Guide pratique du vin bio. Réussir sa conversion en bio
Extraits
Lecture 9-12 ans
Au secours ! Mes parents sont bio, zen et sans gluten...
L'écologie, oui... mais en conservant du bon sens !Léna est une adolescente bien de son temps qui déteste les changements, quels qu'ils soient. Dommage pour elle car ses parents, eux, sont à un tournant de leur vie et décident de tout changer : quitter la ville pour la campagne, se tourner vers le tout bio pour une vie plus saine, lutter contre le superflu et le gaspillage... Bref, Léna doit faire face à la fin de son monde. Va-t-elle y parvenir ? Comment réussira-t-elle à se retrouver dans cette révolution ?Découvrez ce petit roman plein d'humour et de sagesse qui n'hésite pas à nous montrer que l'excès nuit à la cause qu'il défend !EXTRAIT- What ? Tu ne manges que de l'herbe ! s'exclame-t-elle un peu trop fort à mon goût. Que de l'herbe ! Non mais, je te jure ! Quel sens de l'exagération cette Sabrina ! Du coup, tous suspendent leur fourchette et me regardent, intrigués. Ne me dites pas que je suis la seule fille dans ce collège à ne pas manger de viande ! Alors je me justifie, comme si j'étais coupable d'un crime, expliquant que seule la viande ne trouve pas grâce à mes yeux mais qu'en revanche, je mange bien volontiers tout le reste de ce que dame nature a la grande bonté de nous offrir.- En plus d'être végétarienne, elle est bio. Regardez, elle ne prend que des produits bio ! renchérit Sabrina en étudiant mon plateau.À PROPOS DE L'AUTEURNathalie Lombard est née le 9 juillet 1967 à Sens et vit avec sa famille près de Dijon. Parallèlement à son travail, elle s'adonne à ses passions artistiques : l'écriture et la peinture. Elle se passionne également pour la généalogie, les histoires familiales et plus particulièrement la psychognénéalogie. Elle donne régulièrement des conférences sur ce thème pour le plaisir de l'échange et du partage. Elle écrit des histoires drôles pour les enfants (que les grands prendont plaisir à lire aussi !), même et surtout si le sujet ne l'est pas : Tout ça pour un appareil dentaire et Au secours mes parents sont bio zen et sans gluten. Elle écrit également des aventures drôles et mystérieuses saupoudrées de fantastique (Les aventures de Paul et Lilas) et des histoires pour adultes (Des nouvelles du cour).
05/2017
France et généralités
Randos vin en France. La façon la plus active de découvrir les vins bios
Sillonnez la France en vous délectant de ses vins bios ! Quelle meilleure manière de comprendre un vin bio que de marcher dans le terroir dont il est issu ? Du Haut-Languedoc à la Bretagne, des Pyrénées à Metz en passant par Châteauneuf-du-Pape, arpentez la France à la rencontre de ses vins, vigneronnes et vignerons. Passionné de vin et de terroir, Damien Courcoux a parcouru les sentiers de l'Hexagone pour sélectionner 50 itinéraires qui se terminent, sans exception, un verre à la main. Des vins et une grande variété de cépages choisis par un connaisseur, une mise à l'honneur des vins bio, des régions viticoles de renom et de nouveaux terroirs, 50 randonnées en toutes saisons et pour tous les niveaux
04/2024
Développement durable-Ecologie
Carnet de wwoofing. Partager le quotidien des fermes bio
Né au début des années 70, le WWOOFing est un excellent moyen de donner du sens à ses vacances, en partageant le quotidien des paysans qui pratiquent et défendent l'agriculture biologique. Une belle occasion de découvrir de nouvelles activités en mode " solidarité active " : maraîchage, apiculture, boulange, fabrication de fromages, construction écologique, etc. Pratiqué partout dans le monde, le WWOOFing que nous présentons ici se déroule principalement en France, dans le souci écologique de limiter les déplacements. Des conseils pratiques vous donnent les clés essentielles pour préparer au mieux votre séjour, et les récits d'expériences de l'auteur, présentés sous forme de petits carnets de voyage, sont un aperçu authentique et réaliste des coulisses de la paysannerie. C'est à vous de jouer !
11/2018
Romans d'espionnage
SAS 148. Bin Laden : La traque
A l'entrée du Pearl Continental, deux soldats du Frontier Corp firent signe à Malko de stopper pour inspecter le dessous de la Navigator, à l'aide de miroirs fixés à de longs manches. Un des soldats, les yeux hors de la tête hurlant des choses incompréhensibles. Stupéfait, Malko baissa sa glace, et se pencha à l'extérieur. - A bomb, hurla le soldat pakistanais, a bomb ! Malko se tourna vers Greg Bautzer. - Greg, demanda-t-il, voulez-vous me brifer sur l'opération en cours concernant la capture d'Oussama Bin Laden ? Seul un lourd silence lui répondit. Enfin, il releva la tête et dit d'une voix atone : - Je crains que vous ne soyez déçu, monsieur Linge. Nous sommes encore très loin de capturer cet " asshole ". - Oussama Bin Laden est tout sauf un trou du cul, corrigea Malko, Un dangereux fanatique, certes, mais doué d'une intelligence certaine, il me semble. M. Capistrano m'a dit que vous étiez sur le point de le localiser. Est-ce exact ?
10/2022
Cuisine
Les secrets de la boulange bio. 110 recettes sucrées et salées
Pains, brioches, pizzas... Qui n'a jamais rêvé de réaliser soi-même ces spécialités boulangères ? Ce livre est LA bible de la boulange maison. Il présente toutes les techniques et savoir-faire nécessaires (pétrissage, levée, dégazage, façonnage, cuisson), pour réussir pains et viennoiseries de toutes sortes, avec toutes les farines (blé, grand et petit épeautre, seigle, sans gluten), aux saveurs variées (nature, aux fruits secs, aux légumes), avec ou sans pétrissage, à la machine à pain ou non. Pains traditionnels ou "spéciaux" (à la châtaigne, au seigle, à l'orge, au maïs), fougasses, focaccias, pains farcis, pizzas, pains du monde entier (soda bread irlandais, blinis russes, buns, naans), brioches et viennoiseries, traditionnelles ou inattendues, boulange au levain... n'auront plus de mystère pour vous, grâce aux pas à pas illustrés très détaillés et aux nombreux secrets de fabrication dévoilés par les auteures !
09/2015
Beaux arts
BIM et architecture
Le BIM désigne un système de processus et de technologies logicielles qui permet de modéliser un bâtiment sous la forme d'une " maquette numérique " . Créée lors du processus de conception du bâtiment, elle pourra être utilisée lors de sa construction et de son exploitation (maintenance), jusqu'à sa démolition (aspects structurels, empreinte écologique des matériaux, réutilisation, etc.). Elle sert ainsi de document de référence et de lien entre maître d'oeuvre, maître d'ouvrage et autorités administratives. Cet ouvrage est consacré au BIM et à la création d'une maquette numérique, dont il aborde tous les aspects. Dans un premier temps, il décrit toutes les étapes du BIM (de la conception d'un projet architectural à l'exploitation de la maquette), et l'implication de chacune dans les processus de conception, de construction et de maintenance d'un bâtiment. Dans un second temps, il se focalise sur la création d'une maquette : choix des logiciels, compatibilité des formats numériques, finalisation de la maquette. L'ouvrage s'appuie en permanence sur différents exemples réels, et aborde la législation déjà mise en place dans certains pays d'Europe.
09/2016
Création d'entreprise
Réussir ma création de microentreprise. Le guide pratique pour devenir autoentrepreneur
Vous désirez devenir entrepreneur indépendant et créer votre microentreprise ? Mais vous ne savez pas par où commencer ? Vous avez peur de vous lancer dans l'aventure ou d'essuyer un échec cuisant ? Si devenir autoentrepreneur est devenu simple aujourd'hui, le rester est une autre histoire. Ne perdez plus votre temps à chercher les bonnes informations sur Internet. Tout ce dont vous aurez besoin tient désormais dans votre main grâce à ce guide pratique. Il vous guide pas à pas tout au long de cette nouvelle aventure. De comment trouver une idée de business au développement rentable de votre entreprise. Car rentabiliser son projet et pouvoir en vivre cela s'apprend. Découvrez toutes les clés de la réussite entrepreneuriale.
11/2021
Littérature française
Big Bang
"Ici, devant le deuil et la promesse de la vie, je me tiens et j'avance. ". . Irène Jacob, l'inoubliable interprète de La Double vie de Véronique, rapproche deux évènements simultanés et essentiels : la disparition de son père, grand physicien, et la naissance d'un enfant. Ce texte subtil, sensible et tendre lui permet de revenir à ces deux moments où le miracle de la vie et l'infiniment grand se mêlent. La physique, le firmament à perte de vue, le big bang, les questions de la psychanalyse mais aussi la perception du temps, la brume des souvenirs ou les images à vif, les émotions, leurs manifestations explosives, le sommeil et les rêves irisent ce récit tout à la fois bouleversant et lumineux.
11/2019
Musique, danse
Con Brio
Ces quatre Récréations pianistiques, brèves et faciles, combinent les styles les plus variés à d'alléchantes thématiques : "My Computer Ballad", "A Long Travel", "An Old Song", "Arabic Dance". Ce seront des pièces de prédilection pour les auditions et examens de Cycles 1 et 2, ainsi que pour les concerts d'interprètes amateurs. Colette Mourey est une guitariste, musicologue - professeur émérite à l'Université de Franche-Comté, et compositrice, née en 1954. Pour élaborer son langage musical, l'hypertonalité, elle se sera fondée sur le contrepoint atonal jusqu'à en élargir les échelles qui, devenues non cycliques, forgent des spirales, à l'image des Structures Fondamentales de la Vie. La compositrice a remporté plusieurs Prix Internationaux ("Music and Earth" , 2012, 3 Prizes, de la IBLA Foundation : 2012, 2013 and 2014) et plusieurs sélections mondiales, grâce à la "Fondazione Adkins Chiti : Donne in Musica" , pour "Abacus" , "Quintetto La Maestria" , "3 Variations sur l'Hymne E
10/2019
Littérature française
Rio Sarco
Rio Sarco, la vie sauvage des élections. Une transcription de la campagne présidentielle 2017 en mode western. Un shérif à la place d'un président, un colt en guise de discours. Plus de phrases assassines, mais des balles qui les remplacent avec un grand enthousiasme. Ici on parle peu, mais on flingue à tout-va. Rio Sarco, c'est le rêve caché de tous les hommes et femmes politiques, ardents à devenir le personnage le plus détesté de leur pays. Et pour y accéder, nos héros du Far-West ont de l'imagination à revendre.
06/2019
Histoire de France
Bir Hakeim
En juin 1942, sous la chaleur écrasante du désert libyen, les Français Libres du général Koenig, accrochés à la position de Bir Hakeim, résistèrent quinze jours durant, à un contre dix, aux forces de l'Axe. En freinant la marche de Rommel, ils permirent à la ville armée britannique de se replier pour ensuite vaincre l'Afrika Korps à El-Alamein. Voici le récit de l'un des plus remarquables faits d'armes de la Seconde Guerre mondiale, dont le caractère extraordinaire aura été reconnu par de Gaulle, Churchill et même Hitler. Bir Hakeim est un succès politique autant que militaire : en signant l'acte de naissance de la France Combattante, les hommes de Koenig ont permis à la France vaincue en 1940 de renaître.
05/2012
Littérature érotique et sentim
Big Rock
Riche, beau gosse et... gâté par la nature ! Spencer a tout ce qu'il faut pour réussir dans la vie. Le jour, il tient un bar branché avec Charlotte, sa meilleure amie. La nuit, il fait défiler les filles dans son lit, alimentant les titres de la presse people. Mais sa réputation de play-boy frivole finit par faire de l'ombre à l'entreprise de son père. Pour rassurer des investisseurs sur son comportement, Spencer présente Charlotte comme sa fiancée. Son amie accepte de jouer le jeu, le temps d'une semaine. Mais très vite, les choses dérapent et le faux couple n'est plus si faux que ça... A la fin de cette étrange semaine, Charlotte et Spencer devront abandonner leurs rôles d'amants. Pourront-ils, alors, redevenir de simples amis ?
08/2018
Littérature française
Big fan
Quand aura lieu la fin du monde ? La question est sans objet, mon pote : la fin du monde, on la vit en ce moment même.
01/2010
Littérature étrangère
Con brio
Certes, la jeune Grusenjka accepte d'épouser l'écrivain vieillissant Tibor, et ce dès leur premier rendez-vous dans un restaurant parisien. Elle ne résiste pas non plus quand il la rebaptise Kati, puis elle accepte même de s'installer avec lui dans son appartement rue Balzac. Mais après avoir chassé successivement la femme de ménage Ema, la secrétaire Marie-Hélène et même le chat Benz de la vie de Tibor, elle décide de faire chambre à part. Et de se refuser à l'homme qu'elle aime. Roman de la jalousie dont Tibor lui-même est le narrateur, Con brio, à travers la description de deux êtres qui se «manquent», peut-être parce qu'ils n'arrivent pas à partager leur désespoir, frappe d'emblée le lecteur par une grande efficacité dans la narration et par l'acuité du trait.
06/1999
Romans historiques
Napoléon bis
Campagne de Russie. 1812. Le mystérieux et obscur général baron Beaudouin découvre que l'on vient de kidnapper — peut-être même assassiner l'empereur Napoléon ler. Que faire ? Avant de se lancer, avec le maréchal Murat, sur la piste des ravisseurs : Russes, royalistes ? , il faut maintenir la continuité de l'Empire, assurer la déjà calamiteuse retraite de Russie et donc remplacer l'Empereur par un sosie, un Napoléon bis ! L'intrigue est lancée ! Un petit roman uchronique trépidant à souhait, initialement publié en 1932, où s'entremêlent réalité et fiction. Et au final bien malin qui saura dire la part de l'une et de l'autre !
03/2020
Littérature française
Big Daddy
Un nouveau roman pour l'auteure iranienne, qui renoue avec ses thèmes de prédilection, déjà abordés dans La muette : la violence sociale, l'incarcération et l'amour fusionnel.
02/2015
Science-fiction
Big Boy
Le robot domestique le plus puissant au monde... Une femme recluse et brisée par la vie... Comment les choses pourraient-elles bien se dérouler ? Science-Fiction, anticipation, policier, drame. Les genres s'entremêlent au service d'un duo inattendu.
07/2019
Littérature érotique et sentim
Big boss
Quand Jenny débarque à New York, elle a tiré un trait sur son passé... et sur les hommes. Après les infidélités de son petit ami, il n'est plus question pour la jeune Parisienne de retomber amoureuse... Jusqu'à ce que Chris débarque dans sa vie ! Propriétaire d'une boîte de nuit, le jeune homme collectionne les aventures. Et cette fois, c'est sur la petite Française aux yeux verts qu'il a craqué. Un soir, elle succombe. Mais au matin, Chris l'a abandonnée, la laissant seule dans son lit. Pourtant, elle a vu dans ses yeux plus qu'une simple aventure d'un soir. Le jeune homme a-t-il eu peur de ses sentiments et de son violent désir ? Jenny ne va pas tarder à découvrir les aspects les plus secrets et sombres de cet homme fascinant... Un amour sombre et sensuel. Au-delà des interdits.
05/2017
Littérature française
Itinéraire Bis
Récit, témoignage, fiction, autobiographie ? Le lecteur, peut-être dérouté par l'intrusion de la poésie, en décidera. Quitter une route bien balisée pour emprunter un " itinéraire bis " permet des découvertes inattendues. La question serait peut-être, comment quitter une vie ordonnée et ecclésiastique pour découvrir une vie amoureuse et familiale. Des ronces envahissent souvent la voie étroite et conduisent à se poser des questions, mais elles finissent par fleurir.
07/2009
Réalistes, contemporains
Rio Intégrale
Une ville où la vie est un combat Série haletante nous montrant tous les aspects de la société contemporaine brésilienne, Rio est une fiction signée Louise Garcia ancrée dans une réalité brutale. Corentin Rouge s'y pose en héritier des plus grands dessinateurs réalistes comme François Boucq ou Jean Giraud.
11/2021
BD tout public
Trias bis
2032, la Terre vient de subir une troisième guerre mondiale. Les quelques millions de survivants de cette catastrophe humaine sont, pour la plupart, devenus des mutants aux capacités mentales amoindries et aux faciès patibulaires. L'un deux, un scientifique suédois nommé Igliduk, ne supporte plus sa mutation et souhaite retrouver son physique d'antan. En concevant une machine de reconstruction du génome humain, il va attirer la convoitise de ses congénères, et notamment d'une organisation aux noirs desseins. Tiraillé entre sa propre survie et son rêve, Igliduk devra faire les bons choix et éviter les nombreux dangers qui le guettent.
09/2011
Divers
Rio 2031
2031. Deux factions, TheNation et NewState, mènent une guerre froide pour la suprématie économique mondiale. A Rio de Janeiro, NewState a obtenu lapprobation des politiques locales en neutralisant le crime organisé grâce à sa sécurité robotisée. A leur côté, les TIMED, des êtres possédant des capacités extraordinaires, luttent pour délimiter cette situation critique, tandis que quelque chose de plus grand se prépare à surgir au grand jour.
11/2021
Littérature anglo-saxonne
Big girl
" D'une beauté déchirante, Big Girl se lit comme une lettre d'amour aux filles noires qui se voient projetées trop tôt dans le monde des femmes [... ] " NEW YORK TIMES Malaya, huit ans, soixante-seize kilos. Sa mère s'obstine à la traîner chaque semaine à des réunions Weight Watchers qu'elle déteste. Partout, son corps hors norme est montré du doigt et considéré comme un problème. A la maison, les femmes de sa famille lui font subir une pression étouffante. Sur les bancs de son école pour riches Blancs de l'Upper East Side ou dans le Harlem tumultueux des années 1990, Malaya Clondon doit supporter les discriminations physiques et sociales. La petite fille grandit au rythme du hip-hop sans parvenir à satisfaire la faim qui la tenaille. Il lui faut apprendre à nommer ses désirs et à défier les injonctions d'une féminité qui n'a pas été pensée pour elle. Big Girl est le roman de sa victoire.
08/2023
Militaire
Bir Hakeim
Bir Hakeim reste la bataille la plus emblématique jamais menée par les Forces françaises libres contre les troupes de l'Axe germano-italien, commandées par le général Rommel (27 mai-10 juin 1942). Voici en fin le témoignage du principal artisan de cette victoire française : le général Marie-Pierre Koenig, commandant la 1re Brigade française libre, qui a été élevé à la dignité de maréchal de France à titre posthume le 6 juin 1984 par le président François Mitterrand. Il ne s'agit pas d'une autoglorification : "Nous reconnaîtrons volontiers que Bir Hakeim n'est qu'un fait d'armes parmi tant d'autres inscrits au frontispice de nos gloires, écrit Koenig". Cela dit, la résistance inattendue de la garnison de Bir Hakeim a été déterminante parce qu'elle a rendu possible la victoire d'El Alamein, qui a contraint Rommel à faire retraite vers la Tunisie. La bataille est retracée au jour le jour, non comme un livre d'histoire, mais comme un récit d'un acteur de premier plan, d'un chef de guerre qui doit affronter à chaque minute des situations extraordinaires, prendre des décisions qui engagent la vie des combattants et le sort de la bataille : "La guerre moderne est par excellence l'école de l'imprévu, écrit Koenig. Au désert plus que partout ailleurs". Pierre-Marie Koenig (1898-1970), officier général, maréchal de France et compagnon de la Libération est surtout connu pour son rôle en tant que commandant de la 1re brigade française libre lors de la bataille de Bir Hakeim (Libye), qui se déroule du 26 mai au 11 juin 1942 durant la guerre du Désert, et au cours de laquelle son unité de 3 700 hommes résiste opiniâtrement aux assauts conjugués des armées allemande et italienne, environ dix fois plus nombreuses, de l'Afrika Korps dirigées par le général Erwin Rommel. Edition présentée par François Broche Historien, fils de compagnon de la Libération, administrateur de la Fondation de la France libre, François Brochel est notamment l'auteur de La Cathédrale des sables, Bir Hakeim (26 mai-11 juin 1942) (Belin) et de Bir Hakeim (Perrin, collection Tempus).
06/2022
Littérature érotique et sentim
Big boy
Arrogant, prétentieux, exaspérant, trop sûr de lui... mais terriblement beau, sexy, et attirant. Randy, joueur star de hockey, fait des ravages. Toutes les filles se jettent à ses pieds. Toutes sauf une : Lily qui ne veut pas se comporter comme n'importe quelle groupie hystérique. Elle est pourtant profondément attirée par Randy. Et après sept ans d'une relation compliquée qui vient de se terminer, elle est prête à se laisser aller pour "un coup d'un soir" . Après tout, cela n'engage à rien... Qu'est-ce qui pourrait bien déraper ? Le problème, c'est que le sexe occasionnel ne suffit plus quand les émotions et les vrais sentiments viennent tout bouleverser... Sensuelle, palpitante, intense : une love story passionnante.
11/2018
Policiers
Big Jane
Melville a dit que le grand thème américain était "l'espace" . Kerouac, lui, dit que le thème américain c'est "la vitesse" . Big Jane possède les deux. Nous sommes en 1951. A l'âge de dix-neuf ans, alors qu'elle vit sous le même toit que son tyran de père, Jane Kiernan rêve d'une vie d'aventures. Ce que lui offre Billy, un garçon sur une moto. Agé de dix-neuf ans lui aussi, il chante, compose et a, lui aussi, ses rêves de gloire. Avec Billy, Jane s'embarque dans une traversée qui la mène des neiges glaciales du Dakota Sioux aux violents combats de la Corée. La férocité de Jane, sa beauté et son courage finissent par être aussi sinueux et vastes que l'Amérique elle-même. Aujourd'hui, en se réinventant romancier, Michael Cimino nous livre Big Jane - l'histoire d'une jeune femme qui doit devenir son propre professeur et son propre guide, qui doit se créer au fur et à mesure, explorant le continent que Scott Fitzgerald appelait "petite mer à la hauteur de sa propension à l'émerveillement" .
06/2001
Littérature française
Bis repetita
«De notre vaste, de notre inachevable ouvrage, Un livre modèle, celle d'entre les strates qu'il nous arrivait aussi, pour nous-mêmes, et par dérision, d'intituler De la belle voisine, constituait la plus pauvre et la plus plate. Nous n'eussions pu écrire qu'elle était la plus plate sans penser à Flaubert, ni préciser, donc, qu'elle l'était «comme un trottoir». Au réalisme, il n'était aucun d'entre nous qui valût grand-chose. Cette strate, pourtant, était nécessaire au tout. Nous la publiâmes, qu'on n'en parlât plus.»
02/2000
12 ans et +
Big Easy
Années 50 à La Nouvelle-Orléans. Josie Moraine, dix-sept ans, n'a pas tiré le gros lot. Fille d'une prostituée qui n'a rien d'une mère attentionnée, elle grandit dans une maison clause du Quartier français, celui de la mafia, des affaires louches et des gens sans avenir. Pourtant, Josie a un rêve : quitter cette ville, surnommée The Big Easy et pourtant si peu easy, pour entrer à Smith, prestigieuse université du Massachusetts. Impliquée dans une histoire de meurtre, dépouillée par sa mère et endettée, tout pousse la jeune fille à suivre, elle aussi, la voie de l'argent facile. Mais Jo vaut beaucoup mieux que cela et ceux qui l'aiment le savent bien.
10/2013
Poches Littérature internation
Big Sur
Le héros de ce roman, Jack Duluoz ou Ti Jean, n'est autre que Jack Kerouac, l'auteur de Sur la route. Au bord de la folie, le Roi des Beatniks cherche à fuir l'existence de cinglé qu'il a menée pendant trois ans et part pour San Francisco. Il se réfugie au bord de la mer, à Big Sur, dans une cabane isolée. Après quelques jours de bonheur passés dans la solitude à se retremper dans la nature, Duluoz est à nouveau saisi par le désespoir et l'horreur. Aussi revient-il à San Francisco où l'attendent le monde, les beatniks, l'érotisme. Mais il ne retrouve pas la paix pour autant.
09/1979
Littérature française
Big Jim
"L'homme dégoulinait d'eau noire car il sortait du ventre de la terre. La Vallée l'avait recraché comme un lendemain de fête indigeste. Il avait le droit d'être reconnaissant. Cela faisait trois jours qu'il était là mais il n'en savait rien."
03/2019
