1001 recettes equilibrees pour petits et grands gourmets
Extraits
Josei/femme
Gourmet Détective Tome
Si vous deviez mourir demain, quel serait votre dernier repas ? Goro Akechi est un célèbre détective privé qui a un petit bureau à Omotesando. Il aime la bonne cuisine et se retrouve souvent à résoudre des affaires mystérieuses. Akechi implique également Ichigo Kobayashi une vendeuse de bento dans ses aventures, faisant d'elle son assistante.
02/2023
Quiches, tartes salées
Quiches & tartes. [Recettes healthy & gourmandes
50 recettes de quiches et de tartes saines et équilibrées. Une photo pleine page pour chaque recette. Des conseils pour une alimentation saine.
05/2022
Autres éditeurs (K à O)
Petite et Grande Ourses
L'album de Bernadette Gervais explore avec justesse et simplicité les mécanismes de la persécution, de l'abus affectif et du déni. Petite Ourse est fière d'être la fille de Pandora. En vérité, Pandora n'est pas exactement sa maman, mais elle l'a accueillie il y a si longtemps que Petite Ourse n'a plus de souvenirs d'une vie d'avant. Elle, qui se trouve si bête, a une chance incroyable de vivre aux côtés de quelqu'un qui sait tant de choses ! Pendant que Pandora lit et se cultive, Petite Ourse s'occupe de tout : le jardin, les courses, la cuisine. Mais Pandora est toujours contrariée et ne cesse de lui répéter combien elle est stupide, méchante, injuste... La situation évoquée dans cet album se pose dans des contextes variés (famille, amis, couple), mais Bernadette Gervais y apporte une réponse universelle : il y a toujours quelqu'un pour nous venir en aide.
11/2022
Poches Littérature internation
Le club des gourmets et autres cuisines japonaises
Si le Japon est connu comme un pays de fine gastronomie, sa littérature porte elle aussi très haut l'acte de manger et de boire. Qu'est-ce qu'on mange dans les romans japonais ! Parfois merveilleusement, parfois terriblement, et ainsi font leurs auteurs, Tanizaki, Dazai, Kafû... Du XIIe siècle à nos jours, dix gourmets littéraires vous racontent leur histoire de cuisine.
09/2019
Cuisine
Le Paris des gourmets. Belles et bonnes adresses
Avec ce livre, nous avons voulu offrir un itinéraire à tous ceux qui se laissent guider dans Paris par leur curiosité culinaire. Pour leur faciliter ce parcours gourmand nous avons dressé la carte du Tendre des bonnes et belles adresses. Décors historiques ou conçus par les plus grands architectes d'aujourd'hui, boutiques rétro ou design, ce parcours est un vrai régal pour les yeux afin que le plaisir du gourmet soit complet.
09/2012
Cuisine au robot
Recettes faciles pour tous les jours avec Companion. Les petits livres de recettes Moulinex
Votre Companion découpe, hache, bat, mélange, pétrit, concasse, cuit à la vapeur... Il va vite vous simplifier la vie et devenir indispensable ! Découvrez 75 recettes spécialement conçues pour ce multicuiseur "intelligent", parfait allié du quotidien. Foccacia aux oignons et aux lardons l'apéritif, risotto aux tomates et chorizo pour le diner ou fondant au chocolat pour terminer sur une note sucrée, régalez-vous avec des recettes adaptées aux repas de tous les jours !
10/2021
Cuisine
Pimp my breakfast. Recettes et inspirations pour métamorphoser le petit déjeuner
Et si le premier repas avait le pouvoir de changer la nature de la journée à venir ? Et si le soin et l'attention qu'on accorde à son petit déjeuner devenaient une forme de méditation en pleine conscience ? Découvrez plusieurs dizaines de recettes et d'idées pour métamorphoser votre breakfast : granola maison, oeufs cocotte, pancakes légers à la banane, bagels... de quoi sortir de la routine !
04/2018
Critique littéraire
Petits potins et grand voyage
Pierre l'artiste, si plein de force et d'énergie s'en est allé ! Depuis un an, nous avons eu le temps d'envisager sa mort. Plus elle se rapproche... Plus on la redoute à mesure de l'avancée de la maladie et pour finir, les derniers mois bien sûr on se résigne, on l'attend. Mais surtout on essaie de vivre ces moments si précieux dont on sait qu'ils ont une fin. Ce livre reprend tous ces mails échangés pendant cette année de vie et de projets. Pierre a voulu vivre jusqu'au dernier jour. Il a irradié d'amour, de courage et de dignité, d'humour aussi. Il disait " tant que ce corps détruit pourra bouger, je le ferai bouger". Cette épreuve nous laisse plus forts et unis ; elle nous a permis de découvrir la délicatesse, la sympathie, la compassion, l'humanité chez une infinité de personnes, jeunes ou vieux, proches, simples connaissances ou anonymes.
06/2014
Cuisine au robot
Petits plats pour intestins irritables. 50 recettes et de nombreux conseils pour dorloter votre ventre
Douleurs abdominales, ballonnements, troubles du transit, reflux désagréables, intolérances... Vous souffrez du syndrome de l'intestin irritable ? Découvrez 50 recettes à réaliser dans votre Thermomix pour vous régaler sans redouter l'après-repas. Faites aussi le point sur les bonnes habitudes alimentaires pour rétablir de façon durable l'équilibre de votre intestin et venir à bout ou réduire tous ces symptômes désagréables.
02/2022
Cuisine
Ma cuisine naturelle pour bébé. Recettes & conseils pour de bons petits plats sains et gourmands
90 délicieuses recettes simples et naturelles pour réussir la diversification alimentaire de votre bébé. Cuisinière et naturopathe, Angèle vous livre ses recettes et conseils pour vous accompagner dans cette étape importante de la vie de votre enfant. Sans sel, sans gluten et sans sucres transformés, ses petits plats goûtus et sains sont conçus pour éveiller progressivement le palais de votre bébé et lui apporter le meilleur pour bien grandir.
12/2020
Cuisine à petits prix
Super recettes à petits prix
Régalez-vous à petits prix au quotidien ! Un livre indispensable et un véritable guide d'apprentissage pour cuisiner sans se ruiner. Toutes les bases, les ingrédients phares, plus de 100 recettes d'apéros, entrées, plats et desserts, ainsi que de nombreux conseils pour éviter de gâcher et utiliser les restes. Des recettes incontournables Des explications claires Des conseils et des astuces Une cuisine économique, mais avant tout gourmande et généreuse pour se faire plaisir au quotidien !
08/2022
Cuisine bio, diététique, équil
Petits-déjeuners. 60 recettes diététiques
Souvent vu comme le repas le plus important de la journée, le petit-déjeuner se décline à l'infini, du léger au copieux, du sucré au salé. Ce livre est conçu pour que le petit-déjeuner soit synonyme de plaisir et d'équilibre, afin d'égayer les papilles, de réveiller le système digestif après une nuit de jeûne, et d'apporter l'énergie nécessaire à une bonne matinée. Toutes les explications diététiques et nutritionnelles pour comprendre l'importance du petit-déjeuner et comment le composer. Plus de 50 recettes équilibrées et diététiques pour tous les gouts et toutes les envies (sucrée et salée) : pâtes à tartiner, porridges, muesli, bowl cake, sandwich, bread, pudding, pancake, etc.
10/2022
Poches Littérature internation
Petits secrets, grands mensonges
A la fête de l'école, quelqu'un a trouvé la mort. Qui est responsable du drame ? Trois femmes à la croisée des chemins, des ex-maris et leurs nouvelles épouses, des familles recomposées (ou décomposées), qui cachent tous de redoutables petits mensonges, se retrouvent au coeur de l'affaire. Après Le Secret du mari, best-seller international, Liane Moriarty nous plonge une nouvelle fois dans l'univers clos de ces quartiers résidentiels qui dissimulent derrière leurs jolies façades des secrets inavouables. HBO s'est inspiré du livre pour créer une minisérie, Big Little Lies, diffusée sur OCS, avec Nicole Kidman et Reese Witherspoon - lectrices enthousiastes du roman ! - dans les rôles principaux. Un univers proche de celui de Desperate Housewives avec une rare finesse psychologique. Catherine Balle, Aujourd'hui en France.
01/2018
Cuisine familiale
Bibleasy. Petits plats froids pour grosses chaleurs. Avec 150 recettes
BIBLEASY, c'est la nouvelle collection cuisine qui nous facilite la vie ! Avec ses 150 recettes pour avoir vraiment le choix, des étapes simples et des ingrédients accessibles, vous ne pourrez plus vous en passer... Quand il fait trop chaud pour avoir envie de passer du temps en cuisine, rien de mieux que de se lancer dans des recettes simples, rapides et surtout ultra rafraîchissantes ! Et c'est aujourd'hui chose facile grâce à Petits plats froids pour grosses chaleurs et ses 150 recettes pour mettre de la fraîcheur dans toutes vos préparations : des apéros légers et super frais, des petites salades et soupes glacées, des plats complets froids, des boissons, granités, sorbets et autres desserts givrés... Avec BIBLEASY, le soleil peut chauffer, la fraîcheur sera au rendez-vous !
04/2024
Desserts, pâtisseries
Biscuits & petits gâteaux. 100 recettes par Sandra de Encore un gâteau
Le grand livre des biscuits et des petits gâteaux. - 100 recettes sucrées, et quelques salées : tuiles aux amandes, shortbread, rochers coco, pop-tarts, muffins, gougères, financiers, cookies, chouquettes, et bien d'autres. - Des biscuits sous toutes leurs formes et pour toutes les occasions : apéritifs, Pâques, Noël, gouter, etc.
10/2023
Animaux de la mer
Grand livre des plus grands animaux marins. Avec le Petit livre des plus petits animaux marins
D'étonnantes créatures cohabitent dans les eaux marines de la Terre ! Certaines ne sont pas plus grandes qu'un ongle, d'autres correspondent à la taille d'un immeuble de 12 étages ! Du requin blanc au poulpe-pygmée, de la méduse à crinière de lion au poisson mandarin, ces deux volumes révèlent dans toute leur splendeur les plus grandes et les plus petites créatures marines. Les animaux les plus imposants se succèdent dans les pages de ce livre grand format dans lequel se cache un autre petit livre consacré aux minuscules habitants qui peuplent les mers et les océans. Un sympathique poisson-clown accompagne les lecteurs à travers chaque illustration pour rendre compte des dimensions réelles de ces fantastiques créatures. De quoi rester médusés !
10/2021
Esotérisme
Petit manuel pour un grand passage
Anne Givaudan, dans ce " petit manuel pour un grand passage ", nous propose des outils, des clés pour entrer dans un monde nouveau. Que sont la quatrième et la cinquième dimension ? Que faire pour y voyager plus sereinement ? Comment éviter les pièges du parcours ? Comment être co-créateur de cette nouvelle terre ? C'est ce que vous trouverez dans ce livre qui se propose d'être " un guide du voyageur vers d'autres dimensions ". Vous y découvrirez des conseils venant d'autres Etres qui, il y a bien longtemps, ont eux aussi connu ce grand passage. Nous vous souhaitons un bon voyage et une lecture qui vous donne envie de co-créer.
12/2022
Autres éditeurs (F à J)
Tournepouce et la fleur d'espérance. Un conte pour petits et grands enfants
Un conte écologique à la découverte des quatre éléments créé par Barcella ! Quand son ami l'oiseau de lune se pique avec une épine toxique, Tournepouce, le jeune fabricant de chapeaux du monde magique, n'hésite pas une minute : il doit le sauver. Un seul antidote existe : il faut trouver au plus vite une fleur d'espérance. Grâce au chapeau magique le plus approprié qu'il a en son baluchon, et guidé par les forces de la nature, Tournepouce part à la recherche de la fleur d'espérance. Une jolie aventure à la découverte de la nature et des quatre éléments, créée par l'artiste Barcella, d'après son spectacle musical Tournepouce.
10/2021
Sociologie
Petits métiers pour grands services dans la ville africaine
En Côte d'Ivoire, comme dans les pays voisins d'Afrique subéquatoriale, la rue est devenue le lieu de survie pour nombre de personnes échappant au travail salarié. Les deux auteurs ont profité de leurs expériences professionnelles dans le domaine de l'emploi pour observer de plus près ce qui se passait, à Abidjan, dans les rues de Marcory et Koumassi, deux importantes communes de la capitale économique. Les problématiques d'insertion professionnelle dans l'économie formelle existent dans tous les pays et sur tous les continents. Mais, comment faire quand celle-ci ne veut pas de vous ? Les rues, ici comme ailleurs, sont devenues le refuge des gens de peu, des migrants, des précaires de la société qui se les sont appropriées, créant par-là même un vaste désordre urbain. C'est dans ce désordre qu'ils oeuvrent pour gagner leur existence et trouver leur raison d'être. Les auteurs, déterminés à en connaître plus, ont voulu aller à leur rencontre, les écouter et collecter leurs paroles pour découvrir et comprendre.
01/2011
Cinéma
101 petits secrets de cinéma qui font les grands films
Vous êtes-vous déjà demandé ce qui distingue un grand film d'un banal long métrage ? Comment le premier parvient-il à capter notre attention, à nous arracher des larmes ou des éclats de rire, à marquer les esprits et son temps jusqu'à devenir "culte" ? Destiné à tous les amoureux du cinéma, ce livre dévoile quelques-uns de ces secrets les mieux gardés, de l'écriture du scénario au montage, en passant par la mise en scène, la direction des acteurs, le cadrage, les décors... Réalisateur de cinéma et de télévision aguerri, l'auteur nous livre ses pensées, ses conseils avisés et ses astuces de pro, illustrés par de nombreux dessins, références cinématographiques et citations de grands réalisateurs.
08/2011
Beaux arts
101 petits secrets d'architecture qui font les grands projets
Comment tracer un trait qui donnera vie à un projet architectural ? Comment concilier les contraintes techniques et esthétiques ? Comment orienter un bâtiment (sans désorienter ses occupants) ? Comment de l'esprit des architectes naissent les plus grands édifices ? Destiné à tous les passionnés d'architecture, ce livre dévoile quelques-uns de ces secrets, des principes esthétiques à l'oeuvre dans la conception d'un bâtiment jusqu'à la gestion de l'espace intérieur, la présentation des plans et maquettes... Architecte aguerri, l'auteur nous livre ses réflexions, ses conseils avisés et ses astuces de pro, illustrés par de nombreux dessins et schémas, références architecturales et citations de personnalités.
01/2019
Technique et entraînement
Secrets d'endurance. Barres, boissons et autres recettes pour sportifs. 100% veggie
Randonnées, course à pied, VTT, trails, triathlons, marathons... Les amateurs de sports d'endurance trouveront dans cet ouvrage 100 recettes 100 % veggie pour répondre à leur besoins avant, pendant ou après les séances d'entraînement ou les compétitions. L'utilisation de produits naturels et de haute qualité permet de préparer des "carburants" ou des "reconstituants" sains et bien équilibrés. 100 recettes à faire soi-même : gâteaux du sportif, barres énergétiques, energy balls, biscuits de récupération, petits déjeuners biodynamiques, boissons de l'effort, gels énergétiques, boissons isotoniques, boissons de récupération et réconfortantes.
05/2021
Diététiques
100 réflexes pour manger équilibré. Conseils, Menus, Recettes pour cuisiner malin et se faire du bien
La compil Dr Good du " bien manger " : 100 réflexes + 4 semaines de menus + 28 recettes healthy et gourmande pour apprendre à mieux se nourrir chaque jour, sans se priver ni se prendre la tête. Dans l'assiette : plaisir, simplicité et saveurs. Entre sandwich sur le pouce le midi, comfort food devant l'écran le soir et craquages anti-blues, on mange souvent un peu n'importe quoi, en se disant qu'on fera mieux demain. Sans savoir par où commencer, ni comment s'y prendre... Comment choisir les produits les plus sains en rayon ? composer des menus équilibrés ? identifier les bonnes portions ? bien associer les aliments pour maintenir une glycémie aussi stable que possible ? manger moins de viande et augmenter la part de protéines végétales, mais tout en couvrant ses apports en protéines, glucides, lipides, oméga 3, vitamines... ? Alors, comment fait-on pour bien manger sans se priver ni tout doser ? La clé : avec quelques bons réflexes ciblés et des conseils faciles à mettre en place, il est possible de mieux manger au quotidien sans avoir l'impression de passer un Master en nutrition ! Et parce qu'avec Dr Good, la gourmandise n'est jamais en reste, des menus vitaminés et des recettes faciles permettent de mettre en pratique ces bases, pour régaler toute la famille et retrouver le plaisir du " bien manger ". Au programme : 100 bons réflexes à mettre en place au quotidien : -> les réflexes nutri pour composer une assiette équilibrée (faire le plein de nutriments, choisir les bons gras, traquer les sucres, booster les teneurs en protéines, fibres...) -> les réflexes d'organisation pour faire ses courses (planification des menus, décryptage des étiquettes, reconnaissance des labels...) les réflexes en cuisine pour twister et alléger ses recettes préférées (quiches, pizzas, biscuits, gâteaux, gratins...) -> les réflexes de comportements pour éviter les pièges (le petit dej salé, ruser avec les infusions anti-craquage, doser sa glycémie et son cholestérol...) 4 semaines de menus équilibrés, saison par saison, pour cuisiner des repas simples et gourmands, à partir d'aliments aussi frais et locaux que possible. 28 recettes healthy pour vitaminer ses petits-déjeuners, déjeuners et dîners : breakfast chia bowl, risotto de quinoa au poulet, sorbet express aux fraises, lasagnes de butternut au pesto de roquette...
09/2023
Arts ménagers
Mes savons faits maison. Recettes et petits secrets
Exit le gel douche, le savon retrouve une place de choix ! La saponification à froid, technique naturelle et respectueuse de la peau et de l'environnement, permet de réaliser des savons sains et hydratants pour toute la famille. Peau sensible, effet bonne mine, anti-âge, exfoliant, nourrissant, rafraîchissant... il existe de multiples façons de les personnaliser. Grâce à cet ouvrage, vous deviendrez un expert en saponification et pourrez concevoir vos propres savons en choisissant les ingrédients selon vos besoins et vos envies. Une expérience ludique, créative, sensorielle et écologique !
02/2021
Cuisine
Repas d'enfants sans gluten. 50 recettes bio et amusantes pour petits gastronomes
Lorsqu'un enfant est allergique au blé, hypersensible au gluten ou diagnostiqué malade coeliaque, le gluten doit être supprimé de son alimentation. Pour les parents, un tel changement peut être déroutant. Comment modifier ses habitudes en cuisine pour aider son petit à retrouver une belle qualité de vie ? Voici les explications et conseils d'une diététicienne nutritionniste spécialisée dans l'alimentation sans gluten, ainsi que 50 recettes inventives et appétissantes, à base de produits bio, frais et de saison pour vous aider à composer des repas équilibrés qui réjouiront vos chères têtes blondes : purées de légumes et de fruits, crêpes oursons, pizzas aux fraises, biscuits fourrés chocolat-noisette, gaufres aux petits pois... autant de petits-déjeuners, plats salés, goûters ou desserts, classés en fonction des périodes cruciales de l'évolution alimentaire : de 6 mois à 3 ans, de 3 à 6 ans et au delà de 6 ans. Les enfants seront ravis de participer à la réalisation de recettes adaptées à leurs goûts et à leurs besoins. Une excellente occasion de les initier au plaisir de la cuisine et de les sensibiliser aux particularités de leur alimentation !
10/2017
Cuisine
Recettes pour débutants
Parce que nos vies trépidantes ne nous permettent pas de perdre du temps, nous vous offrons 65 recettes pour débutants à saisir en un clin d'oeil ! Vous en avez marre de vous creuser les méninges chaque jour pour répondre à la question fatidique : "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? " Vous avez envie de vous régaler mais pas le temps de déchiffrer 25 lignes de texte ? Découvrez donc vite 65 recettes faciles à comprendre et rapides à préparer ! Ici vous ne trouverez que l'essentiel : additionnez-les + et suivez les flèches ; aussi sûr que 1 + 1 font 2, ces 65 plats et vous allez faire des merveilles ! La formule est simple : suivez les images, vous obtiendrez la recette : bienvenue dans la cuisine de la simplicité !
08/2019
Cuisine
Recettes pour étudiants
100 recettes vite prêtes pour changer des plats à emporter. De l'apéritif au dessert, voici des recettes spécialement conçues pour les étudiants : des idées tendances et gourmandes, des ingrédients faciles à trouver et bon marché, des recettes simples et rapides à réaliser pour des plats à déguster entre amis.
10/2013
Développement personnel
Terrain de jeux pour petits et grands. Une bouffée d'énergie familiale !
Les terrains de jeux sont une véritable mine d'or pour les jeunes familles ! Ils permettent évidemment aux enfants de dépenser leur énergie et de s'amuser, mais ils sont aussi pour les parents l'endroit idéal pour garder la forme. De la bascule à la balançoire, tout y est pour adopter une routine d'exercices à la fois dynamique, complète, accessible et gratuite ! Ce livre coloré et très original propose aux parents 50 exercices sécuritaires pour retrouver ou maintenir leur forme physique en accompagnant leurs enfants dans les aires de jeux. Très facile à consulter, il contient de nombreuses photos en couleurs illustrant les mouvements de chaque exercice, selon les modules utilisés (balançoire, bascule, dôme, barres de singe, glissade). Les conseils de base, suggestions d'étirements, routines quotidiennes et fiches de suivi qu'il contient en font un guide d'accompagnement sur mesure. Une véritable invitation à bouger avec plaisir et simplicité, à passer du temps de qualité en famille et à profiter de tous les apports de l'exercice à l'extérieur. Une vraie bouffée d'énergie pour tout le monde ! Une dose de bien-être, autant pour le corps que pour la tête !
05/2019
Histoire de la philosophie
A tous les Enfants d'Eternité. Poèmes & Contes pour Grands et Petits
Aux Enfants de Lumière qui sommeillent en chacun d'entre Nous, aux Forgerons des Forges, qui gardent en eux la Mémoire de la pleine Conscience de " La petite voix du Double de l'Eternité " d'Etre Conscients de Devoir cultiver la Parcelle Divine qui les anime, en ces Temps de Grande Mutation et de profondes Révélations d'une Nouvelle ERE qui s'Annonce. Quel Acte d'Amour et de Joie ! Il est alors " Grand Espace/Temps Transcendant " de parler de Lumière et d'Eternité, et d'un Nouveau Monde en marche, aux Enfants des Etoiles, de l'Esprit Divin et des Formes d'Amour de la Conscience vers une Autre Education Céleste/Transterrestre de "Bouche à Oreilles" ; et pour les Etres qui se sont éloignés de leur Esprit dans un monde devenu fou, vers un Nouveau Regard.
06/2021
Autres éditeurs (F à J)
Le trésor de La Buse. Une enquête historique pour petits et grands
Enfant du port de Calais, Olivier Le Vasseur, surnommé La Buse, écuma dès son plus jeune âge les océans, rêvant de gloire et de richesses. Sa capture d'un fabuleux trésor à file Bourbon le fera à jamais entrer dans l'histoire et dans la légende. On raconte que le pirate, avant de mourir, laissa un mystérieux cryptogramme révélant, à qui saurait le déchiffrer, l'emplacement de son butin.
03/2021
