratégies, appliquant à lui-même la règle qu'il recommande à Dorothy Brett : «Tout ce qui est partiel est une trahison». André Topia.

12/2000

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Littérature française

Trois lettres

"N'importe qui me dirait que je suis fou de penser de la sorte et que je vais souffrir comme jamais au moment où elle partira. N'importe qui me dirait d'arrêter cette relation et de cesser de voir cette fille définitivement. N'importe qui me dirait de trouver une fille plus stable avec une situation et qui désire vivre à mes côtés. Oui, mais N'importe qui n'a pas rencotré Ana. N'importe qui ne sait pas quelle est la sensation de se réveiller à ses côtés et d'être le premier à voir ses grands yeux bleus s'ouvrir au réveil. N'importe qui n'a pas fait l'amour à cette fille tellement irrésistible que le temps semble s'arrêter lorsqu'elle vous touche, vous embrasse ou vous câline, N'impote qui n'a tout simplement pas aimé Ana".

11/2020

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Littérature étrangère

Lettres IV

Quatre volumes de lettres de James Joyce, le premier réuni par Stuart Gilbert, les autres par Richard Ellmann, révèlent le personnage de Joyce à diverses étapes de sa vie. Distant, froid, mais aussi bon fils, père aimant, époux exigeant mais fidèle (si l'on excepte deux tentatives d'aventures qui furent des échecs), on voit Joyce lutter âprement pour faire imprimer, publier, puis reconnaître son oeuvre ; il suit avec acharnement la ligne qu'il s'est tracée en dépit des critiques de ses proches, de l'incompréhension de ses contemporains, de la censure et de la quasi-cécité qui l'amena à subir de nombreuses et douloureuses interventions chirurgicales. Là se dévoile un admirable trait du caractère de Joyce : son courage, soutenu par un espoir indomptable et un humour qui lui fait accepter la pauvreté, les misères physiques, la maladie mentale de sa fille Lucia en minimisant, en dédramatisant tout avec un acharnement qui force le respect. Richard Ellman a introduit dans ce volume, avec une extrême compétence, un grand nombre de lettres adressées à Joyce par Yeats, George Moore, T.S. Eliot, etc. , ainsi que celles adressées par lui à Valery Larbaud, à Italo Svevo, à Ezra Pound, etc. Ce volume est précieux pour tous ceux qui reconnaissent, en James Joyce, un écrivain génial qui usa sa vie à percer les mystères de l'homme et du langage.

04/1986

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Critique littéraire

Lettres familiales

Ces 262 lettres familiales de Juliette Drouet, adressées à sa soeur, à son beau-frère, à son neveu, à sa nièce, conservées à la médiathèque de Fougères, sa ville natale, et présentées par Gérard Pouchain, son biographe, embrassent une longue période - de 1850 à 1883 -, présentant ainsi un très grand nombre d'informations et de précisions sur la vie de la fidèle compagne de Victor Hugo, sur Victor Hugo lui-même (ses activités littéraires et politiques, ses voyages) et sur son entourage. Ecrites à Paris, à Guernesey, en Belgique, en Allemagne, en Suisse, au Luxembourg, elles complètent bien souvent les Carnets du poète et offrent des éclairages renouvelés, voire inédits, sur l'écrivain, notamment sur son séjour dans l'île de Guernesey en 1878 où il connaît avec la jeune Blanche Lanvin son dernier grand amour. En outre, ces Lettres familiales confirment, s'il le fallait, les talents, longtemps contestés, de l'épistolière.

08/2019

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Critique littéraire

Lettres choisies

Voltaire est, dans tous les sens du terme, un homme de lettres. De cet immense corpus épistolaire - 15 000 lettres adressées à 1 800 correspondants -, 260 ont été retenues, dont plusieurs découvertes récemment. Cette correspondance, où l'auteur s'exerce en permanence à une écriture poétique, déborde d'imagination, de créativité, d'humour, de fantaisie, et constitue un véritable chef-d'oeuvre littéraire. Elle révèle un remarquable esprit de liberté : traitant sur tous les tons les sujets les plus divers et les plus inattendus, Voltaire se montre tour à tour polémiste, courtisan, homme d'affaires, mais aussi attentionné et émouvant - les menus détails du quotidien côtoyant les événements de la grande Histoire. Au centre d'un vaste réseau d'intellectuels européens, il apparaît comme l'un des meilleurs représentants de la République des Lettres qui définit le siècle des Lumières. Cette anthologie en témoigne : nulle part ailleurs que dans ses lettres, Voltaire n'a été si audacieux ni si créateur.

03/2017

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Littérature française

Lettres mortes

Lettres mortes n'est ni une anthologie, ni un recueil de poésies, de nouvelles, de chroniques ou d'essais. Cet ouvrage composite, qui n'est rien de tout cela et, sans doute, un peu tout à la fois, se propose de rassembler des textes à priori hétérogènes, autour d'une expérience centrale qui, bien que n'étant l'objet principal d'aucun des textes, demeure, en creux, le point nodal de tous : le deuil, dans ce qu'il a d'intime et d'universel, d'absurde et d'essentiel... Cet ensemble composite de 26 textes, construits autour de mots élus de manière arbitraire pour le sens ou le son qui se sont imposés sur l'instant à leur auteure, comme pour répondre à une contrainte d'écriture, tisse plusieurs jeux d'échos thématiques, narratifs et stylistiques qui assurent la continuité du texte, dans ses ruptures mêmes. L'ensemble peut être lu de manière fragmentaire, circulaire ou itérative car les variations de genres et de registres entre tous ses textes permettent des effets de résonnance invitant à une recomposition de sens infinie, au gré des lectures et des lecteurs. Ce livre imaginaire, en forme d'abécédaire, est donc, comme l'expérience dont il tente de rendre compte, à la fois insaisissable, indicible et assourdissant. Son écriture et sa lecture attestent d'un besoin viscéral de trouver des formes nouvelles et personnelles pour rendre sensible et intelligible ce deuil qui ne trouve pas ses mots.

10/2022

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Romans policiers

Lettres mortes

Un fleuron de la biotechnologie toulousaine, sur le point de commercialiser du sang artificiel, perd deux membres de son comité de direction, abattus en pleine rue. Le capitaine Firdmann, policier efficace mais peu diplomate est chargé de l'affaire. On lui impose une une jeune lieutenant assez curieuse. L'antipathie entre les deux officiers est aussi soudaine que réciproque. Gravitent autour de cet improbable binôme une motarde, quelques chercheurs, et un journaliste italien très -trop ? - bien informé. Alors que l'enquête piétine, un message codé semble annoncé une troisième exécution...

02/2021

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Littérature française

Lettres intimes

Les grands noms de la littérature française sont les destinataires des missives imaginaires reprises dans ce recueil. En isolant ci et là dans leur oeuvre une allusion, une allégorie, une image saisissante, l'auteur brode une captivante tapisserie d'émotions, de confidences et de maximes.

03/2023

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Divers

Lettres perdues

Les aventures corrosives d'Iode à la recherche de sa mère. Comme tous les matins, Iode attend impatiemment cette lettre que le facteur tarde à lui apporter. Surement une blague de ce farceur de poisson-clown qui s'amuse à livrer son courrier aux voisins... Ou peut-être a-t-il simplement été égaré ? Il n'y a qu'un seul moyen d'en avoir le coeur net : se rendre en ville. Embarqué dans sa petite auto vert pomme, Iode fait la rencontre de Frangine, une autostoppeuse au caractère bien trempé qui effectue une livraison pour le compte du mystérieux groupe mafieux " la pieuvre ". Seulement, lorsque cette dernière décide de lui fausser compagnie, le jeune garçon s'inquiète et décide naïvement de partir à sa recherche. Sans le savoir, Iode vient de mettre les pieds dans une affaire qui le placera au coeur d'un terrible drame. Sur l'île du soleil où poissons et humains cohabitent, mafieux sans vergognes et policiers incompétents sont monnaie courante. Une cavalcade absurde naviguant entre humour, douceur et drame mélancolique. Un premier roman graphique réalisé par un prodige du dessin nourri au travail de Hayao Miyazaki. Un récit où la rondeur du dessin et la beauté irradiante des couleurs forment paradoxalement une oeuvre tragique qui perturbera les âmes les plus sensibles.

09/2021

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Littérature française

Lettres Rochefortaises

Je passais dans les rues de Rochefort, pensant t'apercevoir au détour d'un détail mais d'autres histoires apparaissaient se tenant loin de toi, dans un passé ou un ailleurs inconnus et pourtant si proches qui m'accompagnaient avec bonheur. Une attention s'éveillait lentement.

09/2023